【名師金典】2022新課標(biāo)高考生物總復(fù)習(xí)限時(shí)檢測(cè)8降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶-

課時(shí)限時(shí)檢測(cè)(八)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶(時(shí)間：60分鐘滿分：100分)一、選擇題(每小題5分，共50分)1．關(guān)于酶的敘述中，正確的是()A．酶供應(yīng)了反應(yīng)過(guò)程所必需的活化能B．酶活性的變化與酶所處環(huán)境的轉(zhuǎn)變無(wú)關(guān)C．酶結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變可導(dǎo)致其活性部分或全部丟失D．酶分子在催化反應(yīng)完成后馬上被降解成氨基酸【解析】此題考查酶的作用及特點(diǎn)，具體分析如下：A項(xiàng)，酶的催化作用是降低了化學(xué)反應(yīng)的活化能，不是供應(yīng)了活化能，A錯(cuò)誤。B項(xiàng)，酶所處環(huán)境中溫度和pH的轉(zhuǎn)變會(huì)影響酶的活性，B錯(cuò)誤。C項(xiàng)，酶的結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變可導(dǎo)致其活性部分或全部丟失，C正確。D項(xiàng)，酶分子完成催化作用后其數(shù)量和結(jié)構(gòu)均不發(fā)生轉(zhuǎn)變，D錯(cuò)誤?！敬鸢浮緾2．下列關(guān)于酶催化特性的敘述，正確的是()A．低溫降低分子運(yùn)動(dòng)速度，抑制酶的活性B．高溫激發(fā)酶的活性，提高酶促反應(yīng)速率C．增大底物的濃度，酶促反應(yīng)速率可以持續(xù)上升D．增加酶的物質(zhì)量，酶促反應(yīng)的產(chǎn)物量隨之增加【解析】低溫降低分子運(yùn)動(dòng)速度，從而抑制酶的活性，A正確；溫度過(guò)高使酶失活，可降低酶促反應(yīng)速率；增大底物的濃度，酶促反應(yīng)速率還受酶濃度的影響?！敬鸢浮緼3．下圖為酶催化作用的模型。下列敘述正確的是()A．該模型能很好地解釋酶的專一性B．該模型反映了酶可降低反應(yīng)的活化能C．該模型中生理過(guò)程表示脫水縮合D．人成熟的紅細(xì)胞內(nèi)不能合成酶，也無(wú)上述模型表示的生理過(guò)程【解析】本題綜合考查酶的特性及同學(xué)的圖文轉(zhuǎn)換力量。酶的空間結(jié)構(gòu)與反應(yīng)物相匹配，體現(xiàn)了酶具有專一性。【答案】A4．正常人體內(nèi)的激素、酶和神經(jīng)遞質(zhì)均有特定的生物活性，這三類物質(zhì)都是()A．在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用B．與特定分子結(jié)合后起作用C．由活細(xì)胞產(chǎn)生的蛋白質(zhì)D．在發(fā)揮作用后還能保持活性【解析】酶可以在細(xì)胞外發(fā)揮作用，激素和神經(jīng)遞質(zhì)都可以與細(xì)胞膜表面的受體相結(jié)合，從而起作用。激素中的性激素是固醇類物質(zhì)；大部分酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；部分神經(jīng)遞質(zhì)是單胺類物質(zhì)。激素和神經(jīng)遞質(zhì)與細(xì)胞膜上的受體識(shí)別并結(jié)合起作用，而酶的作用也具有專一性。激素和神經(jīng)遞質(zhì)起作用后會(huì)在相應(yīng)酶的作用下被處理而失去活性，即激素和神經(jīng)遞質(zhì)起作用后會(huì)發(fā)生代謝性失活?！敬鸢浮緽5．為了驗(yàn)證胰腺的分泌液中有蛋白酶，某同學(xué)設(shè)計(jì)了兩組試驗(yàn)，如下圖所示，在37℃試驗(yàn)①試驗(yàn)②A．試驗(yàn)①B．試驗(yàn)②C．試驗(yàn)①、試驗(yàn)②都能D．試驗(yàn)①、試驗(yàn)②都不能【解析】蛋白酶本身就是蛋白質(zhì)，試驗(yàn)①用雙縮脲試劑檢測(cè)是不合理的?！敬鸢浮緽6．某一不行逆化學(xué)反應(yīng)(S→P＋W)在無(wú)酶和有酶催化時(shí)均可以進(jìn)行。當(dāng)該反應(yīng)在無(wú)酶條件下進(jìn)行到時(shí)間t時(shí)，向反應(yīng)液中加入催化該反應(yīng)的酶。下圖中能正確表示加酶后反應(yīng)物濃度隨反應(yīng)時(shí)間變化趨勢(shì)的曲線是()A．甲 B．乙C．丙 D．丁【解析】酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，提高反應(yīng)速率，縮短反應(yīng)時(shí)間，但不轉(zhuǎn)變反應(yīng)結(jié)果。甲曲線反應(yīng)速率減慢，不正確；乙曲線同樣未能體現(xiàn)酶的高效性，不正確；丙曲線反應(yīng)物濃度不行能快速下降后又上升，不正確；丁曲線反應(yīng)物濃度快速下降且最終全部轉(zhuǎn)變成生成物，D正確?！敬鸢浮緿7．圖①表示甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理，酶活性與處理時(shí)間的關(guān)系，圖②表示外界環(huán)境溫度與某一哺乳動(dòng)物體內(nèi)酶活性的關(guān)系。下列敘述不正確的是()A．①圖中乙酶活性的轉(zhuǎn)變可能是由于其分子結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變B．①圖中甲酶可能是具有催化功能的RNAC．②圖表示的酶可以是人體細(xì)胞內(nèi)的呼吸酶D．②圖表示酶的活性不隨環(huán)境溫度的變化而變化，說(shuō)明酶已經(jīng)失活【解析】①圖中乙酶經(jīng)蛋白酶處理，分子結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，活性下降，A正確；①圖中甲酶經(jīng)蛋白酶處理后活性不變，說(shuō)明甲酶本質(zhì)不是蛋白質(zhì)而是RNA，B正確；②圖的酶活性不隨外界溫度變化而變化其可以是恒溫動(dòng)物體內(nèi)的酶，C正確，D錯(cuò)誤?！敬鸢浮緿8．在酶的催化水解過(guò)程中，酶與底物會(huì)形成復(fù)合物，最終把底物水解，形成產(chǎn)物。已知酶催化水解的反應(yīng)時(shí)間和產(chǎn)物生成量的關(guān)系如圖甲。那么，在反應(yīng)過(guò)程中酶·底物復(fù)合物濃度變化曲線正確的是()甲【解析】在酶促反應(yīng)過(guò)程中，隨著產(chǎn)物生成量的增加，底物漸漸削減，酶·底物復(fù)合物的濃度漸漸削減，最終底物完全分解，酶·底物復(fù)合物的濃度為零。【答案】B9．20世紀(jì)60年月后，醫(yī)院開頭用淀粉酶代替酸分解淀粉，如圖為某同學(xué)探究不同pH條件下淀粉酶對(duì)淀粉分解作用的試驗(yàn)結(jié)果。據(jù)圖分析下列說(shuō)法不正確的是()A．應(yīng)先將各組試管溶液pH分別調(diào)到設(shè)定數(shù)值再混合B．pH為3和9的兩支試管中的淀粉酶的活性相同C．pH為13的試管調(diào)到pH為7后淀粉含量基本不變D．淀粉酶降低淀粉分解反應(yīng)活化能的作用比酸更顯著【解析】由于酸能分解淀粉，所以pH為3和9的兩支試管中淀粉酶的活性不相同?！敬鸢浮緽10．下圖甲是H2O2酶活性受pH影響的曲線，圖乙表示在最適溫度下，pH＝B時(shí)H2O2分解產(chǎn)生的O2量隨時(shí)間的變化，若該酶促反應(yīng)過(guò)程中轉(zhuǎn)變某一初始條件，以下轉(zhuǎn)變正確的是()甲乙A．pH＝A時(shí)，E點(diǎn)下降，D點(diǎn)左移B．pH＝C時(shí)，E點(diǎn)為0C．溫度降低時(shí)，E點(diǎn)不移動(dòng)，D點(diǎn)右移D．H2O2量增加時(shí)，E點(diǎn)不移動(dòng)，D點(diǎn)左移【解析】O2的最大釋放量只與H2O2的量有關(guān)，與酶的活性無(wú)關(guān)，與pH＝B時(shí)相比，pH＝A時(shí)酶的活性下降，E點(diǎn)不變，D點(diǎn)右移；H2O2不穩(wěn)定，在過(guò)氧化氫酶失活時(shí)，H2O2仍能分解；溫度降低時(shí)酶的活性降低，E點(diǎn)不變，但H2O2完全分解所用的時(shí)間延長(zhǎng)，D點(diǎn)右移；增加H2O2量，E點(diǎn)上移，D點(diǎn)右移?！敬鸢浮緾二、非選擇題(共50分)11．(16分)請(qǐng)你解讀與酶有關(guān)的圖示、曲線：(1)圖1和圖2是與酶的特性相關(guān)的圖示，請(qǐng)回答下列問(wèn)題。圖1圖2圖1和圖2分別表示了酶具有_______________________________。圖3(2)圖3是與酶活性影響因素相關(guān)的曲線，請(qǐng)分析回答：當(dāng)pH從5上升到7，酶活性的變化過(guò)程是________；從圖示中的虛線我們還可以得出的結(jié)論是_______________________________________。(3)圖4和圖5是底物濃度和酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響曲線，請(qǐng)分析回答：圖4圖5(底物足量條件下)圖4中A點(diǎn)后酶促反應(yīng)的速率不再增加，其限制性因素主要是________。從圖5可以得出的結(jié)論是：在底物足量條件下，__________________________?！窘馕觥?1)圖1表示酶具有高效性，圖2表示酶具有專一性。(2)底物剩余越少，表示酶的活性越高，圖中的虛線表示的是酶活性最高時(shí)的溫度。(3)圖4中A點(diǎn)反應(yīng)速率不再增加是酶量的限制?！敬鸢浮?1)高效性和專一性(特異性)(2)先上升后下降隨著pH的變化，酶的最適溫度不變(3)酶的濃度(數(shù)量)和活性酶促反應(yīng)速率與酶濃度呈正相關(guān)12．(17分)大菱鲆是我國(guó)重要的海水經(jīng)濟(jì)魚類。爭(zhēng)辯性學(xué)習(xí)小組嘗試對(duì)大菱鲆消化道中的蛋白酶的活性進(jìn)行爭(zhēng)辯。(1)查詢資料得知，18℃圖1(2)資料表明大菱鲆人工養(yǎng)殖溫度常年在15～18℃之間。學(xué)習(xí)小組假設(shè)：大菱鲆蛋白酶的最適溫度在15～18℃之間。他們?cè)O(shè)置15℃、16℃、①探究試驗(yàn)中以干酪素為底物。干酪素的化學(xué)本質(zhì)是________，可用________試劑鑒定。②胃蛋白酶試驗(yàn)組和幽門盲囊蛋白酶試驗(yàn)組的pH應(yīng)分別把握在________。③為了把握試驗(yàn)溫度，裝有酶和底物的試管應(yīng)置于________________中以保持恒溫。單位時(shí)間內(nèi)________可以表示蛋白酶催化效率的凹凸。④試驗(yàn)結(jié)果如圖2，據(jù)此能否確認(rèn)該假設(shè)成立？________________________________________________。理由是：________________________________________。圖2(3)爭(zhēng)辯還發(fā)覺大菱鲆消化道內(nèi)淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低，所以人工養(yǎng)殖投放的飼料成分中要留意降低________的比例，以削減對(duì)海洋的污染?！窘馕觥?1)從圖1可知，三種蛋白酶在各自最適pH下，幽門盲囊蛋白酶對(duì)應(yīng)的酶活性最大，所以其催化效率最高。(2)①酶具有專一性，蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)的水解，干酪素的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，可用雙縮脲試劑鑒定。②驗(yàn)證大菱鲆蛋白酶的最適溫度，要遵循單一變量、對(duì)比等原則，并把握其他無(wú)關(guān)變量相同且適宜。由題意可知，此試驗(yàn)溫度為自變量，pH等為無(wú)關(guān)變量，為了得到精確?????的結(jié)果，pH應(yīng)為相對(duì)應(yīng)蛋白酶的最適值，由圖1可知，胃蛋白酶最適pH為2，幽門盲囊蛋白酶最適pH為8。③為了把握試驗(yàn)溫度，底物和酶都應(yīng)放在恒溫箱中保溫一段時(shí)間。酶的催化效率可以用單位時(shí)間內(nèi)底物的消耗量或產(chǎn)物的生成量來(lái)表示。④由圖2可以看出，當(dāng)溫度在15℃～18℃范圍內(nèi)時(shí)，隨著溫度的上升，蛋白酶的活性始終在增加，但沒有消滅下降的拐點(diǎn)，因此，不能得出大菱鲆蛋白酶的最適溫度在15℃(3)大菱鲆消化道內(nèi)淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低，影響對(duì)淀粉和脂肪的消化，所以在人工投放飼料時(shí)要留意降低淀粉和脂肪的比例，以削減對(duì)海洋的污染?！敬鸢浮?1)幽門盲囊蛋白酶(2)①蛋白質(zhì)雙縮脲②2和8③恒溫箱底物消耗量(或產(chǎn)物生成量)的多少④不能據(jù)圖可知隨著溫度提高，酶活性逐步上升，酶活性峰值未消滅(3)淀粉、脂肪13．(17分)為探究NaCl和CuSO4對(duì)唾液淀粉酶活性的影響，某同學(xué)進(jìn)行了下列試驗(yàn)，步驟和結(jié)果見表。請(qǐng)回答：試管編號(hào)試驗(yàn)步驟12341%NaCl溶液(mL)11%CuSO4溶液(mL)11%Na2SO4溶液(mL)1蒸餾水(mL)1pH6.8緩沖液(mL)11111%淀粉溶液(mL)1111唾液淀粉酶溶液(mL)1111各試管放入37℃恒溫水浴保溫適宜時(shí)間取出試管，加入1%碘溶液0.1mL觀看結(jié)果無(wú)色深藍(lán)色淺藍(lán)色(1)試驗(yàn)中加入緩沖液的作用是_________________________________。(2)分析試驗(yàn)結(jié)果可知：對(duì)酶活性有影響的離子是____________，其中對(duì)酶活性有抑制作用的離子是________，對(duì)酶活性有促進(jìn)作用的離子是________。(3)該試驗(yàn)中設(shè)置的4號(hào)試管起____________作用；設(shè)置3號(hào)試管的目的是_________________________________。(4)上述試驗(yàn)中若用斐林試劑代替碘溶液進(jìn)行檢測(cè)，加入斐林試劑后水浴加熱，1號(hào)試管中的顏色變化是__________________。依據(jù)上述試驗(yàn)結(jié)果，在操作過(guò)程中，保溫之前不能加入斐林試劑，其緣由是____________________。【解析】本題考查有關(guān)探究影響酶活性的因素的試驗(yàn)設(shè)計(jì)，考查獵取信息的力量和試驗(yàn)力量。本試驗(yàn)爭(zhēng)辯的是NaCl和CuSO4對(duì)唾液淀粉酶活性的影響，pH為無(wú)關(guān)變量，維持反應(yīng)液中pH的穩(wěn)定才能排解無(wú)關(guān)變量。對(duì)本試驗(yàn)的分析首先確定對(duì)比組和試驗(yàn)組，觀看比較對(duì)比組和試驗(yàn)組的結(jié)果得出結(jié)論。4號(hào)試管為對(duì)比組，3號(hào)試管的結(jié)果與4號(hào)試管相同，說(shuō)明Na2SO4溶液中的Na＋和SOeq\o\al(2－,4)對(duì)試驗(yàn)中酶的活性沒有影響，1號(hào)試管