DB52∕T 1157.3-2016 香禾有機生產技術規(guī)程 第3部分：采收、貯藏與加工_第1頁
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DB52DB52/T1157.3—2016采收、貯藏與加工TechnicalRegulationofOrganicKamRicePat3:Picking,StorageandProcessing貴州省質量技術監(jiān)督局發(fā)布I 1 1 1 2 2 3 3 3 3 41香禾有機生產技術規(guī)程第3部分：采收、貯藏與加工1范圍件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。稻谷大米生活飲用水衛(wèi)生標準GB14881食品安全國家標準食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T19630.1云有機產品第1部分生產3采收3.1采收時期香禾采收使用摘禾刀(又名：禾摘)。制作方法：用薄片鋼作為刀片(長3cm~4cm,寬2cm,厚0.5cm),嵌入短竹筒或實木手柄(長68cm,粗1cm~2cm),形成“L”型禾摘，使用前將薄鋼片外端(遠離手柄端)開鋒，打磨鋒利備用。然后將稻穗翻轉，捏成圓形，用稻葉捆扎，稱為半掐，兩半掐用稻草捆扎牢固，23.3.3.1A人工運輸：一般直接將十幾掐（依個人體力確禾晾是在村莊空曠地，打樁立柱構筑，高約3m～10m，寬根據(jù)地形而定，支“人字木”固定禾晾），4.3.1主要病蟲害4.3.5鳥害防控36稻谷質量檢驗按照GB1350粳稻谷、粳糯谷規(guī)定執(zhí)行。7.1庫房準備入庫前要做好空倉消毒、殺蟲，完善倉房結構(主要是倉墻、地坪的防潮結構和倉頂?shù)穆┯?等，消毒殺蟲藥劑應符合GB/T19630.1規(guī)定。7.2嚴格入庫按品種、等級分開堆放，分倉儲藏。7.3加強管理采取合理通風密閉措施，保持倉內干燥。8加工要求8.1.1大米加工廠應符合GB14881的要求。8.2.1選用先進的環(huán)保組合式的精加工設備。要有去石、去鐵、去雜設備，并配備拋光機及色選機。8.2.2采取措施防止有機產品與非有機產品混合或被禁用物質污染。8.2.3大米加工用水應符合GB5749的要求。8.3有害生物防治8.3.1采取以下措施預防有害生物的發(fā)生：a)消除有害生物的滋生條件；b)防止有害生物接觸加工和處理設備；c)通過對溫度、濕度、光照、空氣等環(huán)境因素的控制，防止有害生物的繁殖。8.3.2可使用機械類、信息素類、氣味類、粘著性的捕害工具、物理障礙、硅藻土、聲光電器具，作為防治有害生物的設施或材料。8.3.3可使用下述物質作為加工過程需要使用的消毒劑：乙醇、次氯酸鈣、次氯酸鈉、二氧化氯和過氧化氫。8.3.4在加工或儲藏場所遭受有害生物

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