北師大版八年級生物下冊第9單元測試卷課件

第9單元測試卷一、選擇題（本大題共30小題，每小題2分，共60分。在每小題列出的四個選項中，只有一個選項是最符合題目要求的）1.下列食品制作過程中不需要發(fā)酵的是（）A.醬油

B.醋C.香油

D.啤酒C2.很多細菌和真菌對人類是有益的，可以用來制作各種食品，下列食品由霉菌參與制作的是（）A.饅頭

B.果醋

C.葡萄酒

D.醬豆腐3.發(fā)酵食品制作過程的正確順序是（）A.滅菌→接種→密封→發(fā)酵B.接種→滅菌→密封→發(fā)酵C.接種→發(fā)酵→密封→滅菌D.滅菌→發(fā)酵→密封→接種DA4.將甲、乙兩瓶各裝入3g干酵母、10g蔗糖、100mL不同溫度的水，現(xiàn)象記錄如下表。下列分析不正確的是（）A.甲、乙瓶形成一組對照實驗，變量是溫度B.甲、乙瓶都產(chǎn)生氣泡，因此溫度對酵母菌發(fā)酵無影響C.將蔗糖替換成葡萄糖也可以獲得類似效果D.實驗中氣球脹大是因為酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生了氣體B瓶號溫度/℃現(xiàn)象（30min后）甲瓶10少量氣泡，氣球不脹大乙瓶20大量氣泡，氣球脹大5.下圖簡單表示了葡萄酒的釀制過程，下列敘述中不正確的是（）A.在甲中進行攪拌是為了增加氧氣的供給B.在甲中，酵母菌的能量來源將全部消耗C.甲與乙放出的氣體主要是二氧化碳D.隨著制作的進行，液體的密度將漸漸變小B6.下列有關(guān)生活中的生物技術(shù)的應(yīng)用，敘述正確的是（）A.釀酒過程只需要酵母菌的發(fā)酵作用B.制作泡菜的壇子要加水密封，目的是隔絕空氣，創(chuàng)造缺氧環(huán)境C.制作酸奶時，應(yīng)將加糖后的新鮮牛奶煮沸后立即倒入酸奶，然后密封D.制作醋酸所需要的微生物有細胞核B7.關(guān)于人類對細菌和真菌的利用，下列對應(yīng)關(guān)系正確的是（）A.甲烷菌——釀酒B.乳酸菌——泡菜C.醋酸菌——制醬D.酵母菌——酸奶B8.下列有關(guān)微生物應(yīng)用于生產(chǎn)生活的解釋、說明，錯誤的是（）A.酸菜的泡制原理是利用酵母菌進行發(fā)酵B.發(fā)霉的花生、玉米不能食用，因為其中含有的黃曲霉素可能致癌C.甲烷細菌能在無氧條件下分解秸稈和糞便中的有機物產(chǎn)生沼氣D.根瘤中的根瘤菌能固定空氣中的氮氣并為植物制造含氮的營養(yǎng)物質(zhì)A9.下列關(guān)于青霉素的敘述，不正確的是（）A.青霉素藥品會過期B.能殺死細菌，不能殺死病毒C.生病時應(yīng)慎用青霉素，遵醫(yī)囑D.青霉素可以用于治療手足癬疾病D10.自1928年弗萊明發(fā)現(xiàn)青霉素以來，不斷有新的抗生素問世。下列有關(guān)抗生素的敘述中，正確的是（）A.生病時應(yīng)盡早服用抗生素，以便早日康復(fù)B.規(guī)范使用抗生素可以防治“新冠”肺炎C.抗生素雖能治病，但使用不當也會對身體不利D.抗生素只能殺死致病菌，對腸道內(nèi)正常菌群沒有影響C11.酵母菌在正常情況下進行有氧呼吸，在無氧情況下進行無氧呼吸。利用酵母菌釀酒時，如果開始先通入一段時間的空氣，然后隔絕空氣，結(jié)果將是(

)A.酵母菌數(shù)量增多，不產(chǎn)生酒精B.酵母菌大量死亡，產(chǎn)生酒精C.酵母菌數(shù)量不變，產(chǎn)生酒精D.酵母菌數(shù)量增多，產(chǎn)生酒精D12.在沼氣池中，能將作物秸稈等物質(zhì)發(fā)酵，產(chǎn)生沼氣的微生物是（）A.甲烷菌

B.酵母菌

C.大腸桿菌

D.結(jié)核桿菌13.經(jīng)研究可知，沼氣是在缺乏空氣的條件下，甲烷細菌分解腐爛物質(zhì)時釋放出來的。甲烷細菌屬于（）A.好氧性異養(yǎng)型細菌

B.厭氧性異養(yǎng)型細菌C.好氧性自養(yǎng)型細菌

D.厭氧性自養(yǎng)型細菌AB14.下列生物科技成果與所利用的科學(xué)技術(shù)的對應(yīng)關(guān)系，錯誤的是（）①根據(jù)蝙蝠的回聲定位原理，制造了盲人用的“探路儀”——仿生

②將轉(zhuǎn)鐵蛋白基因?qū)肽膛ｓw內(nèi)，使之生產(chǎn)含有人的轉(zhuǎn)鐵蛋白的牛奶——克隆

③將“母水”倒入裝有蔬菜的泡菜壇后將壇口密封，制作可口的泡菜——發(fā)酵④使一只母羊的乳腺細胞的細胞核和另一只母羊的無核卵細胞形成融合細胞，進而培育成小羊“多莉”——轉(zhuǎn)基因A.①②

B.③④

C.①③

D.②④D15.將雌性白兔乳腺細胞的細胞核移入雌性黑兔去核的卵細胞，培養(yǎng)形成早期胚胎后移入雌性灰兔的子宮內(nèi)，讓它繼續(xù)發(fā)育。該灰兔產(chǎn)下的幼兔性別和毛色分別是（）A.雌性、白色

B.雄性、灰色C.雌性、灰色

D.雄性、黑色A16.具有綠色熒光蛋白基因的小鼠，在特制的顯微鏡下，能看到其皮膚、腦部、肺部發(fā)出綠色熒光。關(guān)于具有綠色熒光蛋白基因的小鼠，下列說法不正確的是（）A.生物的基因是無法改變的B.綠色熒光蛋白是由綠色熒光蛋白基因控制C.綠色熒光蛋白基因位于染色體上D.小鼠的細胞內(nèi)基因數(shù)目很多A17.以下關(guān)于試管動物和克隆動物的說法，正確的是（）A.都是有性生殖的產(chǎn)物B.都遵循孟德爾的豌豆雜交實驗規(guī)律C.都需要胚胎移植技術(shù)D.都與母本的性狀相同18.下列仿生實例中對應(yīng)關(guān)系不正確的是（）A.蝙蝠與雷達

B.青蛙與蛙泳C.卵殼與薄殼建筑

D.長頸鹿與抗荷服CB19.隨著綠色農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展，生物防治技術(shù)的應(yīng)用更加廣泛。下列選項中不屬于生物防治的是（）A.用瓢蟲捕食蚜蟲B.用白僵菌防治棉鈴蟲C.用驅(qū)蚊器消滅蚊子D.用灰喜鵲吃深林害蟲C20.科學(xué)家成功地把人抗病毒干擾素基因植入煙草細胞的DNA分子上，使煙草獲得抗病毒的能力。這種技術(shù)屬于（

）A.克隆技術(shù)

B.嫁接技術(shù)C.轉(zhuǎn)基因技術(shù)

D.組織培養(yǎng)技術(shù)C21.2016年初，世界上首位“三親嬰兒誕生，具體培育過程如下圖。下列相關(guān)說法正確的是（

）A.早期胚胎在體外培養(yǎng)后需植入母體子宮內(nèi)繼續(xù)發(fā)育B.“三親嬰兒”的繁殖方式與試管嬰兒相同，屬于無性繁殖C.正常胎兒的發(fā)育，從受精卵的形成開始，整個發(fā)育過程所需的營養(yǎng)物質(zhì)都是來自母體D.“三親嬰兒”的遺傳物質(zhì)來自親代三個人A22.科學(xué)家將蜘蛛牽引絲基因插入家蠶染色體中，從而生產(chǎn)含蜘蛛絲蛋白的新型復(fù)合繭絲纖維，以下利用了相同生物技術(shù)的是（）A.雜交水稻提高產(chǎn)量

B.大腸桿菌生產(chǎn)胰島素C.組織培養(yǎng)繁殖靈芝

D.利用酵母菌釀制啤酒23.下列可以通過微生物工廠化生產(chǎn)的是（）A.化工產(chǎn)品

B.醫(yī)藥產(chǎn)品C.食品和飲料

D.以上均可BD24.有一種蘇云金桿菌能產(chǎn)生殺蟲毒素，科學(xué)家將控制這一殺蟲毒素合成的基因成功地導(dǎo)入棉細胞中，獲得具有抗蟲性能的轉(zhuǎn)基因棉。下列有關(guān)分析錯誤的是(

)A.轉(zhuǎn)基因棉的成功說明基因控制生物的性狀B.殺蟲毒素基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段C.轉(zhuǎn)基因技術(shù)只能用于植物，不能用于動物D.轉(zhuǎn)基因棉細胞的染色體數(shù)目沒有改變C25.解決下列問題與生物學(xué)無直接關(guān)系的一項是（）A.研究人類的全部基因組成B.科學(xué)家對新型冠狀病毒疫苗的研制C.利用生物的天敵防治病蟲害D.納米技術(shù)在現(xiàn)代生活中的應(yīng)用D26.下列實例與采用的生物技術(shù)搭配不正確的是(

)A.利用微生物制作酸蘿卜——乳酸菌發(fā)酵B.利用大腸桿菌生產(chǎn)糖尿病藥物——轉(zhuǎn)基因技術(shù)C.小羊“多莉”的誕生——雜交育種D.宇航員“抗荷服”的研制——仿生技術(shù)C27.下列哪項不屬于現(xiàn)代生物技術(shù)？（）A.用轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育出高蛋白含量的玉米B.利用發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)腐乳、泡菜等食品C.進行生物個體克隆（如克隆羊）D.利用改造過的新菌種合成大量的人胰島素B28.據(jù)英國《新科學(xué)家》雜志網(wǎng)站7月4日報道，5對俄羅斯耳聾夫婦希望使用基因編輯技術(shù)生出健康嬰兒，下列對此評價合理的是（）A.基因編輯改變?nèi)祟惾毕?，完善人類性狀，這是自然選擇的必然結(jié)果B.基因編輯后的嬰兒將來免受一切疾病的困擾C.通過基因編輯技術(shù)改變了人類的遺傳物質(zhì)，使人類進化成新物種D.修飾后的基因可能流入整個人類基因庫中，具有巨大的技術(shù)風(fēng)險和倫理風(fēng)險D29.小華從網(wǎng)上搜集到幾個名詞：①試管嬰兒；②克隆羊；③綠色食品；④人造子宮；⑤胚胎干細胞。這些名詞中能反映與生殖有關(guān)的生命科學(xué)技術(shù)的是（）A.①②

B.①②④C.①②④⑤

D.只有④C30.下列關(guān)于生物技術(shù)的敘述中，錯誤的是（）A.轉(zhuǎn)基因食品不安全，所以不能食用B.許多治療人體疾病的昂貴藥物已通過生物技術(shù)實現(xiàn)了商品化生產(chǎn)C.現(xiàn)代生物技術(shù)正在引發(fā)新的技術(shù)革命D.克隆人在技術(shù)上是可行的，在法律、倫理、道德和觀念上有一定的問題A二、非選擇題（本大題共4小題，每小題10分，共40分）31.讀圖理解（10分）右圖是科學(xué)家利用先進的生物科學(xué)技術(shù)，培育能產(chǎn)生人乳鐵蛋白的奶?！芭Ｅ！钡倪^程示意圖，請根據(jù)圖回答問題。（1）這項生物技術(shù)被稱為__________________，是在__________________水平上的操作。（2）圖中“A過程”和“B過程”的操作方法在生物學(xué)上分別稱為__________________、__________________。（3）根據(jù)圖示情況，黃色丙牛產(chǎn)下的“牛牛”其毛色性狀表現(xiàn)型應(yīng)該是__________，其基因型是____________。轉(zhuǎn)基因技術(shù)細胞人工授精胚胎移植黑花Dd（4）“牛牛”長大后，其經(jīng)濟價值與親本甲牛的最根本區(qū)別___________________________________（2分）。（5）人類通過對動物的基因進行改造，可以使這些動物產(chǎn)生原來只有人體才能產(chǎn)生的物質(zhì)說明__________________控制生物的__________________。牛奶中含有人乳鐵蛋白基因性狀32.資料分析（10分）資料一

經(jīng)過幾十年的努力,科學(xué)家最終成功地從牛身上獲得胚胎干細胞,來自牛胚胎的干細胞可發(fā)育成皮膚、肌肉、骨等。資料二

2017年11月27日世界上首個體細胞克隆猴“中中”誕生;12月5日第二個克隆猴“華華”誕生。該成果標志中國率先開啟了以體細胞克隆猴作為實驗動物模型的新時代。體細胞克隆的實驗過程如下:先把母猴甲的卵母細胞去核,然后將母猴乙的體細胞植入其中，讓二者融合激活形成克隆胚胎，最后將胚胎移植到母猴丙體內(nèi)，生出克隆猴。（1）絕大多數(shù)生物都是由細胞構(gòu)成,細胞是生物體____________和_____________的基本單位。（2）資料一中,胚胎干細胞發(fā)育成皮膚、肌肉、骨等各種不同細胞群的過程稱為__________________。從生物體結(jié)構(gòu)層次看,皮膚屬于__________________。結(jié)構(gòu)功能細胞分化器官（3）資料二中，克隆猴的遺傳物質(zhì)來自母猴_________。與克隆猴沒有任何血緣關(guān)系的是母猴___________?？寺∨咛ピ谀负锉w內(nèi)的__________________發(fā)育。（4）動物克隆實驗的成功說明________________控制著細胞的生命活動和遺傳，因為它里面有________________，其上攜帶有遺傳物質(zhì)。與有性生殖相比，克隆的特點是不經(jīng)過______________________的結(jié)合。乙丙子宮細胞核染色體兩性生殖細胞33.實驗探究（10分）制作泡菜的過程中應(yīng)控制亞硝酸鹽在一定濃度范圍內(nèi)，以免對人體產(chǎn)生危害。興趣小組研究不同濃度食醋對泡白菜中亞硝酸鹽含量的影響，具體做法：稱取等量白菜4份，每份均加入等量7%鹽水、鮮姜和辣椒，再加入食醋，調(diào)節(jié)料液的食醋濃度分別為0、0.3%、0.6%、0.9%，重復(fù)做3次。從泡菜制作第1天開始，每天測定其亞硝酸鹽含量，測定10天，結(jié)果如下。（1）制作泡菜所利用的微生物是______________。與酵母菌相比，它的結(jié)構(gòu)特點是__________________________。（2）設(shè)置食醋濃度為0的組，目的是______________；實驗中添加的材料需取等量，目的是_____________________。（3）分析曲線，隨泡制時間增加，亞硝酸鹽含量變化趨勢均表現(xiàn)為__________________，并在第____________天均達到最大值。乳酸菌沒有成形的細胞核作對照控制單一變量先上升后下降3（4）分析比較四條曲線亞硝酸鹽含量的最大值，不同濃度食醋對泡白菜亞硝酸鹽含量的影響是_____________________________________________________________（2分）；實驗重復(fù)三次的目的是______________________________。（5）結(jié)合本實驗，對家庭自制泡白菜提出一條建議：___________________________________