DB2102-T 0088-2023 地理標(biāo)志產(chǎn)品 獐子島鮑魚

CCSB51DB2102Productofgeographicalindication-Zhangzidaoabalone大連市市場監(jiān)督管理局發(fā)布I本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》和GB/T歸口管理部門通訊地址：大連市知識(shí)產(chǎn)權(quán)局（大連市沙河口區(qū)中山路381號(hào)），聯(lián)系電話：1地理標(biāo)志產(chǎn)品獐子島鮑魚本文件適用于國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)GB2733食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)鮮、凍動(dòng)物GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最GB4789.26食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)商業(yè)無GB5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水GB5009.44食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中氯化GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品GB14881食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)GB28050食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)GB29921食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品中致病GB31650食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘獐子島鮑魚Zhangzidaoab2包括鮮活鮑魚和用不同的加工工藝制作而成的鮑4地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍），獐子島沿海海水表層月平均水溫在2℃~23℃,底層月平均水溫在2℃~18℃。5.2鹽度與營養(yǎng)鹽mg/L～0.0243mg/L。5.4水深與透明度獐子島近岸海域，天然的巖礁底質(zhì)區(qū)或人工3458.3.4鮑魚罐頭應(yīng)符合商業(yè)無菌要求，按9檢驗(yàn)規(guī)則9.1組批9.1.1鮮活鮑魚同一天采捕的為一批。9.1.2鮑魚制品同一種原料、同一班生e)鮑魚罐頭出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目為：感官、固形物、商型式檢驗(yàn)為本文件要求的全部項(xiàng)目。有下列情況之一b)生長環(huán)境發(fā)生變化，可能影響產(chǎn)品質(zhì)9.5判定規(guī)則6對(duì)不合格項(xiàng)進(jìn)行復(fù)檢，以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。微生物指標(biāo)檢驗(yàn)不合格時(shí)不應(yīng)復(fù)a)獲得批準(zhǔn)的企業(yè)，可在其產(chǎn)品外包裝上使用地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)專10.