民宿管家職業(yè)技能競賽理論考試題庫（含答案）

PAGEPAGE1民宿管家職業(yè)技能競賽理論考試題庫（含答案）一、單選題1.下面選項中不符合民宿服務(wù)特色的是（）。A、不見面服務(wù)B、有“溫度”的服務(wù)C、有“社交”的服務(wù)D、有“情懷”的服務(wù)答案：A2.旅館對旅客遺留的物品，經(jīng)招領(lǐng)（）個月后無人認領(lǐng)的，要登記造冊，送當?shù)毓矙C關(guān)按拾遺物品處理。A、1B、3C、6D、9答案：B3.旅游社、住宿、旅游交通及高風險旅游項目等經(jīng)營者應(yīng)當按照國家規(guī)定（）。A、投保責任保險B、明確告知相關(guān)風險C、承擔民事責任D、遵守安全操作規(guī)程答案：A4.申報民宿管家職業(yè)技能等級的最低年齡是（）周歲。A、16B、18C、20D、男16、女18答案：A5.依法成立的旅游行業(yè)組織，實行（）管理。A、法治B、企業(yè)C、自律D、科學(xué)答案：C6.旅行社應(yīng)當提示參加團隊旅游的旅游者按照規(guī)定購買（）保險。A、人身意外傷害B、交通意外C、財產(chǎn)D、重大疾病答案：A7.民宿的客房應(yīng)有（）。A、中英對照的名稱B、英文名稱C、外文名稱D、名稱或編號答案：D8.酒店的一些重要部位，為防盜、搶劫、爆炸等緊急情況，必須安裝()。A、攝像頭B、監(jiān)視器C、錄像機D、安全報警裝置答案：D9.國家對公共場所實行“衛(wèi)生許可證”制度，“衛(wèi)生許可證”（）復(fù)核一次。A、一年B、兩年C、三年D、五年答案：B10.保護環(huán)境是國家的一項（）。A、基本政策B、基本方針C、基本方略D、基本國策答案：D11.縣級文化和旅游主管部門（）應(yīng)對非遺旅游體驗空間進行巡查，對巡查不合格的單位限期整改，整改期滿仍不合格的，取消其非遺旅游體驗空間資格，并進行公示。A、每年B、每兩年C、每三年D、不定期答案：B12.為方便游客，民宿（）提供早餐服務(wù)。A、必須B、應(yīng)當C、可以D、應(yīng)免費答案：C13.用人單位自（）起即與勞動者建立勞動關(guān)系。A、訂立書面勞動合同B、用工之日C、收到錄用通知D、雙方協(xié)商一致答案：B14.客人在餐廳點菜，（）。A、他自己點的，越多越好B、應(yīng)根據(jù)經(jīng)驗提醒客人數(shù)量適當C、只要不誤導(dǎo)，任由客人點D、客人點多了應(yīng)拒絕答案：B15.服務(wù)員上崗期間一般不佩戴()。A、手表B、規(guī)定頭飾C、訂婚戒指D、貴重飾物答案：D16.民宿清潔整理客房應(yīng)（）。A、在客人離店后進行以免破壞“家的感覺”B、規(guī)定一個固定時間C、每天在客人不在房間時進行D、當著客人的面進行以方便聊天答案：C17.職業(yè)道德是一種()的約束機制。A、強制性B、非強制性C、隨意性D、自發(fā)性答案：B18.旅行社聘用導(dǎo)游人員和領(lǐng)隊人員應(yīng)當依法訂立勞動合同，其勞動報酬不得低于（）。A、旅行社平均工資水平B、旅游社所在地最低工資標準C、雙方協(xié)商的最低工資水平D、以上均不正確答案：B19.在團隊包價旅游行程中，得到團隊旅游者全體簽字同意，導(dǎo)游（）另行安排購物或自費旅游項目。A、可以B、不可以C、按需D、隨機答案：A20.衣櫥壁櫥內(nèi)的物品要配備齊全、完好，并且需要()以及無污漬。A、經(jīng)久耐用B、時尚新穎C、經(jīng)常更換D、擺放整齊答案：D21.酸性清潔劑不僅有去污作用，并且能()。A、保鮮、殺菌B、殺菌、除臭C、防止霉變D、保護面層答案：B22.電視機清潔除塵時，使用()效果較好而又經(jīng)濟A、濕布B、干布C、油布D、紗布答案：B23.客房衛(wèi)生間的墻壁墻面要求(),才能達到清潔保養(yǎng)質(zhì)量標準。A、光亮B、反光C、光潔D、干凈答案：C24.對生病客人的服務(wù)，更重要的是服務(wù)員對賓客要()。A、表示關(guān)懷及樂意幫助B、多與客人溝通C、慰問客人D、冷靜處理答案：A25.民宿接待人員應(yīng)當熟悉當?shù)芈糜钨Y源、當?shù)靥禺a(chǎn)和（）。A、社會調(diào)查方法B、生產(chǎn)生活方式C、任一種外語D、民宿文化內(nèi)涵答案：D26.申報民宿管家職業(yè)技能等級的技能考核在（）進行。A、標準教室B、模擬場地內(nèi)C、計算機房內(nèi)D、有觀眾的禮堂答案：B27.指導(dǎo)和培訓(xùn)是對民宿管家（）的職業(yè)功能要求。A、中級工及以上級別B、高級工及以上級別C、技師及以上級別D、高級技師及以上級別答案：B28.樓層房態(tài)表的主要內(nèi)容是()。A、客房清掃情況B、客房物品的使用情況C、空客房情況D、客房使用情況答案：D29.客房服務(wù)中的“三到”指的是()。A、客到、行李到、茶水到B、客到、茶到、毛巾到C、茶到、行李到、香巾到D、客到、服務(wù)員到、行李到答案：B30.客房服務(wù)員引客人進房后，應(yīng)該向客人介紹的電話號碼不包括()。A、禮賓部的電話B、總經(jīng)理辦公室的電話C、總臺的電話D、客房服務(wù)中心的電話答案：B31.走客房是屬于徹底清掃的房間，其衛(wèi)生間潔具，應(yīng)做到潔凈、消毒、完好和（)。A、濕潤B、光亮C、衛(wèi)生D、干燥答案：B32.正式營業(yè)（）年以上，未發(fā)生相關(guān)違法違規(guī)事件和重大有效投訴，同一地點、同一投資經(jīng)營主體只能以（）個整體申請民宿等級。A、一、一B、兩、一C、一、多D、兩、多答案：A33.飯店服務(wù)人員的儀容、儀表反映了()。A、飯店的服務(wù)標準B、飯店服務(wù)人員的自豪感C、飯店的管理水平D、飯店的檔次答案：C34.下列（）是組團社可以解除旅游服務(wù)合同的原因。A、景區(qū)門票價格上漲B、有三分之一以上團成員缺席C、因未達到約定人數(shù)D、缺席成員達到二分之一答案：C35.旅館接待旅客住宿必須登記。登記時，應(yīng)當查驗旅客的身份證件，按規(guī)定的項目如實登記。接待境外旅客住宿，還應(yīng)當在（）小時內(nèi)向當?shù)毓矙C關(guān)報送住宿登記表。A、2B、8C、12D、24答案：D36.木質(zhì)家具保養(yǎng)注意事項中錯誤的做法是()。A、濕物品不能放在木質(zhì)家具上B、不能靠近暖氣片C、不要將開水杯置于上面D、為避免發(fā)霉而經(jīng)常關(guān)門閉窗答案：D37.（）是民宿服務(wù)的共同特點。A、高端化B、奢華化C、個性化D、國際化答案：C38.下列走姿要求不屬于客房服務(wù)員的正確走姿的是()。A、行走輕而穩(wěn)B、眼平視前方，避免身體亂擺C、上體正直，抬頭，兩臂自然擺動D、將手插在褲兜里，顯得有風度答案：D39.（）應(yīng)當建立健全旅游安全管理制度，制定旅游安全應(yīng)急預(yù)案。A、消防部門B、旅游行政管理部門C、縣級以上人民政府D、鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府答案：C40.徹底清掃的房間主要針對()。A、保留房間，住客房間B、空房間，離店客人房間C、住客房間，空房間D、長住客離店后的房間，將有重要客人光臨的房間答案：D41.每年世界環(huán)境日是（）。A、6、5B、5、4C、4、22D、3、12答案：A42.客人因特殊需要借用客房沒有配備的物品，應(yīng)由()統(tǒng)一遞送A、客房服務(wù)中心B、客房樓層服務(wù)員C、客房領(lǐng)班D、客房主管答案：A43.客房服務(wù)要使旅客具有生活在家中一樣的感覺，就是要給客人以()感。A、方便細致B、安全寧靜C、安全方便D、賓至如歸答案：D44.民宿管家職業(yè)技能等級分為（）個級別。A、三B、四C、五D、六答案：C45.縣級以上人民政府未制定本行政區(qū)域的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，造成嚴重后果的，給予直接負責的主管人員和其他直接責任人（）處分。A、警告、記過B、降級或撤職C、記大過D、開除答案：B46.有些飯店將空房放在清掃順序的第一位，是因為()。A、無人干擾清掃B、無人居住C、清掃簡單，可供及時出租D、無需更換物品答案：C47.客人在房內(nèi)會客時，服務(wù)員應(yīng)視情況，()以體現(xiàn)周到服務(wù)。A、送茶水B、送茶水、香巾C、送香煙D、送香巾答案：B48.在擦拭和檢查衛(wèi)生間、臥室的設(shè)備用品的路線上應(yīng)采用()客房清掃方法。A、從上到下B、從里到外C、環(huán)形清理D、先臥室后衛(wèi)生間答案：C49.下列一般不應(yīng)安裝酒店監(jiān)控系統(tǒng)的是()。A、大堂B、客用電梯C、客房樓層D、公共娛樂場所答案：C50.入住客人外出游玩時，民宿管家（）。A、不能進入客人所住客房B、應(yīng)經(jīng)常發(fā)短信（微信）問候客人C、應(yīng)幫助客人整理行李箱D、應(yīng)巡查客房內(nèi)的設(shè)施和用品答案：D51.飯店員工的職業(yè)守則主要內(nèi)容是：();遵紀守信；文明禮貌，優(yōu)質(zhì)服務(wù)；團結(jié)合作，顧全大局；安全操作，注重環(huán)保。A、熱情有禮，客人第一B、熱情友好，賓客至上C、熱情接待，待客大方D、熱情款待，賓客第一答案：B52.勞動合同期限一年以上不滿三年的，試用期不得超過（）個月。A、一B、三C、六D、十二答案：B53.下列不屬于治安管理處罰的種類的是（）。A、警告B、罰款C、行政拘留D、剝奪政治權(quán)利答案：D54.國家對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保存方式不包括()A、認定B、記錄C、建檔D、封存答案：D55.客房臥室電冰箱的內(nèi)部清潔衛(wèi)生，其中主要清潔保養(yǎng)質(zhì)量標準是()。A、清潔冰箱內(nèi)壁，定期除臭B、每天除霜，清潔冰箱內(nèi)部C、定期除霜，清潔冰箱內(nèi)部D、清潔冰箱內(nèi)壁，定期消毒答案：C56.為保護電視機的功能，空房電視機的插頭要()。A、連接電源B、定期檢查C、脫離電源D、定期更換答案：C57.旅游者的（）、民族風俗習(xí)慣和宗教信仰應(yīng)當?shù)玫阶鹬?。A、人格尊嚴B、財產(chǎn)權(quán)C、人身權(quán)D、交易權(quán)答案：A58.急躁型賓客的日常表現(xiàn)為(),言談話語中表現(xiàn)自信，碰到問題容易發(fā)火，爭強好勝，感情外露，沒有耐心等。A、講話直率、不顧場合B、愛沖動、好吵架C、心急、愛投訴D、自私、經(jīng)常干擾他人答案：A59.從業(yè)人員（）的生產(chǎn)經(jīng)營單位，應(yīng)當設(shè)置安全生產(chǎn)管理機構(gòu)或者配備專職安全生產(chǎn)管理人員。A、超過五十人B、五十人以下C、一百人以下D、超過一百人答案：D60.如有訪客探訪住店客人而客人不在，服務(wù)員應(yīng)有禮貌勸其到()等候。A、客房B、公共區(qū)域C、樓面服務(wù)臺D、辦公室答案：B61.中央空調(diào)的性能特點是()。A、恒溫、空氣潔凈和室內(nèi)空氣不受室外空氣污染B、恒溫、恒濕、空氣潔凈，干濕平衡，室內(nèi)空氣不受外界影響，調(diào)節(jié)方便C、整體美觀D、安裝起來方便答案：B62.發(fā)生生產(chǎn)安全事故，情節(jié)特別嚴重、影響特別惡劣的，應(yīng)急管理部門可按照相應(yīng)事故等級罰款數(shù)額的（）對負有責任的生產(chǎn)經(jīng)營單位處以罰款。A、二倍以上三倍以下B、二倍以上五倍以下C、三倍以上五倍以下D、五倍答案：B63.飯店管理中客戶關(guān)系理念不宜包括（）。A、了解顧客需求B、關(guān)注顧客利益C、提升顧客價值D、履行對客人的承諾答案：D64.用戶不提供真實身份信息的，網(wǎng)絡(luò)運營者（）為其提供相關(guān)服務(wù)。A、不得B、可以C、視其緊急程度D、以上均不對答案：A65.清潔劑種類繁多，下列哪一項不屬于根據(jù)酸堿濃度分類的()A、酸性清潔劑B、堿性清潔劑C、中性清潔劑D、弱酸性清潔劑答案：D66.擦鞋服務(wù)應(yīng)及時將鞋籃編號，并將客人的()寫在紙條上放入鞋內(nèi)，防止弄錯。A、入店時間B、房號C、姓名D、具體要求答案：B67.民宿周邊的公共環(huán)境和配套設(shè)施，應(yīng)具備（）的停車場所。A、與民宿規(guī)模匹配B、與民宿有產(chǎn)權(quán)關(guān)系C、村委會開設(shè)的D、村民開設(shè)的答案：A68.()負責民宿衛(wèi)生管理指導(dǎo)與監(jiān)督。A、縣級以上地方人民政府B、縣級以上衛(wèi)生健康行政部門C、縣級文化與旅游行政部門D、民宿經(jīng)營者或負責人答案：B69.“衛(wèi)生許可證”由（）簽發(fā)。A、縣以上衛(wèi)生行政部門B、縣以上地方人民政府C、鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府D、縣以上工商行政管理部門答案：A70.鼓勵和支持文化專業(yè)人員、（）和志愿者到基層從事公共文化服務(wù)工作。A、民族民間文化人才B、非遺傳承人C、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員D、高校畢業(yè)生答案：D71.當客人投訴純屬無理取鬧時，服務(wù)員應(yīng)()。A、立即請保安解決B、不予理睬C、耐心傾聽，做好記錄D、及時辨解，進行反駁答案：C72.民宿管家應(yīng)（）提供旅游資源介紹、線路規(guī)劃、行程安排等旅游顧問服務(wù)。A、為客人無差別B、為有需求的客人C、為愿付小費的客人D、只為長住客人答案：B73.客人物品丟失，查找工作應(yīng)由酒店的管理人員和()負責。A、當?shù)嘏沙鏊鵅、酒店的服務(wù)人員C、酒店的保安人員D、客人本人答案：C74.旅游資源豐富的縣級人民政府應(yīng)當按照國民經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃的要求，組織編制（）規(guī)劃。A、旅游交通B、景點建設(shè)C、生態(tài)功能區(qū)D、旅游發(fā)展答案：D75.民宿所用建筑應(yīng)不超過（）層。A、2B、3C、4D、5答案：C76.涉及人身安全的旅游活動，旅游經(jīng)營者應(yīng)當（）告知旅游者可能出現(xiàn)的危險和應(yīng)當具備的身體條件及其他相關(guān)條件要求。A、口頭B、書面C、設(shè)置標志D、廣播答案：B77.客房服務(wù)員進客房時，應(yīng)先按門鈴，然后()。A、用鑰匙開門B、側(cè)立門邊等候開門C、自我通報，立于門前D、等候客人開門答案：C78.鄉(xiāng)村民宿應(yīng)按照（）配置消防設(shè)施、器材，落實日常消防安全管理，履行消防安全職責。A、國家標準和地方標準B、地方標準和行業(yè)標準C、國際標準和行業(yè)標準D、國家標準和行業(yè)標準答案：D79.社會保險基金按照（）確定資金來源，逐步實現(xiàn)社會統(tǒng)籌。A、保險類型B、投保對象C、覆蓋范圍D、經(jīng)濟發(fā)展水平答案：A80.使用中的布草應(yīng)能夠滿足客房一天()小時運營的使用和周轉(zhuǎn)需要。A、18B、24C、16D、12答案：B81.民宿按所處地域可分為（）A、大型民宿和小型民宿B、城鎮(zhèn)民宿和鄉(xiāng)村民宿C、現(xiàn)代民宿和傳統(tǒng)民宿D(zhuǎn)、西洋民宿和民族民宿答案：B82.客房服務(wù)員向客人介紹飯店娛樂設(shè)施時，下列注意事項中錯誤的是()。A、對所有娛樂設(shè)施都不能說價格B、介紹飯店娛樂設(shè)施的項目內(nèi)容C、介紹娛樂場所正在進行的優(yōu)惠活動D、介紹娛樂場所的營業(yè)時間答案：A83.旅館業(yè)的工作人員對住宿的旅客不按規(guī)定登記姓名、身份證件種類和號碼的，處（）。A、200元以上500元以下罰款B、5日以下拘留，并處500元以下罰款C、500元以上1000元以下罰款D、5日以上10日以下拘留，并處1000元以下罰款答案：A84.開房率較高時，下列幾個清掃順序較為合理的是()。A、掛牌清掃房→總臺急需房→住客房→走客房B、走客房→總臺急需房→掛牌清掃房→住客房C、掛牌清掃房→走客房→總臺急需房→住客房D、總臺急需房→走客房→掛牌清掃房→住客房答案：D85.客房衛(wèi)生間按物品配備要求，必須布置完好、無破損、無脫線和()的符合質(zhì)量標準的毛巾。A、輕便B、干爽C、彈性好D、柔軟舒適答案：C86.飯店在殘疾房滿員的情況下，需盡量安排()、靠近電(樓)梯處，以便殘障賓客出入。A、公寓樓層B、標準樓層C、高樓層D、低樓層答案：D87.木質(zhì)扶手的清潔，通常是()一次。A、一天B、兩天C、三天D、四天答案：A88.民宿管家三級工又稱為（）。A、高級工B、教授級技工C、大國工匠D、專家級技工答案：A89.使用“1211”滅火器時，應(yīng)注意()操作。A、平放B、垂直C、顛倒D、搖晃答案：B90.標準間客房用品配備中，下列說法正確的是()。A、衛(wèi)生間浴巾、地巾、面巾和方巾的配備量都是每房兩條B、床上的枕芯是每床配備一個C、每床配備一床棉被D、垃圾桶放置三個，房間兩個，衛(wèi)生間一個答案：C91.國家（）負責統(tǒng)籌協(xié)調(diào)網(wǎng)絡(luò)安全工作和相關(guān)監(jiān)督管理工作。A、電信主管部門B、網(wǎng)信部門C、公安部門D、司法部門答案：B92.民宿管家在向入住客人介紹服務(wù)項目時應(yīng)（）。A、詢問客人的收入狀況B、只介紹免費項目C、告知收費項目價格D、只介紹收費項目答案：C93.旅游景區(qū)所在地（）監(jiān)督旅游景區(qū)執(zhí)行游客流量控制。A、景區(qū)管委會B、旅游行政管理部門C、人民政府D、派出所答案：B94.消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向（）要求賠償損失。A、生產(chǎn)者B、經(jīng)營者C、生產(chǎn)者或經(jīng)營者D、以上說法均不對答案：C95.在考慮客房打掃順序時，正確的做法是()。A、請即打掃房、空房、VIP房間B、請即打掃房、VIP房間、空房C、VIP房間、請即打掃房、空房D、VIP房間、空房、請即打掃房答案：B96.國家支持研究開發(fā)有利于（）健康成長的網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品和服務(wù)。A、成年人B、未成年人C、公民D、各類法人答案：B97.服務(wù)員服務(wù)殘障賓客時，服務(wù)用語要()和服務(wù)要適度。A、慎重B、理性C、恰當D、適宜答案：C98.勞動者在試用期的工資不得低于本單位相同崗位最低檔工資或者勞動合同約定工資的（），并不得低于用人單位所在地的最低工資標準。A、50%B、60%C、70%D、80%答案：D99.客房床上用品（）每客一換。A、宜B、有條件的可C、如被弄臟應(yīng)D、應(yīng)答案：D100.解決客人投訴的關(guān)鍵所在是()。A、使用“替代”方法B、設(shè)法使客人“降溫”C、維護客人和酒店雙方的利益D、果斷地解決問題答案：D101.非遺旅游體驗空間場地面積原則上不低于（）平方米。A、30B、50C、80D、100答案：B102.旅行社不得出租、出借（）。A、資金B(yǎng)、營業(yè)執(zhí)照C、導(dǎo)游D、旅行社業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證答案：D103.婦女享有與男子（）的就業(yè)權(quán)利。A、相同B、公平C、平等D、同工同酬答案：C104.申請開辦旅館，應(yīng)取得（）核發(fā)的營業(yè)執(zhí)照，向當?shù)毓矙C關(guān)申領(lǐng)特種行業(yè)許可證后，方準開業(yè)。A、工商行政管理部門B、上級主管部門C、民政部門D、市場監(jiān)管部門答案：D105.“結(jié)晶”蠟打磨，使用()刷地機、針座、百潔刷、鋼絲墊進行操作。A、300轉(zhuǎn)/分B、500轉(zhuǎn)/分C、800轉(zhuǎn)/分D、1000轉(zhuǎn)/分答案：A106.客房服務(wù)員填寫的報修單由()簽字認可。A、客房服務(wù)中心B、客房主管C、工程部D、客人答案：C107.運用冷暖色布置房間要因地制宜，如在我國南方地區(qū)朝西的小房間一般多用()色調(diào)。A、偏暖B、偏黑C、偏紅D、偏冷答案：D108.申報民宿管家職業(yè)技能等級的最低學(xué)歷要求是（）。A、初中B、高中C、中職D、高職答案：A109.對于自駕客人，民宿管家（）。A、不必幫助以免引發(fā)爭端B、只可提供停車指引C、可提供停車指引和代客泊車服務(wù)D、可提供收費代客泊車服務(wù)答案：C110.優(yōu)化證照辦理，實現(xiàn)開辦民宿（）。A、“證照聯(lián)辦”B、“一業(yè)一證”C、“網(wǎng)上辦”D、“一件事一次辦”答案：D111.酒店中的金屬制品容易被劃傷和失去光澤的是()。A、金銀制品B、銅制品C、錫制品D、不銹鋼制品答案：A112.下列()不屬于衣櫥物品配備的有。A、鞋拔B、安全知識C、洗衣袋D、衣刷答案：B113.旅游飯店業(yè)主管行政部門是()A、公安部門B、旅游主管部門C、消防主管部門D、食品藥品主管部門答案：B114.適用于瓷器，但不適用于玻璃器皿的消毒方法是()。A、蒸汽消毒法B、干烤法C、煮沸消毒法D、紫外線消毒法答案：C115.客房清掃前的準備工作應(yīng)包括()。A、布置整理工作車B、收回客用房間鑰匙C、清理布草通道D、關(guān)閉應(yīng)急通道答案：A116.不同質(zhì)地的布草有不同的洗滌壽命，全棉床單的耐洗次數(shù)約為()次。A、100-150B、150-200C、250-300D、300-350答案：C117.國家支持（）和高等學(xué)校、職業(yè)學(xué)校等教育培訓(xùn)機構(gòu)開展網(wǎng)絡(luò)安全相關(guān)教育與培訓(xùn)。A、各級人民政府B、研究機構(gòu)C、企業(yè)D、網(wǎng)絡(luò)相關(guān)行業(yè)組織答案：C118.食品檢驗機構(gòu)出具虛假檢驗報告，使消費者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當（）。A、承擔全部責任B、承擔無限連帶責任C、與食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔連帶責任D、無責任答案：C119.從事危害網(wǎng)絡(luò)安全的活動，尚不構(gòu)成犯罪的，由公安機關(guān)沒收違法所得，處（）日以下拘留。A、一B、二C、三D、五答案：D120.“我們賣什么，就讓人們買什么”屬于（）。A、生產(chǎn)觀念B、產(chǎn)品觀念C、推銷觀念D、市場營銷觀念答案：C121.縣級以上人民政府隱瞞、謊報、緩報食品安全事故，造成嚴重后果的，其主要負責人應(yīng)當（）。A、給予記大過處分B、給予降級或者撤職處分C、給予開除處分D、引咎辭職答案：D122.（）是民宿裝修裝飾的共同特點。A、高端化B、奢侈化C、個性化D、國際化答案：C123.按全國標準，民宿由高到低劃分為（）三個等級。A、五星、四星、三星B、三星、二星、一星C、甲級、乙級、丙級D、三級、二級、一級答案：C124.房態(tài)標記為OCC的是()。A、住客房B、走客房C、維修房D、空房答案：A125.公共文化設(shè)施開放收取費用的，應(yīng)當每月定期向（）免費開放A、殘疾人B、60歲以上老人C、中小學(xué)生D、退伍軍人答案：C126.引導(dǎo)（）、城鎮(zhèn)居民、返鄉(xiāng)人員等參與民宿開發(fā)經(jīng)營。A、高校畢業(yè)生B、社會力量C、農(nóng)戶D、農(nóng)村集體經(jīng)濟答案：A127.經(jīng)批準開業(yè)的旅館，如有歇業(yè)、轉(zhuǎn)業(yè)、合并、遷移、改變名稱等情況，應(yīng)當在市場監(jiān)管部門辦理變更登記后（）日內(nèi)，向當?shù)氐目h、市公安局、公安分局備案。A、1B、2C、3D、4答案：C128.增強()精神，就要培養(yǎng)員工嚴于律己、寬以待人的品質(zhì)，善于寬容、理解、尊重和體諒他人，與同事間溝通與協(xié)調(diào)的技巧。A、團隊協(xié)作B、精益求精C、和諧D、奮發(fā)圖強答案：A129.客房管理人員檢查客房衛(wèi)生間的衛(wèi)生時，首先要檢查()。A、門是否清潔完好B、門是否有損壞C、燈光是否明亮D、是否有異味答案：A130.收取客人送洗衣物應(yīng)注意清點衣物數(shù)量，西裝一般應(yīng)注明()。A、件數(shù)B、套數(shù)C、份數(shù)D、條數(shù)答案：B多選題1.民宿可通過以下（）等方式凸顯山地特色。A、室內(nèi)應(yīng)有臺階B、選址結(jié)合峽谷、梯田等地形地C、提供或聯(lián)系登山、探洞、溯溪、露營等戶外活動D、不采用平屋頂答案：BC2.民宿管家三級工在員工管理方面要求能夠（）。A、招聘員工B、分析、調(diào)配民宿用工，安排、調(diào)整崗位C、能測算人力成本D、確定崗位工資答案：BC3.（）等屬于民宿管家的相關(guān)職業(yè)。A、茶藝師B、中式烹調(diào)師C、西式面點師D、營養(yǎng)配餐員答案：ABCD4.推動民宿與線上平臺協(xié)作，開展（）等業(yè)務(wù)。A、拓展客源B、營銷C、預(yù)訂D、支付E、品牌推廣答案：BCD5.民宿管家技師應(yīng)掌握（）等協(xié)調(diào)定制活動的技能。A、解讀復(fù)雜、多種定制活動方案B、檢查復(fù)雜、多種定制活動用品和場景的準備情況C、示范復(fù)雜、多種定制活動用器具，設(shè)備設(shè)施操作方法D、協(xié)調(diào)員工提供人力支持答案：ABCD6.民宿管家高級技師須掌握（）等知識和能力來策劃定制活動。A、分析當?shù)囟ㄖ苹顒淤Y源，提煉定制活動主題B、設(shè)計定制活動場景、內(nèi)容、流程和要求C、評估定制活動物料、工時消耗，估算成本、價格D、評估定制活動的可行性，撰寫定制活動說明文案答案：ABCD7.旅游行政管理部門應(yīng)當會同（）等部門督促旅游經(jīng)營者落實旅游安全生產(chǎn)制度和安全防范措施。A、消防B、質(zhì)監(jiān)C、交通運輸D、公安E、衛(wèi)生答案：BCDE8.臺班服務(wù)員迎賓工作程序包括()等環(huán)節(jié)。A、迎梯B、引領(lǐng)入房C、客房介紹D、送水E、送毛巾答案：ABCD9.對旅客寄存的財物，要建立（）制度。A、登記B、領(lǐng)取C、保管D、交接E、查驗答案：ABD10.具備（）條件之一者，可申報民宿管家技師。A、取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)三級/高級工職業(yè)資格（職業(yè)技能等級）證書后，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿5年B、取得符合專業(yè)對應(yīng)關(guān)系的中級專業(yè)技術(shù)職稱后，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿1年C、取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)三級/高級工職業(yè)資格（職業(yè)技能等級）證書的高級技工學(xué)校、技師學(xué)院畢業(yè)生，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿2年D、取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)三級/高級工職業(yè)資格（職業(yè)技能等級）證書滿2年的技師學(xué)院預(yù)備技師班、技師班學(xué)生答案：ABCD11.安全生產(chǎn)工作建立（）的機制。A、生產(chǎn)經(jīng)營單位負責B、職工參與C、政府監(jiān)管D、行業(yè)自律E、社會監(jiān)督答案：ABCDE12.民宿管家高級技師應(yīng)能夠提供（）等開發(fā)咨詢。A、看風水B、民宿選址咨詢C、民宿設(shè)計建造咨詢D、民宿產(chǎn)品開發(fā)建議答案：BCD13.消費者和經(jīng)營者發(fā)生消費權(quán)益爭議的，可以通過下列途徑解決（）。A、與經(jīng)營者協(xié)商和解B、請求消費者協(xié)會組織調(diào)解C、向有關(guān)行政部門投訴D、根據(jù)與經(jīng)營者達成的仲裁協(xié)議提請仲裁機構(gòu)仲裁E、向人民法院提起訴訟答案：ABCDE14.民宿管家（）。A、可向客人推薦本店特色美食B、不可向客人推薦本店特色美食C、可向客人推薦購買周邊土特產(chǎn)D、不可向客人推薦購買周邊土特產(chǎn)答案：AC15.與民宿管家相關(guān)的職業(yè)有（）等等。A、客房服務(wù)員B、導(dǎo)游C、講解員D、研學(xué)旅行指導(dǎo)師答案：ABCD16.安全生產(chǎn)工作應(yīng)當以人為本,堅持()方針,從源頭上防范化解重大安全風險。A、人民至上B、安全第一C、預(yù)防為主D、綜合治理E、生命至上答案：BCD17.生產(chǎn)安全事故劃分為（）。A、輕微事故B、一般事故C、較大事故D、重大事故E、特別重大事故答案：BCDE18.勞動者有下列情形之一的（），用人單位不得解除勞動合同。A、患病或負傷，在規(guī)定的醫(yī)療期間B、患職業(yè)病并被確認部分喪失勞動能力C、女職工在孕期、產(chǎn)期、哺乳期的D、在本單位連續(xù)工作滿十五年，且距法定退休年齡不足五年的E、因工負傷并被確認喪失或部分喪失勞動能力的答案：ABCDE19.民宿管家的職業(yè)守則包含（）。A、愛崗敬業(yè)，規(guī)范運營B、文明禮貌，熱忱服務(wù)C、團結(jié)協(xié)作，勇于創(chuàng)新D、安全高效，綠色環(huán)保答案：ABCD20.經(jīng)營者與消費者進行交易，應(yīng)當遵循（）的原則。A、自愿B、平等C、公開D、誠實信用E、合法答案：ABCD21.民宿管家在接待客人時可介紹（）。A、特色美食B、旅游路線C、風俗民情D、交通信息答案：ABCD22.非遺旅游體驗空間開展的體驗活動包括（）。A、傳統(tǒng)表演藝術(shù)類B、傳統(tǒng)技藝類C、傳統(tǒng)美術(shù)類D、民俗類E、傳統(tǒng)體育游藝和雜藝類答案：ABCDE23.有（）情形之一的，應(yīng)當進行食品安全風險評估。A、發(fā)現(xiàn)新的可能危害食品安全因素的B、需要判斷某一因素是否構(gòu)成食品安全隱患的C、為制定或者修訂食品安全國家標準提供科學(xué)依據(jù)需要進行風險評估的D、為確定監(jiān)管管理的重點領(lǐng)域、重點品種需要進行風險評估的E、接到舉報發(fā)現(xiàn)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品可能存在安全隱患的答案：ABCDE24.客人退房后發(fā)現(xiàn)客房內(nèi)的客人遺落物品應(yīng)（）。A、立即通知客人B、直接丟棄C、征求客人意見由客人返回自取或代為寄回D、做好登記答案：ACD25.景區(qū)、住宿經(jīng)營者將其部分經(jīng)營項目或者場地交由他人從事()等經(jīng)營的，應(yīng)當對實際經(jīng)營者的經(jīng)營行為給旅游者造成的損害承擔連帶責任。A、住宿B、餐飲C、游覽D、娛樂E、旅游交通答案：ABCDE26.任何個人和組織使用網(wǎng)絡(luò)應(yīng)當遵守（），不得危害網(wǎng)絡(luò)安全。A、憲法法律B、公共秩序C、社會公德D、鄉(xiāng)風民俗E、傳統(tǒng)文化答案：ABC27.民宿管家的職業(yè)技能等級從低到高有（）等。A、學(xué)徒B、中級工C、高級工D、技師答案：BCD28.旅游景區(qū)內(nèi)禁止下列行為（）。A、破壞、毀損文物古跡、風景名勝等旅游資源B、指定位置設(shè)立廣告設(shè)施、張貼廣告C、違規(guī)排放各種污染物D、車輛隨意停放E、擅自擺攤設(shè)點、尾隨兜售答案：ACDE29.（）是民宿管家五級工在入住離店環(huán)節(jié)服務(wù)應(yīng)掌握的技能。A、辦理客戶入住登記手續(xù)B、提供行李安置、寄存服務(wù)C、引導(dǎo)客戶停車D、辦理客戶離店、結(jié)賬手續(xù)答案：ABCD30.旅游者在旅游活動中享有（）權(quán)利。A、自主選擇旅游經(jīng)營者、旅游服務(wù)方式和旅游服務(wù)項目B、按照合同約定獲得質(zhì)價相符的旅游服務(wù)C、人身自由不受侵犯D、強制交易E、人格尊嚴、民族風俗習(xí)慣和宗教信仰得到尊重答案：ABCE31.民宿管家是為客戶提供住宿、餐飲以及當?shù)兀ǎw驗等定制化服務(wù)的人員。A、一切能想得到的服務(wù)B、文化與生活方式C、政府規(guī)定的服務(wù)D、自然環(huán)境答案：BD32.民宿管家工作時應(yīng)（）。A、多噴香水B、保持手部干凈C、保持頭發(fā)干凈D、不戴有色眼鏡（駕駛或眼疾時除外）答案：BCD33.民宿管家四級工須具備（）等財務(wù)管理技能。A、盤點物料臺賬B、清點物料損耗C、匯總客戶消費明細及各收銀點結(jié)算信息D、審閱物料采購申請，統(tǒng)計、整理采購信息答案：ABCD34.鄉(xiāng)村民宿的用房按用地性質(zhì)有（）等類型。A、農(nóng)房B、集體用房C、私人房D、其他用房答案：ABD35.民宿管家在工作時應(yīng)做到（）。A、男生不留長發(fā)B、女生不化濃妝C、穿奇裝異服加深印象D、穿拖鞋以示休閑答案：AB36.民宿管家應(yīng)了解（）并向客人介紹。A、本地歷史B、本地名人的逸聞趣事C、本地風俗民情D、本地氣候特征答案：ABCD37.技工學(xué)校和職業(yè)學(xué)校與民宿管家相關(guān)的專業(yè)有（）。A、飯店服務(wù)B、家政服務(wù)C、酒店管理D、物業(yè)管理答案：ABCD38.貴州菜的辣主要有（）等味型。A、糟辣椒B、油辣椒C、糊辣椒D、糍粑辣椒答案：ABCD39.經(jīng)營者采用網(wǎng)絡(luò)、電視、電話等方式銷售商品，消費者有權(quán)自收到商品之日起七日內(nèi)退貨，且無需說明，但下列商品除外（）。A、消費者定作的B、鮮活易腐的C、在線下載的計算機軟件等數(shù)字化商品D、交付的報紙、期刊E、消費者拆封的音像制品答案：ABCDE40.民宿管家高級工在安全管理上應(yīng)了解（）。A、組織實施應(yīng)急預(yù)案的方法和程序B、安全設(shè)施與裝置知識C、較大突發(fā)事件與一般安全事故處置知識D、反恐護衛(wèi)知識答案：ABC41.生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全生產(chǎn)管理機構(gòu)以及安全生產(chǎn)管理人員履行（）職責。A、組織或參與本單位安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)B、組織或參與擬訂本單位安全生產(chǎn)規(guī)章制度C、督促落實本單位重大危險源的安全管理措施D、組織或參與本單位應(yīng)急救援演練E、檢查同行其它單位的安全生產(chǎn)狀況，協(xié)助排查生產(chǎn)安全事故隱患答案：ABCD42.客房報警系統(tǒng)中，()對煙霧反應(yīng)最為靈敏和誤報率最低。A、溫感報警B、煙感報警C、自動噴灑報警D、119自動報警答案：AC43.民宿管家四級工在接受客人定制服務(wù)應(yīng)做到（）。A、能用外語溝通B、能布置定制方約定的接待場景C、能引導(dǎo)客戶體驗定制接待D、能記錄客戶定制團建、慶典等活動需求答案：BCD44.在尊重農(nóng)民意愿并符合規(guī)劃的前提下，鼓勵農(nóng)村集體經(jīng)濟組織通過（）等方式整村連片發(fā)展鄉(xiāng)村民宿。A、注冊公司B、組建合作社C、租賃宅基地D、村民入股E、合作經(jīng)營答案：ABD45.生產(chǎn)經(jīng)營單位采用（），必須了解、掌握其安全技術(shù)特性，采取有效的安全防護措施。A、新工藝B、新技術(shù)C、新材料D、新產(chǎn)品E、新設(shè)備答案：ABCE46.具備（）條件之一者，可申報民宿管家職業(yè)技能四級工。A、累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿5年B、取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)的技工院校或中等及以上職業(yè)院校,?？萍耙陨掀胀ǜ叩葘W(xué)校畢業(yè)證書C、取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)五級/初級工職業(yè)資格（職業(yè)技能等級）證書后，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿3年D、擁有駕駛證答案：ABC47.民宿集群可重點在（）等區(qū)域有序布局。A、旅游度假區(qū)B、傳統(tǒng)村落C、夜間消費聚集區(qū)D、城市閑置住宅E、民族特色村寨答案：ABCE48.民宿按照建設(shè)方式劃分為（）。A、裝飾裝修B、單棟C、改擴建D、多棟E、新建答案：ACE49.對地方風物，民宿管家應(yīng)（）介紹。A、不厭其煩地向客人B、根據(jù)客人的興趣熱情C、客人不問則不介紹D、使用普通話答案：BD50.旅游行與運輸企業(yè)應(yīng)當訂立合同，明確運行計劃，約定（）等事項。A、運輸路線B、運輸價格C、運輸安全D、車輛和船舶的接待服務(wù)要求E、違約責任答案：ABCDE51.民宿應(yīng)提供線上、線下的（）服務(wù)。A、預(yù)訂B、銷售C、支付D、評價答案：ABCD52.民宿管家評價方式包含（）。A、理論知識考試B、技能考核C、體能測試D、綜合評審答案：ABD53.任何個人和組織有權(quán)對危害網(wǎng)絡(luò)安全的行為向（）等部門舉報。A、網(wǎng)信部門B、電信部門C、公安部門D、國家安全機關(guān)E、司法部門答案：ABC54.完整的客房商品包括()。A、房間B、設(shè)施設(shè)備C、客房綜合服務(wù)D、用品E、客房服務(wù)人員答案：ABCD55.民宿經(jīng)營住宿和餐飲業(yè)務(wù)，應(yīng)依法取得（）等證照。A、廚師等級證書B、營業(yè)執(zhí)照C、食品經(jīng)營許可證D、特種行業(yè)許可證答案：BCD56.國家采?。ǎ┑确矫娴恼吆痛胧膭詈椭С汁h(huán)境保護產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。A、財政B、稅收C、價格D、政府采購E、轉(zhuǎn)移支付答案：ABCD57.民宿服務(wù)應(yīng)（）。A、提供發(fā)票B、允許現(xiàn)金和非現(xiàn)金支付C、只接受非現(xiàn)金支付D、可以接受外幣支付答案：AB58.加強民宿創(chuàng)客培育，對符合條件開展民宿創(chuàng)業(yè)的（）等，給予相應(yīng)創(chuàng)業(yè)扶持。A、高校畢業(yè)生B、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員C、城鎮(zhèn)居民D、農(nóng)村合作社E、農(nóng)村居民答案：AB59.申報民宿管家職業(yè)技能等級的理論知識考試在（）進行。A、民宿大廳B、標準教室C、模擬民宿/實習(xí)民宿D(zhuǎn)、計算機房內(nèi)答案：BD60.以下（）是民宿管家在接待客人入住時應(yīng)做到的。A、親自迎接客人B、核對預(yù)訂信息C、協(xié)助辦理入住手續(xù)D、提前準備餐食答案：ABC61.貴州茅臺酒是（）型酒。A、醬香B、清香C、濃香D、茅香答案：AD62.客人向管家要求見民宿主人或負責人，（）。A、如民宿主人在店中且不太繁忙可以引薦B、如民宿主人不在店中或太繁忙應(yīng)解釋原因C、可告訴客人自己也是主人不必見老板或負責人D、如是客人遇到問題可先盡可能自己協(xié)助解決答案：ABD63.民宿管家五級工在接受客人定制服務(wù)應(yīng)做到（）。A、能用普通話溝通B、能記錄客戶定制餐飲、客房需求C、能記錄客戶定制休閑活動需求D、能記錄客戶定制團建、慶典等活動需求答案：ABCD64.勞動者在（）情形下，依法享受社會保障待遇。A、退休B、因工傷殘C、失業(yè)D、生育E、辭退答案：ABCD65.旅行社可以經(jīng)營下列業(yè)務(wù)（）。A、境內(nèi)旅游B、出境旅游C、邊境旅游D、入境旅游E、其他旅游業(yè)務(wù)答案：ABCDE66.民宿管家技師主持主題活動應(yīng)（）。A、能檢查多種主題活動用品和場景的準備情況B、能操作多種主題活動中的用器具、設(shè)備設(shè)施C、能保證主題活動盈利D、能完成多種主題活動的任務(wù)角色，與客戶互動答案：ABD67.全力推動民宿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，要堅持（）的基本原則。A、生態(tài)優(yōu)先B、文化為根C、以人為本D、融合發(fā)展E、規(guī)范有序答案：ABCDE68.具備（）條件之一者，可申報民宿管家職業(yè)技能三級工。A、累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿10年B、取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)中級工職業(yè)資格證書后，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿4年C、取得符合專業(yè)對應(yīng)關(guān)系的初級專業(yè)技術(shù)職稱后，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿1年D、取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)的技工院校高級工班及以上畢業(yè)證書答案：ABCD69.民宿管家三級工應(yīng)具備（）等客戶回訪服務(wù)技能。A、開展客戶滿意度調(diào)查B、運用手機定位C、開發(fā)旅游網(wǎng)站D、統(tǒng)計、分析客戶滿意度情況答案：AD70.公共場所的（）應(yīng)符合國家衛(wèi)生標準和要求。A、空氣B、水質(zhì)C、噪音D、顧客用具和衛(wèi)生設(shè)施E、照明答案：ABCDE71.民宿管家高級工處理客戶索賠時應(yīng)能夠（）。A、對損害做出技術(shù)鑒定B、確認索賠原因、內(nèi)容，提出賠償辦法C、全權(quán)處理索賠事宜D、良好溝通答案：BD72.民宿用房應(yīng)符合（）等規(guī)定。A、自建房應(yīng)取得房屋安全鑒定合格證明B、應(yīng)有獨立院落C、利用文物建筑應(yīng)符合文物部門的有關(guān)規(guī)定D、應(yīng)有獨立污水處理系統(tǒng)答案：AC73.遇到客人提出不合理要求，應(yīng)（）。A、嚴辭拒絕B、委婉拒絕C、岔開話題提出新的選項D、“裝憨”不予回答答案：BCD74.未取得“衛(wèi)生許可證”，擅自營業(yè)的，根據(jù)情節(jié)輕重，給予（）等行政處罰。A、警告B、罰款C、停業(yè)整頓D、吊銷“衛(wèi)生許可證”E、取締營業(yè)資格答案：ABCD75.旅游景區(qū)內(nèi)旅游項目經(jīng)營者侵害旅游者合法權(quán)益造成損害的，旅游者可以向（）提出賠償要求。A、旅游景區(qū)經(jīng)營者B、相關(guān)旅游項目經(jīng)營者C、旅行社D、導(dǎo)游E、旅游行政管理部門答案：AB76.菜品口味（）。A、可以根據(jù)客人要求調(diào)整B、應(yīng)按本地習(xí)慣做以保持“正宗”C、如根據(jù)客人要求調(diào)整應(yīng)告知與原做法的差異D、不應(yīng)調(diào)整以免損害“地方性”答案：AC77.我國飯店組織機構(gòu)設(shè)置遵循的原則是()。A、精簡B、高效C、實用D、規(guī)范E、合理答案：ABE78.民宿管家中級工在執(zhí)行定制客房服務(wù)時，應(yīng)做到（）。A、能布置定制方案約定的住宿場景B、能調(diào)整定制方案約定的住宿用品、用具C、能示范定制客房服務(wù)設(shè)施設(shè)備的使用D、能介紹定制客房服務(wù)的特點答案：ABCD79.鼓勵金融機構(gòu)優(yōu)化（）等業(yè)務(wù)，有效解決民宿企業(yè)融資需求。A、供應(yīng)鏈金融B、抵質(zhì)押C、信用貸款D、貼息貸款E、擔保答案：CDE80.加強社會協(xié)同，制定服務(wù)規(guī)范，開展民宿標準宣傳貫徹，為會員單位提供（）等服務(wù)。A、信息咨詢B、等級評定C、培訓(xùn)交流D、產(chǎn)品推廣E、爭議協(xié)調(diào)答案：ACDE判斷題1.飯店星級評定倡導(dǎo)綠色設(shè)計、清潔生產(chǎn)、節(jié)能減排、綠色消費的理念。A、正確B、錯誤答案：A2.按旅行的組織方式劃分，客人可以劃分成散客客人和團隊客人。A、正確B、錯誤答案：A3.客房服務(wù)員發(fā)現(xiàn)訪客離房時帶有貴重物品或客房物品，應(yīng)立即向公安部門報告。A、正確B、錯誤答案：B4.空調(diào)器內(nèi)部冷凝器、蒸發(fā)器等處的灰塵可用軟毛刷進行清掃。A、正確B、錯誤答案：A5.客人可以通過使用信用卡、預(yù)付定金和訂立商業(yè)合同三種方式來保證其訂房。A、正確B、錯誤答案：A6.客房產(chǎn)品的特殊性，主要表現(xiàn)在出租客房和提供勞務(wù)，且發(fā)生實物轉(zhuǎn)化。A、正確B、錯誤答案：B7.采用標準成本控制，可以將成本標準分為用量標準和價格標準。A、正確B、錯誤答案：A8.若有液體或異物落入電視機箱內(nèi)，應(yīng)立即拔掉電源，請專業(yè)人員檢查后方可使用。A、正確B、錯誤答案：A9.客房的硬件和軟件都應(yīng)達到相當?shù)囊?guī)格標準，才能使客人獲得舒適、方便之感。A、正確B、錯誤答案：A10.清洗浴缸的最后步驟是用清水沖洗墻壁、浴缸，等水流盡后，任由浴缸自行風干A、正確B、錯誤答案：B11.客房迎賓工作主要內(nèi)容有：梯口迎賓、引領(lǐng)入房、客房設(shè)備介紹和端茶送水。A、正確B、錯誤答案：A12.店屬洗衣房在各個飯店中的隸屬關(guān)系各不相同，大多隸屬于管事部。A、正確B、錯誤答案：B13.在清潔房間時，客房服務(wù)員應(yīng)在撤換完床上用品后，才開始收集垃圾。A、正確B、錯誤答案：B14.飯店為團體客人設(shè)立集體主賬單和個人的分賬單。A、正確B、錯誤答案：A15.民宿管家的職業(yè)意識應(yīng)遵循的民宿經(jīng)營理念。A、正確B、錯誤答案：A16.分享同一個走廊和墻壁，并且兩個房間的分隔墻壁上有一個雙扇連通門的客房成為比鄰房。A、正確B、錯誤答案：B17.客房清潔衛(wèi)生的質(zhì)量控制途徑主要是強化員工衛(wèi)生質(zhì)量意識、明確清潔衛(wèi)生操作程序和標準、嚴格逐級檢查制度、重視客人意見等。A、正確B、錯誤答案：A18.入住登記表中的“抵(離)店日期”是戶口管理所規(guī)定的登記項目。A、正確B、錯誤答案：B19.我國飯店在同時使用兩種語言文字的標識時，應(yīng)注意遵守“漢字在前在上，其他文字在后在下”的基本原則。A、正確B、錯誤答案：A20.為客人送物品時，無所謂使用托盤。A、正確B、錯誤答案：B21.《民宿管家國家職業(yè)標準》中規(guī)定只有達到本科以上的受教育程度才可以擔任民宿管家。A、正確B、錯誤答案：B22.紅茶可單獨沖飲，也可加牛奶、糖或檸檬等調(diào)飲。A、正確B、錯誤答案：A23.客房勞動是一種追加勞動，是生產(chǎn)過程和服務(wù)過程的統(tǒng)一。A、正確B、錯誤答案：A24.客房清掃在吸塵前，先清除區(qū)域內(nèi)大的垃圾和尖銳物品。A、正確B、錯誤答案：A25.在制訂客房預(yù)算中，按輕重緩急的原則，第一優(yōu)先采購的項目指明年絕對必須購置的物資。A、正確B、錯誤答案：A26.客戶服務(wù)導(dǎo)向反映員工為實現(xiàn)工作目標、完成工作任務(wù)而采取行動的主觀取向，是員工完成工作的必要起點。A、正確B、錯誤答案：A27.以分項目、分階段的預(yù)算指標數(shù)據(jù)來實施成本控制的方法是預(yù)算控制法。A、正確B、錯誤答案：A28.清潔劑的發(fā)放一般由專門的客房服務(wù)員負責，每天上班前作補充。A、正確B、錯誤答案：B29.醉酒客人如有召喚，服務(wù)員應(yīng)與值班主管一同前往，女服務(wù)員應(yīng)避免獨自進入客房，以免發(fā)生意外。A、正確B、錯誤答案：A30.無煙樓層是現(xiàn)代人對新鮮空氣的渴求，對環(huán)境保護的追求，是為客人提供具有健康內(nèi)涵的客房產(chǎn)品。A、正確B、錯誤答案：A31.為滿足客人在民宿中生活的需要，除在民宿中配備各種家具、設(shè)備之外，還應(yīng)配置各種用品供客人使用，真正為客人創(chuàng)造一個舒適、方便的生活。A、正確B、錯誤答案：A32.管理人員對客房預(yù)算執(zhí)行情況的檢查，一般每年不少于兩次。A、正確B、錯誤答案：B33.對斷層結(jié)構(gòu)的地毯吸塵時，應(yīng)注意順著同一方向吸。A、正確B、錯誤答案：A34.《民宿管家國家職業(yè)標準》中規(guī)定培訓(xùn)一級/高級技師的教師應(yīng)具有本職業(yè)一級/高級技師職業(yè)資格(職業(yè)技能等級)證書2年以上或相關(guān)專業(yè)高級專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格2年以上。A、正確B、錯誤答案：A35.民宿管家是提供客戶住宿、餐飲以及當?shù)刈匀画h(huán)境、文化與生活方式體驗等定制化服務(wù)的人員。A、正確B、錯誤答案：A36.正確認識客房產(chǎn)品的特點，明確其質(zhì)量標準，對于做好客房管理工作有重要意義A、正確B、錯誤答案：A37.使用轉(zhuǎn)賬方法結(jié)賬的客人在住店期間的一切費用均通過轉(zhuǎn)賬方法結(jié)賬。A、正確B、錯誤答案：B38.起居室在套房中一般是采光及通風等比較好的一間。A、正確B、錯誤答案：A39.房間應(yīng)定期進行預(yù)防性消毒，以保持房間的衛(wèi)生，防止疾病的傳播。A、正確B、錯誤答案：A40.清潔恭桶時，注意不要將清潔劑直接倒在釉面上。A、正確B、錯誤答案：A41.客房門鈴顯示器除了對客人具有門鈴功能、請勿打擾、訪客等待等功能外，對服務(wù)員具有服務(wù)指示功能，為飯店提供影子式無干擾服務(wù)奠定基礎(chǔ)。A、正確B、錯誤答案：A42.客人離開后如發(fā)現(xiàn)客人遺留的物品，應(yīng)該保持原位不動。A、正確B、錯誤答案：B43.在旅游旺季，應(yīng)先打掃走客房，再打掃住客房，以使客房能盡快重新出租。A、正確B、錯誤答案：A44.房間內(nèi)放置二張單人床就是單間客房。A、正確B、錯誤答案：B45.每一崗位的直接上級可以有多個，以方便請示工作。A、正確B、錯誤答案：B46.衛(wèi)生間日用品較多，通常有專門的托盤或擱架擺放。A、正確B、錯誤答案：A47.低溫類植物花卉室內(nèi)生長的最低溫度不能低于10℃。A、正確B、錯誤答案：B48.兩個或更多的客人入住到同一個房間，但是他們的賬單卻是獨立分開的，這種情況稱為分別付賬。A、正確B、錯誤答案：A49.清潔設(shè)備的更新要根據(jù)其質(zhì)量、使用及保養(yǎng)情況而定。A、正確B、錯誤答案：A50.所謂超額預(yù)訂是指酒店在客房預(yù)訂已滿的情況下，再適當增加預(yù)訂的數(shù)量，以彌補少數(shù)客人臨時取消訂房而出現(xiàn)的客房閑置。A、正確B、錯誤答案：A51.量本利分析，亦稱銷售量分析。A、正確B、錯誤答案：B52.對預(yù)測餐飲的銷量、布件需要量和分析平均房價有重要參考意義的客房經(jīng)營指標是客房收益率。A、正確B、錯誤答案：B53.清潔劑使用過多會對物品造成損傷。因此不必每天都用清潔劑清掃客房，可在做計劃衛(wèi)生時，多用一些，一次清除。(錯誤)A、正確B、錯誤答案：B54.布草房下設(shè)客衣組、干洗組、濕洗組、熨衣組等班組。A、正確B、錯誤答案：B55.《民宿管家國家職業(yè)標準》中規(guī)定民宿管家要具有一定的信息處理能力、溝通和表達能力、計算能力、空間感和形體知覺。A、正確B、錯誤答案：A56.分享同一個走廊和墻壁的房間，入住登記時相伴而來的數(shù)名客人可能需要此類房間，方便其住店期間彼此的聯(lián)系，此類房間通常稱為連通房。A、正確B、錯誤答案：B57.如果客人對你說：“HowabouttidyingupabitinthebathroomIt'squitemessy.”作為客房服務(wù)員，你的回答可以是：“I'msorry，I'mbusynow”。A、正確B、錯誤答案：B58.按照托盤的形狀一般可分為大托盤、中托盤和小托盤。A、正確B、錯誤答案：B59.民宿管家對自己無法辦到的事情,不能隨便向客人做出任何承諾。A、正確B、錯誤答案：A60.客房服務(wù)員應(yīng)按飯店要求做到“五到”，即客到、微笑到、敬語到、水果到、