【與名師對(duì)話】2020年高中化學(xué)(人教版)配套課時(shí)作業(yè)：必修2-階段測(cè)評(píng)-第三章

階段測(cè)評(píng)(三)滿分100分，考試時(shí)間90分鐘一、選擇題(本題包括14小題，每小題3分，共42分)1．下列敘述正確的是()A．糖類都有甜味，都易溶于水B．糖類都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)C．油脂屬酯類，不溶于水，屬高分子化合物D．蛋白質(zhì)屬高分子化合物[解析]單糖有甜味，易溶于水，但大部分的雙糖和多糖都無(wú)甜味，故A錯(cuò)；只有有—CHO的糖類才能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，故B錯(cuò)；油脂屬酯類，難溶于水，但不屬于高分子化合物，故C錯(cuò)。[答案]D2．(2022年梅州市曾憲梓中學(xué)期末試題)生活離不開(kāi)化學(xué)。下列對(duì)生活中各種物質(zhì)的生疏不正確的是()A．酒精可用于殺菌消毒B．液化石油氣的主要成分屬于烴類C．塑料、油脂、橡膠均屬于高分子化合物D．一般肥皂的主要成分是高級(jí)脂肪酸鈉鹽[解析]油脂不是高分子化合物，C錯(cuò)誤。[答案]C3．在確定條件下，既可以與新制的氫氧化銅反應(yīng)，又可以和酸發(fā)生酯化反應(yīng)的是()A．乙醇 B．乙烯C．乙酸 D．葡萄糖[解析]既可以與新制的Cu(OH)2反應(yīng)又可以和酸發(fā)生酯化反應(yīng)，說(shuō)明它含有醛基和醇羥基，只有D符合。[答案]D4．(2022年福建師大附中期末試題)下列說(shuō)法中正確的是()A．石油裂解可以得到氯乙烯B．油脂水解可得到氨基酸和甘油C．全部烷烴和蛋白質(zhì)中都存在碳碳單鍵D．淀粉和纖維素的組成都是(C6H10O5)n，水解最終產(chǎn)物都是葡萄糖[解析]石油裂解制乙烯，A錯(cuò)誤；油脂水解得到脂肪酸而不是氨基酸，B錯(cuò)誤；甲烷分子中無(wú)碳碳單鍵，C錯(cuò)誤；淀粉和纖維素表達(dá)式相同最終水解產(chǎn)物都是葡萄糖，D正確。[答案]D5．下列各組反應(yīng)與乙酸官能團(tuán)中O—H鍵的斷裂無(wú)關(guān)的是()A．乙酸＋Na2CO3 B．乙酸＋NaOHC．乙酸＋乙醇 D．乙酸＋Fe[解析]酯化反應(yīng)中乙酸斷裂的是C—O鍵，而乙酸與堿、鹽、鐵的反應(yīng)中斷裂的是O—H鍵。[答案]C6．(2022年梅州市曾憲梓中學(xué)期末試題)(雙選)下列關(guān)于乙醇和乙酸的說(shuō)法中，正確的是()A．乙醇和乙酸分子中都含有C=O鍵B．乙醇和乙酸相互之間能溶解C．乙醇和乙酸均能使紫色石蕊試液變紅D．乙醇和乙酸在確定條件下能發(fā)生酯化反應(yīng)[解析]乙醇中沒(méi)有C=O鍵，A錯(cuò)誤；乙醇、乙酸互溶B正確；乙醇不顯酸性，C錯(cuò)誤；乙酸和乙醇在確定條件下生成乙酸乙酯，D正確。[答案]BD7．(2022年重慶理綜)螢火蟲(chóng)發(fā)光原理如下：關(guān)于熒光素及氧化熒光素的敘述，正確的是()A．互為同系物B．均可發(fā)生硝化反應(yīng)C．均可與碳酸氫鈉反應(yīng)D．均最多有7個(gè)碳原子共平面[解析]本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，涉及苯環(huán)、酚羥基、羧基的性質(zhì)及硝化反應(yīng)、同系物等概念。選項(xiàng)A，熒光素與氧化熒光素所含的官能團(tuán)不完全相同，不互為同系物。選項(xiàng)B，兩種有機(jī)物都含有苯環(huán)，且苯環(huán)上都有H原子，所以均可發(fā)生硝化反應(yīng)。選項(xiàng)C，氧化熒光素中沒(méi)有—COOH，不能與NaHCO3反應(yīng)。選項(xiàng)D，苯環(huán)及與苯環(huán)直接相連的C原子、與C—C鍵直接相連的碳原子可能共面，因此它最多有9個(gè)C原子共面。[答案]B8．下列現(xiàn)象中，是由于發(fā)生加成反應(yīng)而產(chǎn)生的現(xiàn)象是()A．乙烯使酸性高錳酸鉀溶液褪色B．將苯滴入溴水中，振蕩后水層接近無(wú)色C．乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色D．甲烷與氯氣混合，光照一段時(shí)間后黃綠色消逝[解析]乙烯使高錳酸鉀溶液褪色是被氧化，A不符合；苯滴入溴水中發(fā)生萃取，B不符合；乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色，發(fā)生加成反應(yīng)，C正確；甲烷與氯氣光照反應(yīng)，是取代反應(yīng)，D不符合。[答案]C9．Q、M、N三種含碳物質(zhì)互為同系物，下列有關(guān)說(shuō)法中不正確的是()A．若Q、M為烯烴，則N可以使溴的CCl4溶液褪色B．若Q、M均為一元羧酸，則N的分子式可能是CH2O2C．三種物質(zhì)的組成元素相同，相對(duì)分子質(zhì)量相同D．三種物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)相像，分子組成相差若干個(gè)“CH2”[解析]同系物是指結(jié)構(gòu)相像，分子組成相差若干個(gè)“CH2”基團(tuán)的有機(jī)物，故C錯(cuò)，D對(duì)；當(dāng)Q、M是烯烴時(shí)，N也確定是烯烴，可與單質(zhì)溴發(fā)生加成反應(yīng)；因羧酸的組成符合CnH2nO2[答案]C10．下列互為同分異構(gòu)體的是()[解析]A選項(xiàng)D選項(xiàng)分子式不同，不會(huì)是同分異構(gòu)體；異戊烷和新戊烷是同分異構(gòu)體；C選項(xiàng)是同一種物質(zhì)，B正確。[答案]B11．將糯米蒸熟后冷卻到適當(dāng)?shù)臏囟?，再與適量的“甜酒曲子”混合均勻并保存于適宜溫度的環(huán)境中，幾天后一盆醇香甘甜的“甜酒”就會(huì)毀滅在你的面前。下列說(shuō)法中不正確的是()A．“甜酒”中含有適量的低糖和乙醇B．制作“甜酒”過(guò)程中，溫度的把握以30～50℃C．“甜酒曲子”中可能含有酶D．甜酒制作好后，放置的時(shí)間越長(zhǎng)，因水解生成的低糖越多而變得越甜[解析]所加“甜酒曲子”中含有酶，酶的催化活性所需的溫度以30～50℃[答案]D12．試驗(yàn)室中，下列除去括號(hào)內(nèi)雜質(zhì)的有關(guān)操作正確的是()A．苯(硝基苯)：加少量蒸餾水振蕩，待分層后分液B．乙醇(水)：加新制的生石灰，蒸餾C．CO2(HCl、水蒸氣)：通過(guò)盛有堿石灰的干燥管D．乙烷(乙烯)：通入氫氣發(fā)生加成反應(yīng)[解析]苯和硝基苯互溶加水不能分別，A錯(cuò)；水可與新制CaO反應(yīng)，生成Ca(OH)2蒸餾可除去，B正確；CO2、HCl、H2O都可與堿石灰反應(yīng)，C錯(cuò)誤；通入氫氣無(wú)法確定氫氣是否足量或過(guò)量，會(huì)產(chǎn)生H2雜質(zhì)。[答案]B13．下列試驗(yàn)方案合理的是()A．在蔗糖溶液中滴加幾滴稀硫酸，微熱，加入新制Cu(OH)2懸濁液煮沸，通過(guò)觀看有無(wú)磚紅色沉淀生成來(lái)檢驗(yàn)蔗糖水解產(chǎn)物是否含有葡萄糖B．在溴乙烷中加入NaOH水溶液并加熱，水層中加入足量HNO3酸化，再滴入AgNO3溶液以檢驗(yàn)其是否發(fā)生水解C．向蛋白質(zhì)溶液中加入CuSO4鹽溶液會(huì)使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析D．制取乙酸乙酯用如下圖所示的試驗(yàn)裝置[解析]A項(xiàng)中在加入Cu(OH)2之前，沒(méi)有加入NaOH中和H2SO4，故試驗(yàn)不成功，A錯(cuò)；C項(xiàng)，向蛋白質(zhì)中加入CuSO4，使蛋白質(zhì)變性，而不是鹽析，故C錯(cuò)；D項(xiàng)中在做乙酸乙酯的制取試驗(yàn)時(shí)，其收集時(shí)不能把導(dǎo)管插入液面以下，故D錯(cuò)。[答案]B14．下列關(guān)于有機(jī)化合物的說(shuō)法正確的是()A．分子式為C3H6O2的鏈狀有機(jī)物中含有一個(gè)雙鍵B．1mol甲烷與Cl2完全發(fā)生取代反應(yīng)需2molCl2C．1mol乙烯與Cl2完全發(fā)生加成反應(yīng)需2molCl2D．乙醇與乙酸均能被酸性KMnO4溶液氧化[解析]B項(xiàng)中CH4分子有4個(gè)H原子，與Cl2發(fā)生取代反應(yīng)最多需4molCl2，故B錯(cuò)；C項(xiàng)中乙烯分子中只有一個(gè)，與Cl2發(fā)生加成反應(yīng)需1molCl2，故C錯(cuò)；D項(xiàng)中乙醇能被KMnO4氧化，但乙酸不能被氧化，故D錯(cuò)。[答案]A二、非選擇題(共6個(gè)題，共58分)15．(8分)下面列出了幾組物質(zhì)，請(qǐng)用物質(zhì)的組號(hào)填寫(xiě)下表。類型同位素同素異形體同分異構(gòu)體同系物組號(hào)③CH4和CH3CH2CH3④金剛石和石墨⑤H、D、T⑥16O、17O、18O⑦乙醇(CH3CH2OH)和甲醚(CH3OCH3)⑧臭氧(O3)和氧氣(O2)⑨C2H5NO2和NH2CH2COOH⑩NH4CNO和CO(NH2)2[解析]①③都是烷烴，碳原子數(shù)不同，所以是同系物；②⑦⑨⑩分子式相同，但結(jié)構(gòu)不同，所以是同分異構(gòu)體；④⑧都是同種元素的不同單質(zhì)，所以是同素異形體；⑤⑥是同種元素的不同原子，具有相同的質(zhì)子數(shù)，不同的中子數(shù)，所以是同位素。[答案]類別同位素同素異形體同分異構(gòu)體同系物組號(hào)⑤⑥④⑧②⑦⑨⑩①③16.(8分)用含淀粉的物質(zhì)制備陳醋(醋酸)的主要過(guò)程，可用化學(xué)方程式表示為：(1)______________________________________________________________________________________________________________；(2)C6Heq\o(12O6,\s\do15(葡萄糖))eq\o(→,\s\up15(催化劑))2CH3CH2OH＋2CO2↑；(3)______________________________________________________________________________________________________________；(4)2CH3CHO＋O2eq\o(→,\s\up15(催化劑),\s\do15(△))2CH3COOH。檢驗(yàn)所釀的陳醋中是否含有淀粉的方法是：________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。[解析]因過(guò)程中(2)、(4)兩步反應(yīng)已給出，不難看出反應(yīng)(1)是淀粉水解生成葡萄糖的反應(yīng)，反應(yīng)(3)是乙醇氧化生成乙醛的反應(yīng)，而檢驗(yàn)淀粉可用碘水。[答案](1)(C6Heq\o(10O5n,\s\do15(淀粉))＋nH2Oeq\o(→,\s\up15(催化劑))nC6Heq\o(12O6,\s\do15(葡萄糖))(3)2CH3CH2OH＋O2eq\o(→,\s\up15(Cu),\s\do15(△))2CH3CHO＋2H2O(4)取適量樣品于一試管中，然后向其中加入少量碘水，若變藍(lán)，則含有淀粉，反之則沒(méi)有17．(11分)有5種有機(jī)物，在確定條件下，按下圖發(fā)生轉(zhuǎn)化。已知：2RCHO＋O2eq\o(→,\s\up15(催化劑),\s\do15(△))2RCOOH。試回答下列問(wèn)題：(1)有機(jī)物的名稱：A.________，B.________，C.________。(2)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：D.________________________________。(3)反應(yīng)A→B的化學(xué)方程式是_____________________。(4)B→C的反應(yīng)類型屬于________反應(yīng)，B＋D→E的反應(yīng)類型屬于________反應(yīng)。[解析]利用逆向合成法分析，CH3COOC2H5→CH3COOH＋CH3CH2OH→CH3CHO→CH3CH2OH→CH2=CH2。[答案](1)乙烯乙醇乙醛(2)CH3COOH(3)CH2=CH2＋H2Oeq\o(→,\s\up15(催化劑),\s\do15(加熱，加壓))CH3CH2OH(4)氧化酯化(或取代)18．(7分)現(xiàn)有7瓶失去了標(biāo)簽的液體，已知它們是有機(jī)溶劑，可能是①乙醇②乙酸③苯④乙酸乙酯⑤油脂⑥葡萄糖溶液⑦蔗糖溶液?，F(xiàn)通過(guò)如下試驗(yàn)步驟來(lái)確定各試劑瓶中所裝的液體名稱。試驗(yàn)步驟和方法試驗(yàn)現(xiàn)象①把7瓶液體分別依次標(biāo)號(hào)A、B、C、D、E、F、G后聞氣味只有F、G兩種液體沒(méi)有氣味②各取少量于試管中加水稀釋只有C、D、E三種液體不溶解而浮在水上層③分別取少量7種液體于試管中加新制的Cu(OH)2并加熱只有B使沉淀溶解，F(xiàn)中產(chǎn)生磚紅色沉淀④各取C、D、E少量于試管中，加稀NaOH溶液并加熱只有C仍有分層現(xiàn)象，且在D的試管中聞到特殊香味試給它們的試劑瓶重新貼上標(biāo)簽：A__________，B__________，C__________，D__________，E__________，F(xiàn)__________，G__________。[解析]由①可推知，F(xiàn)、G為蔗糖或葡萄糖溶液；由②可推知，C、D、E為苯，乙酸乙酯或油脂；由③可推知，B為乙酸，F(xiàn)為葡萄糖溶液，則G為蔗糖；由④可推知，C為苯，D為乙酸乙酯，E為油脂，所以A為乙醇。[答案]乙醇乙酸苯乙酸乙酯油脂葡萄糖溶液蔗糖溶液19．(16分)苯甲酸甲酯是一種重要的工業(yè)原料，某爭(zhēng)辯性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)擬用如圖所示裝置(圖A中的加熱裝置沒(méi)有畫(huà)出)制取高純度的苯甲酸甲酯，試驗(yàn)前他們從有關(guān)化學(xué)手冊(cè)中查得相關(guān)物質(zhì)的物理性質(zhì)如表所示：苯甲酸甲醇苯甲酸甲酯熔點(diǎn)/℃122.4－97－12.3沸點(diǎn)/℃24964.3199.6密度/g·cm－31.26590.7921.0888水溶性微溶互溶不溶試驗(yàn)一：制取苯甲酸甲酯(1)在燒瓶中混合有機(jī)物及濃硫酸的方法是_______________，試管中盛放的液體可能是____________________________，燒瓶中反應(yīng)的方程式為_(kāi)___________________________。試驗(yàn)二：提純苯甲酸甲酯(2)停止加熱，待燒瓶?jī)?nèi)的混合物冷卻后，將試管及燒瓶中的液體轉(zhuǎn)移到分液漏斗中，然后塞上分液漏斗的塞子再_______________，取下塞子、打開(kāi)活塞，使(填主要成分的名稱)________進(jìn)入錐形瓶，此時(shí)目標(biāo)產(chǎn)物中所含雜質(zhì)量最多的物質(zhì)是_____________________。(3)用圖C裝置進(jìn)行蒸餾提純時(shí)，當(dāng)溫度計(jì)顯示________℃時(shí)，可用錐形瓶收集苯甲酸甲酯。試驗(yàn)三：探究濃硫酸在合成苯甲酸甲酯中的作用(4)為確定濃硫酸對(duì)此反應(yīng)存在催化作用，可另取等量反應(yīng)物在不加濃硫酸狀況下進(jìn)行相同程度的加熱，然后測(cè)量?jī)蓚€(gè)試驗(yàn)中的某種數(shù)據(jù)，該數(shù)據(jù)是____________________________。[解析](1)因苯甲酸在常溫下是固體，濃硫酸的密度又比甲醇的大，故應(yīng)先將苯甲酸加入燒瓶中，再加入甲醇，最終向燒瓶中緩慢加入濃硫酸，反應(yīng)時(shí)會(huì)有確定量的反應(yīng)物汽化進(jìn)入試管中，故試管中盛放的液體應(yīng)是Na2CO3稀溶液。(2)為使混合物中的酸、醇能與Na2CO3溶液充分接觸并轉(zhuǎn)移到Na2CO3溶液中，應(yīng)充分振蕩分液漏斗中的混合物，然后靜置，待液體分層后再進(jìn)行分液。因苯甲酸甲酯的密度比水的密度大，故分液時(shí)苯甲酸甲酯在下層進(jìn)入錐形瓶中，因沒(méi)有反應(yīng)完的苯甲酸轉(zhuǎn)化為易溶于水而難溶于有機(jī)物的苯甲酸鈉，而甲醇易溶于苯甲酸甲酯，故分液后苯甲酸甲酯中最主要的雜質(zhì)是甲醇。(3)蒸餾的原理是利用液體沸