幼兒園種植活動的開展策略研究

【摘要】近些年來，種植活動在幼兒園教育中興起，其要求幼兒掌握基本的種植技巧，并能獨(dú)立完成不同種植任務(wù)，通過播種、松土、育苗、施肥、收獲等多個活動環(huán)節(jié)，促進(jìn)幼兒問題解決、動手實(shí)踐、科學(xué)探究等多項能力的提升。文章探討幼兒園種植活動的開展策略，基于幼兒對種植活動的興趣，圍繞種植項目、種植流程、問題解決、領(lǐng)域?qū)W習(xí)、活動體驗(yàn)五個方面，提出行之有效的教育舉措，以供一線教師參考?！娟P(guān)鍵詞】幼兒園；種植活動；興趣；活動項目種植活動可以培養(yǎng)幼兒的觀察能力、動手能力以及環(huán)保意識，具有多樣性、實(shí)踐性、本土化、環(huán)保性的教育特征，對幼兒身心發(fā)展起著積極的影響。幼兒是教學(xué)活動的主體、種植活動的主人，為真正發(fā)揮出幼兒園種植活動的教育價值，在種植活動期間，教師需要學(xué)會放手，以引導(dǎo)為主，讓幼兒深入觀察自然環(huán)境、深度探究種植項目。通過對種植信息的收集、種植問題的解決，幼兒能夠在實(shí)踐中感知種植的魅力，促進(jìn)各項學(xué)習(xí)能力的提升。一、自選種植內(nèi)容，確定種植項目幼兒是學(xué)習(xí)的主人，創(chuàng)設(shè)適用于幼兒的學(xué)習(xí)活動，可以發(fā)揮出教育活動的真正價值。在幼兒園種植活動開展前，教師應(yīng)遵循“幼兒本位”的教育原則，尊重幼兒對種植活動的想法，通過師幼討論的形式與幼兒一同確定種植活動方案，以幼兒自選種植內(nèi)容制訂明確的種植目標(biāo)與教育計劃［1］。具體而言，幼兒種植活動前期需要確定植物種類、數(shù)量、種植時間、種植地點(diǎn)等，還需要幼兒查找相關(guān)資料，掌握一些基本的種植技巧，為后續(xù)實(shí)踐活動做好鋪墊。（一）探討計劃，自主選擇幼兒所儲備的種植經(jīng)驗(yàn)不多，貿(mào)然開展種植活動，可能會產(chǎn)生較多的問題，對教育質(zhì)量帶來不良影響。對此，針對種植活動，教師可先從種植內(nèi)容及種植計劃入手，讓幼兒自行確定種植項目，做好實(shí)踐活動前的理論準(zhǔn)備工作。例如，在幼兒自選種植內(nèi)容之前，教師可組織一些與自然、種植相關(guān)的活動，如帶領(lǐng)幼兒走進(jìn)戶外環(huán)境中，讓幼兒觀察自然植物的成長狀態(tài)；帶領(lǐng)幼兒走進(jìn)社區(qū)菜場中，為幼兒介紹生活中常見的蔬菜，讓幼兒初步了解不同植物的特點(diǎn)和生長需求。又如，教師可在班級科學(xué)區(qū)、閱讀區(qū)中為幼兒提供與自然、種植相關(guān)的繪本或漫畫，供幼兒參考和學(xué)習(xí)，并讓幼兒說出自己感興趣的植物，鼓勵幼兒自主選擇想要種植的植物。綜合實(shí)踐考察、繪本閱讀，教師可詢問幼兒：“大家想要在種植區(qū)域中照顧哪些植物？對活動有哪些計劃？”通過學(xué)習(xí)與討論，幼兒提出了火龍果、蘋果、黃瓜、西瓜、菠蘿蜜、生菜、葫蘆等種植想法。（二）收集信息，篩選項目受生活經(jīng)驗(yàn)的影響，幼兒雖然提出了很多種植想法，但部分種植項目難度較高，不適合幼兒階段的種植活動。對此，教師可對幼兒進(jìn)行適當(dāng)引導(dǎo)，并讓幼兒收集種植信息、篩選種植項目，以進(jìn)一步完善種植活動計劃。例如，在幼兒提出想要種植的植物后，教師發(fā)現(xiàn)火龍果、菠蘿蜜、蘋果等不適合在幼兒園種植。教師可引導(dǎo)幼兒收集相關(guān)信息，進(jìn)而對種植項目做出二次篩選。隨著資料的收集，幼兒得知“火龍果對成長環(huán)境有很高的要求；蘋果、菠蘿蜜長在果樹上，它們的生長周期較長，并且植物會長得很高，小朋友們照顧起來較為困難”等，進(jìn)而篩選相關(guān)種植計劃。最終，通過資料查找、信息收集，幼兒決定種植西瓜、草莓、龍珠果等水果及葫蘆、生菜、黃瓜等蔬菜。由此，幼兒的種植實(shí)踐嘗試?yán)_帷幕。二、選擇種植場地，規(guī)劃種植流程現(xiàn)階段開展的幼兒園種植活動中，部分教師往往將教學(xué)內(nèi)容局限于種植過程，忽視了對其他教育環(huán)節(jié)的開發(fā)。為了讓幼兒獲取更加全面的教育知識，同步發(fā)展幼兒各項能力，教師可調(diào)整教育思路、轉(zhuǎn)變教育視角，讓幼兒參與選擇場地、規(guī)劃流程、完善計劃等多個環(huán)節(jié)，使其累積更多有效的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)［2］。（一）劃分場地，細(xì)化任務(wù)不同植物所需的成長環(huán)境不同。在幼兒確定的種植項目中，葫蘆、黃瓜等蔬菜需要借助攀爬架成長；而西瓜、草莓、龍珠果等植物雖然秧苗較矮，不需要攀爬架，但其對場地、光線、溫度的要求較高。在種植活動中，教師可以要求幼兒自主查找相關(guān)資料，使其初步了解植物的成長特點(diǎn)，以及在種植中需要注意的事項，并對場地做出全面規(guī)劃，細(xì)化種植活動任務(wù)。幼兒通過查閱資料得知，葫蘆、黃瓜都具有“爬藤”的屬性，在成長過程中需要人工搭建攀爬架，或利用墻體、樹木等。對此，幼兒在種植場地的規(guī)劃中，決定將葫蘆、黃瓜的種植地點(diǎn)設(shè)置在圍墻下，避免在后續(xù)種植中出現(xiàn)二次移苗的問題。在種植西瓜時，幼兒通過查找資料了解到：西瓜喜歡溫暖干燥的氣候，通常種植在晚春或夏季，具有不耐寒、耐旱、不耐濕的特點(diǎn)，其成長需要充足的陽光，土壤以疏松、土層深厚、排水良好的沙質(zhì)土為最優(yōu)。針對西瓜的成長特點(diǎn)，幼兒通過對園所內(nèi)的場地進(jìn)行對比及沙土分析，選擇遮擋物少、陽光充足、土質(zhì)松軟的土地作為種植區(qū)域。（二）探究流程，合理分工在場地規(guī)劃、設(shè)計完畢后，幼兒便可著手開展實(shí)踐種植環(huán)節(jié)。種植項目內(nèi)容豐富，需要幼兒完成除草、清理土地、松土、播種、灌溉等一系列工作。對此，在實(shí)踐活動開始后，教師可引導(dǎo)幼兒自行總結(jié)種植流程，根據(jù)班級同伴的情況、能力，對實(shí)踐項目進(jìn)行合理分工。比如，幼兒通過觀察發(fā)現(xiàn)，墻根處的土地較為平整，只需要完成松土的工作；但大片的種植場地中雜草較多，不僅要完成雜草清理工作，還要完成松土任務(wù)。對此，幼兒們通過商討，決定選出6名同伴完成墻根處松土工作，其他幼兒完成對大片種植場地的雜草清理和松土任務(wù)。隨著種植活動的分工，兩片種植場地的幼兒有條不紊地開始勞動。以此類推，在幼兒后續(xù)的種植項目中，面對不同的種植環(huán)節(jié)、活動問題，教師也可讓幼兒共同分析問題，并鼓勵其圍繞種植流程科學(xué)分工，學(xué)會計劃種植流程，順利推動種植活動的開展。三、參與種植過程，解決種植問題與傳統(tǒng)課程相比，種植活動打破了教育的局限性，其以實(shí)際操作、親身經(jīng)歷的特點(diǎn)讓幼兒進(jìn)一步了解自然、感知自然，對幼兒學(xué)習(xí)獨(dú)立性、問題解決能力及實(shí)踐精神發(fā)展起著積極作用。對此，在幼兒園種植活動期間，教師可適當(dāng)?shù)胤攀郑層變赫嬲齾⑴c到種植活動過程中，同時在關(guān)鍵時刻提出問題，引導(dǎo)幼兒嘗試獨(dú)立解決種植問題，培養(yǎng)幼兒觀察力、問題解決能力，推進(jìn)幼兒綜合素養(yǎng)的發(fā)展［3］。例如，為了更好地記錄、觀察植物的成長動態(tài)，教師可向幼兒提出問題：“我們怎樣能記錄植物的成長狀態(tài)？可以用什么方法記錄？”幼兒圍繞問題展開討論，提出繪畫、拍照、做表格等方法。基于幼兒討論的內(nèi)容，教師可帶領(lǐng)幼兒共同設(shè)計植物成長觀察表，讓幼兒每天在自己的觀察表上記錄植物的動態(tài)，從而更加真切地認(rèn)識到植物的生長情況。為了讓幼兒對自然科學(xué)、種植項目展開更深層次的探究，教師可基于種植活動中不同植物的狀態(tài)，向幼兒提出問題，以問題驅(qū)動幼兒了解更多的自然科學(xué)知識。比如，教師可以提問：“為什么西瓜幼苗有大有??？受什么原因影響？應(yīng)該怎樣解決這一問題？”在問題的引導(dǎo)下，幼兒分享自己的觀察日志和觀察表，共同討論、分析植物的生長變化，并結(jié)合場地特點(diǎn)做出猜測。比如，有的幼兒認(rèn)為：“應(yīng)該是種子的問題，一些種子的質(zhì)量不好?！边€有幼兒說道：“可能是溫度影響了植物的成長。”為了驗(yàn)證猜想，教師可組織幼兒觀察西瓜幼苗在整日不同時間段下的狀態(tài)，使其發(fā)現(xiàn)：左邊場地的西瓜苗下午會被樹蔭遮擋陽光，日照時間較短；右邊場地的西瓜苗日照時間更長。幼兒得出結(jié)論：日照時間的長短，影響了西瓜幼苗的成長速度。教師還可進(jìn)一步拓展其他影響植物生長速度的因素，讓幼兒了解更多相關(guān)的知識。四、融合領(lǐng)域知識，拓展學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)虞永平基于種植活動的特點(diǎn)，提出了“全收獲理念”，旨在讓幼兒通過種植活動得到多項能力的提升。對此，在幼兒園種植活動中，教師可拓展教育思路，將種植項目與其他領(lǐng)域的知識融合，為幼兒打造綜合性的教學(xué)活動。種植活動需要幼兒與自然環(huán)境親密接觸，隨著自然環(huán)境的變化，幼兒會提出較多的學(xué)習(xí)問題。教師可借助幼兒提出的問題進(jìn)行拓展，讓其了解更多的知識。比如，幼兒通過觀察植物提出問題：“為什么黃瓜、葫蘆需要搭建攀爬架？”“為什么植物葉片上有不同大小的圓形洞洞？”教師通過分析問題可知，幼兒對自然科學(xué)知識較為好奇。對此，教師可圍繞幼兒感興趣的現(xiàn)象設(shè)計“神奇的爬藤植物”“調(diào)皮的小蟲子”等科學(xué)探究活動，滿足幼兒對自然科學(xué)知識的好奇心。教師也可主動開發(fā)種植活動，將其與其他領(lǐng)域課程融合。如在秋季來臨時，幼兒照顧的植物碩果累累，大自然的顏色也發(fā)生了較大的變化。對此，教師可結(jié)合美術(shù)課程，基于種植區(qū)的景色為幼兒設(shè)計“藝術(shù)寫生”活動，讓幼兒將自己看到的景色畫出來，提高幼兒感知美、創(chuàng)造美的能力；教師還可將基于種植區(qū)中的自然材料，為幼兒設(shè)計“創(chuàng)意美術(shù)”活動，讓幼兒收集自然資源，利用植物的葉片、果實(shí)作畫，更好地感知自然之美。同理，教師還可將種植活動與社會領(lǐng)域課程融合，引導(dǎo)幼兒將采摘的果實(shí)整理好，在周圍社區(qū)開展“義賣”活動；將種植活動與語言領(lǐng)域融合，向幼兒介紹有關(guān)豐收的故事和童謠等。簡而言之，教師要注重對種植活動的開發(fā)，關(guān)注種植活動中可利用的元素，將其延展至其他領(lǐng)域的教學(xué)中，以綜合化活動讓幼兒收獲更多的啟發(fā)。五、全面體驗(yàn)收獲，升華教育價值幼兒園種植活動具有長期性的教育特點(diǎn)，隨著植物的成長與果實(shí)的成熟，幼兒在活動過程中收獲了較多的情感體驗(yàn)。因此，在幼兒園種植活動接近尾聲時，教師可為幼兒設(shè)計經(jīng)驗(yàn)總結(jié)環(huán)節(jié)，使幼兒在交流討論中進(jìn)一步提升種植活動質(zhì)量。經(jīng)驗(yàn)總結(jié)要求幼兒自主講述種植活動中的體驗(yàn)與收獲［4］。教師可組織幼兒回顧整個種植過程，鼓勵幼兒講述自己在種植活動中觀察到的現(xiàn)象、解決問題的思路，讓幼兒獲取更加積極的活動體驗(yàn)。首先，教師應(yīng)為幼兒準(zhǔn)備充足的表達(dá)空間。在種植活動結(jié)束后，教師可為幼兒設(shè)計經(jīng)驗(yàn)分享環(huán)節(jié)，利用多媒體設(shè)備展示幼兒整個種植流程，讓幼兒觀察圖片，輪流分享自己在種植活動中的體驗(yàn)和收獲，延長幼兒對種植活動的熱情，初步完成活動經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。其次，為延續(xù)種植活動，教師可適當(dāng)?shù)靥岢鰡栴}，比如：“你在種植過程中遇到了哪些困難？你是怎么解決的？”“你覺得這次種植活動帶給你哪些收獲？”這些問題旨在引導(dǎo)幼兒說出自己在種植活動中印象較為深刻的事情，通過師幼討論讓幼兒更全面地了解種植活動的意義和價值。最后，教師可組織幼兒運(yùn)用多種表達(dá)形式記錄種植活動。比如，引導(dǎo)幼兒利用繪畫或手工作品表達(dá)自己的種植體驗(yàn)，或用繪畫的方式記錄自己的心情、感想，并讓幼兒為下一次種植活動