DB5101T 90-2020 地理標志產(chǎn)品 崇陽酒　　_第1頁
DB5101T 90-2020 地理標志產(chǎn)品 崇陽酒　　_第2頁
DB5101T 90-2020 地理標志產(chǎn)品 崇陽酒　　_第3頁
DB5101T 90-2020 地理標志產(chǎn)品 崇陽酒　　_第4頁
DB5101T 90-2020 地理標志產(chǎn)品 崇陽酒　　_第5頁
已閱讀5頁，還剩5頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

DB51012020-12-04發(fā)布成都市市場監(jiān)督管理局發(fā)布I Ⅲ 1 1 1 2 2 3 4 4 5 6 6 71地理標志產(chǎn)品崇陽酒關(guān)鍵工藝技術(shù)要求、質(zhì)量要求、檢驗規(guī)則及標志、標簽、包裝、GB2760食品安全國家標準食品添加劑GB2761食品安全國家標準食品中真菌GB2762食品安全國家標準食品中污GB5009.36食品安全國家標準食品中氰化GB5009.225食品安全國家標準酒中乙GB5009.266食品安全國家標準食品中甲GB7718食品安全國家標準預包裝食品原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令﹝2005﹞第75原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令〔2005〕第782市崇陽鎮(zhèn)、白頭鎮(zhèn)、隆興鎮(zhèn)、榿泉鎮(zhèn)、王場鎮(zhèn)、道明鎮(zhèn)、濟協(xié)鄉(xiāng)、集賢鄉(xiāng)8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。見附4術(shù)語和定義蒸餾出來的基礎(chǔ)酒和調(diào)味酒在陶壇中貯存老熟的時間，以5原料要求5.1釀酒原料要求5.1.2水5.2制曲原料要求5.2.1按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)丁香、佛手、砂仁、薄荷、甘草、花椒等質(zhì)量符合《中華人民共和國藥典5.2.2糧食5.3釀造環(huán)境要求3粉碎加水拌料裝箱踩曲晾曲粉碎加水拌料裝箱踩曲晾曲糧食、按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)出房打攏入室培菌出房打攏入室培菌入庫貯存加水拌料（加曲母、按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)）浸泡碾碎制胚進箱培菌烘干出箱加水拌料（加曲母、按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)）浸泡碾碎制胚進箱培菌烘干出箱大米小曲冬季經(jīng)25至26小時，夏季21至22小時，出459.1感官要求），9.2理化指標總酯（以乙酸乙酯計）/（g/L）≥69.3污染物和真菌毒素限量9.4食品添加劑食品添加劑的使用和檢驗方法應(yīng)符合GB279.5凈含量按GB/T10346的規(guī)定執(zhí)行，按原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第78

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論