DB11-T 2090-2023 主要切花產(chǎn)品銷售地處理技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.99

CCSB62

備案號(hào)：97877-2023DB11

北京市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB11/T2090—2023

主要切花產(chǎn)品銷售地處理技術(shù)規(guī)程

Technicalregulationsforpostharvesthandlingofmajorcutflower

productsinsalesarea

2023-03-30發(fā)布2023-07-01實(shí)施

北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB11/T2090—2023

主要切花產(chǎn)品銷售地處理技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了主要切花產(chǎn)品銷售地修復(fù)、貯藏、灰霉病害檢測(cè)及處理、出庫(kù)前質(zhì)量檢測(cè)和配送要求

等環(huán)節(jié)的技術(shù)要求。

本文件適用于主要切花產(chǎn)品在北京地區(qū)銷售地的處理。

注：主要切花產(chǎn)品見(jiàn)附錄A。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T18247.1主要花卉產(chǎn)品等級(jí)第1部分：鮮切花

GB/T23897主要切花產(chǎn)品包裝、運(yùn)輸、貯藏

GB28232臭氧消毒器衛(wèi)生要求

GB28235紫外線消毒器衛(wèi)生要求

NY/T1281花卉植物真菌病害檢測(cè)規(guī)程

NY/T1656.1花卉檢驗(yàn)技術(shù)規(guī)范第1部分：基本規(guī)則

NY/T1656.2花卉檢驗(yàn)技術(shù)規(guī)范第2部分：切花檢驗(yàn)

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

銷售地處理handlinginsalesarea

切花產(chǎn)品從到達(dá)銷售地至消費(fèi)者購(gòu)買之前的采后處理過(guò)程。

3.2

修復(fù)液repairingsolution

用于銷售地貯運(yùn)過(guò)程中恢復(fù)并保持切花觀賞品質(zhì)的，含有殺菌劑和呼吸抑制劑等藥劑的化學(xué)溶液。

4修復(fù)

4.1環(huán)境處理

在進(jìn)行切花修復(fù)液處理前，應(yīng)對(duì)修復(fù)場(chǎng)所做以下處理：

——提前1h使用濃度為500mg/L的含氯消毒劑或0.5%過(guò)氧乙酸溶液對(duì)地面進(jìn)行消毒；

——使用UVC紫外線殺菌燈照射，時(shí)間不少于30min；

——通風(fēng)30min。

4.2器具準(zhǔn)備

花桶、鍘刀或枝剪等器具使用前，宜使用濃度為1000mg/L的含氯消毒劑或1%過(guò)氧乙酸溶液進(jìn)行

1

DB11/T2090—2023

消毒。

4.3修復(fù)液準(zhǔn)備

4.3.1修復(fù)液應(yīng)依據(jù)不同切花品種選擇確定。對(duì)于香石竹、滿天星和馬蹄蓮等乙烯敏感型切花，應(yīng)使

用含有乙烯抑制劑的切花修復(fù)液；對(duì)于菊花、非洲菊等乙烯不敏感型切花，應(yīng)使用含有其他植物生長(zhǎng)

調(diào)節(jié)劑的切花修復(fù)液。

4.3.2修復(fù)液配制方法按照說(shuō)明書執(zhí)行，濃度宜根據(jù)修復(fù)處理的環(huán)境溫度和限定處理時(shí)間進(jìn)行適當(dāng)調(diào)

整。

4.4切花修復(fù)處理

挑選無(wú)病蟲害感染和機(jī)械損傷的切花，將莖稈基部浸沒(méi)于水中，切除基部1cm～3cm，立即浸入

修復(fù)液中，侵深5cm～8cm，溫度為20℃時(shí)處理2.5h或溫度為10℃時(shí)處理4h。

5貯藏

5.1場(chǎng)所準(zhǔn)備

貯藏前一周使用濃度為500mg/L的含氯消毒劑或0.5%過(guò)氧乙酸溶液對(duì)貯藏場(chǎng)所噴灑消毒，噴灑后

關(guān)閉門窗。24h后通風(fēng)30min，貯藏場(chǎng)所溫度和濕度應(yīng)符合GB/T23897要求。

5.2切花處理

5.2.1病害預(yù)防：可使用灰霉病防治藥劑（50％咯菌腈1000倍液，50％多菌靈1000倍液或75％百菌淸

700倍液等）浸蘸花頭。

5.2.2預(yù)冷：切花溫度降至與貯藏溫度一致。

5.3貯藏方法

5.3.1貯藏方式：將處理過(guò)的切花裝入厚度為0.04mm聚乙烯塑料袋內(nèi)，采用自發(fā)氣調(diào)的干藏方式。

5.3.2擺放：按切花種類、品種、等級(jí)、采收時(shí)間分類放在貨架上貯藏，墻壁和包裝之間、包裝和包

裝之間應(yīng)留有適當(dāng)?shù)牟僮骺臻g。

5.3.3溫度：溫帶起源的切花如月季、菊花等，貯藏溫度控制在1℃～4℃；亞熱帶起源的切花如唐

菖蒲、洋桔梗等，貯藏溫度控制在6℃～8℃；熱帶起源的切花如馬蹄蓮、大花蕙蘭等，貯藏溫度控

制在13℃～15℃。切花起源分類詳見(jiàn)附錄A。

5.3.4相對(duì)濕度：控制在85%～95%。

5.3.5氣體：CO2濃度應(yīng)控制在5%～8%；乙烯濃度應(yīng)控制在0.1μL/L～0.3μL/L。

6灰霉病害檢測(cè)及處理

6.1灰霉病害環(huán)境檢測(cè)

采用固定式孢子捕捉儀對(duì)環(huán)境中真菌孢子進(jìn)行實(shí)時(shí)捕捉，定時(shí)將玻片取回，在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)進(jìn)行光學(xué)顯

微鏡鏡檢及圖片采集，對(duì)灰霉菌（灰葡萄孢菌）進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。

6.2灰霉病害花枝檢測(cè)

在灰霉病癥狀出現(xiàn)之前，使用恒溫等溫?cái)U(kuò)增（LAMP）方法，檢測(cè)灰葡萄孢菌的存在，具體操作見(jiàn)附

錄B。

6.3灰霉病害防治處理

6.3.1當(dāng)灰霉菌孢子的數(shù)量大于1×103/（m3·d），應(yīng)選用臭氧發(fā)生器或紫外燈具進(jìn)行環(huán)境消殺，具體

應(yīng)按照GB28232或GB28235執(zhí)行。

6.3.2當(dāng)LAMP檢測(cè)灰霉病陽(yáng)性率高于10%時(shí)，應(yīng)對(duì)切花立即進(jìn)行灰霉病防治處理。可選用50％咯菌腈

1000倍液進(jìn)行5s～10s的蘸頭處理，處理后在陰涼通風(fēng)處自然晾干。

2

DB11/T2090—2023

7出庫(kù)前質(zhì)量檢測(cè)

7.1抽樣

7.1.1同一生產(chǎn)批次、同一品種、相同規(guī)格的產(chǎn)品作為一個(gè)抽樣批次。

7.1.2抽（送）樣及檢驗(yàn)程序、環(huán)境與檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、檢驗(yàn)人員、判定規(guī)則、結(jié)果填報(bào)與證書出具按照NY/T

1656.1執(zhí)行；

7.1.3切花包裝產(chǎn)品與散裝產(chǎn)品的批量、抽樣方法、抽樣頻次、抽樣量、封樣、運(yùn)送和保存按照NY/T

1656.2執(zhí)行。

7.2切花產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)

7.2.1檢測(cè)方法按照NY/T1656.2執(zhí)行，檢驗(yàn)項(xiàng)目及要求按照GB/T18247.1執(zhí)行。

7.2.2真菌病害檢測(cè)按照NY/T1281執(zhí)行。

7.2.3切花呼吸速率測(cè)定見(jiàn)附錄C，水勢(shì)測(cè)定見(jiàn)附錄D。切花常溫復(fù)水后的呼吸速率降低量應(yīng)控制在切

花入庫(kù)前呼吸速率的10%以內(nèi)。切花的水勢(shì)降低量應(yīng)控制在切花入庫(kù)前水勢(shì)的10%以內(nèi)。

8配送要求

8.1包裝材料

8.1.1外包裝應(yīng)選用具有一定機(jī)械強(qiáng)度的材料。

8.1.2外包裝材料應(yīng)具有保溫性能，且符合以下要求：

——運(yùn)輸環(huán)境溫度高于25℃時(shí)，宜選用防水性和吸水性良好以及抗腐蝕性強(qiáng)的隔熱材料；

——運(yùn)輸環(huán)境溫度低于10℃時(shí)，宜選用透氣性小、熱傳導(dǎo)率低，具有良好溫度穩(wěn)定性的保溫材料。

8.1.3內(nèi)包裝宜選用透氣性和保水性能良好的材料。

8.2切花分裝

切花如需分裝，應(yīng)進(jìn)行以下處理：

——控干切花表面水分；

——切花打葉，去除基部10cm的葉片；

——花頭擺放整齊，不同切花的花頭頂部距離不超過(guò)1cm；

——基部短截，保證切口平整且在同一水平面。

8.3運(yùn)輸要求

8.3.1包裝箱內(nèi)溫度應(yīng)根據(jù)切花種類設(shè)定。溫帶起源的切花種類如月季、菊花等，應(yīng)控制在3℃～5℃；

亞熱帶起源的切花種類如唐菖蒲、洋桔梗等，應(yīng)控制在在9℃～11℃；熱帶起源的切花種類如洋蘭、

花燭等，應(yīng)控制在15℃～17℃。

8.3.2包裝箱內(nèi)相對(duì)濕度保持在85％～95％。

8.3.3運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)對(duì)包裝箱進(jìn)行固定，并與冷風(fēng)機(jī)出口保持一定距離，預(yù)留通風(fēng)空間。

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附錄A

（資料性）

主要切花種類及分類

表A.1給出了主要切花種類及分類。

表A.1主要切花種類及分類

乙烯敏感性

切花種類起源

花朵葉片

月季（Rosahybrida）溫帶敏感不敏感

菊花（Chrysanthemummorifolium）溫帶不敏感敏感

百合（Liliumspp）溫帶不敏感敏感

香石竹（Dianthuscaryophyllus）溫帶敏感不敏感

非洲菊（Gerberajamesonii）熱帶不敏感/

唐菖蒲（Gladiolushybridus）亞熱帶敏感不敏感

繡球花（Hydrangeamacrophylla）溫帶敏感敏感

芍藥（Paeonialactiflora）溫帶敏感敏感

洋桔梗（Eustomagrandiflorum）亞熱帶敏感敏感

滿天星（Gypsophilapaniculata）溫帶敏感/

馬蹄蓮（Zantedeschiaaethiopica）熱帶敏感/

郁金香（Tulipagesneriana）溫帶敏感敏感

鶴望蘭（Strelitziareginae）熱帶敏感/

蠟梅（Chimonanthuspraecox）溫帶敏感/

金魚草（Antirrhinummajus）溫帶敏感/

紅掌（Anthuriumandraeanum）熱帶不敏感/

向日葵（Helianthusannuus）熱帶敏感敏感

小蒼蘭（Freesiarefracta）熱帶敏感/

紫羅蘭（Matthiolaincana）溫帶敏感敏感

風(fēng)鈴草（Campanulamedium）溫帶敏感敏感

飛燕草（Consolidaajacis）溫帶敏感敏感

石斛蘭（Dendrobiumspp.）熱帶敏感/

大麗花（Dahliapinnata）溫帶敏感敏感

花毛茛（Ranunculusasiaticus）溫帶敏感/

補(bǔ)血草（Limoniumsinuatum）溫帶敏感敏感

情人草（Codariocalyxmotorius）溫帶敏感敏感

羽扇豆（Lupinusmicranthus）溫帶敏感敏感

姜荷花（Curcumaalismatifolia）熱帶敏感敏感

大花蕙蘭（Cymbidiumhybrid）熱帶敏感/

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附錄B

（資料性）

恒溫等溫?cái)U(kuò)增（LAMP）方法檢測(cè)灰霉病菌

B.1花瓣DNA的快速制備

制備程序如下：

——取一瓣最外層花瓣，研磨后置于離心管中，加入500μL裂解液（20mMTris[pH8.0],25

mMNaCl,2.5mMEDTA,0.05%SDS）；

——將試紙條浸入到裂解液中蘸三次，以便結(jié)合核酸；

——去除雜質(zhì)，將試紙條浸入到清洗液中（10mMTris[pH8.0],0.1%Tween-20）3次；

——把試紙條浸入到LAMP反應(yīng)液中3次，洗脫核酸，大約3s；

——洗脫液作為L(zhǎng)AMP檢測(cè)模板進(jìn)行擴(kuò)增。

B.2環(huán)介導(dǎo)恒溫核酸擴(kuò)增（LAMP）

B.2.1LAMP反應(yīng)

采用特異性的LAMP檢測(cè)引物（見(jiàn)表B.1）和具有鏈置換活性的DNA聚合酶，配置灰葡萄孢菌LAMP反應(yīng)

體系（見(jiàn)表B.2）并充分混勻，置于65℃水浴鍋中保溫60min進(jìn)行LAMP擴(kuò)增，在80℃下滅活10min。

使用1%瓊脂糖電泳檢測(cè)，每次反應(yīng)應(yīng)設(shè)置陰性對(duì)照、空白對(duì)照、陽(yáng)性對(duì)照，陰性對(duì)照為滅菌水，陽(yáng)性對(duì)

照為灰葡萄孢菌陽(yáng)性感染的花瓣DNA。

表B.1LAMP檢測(cè)引物

引物名稱引物序列長(zhǎng)度/bp

外引物(F3)5’-GAAGTAGTTGGGCTATGAGTGA-3’22

外引物(B3)5’-AGTAGTGTACTCGCACAAACT-3’21

內(nèi)引物1(FIP)5’-GAACCAAGGTAAAGCGTATCTGGGGCACGTCGAGATCCTGATC-3’43

內(nèi)引物2(BIP)5’-GACTGTAGTCCCTAGGAACGCGGGTTAACTAGTCACCTATACGGC-3’45

LoopF5’-GTTAGGGTCCCCATCGAGG-3’19

LoopB5’-CCTCGGAGTGTCCTAGGAATG-321

表B.2灰葡萄孢菌LAMP反應(yīng)體系（25μL）

組分加樣量μl反應(yīng)體系終濃度

10×Thermopol緩沖液2.5

dNTP（10mM）41.6mM

MgSO4（10mM）46mM

甜菜堿（7.4M）41.2M

外引物(F3)（10μM）0.50.2μM

外引物(B3)（10μM）0.50.2μM

內(nèi)引物1(FIP)（10μM）2.00.8μM

內(nèi)引物2(BIP)（10μM）2.00.8μM

LoopF（10μM）10.4μM

LoopB（10μM）10.4μM

DNA模板（2.5μg）1100ng/μl

Bst聚合酶（2U/μl）20.16U/μl

去離子水1.5

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B.2.2結(jié)果判定

觀察空白對(duì)照和陰性對(duì)照的電泳結(jié)果沒(méi)有梯形條帶出現(xiàn)，且陽(yáng)性對(duì)照有梯形條帶出現(xiàn)的條件下，如

果待檢樣品的電泳結(jié)果出現(xiàn)梯形條帶，該樣品檢驗(yàn)結(jié)果為灰葡萄孢菌陽(yáng)性；如果未出現(xiàn)梯形條帶，檢驗(yàn)

結(jié)果為陰性。根據(jù)電泳結(jié)果計(jì)算灰霉病陽(yáng)性率（灰霉病發(fā)病枝數(shù)和調(diào)查總枝數(shù)的比率）。

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附錄C