藍(lán)豆2025年酒店春節(jié)運(yùn)營四大趨勢洞察報告

藍(lán)豆研究院出品摘要洞察一：春節(jié)客訴風(fēng)險點(diǎn)，優(yōu)化服務(wù)流程以提升滿意度洞察一：春節(jié)客訴風(fēng)險點(diǎn)，優(yōu)化服務(wù)流程以提升滿意度春節(jié)期間客訴風(fēng)險點(diǎn)突出，酒店需優(yōu)化服務(wù)流程以提升客戶滿意度，特別是針對低耐心度的服務(wù)項目和常見差評類別。洞察二：春節(jié)客群模糊化，商務(wù)酒店需更重視親子客群洞察二：春節(jié)客群模糊化，商務(wù)酒店需更重視親子客群春節(jié)客群呈現(xiàn)模糊化趨勢，商務(wù)酒店需重視親子客群，抓住中大童親子消費(fèi)紅利，并提供更多有創(chuàng)新性和吸引力的親子服務(wù)。洞察三：春節(jié)服務(wù)人力緊張，酒店需提前應(yīng)對人力缺口洞察三：春節(jié)服務(wù)人力緊張，酒店需提前應(yīng)對人力缺口洞察四：春節(jié)迎禮贈高峰，伴手禮籌備應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣床焖模捍汗?jié)迎禮贈高峰，伴手禮籌備應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣床煲唬捍汗?jié)客訴風(fēng)險點(diǎn)，優(yōu)化服務(wù)流程以提升滿意度度假型酒店單位：分鐘度假型酒店單位：分鐘商務(wù)型酒店單位：分鐘洞察一：春節(jié)客訴風(fēng)險點(diǎn)，優(yōu)化服務(wù)流程以提升滿意度房間設(shè)置老舊、衛(wèi)生條件差、遲遲無法入住等問題可能導(dǎo)致客人差評差評類別關(guān)鍵詞【舉例】房間設(shè)施非常陳舊，插吹風(fēng)機(jī)的插座直接掉下來，浴缸里都是黃色的水漬【舉例】房間設(shè)施非常陳舊，插吹風(fēng)機(jī)的插座直接掉下來，浴缸里都是黃色的水漬，另外要【舉例】房間衛(wèi)生條件差，浴缸里都是房間臟房間臟舒適度【舉例】空調(diào)無法調(diào)節(jié)溫度，不管調(diào)到幾度都感覺冷舒適度*數(shù)據(jù)來源于攜程2024春節(jié)期間3000條洞察二：春節(jié)客群模糊化，商務(wù)酒店需更重視親子客群47%47%47%47%u0-2歲uu0-2歲u3-6歲a6-14歲u15*人口數(shù)據(jù)來源于國家統(tǒng)計局《中國第七次人口普查》；親洞察二：春節(jié)客群模糊化，商務(wù)酒店需更重視親子客群相較于2024年全年，春節(jié)期間入住商務(wù)型酒店的客人對兒童類物品需求的占比明顯更高4.32%一線城市新一線城市二線城市*數(shù)據(jù)來源于藍(lán)豆OMS，“春節(jié)期間”統(tǒng)計時段為2024年2月2日-24日，“全年”統(tǒng)洞察二：春節(jié)客群模糊化，商務(wù)酒店需更重視親子客群客人需要的兒童類物品中排名靠前的是兒童拖鞋、兒童牙具和兒童洗漱用品u兒童拖鞋a兒童牙具a兒童洗漱用品u兒童浴袍a嬰兒床*數(shù)據(jù)來源于藍(lán)豆OMS，“春節(jié)期間”統(tǒng)計時段為2024年2月2日-24日，“全年”統(tǒng)洞察二：春節(jié)客群模糊化，商務(wù)酒店需更重視親子客群去年出現(xiàn)的親子客群青睞博物館的趨勢將延續(xù)，酒店＋文旅的聯(lián)動產(chǎn)品具有吸引力萬豪國際推出“萬豪小護(hù)照”萬豪國際推出“萬豪小護(hù)照”王府井希爾頓酒店推出烘焙課程*資料參考馬蜂窩《2024年暑期旅游?數(shù)據(jù)分析報告》。洞察三：春節(jié)服務(wù)人力緊張，酒店需提前應(yīng)對人力缺口酒店利用藍(lán)豆服務(wù)人力分析模型可以更好地分配人力資源預(yù)測服務(wù)人力—預(yù)測服務(wù)人力—實(shí)際服務(wù)人力l各時段的服務(wù)人力缺口：統(tǒng)計各個時段服務(wù)工單耗時與客房人力資源之間的差值，幫助酒店發(fā)現(xiàn)服務(wù)盲點(diǎn)l預(yù)測服務(wù)人力：綜合計算酒店的服務(wù)單數(shù)、平均服務(wù)耗時和開房數(shù)，可以預(yù)測各個時段需要的服務(wù)人力l實(shí)際服務(wù)人力：統(tǒng)計酒店各個時段的實(shí)際排班人數(shù)洞察三：春節(jié)服務(wù)人力緊張，酒店需提前應(yīng)對人力缺口服務(wù)單數(shù)預(yù)測服務(wù)人力服務(wù)人力缺口服務(wù)單數(shù)預(yù)測服務(wù)人力服務(wù)人力缺口0148923456463789圖)0)時段4服務(wù)力務(wù)力口(某商務(wù)型酒店位于新一線城市，每日平均開房數(shù)為383間。根據(jù)服務(wù)人力模型測算，春節(jié)洞察四：春節(jié)迎禮贈高峰，伴手禮籌備應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣腿讼Ｍㄟ^酒店了解當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)文旅資源和具有地方特色的產(chǎn)品調(diào)研問題：您希望酒店提供的增值權(quán)益有哪些？提前入住/延遲退房提前入住/延遲退房提供早餐/下午茶洗衣/熨燙服務(wù)周邊商圈及景點(diǎn)的介紹提供當(dāng)?shù)靥厣陌槭侄Y房型升級權(quán)益行政酒廊/專屬辦公區(qū)洞察四：