糧油倉儲管理員（三級）理論知識考試題庫（附答案）

糧油倉儲管理員（三級）理論知識考試題庫

1.（單選題）糧食入倉后若處在（），其儲藏穩(wěn)定性較差，即使糧食水分不

高，也會出現(xiàn)"出汗"及"亂溫"現(xiàn)象。

A.早熟期

B.后熟期

C.完熟期

D.休眠期

正確答案：B

2.（單選題）靜止角與散落性的關(guān)系是:散落性好，靜止角（）。

A.小

B.大

C.變化大

D.相同

正確答案：A

3.（單選題）（）是糧油籽粒生理活動最強的部分。

A.果皮

B.胚乳

C.種皮

D.胚

正確答案：D

4.（單選題）大多數(shù)（）是人體內(nèi)酶系統(tǒng)中的輔酶或輔基的組成部分，起

調(diào)節(jié)代謝的作用。

A.磷脂

B.蛋白質(zhì)

C.維生素

D.核酸

1

正確答案：C

5.（單選題）宜存玉米是指其色澤氣味正常，脂肪酸值（）mgKOH/100g,品

嘗評分值不小于70分。

A.<65

B.<50

C.<78

D.<58

正確答案：A

6.（單選題）支鏈淀粉分子呈樹枝狀，遇碘顯（）。

A.淺黃色

B.藍色

C.綠色

D.紅紫色

正確答案：D

7.（單選題）儲糧昆蟲的腹部由多節(jié)組成，是昆蟲的（）中心。

A.神經(jīng)

B.感覺

C.運動

D.生殖和代謝

正確答案：D

8.（單選題）倉儲機械設(shè)備的維護與保養(yǎng)實行（）與定期維修保養(yǎng)相結(jié)合

的方式。

A.更換與保養(yǎng)

B.經(jīng)常性維護保養(yǎng)

C.使用與操作保養(yǎng)

D.維護與操作保養(yǎng)

2

正確答案：B

9.（單選題）引起昆蟲滯育的最主要和最穩(wěn)定因素是（）。

A.光周期

B.溫度

C.濕度

D.食物

正確答案：A

10.（單選題）糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的代號是（）。

A.NY

B.LS

C.SY

D.QG

正確答案：B

11.（單選題）一般情況下，糧油籽粒隨著水分含量的增加其呼吸強度升高,

當(dāng)水分增高到一定數(shù)值時，呼吸強度就會急劇加強，形成明顯的轉(zhuǎn)折點,

這個轉(zhuǎn)折點的含水量稱為糧食的（）。

A.安全儲存水分

B.平衡水分

C.自由水分

D.臨界水分

正確答案：D

12.（單選題）決定儲糧能否發(fā)芽的首要外界條件是（）。

A.溫度

B.氧氣

C.光線

D.水分

3

正確答案：D

13.（單選題）在儲糧中數(shù)量最多的微生物是（）。

A.霉菌

B.細菌

C.酵母菌

D.放線菌

正確答案：B

14.（單選題）黃曲霉毒素的簡稱是（）。

A.DAS

B.DON

C.ST

D.AFT

正確答案：D

15.（單選題）儲糧溫度檢查時間以每天（）為宜。

A.7:00^8:00

B.9:00^10:00

C.11:00^12:00

D.14:00^15:00

正確答案：B

16.（單選題）糙米米粒表面共有（）條縱向溝紋。

A.2

B.3

C.4

D.5

正確答案：D

4

17.（單選題）機動車在糧庫上下地磅、生產(chǎn)作業(yè)區(qū)行駛、倒車限速（）公

里/小時。

A.10

B.15

C.20

D.5

正確答案：D

18.（單選題）糧油倉儲單位是安全儲糧第一責(zé)任主體，對本單位安全儲糧

工作負（）。

A.直接責(zé)任

B.首要責(zé)任

C.絕對責(zé)任

D.主體責(zé)任

正確答案：D

19.（單選題）儲糧害蟲的傳播途徑，大致可分為（）。

A.自然傳播和機械傳播

B.自然傳播和人為傳播

C.機械傳播和人為傳播

D.機械傳播和自然生成

正確答案：B

20.（單選題）對于稻谷來說，環(huán)流熏蒸初次磷化鋁片劑（或丸劑）單位用藥

量為（）。

A.4~8g/m3

B.2-3.5g/m3

C.0~lg/m3

D.3.5~5g/m3

正確答案：B

5

21.（單選題）一般地說，糧食的溫度在（）以下時，雖然不能凍死所有的儲

糧害蟲，但儲糧害蟲多數(shù)種類都已處于不活動狀態(tài)。

A.300

B.250

C.200

D.150

正確答案：D

22.（單選題）氣調(diào)庫內(nèi)克二氧化碳開始時的濃度一般為70%,以后的濃度

應(yīng)維持在（）以上。

A.55%

B.45%

C.35%

D.25%

正確答案：C

23.（單選題）23、腹白和心白多、角質(zhì)率低的稻米，其（）。

A.軟質(zhì)率低

B.米飯口感較好

C.蒸煮性能較好

D.米質(zhì)較差，食用品質(zhì)較低

正確答案：D

24.（單選題）24、糧油檢驗用樣品，依據(jù)其采集、縮分和用途的不同可分

為原始樣品、（）、試驗樣品和保留樣品等四類。

A.平均樣品

B.備份樣品

C.試樣

D.分樣

6

正確答案：A

25.（單選題）25、糧食倉儲某從業(yè)人員隨意改變藥劑的用途，以致釀成糧

食污染事故，其行為違背了（）的職業(yè)守則。

A.文明生產(chǎn)

B.忠于職守

C.執(zhí)行規(guī)范

D.遵紀(jì)守法

正確答案：C

26.（單選題）26、二級機械保養(yǎng)其作業(yè)范圍主要是以（）為主的保養(yǎng)作業(yè)。

A.對機械主要部件進行拆卸、檢查及校正

B.對部分機件進行解體和調(diào)整

C.對全部機件進行解體拆卸

D.日常目測檢查

正確答案：A

27.（單選題）27、安全生產(chǎn)工作除了保護勞動者安全、健康外，還包括保

障（）及財產(chǎn)安全。

A.機器設(shè)備安全運行

B.家庭、個人

C.家庭、財產(chǎn)

D.個人、財產(chǎn)

正確答案：B

28.（單選題）28、環(huán)境保護的主要內(nèi)容是采取有效措施，有效防治在生產(chǎn)

建設(shè)或者其它活動中產(chǎn)生的粉塵、廢氣、廢水、廢渣、惡臭氣體、（）以及噪

聲、振動、電磁波輻射等對環(huán)境的污染危害。

A.普通物體

B.放射性物質(zhì)

7

C.固體

D.可燃氣體

正確答案：B

29.（單選題）29、使用金屬外殼手持電動工具作業(yè)時，電器（）安裝漏電保

護器及保護接地。

A.視情況

B.不必

C.必須

D.可以不

正確答案：C

30.（單選題）30、氣調(diào)儲藏技術(shù)分為生物降氧和人工氣調(diào)兩大類，人工氣

調(diào)以（）為依據(jù)。

A.生物學(xué)因素

B.微生物降氧

C.吸附、充入或置換氣體

D.自然缺氧

正確答案：C

31.（單選題）31、溫度對變溫動物發(fā)生直接作用，變溫動物的體溫是隨外

界溫度的變化而變化的，表現(xiàn)在動物的（），生長速率方面。

A.新陳代謝強度

B.危害程度

C.活動能力

D.繁殖速度

正確答案：A

32.（單選題）32、要想做到合理通風(fēng)，不僅要求能把握有利的條件，同時

還要求必須根據(jù)氣溫、氣濕、倉溫、倉濕、糧溫、糧油水分以及糧油種子（）

8

原理等具體情況綜合分析，加以判斷和確定。

A.熱平衡

B.吸濕平衡

C,解吸平衡

D.溫度平衡

正確答案：B

33.（單選題）33、我國規(guī)定機械通風(fēng)降溫系統(tǒng)的空氣途徑比為（）。

A.1.2:1~1.3:1

B.1.3:1~1.4:1

C.1.4:1~1.5:1

D.1.5:1~1.8:1

正確答案：D

34.（單選題）34、由于糧食在后熟作用中酶的活性很強，在物質(zhì)合成和旺

盛的呼吸作用中，能釋放出較多的水分，這些水分如不能及時散發(fā)出糧堆，

就有可能在糧堆局部集聚，造成局部（）。

A."出汗”

B.亂溫

C.生蟲

D.雜質(zhì)高

正確答案：A

35.（單選題）35、電阻式糧油水分檢測儀是利用糧油（）不同，其電阻率

也不同的原理制成的，利用測量糧油的電阻率，間接表示出糧油的水分含

量。

A.電流量

B.含水量

C.電含量

D.電導(dǎo)率

9

正確答案：B

36.（單選題）36、磷化氫氣體檢測儀的測量范圍為（）。

A.0-10001/m3

B.0-1000ml/m3

C.0-1000ml/

D.0-1000m71

正確答案：B

37.（單選題）37、玉米儲存的品質(zhì)控制指標(biāo)有色澤、氣味、（）、品嘗評分

值。

A.酸值

B.降落值

C.脂肪酸值

D.過氧化值

正確答案：C

38.（單選題）38、食油儲存的品質(zhì)控制指標(biāo)有（）、酸值。

A.氧化值

B.過氧化值

C.品嘗評分值

D.比色值

正確答案：B

39.（單選題）下列關(guān)于帶式輸送機操作的敘述正確的是（）

A.帶式輸送機要求負載啟動，以降低啟動阻力

B.輸送帶易磨損，但其成本較小

C.普通膠帶式輸送機適用于輸送傾角過大的作業(yè)

D.帶式輸送機工作時，所有托福都應(yīng)回轉(zhuǎn)正常

正確答案：D

10

40.（單選題）下列屬于松散材料保溫層施工基本要求的是（）。

A.采用瑪硫脂及其它膠結(jié)材料進行粘貼時，板間縫隙應(yīng)滿涂膠結(jié)材料

B.采用有機膠結(jié)材料時，含水率不得超過5%

C.采用無機膠結(jié)材料時，含水率不得超過25%

D.保溫層采用水泥砂漿進行粘貼時，施工氣溫應(yīng)25回

正確答案：B

41.（單選題）當(dāng)正壓式空氣呼吸器壓力表壓力達到額定壓力30MPa時，

依次關(guān)閉（）。

A.壓縮機電源、氣瓶閥、充氣閥

B.氣瓶閥、壓縮機電源、充氣閥

C.充氣閥、壓縮機電源、氣瓶閥

D.排水閥、氣瓶閥、充氣閥

正確答案：A

42.（單選題）谷物冷卻機（）的檢查與維護應(yīng)請廠家專業(yè)技術(shù)人員進行,

非專業(yè)人員不能隨意拆卸和安裝。

A.送風(fēng)系統(tǒng)

B.控制系統(tǒng)

C.制冷系統(tǒng)

D.過濾器

正確答案：C

43.（單選題）通風(fēng)系統(tǒng)風(fēng)量調(diào)整一般是通過調(diào)整（）來進行的。

A.全壓

B.動壓

C.阻力

D.靜壓

正確答案：C

11

44.（單選題）要求低溫倉和準(zhǔn)低溫倉圍護結(jié)構(gòu)總傳熱系數(shù)K應(yīng)在（）W/m2.K

以內(nèi)。

A.0.58

B.0.6

C.0.65

D.0.5

正確答案：D

45.（單選題）一般情況下糧倉的利用率不低于設(shè)計容量的（）。

A.50%

B.60%

C.65%

D.90%

正確答案：D

46.（單選題）電子測氧儀一般采用電化學(xué)極普法進行工作，采用（）為陽

極。

A.氯化銀

B.銀

C.銀-氯化銀

D.鉆金絲

正確答案：C

47.（單選題）計算機糧情檢測系統(tǒng)的準(zhǔn)確性是關(guān)鍵，在-35回~50回范圍內(nèi)，

其溫度系統(tǒng)檢測誤差（）。

A.應(yīng)不大于±0.2回

B.應(yīng)不大于±0.5回

C.應(yīng)不大于±1回

D.應(yīng)根據(jù)合同確定

12

正確答案：A

48.（單選題）使用容重器測定小麥容重的雙實驗允許誤差不超過（），以

平均數(shù)作為測定結(jié)果。

A.lg/L

B.5g/L

C.3%

D.3g/L

正確答案：D

49.（單選題）高水分稻谷發(fā)熱后，易使米質(zhì)變黃。水分在20%以上，堆放

7天就會有（）左右的黃粒米。

A.10%

B.15%

C.30%

D.20%

正確答案：C

50.（單選題）谷物冷卻機中的冷卻管和散熱片都是選用（）的材料。

A.導(dǎo)熱系數(shù)小

B.導(dǎo)熱量小

C.熱阻大

D.導(dǎo)熱系數(shù)大

正確答案：D

51.（單選題）下列關(guān)于稻谷儲存品質(zhì)判定敘述正確的是（）。

A.釉稻谷色澤、氣味正常，脂肪酸值36（KOH/干基）/（mg/g）,品嘗評分

值65分是宜存

B.釉稻谷色澤、氣味正常，脂肪酸值39（KOH/干基）/（mg/g）,品嘗評分

值65分是輕度不宜存

13

C.粳稻谷色澤、氣味正常，脂肪酸值36（KOH/干基）/（mg/g）,品嘗評分

值65分是宜存

D.粳稻谷色澤、氣味正常，脂肪酸值28（KOH/干基）/（mg/g）,品嘗評

分值65分是輕度不宜存

正確答案：D

52.（單選題）黃色玉米中含有（）比較多，此物質(zhì)是光敏感色素，受光

照會遭到破壞，所以玉米一般要在暗處儲藏比較好。

A.脂肪

B.胡蘿卜素

C.肌醇

D.維生素B1

正確答案：B

53.（單選題）（）是糧食中最重要的儲藏性多糖，是人體所需熱能的主要來

源。

A.纖維素

B.蛋白質(zhì)

C.脂肪

D.淀粉

正確答案：D

54.（單選題）下列油料中，屬于木本油料的是（）。

A.芝麻

B.葵花籽

C.花生

D.茶籽

正確答案：D

55.（單選題）人體的必需氨基酸有（）種。

14

A.6

B.7

C.8

D.9

正確答案：C

56.（單選題）食用油料是指可用于制取食用油脂的原料，下列油料中不屬

于食用油料的是（）。

A.油菜籽

B.米糠

C.棉籽

D.桐籽

正確答案：D

57.（單選題）構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是（）。

A.葡萄糖

B.脂肪酸

C.氨基酸

D.維生素

正確答案：C

58.（單選題）稻米的腹白，是胚乳結(jié)構(gòu)（）的外在表現(xiàn)。

A.緊密

B.完整

C.飽滿

D.疏松

正確答案：D

59.（單選題）各類玉米以（）定等。

A.純糧率

15

B.純質(zhì)率

C.容重

D.千粒重

正確答案：C

60.（單選題）養(yǎng)麥胚位于胚乳中央，其橫斷面呈（），有兩片子葉，折疊鑲

嵌于胚乳中。

A.三角

B.S形

C.圓形

D.矩形

正確答案：B

61.（單選題）防止自動分級最積極的辦法是（）。

A.降低糧食水分

B.預(yù)先清理糧食

C.均衡糧溫

D.防止發(fā)熱

正確答案：B

62.（單選題）在一定溫度下，糧食所含水分產(chǎn)生的水汽壓與同溫度下飽和

水汽壓的比值稱為（）。

A.絕對濕度

B.相對濕度

C.水分活度

D.平衡相對濕度

正確答案：C

63.（單選題）任何一種糧食的臨界水分是指與大約（）大氣相對濕度相平衡

的糧食含水量。

16

A.75%

B.65%

C.60%

D.70%

正確答案：A

64.（單選題）儲糧中最重要的儲藏真菌是（）。

A.曲霉

B.交鏈抱霉

C.青霉

D.曲霉和青霉

正確答案：D

65.（單選題）為了糧食儲藏的安全，就要控制糧食水分活度在（）左右。

A.0.85

B.0.75

C.0.65

D.0.55

正確答案：C

66.（單選題）中溫性微生物的最適生長溫度為（）。

A.200-400

B.50回一60回

C.100-200

D.400-500

正確答案：A

67.（單選題）低水分糧食的變質(zhì)，幾乎都是由（）活動所致。

A.根霉

B.交鏈抱霉

17

C.曲霉

D.青霉

正確答案：C

68.（單選題）儲糧螭類隸屬于節(jié)肢動物門（）綱婢螭亞綱。

A.蛛形

B.昆蟲

C.甲殼

D.多足

正確答案：A

69.（單選題）儲糧螭類與昆蟲的區(qū)別是成螭具有（）。

A.3對足

B.4對足

C.6對足

D.8對足

正確答案：B

70.（單選題）肌肉附著在昆蟲的（）及各有關(guān)的內(nèi)臟器官上。

A.神經(jīng)

B.血管

C.腸道

D.體壁

正確答案：D

71.（單選題）需經(jīng)過雄雌蟲交配，雄性個體產(chǎn)生的精子與雌性個體產(chǎn)生的

卵細胞結(jié)合后，由雌蟲排出體外，才能發(fā)育成新個體的繁殖方式被稱為（）。

A.孤雌生殖

B.有性生殖

C.無性生殖

18

D.單性生殖

正確答案：B

72.（單選題）蛾類成蟲的口器是（）口器。

A.咀嚼式

B.刺吸式

C.虹吸式

D.嚼吸式

正確答案：C

73.（單選題）昆蟲（）通常暴露在外面，容易觀察，因此是鑒別昆蟲種類的

重要特征。

A.前胸背板

B.中胸背板

C.后胸背板

D.鞘翅

正確答案：A

74.（單選題）下面幾種害蟲中，頭式不屬于下口式的為（）。

A.各蠹

B.蛛甲

C.皮蠹

D.米象

正確答案：D

75.（單選題）為提高稱量速度，加減祛碼時應(yīng)當(dāng)遵守"（）”的規(guī)則。

A.從小到大、折半加入

B.從大到小，依次加入

C.從大到小、折半加入

D.從小到大，依次加入

19

正確答案：C

76.（單選題）（）級機械保養(yǎng)其作業(yè)范圍主要是以對機械主要部件進行拆卸、

檢查及校正為主的保養(yǎng)作業(yè)。

A.一

B.二

C.三

D.四

正確答案：B

77.（單選題）下列（）不屬于主要糧油倉儲設(shè)施。

A.倉房

B.油罐

C.風(fēng)機

D.曬場

正確答案：C

78.（單選題）油脂產(chǎn)生酸敗變苦的原因，主要是發(fā)生（）及微生物作用所致。

A.光合作用

B.光敏作用

C.褐變作用

D.氧化作用

正確答案：D

79.（單選題）《危險性病、蟲、雜草名錄》中列出與儲糧有關(guān)的一類危險

性害蟲有（）。

A,米象和玉米象

B.竹蠹和咖啡豆象

C.大谷盜和鋸谷盜

D.菜豆象和谷斑皮蠹

20

正確答案：D

80.（單選題）膠帶輸送機在開機時應(yīng)檢查膠帶松緊程度。膠帶過松，下垂

度過大，會造成（）；膠帶過緊，會使張力增大，影響膠帶強度。

A.跑偏、磨損

B.膠帶斷裂

C.物料堵塞

D.物料跳動、拋散、膠帶打滑空轉(zhuǎn)

正確答案：D

81.（單選題）電子汽車衡使用之前，儀表通電，預(yù)熱（）。

A.1分鐘

B.5分鐘

C.10分鐘

D.15分鐘

正確答案：D

82.（單選題）（）可寄生于麥蛾、印度谷螟、粉斑螟、地中海粉螟、一點谷

螟等多種儲糧蛾類害蟲的幼蟲或卵內(nèi)，對蛾類害蟲的種群有顯著的抑制作

用。

A.米象

B.鋸谷盜

C.麥蛾繭蜂

D.書虱

正確答案：C

83.（單選題）用于磷化氫熏蒸環(huán)境中的安全監(jiān)測的儀器是（）。

A.磷化氫檢測管

B.磷化氫檢測儀

C.磷化氫報警儀

21

D.氣體濃度儀表

正確答案：C

84.（單選題）姬粉盜成蟲體長2.5~3mm,橢圓形，（）色;復(fù)眼小，兩復(fù)眼

在腹面距離約為復(fù)眼直徑的5倍;頰終止于復(fù)眼前方，不向后延伸遮蓋復(fù)眼。

A.黑褐

B.赤褐

C.灰白

D.乳白

正確答案：B

85.（單選題）刮板輸送機應(yīng)保持所有軸承和驅(qū)動部分的良好潤滑，但注意

（）不得涂抹潤滑油。

A.機殼處

B.刮板鏈條

C.機殼內(nèi)

D.刮板上

正確答案：B

86.（單選題）長角扁谷盜體長L5~2.2mm,扁長形，淡黃褐色;觸角11節(jié)，

（）,末端三節(jié)兩側(cè)幾乎平行，雌蟲念珠狀，較短。

A.雄蟲長絲狀

B.雄蟲念珠狀

C.雄蟲棍棒狀

D.雄蟲長鞭狀

正確答案：A

87.（單選題）磷化氫氣體檢測儀和報警儀的傳感器通常采用（）原理。

A.定電壓電解法

B.定電壓法

22

C.定電解法

D.電解法

正確答案：A

88.（單選題）銹赤扁谷盜體形、體大小與長角扁谷盜相似，主要區(qū)別是:

銹赤扁谷盜雌、雄蟲觸角均為（）；前胸背板明顯倒梯形，后緣明顯比前緣窄。

兩鞘翅的長度約為寬度的L7倍。

A.念珠狀

B.長絲狀

C.長鞭狀

D.長棒狀

正確答案：A

89.（單選題）在檢查儲糧害蟲時，應(yīng)采取定點與易發(fā)生害蟲部位相合的辦

法設(shè)置取樣點，所取各點樣品應(yīng)（）檢查害蟲密度。

A.混合平均后

B.分別單獨

C.混合分樣后

D.取平均樣品

正確答案：B

90.（單選題）腐食酪螭體長0.3~0.4mm,卵圓形，乳白色，半透明，著生

有（）足。

A.2對

B.2只

C.4對

D.4只

正確答案：C

91.（單選題）實驗碧谷機是仿膠福碧谷機原理制成的，它利用兩膠輻（）運

23

動，對稻谷粒產(chǎn)生磨擦而使稻谷脫殼。

A.相同速度

B.荷速度

C,相對差速

D.絕對同速

正確答案：C

92.（單選題）磷化氫氣體報警儀的測量范圍為:（）。

A.0-20ml/m3

B.0-201/m3

C.0-1000ml/m3

D.0-10001/m3

正確答案：A

93.（單選題）篩網(wǎng)柱式烘干機在結(jié)構(gòu)上采用（）設(shè)計，達到改善烘后糧水分

不均勻性的目的。

A.糧柱上窄下寬

B.糧食轉(zhuǎn)向器

C.葉輪排糧

D.回收廢氣

正確答案：B

94.（單選題）儲糧害蟲陷井誘捕器是根據(jù)儲糧害蟲的（）習(xí)性而設(shè)計的。

A.鉆孔

B.假死

C.上爬

D.趨光

正確答案：A

95.（單選題）把導(dǎo)熱系數(shù)小于（）的建筑材料稱為隔熱材料或保溫材料。

24

A.0.10瓦/米?度

B.0.23瓦/米?度

C.0.30瓦/米?度

D.0.50瓦/米?度

正確答案：B

96.（單選題）引起儲糧結(jié)露的主要原因是糧溫與糧堆周圍環(huán)境之間出現(xiàn)溫

差，并達到（）溫度。

A.熔點

B.沸點

C.露點

D.冰點

正確答案：C

97.（單選題）在檢查儲糧害蟲時，檢查的結(jié)果要以（）代表全倉（囤或垛）的

害蟲密度。

A.害蟲密度最大的部位

B.害蟲密度最小的部位

C.各點害蟲密度平均值

D.平均樣品的害蟲密度

正確答案：A

98.（單選題）脫氧劑的制備中，加入二氧化硅、高嶺土或活性碳等的作用

是（）。

A.充填劑

B.催化劑

C.制膜劑

D.除氧劑

正確答案：A

25

99.（單選題）國內(nèi)外用于評價密封糧堆氣密性高低或好壞的主要方法是（）。

A.壓力衰減法

B.肥皂水查漏法

C.聽檢查漏法

D.煙霧試驗

正確答案：A

100.（單選題）影響水分再分配速度的因素很多，其中主要是（），其愈高，

再分配速度愈快。

A.溫度

B.濕度

C.水分

D.能量

正確答案：A

101.（單選題）磷化氫熏蒸殺蟲，當(dāng)溫度>25回時，密閉14天，玉米象、

長頭谷盜、雜擬谷盜等敏感蟲種磷化氫濃度應(yīng)設(shè)定為（）。

A.200ml/m3

B.150ml/m3

C.100ml/m3

D.50ml/m3

正確答案：A

102.（單選題）散氣后，倉內(nèi)磷化氫濃度降到（）以下時，人員方可進倉。

A.0.2ml/m3

B.0.4ml/m3

C.0.6ml/m3

D.0.8ml/m3

正確答案：A

26

103.（單選題）濕熱擴散造成的糧堆局部水分增高，常發(fā)生在陰冷的墻邊、

柱石周圍和（）。

A.炎熱糧面

B.濕熱部位

C.較熱表層

D,糧堆底部

正確答案：D

104.（單選題）四紋豆象體形、體大小與綠豆象相似，主要區(qū)別是泗紋豆

象雌、雄蟲觸角均為（）。

A.長絲狀

B.梳齒狀

C.鋸齒狀

D.波紋狀

正確答案：C

105.（單選題）磷化氫熏蒸殺蟲，溫度>25回時，密閉21天，谷蠹、米象、

扁谷盜、赤擬谷盜、蛾類等抗性蟲種磷化氫濃度應(yīng)設(shè)定為（）。

A.300ml/m3

B.250ml/m3

C.200ml/m3

D.150ml/m3

正確答案：B

106.（單選題）下列哪種方法不是滅鼠效果的調(diào)查方法（）。

A.定點桿樣法

B.直接觀察法

C.食餌消耗法

D.鼠夾法

正確答案：A

27

107.（單選題）下列對糧食生霉階段主要癥狀的敘述，錯誤的是（）。

A.在糧食的胚部和破損處，生長出肉眼可見的霉菌菌落，俗稱"點翠”

B.微生物區(qū)系以霉腐微生物為主而且數(shù)量驟增

C.在霉糧區(qū)，濕熱逐步積累，但糧溫平穩(wěn)

D.出現(xiàn)較為明顯的霉粒、霉味及嚴重的色變

正確答案：C

108.（單選題）因墻壁周圍滲水浸潮引起的糧食發(fā)熱，通常屬于（）。

A.垂直層發(fā)熱

B.上層發(fā)熱

C.下層發(fā)熱

D.局部發(fā)熱

正確答案：無

109.（單選題）比長式磷化氫氣體檢測管中的硝酸銀或（）遇到磷化氫氣體

時能迅速反應(yīng)變黑色。

A.硝酸銅

B.硫酸銅

C.硫酸鉀

D.硝酸鉀

正確答案：B

110.（單選題）某糧倉檢查出各點的害蟲數(shù)量分別為7頭kg、8頭/kg、9頭

/kg.5頭/kg、1頭/kg,檢查的結(jié)果要以（）代表全倉（囤或垛）的害蟲密度。

A.7頭/kg

B.5頭kg

C.1頭/kg

D.9頭/kg

正確答案：D

28

111.（單選題）經(jīng)過檢查某批小麥每公斤帶有米象6頭、大谷盜2頭、鋸

谷盜25頭，根據(jù)蟲糧等級標(biāo)準(zhǔn)判定該批小麥為（）。

A.基本無蟲糧

B.一般蟲糧

C.危險蟲糧

D.嚴重蟲糧

正確答案：D

112.（單選題）防蟲線的噴藥寬度在一般在（）o

A.5cm~10cm

B.10cm~20cm

C.20cm~40cm

D.25cm~45cm

正確答案：B

113.（單選題）赤擬谷盜身體呈長橢圓形，赤褐色至褐色;觸角（），末端

3節(jié)顯著膨大呈錘狀;復(fù)眼較大，兩復(fù)眼在腹面距離約等于復(fù)眼橫直徑寬度。

A.10節(jié)

B.11節(jié)

C.12節(jié)

D.13節(jié)

正確答案：B

114.（單選題）經(jīng)過檢查某批小麥每公斤帶有玉米象1頭、大谷盜2頭、

赤擬谷盜2頭，根據(jù)蟲糧等級標(biāo)準(zhǔn)判定該批小麥為（）。

A.基本無蟲糧

B.一般蟲糧

C.嚴重蟲糧

D.危險蟲糧

29

正確答案：B

115.（單選題）防蟲網(wǎng)是一種尼龍或聚酯的篩絹網(wǎng)，孔徑要求（）。

A.小于40目

B.介于40~50目之間

C.介于50~60目之間

D.大于60目

正確答案：D

116.（單選題）環(huán)流熏蒸情況下，各氣體取樣點最低與最高璘化氫濃度比

在（）以上時視為基本均勻。

A.0.2

B.0.4

C.0.6

D.0.8

正確答案：C

117.（單選題）經(jīng)過檢查某批小麥每公斤帶有玉米象1頭、谷蠹1頭、赤

擬谷盜2頭，根據(jù)蟲糧等級標(biāo)準(zhǔn)判定該批小麥為（）。

A.基本無蟲糧

B.一般蟲糧

C.嚴重蟲糧

D,危險蟲糧

正確答案：A

118.（單選題）對儲糧害蟲而言，無蟲間隔期應(yīng)超過一般害蟲完成一個世

代的歷期的（）倍，一般在60天以上，即可認為熏蒸是成功的。

A.1

B.2

C.3

30

D.4

正確答案：B

119.（單選題）雜擬谷盜體形、體色、體大小與赤擬谷盜極相似，主要區(qū)

別是:雜擬谷盜觸角末端五節(jié)（）。

A.突然膨大呈球狀

B.逐漸膨大呈棍棒狀

C.突然膨大呈片狀

D.逐漸膨大呈長絲狀

正確答案：B

120.（單選題）糧倉第一次裝糧應(yīng)按設(shè)計要求進行（卜

A.通風(fēng)實驗

B.壓倉實驗

C.氣密試驗

D.熏蒸實驗

正確答案：B

121.（單選題）糧油倉儲單位是安全儲糧第一責(zé)任主體，對本單位安全儲

糧工作負（）。

A.首要責(zé)任

B.主體責(zé)任

C.絕對責(zé)任

D,直接責(zé)任

正確答案：B

122.（單選題）某糧食倉儲從業(yè)人員刻苦鉆研，鍥而不舍，經(jīng)多年攻關(guān)，

終于解決了入倉粉塵的技術(shù)難題，減輕了勞動強度，提高了生產(chǎn)效率。該

事例集中反映了企業(yè)職工的（）精神。

A.團結(jié)合作

31

B.文明生產(chǎn)

C.執(zhí)行規(guī)范

D.愛崗敬業(yè)

正確答案：D

123.（單選題）根據(jù)熏蒸前了解的熏蒸倉房、害蟲、環(huán)境條件等多種因素，

以（）所需的致死量作為熏蒸用藥量的計算依據(jù)。

A.最小抗藥性的害蟲

B.成蟲

C.卵

D.最大抗藥性的害蟲

正確答案：D

124.（單選題）姬粉盜體長2.5~3mm,橢圓形，赤褐色;復(fù)眼小，兩復(fù)眼在

腹面距離約為復(fù)眼直徑的（）；頰終止于復(fù)眼前方，不向后延伸遮蓋復(fù)眼。

A.3倍

B.4倍

C.5倍

D.6倍

正確答案：C

125.（單選題）一般是根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)制冷量選擇制冷設(shè)備，某低溫倉的標(biāo)準(zhǔn)工

況制冷量為450（kW）,換算系數(shù)為1.20,實際制冷量則應(yīng)為（）kW。

A.540

B.480

C.375

D.400

正確答案：A

126.（單選題）根據(jù)計算，機械制冷低溫儲藏時所需的制冷量，有（）左右

32

是通過圍護結(jié)構(gòu)的耗冷量。

A.40%~50%

B.10%~20%

C.20%~30%

D.30%~35%

正確答案：D

127.（單選題）不同等級的蟲糧處理要求也不同，以下描述不正確的是（）。

A.基本無蟲糧和一般蟲糧，若糧溫低于15回，可不作殺蟲處理

B.20回的一般蟲糧，應(yīng)在15d內(nèi)進行除治

C.嚴重蟲糧應(yīng)在7d之內(nèi)進行除治

D.帶有我國進境植物檢疫性儲糧害蟲的嚴重蟲糧要經(jīng)行政主管部門檢查

確認達到滅蟲效果后方可出倉

正確答案：D

128.（單選題）在《糧油儲藏技術(shù)規(guī)范》中規(guī)定，用于殺滅各種蟲態(tài)的害

蟲和螭類時，密閉糧堆中充入氮氣濃度應(yīng)達到98%以上，保持時間依據(jù)溫

度確定，一般應(yīng)大于（）

do

A.15

B.20

C.25

D.30

正確答案：D

129.（單選題）綠豆象成蟲觸角為（）。

A.雄蟲櫛齒狀，雌蟲鋸齒狀

B.雌蟲櫛齒狀，雄蟲鋸齒狀

C.兩性均為錘狀

D.兩性均為櫛齒狀

正確答案：A

33

130.（單選題）施用儲糧防護劑時糧食質(zhì)量要符合安全水分標(biāo)準(zhǔn)，蟲口密

度應(yīng)在（）內(nèi)。

A.基本無蟲糧

B.無蟲糧

C.一般蟲糧

D.嚴重蟲糧

正確答案：A

131.（單選題）下列不是我國優(yōu)質(zhì)稻谷的定級指標(biāo)為（）。

A.出糙率

B.整精米率

C.堊白度

D.直鏈淀粉含量

正確答案：A

132.（單選題）氣調(diào)儲糧技術(shù)中使用的分子篩是一種具有微孔型的（）。

A.無機活性硅

B.硅鋁酸鹽

C.有機活性硅

D.二氧化硅

正確答案：B

133.（單選題）能夠區(qū)分印度谷蛾幼蟲和粉斑螟幼蟲的形態(tài)特征是（）。

A.體長

B.腹足趾鉤類型

C.體型

D.體剛毛基部有無深色毛片

正確答案：D

34

134.（單選題）下列材料不可以做隔熱材料的是（）。

A.稻殼

B.膨脹珍珠巖

C.鋁箔波紋紙板

D.塑料薄膜

正確答案：D

135.（單選題）在進行害蟲檢查時，篩選后應(yīng)把篩下物或者篩上物靜置一

會兒再觀察害蟲數(shù)量，這是因為（）。

A.防止樣品中灰塵飛揚

B.便于篩選糧食

C.蟲體較小，便于觀察

D.一些儲糧害蟲有假死性

正確答案：D

136.（單選題）下面關(guān)于微生物共性的描述錯誤的是（）

A.體積小、面積大

B.吸收多、轉(zhuǎn)化慢

C.生長旺、繁殖快

D.適應(yīng)強、易變異

正確答案：B

137.（單選題）玉米象和米象是兩種很難區(qū)分的儲糧害蟲，但通過觸角（）比

較，可以區(qū)別出來。

A.整個長度比例

B.柄節(jié)長度比例

C.柄節(jié)與梗節(jié)長度比例

D.第3節(jié)與第4節(jié)長度比例

正確答案：D

35

138.（單選題）下列關(guān)于儲存糧油發(fā)熱霉變的敘述，不正確的是（）。

A.糧食霉變是由于糧堆內(nèi)生物體取食糧食引起的糧食品質(zhì)變化

B.糧食發(fā)熱是糧堆中生物體進行呼吸作用，使糧堆溫度不正常上升的現(xiàn)

象

C.引起糧油發(fā)熱霉變的主要是好氧性微生物

D.糧食霉變與糧食發(fā)熱既有聯(lián)系又有區(qū)別

正確答案：A

139.（單選題）利用氮氣氣調(diào)的殺蟲機理是害蟲（）

A.細胞中毒

B.呼吸酶被抑制

C.室息死亡

D.體內(nèi)水分失散

正確答案：C

140.（單選題）國家規(guī)定糧食保管"六個月以上、但在1年以內(nèi)"自然損耗

率定額是（）。

A.0.08%

B.0.1%

C.0.15%

D.0.2%

正確答案：C

141.（單選題）帶有檢疫性害蟲的儲糧應(yīng)立即隔離封存，限（）日內(nèi)殲滅,

并上報，經(jīng)檢查批準(zhǔn)后方可調(diào)出。

A.1

B.3

C.5

D.7

正確答案：B

36

142.（單選題）能夠形成帚狀枝的霉菌是（）。

A.根霉

B.交鏈抱霉

C.放線菌

D.青霉

正確答案：D

143.（單選題）在進行帶式輸送機檢修時，拆卸步驟正確的是（）。

A.先拆膠帶，然后將導(dǎo)料槽、保護罩、傳動零件卸下，再拆下托輯和滾

筒

B.先拆導(dǎo)料槽、保護罩、傳動零件，然后將膠帶卸下，再拆下托福和滾

筒

C.先拆膠帶，然后將托福和滾筒卸下，再拆下導(dǎo)料槽、保護罩、傳動零

件

D.先拆導(dǎo)料槽、保護罩、傳動零件，然后將托福和滾筒卸下，再拆下膠

帶

E.先拆托福和滾筒，然后拆導(dǎo)料槽、保護罩、傳動零件，再拆下膠帶

正確答案：B

144.（單選題）車輛在液壓翻板上最高時速不得大于（）km/h。

A.2

B.5

C.10

D.15

正確答案：B

145.（單選題）藥品庫安裝的燈具應(yīng)采用（）。

A.普通型

B.防爆型

37

C.防塵型

D.防水型

正確答案：B

146.（單選題）使用磷化氫空倉殺蟲、糧食熏蒸及散氣期間，應(yīng)在距離糧

倉至少（）處設(shè)置安全警示標(biāo)識和警戒線。

A.10米

B.5米

C.20米

D.30米

正確答案：C

147.（單選題）租賃庫點及周邊（）內(nèi)無易燃、易爆、毒害危險品和污染

源。

A.1000米

B.500米

C.400米

D.300米

正確答案：A

148.（單選題）設(shè)備在檢修過程中，應(yīng)設(shè)置檢修（），嚴禁非作業(yè)人員進

入檢修現(xiàn)場。

A.指令標(biāo)志

B.警告標(biāo)志

C.禁止標(biāo)志

D,提示標(biāo)志

正確答案：B

149.（單選題）檢測糧情時，對于安全水分糧、基本無蟲糧，糧溫低于15回

時，糧情（糧溫）檢測周期為（）。

38

A.15天內(nèi)至少檢測1次

B.5天內(nèi)至少檢測1次

C.10天內(nèi)至少檢測1次

D.7天內(nèi)至少檢測1次

正確答案：A

150.（單選題）托盤天平稱量的精度為（）。

A.0.01g

B.0.1g

C.O.lmg

D.lmg

正確答案：B

151.（單選題）在應(yīng)用防護劑澳氟菊酯時，當(dāng)使用劑量為0.75mg/kg-l

mg/kg,安全間隔期不得少于（）個月。

A.2

B.4

C.6

D.10

正確答案：D

152.（單選題）應(yīng)用惰性粉防治儲糧害蟲的原理，主要是利用惰性粉的硬

度，將（）磨損和吸附，使蟲體內(nèi)的水分迅速蒸發(fā)而死亡。

A.外表皮

B.內(nèi)表皮

C.上表皮的角質(zhì)精層

D.上表皮的蠟質(zhì)層和護蠟層

正確答案：D

153.（單選題）某害蟲的發(fā)育始點溫度為17回，完成一代需要的有效積溫是

39

200日度，在25回的條件下完成一個世代需要（）天。

A.20

B.25

C.30

D.35

正確答案：B

154.（單選題）儲糧熏蒸劑磷化氫局部濃度達到（）時就有可能發(fā)生自燃。

A.26mg/m3

B.26L/m3

C.26g/m3

D.26mL/m3

正確答案：C

155.（單選題）根據(jù)我國2007年最新頒布的《中華人民共和國進境植物檢

疫性有害生物名錄》，下列害蟲中（）屬于檢疫性害蟲。

A.花斑皮蠹

B.四紋豆象

C.谷象

D.闊角谷盜

正確答案：B

156.（單選題）將臨時地坪改為永久地坪的判斷標(biāo)準(zhǔn)之一是室內(nèi)地坪的總

沉降量小于（）cm。

A.0.1

B.0.5

C.1

D.5

正確答案：C

40

157.（單選題）通常以糧食和油料種子的發(fā)芽率達到（）以上作為完成后

熟作用的標(biāo)志。

A.95%

B.90%

C.85%

D.80%

正確答案：D

158.（單選題）某糧食倉房倉頂?shù)睦碚搨鳠嵯禂?shù)為0.30W/m2.K,該倉頂?shù)?/p>

實際傳熱系數(shù)應(yīng)該是（）W/m2.K。

A.0.3

B.0.33

C.0.36

D.0.345

正確答案：B

159.（單選題）在低溫庫庫房的（）只需設(shè)置防潮層而無須設(shè)置隔熱層。

A.墻體

B.屋頂

C.地坪

D.門

正確答案：C

160.（單選題）對大多數(shù)倉蟲，正常發(fā)育速率有明顯抑制作用的下限溫度

是（）00

A.12

B.15

C.17

D.20

正確答案：C

41

161.(單選題)糧食出倉過程中，出糧口堵塞或出糧不暢時，應(yīng)執(zhí)行排堵

作業(yè)()，嚴禁擅自入倉排堵。

A.危險源辨識方案

B.隱患排查治理方案

C.應(yīng)急預(yù)案

D.作業(yè)方案

正確答案：C

162.(單選題)藥劑管理過程中，應(yīng)執(zhí)行()管理。

A."兩雙”

B."三雙”

C."四雙”

D."五雙”

正確答案：D

163.(單選題)通常非連續(xù)累計料斗秤準(zhǔn)確度等級應(yīng)在()級。

A.0.1

B.0.2

C.0.3

D.0.4

正確答案：B

164.(單選題)倉房圍護結(jié)構(gòu)中的倉頂傳熱熱阻為2.70m2K/W,此倉頂?shù)?/p>

傳熱系數(shù)2

K^()W/mKo

A.0.5

B.2.7

C.0.37

D.0.45

正確答案：C

42

165.（單選題）新入倉的糧食進行通風(fēng)的目的（）。

A.均溫

B.調(diào)質(zhì)

C.降溫

D.降水

正確答案：A

166.（單選題）當(dāng)糧堆溫度梯度滿足（）回/m時，新入倉糧食被視為通透。

A.<1.2

B.>1

C.<1

D.<0.8

正確答案：C

167.（單選題）嚴重蟲糧應(yīng)在（）天之內(nèi)進行除治。

A.7

B.30

C.15

D.20

正確答案：A

168.（單選題）糧庫至少（）開展要一次安全生產(chǎn)應(yīng)急救援演練。

A.每半年

B.每季度

C.每年

D.每月

正確答案：A

169.（單選題）下列藥劑僅能用于空倉和環(huán)境殺蟲的是（）。

43

A.食品級惰性粉

B.磷化鋁

C.敵敵畏

D.溟氤菊酯

正確答案：C

170.（單選題）惰性粉防治糧堆局部害蟲，按（）g/m2的用粉量。

A.50

B.150

C.200

D.250

正確答案：C

171.（單選題）凱安保對下列害蟲的（）有特效。

A.玉米象

B.赤擬谷盜

C.各蠹

D.麥蛾

正確答案：C

172.（單選題）低溫儲藏的倉房墻體傳熱系數(shù)在0.46—0.52W/m2.K之間,

適合于（）儲糧生態(tài)區(qū)。

A.第五

B.第四

C.第三

D.第二

正確答案：A

173.（單選題）磷化鋁熏蒸后在糧食中的最大殘留限量是（）mg/kg。

A.1

44

B.0.5

C.0.1

D.0.05

正確答案：D

174.（單選題）糧食儲藏技術(shù)規(guī)范中規(guī)定，在中溫高濕儲糧區(qū)倉頂傳熱系

數(shù)應(yīng)不大于（）2

W/mKo

A.0.65

B.0.55

C.0.45

D.0.35

正確答案：D

175.（單選題）糧食儲藏技術(shù)規(guī)范中規(guī)定，包裝儲糧的碼垛要以安全為原

則，堆碼要整齊、牢靠，不向外歪斜，囤垛離墻、柱（）m以上。

A.0.3

B.0.6

C.1

D.1.2

正確答案：B

176.（單選題）油菜籽收獲后如遇陰雨天不能晾曬時，為防止發(fā)霉，可采

取烘干處理，通入烘干機的熱氣溫度不能超過（）。

A.500

B.600

C.700

D.80回

正確答案：D

177.（單選題）（）可寄生于谷象、玉米象、米象等象甲屬儲糧害蟲的卵，

45

對象甲屬害蟲的種群有顯著的抑制作用。

A.米象小蜂

B.大谷盜

C.螞蜂

D.蜜蜂

正確答案：A

178.（單選題）鷹嘴豆象成蟲觸角黃褐色，（）。

A.雄蟲梳齒狀，雌蟲鋸齒狀

B.雌蟲梳齒狀，雄蟲鋸齒狀

C.兩性均為棒狀

D.兩性均為鋸齒狀

正確答案：D

179.（單選題）使用容重器測定小麥容重的雙實驗允許誤差不超過（），以

平均數(shù)作為測定結(jié)果。

A.3g/L

B.5g/L

C.3%

D.5%

正確答案：A

180.（單選題）正壓式空氣呼吸器報警哨的報警壓力必須在（）Mpa左右。

A.5.5

B.6.5

C.7.5

D.18

正確答案：A

181.（單選題）谷類糧食的主要成分是糖類，約占65%~80%,其中最主要

46

的是（）。

A.蛋白質(zhì)

B.脂肪

C.淀粉

D.葡萄糖

正確答案：C

182.（單選題）屋面工程進行防水性能檢測的檢查標(biāo)準(zhǔn)分為（）檔。

A.二

B.三

C.四

D.五

正確答案：B

183.（單選題）長角扁谷盜的前胸背板為（）。

A.正方形

B.倒三角形

C.梯形

D,橫長方形

正確答案：D

184.（單選題）儲糧微生物中，能夠形成帚狀枝的霉菌是（）。

A.根霉

B.交鏈抱霉

C.曲霉

D.青霉

正確答案：D

185.（單選題）有一條長10m、直徑為0.5m的半圓形地上籠風(fēng)道，通風(fēng)

時的風(fēng)量為3600m外，則風(fēng)道的表觀風(fēng)速為（）m/So

47

A.0.06

B.0.1

C.0.13

D.0.11

正確答案：C

186.（單選題）稻谷熏蒸設(shè)定磷化氫氣體濃度為100~300mL/m3時，磷化鋁

片劑（或丸劑）的推薦單位用藥劑量為（）g/m3。

A.<2.0

B.2.0~3.5

C.1.5~3.0

D.3.5~4.5

正確答案：B

187.（單選題）打尺計量鐵路油罐車油品數(shù)量的主要工具包括:油尺、電子

油脂溫度檢測儀表、1L量筒、油脂密度計、（）等。

A.折射儀

B.測水儀

C.濕度計

D.溫度計

正確答案：D

188.（單選題）測定磷化氫抗性害蟲的抗性倍數(shù)時，鑒別濃度的制定是以（）

為依據(jù)的。

A.半數(shù)致死濃度（LCso）

B.99.9%致死濃度（LC9g⑼

C.抗性系數(shù)

D,區(qū)分濃度

正確答案：無

48

189.（單選題）黃曲霉毒素&是（）菌的次生代謝產(chǎn)物。

A.雜色曲霉

B.構(gòu)巢曲霉

C.棕曲霉

D.寄生曲霉

正確答案：D

190.（單選題）植物油料中的脂肪主要是不飽和脂肪酸所構(gòu)成的（）

A.甘油醇

B.甘油酸

C.甘油酸

D.甘油脂

正確答案：D

191.（單選題）在進行害蟲檢查時，篩選后應(yīng)把篩下物或者篩上物靜置一

會兒再觀察害蟲數(shù)量，這是因為（）。

A.防止樣品中灰塵飛揚

B.便于篩選糧食

C,害蟲密度要根據(jù)篩上檢出的害蟲和篩下物中檢出的害蟲一并計算

D.一些儲糧害蟲有假死性

正確答案：D

192.（單選題）谷物冷卻機冷凝器風(fēng)扇的葉片和中心凹的部位至少應(yīng)（）除

塵一次，灰塵不規(guī)則的積存將導(dǎo)致不平衡并可使軸承或冷凝器損壞。

A.一天

B.一個月

C.一年

D.兩年

正確答案：C

49

193.（單選題）50回以上高溫的殺蟲原理是由于害蟲（）死亡。

A.細胞脫水

B.蛋白質(zhì)和酶系的變性

C,細胞中毒

D.體內(nèi)水分失散

正確答案：B

194.（單選題）在1個大氣壓，溫度30回時，lg/n?磷化氫相當(dāng)于（）mL/m3磷

化氫。

A.520

B.640

C.680

D.730

正確答案：D

195.（單選題）在緩釋施藥方法中采用采用聚乙烯塑料薄膜袋分裝磷化鋁

片劑或丸劑，每袋裝（）g磷化鋁。

A.5-15

B.10-30

C.10-20

D.18-20

正確答案：D

196.（單選題）下列儲糧防護劑中，商品名與其成分對應(yīng)正確的是（）。

A.防蟲磷（殺螟硫磷）

B.殺蟲松（馬拉硫磷）

C.安得利（甲基喀咤硫磷）

D.保糧安（馬拉硫磷與植物性揮發(fā)油合劑）

正確答案：C

50

197.（單選題）在糧食儲藏過程中，影響糧堆水分再分配速度的因素很多，

其中最主要的原因是（）。

A.糧堆溫度差

B.糧堆溫度

C.糧食水分

D.糧堆濕度

正確答案：A

198.（單選題）在糧堆氧氣充足的情況下，當(dāng)RQ=1時，表示糧食呼吸基質(zhì)

為（）。

A.蛋白質(zhì)

B.糖類

C.脂類

D.有機酸

正確答案：B

199.（單選題）下列設(shè)備不可以用來測定糧堆二氧化碳氣體濃度的有（）

A.QF1903型氣體分析儀

B.畢托管

C.二氧化碳測定儀

D.QF1901型氣體分析儀

正確答案：B

200.（單選題）在填寫儲糧溫度變化報告時，近期糧溫變化趨勢一欄中的“近

期”是指（）□

A.填寫報告前一個月內(nèi)

B.填寫報告前兩個月內(nèi)

C.未來一個月內(nèi)

D.未來兩個月內(nèi)

正確答案：D

51

201.（單選題）正壓式空氣呼吸器高、中壓管的泄露檢測時，lmin內(nèi)壓力

下降不超過（）Mp

A.0.5

B.0.1

C.1

D.1.5

正確答案：C

202.（單選題）下列儲糧害蟲中，前胸背板無鋸齒、無喙、臀板外露的是（）。

A.谷蠹

B.長角扁谷盜

C.綠豆象

D.玉米象

正確答案：C

203.（單選題）我國有7個生態(tài)儲糧區(qū)，下列名稱不正確的是（）。

A.高溫高濕儲糧區(qū)

B.中溫高濕儲糧區(qū)

C.高溫中濕儲糧區(qū)

D.中溫低濕儲糧區(qū)

正確答案：C

204.（單選題）某批小麥的害蟲檢查結(jié)果是:危害最嚴重點的害蟲密度為22

頭/Kg。其中，玉米象3頭/Kg、大谷盜4頭/Kg、米象5頭/Kg。根據(jù)蟲糧

等級標(biāo)準(zhǔn)，該批小麥應(yīng)判斷為（）。

A.基本無蟲糧

B.一般蟲糧

C.嚴重蟲糧

D.危險蟲糧

52

正確答案：C

205.（單選題）用機動車牽引谷物冷卻機時，速度不應(yīng)超過（）Km/h。

A.3

B.6

C.9

D.12

正確答案：B

206.（單選題）糧庫隔熱保冷措施主要采用有多層材料組成的隔熱圍護結(jié)

構(gòu)，以減少外界通過（）方式傳入熱量。

A.輻射傳熱

B.對流傳熱

C.傳導(dǎo)傳熱

D.氣流傳導(dǎo)

正確答案：C

207.（單選題）為解決立筒倉通風(fēng)系統(tǒng)通風(fēng)阻力大，通風(fēng)費用高的問題，

宜采用（）通風(fēng)系統(tǒng)。

A.全地板

B.臥式管道

C.徑向管道

D.多功能管道

正確答案：C

208.（單選題）冬季采用上行法機械通風(fēng)時，通風(fēng)初期不會出現(xiàn)結(jié)露的部

位是（）。

A.糧堆底部

B.糧面

C.糧堆中心部位

53

D.墻面

正確答案：C

209.（單選題）調(diào)質(zhì)機械通風(fēng)的濕度條件要求pa>p22。所使用的平衡

絕對濕度曲線是（）。

A.糧食的解吸等溫曲線

B.糧食的吸附等溫曲線

C.平衡曲線

D.絕對濕度等溫曲線

正確答案：A

210.（單選題）在糧庫內(nèi)可使人皮膚引起“谷癢癥"和"皮炎"的是（）。

A.粉螭

B.粗腳粉螭

C.腐食肉螭

D.虱狀恙螭

正確答案：D

211.（單選題）關(guān)于就倉干燥系統(tǒng)的特點，下列說法不正確的是（）。

A.有利于保持糧食品質(zhì)

B.干燥能耗低

C.維護費用低

D.干燥的均勻性高

正確答案：D

212.（單選題）關(guān)于低溫循環(huán)烘干機烘干糧食的操作，下列說法錯誤的是（）。

A.烘干季節(jié)到來前，要對烘干機進行檢修，并備足易損零部件

B.按照低溫循環(huán)烘干機操作程序，要逆糧流方向開機

C.生產(chǎn)過程中，要維持風(fēng)溫恒定，風(fēng)溫波動幅度不應(yīng)超過5回

D.達到干燥效果后，停止干燥，直接就倉儲藏

54

正確答案：D

213.（單選題）風(fēng)機出現(xiàn)反轉(zhuǎn)的解決方案是（）。

A.任意更換兩根火線的接線位置

B.更換三根火線的接線位置

C.任意更換一根火線與地線的接線位置

D.任意更換一根火線與零線的接線位置

正確答案：A

214.（單選題）糧食倉房墻體應(yīng)在（）m標(biāo)高處設(shè)置防水水泥砂漿水平防潮

層。

A.-0.06

B.-0.3

C.-0.2

D.-0.6

正確答案：A

215.（單選題）奧氏氣體分析儀測定氣體時，所用CO?的吸收劑為（）

A.氯化鈉

B.碳酸鉀

C.焦性沒食子酸

D.氫氧化鉀

正確答案：D

216.（單選題）高壓呼吸空氣壓縮機出廠時安全閥的最高壓力設(shè)置值是（）bar。

A.300

B.310

C.330

D.350

正確答案：C

55

217.（單選題）比長式磷化氫氣體檢測管是一根兩端密封的細長玻璃管，

管內(nèi)的磷化氫氣體吸收指示劑是用（）做載體浸潤硝酸銀或硫酸銅溶液干燥

而成的。

A.不干膠

B.橡膠

C.硅膠

D.膠體

正確答案：C

218.（單選題）在無機鋁鹽防水素漿重量配比中，無機鋁鹽防水劑的用量

為（）。

A.10

B.0.1

C.1

D.0.01

正確答案：B

219.（單選題）姬粉盜體長2.5~3mm,橢圓形，赤褐色;復(fù)眼小，兩復(fù)眼在

腹面距離約為復(fù)眼直徑的（）；頰終止于復(fù)眼前方，不向后延伸遮蓋復(fù)眼。

A.3倍

B.4倍

C.5倍

D.6倍

正確答案：C

220.（單選題）磷化鋁熏蒸后在糧食中的最大殘留限量是（）mg/kg。

A.0.5

B.0.05

C.0.22

56

D.0.2

正確答案：B

221.（單選題）固定式環(huán)流熏蒸管路應(yīng)采用具有耐磷化氫腐蝕性能防泄漏

的金屬材料其厚度應(yīng)不小于（）mm

A.0.5

B.1

C.2

D.5

正確答案：B

222.（單選題）物理方法防治蛾類儲糧害蟲，宜采用（）。

A.低溫控制

B.壓蓋防治

C.高溫殺蟲

D.過篩除蟲

正確答案：B

223.（單選題）脫氧劑的制備中，加入鑄鐵粉的作用是（）。

A.充填劑

B.催化劑

C.制膜劑

D.除氧劑

正確答案：D

224.（單選題）采用充CO2進行氣調(diào)儲藏時，充氣量一般為每10,000kg散

裝糧充入10kgco2,包裝糧應(yīng)根據(jù)糧堆孔隙度的不同酌增（）左右。

A.40%

B.50%

C.60%

57

D.70%

正確答案：A

225.（單選題）主要用于防治儲糧中鱗翅目害蟲的制劑為（）。

A.蘇云金桿菌

B.大腸桿菌

C.青霉菌

D.金黃色葡萄球菌

正確答案：A

226.（單選題）下列物質(zhì)不可以作為油脂抗氧化劑的是（）

A.TBHQ

B.PG

C.芝麻酚

D.苯甲酸

正確答案：D

227.（單選題）國家規(guī)定糧食保管"六個月以上、但在1年以內(nèi)"自然損耗

率定額是（）。

A.0.08%

B.0.1%

C.0.15%

D.0.2%

正確答案：C

228.（單選題）粉斑螟和印度谷蛾是兩種常見的儲糧蛾類，主要是通過（）

來區(qū)分它們。

A.前翅的形狀

B.前翅的顏色

C.后翅的形狀

58

D.后翅的顏色

正確答案：B

229.（單選題）以下殺蟲劑中，（）可以作為制作防蟲線的藥劑。

A.敵百蟲煙劑

B.敵敵畏乳油

C.保糧安乳油

D.磷化鋁片劑

正確答案：C

230.（單選題）不屬于倉房地坪防潮處理的是（）。

A.無機鋁鹽防水砂漿

B.防水混凝土

C.白灰砂漿防潮

D.細石混凝土防潮

正確答案：C

231.（單選題）不適用于檢測隱蔽性害蟲的方法是（）。

A.篩選法

B.二氧化碳測定方法

C.苗三酮法

D.透視法

正確答案：A

232.（單選題）對糧堆氣流的方向和速度沒有直接關(guān)系的是（）。

A.糧堆溫差

B.糧堆的密閉程度

C.糧堆的孔隙度

D.平均糧溫

正確答案：D

59

233.（單選題）在充氮氣調(diào)儲藏中，當(dāng)氧氣濃度低于（）時，對絕大多數(shù)霉

菌具有一定的抑制作用。

A.5%

B.3%

C.2%

D.0.2%

正確答案：D

234.（單選題）使用化學(xué)藥劑進行空倉殺蟲時，消毒劑要隨配隨用，一次

用完，刷石灰等（）墻壁，不能用敵敵畏、馬拉硫磷等殺蟲劑消毒。

A.酸性

B.堿性

C.中性

D.白色

正確答案：B

235.（單選題）通風(fēng)機的軸承架震動劇烈，多數(shù)是機殼與支架、軸承箱與

支架、軸承箱蓋與座等連接（）。

A.螺栓過大

B.螺栓過緊

C.螺栓松動

D,螺栓過長

正確答案：C

236.（單選題）糧食儲藏技術(shù)規(guī)范中規(guī)定，在中溫高濕儲糧區(qū)倉頂傳熱系

數(shù)應(yīng)不大于（）。

A.0.60W/m2-K

B.0.50W/m2-K

C.0.40W/m2-K

60

D.0.35W/m2-K

正確答案：D

237.（單選題）油脂很容易氧化酸敗，因此儲藏時應(yīng)將油脂水分含量和雜

質(zhì)含量控制在（）以下，采用密閉、真空缺氧、添加抗氧化劑、充隋性氣體、

添加除氧劑、低溫、避光儲藏。

A.1%

B.0.5%

C.0.2%

D.0.1%

正確答案：C

238.（單選題）在糧食密閉儲藏中，用于密閉糧堆的塑料薄膜帳幕