2025年湘教新版選擇性必修3生物上冊月考試卷含答案

…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁，總=sectionpages22頁第=page11頁，總=sectionpages11頁2025年湘教新版選擇性必修3生物上冊月考試卷含答案考試試卷考試范圍：全部知識點；考試時間：120分鐘學校：______姓名：______班級：______考號：______總分欄題號一二三四五總分得分評卷人得分一、選擇題(共6題，共12分)1、不同動物受精卵的發(fā)育及其進入子宮的時間有明顯的差別；請分析下表，下列敘述錯誤的是（）

。動物種類受精卵發(fā)育/h進入子宮時胚胎發(fā)育時間（天）2細胞4細胞8細胞16細胞桑椹胚桑椹胚小鼠24—3838—5050—6060—7068—803牛27—4244—6546—9096—120120—1444—5馬2430—3650—607298—1066A.小鼠胚胎進入子宮時的發(fā)育程度比牛的高B.體外培養(yǎng)的馬胚胎移植到子宮時選擇囊胚階段的胚胎C.體外培養(yǎng)的牛胚胎移植到子宮時選擇原腸胚階段的胚胎D.受精卵在卵裂期，胚胎中細胞數(shù)目不斷增加，但胚胎的總體積并不增加2、下列有關(guān)生物工程的敘述；不正確的有（）

①基因工程的核心步驟是構(gòu)建基因表達載體。

②利用植物莖尖培養(yǎng)脫毒苗時；需要對離體的莖尖；培養(yǎng)基等進行滅菌。

③克隆羊的培育涉及細胞核移植和胚胎移植等技術(shù)。

④PCR技術(shù)需要利用限制性內(nèi)切核酸酶打開DNA雙鏈。

⑤利用核移植技術(shù)可以培育試管嬰兒。

⑥牛胚胎發(fā)育的歷程是：受精卵→卵裂→桑葚胚→囊胚→原腸胚A.一項B.兩項C.三項D.四項3、如圖為體細胞克隆猴“中中”和“華華”的培育流程，為建立人類疾病的動物模型、研究疾病機理帶來光明前景。下列敘述正確的是（）

A.過程①將成纖維細胞注射到去核的卵母細胞中，體現(xiàn)細胞膜的選擇透過性B.過程②在培養(yǎng)基中加入的動物血清含有激發(fā)成纖維細胞核全能性表達的物質(zhì)C.過程③進行同步發(fā)情處理，可降低代孕母猴對“中中”“華華”的免疫排斥反應D.與模型小鼠相比，模型猴更適合于研究人類疾病的發(fā)病機理、研發(fā)診治藥物4、下列關(guān)于“發(fā)酵食品加工的基本方法”的敘述，錯誤的是（）A.酸奶制作過程中有氣泡產(chǎn)生是由于乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生了CO2B.果酒制作過程中，溫度應控制在18~30℃C.果酒制作過程中，不能對葡萄進行反復沖洗，以防止菌種流失D.腐乳制作過程中，多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如酵母、曲霉和毛霉等5、在繁殖和發(fā)酵過程中不會產(chǎn)生CO2的微生物是（）A.酵母菌B.醋酸菌C.毛霉菌D.乳酸菌6、下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵的敘述，錯誤的是（）A.變酸的酒表面的菌膜可能是醋酸菌大量繁殖形成的B.加鹽腌制的過程會使豆腐塊變硬并且能抑制雜菌生長C.泡菜壇蓋邊沿的水槽注滿水可抑制乳酸菌的有氧呼吸D.鹵湯中過量加入料酒，可能導致腐乳的成熟時間延長評卷人得分二、多選題(共9題，共18分)7、下列關(guān)于試管嬰兒技術(shù)的敘述，正確的是（）A.在采集卵母細胞之前，需要給供卵者注射適量的促性腺激素，促進排卵B.從卵巢中吸取的卵母細胞，必須經(jīng)體外培養(yǎng)獲能處理后才能用于受精C.受精過程中，卵母細胞會發(fā)生透明帶反應和卵細胞膜反應，阻止多精入卵D.設(shè)計試管嬰兒技術(shù)，有利于生育健康的下一代，不會造成社會危害8、中國科學院動物研究所首席科學家；動物克隆與受精生物學學科帶頭人陳大元；曾主持科研攻關(guān)項目——“攀登”，進行大熊貓的異種克隆。他們將大熊貓的體細胞核放入兔子的去核卵母細胞之中，并使其成功發(fā)育成囊胚，標志著異種核質(zhì)相容的問題得到解決，異種克隆大熊貓邁過了第一道“坎”；然后至關(guān)重要的是選擇一種合適的“代孕母體”。下圖是該研究的理論流程圖。下列說法正確的是（）

A.整個過程用到的技術(shù)手段有動物細胞培養(yǎng)、動物體細胞核移植和胚胎移植等B.誘導超數(shù)排卵所注射的激素只能作用于特定細胞C.重構(gòu)胚發(fā)育成囊胚所需營養(yǎng)主要來源于“代孕母體”D.步驟甲和步驟乙中的供體和受體需要同期發(fā)情處理9、黃粉蟲可以吞食；降解塑料；利用黃粉蟲腸道微生物對白色污染進行生物降解，是一種綠色環(huán)保的處理工藝。下圖是從黃粉蟲腸道中分離、純化目的微生物的過程，相關(guān)敘述正確的是（）

A.富集培養(yǎng)基中含有酵母膏、蛋白胨、瓊脂等，蛋白胨能提供所需的碳源、氮源和維生素B.分離、純化目的微生物的選擇培養(yǎng)基中需加入PVC塑料膜作為唯一碳源C.將轉(zhuǎn)接至固體斜面培養(yǎng)基上的不同菌落置于4℃的冰箱長期保存D.與傳統(tǒng)填埋、焚燒相比，黃粉蟲腸道微生物對白色污染的降解不會造成二次污染10、下表為5種限制酶的識別序列及切割位點，下圖為某種質(zhì)粒和目的基因，箭頭所指為限制酶酶切位點?，F(xiàn)要將圖中的目的基因定向插入到質(zhì)粒中，以制備轉(zhuǎn)基因植株。下列說法正確的是（）。限制酶BamHⅠEcoRⅠHindⅢNheⅠMunⅠ識別序列和切割位點G↓GATCCG↓AATTCA↓AGCTTG↓CTAGCC↓AATTG

A.BamHI和NheI切割形成相同的黏性末端B.用EcoRI和HindⅢ切割質(zhì)粒，有助于目的基因的定向插入C.在目的基因和NheI的識別位點之間添加EcoRI識別位點，可改變其插入的方向D.通過花粉管通道法可將重組基因?qū)肱吣?1、下列關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的說法中，錯誤的是（）A.果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌屬于兼性厭氧生物，在有氧條件下大量繁殖B.制作果醋需要醋酸菌，它是一種嚴格厭氧的微生物，可將葡萄中的糖分解為乙酸C.多種微生物參與了腐乳的制作，如酵母菌、毛霉、曲霉等D.制作泡菜利用的乳酸菌是一種厭氧微生物，可以通過無氧呼吸產(chǎn)生乳酸和二氧化碳12、下列有關(guān)PCR的敘述，正確的有（）A.PCR所需引物和體內(nèi)DNA復制所需引物不同B.引物長度和復性溫度均會影響PCR擴增的特異性C.PCR產(chǎn)物電泳時的遷移速率與DNA分子的大小有關(guān)，與凝膠的濃度無關(guān)D.PCR預變性的目的是增加大分子模板DNA徹底變性的概率13、科學研究發(fā)現(xiàn)，未經(jīng)人工轉(zhuǎn)基因操作的番薯都含有農(nóng)桿菌的部分基因，而這些基因的遺傳效應促使番薯根部發(fā)生膨大產(chǎn)生了可食用的部分，因此番薯被人類選育并種植。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.農(nóng)桿菌這些特定的基因可以在番薯細胞內(nèi)復制B.農(nóng)桿菌和番薯的基因都是4種堿基對的隨機排列C.農(nóng)桿菌和番薯的基因都是有遺傳效應的DNA片段D.農(nóng)桿菌這些特定的基因可能在自然條件下轉(zhuǎn)入了番薯細胞14、熒光原位雜交可用熒光標記的特異DNA片段為探針；與染色體上對應的DNA片段結(jié)合，從而將特定的基因在染色體上定位。下列說法正確的是（）

A.由圖1可知，DNA探針的本質(zhì)是熒光標記的DNA片段，其基本單位是脫氧核苷酸B.由圖2可知，高溫可以使雙鏈DNA分子中的氫鍵斷裂形成DNA單鏈C.圖2中兩條姐妹染色單體中最多可有2條熒光標記的DNA片段D.若C分別代表不同來源的一個染色體組，已知AA和BB中各有一對同源染色體可被熒光探針標記。若植物甲（AABB）與植物乙（AACC）雜交，則F1有絲分裂中期的細胞中可觀察到6個熒光點15、發(fā)酵工程與農(nóng)業(yè)、食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)及其他工業(yè)生產(chǎn)有著密切的聯(lián)系。下列對發(fā)酵工程及其應用的敘述，正確的是（）A.啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)過程中，酒精的產(chǎn)生積累主要在后發(fā)酵階段完成B.食品添加劑雖能改善食品的口味、色澤和品質(zhì)，但會降低食品的營養(yǎng)C.將乙肝病毒的抗原基因轉(zhuǎn)入酵母菌，再結(jié)合發(fā)酵工程可生產(chǎn)乙肝疫苗D.利用放線菌產(chǎn)生的井岡霉素防止水稻枯紋病是生物防治的有效手段評卷人得分三、填空題(共6題，共12分)16、下圖表示哺乳動物精子和卵細胞發(fā)生和成熟的示意圖。請據(jù)圖回答下列問題：

（1）③過程中精子頭部的頂體是由__________發(fā)育來的；④過程在__________內(nèi)完成。

（2）在④過程中發(fā)生頂體反應；釋放頂體酶，溶解卵丘細胞之間的物質(zhì)和透明帶。為了阻止多精入卵，會發(fā)生__________反應和__________反應。

（3）精子的發(fā)生開始的時期是__________；雌性動物卵泡的形成的時期是__________。

（4）初級卵母細胞進行Ⅰ過程是在__________時期完成的，Ⅱ過程是在__________過程中完成的。17、選用去核______的原因：卵（母）細胞______；卵（母）細胞______。18、第三步：將目的基因?qū)隷_____19、毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶可以將豆腐中的_____________分解成小分子的____________和______________；脂肪酶可以將_____________水解成_________________和________________。20、細胞貼壁和接觸抑制：懸液中分散的細胞很快就______，稱為______。細胞數(shù)目不斷增多，當貼壁細胞分裂生長到表面______時，細胞就會_____，這種現(xiàn)象稱為______。21、動物細胞培養(yǎng)的條件：_____、_____、_____、_____等。評卷人得分四、判斷題(共4題，共32分)22、培養(yǎng)動物細胞一般使用液體培養(yǎng)基，培養(yǎng)基通常需要加入血清等一些天然成分。()A.正確B.錯誤23、胚胎發(fā)育早期，細胞的數(shù)量不斷增加，胚胎的總體積也增加。()A.正確B.錯誤24、蛋白質(zhì)工程原則上只能生產(chǎn)自然界中已存在的蛋白質(zhì)。（選擇性必修3P93）()A.正確B.錯誤25、我國對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的方針是研究上要大膽，堅持自主創(chuàng)新；推廣上要慎重，做到確保安全；管理上要嚴格，堅持依法監(jiān)管。（選擇性必修3P104）()A.正確B.錯誤評卷人得分五、實驗題(共4題，共40分)26、廚余垃圾廢液中的淀粉；蛋白質(zhì)、脂肪等微溶性物質(zhì)可以被微生物分解并利用；但由于初期有益微生物數(shù)量相對較少，存在發(fā)酵周期長、效率低等缺點，極易對環(huán)境造成污染。

（1）為探究圓褐固氮菌和巨大芽孢桿菌處理某廚余垃圾廢液的最佳接種量比；用于制備微生物菌劑，研究者做了如下實驗：

①將兩種菌液進行不同配比分組處理；如下表所示：

。編號R0R1R2R3圓褐固氮菌∶巨大芽孢桿菌1∶00∶11∶12∶1將等量上表菌液分別接種于100mL_____中進行震蕩培養(yǎng)。本實驗中對照組的處理應為_____。

②培養(yǎng)3天后測定活菌數(shù)。取各組菌液采用_____法接種于基本培養(yǎng)基中，培養(yǎng)一段時間后選取菌落數(shù)在_____范圍內(nèi)的平板進行計數(shù)；并依據(jù)菌落的形態(tài)特征對兩種菌進行區(qū)分，實驗結(jié)果見圖。

由實驗結(jié)果可知，兩種菌混合接種時有效菌落數(shù)均大于單獨接種，從代謝產(chǎn)物角度分析，原因可能是______________。接種量比例為_____________時；廢液中兩菌的有效活菌數(shù)最多。

（2）為進一步探究菌種比例對該廚余垃圾廢液中蛋白質(zhì)；脂肪等有機物的降解效果；測得15天內(nèi)廢液中蛋白質(zhì)、脂肪的含量變化如下圖所示：

由實驗結(jié)果可知，對該廚余垃圾廢液中蛋白質(zhì)、脂肪的降解效果最好的兩種菌接種比分別為_____、_____。

（3）固態(tài)廚余垃圾因富含粗纖維、蛋白質(zhì)、淀粉等物質(zhì)，可以通過蒸發(fā)、碾磨、干燥等方式進行加工，使加工后的產(chǎn)物在微生物的作用下形成有機復合肥等肥料；收集微生物處理后的廚余垃圾殘渣，經(jīng)晾曬干后制成蛋白飼料；通過以上處理可實現(xiàn)_____（選填選項前的符號）。

A．物質(zhì)循環(huán)再生B．能量多級利用C．提高能量傳遞效率27、被稱為“水中小白鼠”的斑馬魚是一種體長4厘米左右的熱帶淡水魚；與人類基因同源性高達87%，并有相似的器官；生理功能和信號通路。由于發(fā)育周期短、費用低、體外受精、透明等優(yōu)點，斑馬魚現(xiàn)在越來越廣泛地應用于毒性檢測、疾病模型創(chuàng)制、藥物篩選等領(lǐng)域中。

研究人員欲通過使胰島素基因表達受阻從而構(gòu)建糖尿病模型斑馬魚。嗎啉反義寡核苷酸是一種RNA剪接抑制劑；通過將其注入斑馬魚受精卵可阻礙相關(guān)基因的表達。針對其作用原理，現(xiàn)有兩種假說：

假說1：嗎啉反義寡核苷酸導致RNA前體上內(nèi)含子2的對應序列不能被剪切。

假說2：嗎啉反義寡核苷酸導致RNA前體上內(nèi)含子2和外顯子3的對應序列同時被剪切。

為了驗證上述假說；研究人員進行了如下實驗：

(1)從受精卵發(fā)育了3天的實驗組和對照組的細胞中提取總RNA，再通過逆轉(zhuǎn)錄獲得cDNA。若假說1成立，選擇上圖所示引物2和引物3進行PCR后的結(jié)果為______（填字母）。A．實驗組有雜交帶B．實驗組無雜交帶C．對照組有雜交帶D．對照組無雜交帶(2)若要證明假說2成立，進行PCR時，需要選擇上圖所示引物有____________。

(3)采用PCR技術(shù)擴增DNA需要引物的原因是__________________。

(4)為了獲取大量斑馬魚胚胎干細胞用于藥物篩選，可加入__________________，用于分散斑馬魚囊胚中的__________________。再取分散細胞作為初始材料進行______培養(yǎng)，然后分瓶繼續(xù)培養(yǎng)。培養(yǎng)瓶中添加輸卵管上皮細胞作為______細胞，以提高斑馬魚胚胎干細胞的數(shù)量。28、兩只克隆小猴“中中”和“華華”是世界首例非人靈長類動物的體細胞克隆猴；這是我國的研究成果。一年后5只世界首例生物節(jié)律紊亂的體細胞克隆猴誕生。下圖為培育克隆猴的流程，回答下列問題：

(1)在“中中”“華華”之前，科學家已培育了胚胎細胞克隆猴，胚胎細胞核移植難度明顯低于體細胞核移植的原因是_____。

(2)科學家首先將采集的卵母細胞培養(yǎng)至____期，然后去核，這里的“去核”實際上是指去除____。核移植過程中用滅活的仙臺病毒進行了短暫處理，其目的是_____。形成的重構(gòu)胚具有_____的能力。體外培養(yǎng)重構(gòu)胚時，需提供適宜的營養(yǎng)及環(huán)境條件，推測環(huán)境條件包括_____（答出2點）。

(3)我國科研團隊采集一只睡眠紊亂最明顯的BMAL1基因敲除的獼猴的體細胞，通過核移植技術(shù)獲得了5只克隆猴，理論上這5只克隆猴之間的細胞核基因型_____（填“相同”“不相同”或“不一定相同”）。為驗證上述5只基因敲除獼猴存在晝夜節(jié)律紊亂問題，科學家用檢測設(shè)備監(jiān)測實驗猴，通過行為學分析檢測其是否明顯表現(xiàn)出睡眠紊亂的癥狀，對照組的設(shè)置應為_____。在研究人類疾病致病機制、研發(fā)人類新藥時，選用“模型猴”更優(yōu)于“模型鼠”的原因是_____。29、硝酸鹽是植物主要的氮肥形式；植物能感知硝酸鹽并快速誘導基因表達，調(diào)控生長發(fā)育。為了研究植物如何感知硝酸鹽，科學家進行了相關(guān)研究。

(1)植物吸收氮元素后可以用于合成__________等組成生物大分子的單體。

(2)細胞膜上的C蛋白一直被認為能夠感受和轉(zhuǎn)運硝酸鹽。在以硝酸鹽為唯一氮源的培養(yǎng)基上，同時培養(yǎng)野生型、C基因缺失突變體和N基因缺失突變體擬南芥，結(jié)果如下圖。研究者認為N蛋白更可能是硝酸鹽的受體，而C蛋白不是，作出此判斷的依據(jù)是__________。

(3)進一步實驗結(jié)果表明，N蛋白可以直接結(jié)合硝酸鹽，之后會引起N蛋白__________的改變，使N蛋白兩端相互靠近，從而激活其轉(zhuǎn)錄調(diào)節(jié)功能，通過__________進入細胞核內(nèi)調(diào)節(jié)相關(guān)基因表達。

(4)利用N蛋白與硝酸鹽結(jié)合的特點；研究者通過基因工程將黃色熒光蛋白基因切成兩半分別連接到N基因的兩端，轉(zhuǎn)入野生型擬南芥，試圖構(gòu)建一個結(jié)合硝酸鹽后可以發(fā)出熒光的硝酸鹽感受器。

①請以擬南芥為材料設(shè)計實驗檢測該感受器是否構(gòu)建成功。_____

②在實際生產(chǎn)中，為提高作物產(chǎn)量經(jīng)常過量使用氮肥，因此會對生態(tài)環(huán)境造成破壞。請從可持續(xù)發(fā)展角度分析該硝酸鹽感受器的應用價值。_____參考答案一、選擇題(共6題，共12分)1、C【分析】【分析】

分析表格：不同動物胚胎發(fā)育的時間及進入子宮的時間不同；小鼠在胚胎發(fā)育3天進入子宮，牛在胚胎發(fā)育4-5天進入子宮，馬在胚胎發(fā)育6天進入子宮。

【詳解】

A；小鼠胚胎在發(fā)育3天進入子宮；此時處于桑椹胚時期，牛在胚胎發(fā)育4-5天進入子宮，此時處于16細胞時期，故小鼠胚胎進入子宮時的發(fā)育程度比牛的高，A正確；

B；馬在胚胎發(fā)育6天進入子宮；此時大概處于囊胚期，故體外馬胚胎移植到子宮時選擇囊胚期，B正確；

C；體外培養(yǎng)的牛胚胎移植到子宮時；要求胚胎發(fā)育時間4-5天，胚胎處于16細胞，故體外培養(yǎng)的牛胚胎移植到子宮時選擇16細胞階段的胚胎，C錯誤；

D；卵裂期的胚胎中細胞數(shù)目不斷增加；但胚胎的總體積并不增加或略有縮小，D正確。

故選C。

【點睛】2、C【分析】【分析】

1；將動物的一個細胞的細胞核移入一個已經(jīng)去掉細胞核的卵母細胞中；使其重組并發(fā)育成一個新的胚胎，這個新的胚胎最終發(fā)育成動物個體．用核移植的方法得到的動物稱為克隆動物。

2；植物組織培養(yǎng)的過程：離體的植物組織；器官或細胞（外植體）脫分化形成愈傷組織，愈傷組織再分化形成胚狀體，進一步發(fā)育植株（新植體）。

3；植物的體細胞雜交是將不同植物的細胞通過細胞融合技術(shù)形成雜種細胞；進而利用植物的組織培養(yǎng)將雜種細胞培育成多倍體的雜種植株。

4；基因工程的基本操作步驟主要包括四步：①目的基因的獲??；②基因表達載體的構(gòu)建；③將目的基因?qū)胧荏w細胞；④目的基因的檢測與鑒定。

【詳解】

①基因工程的核心步驟是第二步；即構(gòu)建基因表達載體，①正確；

②利用植物莖尖培養(yǎng)脫毒苗時；需要對離體的莖尖；培養(yǎng)基等進行消毒，不能進行滅菌，否則會導致外植體失活，②錯誤；

③克隆羊的培育涉及細胞核移植；早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植等技術(shù)；③正確；

④PCR技術(shù)需要利用高溫打開DNA雙鏈；④錯誤；

⑤利用體外受精；胚胎移植技術(shù)可以培育試管嬰兒；⑤錯誤；

⑥牛胚胎發(fā)育的歷程是：受精卵→桑椹胚→囊胚→原腸胚→幼體；⑥正確；

綜上正確的選項有①③⑥；共三項，C正確，ABD錯誤。

故選C。

【點睛】3、D【分析】【分析】

分析圖：圖示過程為體細胞克隆過程；①對處于減數(shù)第二次分裂中期的卵母細胞去核，②取體細胞進行細胞核移植；融合后的細胞激活后培養(yǎng)到早期胚胎，再進行③胚胎移植，最終得到克隆猴。

【詳解】

A；過程①將成纖維細胞注射到去核的卵母細胞中；未體現(xiàn)細胞膜的選擇透過性，A錯誤；

B；在培養(yǎng)細胞時需在培養(yǎng)基中加入一定量的動物血清的作用是模擬內(nèi)環(huán)境和補充未知的缺少的營養(yǎng)物質(zhì)；激發(fā)成纖維細胞核的全能性的是卵細胞的細胞質(zhì)中的物質(zhì)，B錯誤；

C；過程③進行同步發(fā)情處理；是為了為胚胎移入受體提供相同的生理環(huán)境，C錯誤；

D；猴子與人類的親緣關(guān)系比小鼠近；與模型小鼠相比，模型猴更適合于研究人類疾病的發(fā)病機理、研發(fā)診治藥物，D正確。

故選D。

【點睛】4、A【分析】【分析】

1；在利用酵母菌發(fā)酵時最好是先通入足夠的無菌空氣在有氧環(huán)境下一段時間使其繁殖；再隔絕氧氣進行發(fā)酵；酒精發(fā)酵的最佳溫度是在18℃～25℃，pH最好是弱酸性。

2；醋酸菌好氧性細菌；當缺少糖源時和有氧條件下，可將乙醇（酒精）氧化成醋酸；當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；醋酸菌生長的最佳溫度是在30℃～35℃。

【詳解】

A、乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)物是乳酸，不產(chǎn)生CO2；A錯誤；

B；酵母菌發(fā)酵的適宜溫度是18℃～30℃；因此，果酒制作過程中，溫度應控制在18~30℃，B正確；

C；利用自然菌種發(fā)酵果酒時；菌種是葡萄皮上的野生酵母菌，因此清洗葡萄時不能反復清洗，以防止菌種流失，C正確；

D；腐乳制作過程中；多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如酵母、曲霉和毛霉，其中起主要作用的是毛霉，D正確。

故選A。5、D【分析】【分析】

乳酸菌在無氧條件下；將糖分解為乳酸。

【詳解】

酵母菌；醋酸菌、毛霉菌均可以進行有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳；乳酸菌只能進行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，不產(chǎn)生二氧化碳，ABC錯誤，D正確。

故選D。6、C【分析】【分析】

1.酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生活：在有氧時；酵母菌大量繁殖，但是不起到發(fā)酵效果；在無氧時，繁殖速度減慢，但是此時可以進行發(fā)酵。

2.醋酸菌好氧性細菌；當缺少糖源時和有氧條件下，可將乙醇（酒精）氧化成醋酸；當氧氣；糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸。

3.乳酸菌是厭氧菌；能將葡萄糖變成乳酸。

【詳解】

A；變酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的；A正確；

B；制作腐乳時；加鹽腌制可使豆腐塊析出水分而變硬且能抑制雜菌生長，B正確；

C；泡菜壇蓋邊沿的水槽注滿水可為乳酸菌的無氧呼吸制造無氧環(huán)境；進而促進乳酸菌的無氧呼吸，C錯誤；

D；鹵湯中過量加入料酒；會抑制發(fā)酵過程，可能導致腐乳的成熟時間延長，D正確。

故選C。二、多選題(共9題，共18分)7、A:C【分析】【分析】

1；試管嬰兒技術(shù)是指通過人工操作使卵子和精子在體外條件下成熟和受精；并通過培養(yǎng)發(fā)育為早期胚胎后，再經(jīng)移植后產(chǎn)生后代的技術(shù)。

2；設(shè)計試管嬰兒技術(shù)是通過體外受精獲得許多胚胎；然后從中選擇符合要求的胚胎，再經(jīng)移植后產(chǎn)生后代的技術(shù)。

【詳解】

A；在采集卵母細胞之前；需要給供卵者注射適量的促性腺激素，促進超數(shù)排卵，A正確；

B；從卵巢中吸取的卵母細胞；必須經(jīng)體外培養(yǎng)成熟后才能與獲能的精子受精，B錯誤；

C；受精過程中；卵母細胞會發(fā)生透明帶反應和卵細胞膜反應，這是防止多精入卵的兩道屏障，C正確；

D；以治療為目的的設(shè)計試管嬰兒技術(shù)；是救治患者最好、最快捷的辦法之一，不是有利于生育健康的下一代，并存在倫理問題，D錯誤。

故選AC。

【點睛】8、A:B【分析】【分析】

1；析題圖：步驟甲為細胞核移植；步驟乙為胚胎移植，其中誘導超數(shù)排卵用的是促性腺激素。

2；動物核移植是將動物的一個細胞的細胞核移入一個已經(jīng)去掉細胞核的卵母細胞中；使其重組并發(fā)育成一個新的胚胎，這個胚胎最終發(fā)育為動物。

3；胚胎移植是指將雌性動物的早期胚胎或者通過體外受精及其他方式得到的胚胎移植到同種的、生理狀態(tài)相同的其他雌性動物體內(nèi)；使之繼續(xù)發(fā)育為新個體的技術(shù)。其中提供胚胎的個體稱為“供體”，接受胚胎的個體叫“受體”。

【詳解】

A；步驟甲和步驟乙分別是指細胞核移植和胚胎移植作用；所以整個過程用到的技術(shù)手段有動物細胞培養(yǎng)（重組胚胎培養(yǎng)）、動物體細胞核移植和胚胎移植等，A正確；

B；誘導超數(shù)排卵所注射的激素是促性腺激素；只能作用于性腺，B正確；

C；重組細胞發(fā)育成早期胚胎所需營養(yǎng)主要來源于去核的卵母細胞；C錯誤；

D；步驟乙中的供體和受體需要同期發(fā)情處理；甲不需要，D錯誤。

故選AB。

【點睛】

分本題結(jié)合圖解，考查胚胎工程的相關(guān)知識，要求考生識記體外受精的過程及條件；識記早期胚胎培養(yǎng)的過程及條件，能結(jié)合圖中信息準確判斷各選項。9、B:D【分析】【分析】

1；分離菌株的思路:

(1)自然界中目的菌株的篩選:

①依據(jù)：根據(jù)它對生存環(huán)境的要求；到相應的環(huán)境中去尋找。

②實例：PCR技術(shù)過程中用到的耐高溫的TaqDNA聚合酶；就是從熱泉中篩選出來的Taq細菌中提取出來的。

(2)實驗室中目的菌株的篩選:

①原理：人為提供有利于目的菌株生長的條件（包括營養(yǎng)；溫度、pH等）；同時抑制或阻止其他微生物生長。

2；統(tǒng)計菌落數(shù)目的方法：

(1)稀釋涂布平板法（間接）：

①當樣品的稀釋庋足夠高時；培養(yǎng)基表面生長的一個菌落，來源于樣品稀釋液中的一個活菌。

②通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)來推測樣品中大約含有的活菌數(shù)。

(2)利用顯微鏡直接計數(shù)。

【詳解】

A；富集培養(yǎng)基為液體培養(yǎng)基；不應含有瓊脂，A錯誤；

B；分離、純化能降解PVC塑料膜的微生物的選擇培養(yǎng)基中需加入PVC塑料膜作為唯一碳源；B正確；

C；轉(zhuǎn)接至固體斜面培養(yǎng)基上的不同菌落置于4℃的冰箱臨時保存；對于需要長期保存的菌種，可用甘油管藏的方法，C錯誤；

D；如果對白色污染進行傳統(tǒng)填埋、焚燒容易造成二次污染；黃粉蟲腸道微生物對白色污染的降解不會，D正確。

故選BD。10、B:D【分析】【分析】

我國科學家采用他們獨創(chuàng)的一種方法—花粉管通道法；將Bt基因?qū)肓嗣藁毎??；ǚ酃芡ǖ婪ㄓ卸喾N操作方式。例如，可以用微量注射器將含目的基因的DNA溶液直接注入子房中；可以在植物受粉后的一定時間內(nèi)，剪去柱頭，將DNA溶液滴加在花柱切面上，使目的基因借助花粉管通道進入胚囊。除此之外，將目的基因?qū)胫参锛毎Ｓ玫姆椒ㄟ€有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法。

【詳解】

A；根據(jù)表格信息；BamHI形成的黏性末端是-GATC-，NheI切割形成的粘性末端是-CTAG-，兩者形成的是不同的黏性末端，A錯誤；

B；用EcoRI和HindⅢ切割質(zhì)粒；用MunI和HindⅢ切割目的基因，能讓目的基因定向插入質(zhì)粒的啟動子和終止子之間，B正確；

C；在目的基因和NheI的識別位點之間添加EcoRI識別位點；EcoRI會破壞目的基因，不能使用EcoRI，C錯誤；

D；花粉管萌發(fā)時；通過花粉管通道法可將重組基因?qū)肱吣?，實現(xiàn)目的基因的導入，D正確。

故選BD。11、B:D【分析】【分析】

參與豆腐發(fā)酵的微生物有青霉；酵母、曲霉、毛霉等多種；其中起主要作用的是毛霉。毛霉是一種絲狀真菌，常見于土壤、水果、蔬菜、谷物上，具有發(fā)達的白色菌絲。毛酶等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪分解成甘油和脂肪酸。

【詳解】

A；果酒的制作原理是酵母菌的無氧呼吸產(chǎn)生酒精；酵母菌屬于兼性厭氧生物，在有氧條件下大量繁殖，A正確；

B；制作果醋需要醋酸菌；它是一種好氧的微生物，可將葡萄中的糖（或乙醇）分解為乙酸，B錯誤；

C；多種微生物參與了腐乳的制作；如酵母菌、毛霉、曲霉等，其中起主要作用的是毛霉，C正確；

D；制作泡菜利用的乳酸菌是一種厭氧微生物；可以通過無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，D錯誤。

故選BD。12、A:B:D【分析】【分析】

PCR原理：在高溫作用下；打開DNA雙鏈，每條DNA單鏈作為母鏈，以4中游離脫氧核苷酸為原料，合成子鏈，在引物作用下，DNA聚合酶從引物3'端開始延伸DNA鏈，即DNA的合成方向是從子鏈的5'端自3'端延伸的。實際上就是在體外模擬細胞內(nèi)DNA的復制過程。DNA的復制需要引物，其主要原因是DNA聚合酶只能從3′端延伸DNA鏈。

【詳解】

A；PCR所需引物是一小段DNA；體內(nèi)DNA復制所需引物是一小段RNA，A正確；

B；由于引物的序列具有特異性；所以PCR擴增的特異性一般是由引物的特異性決定的，當復性溫度高時，只有引物與模板堿基匹配程度高，才能結(jié)合到模板上，而引物與模板匹配度低的區(qū)域則不能結(jié)合，所以引物長度和復性溫度均會影響PCR擴增的特異性，B正確；

C；PCR產(chǎn)物電泳時的遷移速率與DNA分子的大小有關(guān)和凝膠的濃度有關(guān)；C錯誤；

D；在循環(huán)之前；常要進行一次預變性，以便增加大分子模板DNA徹底變性的概率，D正確。

故選ABD。13、A:C:D【分析】【分析】

1；基因的概念：基因是具有遺傳效應的DNA片段；是決定生物性狀的基本單位。

2；基因和遺傳信息的關(guān)系：基因中的脫氧核苷酸（堿基對）排列順序代表遺傳信息。

【詳解】

A；DNA能夠自我復制；農(nóng)桿菌這些特定的基因可以在番薯細胞內(nèi)復制，A正確；

B；基因中4種堿基對的排列順序是特定的；B錯誤；

C；農(nóng)桿菌和番薯的基因都是有遺傳效應的DNA片段；C正確；

D；農(nóng)桿菌這些特定的基因可能在自然條件下轉(zhuǎn)入了番薯細胞；如利用運載體，D正確。

故選ACD。

【點睛】14、A:B:D【分析】【分析】

1；基因探針是用放射性同位素、熒光分子等標記的DNA分子作為探針；原理是DNA分子雜交。

2；DNA分子是一個獨特的雙螺旋結(jié)構(gòu)；是由兩條平行的脫氧核苷酸長鏈盤旋而成，外側(cè)由脫氧核糖和磷酸交替連接構(gòu)成基本骨架，內(nèi)側(cè)是堿基對（A-T；C-G）通過氫鍵連接。

3；目的基因的檢測與鑒定：

分子水平上的檢測：

①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；

②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；

③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。

個體水平上的鑒定：

抗蟲鑒定；抗病鑒定、活性鑒定等。

【詳解】

A；由圖1可知；DNA探針是用熒光分子標記的DNA分子，DNA的基本組成單位是脫氧核苷酸，因此熒光標記的DNA探針的基本單位是脫氧核糖核苷酸，A正確；

B；由圖2可知；高溫（煮沸）可以使雙鏈DNA分子中的氫鍵斷裂形成DNA單鏈，B正確；

C；圖中兩條姐妹染色單體中含有2個DNA分子共有4條鏈；所以最多可有4條熒光標記的DNA片段，C錯誤；

D、由于AA和BB中各有一對同源染色體可被熒光探針標記，若植物甲（AABB）與植物乙（AACC）雜交，則其F1（AABC）含有3個熒光點；經(jīng)間期復制加倍，有絲分裂中期的細胞中可觀察到6個熒光點，D正確。

故選ABD。15、C:D【分析】【分析】

發(fā)酵工程的基本環(huán)節(jié)：選育菌種：性狀優(yōu)良的菌種可以從自然界中篩選出來；也可以通過誘變育種或基因工程育種獲得。發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵：這是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)。在發(fā)酵過程中，要隨時檢測培養(yǎng)液中的微生物數(shù)量；產(chǎn)物濃度等，以了解發(fā)酵進程。還要及時添加必需的營養(yǎng)組分，要嚴格控制溫度、pH和溶解氧等發(fā)酵條件。分離、提純產(chǎn)物：如果是發(fā)酵產(chǎn)品是微生物細胞本身，可在發(fā)酵結(jié)束之后，采用過濾、沉淀等方法將菌體分離和干燥，即可得到產(chǎn)品。如果產(chǎn)品是代謝物，可根據(jù)產(chǎn)物的性質(zhì)采取恰當?shù)奶崛?、分離和純化措施來獲得產(chǎn)品。

【詳解】

A；啤酒發(fā)酵過程分為主發(fā)酵和后發(fā)酵兩個階段。酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代謝物的生成都是在主發(fā)酵階段完成；因此啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)過程中，酒精的產(chǎn)生積累主要在主發(fā)酵階段完成，A錯誤；

B；食品添加劑能改善食品的口味、色澤和品質(zhì)；可以增加食品的營養(yǎng)，B錯誤；

C；通過基因工程技術(shù)；將乙肝病毒的抗原基因轉(zhuǎn)入酵母菌，再結(jié)合發(fā)酵工程可生產(chǎn)乙肝疫苗，C正確；

D；利用放線菌產(chǎn)生的井岡霉素防止水稻枯紋?。徊粫Νh(huán)境造成污染，是生物防治的有效手段，D正確。

故選CD。三、填空題(共6題，共12分)16、略

【分析】【分析】

1；分析題圖：①表示染色體復制；②是減數(shù)分裂，③是精細胞變形為精子過程，④是受精作用；

2；哺乳動物精子和卵子發(fā)生的不同點：（1）精子的減數(shù)兩次分裂是連續(xù)的；場所唯一（MⅠ和MⅡ的場所都是睪丸）；而卵子的兩次分裂是不連續(xù)的，場所不唯一，（MⅠ場所在卵巢，MⅡ場所在輸卵管中）；（2）精子和卵子發(fā)生的時間不同：精子的發(fā)生是從初情期一直到生殖機能衰退；多數(shù)哺乳動物卵子的形成和在卵巢內(nèi)的貯備是胎兒出生前完成的；MⅠ是在雌性動物排卵前后完成的，MⅡ是在受精過程中完成的。

【詳解】

（1）精子變形③過程中精子頭部的頂體是由高爾基體發(fā)育來的；④過程是受精過程，在輸卵管內(nèi)完成。

（2）在④過程中發(fā)生頂體反應；釋放頂體酶，溶解卵丘細胞之間的物質(zhì)和透明帶，透明帶反應和卵細胞膜反應是阻止多精入卵的兩道防線。

（3）雄性動物精子產(chǎn)生的時期是初情期；雌性動物卵泡細胞的形成是在胚胎期性別分化以后完成的，這是精子和卵子在發(fā)生上的重要區(qū)別。

（4）初級卵母細胞進行減數(shù)第一次分裂是在排卵前后時期完成的；減數(shù)第二次分裂是在受精作用過程中完成的。

【點睛】

本題考查卵細胞的形成過程和受精作用等相關(guān)知識，意在考查學生識記相關(guān)細節(jié)和解決問題的能力。【解析】高爾基體輸卵管透明帶反應卵細胞膜反應初情期胚胎期性別分化以后排卵前后受精作用17、略

【解析】①.卵（母）細胞②.比較大，容易操作③.細胞質(zhì)多，營養(yǎng)豐富。18、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】受體細胞19、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】蛋白質(zhì)肽氨基酸脂肪甘油脂肪酸20、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】貼附在瓶壁上細胞貼壁相互抑制停止分裂增殖細胞的接觸抑制。21、略

【分析】略【解析】營養(yǎng)無菌、無毒的環(huán)境適宜的溫度、pH和滲透壓氣體環(huán)境四、判斷題(共4題，共32分)22、A【分析】【分析】

液體培養(yǎng)基主要是模擬動物體內(nèi)環(huán)境；動物體細胞是生活在組織液當中，而且細胞要直接從組織液里獲得營養(yǎng)和排出廢物。所以液體培養(yǎng)基相當于組織液的液體環(huán)境。

【詳解】

為了保證細胞培養(yǎng)時營養(yǎng)物質(zhì)和生長因子的供給，培養(yǎng)基中需添加一定量的動物血清等天然成分，可以補充合成培養(yǎng)基中缺乏的物質(zhì)，故該表述正確。23、B【分析】【詳解】

胚胎發(fā)育早期；細胞數(shù)量不斷增加，但胚胎總體積不變或略有縮小。

故錯誤。24、B【分析】【詳解】

基因工程原則上只能生產(chǎn)自然界中已存在的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)工程是在基因工程的基礎(chǔ)上延伸出來的第二代基因工程，通過改造和合成基因來改造現(xiàn)有的蛋白質(zhì)或制造出一種新的蛋白質(zhì)，可見蛋白質(zhì)工程可以制造出自然界不存在的、但是能符合人類生產(chǎn)和生活需求的蛋白質(zhì)，故說法錯誤。25、A【分析】【詳解】

轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題：食物安全（滯后效應；過敏源、營養(yǎng)成分改變）、生物安全（對生物多樣性的影響）、環(huán)境安全（對生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的影響）；對待轉(zhuǎn)基因技術(shù)的利弊，正確的做法應該是趨利避害，不能因噎廢食。我國對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的方針是一貫的、明確的，就是研究上要大膽，堅持自主創(chuàng)新；推廣上要慎重，做到確保安全；管理上要嚴格，堅持依法監(jiān)管。

該說法正確。五、實驗題(共4題，共40分)26、略

【分析】【分析】

常用的接種方法：平板劃線法和稀釋涂布平板法。在統(tǒng)計菌落數(shù)目時；為了保證結(jié)果準確，一般選擇菌落數(shù)在30-300的平板進行計數(shù)。

【詳解】

（1）①要探究圓褐固氨菌和巨大芽孢桿菌處理某餐廚垃圾廢液的最佳接種量比；故需要將不同配比的菌液接種在100mL某餐廚垃圾廢液中，為了保證氧氣供應及目的菌與培養(yǎng)液充分接觸，需要進行振蕩培養(yǎng)。另外為了減小誤差，還需要設(shè)置對照組，接種等量無菌水，在相同的條件下培養(yǎng)。

②測定活菌數(shù)；需要利用稀釋涂布平板法，接種時故需要取一定量菌液進行梯度稀釋，然后分別取0.1mL的菌液采用涂布法接種于基本培養(yǎng)基中培養(yǎng)?？梢愿鶕?jù)菌落的形態(tài)區(qū)分兩種菌，為了保證結(jié)果準確，一般選擇菌落數(shù)在30-300的平板進行計數(shù)，根據(jù)實驗數(shù)據(jù)可知，兩種菌混合接種時有效菌落數(shù)均大于單獨接種，從代謝產(chǎn)物角度分析，原因可能是兩種菌可以相互利用對方的代謝產(chǎn)物作為營養(yǎng)物質(zhì)。當兩菌種接種量比例為1：1時，廢液中兩種菌種的有效活菌數(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)同步最大化。

（2）由實驗數(shù)據(jù)可知，R3接種組隨著時間的延長，蛋白質(zhì)的含量下降最明顯；R1接種組隨著處理時間的延長；脂肪的含量下降最明顯，即脂肪的降解效果最好。

（3）固態(tài)廚余垃圾因富含粗纖維；蛋白質(zhì)、淀粉等物質(zhì)；可加工形成有機復合肥、蛋白飼料等，利用了物質(zhì)循環(huán)再生、能量多級利用的生態(tài)工程的原理，AB正確。故選AB。

【點睛】

本題結(jié)合圖形和表格，主要考查微生物的分離和培養(yǎng)的相關(guān)知識，要求考生掌握稀釋涂布平板法的操作流程，識記微生物計數(shù)的方法，能結(jié)合所學知識和圖形信息準確答題?！窘馕觥磕硰N余垃圾廢液加入等量無菌水稀釋涂布平板法30~300兩種菌可以相互利用對方的代謝產(chǎn)物作為營養(yǎng)物質(zhì)（一種菌的代謝產(chǎn)物是另一種菌的營養(yǎng)物質(zhì)）1:1R3（或2:1）R1（或0:1）AB27、略

【分析】【分析】

根據(jù)題干信息分析；糖尿病模型斑馬魚的構(gòu)建的原理是使胰島素基因表達受阻，而使胰島素基因表達受阻是通過給斑馬魚受精卵注射嗎啉反義寡核苷酸實線的；嗎啉反義寡核苷酸是一種RNA剪接抑制劑，其作用的機理有兩種假說：可能是導致RNA前體上內(nèi)含子2的對應序列不能被剪切，也可能是導致RNA前體上內(nèi)含子2和外顯子3的對應序列同時被剪切。

(1)

根據(jù)引物2和引物3在胰島素基因片段上的位置；通過PCR擴增能得到內(nèi)含子2的序列，若假說1成立，即嗎啉反義寡核苷酸導致RNA前體上內(nèi)含子2的對應序列不能被剪切，故實驗組中應含有內(nèi)含子2的序列，而對照組的該片段被切除了，因此用引物2和引|物3進行PCR反應，其結(jié)果為實驗組中有雜交帶，而對照組中無雜交帶。

故選AD。

(2)

若要證明假說2成立；即RNA前體上內(nèi)含子2和外顯子3的對應序列同時被剪切下去，則可以選擇圖示引物5和引物2；引物5和引物6進行PCR，觀察是否有雜交帶出現(xiàn)。

(3)

由于DNA聚合酶不能從頭合成DNA；而只能從引物3′端延伸DNA鏈，因此DNA復制需要引物。

(4)

用胰蛋白酶處理斑馬魚囊胚中的內(nèi)細胞團；可以獲得分散的斑馬魚胚胎干細胞，然后對其進行原代培養(yǎng)，接著分瓶繼續(xù)培養(yǎng)。培養(yǎng)瓶中添加輸卵管上皮細胞作為飼養(yǎng)層細胞，以提高斑馬魚胚胎干細胞的數(shù)量。

【點睛】

解答本題的關(guān)鍵是掌握基因的表達的相關(guān)知識點，明確基因轉(zhuǎn)錄出來的mRNA是要經(jīng)過加工成為成熟的mRNA才能作為翻譯的模板的，并能夠根據(jù)題干提取有效信息進行答題?！窘馕觥?1)AD

(2)5、65；2

(3)DNA聚合酶不能從頭合成DNA；只能從3′端延伸DNA鏈，因此DNA復制需要引物。（得分點：“只能從3′端延伸DNA鏈”）

(4)胰蛋白酶內(nèi)細胞團原代飼養(yǎng)層28、略

【分析】【分析】