DB14T-大棚甜櫻桃栽培技術(shù)規(guī)程編制說(shuō)明

山西省地方標(biāo)準(zhǔn)《大棚甜櫻桃栽培技術(shù)規(guī)程》編制說(shuō)明編制單位：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)二〇二四年一月山西省地方標(biāo)準(zhǔn)《大棚甜櫻桃栽培技術(shù)規(guī)程》編制說(shuō)明一、工作簡(jiǎn)況1任務(wù)來(lái)源按照山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2022年度省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)復(fù)審結(jié)論公告（山西省地方標(biāo)準(zhǔn)公告2022年第20號(hào)），《大棚櫻桃栽培技術(shù)規(guī)程》DB14/T1588-2018被列入山西省地方標(biāo)準(zhǔn)修訂計(jì)劃，本標(biāo)準(zhǔn)由山西省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（SXS/TC19）歸口。2起草單位和主要起草人起草任務(wù)由山西農(nóng)業(yè)大學(xué)承擔(dān)。主要起草人信息姓名性別職務(wù)/職稱工作單位任務(wù)分工聶國(guó)偉男研究員山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹研究所總負(fù)責(zé)李凱男助理研究員山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹研究所調(diào)查整理田永強(qiáng)女副研究員山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹研究所調(diào)查整理張曉萍女副研究員山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹研究所調(diào)查整理戴桂林男研究員山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹研究所調(diào)查整理?xiàng)顣匀A女副研究員山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹研究所調(diào)查整理張亞楠女助理研究員山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹研究所調(diào)查整理吳彭超男助理農(nóng)藝師上黨區(qū)郝家莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站應(yīng)用總結(jié)崔馨瑋女農(nóng)藝師絳縣果業(yè)發(fā)展中心應(yīng)用總結(jié)郭雯巖女副站長(zhǎng)曲沃縣智慧菜谷發(fā)展中心果樹站應(yīng)用總結(jié)李林紅男技師臨猗縣林紅果品專業(yè)合作社應(yīng)用總結(jié)龐傳海男技師山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹研究所調(diào)查試驗(yàn)候璇女-山西農(nóng)業(yè)大學(xué)調(diào)查試驗(yàn)尹凱花女-山西農(nóng)業(yè)大學(xué)調(diào)查試驗(yàn)徐建風(fēng)女高級(jí)農(nóng)藝師曲沃縣智慧菜谷發(fā)展中心果樹站應(yīng)用總結(jié)二、修訂標(biāo)準(zhǔn)的必要性和意義甜櫻桃是當(dāng)前落葉果樹中栽培效益最高的果樹，有“黃金產(chǎn)業(yè)”之譽(yù)，一般畝產(chǎn)值在萬(wàn)元以上，許多果農(nóng)因此走上了致富之路。但是，由于甜櫻桃對(duì)于生態(tài)條件要求較為嚴(yán)格，尤其對(duì)于溫度、濕度極為敏感，如果溫度、濕度不合適，輕則不豐產(chǎn)，重則死樹毀園，因而適宜露地栽培甜櫻桃的區(qū)域有限。而且甜櫻桃的成熟期比較集中，供應(yīng)期較短，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，尤其隨著甜櫻桃栽培面積的擴(kuò)大，這種競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更加激烈。如果采用大棚栽培，一則甜櫻桃露地栽培的許多弊端可以克服，如常見(jiàn)的冬季低溫傷害像凍枝、凍花不會(huì)發(fā)生；成熟期裂果可以避免；鳥害能得到控制。再則，大棚栽培甜櫻桃可以提早甜櫻桃的成熟期，避開露地甜櫻桃成熟的旺季，提早上市，大大提高甜櫻桃的產(chǎn)值，每公斤售價(jià)達(dá)50元～100元，畝收入6萬(wàn)元～15萬(wàn)元，產(chǎn)值之高是其他種植業(yè)不能相比的。通過(guò)大棚栽植甜櫻桃擴(kuò)大了甜櫻桃的栽植區(qū)域，在我省中南部地區(qū)均可栽植。在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)用小樹建園及配套間作技術(shù)在大棚栽培中取得了一定的效益，但存在周期長(zhǎng)的問(wèn)題，隨著栽培技術(shù)的提高采用大樹建園生產(chǎn)能夠更早更好的取得效益，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)一些品種在大棚內(nèi)連續(xù)栽培也存在一些問(wèn)題，或者說(shuō)栽植別的品種效益更好。通過(guò)修定《大棚甜櫻桃栽培技術(shù)規(guī)程》，可為果農(nóng)更好提供技術(shù)指導(dǎo)，為產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供技術(shù)保障，促進(jìn)櫻桃產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，提高農(nóng)民收入，對(duì)于解決鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)村就業(yè)、脫貧攻堅(jiān)都要重要意義。三、主要修訂工作過(guò)程1成立標(biāo)準(zhǔn)修訂工作組2023年2月，成立標(biāo)準(zhǔn)修訂工作組，擬定了修訂工作方案和修訂技術(shù)方案，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)修訂工作進(jìn)行了分工，明確各自任務(wù)和職責(zé)。并組織修訂工作組成員對(duì)國(guó)家關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)化工作的相關(guān)新政策、新法規(guī)進(jìn)行了學(xué)習(xí)。2調(diào)研考察根據(jù)修訂內(nèi)容中的重點(diǎn)問(wèn)題，調(diào)查了解了山西省內(nèi)及山東、遼寧等周邊省份大棚甜櫻桃栽培的相關(guān)技術(shù)，栽培過(guò)程中的管理經(jīng)驗(yàn)和存在的問(wèn)題，通過(guò)走訪調(diào)查等形式廣泛征集關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)修訂工作的意見(jiàn)和建議。同時(shí)在部分大棚生產(chǎn)棚中對(duì)相關(guān)修訂內(nèi)容的技術(shù)指標(biāo)進(jìn)行試驗(yàn)驗(yàn)證，對(duì)其操作性和科學(xué)合理性進(jìn)行調(diào)查研究。3收集資料根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)修訂內(nèi)容，廣泛收集整理資料，查閱國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)資料，收集與本標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)的現(xiàn)行技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。4修訂文本根據(jù)對(duì)資料和實(shí)地調(diào)研情況的整理與分析，確定了“大棚甜櫻桃栽培技術(shù)規(guī)程”文稿修訂的框架結(jié)構(gòu)。修訂組對(duì)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容進(jìn)行了探討，進(jìn)一步確定修訂內(nèi)容，并形成草稿。在此基礎(chǔ)上，同相關(guān)業(yè)內(nèi)專家進(jìn)行溝通、交流，以修改、完善標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，形成標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿。并按照國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局最新批準(zhǔn)發(fā)布的中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》（GB/T1.1-2020），修訂標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)編寫內(nèi)容及格式編排。發(fā)送征求意見(jiàn)稿5個(gè)，收到征求意見(jiàn)稿5個(gè)，有意見(jiàn)或建議的5個(gè)。收集意見(jiàn)和建議10條，采納8條，未采用2條。對(duì)陸續(xù)收到的專家反饋意見(jiàn)整理修改，形成征求意見(jiàn)稿。5標(biāo)準(zhǔn)審查2024年3月10日，山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織山西省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)審查。6、征求意見(jiàn)2024年**月**日，標(biāo)準(zhǔn)文本和編制說(shuō)明報(bào)省市場(chǎng)監(jiān)督管理局掛網(wǎng)向社會(huì)公開征求意見(jiàn)30天。7、完善文本2024年**月**日，進(jìn)一步修改完善后形成標(biāo)準(zhǔn)送審稿，報(bào)標(biāo)委會(huì)表決。8、形成報(bào)批稿、提交報(bào)批材料2024年**月**日，在采納評(píng)審專家和掛網(wǎng)公開征求到的意見(jiàn)基礎(chǔ)上，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)文本和編制說(shuō)明進(jìn)行補(bǔ)充修改，形成報(bào)批稿，提交報(bào)批材料。四、制修訂標(biāo)準(zhǔn)的原則和依據(jù)，與現(xiàn)行法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系（一）標(biāo)準(zhǔn)編制的原則1科學(xué)性原則數(shù)據(jù)科學(xué)，通過(guò)多年多點(diǎn)試驗(yàn)得出幾種甜櫻桃主栽品種的需冷量，合理負(fù)載，當(dāng)年枝修剪的促花效果、大棚甜櫻桃不同生育期的最佳溫濕度、人工授粉和蜜蜂自然授粉兩種授粉方式對(duì)甜櫻桃坐果率的影響。2可操作性原則根據(jù)溫室甜櫻桃生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)流程進(jìn)行編寫，便于指導(dǎo)生產(chǎn)。本規(guī)程以研究人員多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，能夠做到不危害人類安全、健康，不破壞生態(tài)環(huán)境，有利于安全和可持續(xù)發(fā)展。3適用性原則本標(biāo)準(zhǔn)的適用于山西省覆蓋保溫材料的大棚甜櫻桃栽培。4規(guī)范性原則本標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格遵循國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在櫻桃生產(chǎn)栽培方面的相關(guān)規(guī)定，并根據(jù)山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局《關(guān)于下達(dá)2021年度第八批山西省地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目計(jì)劃的通知》（晉市監(jiān)發(fā)[2021]302號(hào)）文件要求草擬。（二）標(biāo)準(zhǔn)編制的依據(jù)編寫過(guò)程中，嚴(yán)格按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第一部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)的起草工作。（三）與現(xiàn)行法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系本標(biāo)準(zhǔn)所有內(nèi)容符合國(guó)家相關(guān)現(xiàn)行法律、法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)制定的要求。五、主要條款的說(shuō)明，主要技術(shù)指標(biāo)、參數(shù)、試驗(yàn)驗(yàn)證的分析、綜合論述標(biāo)準(zhǔn)起草組以“合法性、安全性、適應(yīng)性、協(xié)調(diào)性和先進(jìn)性”為修訂原則，以文本結(jié)構(gòu)更加合理、表述更加準(zhǔn)確、技術(shù)指標(biāo)更加科學(xué)為修訂目標(biāo)，從3個(gè)方面對(duì)文本進(jìn)行了修訂，其中：1、涉及結(jié)構(gòu)性調(diào)整的主要有2項(xiàng)：（1）刪除了主要樹形結(jié)構(gòu)及幼樹整形方法的描述（見(jiàn)2018年版的8.1.1、8.1.2、8.1.3、8.2.1、8.2.2、8.2.3），將主要樹形結(jié)構(gòu)及幼樹整形方法形成了規(guī)范性附錄，并刪除了原相關(guān)內(nèi)容。（2）增加了關(guān)于主要樹形結(jié)構(gòu)與幼樹整形方法的規(guī)范性附錄（見(jiàn)附錄B），將2018版原文中的主要樹形結(jié)構(gòu)及幼樹整形方法形成了規(guī)范性附錄，方便查閱。2、涉及表述與編輯性修改的主要有1項(xiàng)：（1）更改了本標(biāo)準(zhǔn)適用范圍，并刪除了關(guān)于大棚的術(shù)語(yǔ)與定義（見(jiàn)1,2018年版的1；見(jiàn)2018年版的3.1）。為避免適用范圍描述不嚴(yán)謹(jǐn)產(chǎn)生歧義，將本標(biāo)準(zhǔn)適用范圍做了修改，并刪除了3.1中對(duì)于大棚的術(shù)語(yǔ)和定義。3、涉及到的技術(shù)指標(biāo)主要有3項(xiàng)：（1）苗木選擇增加推薦使用4年生以上的大樹建園（見(jiàn)6.1）。在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)用小樹建園及配套間作技術(shù)在大棚栽培中取得了一定的效益，但存在周期長(zhǎng)的問(wèn)題，隨著栽培技術(shù)的提高采用大樹建園生產(chǎn)能夠更早更好的取得效益。為解決上述問(wèn)題，經(jīng)過(guò)調(diào)研，統(tǒng)計(jì)生產(chǎn)數(shù)據(jù)，對(duì)大樹建園進(jìn)行了探索及成本、效益核算。即選擇4年生以上、樹形好、根系發(fā)育完整、樹體健壯、無(wú)嚴(yán)重病蟲害的大樹建園。使用該方法進(jìn)行建園，可以縮短大棚甜櫻桃進(jìn)入穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)狀態(tài)的年限。節(jié)省不必要的勞動(dòng)力投入，加速大棚甜櫻桃形成量產(chǎn)，早日產(chǎn)生穩(wěn)定效益。（2）更改萌芽期升溫天數(shù)（見(jiàn)9.2.2.1，2018年版的9.2.2.1）。考慮到不同品種間差異，將2018版原文中的萌芽期升溫天數(shù)由30d改為30d~40d。（3）更改花期溫度數(shù)值（見(jiàn)9.2.2.2，2018年版的9.2.2.2）?？紤]到大棚甜櫻桃花期外界氣溫條件，將花期最高溫度上限由20℃改為22℃，最適宜溫度改為20℃。六、重大意見(jiàn)分歧的處理依據(jù)和結(jié)果本標(biāo)準(zhǔn)文件初稿形成后，修訂工作組分別向絳縣農(nóng)業(yè)委員會(huì)、曲沃縣智慧菜谷發(fā)展服務(wù)中心、浮山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水利局、長(zhǎng)治市上黨區(qū)郝家莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站、臨猗縣林紅果品專業(yè)合作社征求意見(jiàn)，發(fā)送意見(jiàn)反饋表5份，收到意見(jiàn)反饋表5份，提出修改意見(jiàn)10條，采納意見(jiàn)8條，部分采納1條，未采納意見(jiàn)1條（詳見(jiàn)附表）。工作組已針對(duì)收到的反饋意見(jiàn)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)文本進(jìn)行了修改，最終形成本標(biāo)準(zhǔn)文件征求意見(jiàn)稿。。七、采標(biāo)情況，是否合規(guī)引用或采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，以及與國(guó)內(nèi)外同類標(biāo)準(zhǔn)水平的對(duì)比情況本標(biāo)準(zhǔn)未引用或采用國(guó)際國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格遵循國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在櫻桃生產(chǎn)栽培方面的相關(guān)規(guī)定、也借鑒了其它省市的一些經(jīng)驗(yàn)，與現(xiàn)行的國(guó)標(biāo)、行標(biāo)及其它省市的地方標(biāo)準(zhǔn)相比較，本文件突出了以下幾個(gè)方面的內(nèi)容。1.本標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)山西省自然地理?xiàng)l件及大棚甜櫻桃生產(chǎn)栽培中總結(jié)的技術(shù)管理措施進(jìn)行起草的，適用于山西省大棚甜櫻桃栽培。2.本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的栽培技術(shù)內(nèi)容，主要有大棚的建造要求、品種的選擇與配置、栽植技術(shù)、土肥水管理、整形修剪技術(shù)、扣棚及升溫管理、花果管理、采收管理、病蟲害防治等方面。八、作為推薦性標(biāo)準(zhǔn)或者強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的建議及其理由。建議本標(biāo)準(zhǔn)為推薦性標(biāo)準(zhǔn)。九、實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)的措施建議1、本標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施后，建議通過(guò)媒體進(jìn)行公告，充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳優(yōu)勢(shì)；同時(shí)組織相關(guān)基層農(nóng)業(yè)單位或果業(yè)部門技術(shù)人員以及廣大果農(nóng)等進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)及現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)，使他們盡快了解、熟悉、掌握本標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容和要求，2、依照本標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)建園，合理栽培，建立大棚甜櫻桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，增加標(biāo)準(zhǔn)示范實(shí)施輻射面積，以達(dá)到帶動(dòng)增加果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)當(dāng)?shù)貐^(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目的。地方標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)匯總處理表見(jiàn)表C.1表C.1《大棚甜櫻桃栽培技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)匯總處理表起草單位：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)承辦人：聶國(guó)偉聯(lián)系電話：03546215299填寫時(shí)間：2024年1月3日序號(hào)標(biāo)準(zhǔn)章條編號(hào)意見(jiàn)內(nèi)容提出單位（或個(gè)人）處理意見(jiàn)（采納/不采納）意見(jiàn)處理說(shuō)明（不采納的理由等）14建議增加“大棚建造栽培模式選擇”，大棚應(yīng)順樹行建造。絳縣農(nóng)業(yè)委員會(huì)采納24建議增加避雨栽培曲沃縣智慧菜谷發(fā)展中心不采納與本標(biāo)準(zhǔn)適用范圍不一致。36.2建議選用大樹建園絳縣農(nóng)業(yè)委員會(huì)采納46.2建議選用大樹建園臨猗縣林紅果品專業(yè)合作社采納56.1建議大樹選5-10年長(zhǎng)治市上黨區(qū)郝家莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站采納69.2建議增加補(bǔ)光設(shè)施絳縣農(nóng)業(yè)委員會(huì)采納710.1建議增加利用授粉劑人工輔助授粉曲沃縣智慧菜谷發(fā)展中心、浮山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水利局采納8附錄A剔除A2早大果臨