芳香療法與芳香養(yǎng)生講訴

芳香療法與芳香養(yǎng)生

林翔云健康有病亞健康：人的“第三狀態(tài)”，“非病”。癥狀：抑郁、心理障礙、倦怠、食欲不振、注意力不集中、心情煩躁、失眠、消化功能不好、腹脹、心慌、胸悶、易怒、煩躁、悲觀、過敏、記憶力減退等等。亞健康的自然療法音樂療法體育療法旅游療法飲食療法（食療）針灸、推拿療法水療芳香療法古代的芳香療法古人用芳香療法來醫(yī)治疾病，絕大多數(shù)是采用熏蒸法，特別是四大文明古國(guó)的宗教徒們禮拜時(shí)，常常燃點(diǎn)艾葉、菖蒲、乳香、沉香、檀香、玫瑰花等芳香物，用以驅(qū)逐穢氣、殺蟲滅菌，對(duì)一些病人的治療也有一定的效果。古代的芳香療法常常用于治療一些非嚴(yán)重性的疾病、傳染病、慢性病。中世紀(jì)人們使用芳香植物和香料從瘟疫中拯救了人類。當(dāng)時(shí)人們把乳香、素馨、薰衣草、肉豆蔻、苦艾、沒藥、沉香、月桂、迷迭香、紫蘇鼠尾草、玫瑰花、接骨木等香料加到篝火中燃熏，有效地阻止了瘟疫的蔓延?，F(xiàn)代芳香療法

19世紀(jì)末，德國(guó)就已經(jīng)開始把“森林浴”的效果應(yīng)用到醫(yī)療領(lǐng)域上來。當(dāng)時(shí)有人利用森林中天然的溫泉泉水、郁郁蔥蔥的林木、鳥語(yǔ)花香開辟自然醫(yī)療區(qū)，對(duì)患者進(jìn)行“安詳?shù)闹委煛薄?928年法國(guó)醫(yī)生加特斯特首次在臨床治療中使用芳香療法，并創(chuàng)造了“芳香療法”（aromatherapy）這個(gè)詞。

上一個(gè)世紀(jì)60年代初，法國(guó)政府在進(jìn)行肺結(jié)核病普查時(shí)，發(fā)現(xiàn)蔻蒂(Coty)香水廠的女工們沒有一個(gè)患有肺病。這個(gè)現(xiàn)象促使人們對(duì)各種香料、特別是天然精油的殺菌抑菌作用重視起來并深入加以研究。已經(jīng)證實(shí)的有：精油中的苯甲醇可以殺滅綠膿桿菌、變形桿菌和金黃色葡萄球菌；苯乙醇和異丙醇的殺菌力都大于酒精；龍腦和8-羥基喹啉可以殺滅葡萄球菌、枯草桿菌、大腸桿菌和結(jié)核桿菌；魚腥草、金銀花、大蒜等揮發(fā)油對(duì)金黃色葡萄球菌等有顯著抑制作用；黃花杜鵑、滿山紅、百里香等芳香植物的揮發(fā)油有鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘等作用。塔吉克共和國(guó)有一個(gè)疾病防治所，專門對(duì)病人采取芳香療法：在環(huán)境如畫的森林公園中，讓病人舒適地坐在安樂椅上，一面聆聽悅耳悠揚(yáng)的音樂，一面嗅聞各種芳香植物溢出的陣陣幽香，使病人沉靜輕松，處于無憂無慮的狀態(tài)，以調(diào)節(jié)人體機(jī)能，盡快恢復(fù)健康。日本長(zhǎng)谷川直義介紹過用以治療心身癥的嗅香療法，利用麝香的嗅香療法可達(dá)到治療眩暈癥的目的，而檜樹對(duì)平衡失調(diào)癥有療效。大茴香油、春黃菊油、桉樹油、云杉籽油等可治療咳嗽、支氣管炎等癥；薰衣草香氣具有鎮(zhèn)靜藥類的鎮(zhèn)靜效果；茉莉、康乃馨、桂花的香氣能夠凈化空氣，抑制結(jié)核菌，使用丁香和檀香也可輔助治療結(jié)核??；薄荷和紫蘇的香氣能抑制感冒，減輕鼻塞、流鼻涕；歐薄荷油、薔薇油、桉樹油、薄荷醇等可治療口臭；棕櫚油、酒花油、玫瑰油等可用按摩、淋浴或制成藥枕等方法治療神經(jīng)系統(tǒng)病。在醫(yī)院里，也有采用“聞香法”給病人治病，具體做法是：屋內(nèi)備幾種用于聞香治療的特定芳香劑，然后由5—8名心身病患者與一名醫(yī)生、一名護(hù)士組成的治療組圍桌而坐。護(hù)士先給每個(gè)患者分發(fā)一張記錄紙，醫(yī)生再?gòu)南渥永锶〕龇枷銊?，給患者聞香。芳香劑按一定的順序循環(huán)，最后歸集到護(hù)士手中?；颊咦屑?xì)地聞辨之后，把香氣的名稱記在紙上，然后由醫(yī)生評(píng)分，成績(jī)優(yōu)秀的則給予鼓勵(lì)。用這種方法，一般每種芳香劑一星期使用2次，各種芳香劑每使用12次為一個(gè)療程。

對(duì)于年老行走不便、臥床不起的心身病患者，可采用置香的方法來達(dá)到治療的目的。例如，給患者4種芳香劑，讓他們置放于常用桌子的抽屜里、皮夾里、枕頭下或揣系在懷里，每次置放3個(gè)月以上。病人經(jīng)常聞到有益的香氣就可早日恢復(fù)健康。香味養(yǎng)生

康乃馨和杏仁的香味，很容易使人回憶起令人愉快的、欣慰的往事，淡忘現(xiàn)實(shí)生活中的煩惱和憂慮，老年人和心事重的中年人特別適合使用這種香味。水仙花和紫羅蘭的香味會(huì)使人感到溫馨、舒暢，女性最適宜。

菊花和薄荷香氣可激發(fā)兒童的智慧和靈感，使之萌動(dòng)求知欲和好奇心。兒童在菊花和薄荷香氣環(huán)境中學(xué)習(xí)，會(huì)思路清晰、增強(qiáng)記憶、有益于提高學(xué)習(xí)成績(jī)。因此現(xiàn)在有人提出應(yīng)在學(xué)校中多種植菊科植物和薄荷草，也有一些公司準(zhǔn)備讓學(xué)生的書包、文具、書桌等地方散發(fā)出菊花和薄荷香氣來。水仙花香可使人的大腦機(jī)能保持平衡。并能消除疲勞。長(zhǎng)期從事腦力勞動(dòng)的人在房間里使用水仙花香精，能減輕大腦疲勞，提高工作效率。

檸檬香氣會(huì)使人感到愉悅，適用于客廳。日本的鹿島建設(shè)公司和資生堂公司合作研究和開發(fā)了通過氣傳系統(tǒng)施放“工作香氣”的方法，收到意想不到的效果。鹿島建設(shè)公司在上午8時(shí)到10時(shí)用檸檬香氣“喚醒雇員”，然后用淡花香氣“讓雇員集中精力”，午飯停放香氣，飯后放樹木香氣使人放松，再放檸檬香氣使犯睏的雇員精神振作，接下來又放淡花香氣，最后在下班前放檸檬香氣使疲勞的雇員振作精神，準(zhǔn)備回家。

有人做過實(shí)驗(yàn)，證明打字員在聞到茉莉花香氣時(shí)可以提高打字速度，而且減少差錯(cuò)。

日本已有“香氛處理器”上市?！跋惴仗幚砥鳌笔且粋€(gè)攜帶式箱子，按其中一個(gè)鍵就散發(fā)出一種香味，人們可以根據(jù)需要按動(dòng)自己在工作、學(xué)習(xí)、休息、娛樂時(shí)適合的香氣按鍵，讓它散發(fā)出不同的香氣來。

美國(guó)雅芳公司推出一種產(chǎn)品叫做“平靜的片刻”，使人們?cè)诰o張的工作之余，能得到片刻的心曠神怡的休息。這也是應(yīng)用“芳香心理學(xué)”研究中一個(gè)成果做出來的產(chǎn)品。在駕駛室里置放薰衣草香精，能提高司機(jī)的注意力，保證其安全駕駛。將這種香精用于監(jiān)獄囚房，能穩(wěn)定犯人情緒，減少暴力行為。

香味養(yǎng)生的方法簡(jiǎn)單而多樣：可以采用香袋、香精瓶、藥枕、按摩油、浴劑、香蠟燭、香織物、香紙張、香塑料、香橡膠、香涂料、衛(wèi)生香、空氣清新劑甚至特制的香皂、香妝品、加香人造花等，在不同的場(chǎng)合下聞各種有益的香味，達(dá)到養(yǎng)生的目的。廣義地說，利用室內(nèi)和陽(yáng)臺(tái)、庭院多種芳香植物、經(jīng)常到郊外、公園特別是林木茂盛的地方呼吸大自然的氣息、享受鳥語(yǔ)花香也是“香味養(yǎng)生”的重要內(nèi)容。

養(yǎng)生貴在養(yǎng)心，心平則氣和，神清則氣爽。常聞對(duì)人有益的令人愉悅的香氣，實(shí)是“養(yǎng)心”的最簡(jiǎn)便快捷又最行之有效的方法。1．具有興奮作用的香料：薄荷油、桉樹油、檸檬油、香茅油、馬鞭草油、丁香羅勒油、白千層油等。2．具有催眠作用的香料：橙花油、黃菊油、檀香油等。3．具有增進(jìn)食欲的香料：紫蘇油、月桂油、檸檬油、洋蔥油、大蒜油、甘牛至油等。4．具有節(jié)制食欲作用的香料：艾蒿油、桉樹油、沒藥油、迷迭香油、樟腦油等。5．具有抗抑郁作用的香料：純種芳樟葉油、薰衣草油、薄荷油、檸檬油、香檸檬油、茉莉油、玫瑰油、橙葉油、肉桂油、丁香油、安息香油等。6．具有忌煙作用的香料：柑桔油、檸檬油、香檸檬油、丁香油、肉桂油、肉豆蔻油、姜油等。氣味減肥和增肥

德國(guó)慕尼黑技術(shù)大學(xué)的化學(xué)家迪特里?！ね卟技{教授認(rèn)為，香味具有增肥或減肥作用是完全可能的。人們的嗅覺是反應(yīng)最快的知覺，香味在一剎那間就能進(jìn)入大腦。大腦在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生CART或神經(jīng)肽D。香味之所以具有減肥作用，是因?yàn)樾嵊X與大腦中的飲食中心是直接聯(lián)系在一起的，不吃食物，只聞到食物中的香味就會(huì)使人有“我已經(jīng)飽了”的感覺。漢堡的營(yíng)養(yǎng)心理學(xué)家韋斯滕赫費(fèi)爾則對(duì)特種香味飲食具有減肥效果作了另外的解釋，他說：每次聞到香味就會(huì)聯(lián)想到要減肥，因而有意識(shí)地少吃食物。所以這不是香味的作用，而是使用食物的香味來引起減肥的意識(shí)使人變得苗條。國(guó)外用于減肥的不愉快氣味有：各種硫醇、甲酚、高濃度的喹啉和吡啶、各種胺類等。常嗅聞這些氣味，使人食欲減退，體重下降。據(jù)說，在這些試驗(yàn)中，參加實(shí)驗(yàn)人員的食量可以減少70％。

常聞令人愉快的食品香味（如香蕉、蘋果和香蘭素的“餅干味”）也可以減肥，這有點(diǎn)“另類”了。精油——21世紀(jì)的全能藥物

中國(guó)是世界上最早把芳香物質(zhì)用于醫(yī)藥并加以系統(tǒng)研究的國(guó)家之一，中醫(yī)自古就有“芳香開竅”的理論，并在臨床上成功地運(yùn)用。有資料表明中國(guó)早在兩千多年前就已熟悉并運(yùn)用芳香藥物治病，名醫(yī)扁鵲、華陀等都有用芳香物質(zhì)——麝香等讓病人“起死回生”的本領(lǐng)。明朝時(shí)民間已盛行用芳香(精油)植物治療疾病，李時(shí)珍在《本草綱目》中有詳細(xì)記載。同中醫(yī)學(xué)一樣，芳香植物和精油很早以前就在希布克拉底斯醫(yī)學(xué)和阿由爾貝達(dá)等傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中被大量使用著。希臘時(shí)代傳說中的香料“麥厄菜翁香”據(jù)說可以治“任何炎癥”，認(rèn)為“榅桲的花精對(duì)消化不良有效，葡萄葉子做的香料可用于凈化精神，白堇做的香料對(duì)胃有益”。古希臘醫(yī)師們把各種芳香物質(zhì)作為藥來使用，依靠芳香物質(zhì)薰蒸便是他們治療疾病的一種手段。17、18世紀(jì)精油的蒸餾技術(shù)大為進(jìn)步，是精油大量用于醫(yī)藥、化妝的時(shí)代。19世紀(jì)中葉開始，精油與藥用植物一樣，是不被人們當(dāng)作治療藥物的時(shí)代，可是科學(xué)進(jìn)步反過來又證明了精油的醫(yī)療效果。巴黎巴斯德研究所襄布魯?shù)热说难芯繄?bào)道：鼻疽和黃熱病的細(xì)菌，使用芳香油可以輕而易舉地加以殺滅。據(jù)報(bào)道最有效的是：肉桂油、麝香草油、苦艾油、馬鞭草油、薰衣草油、廣藿香油、當(dāng)歸油、杜杉油、白檀油、柏木油等。中醫(yī)學(xué)說認(rèn)為不論何種疾病，都要循著“扶正祛邪”、“固本培元”的途徑，標(biāo)本兼治，不可一味偏重局部、而忽略了人體原有正常協(xié)作與防衛(wèi)機(jī)序的維護(hù)與恢復(fù)。從最近四十幾年來對(duì)精油治病的研究成果看，各種動(dòng)植物提取出來的精油(包括樹脂、浸膏等)除了廣譜的抗病菌作用、止痛作用、解毒作用、愈創(chuàng)作用、促進(jìn)新陳代謝及內(nèi)分泌作用、促進(jìn)血行作用、調(diào)整血壓作用、健胃整腸作用及各種直接的治療作用和激發(fā)肌體本身的治愈力作用以外，更重要的是在精油治療過程中，從鼻子進(jìn)入大腦的香氣直接作用于人體的“最高司令部”，使得大腦及時(shí)調(diào)動(dòng)全身的防御和自衛(wèi)體系，撲滅病癥，達(dá)到“扶正祛邪”、“固本培元”，并使人體長(zhǎng)期處于與周圍環(huán)境協(xié)調(diào)的平衡的狀態(tài)中，用于療病的精油本身無毒無害，用量又極少，而且起作用后立即被人體排除，無任何殘留毒性。精油沐浴

薰衣草油有鎮(zhèn)靜、促進(jìn)膽汁分泌、愈創(chuàng)、利尿、通經(jīng)、催眠、降血壓、發(fā)汗等作用，香氣又極佳，“像香水一樣”，是目前備受推崇的天然精油。主要產(chǎn)于法國(guó)，后從地中海阿爾卑斯山移植世界各地，現(xiàn)意大利、俄羅斯、匈牙利、英國(guó)、保加利亞、南斯拉夫、西班牙、澳大利亞、美國(guó)均有栽培，我國(guó)新疆、陜西等地也有基地生產(chǎn)，質(zhì)量不錯(cuò)。檸檬油有驅(qū)風(fēng)、清凈、利尿、解熱、行血、止血、降血壓、清涼作用，原產(chǎn)我國(guó)或印度，傳至歐洲、地中海沿岸各國(guó)，現(xiàn)在產(chǎn)量較大的有意大利、美國(guó)、塞浦路斯、西班牙、巴西、幾內(nèi)亞等國(guó)。我國(guó)四川產(chǎn)的冷榨油質(zhì)量很好，云南、廣西也有少量生產(chǎn)。要注意檸檬油和香檸檬油香氣是不一樣的，療效也不一樣，不要混淆。迷迭香油有鎮(zhèn)咳、驅(qū)風(fēng)、治療低血壓、健胃作用，也有促進(jìn)膽汁分泌、利尿、通經(jīng)、發(fā)汗作用。清涼、尖辛的藥草香氣，有些像薰衣草、桉樹葉、樟腦、肉豆蔻油的香味，給人以清爽之感，香氣強(qiáng)烈、透發(fā)，而且留長(zhǎng)。歐洲人比較喜歡，原產(chǎn)于地中海區(qū)諸國(guó)，我國(guó)原來只有各地的花圃中零星栽培，目前有幾個(gè)地方準(zhǔn)備擴(kuò)大種植面積，形成基地。丁香油也有驅(qū)風(fēng)、愈創(chuàng)、健胃作用，香氣也較好。主產(chǎn)于馬達(dá)加斯加、坦桑尼亞、馬來西亞的檳榔嶼、印度的摩鹿加等地，我國(guó)也引種并少量生產(chǎn)供應(yīng)，丁香油有花蕾油、葉油、梗油、凈油(由丁香花蕾浸膏提取)之分，花蕾油與凈油療效較好。

薄荷油有驅(qū)風(fēng)、通經(jīng)、健胃作用。我國(guó)出產(chǎn)的是亞洲薄荷油，而美國(guó)與歐洲各國(guó)產(chǎn)的是椒樣薄荷油，后者香氣較好，清甜優(yōu)美，但療效二者差不多。肉桂油有通經(jīng)、止血、健胃作用，產(chǎn)于我國(guó)廣東、廣西，是我國(guó)較早出口的著名精油之一?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將肉桂列為上上藥。肉桂油香氣辛烈而暖甜，深受歐美人士的喜愛，但亞洲人覺得“藥味太重”，較少用于沐浴。百里香油有驅(qū)風(fēng)、促進(jìn)膽汁分泌、利尿、通經(jīng)、去痰、治療低血壓、健胃、發(fā)汗作用，主產(chǎn)于西班牙、摩洛哥、土耳其等國(guó)。我國(guó)也有出產(chǎn)。百里香油香氣強(qiáng)烈粗糙，是清涼帶焦干的藥草香，具有強(qiáng)的殺菌力，所以用百里香油沐浴還可殺滅水中及皮膚上的病菌，對(duì)一些皮膚病有療效。其實(shí)精油沐浴療效最好的是大蒜油，有殺菌、抑菌、鎮(zhèn)靜、驅(qū)風(fēng)、愈創(chuàng)、治療繭皮、利尿、解熱、降血壓、驅(qū)除寄生蟲、健胃、擴(kuò)張血管作用，只可惜大蒜油氣味辛辣峻烈，還有些催淚作用，影響了它在現(xiàn)代“芳香療法”中的地位。萬(wàn)金油

萬(wàn)金油的主要成份是薄荷腦、薄荷油、桉葉油、樟腦、丁香油等，現(xiàn)代科學(xué)已經(jīng)確定，這些成份有抗偏頭痛、抗抑郁、止嘔吐、抗昏迷、興奮和止痛作用，當(dāng)它們以一定的配方組合在一起時(shí)，藥效由于協(xié)同作用而得到加強(qiáng)，比單一成份強(qiáng)得多。經(jīng)過將近一個(gè)世紀(jì)的實(shí)踐和驗(yàn)證，胡氏兄弟“虎標(biāo)萬(wàn)金油”的配方仍被認(rèn)為是“最佳配伍”，說明當(dāng)時(shí)胡文虎一家對(duì)“萬(wàn)金油”配方的研究是相當(dāng)深入的，沒有千百次的實(shí)驗(yàn)做不到這一步。與“萬(wàn)金油”、“清涼油”相近的醫(yī)藥化學(xué)品還有“二天堂”、“驅(qū)風(fēng)油”、“風(fēng)油精”、“白花油”等等，它們的主要成份都極相似，只是劑型不同、隋性填充料不同而已，有的產(chǎn)品加入適量的薰衣草型香精有利于推廣普及。天然薰衣草油和薰衣草香精都有鎮(zhèn)靜作用，可抵銷薄荷腦等成份引起的興奮作用而且香氣優(yōu)雅，所以有的風(fēng)油精廣告說：“好香啊，像香水一樣?！被?biāo)萬(wàn)金油和白花油、部分風(fēng)油精、驅(qū)風(fēng)油可以內(nèi)服。實(shí)驗(yàn)證實(shí)：內(nèi)服少量薄荷油有興奮中樞神經(jīng)的作用。間接傳導(dǎo)至末梢神經(jīng)，使皮膚毛細(xì)血管擴(kuò)張，促進(jìn)汗腺分泌，使機(jī)體散熱增加，故有發(fā)汗解熱作用；樟腦對(duì)胃腸粘膜具有緩和刺激作用，使胃部感到溫暖舒適；桉葉油對(duì)金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、卡他球菌均有較強(qiáng)的抑制作用，對(duì)綠膿桿菌、宋內(nèi)氏痢疾桿菌均有中等程度抑制作用；丁香油可治胃痛、胃寒嘔逆、吐瀉，并有驅(qū)蛔作用，對(duì)葡萄球菌、結(jié)核桿菌和常見的致病性皮膚真菌有顯著的抑制作用。

薄荷腦和樟腦制劑涂于皮膚上時(shí)，可使皮膚、粘膜的冷覺感受器產(chǎn)生冷覺反射，引起皮膚、粘膜血管收縮；薄荷油對(duì)皮膚有刺激作用，并可慢慢滲透入皮膚內(nèi)，因此引起長(zhǎng)時(shí)間的充血，同時(shí)也反射性地引起深部組織的血管變化，調(diào)整血管的功能，而達(dá)到治療作用；樟腦并有止癢、止痛和局部麻醉作用。因此，涂抹萬(wàn)金油、白花油、風(fēng)油精等后會(huì)感到冰冷而有麻感，同時(shí)局部皮膚發(fā)紅，這都是正常的現(xiàn)象。薄荷腦、樟腦、桉葉油、丁香油等對(duì)蚊、蠓、蚋、虻、蠅和馬蜂等飛蟲有強(qiáng)烈的驅(qū)逐作用。因此，在炎熱的夏季，人們還常常在暴露于外的皮膚上涂抹萬(wàn)金油，可以睡個(gè)安穩(wěn)覺而不被蚊蟲吵醒。

夏日午后有午睡習(xí)慣的人們、開長(zhǎng)途車的司機(jī)、值夜班的工人在頭上太陽(yáng)穴等處涂抹萬(wàn)金油驅(qū)趕睡魔，這是應(yīng)用薄荷腦等香料能增強(qiáng)a-腦波作用的原理，與“司機(jī)清醒劑”的作用機(jī)理相似，效果也是不錯(cuò)的。利用薄荷腦、樟腦、桉葉素對(duì)皮膚局部的冷覺刺激作用，把萬(wàn)金油涂在人體的一些重要穴位如印堂、人中、太陽(yáng)、肚臍眼、中脘、足三里、三陰交、涌泉等處，可起到同針灸一樣的效果，對(duì)于常見的小傷小病如頭暈、偏頭痛、腹脹、肚子疼、傷風(fēng)感冒等療效是相當(dāng)不錯(cuò)的。香味和記憶

現(xiàn)代生理學(xué)家認(rèn)為，記憶與大腦半球內(nèi)側(cè)深部的“海馬”有密切關(guān)系。左側(cè)的與語(yǔ)言材料的記憶有關(guān)，右側(cè)的與語(yǔ)言的圖形材料的記憶有關(guān)。因此，切除了“海馬”的人，短時(shí)記憶就被損害，從而失去了學(xué)習(xí)新事物的能力。來自外部的信息，通過各種感官首先到達(dá)“邊緣系統(tǒng)”的“海馬”，然后經(jīng)窟窿、乳頭體、乳頭視丘束、視丘前核、扣帶回，又回到“海馬”，這種傳遞信息的通路被稱作記憶回路。信息的記錄可能由兩套機(jī)構(gòu)分別完成：外部信息到達(dá)“海馬”后，先在“海馬”-乳頭體這個(gè)小回路中形成短時(shí)記憶；然后在“海馬”的影響與作用下，經(jīng)記憶回路繼續(xù)傳遞，最后將信息轉(zhuǎn)為長(zhǎng)時(shí)記憶，貯存在大腦各部位的神經(jīng)細(xì)胞中。

大腦是一個(gè)完全遺傳的回路，回路中的“電線”勾通的各條通路都已具雛型，只是未全部“焊接”。對(duì)于長(zhǎng)期記憶，需要一種持久鞏固的通路，則應(yīng)用一種“焊劑”來“焊合”；而短時(shí)記憶無須用“焊劑”“焊合”，因?yàn)樗耐房梢允遣还潭ǖ摹Ｒ寻l(fā)現(xiàn)用于長(zhǎng)時(shí)記憶的“焊劑”是由一種特殊的細(xì)小蛋白質(zhì)分子——多肽組成的，多肽是由一系列氨基酸分子有秩序排列組合而成的復(fù)雜生物分子，每種排列次序和組合結(jié)構(gòu)代表著一種記憶力。一種可以防止老人癡呆癥用的香料組成物，讓160名(男、女各80名)65歲以上的老人隨機(jī)分成兩組，一組嗅聞這種香料組成物，另一組為對(duì)照組，每日嗅聞5次，每次2分鐘，療程一個(gè)月。應(yīng)用這種香料組成物使老人癡呆癥的癥狀減輕的男女合計(jì)占全體的86％，其中完全復(fù)原者達(dá)到15％，具有令人難以置信的驚人的防治效果。

動(dòng)物的嗅覺十分敏銳，與各種記憶器官有密切聯(lián)系，而人類的嗅腦則自數(shù)萬(wàn)年以至數(shù)十萬(wàn)年前開始逐漸退化，現(xiàn)在僅有小指尖大小的痕跡殘留，雖然如此，可以認(rèn)為當(dāng)時(shí)原始人類對(duì)周邊環(huán)境的各種記憶現(xiàn)在仍然繼承下來，因此，給人類嗅聞各種推測(cè)是相當(dāng)于太古時(shí)期的生活環(huán)境的氣味，則使人本能地追尋盡可能早的記憶，并且頗為清楚地記起幼少時(shí)期的各種念頭，不知不覺地開始發(fā)揮記憶的再歸作用。由此使大腦、小腦、間腦等一齊活化，輸送到腦細(xì)胞的血液增多，大量供給氧和必需的營(yíng)養(yǎng)成份，其中包括合成多肽的各種氨基酸。每日多次嗅聞這些香味，可使腦部反復(fù)地進(jìn)行活化，記憶回路暢通無阻，因而可防止或延遲老人癡呆癥的前驅(qū)癥狀發(fā)生，并使癡呆癥狀的發(fā)展受到抑制，也有可能回復(fù)健康。人通過五官得到的信息重現(xiàn)時(shí)都會(huì)引起回憶，但由于從視覺和聽覺得到的信息重現(xiàn)太過頻繁，一般不受到大腦的重視，唯獨(dú)聞到某種不常聞到的氣味時(shí)，能引起種種回憶、浮想聯(lián)翩，這是人人都有過的經(jīng)驗(yàn)，古人讀書時(shí)有焚香幫助記憶的做法，也是這個(gè)道理。香味和睡眠

正常人的腦電波可分為γ波、β波、α波、θ波和δ波五種：γ波：又稱興奮波，每秒超過30赫茲的波；β波：又稱緊張波，每秒14—30赫茲的波；α波：又稱安靜波，每秒8—13赫茲的波；θ波：精神恍惚波，每秒4—7赫茲的波；δ波：又稱熟睡波，每秒2.5—3赫茲的波。

人在清醒閉目養(yǎng)神時(shí)，α波每秒8—11赫茲，當(dāng)嗅聞到某些香味時(shí)，α波可以慢慢下降到每秒6—7赫茲，即進(jìn)入精神恍惚狀態(tài)，也就是“打瞌睡”，進(jìn)而再降至每秒4—5赫茲，安然入睡；相反地，當(dāng)嗅聞到另一類香味時(shí)，α波可以迅速增加至10一13赫茲，此時(shí)人完全清醒，如聞到強(qiáng)烈的刺激性氣味，甚至?xí)霈F(xiàn)β波，大腦進(jìn)入緊張狀態(tài)，指揮全身防止“不測(cè)”。大腦長(zhǎng)期處在緊張狀態(tài)下是不行的，因?yàn)檫@容易引起疲勞。廈門牡丹香化實(shí)業(yè)有限公司配制出兩種“香水”，一種“香水”聞過后可以使人腦電波慢慢降至產(chǎn)生θ波，使人容易進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)的“安眠香水”；另一種“香水”聞過后可以使人腦電波迅速提高1—3赫茲／每秒，使人處于清醒狀態(tài)，但又不進(jìn)入緊張狀態(tài)，這種“清醒香水”（商品名為“司機(jī)清醒劑”或“疲勞康復(fù)劑”）用途很廣，對(duì)于值夜班的工人，下午容易打瞌睡的學(xué)生，特別是對(duì)開長(zhǎng)途車的司機(jī)來說，可以在一定的時(shí)間內(nèi)保持清醒的頭腦，減少差錯(cuò)，避免交通事故。芳香療法的科學(xué)依據(jù)

1．腦電波：薰衣草油、桉葉油、檀香和α-蒎烯的香氣會(huì)引起人的α-波活動(dòng)性增加，而茉莉花香氣會(huì)增強(qiáng)人的β-波活力。2．隨伴性陰性腦電波變化(簡(jiǎn)稱CNV)：這是腦電圖上記錄的一種慢的向上移動(dòng)的腦電波。茉莉花香氣在大腦皮層前部和左中部的CNV引起明顯的增加，同喝咖啡后的CNV變化是同一方向，這是興奮的表現(xiàn)；而聞了薰衣草油香氣CNV呈顯著的下降，說明有鎮(zhèn)靜作用。柑桔味和有些花香也會(huì)增加CNV，表示快樂、興奮，麝香、檀香等香氣則使CNV下降。3．心臟收縮期血壓：當(dāng)一個(gè)人受到一點(diǎn)輕微的生理壓力時(shí)，典型的表現(xiàn)是心臟收縮血壓升高，適度吸入肉豆蔻油、橙花油、纈草油的香氣后會(huì)明顯地降低這種升高了的血壓。4．微小震動(dòng)：溫血?jiǎng)游锏囊环N細(xì)微的抖動(dòng)，受肌肉擴(kuò)張而影響。人在聞了桔子、薰衣草油后會(huì)減少微震的頻率和振幅。表示得到了松弛，而茉莉、甘菊、麝香氣味則會(huì)增加這個(gè)參數(shù)。

5．心率：1991年kikuchi探測(cè)出檸檬香味會(huì)使心率減速，而玫瑰香氣會(huì)使心率加快。心率和CNV在同一香氣條件下的變化趨向是一致的。6．瞳孔擴(kuò)大：發(fā)現(xiàn)所有香氣刺激后都會(huì)誘起瞳孔擴(kuò)張。表示激動(dòng)。7．大腦的血液流動(dòng)：人在吸入1，8一桉葉油素(桉葉油的主要成份)的香氣時(shí)，大腦血液流動(dòng)增加，說明大腦皮層活力增加了，連不能辨別嗅覺的人也一樣，說明這不是條件反射的結(jié)果。實(shí)驗(yàn)同時(shí)測(cè)定血液中增加吸入香料的濃度，表示吸收是很快的，從4分鐘到20分鐘，桉葉油素在血液中的濃度幾乎成直線上升，直到最高值275ng／ml，當(dāng)一旦吸入停止，在靜脈血液中的香料濃度也立刻下降，證明這樣使用香料對(duì)人體來說是非常安全的，不會(huì)成癮的。香味對(duì)人的心理和生理作用都是巨大的，不可忽