DB32-T 4525-2023 芹菜控藥殘全程綠色生產(chǎn)技術規(guī)程

ICS65.020.20江蘇省地方標準DB32/T4525—2023芹菜控藥殘全程綠色生產(chǎn)技術規(guī)程Greenproductiontechnicalregulationsforcontrollingpesticideresiduesincelery2023-07-25發(fā)布2023-08-25實施江蘇省市場監(jiān)督管理局發(fā)發(fā)出布版Ⅰ本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。本文件起草單位：江蘇省農(nóng)業(yè)技術推廣總站、江蘇省植物保護植物檢疫站、南京農(nóng)業(yè)大學、江蘇省農(nóng)業(yè)科學院。1DB32/T4525—2023芹菜控藥殘全程綠色生產(chǎn)技術規(guī)程本文件規(guī)定了芹菜控藥殘全程綠色生產(chǎn)中的產(chǎn)地環(huán)境要求、茬口安排、壯苗培育、定植、田間管理、病蟲害防治、生產(chǎn)廢棄物處理、貯運、包裝及生產(chǎn)檔案。本文件適用于芹菜控藥殘全程綠色生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB13735聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜GB16715.5瓜菜作物種子第5部分：綠葉菜類GB/T35795全生物降解農(nóng)用地面覆蓋薄膜GB/T24689.2植物保護機械殺蟲燈GB/T24689.4植物保護機械誘蟲板NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則NY/T658綠色食品包裝通用準則NY/T986鋪膜機作業(yè)質(zhì)量NY/T1056綠色食品貯藏運輸準則NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)DB32/T1591蔬菜生產(chǎn)田間記錄要求DB32/T4277設施土壤石灰氮應用技術規(guī)程3術語和定義本文件沒有需要界定的術語和定義。4產(chǎn)地環(huán)境要求產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應符合NY/T391的要求。選擇排灌方便、土層深厚、富含有機質(zhì)、保水保肥能力強且上茬未種過傘形科植物的地塊。5茬口安排芹菜露地栽培以春夏茬為主，在設施條件下可以實現(xiàn)周年生產(chǎn)，可根據(jù)上市日期和相應的輪作模式2特點進行茬口安排，具體詳見表1。表1芹菜種植茬口安排種植類型種植茬口播種期定植期收獲期設施春夏茬1月~2月3月~4月6月~7月夏秋茬4月6月9月秋冬茬6月下旬~8月初8月中旬~10月中旬12月~3月冬春茬8月下旬~9月上旬10月中旬~1月中旬4月~5月設施育苗露地栽培春夏茬2月下旬~3月中旬4月下旬~5月中旬7月露地春夏茬4月上旬~5月上旬6月上旬~7月上旬9月6壯苗培育6.1種子選擇6.1.1品種選擇應選擇葉柄長、纖維少、豐產(chǎn)、抗逆性好的芹菜品種。春夏茬、冬春茬芹菜宜選用耐寒性較強，不易抽薹的品種；夏秋茬芹菜宜選擇耐熱、生長快、產(chǎn)量高、耐儲運的品種。6.1.2種子質(zhì)量應符合GB16715.5的要求。6.2.1場所選擇根據(jù)區(qū)域和季節(jié)，可選用單棟大棚、連棟大棚或日光溫室等設施。冬春育苗宜配備降濕和增溫設施設備，夏秋季以遮陰防雨棚為宜。6.2.2種子處理播種前7d左右進行浸種催芽，挑選質(zhì)量好的種子在太陽光下曬24h，然后將種子放入48℃溫水中，恒溫邊攪拌邊浸泡30min，殺滅種皮表面雜菌，之后放入15℃~20℃涼水中浸種10h~12h，充分吸水，期間搓洗2次~3次，換水1次~2次，撈出瀝干水分，并用質(zhì)量分數(shù)為0.2%高錳酸鉀溶液浸泡消毒20min，洗凈撈出，用紗布包好，置于15℃~20℃陰涼處催芽，保持空氣流通和紗布濕潤，每天進行觀察，當種子30%~50%露白后，即可播種。6.2.3育苗棚室及器具消毒6.2.3.1育苗棚室的消毒2用硫磺2.5kg~3kg和適量鋸末混合分堆點燃熏棚，棚室密閉24h，然后放風，無味時再播種育苗。3DB32/T4525—20236.2.3.2器具消毒對重復利用育苗器具用質(zhì)量分數(shù)為0.05%~0.1%高錳酸鉀噴灑或浸泡4h，清水沖洗干凈后方可利用。6.2.4播種育苗6.2.4.1播種量大田用苗播種量按每667m2本芹150g~180g、西芹20g~25g。6.2.4.2基質(zhì)準備播種前將草炭、蛭石、珍珠巖按3∶1∶1（體積比）進行混勻，宜按80g/m3用量拌入50%多菌靈粉劑進行消毒，并灑水將基質(zhì)潤濕，使其濕度達到60%左右備用，基質(zhì)應符合NY/T2118的要求。宜采用專業(yè)商品育苗基質(zhì)。6.2.4.3播種2粒~3粒的量播入穴中，利用基質(zhì)將每穴小孔蓋平，用無紡布蓋上穴盤保持濕度。播種后，當30%~50%的種子拱土出苗后，可將無紡布撤掉。6.2.5苗期管理6.2.5.1溫光管理出苗期，將設施內(nèi)的氣溫調(diào)整到白天20℃~25℃,夜間10℃~15℃。齊苗后設施內(nèi)的氣溫調(diào)整到白天18℃~22℃,最高不超過25℃,夜間10℃左右，最低不低于8℃。夏秋季育苗，需要有遮光、防雨措施，防止溫度過高和陽光直射；冬季育苗，夜間需對棚室加蓋保溫被，必要時搭建小拱棚或二膜以提高棚溫。保證溫度不過高的情況下，每天應給予芹菜幼苗充分的光照。定植前，應適當降低溫度并進行控水處理，宜保持白天13℃~18℃,夜間8℃~10℃。6.2.5.2肥水管理出苗前和出苗期間，不宜過干或過濕；齊苗后，根據(jù)天氣和基質(zhì)水分狀況每2d~3d澆水一次，小水勤澆，保持濕潤即可，不宜過濕。夏秋季天氣較熱，早晚進行澆水；冬春季天氣較冷，晴天上午10時~11時進行澆水，做好通風，防止?jié)穸冗^大。定植前2周~3周，根據(jù)植株長勢，結合澆水追施0.3%尿素和0.3%磷酸二氫鉀葉面肥。7定植7.1整地施肥按每667m2施用有機肥4000kg~5000kg、磷酸二銨15kg和硫酸鉀10kg[或氮磷鉀三元復合肥（15?15?15）25kg~30kg]、硼砂0.5kg~1kg均勻撒施田間，結合旋耕機深翻20cm~30cm，與土壤混合均勻后筑畦，壟高約15cm，畦寬約1.2m，肥料應符合NY/T394的要求。47.2地膜和滴灌設施鋪設宜根據(jù)需要在定植前鋪設地膜和滴灌。定植前一周開始覆膜，選用人工鋪設或機械鋪設，鋪膜機應GB/T35795的要求，以蓋住畦面為準，用土埋實。定植前檢查滴灌設施運行狀態(tài)并開機注水，使定植畦面濕透洇實。7.3定植密度及方法定植株行距以本芹15cm×12cm、西芹約25cm×25cm為準，夏秋季節(jié)略疏一些；冬春季可以略密一些。單株定植，深度以露出心葉為準，栽后澆一遍透水。8田間管理8.1溫光管理8.1.1溫度管理設施栽培中控制緩苗期白天溫度適宜20℃~25℃,夜間溫度適宜10℃~15℃。新葉發(fā)綠后，開始蹲苗時將白天溫度降低至16℃~20℃,夜間溫度保持在8℃~10℃,心葉開始直立向上生長時，結束蹲苗。溫度低的季節(jié)不宜蹲苗。超過25℃宜進行掀膜放風，根據(jù)溫度調(diào)整放風量，不應在有大風或者夜間寒潮來臨時放風。若夜間溫度過低，宜對棚室加蓋保溫被、搭建小拱棚或二膜。8.1.2光照管理若棚室光照過強，宜利用遮陽網(wǎng)、草氈對芹菜進行遮陽處理。8.2肥水管理定植3d~5d后開始澆緩苗水，每2d~3d澆水一次，直至緩苗前。緩苗后，根據(jù)情況進行蹲苗。定植后2周左右，芹菜達到5片~6片真葉，進入營養(yǎng)生長旺盛期，此時要保證水肥充足，每667m2開始追兩次追肥同時每667m2施用5kg硫酸鉀，收獲前7d停止?jié)菜⒆贩?。應根?jù)天氣情況和芹菜苗齡調(diào)整澆水節(jié)奏，夏秋季3d~5d澆一次水，冬春季7d~15d澆一次水。設施種植中澆水后控制好棚室濕度，宜保持空氣相對濕度80%左右，土壤濕度80%~90%。8.3中耕除草根系。9病蟲害防治9.1總體要求芹菜的主要病害有斑枯病、葉斑病、軟腐病、菌核病、根結線蟲病、病毒病等，主要害蟲有斑潛蠅、蚜蟲、薊馬等。防治以上病蟲害要遵循“預防為主，綜合防治”的植保方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治，配合科學合理地使用化學防治。59.2農(nóng)業(yè)防治9.2.1選用抗病品種避免與芹菜、香菜、茴香、胡蘿卜等傘形科蔬菜作物重茬栽培，通過與蔥蒜、茄果類蔬菜、小麥、玉米等作物的輪作，能夠有效控制斑枯病、根結線蟲病等病害。9.2.3清潔田園范農(nóng)事操作、降低病蟲基數(shù)。9.2.4土壤消毒及高溫悶棚采用設施栽培模式、土傳病害發(fā)病重的地塊，在夏季高溫季節(jié)，每667m2均勻撒施粉碎的禾本科作10kg。然后用旋耕機深翻25cm~30cm，起壟后灌水使土壤濕度在60%以上，覆地膜并扣嚴、密閉棚DB32/T4277要求。9.3物理防治9.3.1設置防蟲網(wǎng)在所有設施門口和通風口安裝25目~40目防蟲網(wǎng)，防止害蟲進入。9.3.2誘蟲板誘殺2安裝誘蟲板20塊~30塊，黃板誘殺蚜蟲、斑潛蠅等，藍板誘殺薊馬，以降低害蟲發(fā)生基數(shù)。懸掛高度為芹菜高出生長點5cm~10cm處，隨著植株的生長，及時調(diào)整誘蟲板高度并更換粘滿害蟲的誘蟲板。選用誘蟲板應符合GB/T24689.4的要求。9.3.3燈光誘殺在室外按每15000m2~20000m2安裝一臺殺蟲燈誘殺害蟲，于4月~10月晚上7點至早上5點開燈。選用殺蟲燈應符合GB/T24689.2的要求。9.3.4性誘捕器誘殺2安裝斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等害蟲信息素誘捕器各2套~3套，不同害蟲的誘捕器間隔50m以上。9.4生物防治9.4.1天敵控害保護利用或人工釋放瓢蟲、草蛉、寄生蜂等天敵控制蚜蟲、夜蛾、薊馬、粉虱等害蟲。6DB32/T4525—20239.4.2生物防治在其他措施不足以控制病蟲時，優(yōu)先選擇生物藥劑進行防控，在病蟲害發(fā)生初期，可用0.6%苦參堿水劑2000倍液噴霧防治蚜蟲；每667m2用1000億孢子/g枯草芽孢桿菌50g~60g，或60億芽孢/mL解淀粉芽孢桿菌LX?11100mL~200mL預防軟腐??；可在菌核萌發(fā)初期按每畝噴施2億孢子/g小盾殼霉CGMCC8325100g~150g于土壤表面防治菌核病。9.5化學防治防治原則嚴格按NY/T393執(zhí)行，選擇高效低毒低殘留藥劑；把握好不同病蟲防治和藥劑使用的最佳時間；嚴格遵守農(nóng)藥使用安全間隔期規(guī)定；不超范圍用藥；不超量用藥；注意案例間隔期，合理將不同作用機理的藥劑交替使用。具體方法見表2。表2芹菜主要病蟲害化學防治用藥方法病蟲害農(nóng)藥有效成分含用藥量（制劑量）施藥期施藥方法最大施藥次數(shù)安全間隔期bd斑枯病咪鮮胺25%，乳油50mL/667m2~70mL/667m2在病害發(fā)生前或發(fā)生初期兌水噴霧310苯醚甲環(huán)唑10%，水分散粒劑35g/667m2~45g/667m2在病害發(fā)生前或發(fā)病初期開始噴藥兌水噴霧2537%，水分散粒劑9.5g/667m2~12g/667m2在病害發(fā)生前或發(fā)病初期開始噴藥兌水噴霧314蚜蟲啶蟲脒5%，乳油24mL/667m2~36mL/667m2在芹菜蚜蟲發(fā)生高峰期兌水噴霧37吡蟲啉10%，可濕性粉劑10g/667m2~20g/667m2在芹菜蚜蟲發(fā)生高峰初期兌水噴霧37噻蟲嗪25%，水分散粒劑4g/667m2~8g/667m2在芹菜蚜蟲發(fā)生高峰初期兌水噴霧310吡蚜酮50%，可濕性粉劑10g/667m2~16g/667m2害蟲發(fā)生始盛期兌水噴霧310呋蟲胺·溴氰菊酯10%，懸浮劑15mL/667m2~20mL/667m2蚜蟲發(fā)生始盛期兌水噴霧17真菌性病害吡唑醚菌酯a懸浮劑10