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中國(guó)糖料種植狀況分析綜述目錄TOC\o"1-2"\h\u30284中國(guó)糖料種植狀況分析綜述 121230一、甘蔗種植狀況 126919二、甜菜種植狀況 3我國(guó)食糖的自產(chǎn)量會(huì)影響食糖進(jìn)口量,而決定我國(guó)食糖產(chǎn)出量的則是糖料種植業(yè),當(dāng)我國(guó)糖料豐收,出糖率高時(shí),則當(dāng)年的食糖進(jìn)口量會(huì)下降;反之,則食糖進(jìn)口量會(huì)上升。我國(guó)糖農(nóng)主要種植的糖料作物,分別是甘蔗和甜菜。由數(shù)據(jù)可知,2018/2019榨季我國(guó)蔗糖約為945萬(wàn)噸,甜菜糖約為131萬(wàn)噸,蔗糖產(chǎn)量占我國(guó)食糖產(chǎn)量的87.8%。一、甘蔗種植狀況從上世紀(jì)八十年代起,我國(guó)的甘蔗區(qū)域布局經(jīng)過(guò)了適當(dāng)?shù)卣{(diào)整,生產(chǎn)地集中在南部地區(qū),其中,廣東湛江、廣西、云南等省區(qū),逐漸成為了甘蔗的種植集中地。從1991年以后,我國(guó)食糖產(chǎn)業(yè)的在生產(chǎn)方面逐漸能夠自足,并且成為了世界上主要生產(chǎn)甘蔗和食糖生產(chǎn)的國(guó)家之一。我國(guó)現(xiàn)在的主產(chǎn)區(qū)主要集中在我國(guó)的熱帶、亞熱帶。如廣西、廣東、海南、貴州、湖南等11個(gè)省區(qū)。其中,廣西、云南、廣東、海南的生產(chǎn)量占多數(shù),其他地區(qū)的甘蔗產(chǎn)量比較少。如圖2-1所顯示,從各地區(qū)來(lái)看,糖料作物的種植面積這些年是一直在變動(dòng),但從總體來(lái)看,全國(guó)的糖料作物面積基本一直都維持在150萬(wàn)公頃,甘蔗的種植面積達(dá)到了全國(guó)的90%左右。2019年,我國(guó)本土的甘蔗產(chǎn)量達(dá)到了10939萬(wàn)噸,其中廣西占比66%,云南,廣東和海南分別占比19%、13%、2%。
圖2-12019年我國(guó)甘蔗主要種植區(qū)的占比情況數(shù)據(jù)來(lái)源:《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒》,2020近十年,糖料作物的種植面積與之前相比是逐步增加的。2008/2009到2018/2019,全國(guó)甘蔗種植面積逐年擴(kuò)大,從127.23萬(wàn)公頃增加到149.87萬(wàn)公頃,同比增長(zhǎng)了17.8%。其中,廣西、云南、海南、廣東湛江的甘蔗種植面積明顯擴(kuò)大了,增長(zhǎng)率分別為12.2%、39.8%、2.7%和20.7%,廣西的甘蔗種植面積增速不高,卻占全國(guó)甘蔗種植面積的63.8%。近些年甘蔗種植面積的擴(kuò)大和收縮,與上一年的的食糖價(jià)格有著緊密的聯(lián)系。當(dāng)甘蔗種植面積占比下降時(shí),同年的國(guó)內(nèi)的食糖生產(chǎn)量也會(huì)隨之減少,當(dāng)食糖市場(chǎng)上供給量小于需求量,食糖的價(jià)格會(huì)上漲,糖料種植業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益會(huì)增加,這直接會(huì)提高糖農(nóng)種植糖料作物的積極性,在翌年擴(kuò)大種植規(guī)模,期望下一年獲得更多的收益。反之,則會(huì)縮小糖料作物的種植面積表2-22008/2009-2018/2019甘蔗主產(chǎn)區(qū)種植面積(單位:公頃)制糖期全國(guó)廣西云南廣東海南2008/2009127.2399.1424.093.090.912009/2010131.02101.0225.783.330.892010/2011133.64103.4425.333.761.112011/2012135.85108.7821.784.320.972012/2013145.78110.6328.795.331.032013/2014148.09113.4829.494.031.092014/2015151.41114.4530.475.281.212015/2016158.59116.9133.146.232.312016/2017159.3114.4136.176.712.012017/2018155.19113.0335.485.021.662018/2019149.87111.9733.643.171.09數(shù)據(jù)來(lái)源:廣西糖業(yè)年報(bào),2020二、甜菜種植狀況甜菜作物性喜冷,在我國(guó)主要分布在黑龍江省、新疆、內(nèi)蒙古這三個(gè)地方。黑龍江省當(dāng)前的耕地面積大約是1193萬(wàn)公頃,其獨(dú)特的土壤環(huán)境和氣候。十分有利于甜菜糖分的積累,所以出產(chǎn)地為黑龍江省的甜菜含糖量較于其他地方來(lái)說(shuō),是比較高的,且品質(zhì)優(yōu)良。在二十一世紀(jì)初,黑龍江省的甜菜種植面積占我國(guó)甜菜作物的種植面積的比例是最高的,然而從2011年起,黑龍江省的甜菜作物的種植面積迅速縮減。短短四年間,從8.2萬(wàn)公頃下降至0.21萬(wàn)公頃。又由于在2016年糖價(jià)總體回升,種植面積又回升到0.71萬(wàn)公頃。新疆的甜菜種植規(guī)模位列第一,其種植規(guī)模是全國(guó)甜菜種植規(guī)模的約三分之一。新疆憑借著地理優(yōu)勢(shì),可以機(jī)械化作業(yè),如機(jī)械化精量點(diǎn)播、機(jī)械化收獲等操作,使新疆甜菜種植業(yè)種植效率高,獲得良性發(fā)展。約從上世紀(jì)三十年代起,甜菜作為一種糖料作物就已經(jīng)開(kāi)始在內(nèi)蒙古種植了。種植面積在逐漸擴(kuò)大。內(nèi)蒙古甜菜的種植歷史可以追溯到上世紀(jì)三十年代,期間經(jīng)
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