《山東惠發(fā)食品公司的盈利能力現狀及問題分析（數據圖表論文）》9400字

山東惠發(fā)食品公司的盈利能力現狀及問題分析TOC\o"1-2"\u引言 3一、盈利能力的理論概述 3（一）盈利能力的概念 3（二）盈利能力的主要指標 4（三）影響盈利能力的因素 5二、惠發(fā)食品股份有限公司盈利能力分析 5（一）惠發(fā)食品公司簡介 5（二）行業(yè)現狀 6（三）惠發(fā)食品盈利能力縱向對比分析 6（三）惠發(fā)食品盈利能力橫向對比分析 10三、惠發(fā)食品盈利能力存在的問題及原因分析 15（一）產能利用率較低，產能擴張緩慢 15（二）企業(yè)成本風險控制能力較低 15（三）市場廣度和銷售渠道深度落后 15（四）行業(yè)競爭激烈，企業(yè)核心競爭力較弱 15（五）企業(yè)費用管控能力較差 16四、提高企業(yè)盈利能力的措施 16（一）提高產能利用率，加快產能擴張 16（二）提高企業(yè)成本風險控制能力 16（三）借助銷售新模式，完善銷售渠道 17（四）提高企業(yè)核心競爭力 17（五）提高企業(yè)費用管控能力 17結語 18參考文獻 18摘要：盈利能力是確保企業(yè)能夠一直健康穩(wěn)定的經辦管理和發(fā)展下去的基礎，利潤則是企業(yè)經營的最終目的。對一個公司來說，它收益越高，公司的利潤水平就越高，同時也說明該公司的發(fā)展非常好，由此可知盈利是企業(yè)經營的首要目的。對于投資者來說，高利潤率的公司具有高增長潛力和高資產價值，這意味著它們具有非常強大的競爭力。公司要是能支付更多的利息給債權人，則說明該公司的掙錢能力強，現金流充足，那么對于債權人來說這個公司就是值得信任的。換句話說，進行有效的盈利能力分析可以使我們迅速發(fā)現公司管理和投資過程中存在的某些問題，這樣我們就可以尋找高效的方法來提高盈利能力，最終提高公司的競爭力。本文根據近幾年惠發(fā)食品股份有限公司的一些數據分析了它的盈利能力，并提出了進一步發(fā)展的建議。關鍵詞：盈利能力；惠發(fā)食品；凈資產收益率引言近幾年由于社會和經濟逐步走向繁榮，大家的生活質量越來越好，生活節(jié)奏越來越快，所以現在我們對生活的要求不僅是吃飽，而且還要吃的方便快捷又美味。所以快節(jié)奏的城市生活和消費群體的年輕化使人們對方便快捷的冷凍食品更加青睞，并且冷鏈技術近幾年的發(fā)展也加快了速凍食品種類的增加。所以越來越多的人選擇速凍食品，速凍食品行業(yè)近年來實現高速增長?？梢灶A測，未來中國速凍食品行業(yè)的增長空間至少是現在的兩倍。在這個情況下，速凍食品企業(yè)的盈利能力如何，是否值得我們投資等，所有的這些問題都值得研究和分析。本文選取對惠發(fā)食品股份有限公司的盈利能力起關鍵作用的幾個指標做對比分析，通過與自身對比、與同行業(yè)其他公司對比等方法分析發(fā)現惠發(fā)食品的盈利能力存在一些問題，根據這些問題我們提出解決對策，這將會提高公司的盈利水平和核心競爭力，增加對股東的回報。一、盈利能力的理論概述（一）盈利能力的概念公司創(chuàng)造利潤的能力叫做盈利能力，也被稱為提升資本或股權價值的能力，一般用利潤的數量以及它在一段時間內的水平來表示。如果想要公司的償付能力更強或股東的收益越高，那就需要公司提高盈利能力。由于投資人要從投資中收獲利潤，而債權人也要從公司賺取的利潤中獲得本金和利息，所以大家都很關注公司經營過程中能有多少收入，這是企業(yè)管理效率的重要體現，也是確保員工福利可以得到持續(xù)改善的關鍵所在。所以一個企業(yè)盈利能力的強弱關系著企業(yè)的生死存亡，幾乎所有企業(yè)都渴望有更高的盈利能力。（二）盈利能力的主要指標分析企業(yè)的盈利能力可以計算比較主要財務指標得出結論，如以下幾個指標：凈資產收益率、總資產收益率、主營業(yè)務利潤率、銷售凈利率、銷售毛利率、基本每股收益。凈資產收益率是指在一定時期內凈利潤與平均凈資產的比率，是衡量上市公司盈利能力和管理水平的一個重要指標。計算公式是：凈資產收益率=凈利潤/平均凈資產*100%。該指標反映了股本回報率，指標值越高就說明企業(yè)收益越高，指標值越小意味企業(yè)收益越低?？傎Y產收益率是分析公司盈利能力的另一個重要指標。它是企業(yè)在一定期間內凈利潤與平均資產總額的比率，公式是：總資產收益率=凈利潤/平均資產總額*100%。在特定情況，可以通過總資產收益率來分析公司收益的持久性和穩(wěn)定性，以及它會遭遇的風險?？傎Y產收益率越高，公司就越有利可圖，就越能規(guī)避風險，也說明了公司的內部管理水平高。主營業(yè)務利潤率就是在特定時期內，公司主要經營活動產生的利潤與主要經營活動產生的收入凈額之比。它讓我們知道了一單位的主要營業(yè)收入帶來多少營業(yè)利潤，也說明了公司主要經營活動的盈利程度。其計算公式為：主營業(yè)務利潤率=（主營業(yè)務收入-主營業(yè)務成本-主營業(yè)務稅金及附加）/主營業(yè)務收入*100%。主營業(yè)務利潤率越高，公司的利潤就越高，所以指標越高說明企業(yè)產品或商品定的價格合理，產品的附加值高，營銷策略得當，核心業(yè)務有很強的競爭力，有很大的發(fā)展空間和很高的利潤。凈利潤與銷售額的比率就是銷售凈利率。這就是公司賺取的凈利潤和其營業(yè)額之間的比值，它被用來估量一個公司在固定的時間段內創(chuàng)造收入的能力。計算公式：銷售凈利率=凈利潤/銷售收入*100%。它還可以讓我們了解每賣出一塊錢的商品可以得到多少凈收入。所以分析銷售凈利率的起伏可以激勵公司專注于更好的管理和盈利能力，增加營業(yè)額。銷售毛利率中的毛利是凈銷售額和產品成本的差額。公式：銷售毛利率=（銷售凈收入-產品成本）/銷售凈收入*100%。它可以讓我們看到企業(yè)的盈利能力還有核心競爭力，是衡量企業(yè)發(fā)展的一個關鍵業(yè)績指標。同時也說明了公司產品一開始銷售獲得收益的能力，如果沒有一定水平的毛利率就沒法轉化為高利潤。要是一個公司的毛利率比它的競爭對手高，這表明該公司比其競爭對手更有成本優(yōu)勢和競爭力，或者也可以說該公司的商品具有更高的額外價值，商品的價格定的較為合理。公司在經營過程中可能會盈利也可能會虧損，而普通股東擁有該公司一股普通股所要承擔的責任就是基本每股收益。公式：基本每股收益=歸屬于普通股股東的當期凈利潤/發(fā)行在外普通股加權平均數。如果在一段時間內數值越高就表示該公司的盈利水平越高。（三）影響盈利能力的因素二、惠發(fā)食品股份有限公司盈利能力分析（一）惠發(fā)食品公司簡介山東惠發(fā)食品有限公司在中國速食品行業(yè)也是享譽盛名的，主要生產冷凍肉丸魚丸食品。公司建立于2005年，占地面積超過30萬平方米。被譽為“恐龍之鄉(xiāng)”的諸城就是惠發(fā)食品的發(fā)源地。自成立以來，企業(yè)堅持"生產健康食品，打造世界名牌"的企業(yè)理念，加大科技投入和研發(fā)力度，努力生產"純天然、更健康、有營養(yǎng)、又衛(wèi)生"的綠色食品，把自主創(chuàng)新能力提升，著力開發(fā)技術含量高、附加值大的火鍋肉丸類產品。到現在為止，公司推出了許多新奇的、市場前景較好的系列產品，并且還尊重一些宗教信仰推出了清真系列的速凍食品。公司一直以來注重細節(jié)，善與反思腳踏實地的走好每一步。并且永遠堅持"吞百川、匯四海"的豪邁氣概，永遠不停下前進的腳步，奮發(fā)圖強，把企業(yè)文化作為依托，堅持實施產品推廣，加速生產管理體系的發(fā)展，提高自身盈利能力，為社會發(fā)展獻出一份力。（二）行業(yè)現狀隨著國民經濟的發(fā)展，社會各方面變得更加和諧，大家的生活水平有很大的提升，但也出現了工作負擔變重，生活節(jié)奏變快，很多人都沒有時間和精力買菜做飯的問題，這一問題在年輕群體中尤為顯著。再加上這兩年疫情反反復復，很多人居家隔離，所以大家都離不開簡單方便的速凍食品。速凍食品行業(yè)這幾年發(fā)展速度較快，除了三全、思念這些以米面速凍產品為主要銷售業(yè)務的企業(yè)外，還有許多速凍調理肉制品企業(yè)也非常有發(fā)展前景。就比如南方的安井食品和海欣食品都在沿海地區(qū)，秉承著“靠山吃山，靠海吃?！钡牡览?，它們主要加工生產魚丸類制品，產品的種類繁多，市場口碑也很不錯；再說北方的惠發(fā)食品，它主要生產雞肉、豬肉等肉類丸子，在行業(yè)里也是享譽盛名。直到現在，速凍丸子行業(yè)還流傳著“南福建，北山東”的口號。這幾年速凍食品行業(yè)發(fā)展不錯，許多小企業(yè)開始嘗試進入速凍調理肉制品行業(yè)，也想要在這個市場分一塊“蛋糕”。但現在中國的速凍調理肉制品行業(yè)的集中度是比較低的，隨著行業(yè)衛(wèi)生安全標準的逐漸提高，以及龍頭企業(yè)的生產技術水平從傳統(tǒng)的粗放式加工向現代化和規(guī)模化發(fā)展，行業(yè)內規(guī)模較小、生產技術水平落后的加工企業(yè)正在被一步步淘汰出局，整個市場的集中度在慢慢的提升。（三）惠發(fā)食品盈利能力縱向對比分析表1惠發(fā)食品主要盈利能力指標狀況表年份/指標基本每股收益（元）凈利潤（萬元）利潤總額（萬元）20170.586002.668070.4520180.274518.985329.3220190.04502.05450.7120200.142095.072250.54數據來源：惠發(fā)食品股份有限公司2017-2020年財務報告從上面這三種盈利能力指標可以看出，這幾個指標和盈利能力成正比。從上面的數據可以看出2017年到2019年基本每股收益一直在降低，尤其是2019年達到最小值0.04元每股，直到2020年才稍有回升，但相較于2017年有些低。從凈利潤和利潤總額可以看出盈利能力的強弱，它們倆和基本每股收益的降低趨勢幾乎相同，并且都是在2019年跌到最小值，在2020年又稍有回升，但依舊不高。依據指標分析得出，近幾年惠發(fā)食品的盈利能力還是相對較差的，但是2020年疫情一直反反復復，導致很多人需要在家辦公或者隔離，那么速凍食品就成為大多數人的選擇，所以速凍食品企業(yè)優(yōu)勢凸顯，雖然惠發(fā)食品的各項指標相較于2019年有所增高，但與2019年之前相比還是很低的。并且惠發(fā)食品的市場占有率較低，所以企業(yè)的盈利能力要想提高還是要認真分析市場情況以及自身的不足之處并加以改善。圖1惠發(fā)食品2017-2020年銷售毛利率由圖1可知惠發(fā)食品近四年的銷售毛利率波動較大。近幾年惠發(fā)食品的銷售毛利率持續(xù)下跌，前三年銷售毛利率下跌較快，到2019年下跌至最低的17.67%，雖然在2020年有所上漲，但是相對于前兩年的銷售毛利率還是較低的?？梢娀莅l(fā)食品的盈利水平還是不高，如果要提升則需要企業(yè)做出一些有利于自身發(fā)展的措施。圖2惠發(fā)食品2017-2020年銷售凈利率從上圖2看出惠發(fā)食品這四年的銷售凈利率處于大幅度下滑趨勢，由2017年的6.40%到2019年的0.42%，簡直是斷崖式降低，這其中的問題值得我們思考和探究。2020年惠發(fā)食品的銷售凈利率相較于2019年增長了不少，可是1.49%的銷售凈利率也是很低的，從惠發(fā)食品這幾年的銷售凈利率發(fā)生的巨大波動來看該公司的盈利能力不容樂觀，需要做出一些調整來改善其盈利能力。圖3惠發(fā)食品2017-2020年凈資產收益率從圖3能看出惠發(fā)食品近四年的凈資產收益率不是很高，而且一直在下跌。從2017年的9.37%到2020年的3.44%可以看出惠發(fā)食品的盈利能力連年降低，尤其是2019年凈資產收益率跌入谷底竟然只有0.92%。這也說明了惠發(fā)食品自身運營情況較差，導致收益過低，同時盈利能力也較弱。圖4惠發(fā)食品2017-2020年總資產收益率由圖4可知惠發(fā)食品這四年的的總資產收益率一直不是很好，幾乎是連年下跌。最高的時候是2017年的6.03%，最低的一年是在2019年只有0.42%，竟然還不到1%。雖然2020年總資產收益率有所上升，但相較于2017和2018年還是很低的。這也能得出該公司的盈利能力是很弱的，反映了公司生產經營出現了問題，競爭力和發(fā)展能力都不高。圖5惠發(fā)食品2017-2020年主營業(yè)務利潤率由圖5可知惠發(fā)食品近幾年的主營業(yè)務利潤率都較低，并且還處于下降趨勢。從這四年來看2019年最低為16.61%，而2017年最高也就只有25.18%還不到30%。雖然2020年主營業(yè)務利潤率比上一年上升了2.68%，但是也才不到20%。一年比一年低的主營業(yè)務利潤率反映了惠發(fā)食品成本費用過高拉低了總體利潤，導致企業(yè)的盈利能力越來越差。（三）惠發(fā)食品盈利能力橫向對比分析1.凈資產收益率分析我選取了安井食品與惠發(fā)食品進行對比分析，想要更加了解惠發(fā)食品的盈利水平。所以把惠發(fā)食品和安井食品的凈資產收益率進行對比分析，然后判斷它們兩家誰的公司營運能力比較強。這幾年惠發(fā)食品和安井食品凈資產收益率數據對比如下表2和圖6。表2惠發(fā)食品和安井食品凈資產收益率對比表指標/年份2017201820192020惠發(fā)安井惠發(fā)安井惠發(fā)安井惠發(fā)安井凈資產收益率9.37%11.95%6.89%13.20%0.92%13.61%3.44%16.39%圖6惠發(fā)食品和安井食品凈資產收益率對比圖2017-2020年，惠發(fā)食品的凈資產收益率一直低于安井食品，并出現持續(xù)下降的情況，雖然在2020年有少許增長，但依舊不容樂觀。甚至在2019年，凈資產收益率只有0.92%。與之相反的是安井食品的凈資產收益率從2017年開始就一直保持較穩(wěn)定的增長并且逐漸與惠發(fā)食品拉開距離，安井食品作為行業(yè)龍頭大哥市場占有率和競爭力都比惠發(fā)食品強，惠發(fā)食品若想追趕可不是一朝一夕就能輕易完成的?？偟目磥?，惠發(fā)食品的凈資產收益率在速凍食品行業(yè)中還是在較低水平的，并且波動較大發(fā)展不穩(wěn)定，對股東的回報較差，利潤上攻乏力并且下滑嚴重，說明公司盈利能力存在十分嚴峻的問題。2.總資產收益率分析總資產收益率是企業(yè)的資產總額所能帶來的收益，企業(yè)資產越多創(chuàng)值增收的可能性就越大。在此選取了安井食品與惠發(fā)食品進行比較分析，來了解惠發(fā)食品的產品銷售狀況以及盈利狀態(tài)。近四年惠發(fā)食品和安井食品的總資產收益率如表3和圖7所示。表3惠發(fā)食品和安井食品總資產收益率對比表指標/年份2017201820192020惠發(fā)安井惠發(fā)安井惠發(fā)安井惠發(fā)安井總資產收益率6.03%7.07%4.16%6.92%0.42%7.92%1.58%9.45%圖7惠發(fā)食品和安井食品總資產收益率對比圖惠發(fā)食品近幾年的總資產收益率在連年走下坡路，到2019年甚至下降為0.42%，和上年相比減少了近10倍，下降幅度巨大，并且總資產收益率連年低于安井食品。雖然說安井食品總資產收益率在2018年有所下降，但是在2019年又開始回升并且一直處于較小的波動范圍內?；莅l(fā)食品總資產收益率在2020年由于疫情等因素影響有些許回升，但同年安井食品的總資產收益率是惠發(fā)食品的6倍?？偟膩砜?，惠發(fā)食品盈利能力處于同行業(yè)低水平，造成這種情況的原因很多，可能是需要的原材料比以前貴了，賣出的商品沒有及時漲價等。需要企業(yè)進行分析和解決問題來提高盈利能力。3.主營業(yè)務利潤率分析我們通過對惠發(fā)食品和安井食品的主營業(yè)務利潤率進行對比，分析出企業(yè)的獲利能力。近四年惠發(fā)食品和安井食品主營業(yè)務利潤率對比如下表4和圖8所示。表4惠發(fā)食品和安井食品主營業(yè)務利潤率對比表指標/年份2017201820192020惠發(fā)安井惠發(fā)安井惠發(fā)安井惠發(fā)安井主營業(yè)務利潤率25.18%25.31%21.32%25.68%16.61%25.03%19.29%25.04%圖8惠發(fā)食品和安井食品主營業(yè)務利潤率對比圖這四年中，惠發(fā)食品的主營業(yè)務利潤率低于安井食品，并且前三年惠發(fā)食品單位主營業(yè)務利潤率一直在下跌，到2020年才有回升趨勢。從惠發(fā)食品的主營業(yè)務利潤率下降速度來看惠發(fā)食品的主營業(yè)務水平不是很高，在競爭中不能占據優(yōu)勢地位。安井食品的主營業(yè)務利潤率雖然在2019年有所下降，但下降幅度較小并且一直處于較穩(wěn)定的發(fā)展狀態(tài)，所以對企業(yè)盈利能力造成的影響并不是很大，而且安井食品主營業(yè)務的市場占有率高于惠發(fā)食品。總的來說惠發(fā)食品主營業(yè)務市場競爭力較弱，但2020年的增長也證明企業(yè)還是有發(fā)展?jié)摿Φ模徊贿^需要公司管理人員對主營業(yè)務利潤率降低的原因進行查找分析并提出恰當的改善措施。4.銷售凈利率分析惠發(fā)食品主要是靠銷售冷凍食品來獲取利潤的，從賣出多少商品并得到多少收入可以看出這個公司的盈利能力如何。但這并不是唯一標準，通過銷售收入對凈利潤的影響，也能分析公司銷售的盈利水平。我們選取近四年惠發(fā)食品和安井食品的銷售凈利率進行對比分析，如表5和圖9所示。表5惠發(fā)食品和安井食品銷售凈利率對比表指標/年份2017201820192020惠發(fā)安井惠發(fā)安井惠發(fā)安井惠發(fā)安井銷售凈利率6.40%5.81%4.34%6.35%0.42%7.09%1.49%8.67%圖9惠發(fā)食品和安井食品銷售凈利率對比及生豬價格走向圖近幾年安井食品的銷售凈利率呈上升趨勢，生豬價格整體也是呈上漲趨勢，而惠發(fā)食品銷售凈利率雖在2020年有所回升，但整體仍然呈下降趨勢，尤其是生豬價格越高惠發(fā)食品的銷售凈利率就越低，反觀安井食品的銷售凈利率卻并未受到較大的影響。在2017年時惠發(fā)食品的銷售凈利率還高于安井食品，但從2018年開始安井食品反超惠發(fā)食品并且差距越來越大。在2019年安井食品的銷售凈利率是惠發(fā)食品的16倍還多，造成這一情況的主要原因應該與生豬價格上漲有關。但同樣的時間段里，惠發(fā)食品的銷售凈利率在下滑，而安井食品的銷售凈利率卻在上升，這也進一步說明惠發(fā)食品盈利能力弱的原因不僅僅是原材料價格上漲導致的，與自身生產管理等方面不到位也有關系，但這就需要我們進一步探究了。5.銷售毛利率分析銷售毛利率給我們提供了關于該公司直接生產過程中的盈利水平和成本控制信息。本文選取惠發(fā)食品和安井食品分析企業(yè)的銷售毛利，比較企業(yè)的盈利能力。近四年惠發(fā)食品和安井食品的銷售毛利率對比如下表6和圖10。表6惠發(fā)食品和安井食品銷售毛利率對比表指標/年份2017201820192020惠發(fā)安井惠發(fā)安井惠發(fā)安井惠發(fā)安井銷售毛利率26.74%26.27%22.62%26.51%17.67%25.76%20.20%25.68%圖10惠發(fā)食品和安井食品銷售毛利率對比圖除2017年惠發(fā)食品的銷售毛利率略高安井食品0.47%外，2018年到2020年惠發(fā)食品的銷售毛利率都低于安井食品，雖然2020年惠發(fā)食品的銷售毛利率相較于2019年有所升高，但是整體來看還是處于降低趨勢。安井食品近幾年銷售毛利率較為穩(wěn)定，一直保持在26%左右，盈利能力在同行業(yè)中表現還不錯。惠發(fā)食品的銷售毛利率受各種因素的影響導致整體呈下降趨勢，尤其是受原材料價格上漲的影響導致2019年惠發(fā)食品的銷售毛利率降低了4.95%?？墒前簿称?019年銷售毛利率卻僅僅只降低了0.75%，說明惠發(fā)食品風險控制能力遠不如安井食品，盈利能力在同行業(yè)中也處于較低水平。三、惠發(fā)食品盈利能力存在的問題及原因分析（一）產能利用率較低，產能擴張緩慢惠發(fā)食品是以自產為主，同時也有少量的委托加工。下游需求的旺盛也對上市公司的產能提出要求，而惠發(fā)食品由于產能利用不足，未形成規(guī)模效應，噸耗制造費用上升導致成本增加。同時期安井食品業(yè)績高漲的一大原因是產能的擴大。近幾年該公司新增產能將超過100萬噸。反觀惠發(fā)食品，在產能的擴張上一直未有大動作，之前融資募集來的資金都投入到產能擴張項目，可是項目已經建設了9年，而公司上市4年卻只完成了該項目的1/3，產能的擴張緩慢在一定程度上阻礙了惠發(fā)食品盈利能力的提高。（二）企業(yè)成本風險控制能力較低原材料價格波動是每個企業(yè)都為之頭痛的問題，但是一個優(yōu)秀的企業(yè)總是能通過各種手段將原材料價格對企業(yè)盈利能力的影響降到最低。惠發(fā)食品將2019年的銷售毛利率下降歸于原材料漲價，可是在同時期內安井食品立馬提出了調整產品結構、適當壓縮營銷費用、進行合理提價的措施。將原材料價格突然上漲對企業(yè)造成的不良影響降到了最低，所以安井食品受到的影響遠比惠發(fā)食品小。面對突如其來的原材料漲價風波，惠發(fā)食品的應對能力還是不如安井食品。（三）市場廣度和銷售渠道深度落后惠發(fā)食品主要銷售模式是經銷商模式，同時還有商超模式、終端直銷模式以及供應鏈模式。雖然惠發(fā)食品的銷售渠道不少，但是其銷售能力卻在同行業(yè)中較弱，主要是因為其銷售渠道不夠完善。反觀同行業(yè)的安井食品進行了渠道調整策略，完善了銷售渠道，加大了BC類超市經銷商的開發(fā)力度，B端和C端渠道同步發(fā)力提高速凍食品市場占有率，取得了很好的效果。（四）行業(yè)競爭激烈，企業(yè)核心競爭力較弱近兩年，速凍食品行業(yè)競爭越發(fā)激烈，除三全、思念這些主營水餃湯圓的企業(yè)外，安井、海欣和惠發(fā)等火鍋料市場格局也越來越清晰。安井作為火鍋料行業(yè)的龍頭推出高端品牌“丸之尊”，并主動進行產品創(chuàng)新和研發(fā)，持續(xù)加工生產營養(yǎng)豐富品質高的產品，也因此為企業(yè)帶來新轉機，海欣食品也有自己的高端品牌“魚極”，定位在中高端消費人群，走“小而精”的路線，如今在各大賣場以及高端超市系統(tǒng)等平臺發(fā)展很好。反觀惠發(fā)食品推出了調理肉串、獅子頭等方便菜肴，但在同行業(yè)中市場占有率較低，競爭力遠不如安井，若想提高盈利水平就需要學習安井食品的長處，如積極主動的進行產品創(chuàng)新，嚴格把關產品質量等。（五）企業(yè)費用管控能力較差2019年的豬瘟導致豬肉需求大于供給于是價格上漲，同時也帶動了作為豬肉替代品的雞肉等其他家畜的價格上漲。這些做丸子的材料價格居高不下，所以惠發(fā)食品2019年的凈利率跌至谷底。除了上面這個原因外，其他的一些支出的增加也影響了公司利潤，而且公司出現了管理費用比銷售費用高的奇怪現象，這就需要公司高層做出解釋并提出相關措施。與同行相比，惠發(fā)食品產品盈利能力較弱，同時費用管控較差，凈資產收益率較低，股東回報較低，未來發(fā)展情況有待觀察。四、提高企業(yè)盈利能力的措施（一）提高產能利用率，加快產能擴張面對產能擴張緩慢，惠發(fā)食品需要改善企業(yè)現金流，要為增加運營資金和償還有息債務籌集資金，擴大市場份額，拓展冷鏈食品鏈條等。提高產能利用率要強化企業(yè)管理，提高產品的質量，要開拓市場提高產品銷量。產能利用率提高后緊跟著要加大產能擴張，兩者緊密聯系，將生產的商品從更加高效便捷的途徑銷售出去，擴大市場占有率，提高企業(yè)的盈利能力。（二）提高企業(yè)成本風險控制能力近幾年產品雞肉、豬肉等價格波動較大，這對食品行業(yè)造成很大影響?；莅l(fā)食品2019年由于生產產品需要用的豬肉、雞肉等材料漲價，引起成本上漲4053.56萬元，銷售凈利率下降到最低谷。面對成本上漲風險，惠發(fā)食品需要想方設法降低風險對自身盈利能力的影響?？梢赃M行產品重組，生產成本上漲的產品可以先少生產一些，加大生產推廣其他種類的商品，還可以適當壓縮營銷費用，科學合理的進行提價，同時要發(fā)揮產銷協(xié)同效應，通過加大原材料的儲備、與供應商展開戰(zhàn)略合作，以降低原材料價格波動對成本造成的影響，要加大品牌營銷和渠道建設力度，實現渠道下沉，擴大市場占有率。（三）借助銷售新模式，完善銷售渠道惠發(fā)食品應該把握市場快速成長的良好機遇，立足速凍調理食品行業(yè)，通過深化營銷網絡建設和持續(xù)品牌經營拓展產品銷售渠道。、公司應拓展銷售渠道、調整銷售策略，逐步建立面向經銷商和終端消費者的食材一站式體系，推動經銷商鞏固銷售渠道、拓展終端客戶；同時不斷加大餐飲食材供應鏈服務方面的市