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deOliveira,CibeleFreitas等.Soyproteinhydrolysiswith豆小分子肽的得率盡可能的高的同時(shí)又提高了2S7成品：將S6中得到的除去微生物的濃縮液4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的大豆多肽的生產(chǎn)工藝：所述步驟S7成品過程中噴霧干燥的進(jìn)3[0003]大豆多肽現(xiàn)在所普遍采用的生產(chǎn)工藝如下：大豆分離蛋白——溶解分散——變4置為50-70℃;所述步驟S2中保溫溫度設(shè)置為5[0039]2.本申請(qǐng)中沒有采用高溫滅菌而是采用濾芯過濾和膜設(shè)備共同6在酶解過程中使用750W、52KHz超聲波輔助蛋白質(zhì)分解；其中，中性蛋白酶采用到飼料添加劑；[0050]S5滅酶：將S4離心中得到的上清液加熱至95℃,持續(xù)10min將酶滅活，然后使用[0051]S6除雜：將S5中得到的產(chǎn)品稀料液采用500Dal超濾膜設(shè)備濃縮至固形物含[0058]S4離心：將S3酶解中得到的堿性蛋白酶酶解液用管式離心機(jī)離心，轉(zhuǎn)速為大于[0059]S5滅酶：將S4離心中得到的上清液加熱至95℃,持續(xù)10min將酶滅活，然后使用[0060]S6除雜：將S5中得到的產(chǎn)品稀料液采用500Dal超濾膜設(shè)備濃縮至固形物含7[0067]S4離心：將S3酶解中得到的堿性蛋白酶酶解液用管式離心機(jī)離心，轉(zhuǎn)速為大于[0068]S5滅酶：將S4離心中得到的上清液加熱至95℃,持續(xù)10min將酶滅活，然后使用[0069]S6除雜：將S5中得到的產(chǎn)品稀料液采用500Dal超濾膜設(shè)備濃縮至固形物含到飼料添加劑；[0077]S5滅酶：將S4離心中得到的上清液加熱至95℃,持續(xù)10min將酶滅活，然后使用[0078]S6除雜：將S5中得到的產(chǎn)品稀料液采用500Dal超濾膜設(shè)備濃縮至固形物含8到飼料添加劑；[0086]S5滅酶：將S4離心中得到的上清液加熱至95℃,持續(xù)10min將酶滅活，然后使用[0087]S6除雜：將S5中得到的產(chǎn)品稀料液采用500Dal超濾膜設(shè)備濃縮至固形物含份的Neutrase0.8L(諾維信)，酶解三小時(shí)；在酶解結(jié)束后加入0.04份Flavourzyme(諾維[0093]S3后處理：酶解結(jié)束后，調(diào)節(jié)酶解液9候清除能力達(dá)到了95說明大豆肽有著優(yōu)良的抗氧化能力。[0107]對(duì)所得產(chǎn)物取樣進(jìn)行色譜法測(cè)定法分析，分析方法參照《海洋魚低聚肽》GB/434224324349133292323233224
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