高中化學(xué)專題2營(yíng)養(yǎng)均衡與人體健康第一單元攝取人體必需的化學(xué)元素課件9蘇教版選修

攝取人體必需的化學(xué)元素《化學(xué)與生活》人體必需元素

有些元素是人的生命活動(dòng)中必不可少的，被稱為必需元素（也稱為“生命元素”）。目前已確認(rèn)的必需元素共有27種，包括11種常量元素（人體中含量高于0.01%的元素，也稱為宏量元素）和16種微量元素（人體中含量低于0.01%的元素，也稱為痕量元素）

人體的必需元素具體元素作用常量元素微量元素H、C、N、O、Na、Mg、P、S、Cl、K、Ca(11種)Ｂ、Ｆ、Si、V、Cr、Mn、Fe、Co、Ni、Se、Br、Mo、Sn、I、Cu

、Zn(16種)構(gòu)成人體細(xì)胞與組織，參與生化過程。激活酶的活性，調(diào)控人體的生化過程。閱讀課本p42合理攝取人體必需元素必需元素含量與生理機(jī)能的關(guān)系生理機(jī)能體內(nèi)必需元素的含量最佳區(qū)死亡區(qū)致死區(qū)缺乏區(qū)毒性區(qū)

人體的必需元素具體元素作用常量元素微量元素H、C、N、O、Na、Mg、P、S、Cl、K、Ca(11種)Ｂ、Ｆ、Si、V、Cr、Mn、Fe、Co、Ni、Se、Br、Mo、Sn、I、Cu

、Zn(16種)構(gòu)成人體細(xì)胞與組織，參與生化過程。激活酶的活性，調(diào)控人體的生化過程。鐵&生命動(dòng)力

吞吐O2的“蜘蛛”資料卡片如何增加鐵的攝入呢？用鐵鍋炒菜易于鐵元素的吸收多食用含鐵豐富的食物，如：蛋黃、海帶、紫菜、木耳、豬肝、桂圓、豬血等。服用補(bǔ)鐵制劑思考：能否運(yùn)用已學(xué)知識(shí)來(lái)檢驗(yàn)“速力菲”中是否含有Fe元素？治療缺鐵性貧血如何用藥?目前首選口服鐵劑為琥珀酸亞鐵。因?yàn)樗章矢?胃腸道刺激性小，是更有效而安全的補(bǔ)鐵劑……

中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)資料在線是Fe

2+嗎？（Ⅰ）藥片溶于水+NaOH溶液白色↓→灰綠色→紅褐色↓方案討論：Fe2++2OH-=Fe(OH)2↓4Fe(OH)2

+O2+2H2O=4Fe(OH)3（Ⅱ）藥片溶于水+KSCN溶液氧化劑血紅色薄膜衣片含F(xiàn)e2+34.0%-36.0%無(wú)水堿式鹽.？資料：難溶于水和乙醇增加與空氣接觸機(jī)會(huì)，易被氧化資料在線補(bǔ)鐵劑中，F(xiàn)e2+通常以絡(luò)合物（由中心原子或離子組成的、具有特殊結(jié)構(gòu)化合物）形態(tài)存在。鹽酸可破壞其結(jié)構(gòu)，將Fe2+游離出來(lái)。胃酸“堿式鹽”探究：“速力菲”中是否含有Fe2+？討論：如何設(shè)計(jì)合理方案？如何操作？“速力菲”①稀鹽酸③KSCN④氯水實(shí)驗(yàn)：加塞振蕩氧化劑？②過濾分組實(shí)驗(yàn)：四人為一組，取“速力菲”溶解液進(jìn)行檢測(cè)實(shí)驗(yàn)。注意觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。探究：“速力菲”中是否含有Fe2+？討論：如何設(shè)計(jì)合理方案？如何操作？“速力菲”①稀鹽酸③KSCN④氯水實(shí)驗(yàn)：現(xiàn)象：淡黃色渾濁液加塞振蕩氧化劑？②過濾為什么沒加氧化劑前加入硫氰化鉀呈現(xiàn)淺紅色？資料在線Vc是無(wú)色晶體，易溶于水。是一種強(qiáng)還原劑，在水溶液或受熱時(shí)很易被氧化……思考：如何用已學(xué)知識(shí)定量測(cè)定“速力菲”中Fe元素的含量？“速力菲”

(ag)①稀HCl

溶解②過濾取濾液③H2O2（足量）④堿溶液（足量）⑤過濾取沉淀⑥洗滌加熱稱量

固體（bg）Fe2O3Fe(OH)3方案：