教學課件-倉儲規(guī)劃

倉儲業(yè)務運作與管理

第一節(jié)認識倉儲一、倉儲與倉儲管理

倉儲是指利用倉庫及相關設施設備進行物品的入庫、存貯、出庫的活動。

第一章倉儲知識概述倉儲的含義可以從兩個方面來理解，即狹義的倉儲與廣義的倉儲。

狹義的倉儲僅指通過倉庫等場所實現(xiàn)對在庫物品的儲存與保管，是一種靜態(tài)倉儲?？捎髦疄椤靶钏亍?。廣義的倉儲是指除了對物品的儲存、保管，還包括物品在庫期間的裝卸搬運、分揀組合、包裝刷嘜、流通加工等各項增值服務功能，是一種動態(tài)倉儲。可喻之為“河流”。（一）倉儲活動的類型自營倉庫倉儲：

由企業(yè)或各類組織自營自管，為自身提供儲存服務的倉庫。

自營倉庫倉儲優(yōu)點1.可以根據(jù)企業(yè)特點加強倉儲管理2.可以依照企業(yè)的需要選擇地址和修建特需的設施3.長期倉儲時成本低4.可以為企業(yè)樹立良好形象缺點1.存在位置和結構的局限性2.企業(yè)的部分資金被長期占用（一）倉儲活動的類型2.公共倉庫倉儲面向社會提供物品儲存服務，并收取一定費用的倉庫。

公共倉庫倉儲優(yōu)點1.需要保管時,保證有場所；不需要保管時,不用承擔倉庫場地空閑的無形損失2.減少管理的難度3.不需倉庫建設資金4.可以根據(jù)市場需求變化選擇倉庫的租用面積與地點缺點1.當貨物流通量大時,倉庫保管費與自營倉庫相比較高2.所保管的貨物需遵守營業(yè)倉庫的各種限制規(guī)則（一）倉儲活動的類型3.第三方倉儲

指企業(yè)將物流活動轉包給外部公司，由外部公司為企業(yè)提供綜合物流服務。

第三方倉儲不同于一般的公共倉庫倉儲,它能夠提供專業(yè)化的高效、經濟和準確的分銷服務。第三方倉儲公司與傳統(tǒng)倉儲公司相比,能為貨主提供特殊要求的空間、人力、設備和特殊服務。(二)倉儲管理

倉儲管理主要包括以下幾個方面:(1)倉庫的選址與建筑問題包括倉庫庫址的選擇,倉庫建筑面積的確定,庫內運輸?shù)缆放c作業(yè)區(qū)域的布置等。(2)倉庫機械設備的選擇與配置問題包括如何根據(jù)倉庫作業(yè)特點和所儲存物資的種類以及其理化特性,選擇機械裝備并配備相應的數(shù)量,同時對這些機械設備進行相關管理。

(3)倉庫的作業(yè)管理問題包括組織貨物出入庫,對在庫貨物進行儲存、保管與養(yǎng)護等。

(4)倉庫的庫存管理問題包括如何根據(jù)企業(yè)生產需求狀況，儲存合理數(shù)量、合理結構的物資等（5）其它人力資源管理、倉庫業(yè)務的績效管理,倉庫消防與安全作業(yè)等問題都是倉儲管理所涉及的內容。是對倉儲設施布局和設計以及倉儲作業(yè)所進行的計劃、組織、協(xié)調與控制。(一)按照使用范圍分類1.自營倉庫2.公共倉庫(二)按倉庫保管條件分類1.保溫、冷藏、恒濕恒溫庫2.特種倉庫3.氣調倉庫二、倉庫的分類(三)按倉庫建筑結構完整性分類1.封閉式倉庫2.半封閉式倉庫3.露天式倉庫

半封閉式倉庫

封閉式倉庫

露天式倉庫（四）按庫內形態(tài)分類1.地面型倉庫2.貨架型倉庫3.自動化立體倉庫

地面型倉庫

貨架型倉庫

自動化立體化倉庫（五）按倉庫功能分類1.集貨中心2.分貨中心3.轉運中心4.加工中心5.儲調中心6.配送中心7.物流中心四、倉儲設備與設施(一)倉儲設備的概念

倉儲設備是指倉儲業(yè)務所需的所有技術裝置與機具，即倉庫進行生產作業(yè)或輔助生產作業(yè)以及保證倉庫及作業(yè)安全所必需的各種機械設備的總稱。

根據(jù)設備的主要用途和特征，可以分為貨架系統(tǒng)、裝卸搬運設備、計量檢驗設備、分揀設備、養(yǎng)護照明設備、安全設備、其他用品和工具等。貨架是指用立柱、隔板或橫梁組成的立體儲存貨物的設施。貨架(1)貨架的概念(二)倉儲設備的特點(2)貨架的作用①貨架是一種架式結構物，可充分利用倉庫空間，提高庫容利用率，擴大倉庫儲存能力；②存入貨架中的貨物，互不擠壓，貨物損耗小，可完整保證貨物本身的功能，減少貨物的損失；③貨架中的貨物，存取方便，便于清點及計量。④保證存儲貨物的質量，可以采取防潮、防塵、防盜、防破壞等措施，以提高貨物存儲質量。

此外，很多新型貨架的結構及功能有利于實現(xiàn)倉庫的機械化及自動化管理。1）按貨架高度分：

①

低層貨架

：高度在

5

米

以下；

②

中層貨架

：高度在

5

-15

米

；

③高層貨架

：高度在

15

米

以上。

2）按貨架重量分：

①

重型貨架

：每層貨架載重量在

500

公斤以上。

②

中型貨架

：每層貨架

(

或擱板

)

載重量

150-500

公斤。

③輕型貨架

：每層貨架載重量在

150

公斤以下。（3）貨架分類（4）常見貨架及特點①

擱板式貨架擱板式貨架由橫梁、立柱及層板等組成，層間距可調節(jié)，通常均為人工存取貨方式.

②懸臂式貨架懸臂式貨架由塔形懸臂和縱梁相連而成。懸臂的尺寸根據(jù)所存放物品的外形確定。它在儲存長形貨物的倉庫中被廣泛運用。懸臂式貨架根據(jù)承載能力分輕量型、中量型、重量型，根據(jù)結構分單面懸臂式貨架和雙面懸臂式貨架。

中型擱板式貨架

橫梁式貨架

橫梁式貨架又稱托盤式貨架，是使用最廣泛的托盤類貨物存儲貨架，通用性也較強。此類貨架大多用前移式叉車、平衡重叉車、三向叉車進行存取作業(yè)，貨架高度較低時也可用電動堆高機，超高位倉庫用堆垛機進行存取作業(yè)。④駛入式貨架

指可供叉車(或帶貨叉的無人搬運車)駛入并存取單元托盤物品的貨架。這是一種不以通道分割的、連續(xù)性的整棟式貨架，貨架采用鋼結構，立柱上有水平突出的構件，叉車將托盤貨物送入，由貨架兩邊的構件托住托盤。在支撐導軌上，托盤按深度方向存放，一個緊接著一個，這使得高密度存儲成為可能。橫梁式貨架

駛入式貨架

⑤流利式貨架

流利式貨架通過滾道將貨物從配貨端輸送到取貨端，貨架朝出貨方向向下傾斜，貨物借助重力自動下滑，可實現(xiàn)“先進先出”作業(yè)。⑥閣樓式貨架

閣樓式貨架系統(tǒng)是在已有的工作場地或貨架上建一個中間閣樓，以增加存儲空間，根據(jù)實際場地和具體要求，可設計成多層樓層，通常2至3層。貨物可由叉車、液壓升降臺或貨梯送達二樓、三樓，再由輕型小車或液壓托盤車送至某一存儲位置。

流利貨架

閣樓式貨架

⑦

重力式貨架

重力式貨架由托盤式貨架演變而成，采用滾筒式軌道或底輪式托盤，軌道呈一定坡度(3°左右)，利用貨物的自重，實現(xiàn)貨物的先進先出。重力式貨架⑧模具貨架模具貨架是貨架的一種。主要存放各種模具物品，根據(jù)層載能力要求分為輕型模具貨架和重型模具貨架。貨架頂部可配置移動葫蘆車，以方便模具的起吊。

模具貨架⑨窄巷道貨架是倉儲貨架的一種，因其貨架系統(tǒng)的叉車搬運通道相比之下較為狹窄，故名窄巷道或窄通道貨架。貨架系統(tǒng)主體為橫梁式貨架系統(tǒng)，區(qū)別在于貨架底部地面上加裝“三向堆垛叉車”的行動導軌。（5）貨架的選擇依據(jù)①物品特性②存取性③出入庫量④搬運設備⑤廠房架構（1）叉車概述

叉車是指具有各種叉具，能夠對貨物進行升降和移動以及裝卸作業(yè)的搬運車輛。

叉車的技術參數(shù)是用來表明叉車的結構特征和工作性能的。主要技術參數(shù)有：額定起重量、載荷中心距、最大起升高度、門架傾角、最大行駛速度、最小轉彎半徑、最小離地間隙以及軸距、輪距等。

2.裝卸搬運設備（2）常見叉車的特點

①平衡重式叉車

其貨叉位于叉車的前部，為了平衡貨物重量產生的傾翻力矩，在叉車的后部裝有平衡重，以保持叉車的穩(wěn)定。平衡重式叉車主要用于室外作業(yè)。②

前移式叉車

前移式叉車。是插腿式叉車的變型，與插腿叉車比較，前輪較大，支腿較高，作業(yè)時支腿不能插入貨物的底部，其貨叉可在叉車縱向前后移動，裝卸貨物時貨叉伸出，行駛時則退回到車體中部，整車穩(wěn)定性好。適用于車間、倉庫內作業(yè)。③側面式叉車。

側面式叉車的門架和貨叉在車體的一側。有利于專版條形長尺寸貨物，因為長尺寸貨物與車體平行，不受通道寬度的限制。

④揀選式叉車

在某些工況下（如超市的配送中心），不需要整托盤出貨，而是按照訂單揀選多種品種的貨物組成一個托盤。此時，操作臺上的操作者可與裝卸裝置一起上下運動，并揀選存儲在兩側貨架內的貨物。⑤叉車屬具

叉車屬具是為擴大叉車對特定物品的作業(yè)而附加或替代原有貨叉的裝置。揀選式叉車叉車屬具（3）叉車的車型選擇與配置應考慮的因素

①作業(yè)功能

②作業(yè)要求

③作業(yè)環(huán)境3．自動分揀設備

自動分揀系統(tǒng)是先進配送中心所必需的設施條件之一。自動分揀系統(tǒng)一般由控制裝置、分類裝置、輸送裝置及分揀道口組成。四部分裝置通過計算機網絡聯(lián)結在一起，配合人工控制及相應的人工處理環(huán)節(jié)構成一個完整的自動分揀系統(tǒng)。

用于集裝、堆放、搬運和運輸?shù)姆胖米鳛閱卧摵韶浳锖椭莆锏乃狡脚_裝置。

（1）托盤的種類

①平托盤

②柱式托盤

③箱式托盤

④輪式托盤（2）托盤規(guī)格1200mm×1000mm和1100mm×1100mm等4.托盤（3）托盤選型應考慮的因素5.計量、養(yǎng)護和消防設備（1）計量設備是在貨物出入庫時，對貨物進行計量、點數(shù)以及盤點、檢查中經常使用的度量衡設備。從計量方法的角度可以分為以下幾種設備：①重量計量設備：包括電子稱、電子吊秤、地重衡及軌道衡等，其中電子磅秤和地重衡較為常見。②長度計量設備

圖

外徑千分尺

③個數(shù)計量裝置圖

計數(shù)器④養(yǎng)護檢驗設備溫濕度儀⑤消防設備

一、儲位標識

儲位是倉庫儲存物品的最小單位。儲位標識就是儲位的符號。儲位編碼方法：（1）區(qū)段方式：把保管區(qū)域分割成幾個區(qū)段，再對每個區(qū)段編碼。

每個區(qū)段代表的儲存區(qū)域較大，適合大量或保管周期短的貨物保管。（2）商品群別方式：把需要儲存的貨物按照一定的類別區(qū)分成幾個商品群，對每個商品群進行編碼。（3）地址式：地址式編碼方式是各類倉庫使用最多的一種編碼方式。其編碼方法是，參照建筑物的的編號方法，利用保管區(qū)域的現(xiàn)成參考單位，按照相關順序來進行編碼。

第二節(jié)

倉庫儲位認知

庫房編號：把整個倉庫的所有儲存場所，依其地面位置按順序編號，庫房編號寫在外墻或庫門上。②貨位編號庫房內貨位編號，可以按照庫內主干支干道分布，劃分為若干貨位，按照順序以各種簡明符號與數(shù)字，來編制貨區(qū)、貨位的號碼。貨架上貨位編號，常采用“四號定位”法。

貨場貨位編號貨場貨位編號常見的有兩種方法：一種是在整個貨場內先按排編上排號，然后再按各排貨位順序編上貨位號；另一種是不分排號，直接按貨位順序編號。2.儲位編碼的要求（1）標志設置要適宜（2）標志制作要規(guī)范（3）編號順序要一致（4）段位間隔要恰當。

二、儲位規(guī)格與登記1.儲位規(guī)格

儲位規(guī)格就是單個儲位的空間大小。儲位規(guī)格一般以單個儲位的長、寬、高來表示。確定了儲位規(guī)格，針對各個儲位存放物品的包裝尺寸和堆碼層數(shù)，就可以計算出各個儲位存放物品的最高限量。儲位規(guī)格和儲位存放物品的最高限量，均是物流信息管理系統(tǒng)初始化的重要數(shù)據(jù)，是實行儲位系統(tǒng)管理的基礎。2.儲位登記卡

儲位登記卡是傳統(tǒng)倉儲管理中的存料卡在儲位管理中新的運用。一個儲位對應一張儲位登記卡。它是系統(tǒng)管理與手工管理并行的主要憑證。儲位登記卡的主要欄目包括儲位登記卡編號、儲位條碼、物品條碼、儲位標識、儲位管理對象、時間、入庫數(shù)量、出庫數(shù)量、結存數(shù)量、備注。第三節(jié)倉儲部的組織結構與職責

總經理配送部經理理貨主管貨運主管理貨員送貨員駕駛員調度主管調度員貨物保管員倉庫管理員裝卸工叉車司機倉儲部經理倉庫主管裝卸主管大客戶服務專員大客戶主管訂單跟蹤專員客服專員客服主管市場主管策劃專員市場調研專員訂單管理專員業(yè)務專員市場拓展部經理業(yè)務主管信息采集員質控主管行政秘書安全員行政總務主管行政人事部經理招聘專員培訓專員薪酬福利專員人事主管財務部經理出納會計主管會計應收賬款專員應收賬款專員成本控制主管客服部經理物流信息主管物流規(guī)劃師系統(tǒng)工程師信息管理部經理職責1

倉儲部各類管理制度的制定與執(zhí)行職責3

各類物品出入庫前的檢驗職責4

各類物品的出入庫管理職責5

進行倉儲規(guī)劃，合理利用倉容及各種資源，使各類物品擺放適當、位置合理職責6

合理存儲和保管各類物品，控制庫存，盡量減少庫存損失職責7

對各類物品庫存進行盤點與管理，為采購、生產等部門提供準確的庫存數(shù)據(jù)職責8

對驗收不合格的物品拒絕出入庫，并提出處理意見職責9

倉庫叉車等工具的管理職責10

各類物品的分揀、拆包、理貨、配貨職責11

在庫物品的包裝、打包工作職責2

倉儲部中各項工作的流程、操作標準的制定與執(zhí)行職責12

各類物品的裝卸、搬運、搬移及配送管理

職責13

倉庫消防、治安管理，避免出現(xiàn)安全事故職責14

其他相關工作

倉儲部的主要職責第二章倉儲規(guī)劃

隨著現(xiàn)代物流市場的迅速發(fā)展，倉庫作為物流服務的節(jié)點，其功能發(fā)展了巨大的變化。倉庫的設置規(guī)劃是物流企業(yè)儲存管理中最基本也是最重要的決策，它直接影響倉庫資源的配置能力，對物流合理化也起著重要作用。第一節(jié)倉庫網點配置與選址一、倉庫網點數(shù)量與規(guī)模的規(guī)劃

（一）倉庫數(shù)量1.成本的權衡分析倉庫成本的數(shù)量比較2.影響倉庫數(shù)量的因素客戶服務一般來說，產品的可替代程度與所需的客戶服務水平之間存在著很強的相關關系。當企業(yè)的服務反應速度遠遠低于競爭對手時，它的銷售量就會大受影響。如果客戶在需要的時候不能買到產品，那么再好的廣告和促銷活動都不起作用。所以當客戶對服務標準要求很高時，需要更多的倉庫來及時滿足客戶需求。運輸服務如果需要快速的客戶服務，那么就要選擇快速的運輸服務。由于運輸方式的多樣性、尤其需要與其他倉儲決策結合考慮，使得倉庫數(shù)量決策變得非常復雜。在不能提供合適的運輸服務情況下，就要增加倉庫來滿足客戶對交貨期的要求。小批量購買有利于分散化倉儲的另一個原因是經銷商的小批量購買。經銷商為了降低維護庫存的成本，經常頻繁地小批量購買。由于分銷渠道對倉庫需求的影響非常大，因此企業(yè)就有必要建更多的倉庫來保證分銷渠道的暢通。單個倉庫規(guī)模單個倉庫的規(guī)模越大，其單位投資就越低，而且可以采用處理大規(guī)模貨物的設備，因此單位倉儲成本也會降低。所以，從倉庫規(guī)模來看，倉庫規(guī)模大，則數(shù)量可少；規(guī)模小，則數(shù)量應增加。計算機的應用隨著計算機的普及和成本的降低，許多企業(yè)已將計算機用于倉儲管理和決策，其中包括銷售和成本分析、訂單處理、存貨控制、運輸管理和倉庫布局等，涉及企業(yè)后勤系統(tǒng)的各項活動。而且，應用模型及配套軟件也廣泛應用于現(xiàn)代化倉庫中，大大提高了倉庫資源的利用率和運作效率?？梢娪嬎銠C的應用使企業(yè)對倉庫的控制不再受倉庫數(shù)量與位置的限制。（二）倉庫規(guī)模決策

倉庫規(guī)模是指倉庫能夠容納的貨物的最大數(shù)量或總體積。直接影響倉庫規(guī)模的因素是商品儲存量。商品儲存的時間或商品周轉的速度也影響倉庫的規(guī)模。倉庫面積、長度、寬度、高度和倉庫層數(shù)是反映倉庫規(guī)模和倉儲能力的重要參數(shù)。二、

倉庫選址決策（一）倉庫選址影響因素

成本因素

非成本因素（1）運輸成本（1）社區(qū)環(huán)境（2）原材料供應成本（2）氣候和地理條件（3）勞動力成本（3）當?shù)卣叻ㄒ?guī)（4）建筑成本和土地成本（二）倉庫選址的方法1．以市場營銷定位的倉庫選址2．以生產制造定位的倉庫選址3．以快速配送定位的倉庫選址一、倉庫庫區(qū)布局規(guī)劃倉庫庫區(qū)布局是指在一定庫區(qū)內，對倉庫的數(shù)量、規(guī)模、地理位置和倉庫設施道路等各要素進行科學規(guī)劃和整體設計。第二節(jié)倉庫存儲布局規(guī)劃庫區(qū)是由一棟或若干棟倉庫及配套設施組成的相對獨立管理的區(qū)域。（一）倉庫的總體構成生產作業(yè)區(qū)行政生活區(qū)輔助生產區(qū)倉庫區(qū)域

倉庫庫區(qū)生產作業(yè)區(qū)：儲貨區(qū)、鐵路專用線、道路、裝卸臺等輔助生產區(qū)：車庫、變電室、油庫、維修車間等行政商務區(qū)：行政管理機構、生活區(qū)域倉庫區(qū)域內部區(qū)域構成

用途、要求生產作業(yè)區(qū)（儲存區(qū)）儲貨區(qū)庫房儲存貨物的封閉式建筑，它主要用來儲存受氣候條件影響的物品或貨物，如一般的消費品和大部分生產原材料等貨棚儲存貨物的設施，可以用來儲存受氣候條件影響不大的貨物貨場貨場是用于儲存貨物的露天堆場，主要用于儲存基本不受氣候條件影響的貨物鐵路專用線路由國家鐵路部門直接引入企業(yè)，專供一些物流、采礦、大型制造業(yè)企業(yè)使用的鐵路。通過鐵路專用線路，運貨的火車可以直接沿鐵路將貨物運到企業(yè)倉庫倉庫內道路倉庫內外物品的主要運輸通道，供運貨的汽車或其他搬運工具行駛裝卸站臺單獨站臺供火車或汽車裝卸物品的平臺，高度和寬度應該根據(jù)運輸工具及裝卸作業(yè)方式而確定庫邊站臺輔助生產區(qū)車庫物品儲運保管工作服務的輔助車間或服務站，輔助生產區(qū)應盡量靠近生產作業(yè)區(qū)變電室油庫維修車間包裝材料間行政生活區(qū)倉庫行政管理機構的辦公地點和生活區(qū)域（二）

倉庫布局的基本要求1.要適應倉儲企業(yè)生產流程。單一的物流方向。最短的運距。最少的裝卸環(huán)節(jié)。最大的利用空間。2.有利于提高倉儲經濟效益；因地制宜，保證倉庫充分利用。平面布局應與豎向布置相適應。能充分使用機械化設備。3.有利于保證安全生產和文明生產。防火規(guī)范；符合衛(wèi)生、環(huán)境要求（三）庫區(qū)布局規(guī)劃1.庫房位置的選擇

庫房位置的選擇要按照儲存物品吞吐量大小、搬運的復雜程度和安全性質進行。一般無火災危險性、吞吐量較大和出入頻繁的庫房要布置在庫區(qū)中央，靠近出入處的地方；吞吐量不大、出入不頻繁的庫房，布置在庫區(qū)的兩翼和后部，有火災危險的庫房，宜布置在庫區(qū)的下風側面。2.貨場位置的選擇貨場布置應充分考慮鐵路專用線的走向，專用線應盡量貫穿貨場，同時應盡量利用行車（用于裝卸物資的大型起重設備）的跨度，實現(xiàn)跨線作業(yè)，以減少裝卸作業(yè)環(huán)節(jié)。3.庫區(qū)道路的規(guī)劃庫區(qū)車道的寬度與承重至少應以滿足40英尺集裝箱車通行的要求，并結合消防通道要求進行庫區(qū)主通道與庫區(qū)車流走向的規(guī)劃。（1）道路布局庫區(qū)車道的寬度與承重至少應以滿足40英尺集裝箱車通行的要求，并結合消防通道要求進行庫區(qū)主通道與庫區(qū)車流走向的規(guī)劃。（2）主通道庫區(qū)主通道應根據(jù)整個庫區(qū)面積、車流量和裝卸作業(yè)機械運行等進行設計，一般為雙車道，寬度不小于9m；如主通道為單向通行時，其寬度不小于6m。除庫區(qū)主通道外，庫區(qū)車流走向應結合作業(yè)區(qū)規(guī)劃，以不影響作業(yè)為前提，設計成單向環(huán)行路線。二、倉庫的內部布局

倉庫內部平面布局是對庫房、貨棚、貨場內的貨垛、貨架、通道、貨垛間距、收發(fā)貨區(qū)等進行合理地規(guī)劃，并正確處理他們的相對位置。庫房內通道設計庫房內的通道，分為運輸通道（主通道）、作業(yè)通道（副通道）和檢查通道。（1）設計順序主作業(yè)通道和出入口——輔助作業(yè)通道——其他通道和參觀通道。（2）通道寬度設計

根據(jù)不同作業(yè)區(qū)域、人員或車輛行走速度、單位時間通行人數(shù)、搬運物品體積等因素而定。

（3）墻間距

墻間距的作用一方面是使貨物和貨架與庫墻保持一定的距離，避免物品受庫外溫濕度的影響，同時也可作為檢查通道和作業(yè)通道。墻間距一般寬度為0.5米左右，當兼作作業(yè)通道時，其寬度需增加一倍。

2.非存儲區(qū)域的規(guī)劃包括倉庫內的衛(wèi)生間、樓梯、辦公室、消防設施等。它們應該盡量設置在保管區(qū)域的角落或邊緣，以免影響保管空間的整體性，從而相應增加貨物的保管空間。倉庫區(qū)域作用收貨區(qū)對倉儲物品入庫前進行核查、檢驗的作業(yè)區(qū)域。理貨區(qū)在物品儲存、裝卸過程中，對其進行分類、整理、捆扎、集裝、計數(shù)和清理殘損等作業(yè)的區(qū)域。合格商品儲存區(qū)保存合格商品不合格商品儲存區(qū)暫時存放質量不合格的商品

分揀配貨區(qū)進行發(fā)貨前的揀選和按訂單配貨。

發(fā)貨區(qū)對物品進行檢驗、發(fā)貨、待運的場所。3.存儲區(qū)域的劃分4.貨位布局規(guī)劃

平面布置：垂直式、傾斜式空間布置：就地堆碼、貨架

貨位布局（1）貨位平面布局垂直式布局：橫列式布局、縱列式布局和縱橫式布局。

橫列式

縱列式

縱橫式（2）倉庫內部空間布局規(guī)劃

第三章普通貨物入庫業(yè)務操作一、入庫前的準備（一）接收入庫信息

接受入庫信息，客戶入庫通知可能來自電話、電子郵件、傳真、對接的信息系統(tǒng)。倉儲企業(yè)接到客戶的入庫申請，結合倉庫的情況，或拒絕此項業(yè)務，并做出合理解釋；或接收入庫業(yè)務，制定入庫作業(yè)計劃。并分別傳遞給存貨人和倉庫部門，做好各項準備工作。所以，入庫申請是生成入庫作業(yè)計劃的基礎和依據(jù)。

第一節(jié)

入庫準備和接運（二）制定入庫作業(yè)計劃入庫作業(yè)計劃包括：到貨時間、接運方式、包裝單元與狀態(tài)、存儲時間及物品的名稱、品種、數(shù)量、單件體積與重量、物理特性等。倉庫部門對入庫作業(yè)計劃的內容進行分析，并根據(jù)物品在庫時間，物理、化學、生物特性，單品體積、重量，包裝物等，合理安排貨位，倉庫部門通過對入庫作業(yè)計劃做出測評與分析之后，即可進行物品入庫前的準備工作。

準備項目

具體內容1熟悉入庫貨物掌握入庫貨物的品種、規(guī)格、數(shù)量、包裝狀態(tài)、單件體積、到庫確切時間、貨物存期、貨物的理化特性、保管的要求等信息，據(jù)此進行庫場安排。2掌握倉庫庫場情況了解在貨物入庫期間、保管期間倉庫的庫容、設備、人員的變動情況,以便安排工作。對于必須使用重型設備操作的貨物，一定要確保可使用設備的貨位。必要時對倉庫進行清查，清理歸位，以便騰出倉容。3貨位準備倉庫部門根據(jù)入庫貨物的性能、數(shù)量、類別,結合倉庫分區(qū)分類保管的要求核算貨位大?。桓鶕?jù)貨位使用原則嚴格驗收場地、妥善安排貨位,確定苫墊方案、堆垛方法等。4準備苫墊材料、作業(yè)用具在貨物入庫前,根據(jù)所確定的苫墊方案,準備相應的材料以及所需用具,并組織襯墊鋪設作業(yè)。（三）入庫準備

準備項目

具體內容5驗收準備倉庫管理員根據(jù)貨物情況和倉庫管理制度，確定驗收方法，準備驗收所需的點數(shù)、稱量、測試、開箱裝箱、丈量、移動照明等工具、用具。6裝卸搬運工藝的準備根據(jù)貨物、貨位、人員、以及設備條件等情況，合理科學制定卸車搬運工藝，確定工作順序。7單證準備準備好驗收單、交接單、貨卡、入庫記錄單等，以備貨到后進行驗收、交接、標識、記錄之用。（三）入庫準備接貨

提貨：車站、碼頭、專用線

到貨：庫內二、貨物接運（一）接運方式

安排接運工具

前往承運單位

出示領貨憑證

檢查商品狀況

裝載并運回商品

辦理內部交接

結束

開始

到車站碼頭提貨是指由外地托運單位委托鐵路、水運、民航等運輸部門或郵局代運或郵遞貨物到達本埠車站、碼頭、民航站、郵局后,倉庫依據(jù)貨物通知單派車提運貨物的作業(yè)活動。做好接貨準備前往供貨單位現(xiàn)場驗收辦理收貨手續(xù)裝載并運回辦理內部交接結束開始進行質量復檢

自提貨是倉庫受托運方的委托,直接到供貨單位提貨的一種形式。此時驗收與提貨是同時進行的。接車卸貨準備卸車作業(yè)卸車后的清理填寫到貨臺賬辦理內部交接結束開始

鐵路專用線接貨是鐵路部門將轉運的商品直接運送到倉庫內部專用線的一種接運方式。

是指供貨單位或其委托的承運單位將商品直接送達倉庫的一種供貨方式。當托運方送貨到倉庫后,根據(jù)托運單(需要現(xiàn)場辦理托運手續(xù)先辦理托運手續(xù))當場辦理接貨驗收手續(xù),檢查外包裝,清點數(shù)量,做好驗收記錄。如有質量和數(shù)量問題托運方應在驗收記錄上簽證。庫內接貨

第二節(jié)入庫驗收一、驗收準備1.全面了解驗收物資的性能、特點和數(shù)量,根據(jù)其需求確定存放地點、垛形和保管方法。2.準備堆碼苦墊所需材料和裝卸搬運機械、設備及人力，以便使驗收后的貨物能及時入庫保管存放,減少貨物停頓時間；若是危險品則需要準備防護設施。3.準備相應的檢驗工具,并做好事前檢查,以便保證驗收數(shù)量的準確性和質量的可靠性。驗收商品數(shù)量時經常用到的工具主要包括測重量的衡器設備與量尺寸的量具設備。衡器設備4.收集和熟悉驗收憑證及有關資料。5.進口物資或上級業(yè)務主管部門指定需要檢驗質量者,應通知有關檢驗部門會同驗收。1.入庫憑證的類型（1）貨主提供的入庫通知單、訂貨合同、協(xié)議書等（2）供貨單位提供的驗收憑證,包括材質證明書、裝箱單、磅碼單、發(fā)貨明細表、說明書、保修卡及合格證等；（3）承運單位提供的運輸單證,包括提貨通知單和登記貨物殘損情況的貨運記錄、普通記錄以及公路運輸交接單等。二、入庫驗收（一）入庫單據(jù)審核

2.核對單據(jù)的有效性。

將入庫憑證加以整理后全面核對。入庫通知單、訂貨合同要與供貨單位提供的所有憑證逐一核對?！袼拓泦螛邮绞欠裾_；●是否有客戶指定部門的公章或客戶指定授權人員的簽名；●收貨倉庫是否正確；

●是否在有效期內；●項目填寫是否完整。3.進行物證核對倉庫管理人員還要對證件與物品進行核對，根據(jù)證件上所列的送貨單位、收貨單位、貨物名稱、規(guī)格等具體內容，與物品各項指標核對。4.問題處理如果發(fā)現(xiàn)有證件不齊或不符等情況,要與存貨、供貨單位及承運單位和有關業(yè)務部門及時聯(lián)系解決。(二)檢驗貨物方法名稱內容使用物品計件法點數(shù)按件數(shù)供貨或以件數(shù)為計量單位的商品

檢斤法

稱重（凈重）按重量供貨或以重量為計量單位的商品，例如金屬材料、某些化工產品檢尺求積法先檢尺,后求體積對以體積為計量單位的商品，例如木材、竹材、沙石等1.數(shù)量檢驗2.貨物質量檢驗外觀質量檢驗

外觀質量檢驗采用感官檢驗法進行。

檢查貨物的自然屬性是否因物理及化學反應而造成負面的改變，是否受潮、沾污、腐蝕、霉爛等；

檢驗包裝有無被撬開、開縫、挖洞、污染、破損、水漬等不良情況。對無包裝的貨物,直接察看貨物的表面,檢查是否有生銹、破裂、脫落、撞擊、刮痕等損害。

貨物標志、標簽是否完整、清晰。(2)內在質量檢驗

內在質量檢驗是對貨物的內容進行檢驗,包括物理結構、化學成分、使用功能等進行鑒定。內在質量檢驗由專業(yè)技術檢驗單位進行,經檢驗后出具檢驗報告說明貨物質量。

3.驗收中問題的處理件數(shù)不符按實數(shù)簽收通知承運單位和供應商

1.2.單獨存放,并打開包裝詳細檢查內部物品有無短缺、破損和變質包裝異狀

3.物品串庫

在點收本地入庫物品時,如發(fā)現(xiàn)貨與單不符,有部分物品錯送來庫的情況(俗稱串庫),倉庫管理人員應將這部分與單不符的物品另行堆放,待應收的物品點收完畢后,交由送貨人員帶回,并在簽收時如數(shù)減除。如在驗收、堆碼時才發(fā)現(xiàn)串庫物品,倉庫管理人員應及時通知送貨員辦理退貨更正手續(xù),不符的物品交送貨或運輸人員提去。4.物品異狀損失

接貨時發(fā)現(xiàn)物品異狀和損失的問題，應及時與相關運輸部門聯(lián)系。5.細數(shù)不符

在開箱、拆包核點物品細數(shù)時,如發(fā)現(xiàn)有多余情況,應在入庫通知單上按實簽收,并通知供應商,不能作溢余處理,如發(fā)現(xiàn)數(shù)量減少,也應按實際數(shù)量簽收,同時聯(lián)系供應商,不能以其他規(guī)格的多余物品作抵充數(shù),或以其他批次余額抵補。6.質量問題

開箱、拆包驗收而發(fā)現(xiàn)商品有殘損、變質情況,倉庫管理人員應將殘損物品另列,好壞分開。7.查詢處理這是倉庫管理部門將物品驗收中的具體問題,用書面形式通知供應商要求查明情況進行處理的一種方式；一般分別按溢余、短少、殘損、變質等情況用不同表式填補貨主并抄送發(fā)貨方。一、貨物存入和堆碼（一）安排貨位1．分區(qū)分類規(guī)劃(1)分區(qū)分類規(guī)劃的方法：①按庫存貨物理化性質不同進行規(guī)劃②按庫存貨物的使用方向或按貨主不同進行規(guī)劃。③混合貨位規(guī)劃。

第三節(jié)入庫與交接

(2)分區(qū)分類規(guī)劃的基本原則是：①存放在同一貨區(qū)的物品必須具有互容性：②保管條件不同的物品不應混存③作業(yè)手段不同的物品不應混存；④滅火措施不同的物品決不能混存。2.確定貨位

（1）貨位使用方法

貨位存貨方式主要分為固定型和流動型兩種。

（2）儲位安排

儲位安排的原則：①安全、方便、節(jié)約的原則；②“先進先出”、“緩不圍急”的原則；③“小票集中”、“大不圍小”、“重近輕遠”的原則；④機械作業(yè)的便利性和作業(yè)量分布的均勻性原則。

3．搬運

經過充分的入庫準備及貨位安排后，搬運人員就可把驗收場地上經過點驗合格的入庫貨物，按每批入庫單開制的數(shù)量和相同的品種集中起來，分批送到預先安排的貨位。在搬運過程中，要盡量做到“一次連續(xù)搬運到位”，力求避免入庫貨物在搬運途中的停頓和重復勞動。（1）貨垛設計貨垛設計的內容包括垛基、垛型、貨垛參數(shù)、堆碼方式、貨垛苫蓋、貨垛加固等。

垛基：是料垛的基礎，主要作用是承受整個料垛的重量，將商品的垂直壓力傳遞給地坪；將商品與地面隔離，起防水、防潮和通風的作用；垛基空間為搬運作業(yè)提供方便條件。因此，對垛基提出以下要求。將整垛商品的重量均勻地傳遞給地坪，垛基本身要有足夠的抗壓強度和剛度。為了防止地坪被壓陷，應擴大垛基同地坪的接觸面積，下墊水泥墩和枕木要有足夠的密度。保證良好的防潮和通風。垛基應為敞開式，有利于空氣流通?？蛇m當增加垛基的高度，特別是露天料場的垛基，其高度應在300mm500mm左右，必要時可增設防潮層。露天料場的鋼材垛基應保持一定的坡度，以利排水。保證垛基上存放的物品不發(fā)生變形。露天場地應平整夯實，下墊物應放平擺正，所有下墊物要同時受力，而且受力均勻。大型設備的重心部位應增加下墊物。垛基分為固定式和移動式兩種，移動式又可分為整體式和組合式，組合式垛基機動靈活，可根據(jù)需要進行拼裝。4．貨物堆碼②垛型：貨物碼放的外部輪廓形狀③物品堆碼存放的基本方法

常見物品堆碼存放的基本方法重疊式即各層碼放方式相同，上下對應。這種方式的優(yōu)點是，工人操作速度快，包裝貨物的四個角和邊重迭垂直，承載能力大。缺點是各層之間缺少咬合作用，容易發(fā)生塌垛。在貨物低面積較大的情況下，采用這種方式具有足夠的穩(wěn)定性，如果再配上相應的緊固方式，則不但能保持穩(wěn)定，還可以保留裝卸操作省力的優(yōu)點?？v橫交錯式相鄰兩層貨物的擺放旋轉90度，一層橫向放置，另一層縱向放置。每層間有一定的咬合效果，但咬合強度不高。仰伏相間式

對上下兩面有大小差別或凹凸的物品，如槽鋼、鋼軌等，將物品仰放一層，在反一面伏放一層，仰伏相向相扣?？v橫交錯式壓縫式壓縫式將底層并排擺放，上層放在下層的兩件物品之間。通風式物品在堆碼時，任意兩件相鄰的物品之間都留有空隙，以便通風。通風式

栽柱式放物品前先在堆垛兩側栽上木樁或者鐵棒，然后將物品平碼在樁柱之間，幾層后用鐵絲將相對兩邊的柱拴連，在往上擺放物品。此法適用于棒材、管材等長條狀物品。

栽柱式堆碼襯墊式碼垛時，隔層或隔幾層鋪放襯墊物，襯墊物平整牢靠后，再往上碼。2.貨物堆碼作業(yè)的基本要求：

進行堆碼作業(yè)時，要根據(jù)貨物特性，選擇合適的垛形，堆碼時要留有“五距”，堆碼后的貨垛要符合整齊、合理、牢固、定量、節(jié)約的原則。貨垛的“五距”指的是垛距、墻距、柱距、頂距和燈距。二、辦理交接手續(xù)交接手續(xù)是指倉庫對收到的物品向送貨人進行的確認，表示已經接受物品。辦理完交接手續(xù)，意味著劃分清楚運輸、送貨部門和倉庫的責任。完整的交接手續(xù)包括:1．接受貨物2．接受文件3．簽署單證三、入庫信息處理（一）登賬

倉庫管理員對物品進行入庫登記，建立貨物明細賬，包括貨物的基本信息如名稱、數(shù)量、規(guī)格以及入庫日期等。（二）立卡

物品入庫或上架后,將物品名稱、規(guī)格、數(shù)量或出入狀態(tài)等內容填在料卡上,稱為立卡。倉庫管理人員在設置貨卡時需要注意以下兩個問題：1．選擇恰當?shù)姆胖梦恢?．及時更新內容（三）建檔

1．檔案的資料范圍：●貨物出廠時的各種憑證、技術資料。●貨物到達倉庫前的各種憑證、運輸資料?！褙浳锶霂祢炇諘r的各種憑證、資料。●貨物保管期間的各種業(yè)務技術資料?！褙浳锍鰩旌屯羞\時的各種業(yè)務憑證、資料。

2．建檔工作的具體要求●應一物一檔:建立商品檔案應該是一物(一票)一檔。●應統(tǒng)一編號:為防止檔案丟失，并方便查閱，檔案管理人員應將貨物檔案進行統(tǒng)一編號。,并在檔案上,注明貨位號。同時,在“實物保管明細賬”上注明檔案號,以便查閱?！駪咨票９?商品檔案應存放在專用的柜子里,由專人負責保管。3．確定資料的保管期

為了加強對檔案資料的保管，檔案管理人員要根據(jù)實際情況確定資料的保留期限。有些資料，如庫區(qū)氣候資料、貨物儲存保管的試驗資料，應長期保留。4．及時更新資料

對于庫存貨物的變化，檔案管理人員要及時收集新的資料，并將其放置在商品檔案中。當某種貨物全部出庫后，除必須隨貨同行而不能以復印件或抄送的形式抄送的技術證件外，其余均應留在檔案內，并將貨物出庫證件、動態(tài)記錄等整理好一并歸檔。第四節(jié)

貨物裝卸搬運作業(yè)

一、裝卸搬運概述（一）裝卸與搬運概述1.裝卸與搬運的概念◆國標（GB）對裝卸的定義：物品在指定地點以人力或機械載入或卸出運輸工具的作業(yè)過程◆國標（GB）對搬運的定義：在同一場所內，對物品進行空間移動的作業(yè)過程34裝卸搬運作業(yè)與倉庫安全關系極為密切裝卸搬運對庫存物資的質量和數(shù)量產生直接的影響裝卸搬運與物資倉庫的經濟效益密切相關有效地組織裝卸搬運，是倉庫實現(xiàn)快收快發(fā)的關鍵裝卸搬運的意義2.意義21

Di裝卸搬運作業(yè)的分類按裝卸搬運物品的屬性

分類

成件包裝物品的裝卸搬運超大超重物品的裝卸搬運散裝物品的裝卸搬運流體物品的裝卸搬運危險品的裝卸搬運

按設施屬性分類3.分類自用物流設施裝卸公用物流設施裝卸4.搬運作業(yè)方法（1）人力搬運：分為直接采用人力負重搬運和采用人力設備搬運。（2）叉車搬運：叉車搬運是倉庫近距離搬運的主要方法，直接利用叉車的水平移動能力進行搬運。（3）拖車搬運：利用機動拖車和平板拖車相結合的搬運，一般適用于較遠距離、地面不平坦的場地搬運。（4）輸送帶搬運利用輸送帶將貨物從裝卸場到倉庫的輸送帶傳輸，可以實現(xiàn)不間斷搬運，是效率較高的搬運方式，且搬運質量最佳。Textinhere二、裝卸搬運作業(yè)組織1.裝卸搬運作業(yè)過程管理1作業(yè)前的準備工作2調度指揮管理人力方面作業(yè)現(xiàn)場和線路清理ClicktoaddTitleClicktoaddTitle掌握信息情報編制作業(yè)計劃制定作業(yè)方案裝卸搬運作業(yè)組織過程中確定搬運線路機械及工具的準備

作業(yè)前分配作業(yè)班組檢查、統(tǒng)計和分析3.搬運工作的改善搬運工作的改善可根據(jù)以下五項因素考慮：（1）搬運的對象（2）搬運的距離（3）搬運的空間（4）搬運的時間（5）搬運的手段（二）裝卸搬運作業(yè)合理化1.裝卸搬運工作的基本原則123544.講究經濟效益5.裝卸搬運合理化1.確保質量第一2.注重提高效率3.組織安全生產

裝卸搬運作業(yè)基本原則2.裝卸搬運作業(yè)合理化途徑（1）防止無效裝卸（2）提高機械化水平（3）提高裝載活性（4）實現(xiàn)裝卸搬運省力化（5）組織均衡作業(yè)（6）提高貨物的集裝單元化水平（7）人格化原則（8）系統(tǒng)效率最大化

第一節(jié)庫內物品的保管保養(yǎng)

第四章普通貨物在庫業(yè)務操作一、商品質量變化（一）商品質量變化的形式商品質量變化形式物理機械變化揮發(fā)、溶化、熔化、滲漏、串昧、凍結、沉淀、破碎、變形等形式。氧化、分解、水解、化合、聚合、裂解、老化、曝光、銹蝕等化學變化呼吸作用、發(fā)芽、胚胎發(fā)育、后熟作用、霉腐、蟲蛀生化變化（二）影響商品質量變化的因素內在因素外在因素影響因素物理性質機械性質化學性質化學成分及物品的結構溫濕度大氣日光微生物和倉庫害蟲1．保管期間貨物檢查的方式（1）日常檢查。是指每日上下班前后,保管員對所保管的貨物的安全情況、保管情況、庫房和貨場的整潔情況所進行的檢查。（2）定期檢查。是指根據(jù)季節(jié)變化和業(yè)務需要,由倉庫組織有關專業(yè)人員對在庫貨物所進行的檢查。（3）臨時性檢查。是指有災害性氣候預報時所組織的臨時性檢查二、在庫貨物的保管與養(yǎng)護（一）在庫檢查（1）檢查數(shù)量貨物在存儲期間,倉庫保管人員要檢查貨物的數(shù)量是否準確,查賬上的記載是否正確,核對賬、卡、物是否一致。保持倉庫的賬賬相符、賬卡相符、賬物相符。（2）質量檢查

檢查存儲貨物質量有無變化,包括有無受潮、沾污、銹蝕、發(fā)霉、干裂、蟲蛀、鼠咬,甚至貨物變質等現(xiàn)象。2.保管期間貨物檢查的內容（3）測量庫內溫濕度

測量庫內溫濕度：觀測時間一般在上午8～10時,下午2～4時為宜。測量地點應選擇在具有代表性的地方，觀測儀器放置高度一般在1.5米處。檔案庫管理人員對每日的溫濕度進行詳細記載（4）檢查安全①人員安全控制：除倉庫工作人員和因工作需要進入倉庫的有關人員外，任何人未經批準，不得進入倉庫。進倉人員不得攜帶火種、背包等物。②庫房消防管理：倉庫各種安全措施和消防設備、器材是否齊備,是否符合安全要求。貨物安全保管:危險貨物的存放是否安全。

巡查記錄表檢查項目月日月日月日月日月日月日月日星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日庫房清潔作業(yè)通道用具歸位貨物狀態(tài)庫房溫度相對濕度照明設備消防設備消防通道防盜托盤維護檢查人調控溫濕度措施BECDA密封通風吸潮氣幕隔潮自動控制與調節(jié)溫濕度（二）倉庫溫濕度的調節(jié)與控制措施：密封、通風、吸濕

1。密封：就是把商品盡可能嚴密封閉起來，減少外界不良氣候條件的影響，以達到安全保管的目的。2.通風：是利用庫內外空氣溫度不同而形成的氣壓差，使庫內外空氣形成對流，來達到調節(jié)庫內溫濕度的目的。3.吸潮：是在梅雨季節(jié)或陰雨天，庫內濕度過大，又不宜通風時，在密封條件下使用機械或吸潮劑來降低庫內濕度的方法。4.氣幕隔潮：氣幕俗稱“風簾”，是利用機械鼓風產生強氣流，在庫門口形成一道氣流簾子，其風速大于庫內、外空氣的流速，可以阻止庫內、外空氣的自然交換，從而防止庫外熱潮空氣進入庫內。5.自動控制與調節(jié)溫濕度光電自動控制設備，可以自動控制與調節(jié)庫房的溫濕度，并自動作好記錄。

(三）異常問題的處理1．霉腐商品的救治（1）去濕除菌：①暴曬和攤晾；②烘烤；（2）藥劑熏蒸滅菌：用熏蒸劑進行熏蒸，后再將貨物攤晾，刷去霉毛。（3）紫外線滅菌：紫外線燈（4）加熱滅菌：干熱滅菌和濕熱滅菌。經過濕熱滅菌的貨物，必須晾曬干燥后，才能包裝堆垛2．倉庫害蟲的防治（1）物理防治法：①高溫殺蟲；②低溫殺蟲；③電力輻射殺蟲；④氣調殺蟲（2）化學防治法：①驅避劑；

②熏蒸劑；③殺蟲劑盤點是指定期或臨時對庫存物品的實際數(shù)量進行清查、清點的作業(yè)。（一）盤點作業(yè)的目的1.查清實際庫存數(shù)量。2.幫助企業(yè)計算資產損益。3.發(fā)現(xiàn)倉庫管理中存在的問題。（二）盤點方法1.以賬或物來區(qū)別盤點可分為賬面盤點及實地盤點。2.以周期來區(qū)別盤點可分為定期和不定期盤點。一、盤點的目的與方法

第二節(jié)物品盤點事先準備盤點時間決定盤點方法決定盤點人員的培訓儲存場所的清理差異因素的追查

盤盈、盤虧的處理盤點二、盤點流程（一）盤點前的準備1.確定盤點時間2.確定盤點的具體方法和作業(yè)程序；3.盤點人員的培訓4.盤點資料的準備：計量器具、表單5.清理盤點場地6.確定盤點對象:未完成驗收和需要退還的貨物，不在盤點之列。（二）盤點作業(yè)初盤盤點時可以采用人工抄表計數(shù)，也可以用電子盤點計數(shù)器。盤點人員依據(jù)分工，對所負責的貨物進行清點。根據(jù)庫存物計量單位的不同，應采取不同的計數(shù)方法。2.填寫盤點單3.復盤在初盤人員清點完貨物并填寫了盤點單后，復盤人員要對清點結果進行檢查，并據(jù)實填寫盤點單的第二聯(lián)。如果復盤數(shù)量與初盤數(shù)量不一致，應該由初盤人員與復盤人員對其進行再次清點，以確定其最終數(shù)量。5.統(tǒng)計盤點結果盤點后應將盤點單按編號及發(fā)出數(shù)收回，并根據(jù)每張盤點單上的商品的最終數(shù)量，統(tǒng)計出貨物的總量，并將盤點所得庫存貨物實存數(shù)量與庫存帳目數(shù)量進行核對，查看二者是否一致。6.盤點差異的處理（三）盤點結果的上報盤點結束后，倉庫管理人員應該向上級部門及時報告盤點結果。并請其對盤點中產生的盈虧進行適當?shù)恼{整與處理。

開始

檢查盤點記錄

檢查計量工具

詢問盤點人員

復核庫存帳目

確定差錯原因

結束

盤點差錯原因分析步驟

一、庫存管理概述庫存是指儲存作為今后按預定的目的使用而處于閑置或非生產狀態(tài)的物品。廣義的庫存還包括處于制造加工狀態(tài)和運輸狀態(tài)的物品。

第三節(jié)

庫存管理與控制（一）庫存成本的構成：庫存成本訂貨成本

保管成本

缺貨成本進貨成本與購買成本（二）庫存作用其作用在于：滿足預期顧客的需求。2.平滑生產的均衡性。3.分攤訂貨費用。4.防止缺貨。5.避免價格上漲。

（三）庫存控制目標

庫存控制是在保障供應的前提下，使庫存物品的數(shù)量最少進行的有效管理的技術經濟措施。庫存控制目標保障生產供應控制生產系統(tǒng)的工作狀態(tài)降低生產成本（一）ABC分類管理法：1.ABC分類管理法概述

是指將庫存物品按品種和占用資金的多少分為特別重要的庫存(A類)、一般重要的庫存(B類)和不重要的庫存(C類)三個等級，然后針對不同等級分別進行控制的庫存管理方法。●A類庫存品：其年耗用金額占總庫存金額的75％--80％，其品種數(shù)占總庫存品種數(shù)的15％--20％；●B類庫存品：其年耗用金額占總庫存金額的10％--15％，其品種數(shù)占庫存品種數(shù)的20％--25％；●C類庫存品：其年耗用金額占總庫存金額的5％--10％，其品種數(shù)卻占總庫存品種數(shù)的60％--65％。二、庫存管理方法◆步驟一分析收集數(shù)據(jù)分析倉庫所存貨物的特征。包括：貨物的價值、重要性以及保管上的差異等。并收集有關貨物存儲資料。包括貨物的庫存量、出庫量和結存量、貨物單價等數(shù)據(jù)。步驟二統(tǒng)計匯總對原始數(shù)據(jù)進行整理并按要求進行計算。當貨物種類較少時，以每一種庫存貨物為單元統(tǒng)計貨物價值；當種類較多時，可將庫存貨物種類采用按價值大小逐步遞增方法分類，分別計算出各范圍內所包含的庫存數(shù)量和價值。2.ABC分類管理的步驟步驟四繪制ABC分析圖以累計品目百分比數(shù)為橫坐標，以累計價值百分比數(shù)為縱坐標，繪制ABC分析圖。步驟五確定管理方式根據(jù)分析結果，對ABC三類貨物采取不同的管理策略。步驟三編制ABC分類表將品目數(shù)、數(shù)量百分比、貨物價值、價值百分比、等填入表中，計算出累計品目百分比數(shù)和累計價值百分比數(shù)，按照ABC分類的基本原理，對庫存品進行分類。庫存類型管理方法A

進行重點管理。應嚴格控制其庫存儲備量、訂貨數(shù)量、訂貨時間。在保證需求的前提下，盡可能減少庫存，節(jié)約流動資金?，F(xiàn)場管理要更加嚴格，應放在更安全的地方；為了保持庫存記錄的準確，要經常進行檢查和盤點；預測時要更加精細。B

進行次重點管理?，F(xiàn)場管理不必投入比A類更多的精力；庫存檢查和盤點的周期可以比A類長一些C

只進行一般管理?，F(xiàn)場管理可以更粗放一些；但是由于品種多，差錯出現(xiàn)的可能性比較大，因此也必須定期進行庫存檢查和盤點，周期可以比B類長一些。（二）CVA庫存管理法CVA庫存管理法又稱為關鍵因素分析法，CVA庫存管理法比ABC庫存管理法有更強的目的性。CVA庫存管理庫存種類及其管理策略庫存類型特

點管理措施最高優(yōu)先級經營管理中的關鍵物品，或A類重點客戶的存貨不可缺貨較高優(yōu)先級生產經營中的基礎性物品，或B類客戶的存貨允許偶爾缺貨中等優(yōu)先級生產經營中比較重要的物品，或C類客戶的存貨允許合理范圍內缺貨較低優(yōu)先級生產經營中需要，但可替代的物品允許缺貨（三）供應商管理庫存（VMI）VMI（VendorManagedInventory）:是一種以用戶和供應商雙方都獲得最低成本為目的，在一個共同的協(xié)議下由供應商管理庫存，并不斷監(jiān)督協(xié)議執(zhí)行情況和修正協(xié)議內容，使庫存管理得到持續(xù)地改進的合作性策略。

其主要思想是供應商在用戶的允許下設立庫存，確定庫存水平和補給策略，擁有庫存控制權。VMI的實施關鍵在于有效執(zhí)行連續(xù)補給程序。連續(xù)補給程序策略將用戶向供應商發(fā)送訂單的傳統(tǒng)訂貨方法，變?yōu)楣谈鶕?jù)用戶庫存和銷售信息決定商品的補給數(shù)量。

供應商管理庫存（VMI）是供應鏈管理優(yōu)化的一種方法。在傳統(tǒng)庫存管理模式中，供應鏈上每個節(jié)點的企業(yè)都各自為政，分別管理自己的庫存。供應商有供應商的庫存；制造商有制造商的庫存；零售商有零售商的庫存，各庫存之間都有明顯的界線。而供應商管理庫存是零售商把庫存管理權交由供應商代為行使，這一模式突破了企業(yè)之間的邊界，合作雙方通過電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)實現(xiàn)高效率的信息資源共享，使供應商能及時掌握每一家零售門店的每天進、銷、存數(shù)據(jù)，并根據(jù)這些數(shù)據(jù)預測門店的實際需求，最后再結合即時庫存情況，給予科學、合理的供貨，其結果是雙方都獲得了效益最大化，得到了雙贏。

三、庫存控制方法（一）定量訂貨法

所謂定量訂貨法，就是當庫存量下降到預定的庫存數(shù)量(訂貨點)時，按經濟訂貨批量為標準進行訂貨的一種庫存管理方式。該方法主要靠控制訂貨點和訂貨批量兩個參數(shù)來控制訂貨，達到既最好地滿足庫存需求，又能使總費用最低的目的。定量訂貨庫存控制方法的主要優(yōu)點是庫存控制的手段和方法相對清晰和簡單，并且可對高價值貨物的庫存費用精確控制。（二）定期訂貨法

按預先確定的訂貨間隔期進行訂貨的一種庫存管理方式。該方法是預先確定一個訂貨周期和一個最高庫存量，周期性地檢查庫存，發(fā)出訂貨，訂貨批量的大小應使得訂貨后的名義庫存達到最高庫存。第五章

普通貨物出庫業(yè)務操作

第一節(jié)

出庫前的準備一、貨物出庫的基本要求嚴格遵守貨物出庫的各項規(guī)章制度。嚴格貫徹”先進先出、發(fā)陳儲新”的原則。嚴格貫徹“三不三核五檢查”的原則。注重提高服務水平，力求滿足客戶需要。二、貨物出庫方式三、出庫前準備1.出庫信息處理

客戶通過傳真、E-MAIL、┅┅物流系統(tǒng)等方式下達出庫通知給倉儲企業(yè)，倉庫接收到指令后再生成出庫單2.對貨物原件的包裝整理貨物經多次裝卸、堆碼、翻倉和拆檢,會使部分包裝受損,不適宜運輸要求。因此,倉庫必須視情況事先進行整理、加固或改換包裝。3.零星貨物的組配、分裝

根據(jù)貨主需要,有些貨物需要拆零后出庫,倉庫應為此事先做好準備,備足零散貨物,以免因臨時拆零而延誤發(fā)貨時間；有些貨物則需要進行拼箱,為此,應做好挑選、分類、整理和配套等準備工作。4.包裝材料、工具、用品的準備對從事裝、拼箱或改裝業(yè)務的倉庫,在發(fā)貨前應根據(jù)性質和運輸部門的要求,準備各種包裝材料及相應的襯墊物,以及刷寫包裝標志的用具、標簽、顏料和釘箱、打包等工具。5.待運貨物的倉容及裝卸機具的安排調配商品出庫時,應留出必要的理貨場地,并準備必要的裝卸搬運設備,以便運輸人員的提貨發(fā)運或裝箱送箱,及時裝載貨物,加快發(fā)送速度。6.發(fā)貨作業(yè)的合理組織發(fā)貨作業(yè)是一項涉及人員較多,處理時間較緊,工作量較大的工作,進行合理的人員組織和機械協(xié)調安排是完成發(fā)貨的必要保證。由于出庫作業(yè)比較細致復雜，工作量也大，事先對出庫作業(yè)合理加以組織，安排好作業(yè)人員和機械，保證各個環(huán)節(jié)的緊密銜接也是十分必要的。

1。審核內容出庫單上所列發(fā)貨倉庫名稱、提單聯(lián)字樣有無錯誤；

出庫單上的印鑒是否齊全貨物名稱、規(guī)格、單價等是否與庫存貨物相符；憑證字跡是否清楚，有無涂改現(xiàn)象，提貨日期是否逾期

第二節(jié)出庫作業(yè)

一、核對出庫憑證問題處理方式出庫憑證超過提貨期限用戶前來提貨，必須先辦理手續(xù)，按規(guī)定繳足逾期倉儲保管費。然后方可發(fā)貨出庫憑證有疑點，

或者情況不清楚及時與出具出庫單的單位或部門聯(lián)系，妥善處理出庫憑證有假冒、

復制、涂改等情況及時與倉庫保衛(wèi)部門聯(lián)系，嚴肅處理，觸犯法律的應依法移交公安機關處理物品進庫未驗收，或者

期貨未進庫的出庫憑證一般暫緩發(fā)貨，并通知貨主，待貨到并驗收后再發(fā)貨，提貨期順延，保管員不得代發(fā)代驗客戶將出庫憑證遺失客戶應及時與倉庫管理人員和財務人員聯(lián)系掛失2．出庫憑證審核異常問題的處理二、揀貨作業(yè)保管員對貨物出庫憑證復核無誤后，按訂單或出庫單的要求，從儲存場所揀出物品，并碼放在指定的場所。（一）揀選單位箱單品特殊品托盤由單品所組成，可由托盤上取出，通常需要雙手揀選揀選的最小單位，單品可由箱中取出，由人工單手進行揀選由箱疊放而成，無法由人手直接搬運，需借助堆垛機、叉車或搬運車等機械設備體積大、形狀特殊，無法按托盤、箱歸類，或必須在特殊條件下作業(yè)的物品箱單品特殊品托盤由單品所組成，可由托盤上取出，通常需要雙手揀選揀選的最小單位，單品可由箱中取出，由人工單手進行揀選由箱疊放而成，無法由人手直接搬運，需借助堆垛機、叉車或搬運車等機械設備體積大、形狀特殊，無法按托盤、箱歸類，或必須在特殊條件下作業(yè)的物品

（二）揀貨作業(yè)的方法1.摘果式揀貨訂單揀取是針對每一份訂單，作業(yè)員巡回于倉庫內，按照訂單所列商品及數(shù)量，將客戶所訂購的商品逐一由倉庫儲位或其他作業(yè)區(qū)中取出，然后集中在一起的揀貨方式。2.播種式揀貨是將多張訂單集合成一批，按照商品品種類別匯總后再進行揀貨，然后依據(jù)不同客戶或不同訂單分類集中的揀貨方式。（三）揀選作業(yè)的基本過程

1．揀貨信息的生成揀貨信息是揀貨作業(yè)的原動力，主要目的在指示如何揀貨，其資料產生于客戶的訂單，為了使揀貨員在既定的揀貨方式下正確而迅速地完成揀貨，揀貨信息成為揀貨作業(yè)規(guī)劃設計中重要的一環(huán)。揀貨作業(yè)開始前，指示揀貨作業(yè)的單據(jù)或信息必須先行處理完成。

傳票：即直接利用客戶的訂單(分頁或影印本)或以公司的交貨單來作為揀貨指示憑據(jù)。

揀貨單：將原始的客戶訂單輸入電腦后進行揀貨信息處理，再打印揀貨單的方式。

貼標簽：揀貨前先針對訂單的訂購品項按需求數(shù)量印出等量的標簽，亦即一件或一箱貨品即印出一張標簽，一張客戶訂單的標簽數(shù)即等于該張訂單的總揀貨件數(shù)。此外標簽上已載明相關的揀貨訊息與客戶信息，揀貨人員以此取代揀貨單以進行揀貨，揀取一件貨品即以一張相對應的標簽貼上，一方面可以標簽上的信息與揀取的貨品作比對確認，另一方面當該訂單的標簽全數(shù)黏貼完畢，即表示完成該訂單的揀貨作業(yè)，而該訂單于總件數(shù)的正確性則可依此作某一程度的精確控管。然此種揀貨作業(yè)較適用于揀貨單位為箱的出貨型態(tài)

顯示方式此方式最初為在貨品料架上安裝燈號來顯示出揀貨位置，而后再發(fā)展成在料架上裝設液晶顯示器，可同時顯示出應揀取多少數(shù)量的方式，即數(shù)位揀取系統(tǒng)。2.

行走與搬運人一物方式，即揀貨人員以步行或搭乘揀貨車輛方式到達貨物儲位。如電子標簽輔助揀貨系統(tǒng)、揀貨臺車、掌上型終端機揀貨…等。該方式的特點是物靜而人動。物一人方式，與第一種方式相反，此種設備的作業(yè)方式與人就物相反，揀貨時作業(yè)者只需停駐在固定位置，等待揀貨設備將欲揀取之物品運至面前的作業(yè)方式。例如：水平式或垂直式旋轉料架、自動倉儲等。3.

揀貨4.分類與集中三、復核

復核的內容包括：品名、型號、規(guī)格、數(shù)量是否同出庫單一致；配套是否齊全；技術證件是否齊全；外觀質量和包裝是否完好。防止錯發(fā)、漏發(fā)和重發(fā)等事故的發(fā)生。四、點交需要托運和送貨的，應由倉庫保管機構移交調運機構，屬于用戶自提的，則由保管機構按出庫憑證向提貨人當面交清。點交后，保管員應在出庫單上填寫實發(fā)數(shù)、發(fā)貨日期等內容，并簽名。然后將出庫單連同有關證件資料，及時交貨主，以便貨主辦理貨款結算。五、登帳當物品出庫完畢后，倉管員應及時將物品從倉庫保管帳上核銷，取下垛牌，以保證倉庫賬賬相符、賬卡相符、賬實相符；并將留存的倉單（提貨憑證）、其他單證、文件等存檔。

六、現(xiàn)場清理

物品出庫后，保管員應根據(jù)儲存規(guī)劃要求，該并垛的并垛，該挪位的挪位，并及時清掃發(fā)貨現(xiàn)場，保持清潔整齊，空出的貨位應在倉庫貨位圖上標注，以備新的入庫物品之用；并清查發(fā)貨的設備和工具有無丟失、損壞等。

七、問題處理

1.出庫憑證假冒、復制、涂改的處理

2．憑證有疑點或問題的處理

3.憑證遺失的處理

第六章

特殊貨物的倉儲作業(yè)

第一節(jié)

冷藏（冷凍）貨物倉儲作業(yè)

一、冷庫概述

冷庫：采用人工制冷降溫，并具有保冷功能的倉儲建筑群。包括庫房、制冷機房、變配電間等。

（一）冷庫的分類1.按使用性質分生產性冷庫分配性冷庫零售性冷庫2.按使用庫溫要求分高溫冷庫中溫冷庫低溫冷庫超低溫冷庫冷庫實際是一個以主庫為中心的建筑群,它由主庫、生產設施及附屬建筑組成。冷庫主庫的組成：1．冷卻間：對產品進行冷卻加工的房間。2．凍結間：對產品進行凍結加工的房間。3．冷凍庫房：經預冷達到冷凍保存溫度的冷凍貨物較長期間地保存的庫房。4．冷藏庫房：冷藏庫房是對冷藏貨物存儲的場所。貨物在預冷后,達到均勻的保藏溫度時,送入冷藏庫房碼垛存放,或者少量貨物直接存入冷藏間冷藏。5．穿堂：為冷卻間、凍結間、冷藏間進出貨物而設置的通道，其室溫分常溫或某一特定溫度。6．分發(fā)間（二）冷庫的結構

二、冷庫建設規(guī)劃

（一）冷庫庫址選擇1.應符合當?shù)乜傮w規(guī)劃的要求，并應經當?shù)匾?guī)劃部門批準2.庫址周圍應有良好的衛(wèi)生條件，且必須避開和遠離有害氣體、灰

沙、煙霧、粉塵及其他有污染源的地段。3.應選擇在交通運輸方便的地方。4.應具備可靠地水源和電源以及排水條件。

5.宜選擇在地勢較高和工程地質條件良好的地方。6.肉類、水產等加工廠內的冷庫和食品批發(fā)市場，食品配送中心的冷庫庫址還應綜合考慮其特殊要求。（二）冷庫的總平面布置

冷庫的總平面布置應符合下列規(guī)定：1.應滿足生產工藝、運輸、管理和設備管線布置合理等綜合要求。2.當設有鐵路專用線時，庫房應沿鐵路專用線布置。3.當設有水運碼頭時，庫房應靠近水運碼頭布置。4.當以公路運輸為主時，庫房應靠近冷庫運輸主出入口布置。5.肉類、水產類等加工廠的冷庫應布置在該加工廠潔凈區(qū)內，并應在其污染區(qū)夏季最大頻率風向的上風側。6.食品批發(fā)市場的冷庫應布置在該市場倉儲區(qū)內，并應與交易區(qū)分開布置。7.在庫區(qū)顯著位置應設風向標。(三)冷庫倉儲設備與設施

1.存儲及相關設備：各型貨架，自動倉庫使用的20多米的高位貨架，到拆零散貨使用的流利架，在冷鏈物流中心均有大量使用。低溫庫內使用的貨架對鋼材的材質、荷重．貨架的跨度設計均有特殊要求。2.冷庫用專業(yè)門組：冷凍庫使用的電動平移門、封閉式低溫月臺區(qū)使用的滑升門、人員進出門等，都需足夠的保溫性能與氣密性，此類門組屬于低溫專業(yè)用門。3.月臺設備設施：主要包括月臺、各型門罩或門封，月臺調節(jié)板、月臺防撞設施。3．冷庫設備管理（1）冷庫中的制冷設備和制冷劑具有高壓、易爆、含毒的特性，要定期進行安全檢查。（2）冷庫所用的儀器、儀表、衡器、量具等都必須經過法定計量部門的鑒定，同時要按規(guī)定定期復查，確保計量器具的準確性。（3）氨瓶的使用管理，必須嚴格遵守《氣瓶安全監(jiān)察規(guī)程》中的有關事項。三、冷藏（冷凍）貨物倉儲作業(yè)（一）入庫前的準備

冷貨到達冷庫前，應做好一切準備工作。1.對冷庫、作業(yè)工具進行清潔和消毒。（1）冷庫應具有可供食品隨時進出的條件，并具備經常清潔、消毒、晾干的條件。（2）冷庫的室外、走廊、汽車的月臺，附屬車間等場所，都要符合衛(wèi)生要求。（3）冷庫要具有通風設備，可隨時除去庫內異味。（4）庫內的運輸設備及所有衡器如地秤、吊秤等都要經有關單位檢查，保證完好、準確。（5）冷庫中應有完備的消防設施。2.測定冷庫溫度，對冷庫進行預冷。3.冷藏（冷凍）貨物的貨位選擇與堆碼（1）選擇合適貨位（2）貨垛要求堆碼整齊，貨垛穩(wěn)固，間距合適。

2.貨物預冷

貨物入庫前要進行預冷，保證貨物均勻降到需要的溫度。未經預冷的貨物不得直接進入冷庫，以免高溫貨物大量吸冷造成庫內溫度升高，影響庫內其他凍貨。1.入庫驗收

冷貨到達后，必須按照發(fā)貨單和衛(wèi)生檢查證。雙方在冷庫的月臺交接驗收。（二）冷凍（冷藏）貨物入庫作業(yè)1.溫濕度的控制冷藏（冷凍）貨物的在庫保管期間要定時經常測試庫內溫度和濕度，盡可能減少溫度波動。根據(jù)食品的自然屬性和所需要的溫度、濕度選擇庫房,力求保持庫房溫度、濕度的穩(wěn)定。2.冷庫的通風換氣。按照貨物所需要的通風要求，進行通風換氣。要根據(jù)貨物保管的需要控制通風次數(shù)和通風時間。3.認真掌握儲藏安全期限。4.裝卸搬運作業(yè)作業(yè)中不得將貨物散放在地坪，避免貨物和貨盤沖擊地坪、內墻、冷管等,吊機懸掛重量不得超過設計負荷。（三）冷凍（冷藏）貨物在庫保管（四）冷藏（冷凍）貨物的出庫作業(yè)

貨物出庫時應認真復核，防止出現(xiàn)差錯。由于冷庫內大都儲存相同的貨物,要核對貨物的貨主、標志進出庫的時間、憑證號碼、品種、數(shù)量、包裝、等級等項目，定期核對賬目，出一批，清理一批，做到賬、貨、卡相符，防止錯取、錯發(fā)。對于出庫時需要升溫處理的貨物，應按照作業(yè)規(guī)程進行加熱升溫，不得采用自然升溫。

第二節(jié)危險貨物倉儲作業(yè)一、危險品概述（一）危險品的分類

危險貨物是指具有爆炸、易燃、毒害、感染、腐蝕、放射性等危險特性，在運輸、儲存、生產、經營、使用和處置中，容易造成人身傷亡、財產損毀或環(huán)境污染而需要特別防護的物質和物品?！秶H危規(guī)》和我國國家標準《危險貨物分類和品名編號》將危險貨物分為九類：第一類爆炸品第二類氣體第三類易燃液體第四類易燃固體、自燃物質，遇水釋放易燃氣體的物質第五類氧化物和有機過氧化物第六類毒性（有毒的