生產(chǎn)系統(tǒng)的組織與管理

第四章

生產(chǎn)系統(tǒng)的組織與管理2/11/20251主講：費(fèi)志敏本章要點(diǎn)：生產(chǎn)過程與生產(chǎn)類型的概念生產(chǎn)過程組織的幾種形式綜合計(jì)劃策略生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的編制與控制庫存的作用及庫存控制模型2/11/20252生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)●生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)是通過有效的資源配置實(shí)現(xiàn)“投入→變換→產(chǎn)出”功能的綜合體；它是企業(yè)大系統(tǒng)中的子系統(tǒng)●生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的載體（或生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的主體）是各種各樣的社會(huì)組織2/11/20253投入人力物料設(shè)備技術(shù)信息能源土地資金顧客或用戶的參與實(shí)施信息反饋產(chǎn)出產(chǎn)品服務(wù)變換過程①③⑤②④生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)活動(dòng)過程外部信息內(nèi)部信息價(jià)值增值過程2/11/20254一、制造業(yè)生產(chǎn)過程構(gòu)成生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過程基本生產(chǎn)過程輔助生產(chǎn)過程生產(chǎn)服務(wù)過程附屬生產(chǎn)過程§1生產(chǎn)過程與生產(chǎn)類型2/11/20255基本生產(chǎn)過程●生產(chǎn)階段：按工藝加工性質(zhì)劃分的局部生產(chǎn)過程●工序：組成生產(chǎn)過程的最基本單位；指一個(gè)或幾個(gè)工人在一個(gè)工作地上對(duì)一個(gè)（或幾個(gè)）勞動(dòng)對(duì)象連續(xù)進(jìn)行的生產(chǎn)活動(dòng)按其作用可分為工藝工序、檢驗(yàn)工序、運(yùn)輸工序等●工作地：由一定場地面積、機(jī)器設(shè)備和輔助工具組成，勞動(dòng)工具對(duì)勞動(dòng)對(duì)象進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)的地點(diǎn)

2/11/20256二、生產(chǎn)類型1、生產(chǎn)類型的劃分標(biāo)志3、服務(wù)業(yè)運(yùn)作類型的劃分及其特點(diǎn)2、不同生產(chǎn)類型的生產(chǎn)組織管理特征分析2/11/202571、生產(chǎn)類型的劃分標(biāo)志（1）按接受生產(chǎn)任務(wù)的方式劃分訂貨生產(chǎn)類型（MTO）存貨生產(chǎn)類型（MTS）（2）按產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)特征劃分大型復(fù)雜產(chǎn)品類型簡單產(chǎn)品生產(chǎn)類型（3）按生產(chǎn)工藝特征劃分流程（連續(xù)）生產(chǎn)型加工裝配（間斷）生產(chǎn)型（4）按生產(chǎn)方法劃分合成型（機(jī)電類廠）分解型（煉油廠）調(diào)制型（煉鋼廠）提取型（煤礦）（5）按生產(chǎn)的重復(fù)程度（工作地的專業(yè)化程度）劃分大量生產(chǎn)類型成批生產(chǎn)類型單件小批生產(chǎn)類型項(xiàng)目管理類型2/11/20258三種不同生產(chǎn)類型的生產(chǎn)管理特點(diǎn)大量生產(chǎn)成批生產(chǎn)單件小批生產(chǎn)品種少較多很多產(chǎn)量大中小設(shè)備專用部分通用通用生產(chǎn)周期短長短不一長成本低中高追求目標(biāo)連續(xù)性均衡性柔性2/11/202592、不同生產(chǎn)類型的生產(chǎn)組織管理特征分析（1）連續(xù)（流程性工藝過程）生產(chǎn)類型的生產(chǎn)管理特征①保證原料、動(dòng)力不間斷地連續(xù)供應(yīng)②加強(qiáng)設(shè)備維修保養(yǎng)工作③對(duì)生產(chǎn)過程實(shí)行監(jiān)控④生產(chǎn)計(jì)劃由企業(yè)集中編制，根據(jù)市場需求的波動(dòng)和變化及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)的品種規(guī)格⑤盡量維持均衡生產(chǎn)，規(guī)定合理的生產(chǎn)批量，控制必要庫存⑥避免生產(chǎn)頻繁調(diào)整，充分發(fā)揮企業(yè)的生產(chǎn)能力2/11/202510類型大量生產(chǎn)成批生產(chǎn)單件小批生產(chǎn)組織形式流水生產(chǎn)線、自動(dòng)生產(chǎn)線①按對(duì)象專業(yè)化原則建立生產(chǎn)單位、②多對(duì)象和可變流水線、③建立成組生產(chǎn)單元、④采用柔性制造系統(tǒng)①按工藝專業(yè)化原則建立生產(chǎn)單位、②建立成組生產(chǎn)單元、③采用柔性制造系統(tǒng)提高競爭力的關(guān)鍵優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價(jià)、備件充分、維修方便產(chǎn)品不斷更新?lián)Q代、提高質(zhì)量滿足市場需求強(qiáng)大的設(shè)計(jì)能力、良好的售后服務(wù)生產(chǎn)管理重點(diǎn)①保證供應(yīng)、②設(shè)備不出故障、③盡量應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃、④保障均衡生產(chǎn)、⑤降低消耗和產(chǎn)品成本①優(yōu)化產(chǎn)品組合、②制定科學(xué)的生產(chǎn)批量和生產(chǎn)間隔期、③簡化零件進(jìn)度計(jì)劃、改善零件加工過程和工序之間的銜接、④安排好零部件生產(chǎn)進(jìn)度、組織好物流平衡①掌握能力、正確決策、②提高瓶頸環(huán)節(jié)生產(chǎn)能力、③抓住關(guān)鍵零部件的生產(chǎn)進(jìn)度和物流平衡、④監(jiān)控生產(chǎn)成套性保證交貨期（2）離散生產(chǎn)類型生產(chǎn)管理特征2/11/2025113、服務(wù)業(yè)運(yùn)作類型的劃分及其特點(diǎn)按顧客的需求特性分通用型專用型按運(yùn)作系統(tǒng)特性分技術(shù)密集人員密集大量資本密集服務(wù)：專業(yè)資本密集服務(wù)：航空，運(yùn)輸，金融，醫(yī)院，汽車等修理旅游，觀光，娛樂，業(yè)，技術(shù)服務(wù)業(yè)郵電通訊，廣播電視大量勞動(dòng)密集服務(wù)：專業(yè)勞動(dòng)密集服務(wù)：零售，批發(fā)，學(xué)校咨詢公司，建筑設(shè)機(jī)關(guān)，餐飲計(jì)、律師、會(huì)計(jì)事務(wù)所服務(wù)業(yè)運(yùn)作類型的劃分2/11/202512問題按產(chǎn)品或服務(wù)的專業(yè)化程度劃分下列生產(chǎn)類型：醫(yī)生看病新生體檢中小學(xué)教育大學(xué)本科教育碩士研究生教育博士研究生教育2/11/202513三、生產(chǎn)與運(yùn)作組織方式選擇（一）生產(chǎn)與運(yùn)作過程的空間組織（二）生產(chǎn)與運(yùn)作過程的時(shí)間組織（三）生產(chǎn)與運(yùn)作過程先進(jìn)性、合理性的主要標(biāo)志1工藝專業(yè)化形式2對(duì)象專業(yè)化形式零件在工序間的移動(dòng)方式（1）順序移動(dòng)方式（2）平行移動(dòng)方式（3）平行—順序移動(dòng)方式2選擇移動(dòng)方式要考慮因素2/11/202514ABFD產(chǎn)品1產(chǎn)品2產(chǎn)品3E產(chǎn)品1產(chǎn)品2產(chǎn)品3C1、工藝專業(yè)化形式（一）生產(chǎn)與運(yùn)作過程的空間組織2/11/2025152、對(duì)象專業(yè)化形式A、B、D產(chǎn)品1產(chǎn)品1產(chǎn)品2產(chǎn)品2D、E、C產(chǎn)品3產(chǎn)品3E、F、A2/11/202516（1）順序移動(dòng)方式

概念：指一批零件或產(chǎn)品在前道工序全部加工完成后，整批轉(zhuǎn)移到后道工序加工的移動(dòng)方式例:加工批量n＝4，工序數(shù)m＝4，各道工序時(shí)間t1＝10mint2=5mint3=15mint4=10min其順序移動(dòng)方式示意圖如下：10515工序4工序3工序2工序1t2040608010012014016010（二）生產(chǎn)與運(yùn)作過程的時(shí)間組織2/11/202517生產(chǎn)周期計(jì)算公式：

n——批量

m——工序數(shù)

ti

——i工序單件工時(shí)

T順——順序移動(dòng)方式生產(chǎn)周期例：T順＝4×（10＋5＋15＋10）=1602/11/202518(2)平行移動(dòng)方式概念：指每個(gè)產(chǎn)品或零件在上道工序加工完后，立即轉(zhuǎn)到下道工序加工，使各個(gè)零件或產(chǎn)品在各道工序上的加工平行地進(jìn)行生產(chǎn)周期計(jì)算公式：t長：工序時(shí)間最長的工序時(shí)間例：T平=（10＋5＋15＋10）＋（4－1）×15＝40＋45＝852/11/202519t2040608085100工序4工序3工序2工序12/11/202520(3)平行順序移動(dòng)方式概念：即一批零件或產(chǎn)品,既保持每道工序的平行性，又保持連續(xù)性的作業(yè)移動(dòng)方式。101510501020304050607080901002545t工序4工序3工序2工序12/11/202521計(jì)算公式：

ti短——相鄰兩工序中,工時(shí)較短的工序單件工時(shí)

T平順=160－（4－1）×（5＋5＋10）＝100min或

t較大：比相鄰工序單件工時(shí)均較大的工序單件工時(shí)

t較小：比相鄰工序單件工時(shí)均較小的工序單件工時(shí)

T平順=40＋（4－1）×（10+15－5）＝100min2/11/202522選擇零件移動(dòng)方式要考慮因素零件尺寸加工時(shí)間批量大小生產(chǎn)單位專業(yè)化形式平行移動(dòng)方式大長大對(duì)象專業(yè)化平行順序移動(dòng)方式小長大對(duì)象專業(yè)化順序移動(dòng)方式小短小工藝專業(yè)化零件三種移動(dòng)方式的比較平行移動(dòng)方式平行順序移動(dòng)方式順序移動(dòng)方式生產(chǎn)周期短中長運(yùn)輸次數(shù)多中少設(shè)備利用差好好組織管理中復(fù)雜簡單2/11/202523（三）生產(chǎn)過程先進(jìn)性、合理性的主要標(biāo)志連續(xù)性平行性比例性均衡性柔性2/11/202524四、流水生產(chǎn)線（一）基本概念流水生產(chǎn)概念及特點(diǎn)流水線的分類對(duì)流水線的評(píng)價(jià)流水生產(chǎn)組織的條件（二）流水線的組織設(shè)計(jì)2/11/2025251、流水生產(chǎn)概念及特點(diǎn)概念：是指加工對(duì)象按照一定的工藝路線、有規(guī)律地從前道工序流到后道工序加工，并按照一定的生產(chǎn)速度連續(xù)完成工序作業(yè)的生產(chǎn)過程特點(diǎn)：1）流水線上固定生產(chǎn)一種或少數(shù)幾種產(chǎn)品（零件），工作地專業(yè)化程度高2）流水線上每個(gè)工作地按照產(chǎn)品工藝過程（零件）順序安排，產(chǎn)品按單向運(yùn)輸路線移動(dòng)3）工藝過程是封閉的，工作地按工藝順序安排為索鏈形式，勞動(dòng)對(duì)象在工序間作單向流動(dòng)，自成系統(tǒng)，便于管理和控制4）生產(chǎn)具有明顯的節(jié)奏性5）生產(chǎn)具有較高連續(xù)性6）流水線上各工序之間的生產(chǎn)能力是平衡的，成比例的（一）基本概念2/11/2025262、流水線的分類

分類標(biāo)志對(duì)象移動(dòng)方式對(duì)象數(shù)目對(duì)象輪換方式連續(xù)程度節(jié)奏化機(jī)械化程度流水線固定流水線移動(dòng)流水線單一對(duì)象流水線多對(duì)象流水線不變流水線可變流水線成組流水線連續(xù)流水線間斷流水線強(qiáng)制節(jié)拍流水線自由節(jié)拍流水線粗略節(jié)拍流水線自動(dòng)生產(chǎn)線機(jī)械化流水線手工流水線混合流水線2/11/2025273、流水線的評(píng)價(jià)優(yōu)點(diǎn)：1）產(chǎn)品的生產(chǎn)過程較好地符合連續(xù)性、平行性、比例性以及均衡性要求2）生產(chǎn)率較高3）縮短生產(chǎn)周期，減少在制品的占用量和運(yùn)輸工作量，加速資金周轉(zhuǎn)4）簡化生產(chǎn)管理工作缺點(diǎn)：1）柔性差2）工人工作單調(diào)、緊張、易疲勞，不利于提高工人生產(chǎn)技術(shù)水平2/11/2025284、流水生產(chǎn)組織的條件1）品種穩(wěn)定2）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)基本定型并標(biāo)準(zhǔn)化3）原材料、協(xié)作件標(biāo)準(zhǔn)化，能保證及時(shí)供應(yīng)4）機(jī)器設(shè)備處于完好狀態(tài)5）產(chǎn)品檢驗(yàn)?zāi)茉诹魉€上進(jìn)行2/11/202529（二）流水生產(chǎn)線的組織設(shè)計(jì)流水生產(chǎn)線的組織設(shè)計(jì)和技術(shù)設(shè)計(jì)1）流水線生產(chǎn)的技術(shù)設(shè)計(jì)2）流水線生產(chǎn)的組織設(shè)計(jì)流水線組織設(shè)計(jì)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作單一對(duì)象流水線的組織設(shè)計(jì)2/11/2025301）流水生產(chǎn)線的技術(shù)設(shè)計(jì)工藝路線、工藝規(guī)程的制定專用設(shè)備的設(shè)計(jì)●設(shè)備改裝設(shè)計(jì)●專用工夾具設(shè)計(jì)●運(yùn)輸傳送裝置設(shè)計(jì)●信號(hào)裝置設(shè)計(jì)即硬件設(shè)計(jì)1、流水生產(chǎn)線的組織設(shè)計(jì)和技術(shù)設(shè)計(jì)2/11/2025312）流水生產(chǎn)線的組織設(shè)計(jì)流水線節(jié)拍和生產(chǎn)速度的確定設(shè)備需要量和負(fù)荷的計(jì)算工序同期化設(shè)計(jì)工人配備運(yùn)輸傳送方式的設(shè)計(jì)流水線平面布置的設(shè)計(jì)流水線工作制度生產(chǎn)服務(wù)工作組織和標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃圖表的制定即軟件設(shè)計(jì)2/11/2025322、流水線組織設(shè)計(jì)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作1）產(chǎn)品零件分析2）改進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，使之適合于流水生產(chǎn)3）審查和修改工藝規(guī)程4）收集整理設(shè)計(jì)所需資料2/11/2025333、單一對(duì)象流水線的組織設(shè)計(jì)1）確定流水線節(jié)拍與節(jié)奏2）工序同期化3）計(jì)算流水線設(shè)備（工作地）數(shù)量及設(shè)備負(fù)荷率4）計(jì)算工人人數(shù)5）確定流水線節(jié)拍性質(zhì)6）設(shè)計(jì)流水線的運(yùn)輸方式及設(shè)備7）流水線平面布置2/11/202534節(jié)拍●概念：流水線上連續(xù)投入或出產(chǎn)兩個(gè)制品的時(shí)間間隔●計(jì)算公式：

r:節(jié)拍F:計(jì)劃期有效工作時(shí)間

N:計(jì)劃期產(chǎn)品產(chǎn)量F0:制度工作時(shí)間

K:時(shí)間利用系數(shù)●例1：設(shè)計(jì)某流水線，計(jì)劃年產(chǎn)量為20000件，外銷件1000件，廢品率2%，兩班制工作，每班8小時(shí)，時(shí)間利用系數(shù)0.95，計(jì)算節(jié)拍

2/11/202535節(jié)奏概念：流水線順序出產(chǎn)兩批同樣制品的時(shí)間間隔計(jì)算公式：n運(yùn):

運(yùn)輸批量流水線運(yùn)輸批量參考值例2：接例1，若零件重量輕，n運(yùn)=100。求節(jié)奏r0=100×10.66=1066分/批r0:

節(jié)奏2/11/202536流水線運(yùn)輸批量參考值0.10.20.51.02.05.0≥10<1.01005020105211.0～2.0502020105212.0～5.020201052215.0～10101052211運(yùn)輸批量單件重量（kg）工序平均加工時(shí)間（分）單件2/11/2025372）工序同期化●指通過采取技術(shù)組織措施調(diào)整工序時(shí)間，使之盡可能與節(jié)拍相等或成整數(shù)倍關(guān)系的過程●例：

工作地順序工序號(hào)原工序單件時(shí)間新工作地單件時(shí)間11、2、66、2、21025、71、6733、95、51044、87、310510、115、4911⑧⑩⑤④③②⑥①⑦⑨266513245572/11/202538同期化主要措施（1）機(jī)加工工序

●在未同期化的工序上采用高效率設(shè)備，或改裝原設(shè)備，提高出產(chǎn)效率

●采用高效工藝裝備

●改變加工方法，減少切削時(shí)間

●改進(jìn)工作地布置與操作方法

●提高工人的熟練程度和工作效率（2）裝配工序

●適當(dāng)分解和合并工序

●合理配置力量

●采用高效率工具

2/11/2025393）計(jì)算流水線設(shè)備數(shù)量及設(shè)備負(fù)荷率①工作地（設(shè)備）計(jì)算數(shù)Si計(jì)：ti：i工序單件工時(shí)r：節(jié)拍②i工作地實(shí)配設(shè)備數(shù)Si：

Si≥Si計(jì)③i工作地負(fù)荷系數(shù)ηi：ηi=Si計(jì)/Si流水線平均設(shè)備負(fù)荷系數(shù)：最少工作地（設(shè)備）數(shù)：

④單件損失時(shí)間

i工序：流水線：t損

=N×r－T流水線時(shí)間損失系數(shù)：2/11/2025404）計(jì)算工人人數(shù)（1）手工操作為主的流水線

Pi:

i工序工人總數(shù)Si:

i工序工作地?cái)?shù)

Wi:

i工序工作地同時(shí)工作的人g:每日工作班次

（2）設(shè)備加工為主的流水線

P:流水工人人數(shù)N:流水線總設(shè)備數(shù)S看:平均設(shè)備看管定額b:后備工人與上崗工人之比2/11/2025415）確定流水線節(jié)拍性質(zhì)●工序同期化程度高,工藝性好,加工對(duì)象稍重,體積稍大,可嚴(yán)格按節(jié)拍出產(chǎn)符合精度要求的產(chǎn)品,采用強(qiáng)制節(jié)拍流水線(連續(xù)流水線)●反之采用自由節(jié)拍或粗略節(jié)拍流水線(間斷流水線)2/11/2025426）設(shè)計(jì)流水線的運(yùn)輸方式及設(shè)備●分配式傳送帶:

●用于自由節(jié)拍間斷流水線●工作式傳送帶:

●用于強(qiáng)制節(jié)拍連續(xù)流水線

●傳送帶速度:

●傳送帶長度:

L:傳送帶長度l:相鄰兩工作地間中心距

m:流水線工序數(shù)l附:兩端附加長度

Si:

i工序工作地?cái)?shù)2/11/2025437）流水線平面布置●布置原則：運(yùn)輸路線最短●平面布置形式：直線型：山字型：直角型：環(huán)型：蛇型：開O型：●工作地排列形式：單列

雙列2/11/202544§2綜合計(jì)劃性質(zhì)

綜合計(jì)劃實(shí)質(zhì)上是大型生產(chǎn)計(jì)劃系統(tǒng)的一部分，它與若干內(nèi)外因素相關(guān)聯(lián)（如圖）。它所關(guān)注的不是單個(gè)產(chǎn)品或服務(wù)，而是一組類似產(chǎn)品，即確定一合乎邏輯的抽象產(chǎn)品和計(jì)劃單位。如電視機(jī)的“臺(tái)”，自行車的“輛”，而不管其型號(hào)。大型百貨公司的空間分配也是一項(xiàng)綜合計(jì)劃，對(duì)總量的度量僅限于空間的平方米數(shù)或放置衣物的貨架數(shù)，而不考慮品牌名稱。

綜合計(jì)劃是對(duì)中期生產(chǎn)能力進(jìn)行全面決策，而不涉及具體細(xì)節(jié)。一、概念2/11/202545研究和技術(shù)市場和需求產(chǎn)品決策勞動(dòng)力可獲得的原材料現(xiàn)有庫存外部生產(chǎn)能力需求預(yù)測(cè)，訂單生產(chǎn)規(guī)劃和生產(chǎn)能力決策綜合計(jì)劃主生產(chǎn)計(jì)劃和MRP系統(tǒng)詳細(xì)的工作排程組織為什么需要制定綜合計(jì)劃？答案有兩點(diǎn)：是關(guān)于計(jì)劃的：執(zhí)行計(jì)劃需要時(shí)間是戰(zhàn)略性的：“總”很重要，因?yàn)閷?duì)個(gè)別項(xiàng)目需求的時(shí)間和數(shù)量進(jìn)行任何精度的預(yù)測(cè)都不大可能。鎖定個(gè)別項(xiàng)目會(huì)失去回應(yīng)市場的靈活性。2/11/202546綜合計(jì)劃概述綜合計(jì)劃始于對(duì)中期總需求的預(yù)測(cè)，是為滿足設(shè)定產(chǎn)出、員工和產(chǎn)成品庫存水平的全面計(jì)劃。管理者會(huì)考慮許多計(jì)劃，對(duì)每一個(gè)都要拿柔性和成本來檢驗(yàn)。若有問題，就要返工或放棄，重新找可行方案。2/11/202547二、綜合計(jì)劃策略制定綜合計(jì)劃時(shí)有8種策略可供選擇：改變庫存水平通過新聘或暫時(shí)解聘來改變勞動(dòng)力的數(shù)量通過超時(shí)工作或減時(shí)工作來改變生產(chǎn)率轉(zhuǎn)包使用非全日制雇員影響需求高峰需求時(shí)期的延遲交貨不同季節(jié)產(chǎn)品混合8種策略選擇的有利及不利之處：2/11/202548我們應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注屬于生產(chǎn)職能范圍內(nèi)的、與生產(chǎn)能力有關(guān)的決策選項(xiàng)。較為重要的有：維持一個(gè)水平的職工總?cè)藬?shù)維持穩(wěn)定的產(chǎn)出率一個(gè)時(shí)期接一個(gè)時(shí)期地適應(yīng)市場需求采取決策變量組合無論組織選擇哪種策略，公司政策和成本將是兩個(gè)最重要的因素。2/11/202549三、綜合計(jì)劃方法1、圖表法

圖表法是將預(yù)測(cè)的每個(gè)時(shí)期需求量及平均需求量繪制在一張坐標(biāo)圖上，表示出它們之間的差異。按照所選擇的滿足預(yù)測(cè)需求的策略，核算各種計(jì)劃方案的總成本（包括用工成本、庫存持有成本、轉(zhuǎn)包成本、新聘或暫時(shí)解雇成本等），并做出決策。如圖1。2/11/2025502/11/2025512、

線性規(guī)劃——運(yùn)輸模型法

這種方法可以提供一個(gè)使成本最小化的最優(yōu)計(jì)劃。而且在確定各時(shí)期的正常與超時(shí)工作產(chǎn)量、轉(zhuǎn)包生產(chǎn)產(chǎn)量、額外輪班及各時(shí)期庫存的累積量方面有一定的變動(dòng)幅度。允許作敏感性分析，也有相關(guān)的線性規(guī)劃軟件。用線性規(guī)劃的運(yùn)輸模型分析綜合計(jì)劃問題，特別是分析持有庫存、超時(shí)工作和轉(zhuǎn)包的效率很有作用。但如果引用因素較多，該方法收效不大。加上模型的復(fù)雜性，因而這種方法在企業(yè)中未能廣泛地運(yùn)用。

2/11/202552§3

生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃與生產(chǎn)控制二、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的編制三、生產(chǎn)作業(yè)控制一、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃概述2/11/2025531、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃概念生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃是生產(chǎn)計(jì)劃的具體執(zhí)行計(jì)劃。它是把企業(yè)全年的生產(chǎn)任務(wù)具體地分配到各車間、工段、班組以至每個(gè)工作地和工人，規(guī)定他們?cè)谠?、旬、周、日以至輪班和小時(shí)內(nèi)的具體生產(chǎn)任務(wù)，從而保證按品種、質(zhì)量、數(shù)量、期限和成本完成企業(yè)的生產(chǎn)任務(wù)。一、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃概述2/11/2025542、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃工作的內(nèi)容1）編制企業(yè)各層次的生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃2）編制生產(chǎn)準(zhǔn)備計(jì)劃3）設(shè)備和生產(chǎn)面積的負(fù)荷率核算和平衡4）制定或修改期量標(biāo)準(zhǔn)5）日常生產(chǎn)派工6）通過生產(chǎn)調(diào)度（等候線管理）和生產(chǎn)作業(yè)統(tǒng)計(jì)，檢查和控制生產(chǎn)任務(wù)計(jì)劃進(jìn)度完成情況生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃編制生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃實(shí)施控制2/11/2025551、期量標(biāo)準(zhǔn)概念為制造對(duì)象（產(chǎn)品、部件、零件）在生產(chǎn)過程中的運(yùn)動(dòng)所規(guī)定的生產(chǎn)期限（時(shí)間）和生產(chǎn)數(shù)量的標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)類型期量標(biāo)準(zhǔn)大量生產(chǎn)節(jié)拍、流水線工作指示圖表、在制品定額成批生產(chǎn)批量、生產(chǎn)間隔期、生產(chǎn)周期、在制品定額、提前期單件小批生產(chǎn)周期、提前期不同生產(chǎn)類型的期量標(biāo)準(zhǔn)二、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的編制

2/11/2025562、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的編制方法1）廠級(jí)生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的編制（1）編制單位：企業(yè)生產(chǎn)管理部門（2）內(nèi)容：①年度、季度和月度廠生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃②確定車間的生產(chǎn)任務(wù)和生產(chǎn)進(jìn)度（3）計(jì)劃單位：產(chǎn)品、部件、零件（4）確定車間生產(chǎn)任務(wù)的方法2）車間內(nèi)部生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的編制（1）編制單位：車間計(jì)劃調(diào)度組和工段的計(jì)劃人員（2）內(nèi)容：工段月、旬、輪班生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃，工作地輪班計(jì)劃（3）方法：①標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃法——適用于大量流水生產(chǎn)②累計(jì)編號(hào)法——適用于成批輪番生產(chǎn)

③日常分派法——適用于單件小批生產(chǎn)2/11/202557三、生產(chǎn)作業(yè)控制1、實(shí)行生產(chǎn)作業(yè)控制的原因和條件原因：①加工時(shí)間估計(jì)不準(zhǔn)確②隨機(jī)因素的影響③加工路線的多樣性④企業(yè)環(huán)境的動(dòng)態(tài)性當(dāng)實(shí)際情況與計(jì)劃發(fā)生偏離時(shí)，就要采取措施（調(diào)整進(jìn)度或修改計(jì)劃），這就是生產(chǎn)控制。條件：①要有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)——計(jì)劃②要取得實(shí)際生產(chǎn)進(jìn)度與計(jì)劃偏離的信息③要采取糾正偏差的措施2/11/2025582、生產(chǎn)調(diào)度工作生產(chǎn)調(diào)度是生產(chǎn)作業(yè)控制工作中心。它根據(jù)作業(yè)計(jì)劃對(duì)生產(chǎn)過程進(jìn)行控制和調(diào)節(jié)，解決日常生產(chǎn)中出現(xiàn)的矛盾和不平衡現(xiàn)象。主要內(nèi)容：檢查生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施解決。檢查、督促和幫助有關(guān)部門做好產(chǎn)前準(zhǔn)備工作。按照生產(chǎn)需要，合理調(diào)配勞力和調(diào)整勞動(dòng)組織。檢查和調(diào)節(jié)生產(chǎn)過程的物資供應(yīng)情況和儲(chǔ)備情況，督促按計(jì)劃發(fā)送物資。2/11/202559一、概述1、庫存的概念和定義庫存是指商品的存貯和儲(chǔ)備。小到鉛筆、螺釘，大到機(jī)器、建筑設(shè)備。制造業(yè)企業(yè)持有原材料供給、買入部件、在制品、產(chǎn)成品、機(jī)器、工具等。百貨公司持有服裝、家具、地毯、文具、禮品、玩具等。請(qǐng)問醫(yī)院、超級(jí)市場有什么庫存？這些庫存品種大多與他們所從事的業(yè)務(wù)有關(guān)。定義：庫存是為了滿足未來需要而暫時(shí)閑置的資源?！?

庫存管理2/11/202560

庫存對(duì)于增加企業(yè)運(yùn)作的靈活性有著重要的作用。它的5種作用是：為預(yù)期的用戶提供存貨?？梢詰?yīng)付各種有規(guī)律的或偶然性的變化，起應(yīng)急、備用的緩沖作用?！鞍踩珟齑妗保褪侵甘诸^有多余的庫存就能避免缺貨的危險(xiǎn)。可以從數(shù)量折扣中得到好處。因?yàn)榇笈抠徺I可以在很大程度上降低產(chǎn)品價(jià)格?？梢蕴踪彵Ｖ狄苑乐雇ㄘ浥蛎浐蛢r(jià)格變化。為生產(chǎn)運(yùn)行過程提供周轉(zhuǎn)儲(chǔ)備量，使生產(chǎn)得以順利進(jìn)行。2、庫存的作用與類型2/11/202561企業(yè)擁有4種類型的庫存：原材料庫存、在制品庫存、維護(hù)/維修/作業(yè)用品庫存和產(chǎn)成品庫存。按需求特性分，庫存可分為獨(dú)立需求庫存與相關(guān)需求庫存。

獨(dú)立需求是指那些不確定、隨機(jī)性、企業(yè)自身不能控制的需求，如用戶對(duì)企業(yè)產(chǎn)成品、產(chǎn)品零配件、維修備件等的需求都屬此類。預(yù)測(cè)在此很重要。（本章重點(diǎn)在于獨(dú)立需求庫存的管理）

相關(guān)需求是指產(chǎn)品的需求與其它產(chǎn)品需求之間有內(nèi)在的相關(guān)性，如對(duì)冰箱零部件的需求是與冰箱的生產(chǎn)相關(guān)的。企業(yè)可以對(duì)這類庫存進(jìn)行確定型的控制。其庫存數(shù)量取決于生產(chǎn)計(jì)劃。2/11/2025623、庫存控制系統(tǒng)對(duì)獨(dú)立需求庫存的監(jiān)視可以分為兩大類：連續(xù)觀測(cè)系統(tǒng)，也稱定量控制法或訂貨點(diǎn)法。它通過觀測(cè)庫存是否達(dá)到再訂貨點(diǎn)來實(shí)現(xiàn)庫存控制。其模型如圖1所示。這種系統(tǒng)適用于重要物資的庫存控制，銀行事務(wù)如用戶存、取款就是典型范例。定期觀測(cè)系統(tǒng)，也稱定期檢查法或訂貨間隔期法。它通過有周期性規(guī)律的觀測(cè)實(shí)現(xiàn)對(duì)庫存的補(bǔ)充。其模型如圖2所示。小雜貨店的管理者就常用這種方法定期檢查貨架和儲(chǔ)藏室。2/11/202563圖1

訂貨點(diǎn)法安全庫存量訂貨提前期訂貨提前期訂貨提前期訂貨提前期數(shù)量時(shí)間均衡消費(fèi)消費(fèi)加快消費(fèi)減慢訂貨點(diǎn)訂貨點(diǎn)不變訂貨點(diǎn)升高訂貨點(diǎn)降低增加訂貨量訂貨量不變LT最大庫存批量

LTLTLT需要為系統(tǒng)確定兩個(gè)參量：訂貨點(diǎn)=日需要量×訂貨提前期訂貨批量可選擇經(jīng)濟(jì)訂貨批量（EOQ）2/11/202564建立系統(tǒng)前應(yīng)確定的兩個(gè)主要參量：目標(biāo)庫存量S主要考慮為庫存設(shè)定一個(gè)控制限額訂貨周期T可以選擇經(jīng)濟(jì)訂貨周期（EOI）庫存量時(shí)間

LTLTTT訂貨周期訂貨周期0目標(biāo)庫存量S圖2定期觀測(cè)庫存系統(tǒng)模型2/11/2025654、庫存分類系統(tǒng)——ABC分類法ABC分類法是將手頭的庫存按年度貨幣占用量分為三類：品種占庫存總數(shù)占庫存資金存貨清點(diǎn)次數(shù)（循環(huán)計(jì)數(shù)）A類非常重要15%左右80%左右頻繁，約每月一次B類適度重要30%左右15%左右較少，約一季度一次C類最不重要55%左右5%左右約6個(gè)月一次管理者在許多方面都可以運(yùn)用ABC概念來提高運(yùn)作效率。2/11/202566二、庫存控制模型大多數(shù)庫存控制模型的目標(biāo)是使總成本最小化。在不允許缺貨條件下：

總成本＝持有成本＋訂貨成本（＋采購成本）庫存控制的模型有許多種，運(yùn)籌學(xué)中的存儲(chǔ)論對(duì)庫存問題作了大量的研究。在此我們只討論三種簡單實(shí)用的庫存模型。2/11/2025671、基本經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型（EOQ）

EOQ是一種最古老、也是最通用的庫存控制技術(shù)。經(jīng)濟(jì)批量是指總費(fèi)用為最低時(shí)的訂貨批量（其模型如圖3）。它假定庫存需求是連續(xù)均勻的；集中到貨，補(bǔ)充時(shí)間為零；單位貨物的存儲(chǔ)費(fèi)用（單位持有成本）為H；不允許缺貨；每次訂貨成本為S；貨物單價(jià)為P；每次訂購量為Q；計(jì)劃期總需求量為D；單件貨物存儲(chǔ)費(fèi)用與貨物單價(jià)之比為I。則有：2/11/202568訂貨次數(shù)=D/Q訂貨成本=S×D/Q持有成本（平均庫存成本）=H×Q/2庫存物品采購成本=P×D總成本=采購成本+訂貨成本+持有成本=PD+SD/Q+HQ/2經(jīng)求解可得經(jīng)濟(jì)訂貨批量（Q*）為：總成本庫存成本訂貨成本采購成本費(fèi)用最佳訂貨量Q*訂貨批量圖32/11/2025693、數(shù)量折扣模型

為了增加銷售，許多企業(yè)給他們的顧客提供數(shù)量折扣。而當(dāng)顧客購買的產(chǎn)品數(shù)量較多時(shí)，企業(yè)會(huì)以較低的價(jià)格賣給他們。常見的數(shù)量折扣計(jì)劃見表1序號(hào)折扣數(shù)量折扣（%）折扣價(jià)格（元）10～99905.0021000～199944.8032000以上54.75表1數(shù)量折扣計(jì)劃2/11/202570當(dāng)顧客爭取數(shù)量折扣時(shí)，一方面產(chǎn)品成本下降，訂貨成本、缺貨損失減少，抵御漲價(jià)的能力增強(qiáng)；另一方面又使存儲(chǔ)成本增加，流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)減慢。因此，當(dāng)考慮數(shù)量折扣時(shí)，就需要權(quán)衡減少的產(chǎn)品成本和增加的存儲(chǔ)成本。訂貨批量Q帶數(shù)量折扣的總成本曲線由各價(jià)格下的總成本曲線部分組成Q1Q2

訂貨成本SD/Q采購成本PiD庫存成本HiQ/2總成本=PiD+HiQ/2+SD/Q費(fèi)用P=5.00P=4.75P=4.802/11/202571例：某公司銷售玩具汽車，對(duì)其實(shí)行數(shù)量折扣計(jì)劃見表1。若每次訂貨成本為4