第1課 從食物采集到食物生產(chǎn)說(shuō)課稿-2023-2024學(xué)年高中歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修2經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活

第1課從食物采集到食物生產(chǎn)說(shuō)課稿--2023-2024學(xué)年高中歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修2經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活主備人備課成員設(shè)計(jì)意圖本節(jié)課通過(guò)講述從食物采集到食物生產(chǎn)的歷史變遷，旨在幫助學(xué)生理解人類(lèi)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要階段，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活變遷的認(rèn)識(shí)和分析能力。結(jié)合高中歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修2《經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活》課程內(nèi)容，本節(jié)課設(shè)計(jì)意圖如下：

1.引導(dǎo)學(xué)生了解食物采集和食物生產(chǎn)的發(fā)展過(guò)程，認(rèn)識(shí)人類(lèi)社會(huì)從原始社會(huì)向文明社會(huì)過(guò)渡的重要標(biāo)志。

2.分析食物生產(chǎn)對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)、政治、文化等方面的影響，培養(yǎng)學(xué)生綜合分析歷史事件的能力。

3.通過(guò)具體案例，讓學(xué)生感受歷史變遷對(duì)人們生活的影響，提高學(xué)生對(duì)歷史學(xué)習(xí)的興趣和熱情。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生的時(shí)間觀念，通過(guò)分析食物采集到食物生產(chǎn)的歷史進(jìn)程，增強(qiáng)對(duì)歷史發(fā)展脈絡(luò)的理解。

2.提升學(xué)生的歷史解釋能力，使其能夠運(yùn)用史料和所學(xué)知識(shí)，對(duì)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活的變遷進(jìn)行合理解讀。

3.增強(qiáng)學(xué)生的歷史價(jià)值觀，通過(guò)探討食物生產(chǎn)方式的演變對(duì)社會(huì)發(fā)展的意義，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)變遷的價(jià)值判斷和批判性思維。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

-食物采集和食物生產(chǎn)的歷史轉(zhuǎn)折點(diǎn)：重點(diǎn)講解農(nóng)業(yè)起源的關(guān)鍵時(shí)期，如新石器時(shí)代農(nóng)業(yè)革命的發(fā)生，強(qiáng)調(diào)這一時(shí)期人類(lèi)生活方式和社會(huì)結(jié)構(gòu)的變化，例如，引導(dǎo)學(xué)生理解農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)如何促進(jìn)人類(lèi)定居和村落的發(fā)展。

-食物生產(chǎn)對(duì)社會(huì)發(fā)展的影響：詳細(xì)分析食物生產(chǎn)方式的改變?nèi)绾瓮苿?dòng)社會(huì)分工、階級(jí)分化、城市興起等社會(huì)現(xiàn)象的產(chǎn)生，如通過(guò)比較原始采集狩獵社會(huì)與農(nóng)業(yè)社會(huì)的不同，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)文明形成的促進(jìn)作用。

2.教學(xué)難點(diǎn)

-農(nóng)業(yè)革命的原因和條件：這是一個(gè)復(fù)雜的問(wèn)題，學(xué)生可能難以理解農(nóng)業(yè)革命發(fā)生的具體原因，如氣候變化、技術(shù)進(jìn)步、人口增長(zhǎng)等綜合因素。舉例來(lái)說(shuō)，可以詳細(xì)解釋氣候變化如何導(dǎo)致植物種植的可能性增加，進(jìn)而推動(dòng)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生。

-食物生產(chǎn)方式對(duì)文化的影響：學(xué)生可能難以把握食物生產(chǎn)方式改變對(duì)文化、宗教、藝術(shù)等方面的影響?？梢酝ㄟ^(guò)分析特定文化背景下食物生產(chǎn)方式的變遷，如古埃及文明中農(nóng)業(yè)對(duì)宗教信仰的影響，來(lái)幫助學(xué)生理解這一難點(diǎn)。具體如下：

-食物采集社會(huì)中的集體合作和共享文化，如何轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄锷a(chǎn)社會(huì)中的私有制和家庭單位；

-食物生產(chǎn)如何影響人類(lèi)對(duì)自然的認(rèn)知和利用，如灌溉技術(shù)的發(fā)展對(duì)古文明中出現(xiàn)的水神崇拜的影響；

-食物生產(chǎn)對(duì)藝術(shù)和宗教儀式的影響，例如，農(nóng)業(yè)豐收慶典在古文明藝術(shù)作品中的體現(xiàn)。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)步驟師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)方法與策略1.采用講授與討論相結(jié)合的方法，首先通過(guò)講授介紹食物采集到食物生產(chǎn)的歷史背景和重要事件，然后引導(dǎo)學(xué)生在小組內(nèi)進(jìn)行討論，分享對(duì)歷史變遷的個(gè)人理解和看法。

2.設(shè)計(jì)角色扮演活動(dòng)，讓學(xué)生模擬不同歷史時(shí)期的人們，探討食物生產(chǎn)方式的改變對(duì)他們生活的影響，增強(qiáng)學(xué)生的代入感和歷史意識(shí)。

3.利用多媒體資源，如歷史紀(jì)錄片、互動(dòng)地圖等，直觀展示農(nóng)業(yè)革命的過(guò)程和影響，幫助學(xué)生形象地理解抽象的歷史概念。

4.安排項(xiàng)目導(dǎo)向?qū)W習(xí)，讓學(xué)生分組研究某一特定文明的農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程，通過(guò)收集資料、分析數(shù)據(jù)和撰寫(xiě)報(bào)告，提高學(xué)生的研究能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。教學(xué)過(guò)程1.導(dǎo)入新課

-（老師）同學(xué)們，大家好！今天我們將開(kāi)始學(xué)習(xí)一個(gè)新的章節(jié)——《從食物采集到食物生產(chǎn)》。請(qǐng)大家回顧一下我們之前學(xué)過(guò)的內(nèi)容，思考一下人類(lèi)社會(huì)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展是如何開(kāi)始的？

-（學(xué)生）人類(lèi)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展開(kāi)始于生產(chǎn)力的提高，從原始的采集狩獵逐漸轉(zhuǎn)向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

2.講解食物采集時(shí)代

-（老師）很好，那么我們先來(lái)了解一下食物采集時(shí)代的情況。在這個(gè)時(shí)期，人們是如何獲取食物的？請(qǐng)大家翻開(kāi)課本第X頁(yè)，閱讀相關(guān)內(nèi)容。

-（學(xué)生）閱讀課本內(nèi)容，了解食物采集時(shí)代的特點(diǎn)。

3.分析農(nóng)業(yè)革命的起源

-（老師）同學(xué)們，現(xiàn)在我們知道了食物采集時(shí)代的情況，那么農(nóng)業(yè)革命是如何發(fā)生的呢？請(qǐng)大家結(jié)合課本第X頁(yè)的內(nèi)容，分析農(nóng)業(yè)革命的可能原因。

-（學(xué)生）根據(jù)課本內(nèi)容，分析農(nóng)業(yè)革命的原因，如氣候變化、技術(shù)進(jìn)步等。

4.探討農(nóng)業(yè)革命的影響

-（老師）現(xiàn)在我們了解了農(nóng)業(yè)革命的起源，那么它對(duì)社會(huì)發(fā)展產(chǎn)生了哪些影響呢？請(qǐng)大家分成小組，結(jié)合課本第X頁(yè)的內(nèi)容，討論農(nóng)業(yè)革命對(duì)社會(huì)的影響。

-（學(xué)生）分組討論，分享對(duì)農(nóng)業(yè)革命影響的看法。

5.角色扮演：農(nóng)業(yè)革命中的變遷

-（老師）下面我們來(lái)做一個(gè)角色扮演的游戲。請(qǐng)大家分別扮演不同歷史時(shí)期的人們，如原始采集者、農(nóng)民、手工藝人等，通過(guò)角色扮演，體驗(yàn)農(nóng)業(yè)革命對(duì)你們生活的影響。

-（學(xué)生）進(jìn)行角色扮演，感受農(nóng)業(yè)革命帶來(lái)的生活變化。

6.總結(jié)農(nóng)業(yè)革命的意義

-（老師）同學(xué)們，通過(guò)角色扮演，我們體驗(yàn)了農(nóng)業(yè)革命對(duì)人們生活的影響?，F(xiàn)在請(qǐng)大家思考一下，農(nóng)業(yè)革命對(duì)人類(lèi)社會(huì)發(fā)展有哪些重要意義？

-（學(xué)生）總結(jié)農(nóng)業(yè)革命的意義，如促進(jìn)社會(huì)分工、階級(jí)分化、城市興起等。

7.研究特定文明的農(nóng)業(yè)發(fā)展

-（老師）接下來(lái)，我們將進(jìn)行一個(gè)項(xiàng)目導(dǎo)向?qū)W習(xí)。請(qǐng)大家分成小組，選擇一個(gè)感興趣的文明，研究其農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷程。每個(gè)小組需要收集資料、分析數(shù)據(jù)和撰寫(xiě)報(bào)告。

-（學(xué)生）分組進(jìn)行項(xiàng)目研究，撰寫(xiě)報(bào)告。

8.分享研究成果

-（老師）現(xiàn)在請(qǐng)大家把你們的研究成果分享給全班同學(xué)。每個(gè)小組選派一名代表進(jìn)行匯報(bào)，其他同學(xué)在匯報(bào)過(guò)程中可以隨時(shí)提問(wèn)。

-（學(xué)生）分享研究成果，回答同學(xué)們的提問(wèn)。

9.總結(jié)本節(jié)課內(nèi)容

-（老師）同學(xué)們，今天我們學(xué)習(xí)了《從食物采集到食物生產(chǎn)》這一章節(jié)。請(qǐng)大家回顧一下我們學(xué)到的內(nèi)容，總結(jié)一下農(nóng)業(yè)革命對(duì)人類(lèi)社會(huì)發(fā)展的重要意義。

-（學(xué)生）總結(jié)本節(jié)課內(nèi)容，回顧農(nóng)業(yè)革命的影響。

10.布置作業(yè)

-（老師）最后，給大家布置一個(gè)作業(yè)。請(qǐng)大家結(jié)合今天的學(xué)習(xí)內(nèi)容，寫(xiě)一篇關(guān)于農(nóng)業(yè)革命對(duì)人類(lèi)社會(huì)發(fā)展影響的短文，字?jǐn)?shù)不限，下節(jié)課分享。

-（學(xué)生）接受作業(yè)任務(wù)，準(zhǔn)備下節(jié)課的分享。學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果顯著，具體體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.知識(shí)掌握方面：學(xué)生能夠準(zhǔn)確描述食物采集到食物生產(chǎn)的歷史變遷過(guò)程，理解農(nóng)業(yè)革命的發(fā)生原因及其對(duì)社會(huì)發(fā)展的影響。通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)課本中提到的關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)有了深入的理解，如農(nóng)業(yè)革命的技術(shù)創(chuàng)新、社會(huì)結(jié)構(gòu)變化、經(jīng)濟(jì)模式轉(zhuǎn)變等。

2.分析能力方面：學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，對(duì)歷史事件進(jìn)行合理解讀和分析。例如，在討論農(nóng)業(yè)革命對(duì)社會(huì)的影響時(shí)，學(xué)生能夠從多個(gè)角度出發(fā)，考慮生產(chǎn)力、生產(chǎn)關(guān)系、社會(huì)制度等多個(gè)層面，提出有見(jiàn)地的觀點(diǎn)。

3.價(jià)值觀培養(yǎng)方面：學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)革命的歷史意義，增強(qiáng)了對(duì)歷史發(fā)展規(guī)律的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)了對(duì)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)變遷的價(jià)值觀。學(xué)生能夠理解農(nóng)業(yè)革命不僅是技術(shù)進(jìn)步的體現(xiàn)，也是人類(lèi)社會(huì)進(jìn)步的重要標(biāo)志。

4.實(shí)踐操作方面：在角色扮演活動(dòng)中，學(xué)生能夠積極參與，通過(guò)模擬不同歷史時(shí)期的人物角色，體驗(yàn)農(nóng)業(yè)革命對(duì)生活的影響，增強(qiáng)了代入感。這種實(shí)踐活動(dòng)提高了學(xué)生的歷史想象力和實(shí)際操作能力。

5.研究能力方面：在項(xiàng)目導(dǎo)向?qū)W習(xí)中，學(xué)生通過(guò)收集資料、分析數(shù)據(jù)和撰寫(xiě)報(bào)告，提高了獨(dú)立研究的能力。學(xué)生能夠有效地運(yùn)用圖書(shū)館、互聯(lián)網(wǎng)等資源，進(jìn)行信息的篩選和整合。

6.溝通能力方面：在研究成果分享環(huán)節(jié)，學(xué)生能夠清晰、有條理地表達(dá)自己的觀點(diǎn)，并能夠接受和回應(yīng)同學(xué)們的提問(wèn)。這種互動(dòng)交流增強(qiáng)了學(xué)生的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。

7.學(xué)習(xí)興趣方面：通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)歷史學(xué)科的興趣明顯提高。學(xué)生對(duì)歷史事件的好奇心和探索欲望被激發(fā)，對(duì)未來(lái)的歷史學(xué)習(xí)充滿(mǎn)了期待。

8.自主學(xué)習(xí)方面：學(xué)生在課后能夠主動(dòng)復(fù)習(xí)課堂內(nèi)容，通過(guò)查閱資料、參與討論等方式，對(duì)農(nóng)業(yè)革命的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行深入探究，形成自己的見(jiàn)解。內(nèi)容邏輯關(guān)系①食物采集到食物生產(chǎn)的歷史轉(zhuǎn)變

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：食物采集的特點(diǎn)、食物生產(chǎn)的發(fā)展、農(nóng)業(yè)革命的標(biāo)志。

-重點(diǎn)詞句：食物采集時(shí)代的人類(lèi)依賴(lài)自然界的恩賜；“農(nóng)業(yè)革命”推動(dòng)了人類(lèi)從游牧生活向定居生活的轉(zhuǎn)變；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展促進(jìn)了社會(huì)分工和階級(jí)的形成。

②農(nóng)業(yè)革命的發(fā)生原因

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：氣候變化、技術(shù)進(jìn)步、人口增長(zhǎng)等對(duì)農(nóng)業(yè)革命的影響。

-重點(diǎn)詞句：氣候適宜期促進(jìn)