《美味的水果》課件

美味的水果水果，大自然的饋贈(zèng)，美味與健康兼?zhèn)?！為什么要了解水果豐富營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)促進(jìn)健康，預(yù)防疾病享受美味，提升生活品質(zhì)水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值維生素多種維生素，保持身體健康礦物質(zhì)豐富礦物質(zhì)，增強(qiáng)骨骼強(qiáng)度纖維素促進(jìn)消化，預(yù)防便秘抗氧化劑延緩衰老，增強(qiáng)免疫力水果的種類和分類蘋果屬于薔薇科蘋果屬，果實(shí)香甜多汁香蕉屬于芭蕉科芭蕉屬，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含鉀元素橘子屬于蕓香科柑橘屬，清新酸甜，富含維生素C葡萄屬于葡萄科葡萄屬，果實(shí)多汁，富含抗氧化劑蘋果:普遍受歡迎的水果脆甜可口口感清爽，深受大眾喜愛(ài)營(yíng)養(yǎng)豐富富含維生素C，纖維素，礦物質(zhì)等多種品種紅富士，青蘋果，金冠等香蕉:營(yíng)養(yǎng)豐富的能量水果1能量來(lái)源富含碳水化合物，為身體提供能量2鉀元素豐富有利于降低血壓，預(yù)防心血管疾病3促進(jìn)消化富含纖維素，幫助消化，預(yù)防便秘橘子:清新酸甜的柑橘類維生素C含量高增強(qiáng)免疫力，預(yù)防感冒促進(jìn)消化含有有機(jī)酸，促進(jìn)胃液分泌清熱解毒橘子皮可入藥，具有清熱解毒功效葡萄:營(yíng)養(yǎng)豐富又多汁1抗氧化劑延緩衰老，預(yù)防疾病2維生素和礦物質(zhì)增強(qiáng)免疫力，提高身體素質(zhì)3促進(jìn)消化富含纖維素，幫助消化，預(yù)防便秘草莓:富含維C的漿果1高維生素C增強(qiáng)免疫力，預(yù)防感冒2美容功效含有抗氧化劑，延緩衰老3促進(jìn)消化含有纖維素，幫助消化，預(yù)防便秘西瓜:夏季消暑良品92%水分清涼解暑，補(bǔ)充水分10%糖分提供能量，補(bǔ)充體力5%營(yíng)養(yǎng)富含維生素，礦物質(zhì)和纖維素芒果:熱帶水果之王甜美香濃果肉香甜，口感細(xì)膩營(yíng)養(yǎng)豐富富含維生素A，C，E等水果的獨(dú)特風(fēng)味水果汁的神奇功效1補(bǔ)充維生素快速補(bǔ)充身體所需的維生素2促進(jìn)消化幫助消化，預(yù)防便秘3增強(qiáng)免疫力提高身體抵抗力水果的保健作用預(yù)防心血管疾病預(yù)防癌癥增強(qiáng)免疫力控制體重水果的挑選技巧外觀選擇新鮮，完整，沒(méi)有腐爛的水果顏色選擇顏色自然，鮮艷的水果重量選擇重量適中，手感飽滿的水果水果的食用方法1直接食用洗凈后直接食用，保留更多營(yíng)養(yǎng)2制作沙拉搭配其他食材，口感更豐富3榨汁方便快捷，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)水果的儲(chǔ)存建議冷藏保存大多數(shù)水果適合冷藏保存避光保存避免陽(yáng)光直射，防止變質(zhì)分類存放避免相互串味水果的食用禁忌1空腹食用可能引起胃酸過(guò)多2過(guò)量食用可能造成消化不良3不適宜人群糖尿病患者，腎病患者，過(guò)敏體質(zhì)者水果對(duì)身體的益處1增強(qiáng)免疫力預(yù)防感冒，增強(qiáng)抵抗力2促進(jìn)消化預(yù)防便秘，改善腸道健康3美容養(yǎng)顏延緩衰老，保持肌膚年輕合理搭配水果的秘訣1種類多樣選擇多種水果，補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)2季節(jié)性選擇當(dāng)季水果，口感更好，營(yíng)養(yǎng)更豐富3均衡搭配酸甜搭配，營(yíng)養(yǎng)更均衡水果的烹飪技巧水果沙拉清爽可口，營(yíng)養(yǎng)豐富水果冰沙消暑解渴，冰爽美味水果沙拉的做法食材準(zhǔn)備選擇多種水果，根據(jù)個(gè)人喜好搭配清洗切片洗凈水果，切成大小適宜的片狀調(diào)制醬汁根據(jù)個(gè)人喜好選擇醬汁，如蜂蜜，檸檬汁等水果冰沙的制作1食材準(zhǔn)備選擇喜歡的水果，冷凍后備用2攪拌將冷凍水果與牛奶，酸奶等一起攪拌3裝飾可以加入蜂蜜，薄荷葉等裝飾水果果醬的DIY食材準(zhǔn)備選擇喜歡的水果，糖，檸檬汁等熬煮將水果，糖，檸檬汁等混合，熬煮至濃稠裝瓶將煮好的果醬裝入消毒后的瓶子水果派的烘焙方法1制作派皮將面粉，黃油，糖等混合，搟成派皮2填充水果將切好的水果鋪在派皮上3烘烤將派放進(jìn)烤箱，烘烤至金黃色水果酒的品鑒技巧1色澤觀察酒液的顏色，判斷酒的品質(zhì)2香氣聞酒香，感受水果的香氣和酒香的融合3口感品嘗酒的味道，感受水果的甜酸和酒的醇厚水果冰淇淋的制作1準(zhǔn)備食材將水果，牛奶，奶油等食材準(zhǔn)備好2攪拌混合將所有食材混合，攪拌至細(xì)膩3冷凍將混合好的食材放入冰箱冷凍選擇水果的小貼士新鮮選擇新鮮，沒(méi)有腐爛的水果有機(jī)選擇有機(jī)水