枇杷栽培技術(shù)

枇杷適合在夏季修剪據(jù)我們多年的修剪試驗，長江流域栽培的枇杷以夏剪最為適宜。因為夏季氣溫高、雨水多，而此時的枇杷樹已無生殖生長負擔，發(fā)梢力強，夏剪推遲了枝梢抽發(fā)和停梢期，增強了樹勢，并能推遲花期，避開凍害。

夏剪是為了恢復(fù)樹勢，促生健壯的枝梢，為次年豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。夏剪應(yīng)刪除密生枝、衰弱枝、病蟲枝、枯枝；短截徒長枝和部分多年生彎曲、衰弱枝組，刪除或短截采果后的結(jié)果枝。由于長江流域栽培的枇杷開花結(jié)果以夏梢為主，而成年樹的夏梢，大多在摘果后，由果穗基部的隱芽抽發(fā)，且花芽分化屬夏秋連續(xù)型，故夏剪最好在摘果后立即進行，8月底以前修剪完畢，使枇杷能在8月下旬至9月初抽發(fā)出整齊健壯的夏梢并盡早分化花芽。這樣的夏梢有90%以上能開花結(jié)果。

對枇杷進行夏剪，要根據(jù)不同植株、不同的樹冠形狀，采取不同的修剪方法：一是生長旺盛開花較多的植株，對已經(jīng)采過果的結(jié)果枝應(yīng)去弱留壯；對少數(shù)使樹冠過于郁蔽的小枝組應(yīng)進行回縮短截，并剪除病蟲枝和枯枝，以增加樹冠通透性。二是對生長健壯但開花較少的植株，則可刪去部分衰弱枝，并選取少數(shù)密生枝組進行回縮短截，使樹冠外部增加通透性，內(nèi)部增加綠葉層。三是對生長衰弱但開花較多的植株，應(yīng)把已采果的結(jié)果枝剪除；經(jīng)春季回縮短截后萌發(fā)的新梢應(yīng)留強去弱，使每個基枝上能保留1～2個新梢。四是對生長衰弱且開花較少植株，則可將衰弱枝組回縮短截；經(jīng)春季回縮短截后萌發(fā)的新梢應(yīng)去弱留強，使樹冠換上健壯枝梢。五是對無花或基本無花的植株，則應(yīng)在春季進行更新修剪，而不宜夏剪。枇杷如何種植才能優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)枇杷是一年中最早成熟的水果品種。優(yōu)質(zhì)的枇杷果大，核少，皮色橙紅潔亮，果肉柔軟多汁，甜酸適度，風味獨特，營養(yǎng)豐富，有清熱、潤肺、止咳、健胃等功效。近年來，優(yōu)質(zhì)的枇杷悄悄地進入了高檔水果市場，不但售價高，銷路也很大。種植枇杷有廣闊的市場前景。種植枇杷要獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，要注意以下幾點：

1、合理密植：選擇土層深厚，排水良好，含腐殖質(zhì)多的紅、黃、壤土種植，要求株行距：4×5米，畝栽30--40株。

2、深挖植穴：寬約1米，深0.8米，或底層爆破后扒開。

3、重施基肥：每穴填入石灰0.5--0.75公斤，鈣、鎂、磷肥1--1.5公斤。復(fù)合肥1公斤，腐熟糞肥20--30公斤，按下粗上精分三層填入最好培出地面35--40厘米的土堆。

4、科學(xué)追肥：枇杷苗定植后3年內(nèi)為幼樹撫育期，以營養(yǎng)生長擴大樹冠為主。施肥上做到“淡肥勤施，前促后控”。每年在抽發(fā)春梢、夏梢和秋梢的前后，各施一次促梢肥和壯梢肥。每次每株施腐熟人畜禽水肥5--10公斤，加入尿素50--100克拌施。成年結(jié)果樹施肥：一般分3--4次施肥，在1--2月間，謝花后到幼果期，以速效鉀、磷為主；在5--6月，重施采果肥，每株打窩深施腐熟人畜禽水肥30--40公斤，加入池餅(枯)肥1--2公斤和過磷酸鈣1公斤混施，以恢復(fù)樹勢，促夏梢抽生。適時施好花前肥和果肥。

5、整形修剪：枇杷定植后，在離地約50厘米的主干上剪頂定干，在春季發(fā)芽時，選留1個向上生長的壯芽和4--5個不同方位的側(cè)芽，抽發(fā)培育成中心主干和幾大主枝，采用拉、撐、吊等辦法，開張主枝角度，使其斜生(或水平)生長，形成第一層枝。按此方法，培養(yǎng)第二層和第三層枝，將三層枝以上的中心主干落頭開心，樹冠高度控制在3米左右。結(jié)果后的枇杷園，可于采果后的5--6月進行夏季修剪或開春萌芽前的修剪。主要是刪除過密枝、枯枝、病蟲枝和徒長枝，以利通風透光，使養(yǎng)分集中.大果枇杷控梢促花技術(shù)斷根控水，保持園地干燥。枇杷花芽分化要求溫度較高、光照足、土壤較干燥的生態(tài)環(huán)境。在低洼有水田種植的要注意開好排水溝，切忌漬水，以滿足枇杷花芽分化生理分化對土壤含水量的要求。在已開始抽發(fā)秋梢的果園，還要晾根斷根、控水促花。具體做法為：先將根頸四周30～50厘米的土挖開，露出粗根，然后以此為中心向外30厘米深中耕一圈，切斷大部分細根，限制秋梢生長，加速葉片轉(zhuǎn)綠，增進地上部分的養(yǎng)分積累，以利花芽分化。

2、噴激素控梢促花。枇杷幼樹生長過旺，特別是解放鐘，需要采取噴激素促花。用多效唑每桶水（約28斤）加多效唑50～60克，盡量噴濕頂芽。

3、環(huán)割環(huán)剝。對樹勢特別旺盛的樹進行，深度以切穿樹皮而不傷木質(zhì)為度，環(huán)割圈數(shù)，骨干枝3～4圈，小枝1～2圈。環(huán)剝寬度在0.2～0.4厘米之間，過后20～30天即可痊愈。一般一株樹環(huán)割、剝40～60%的枝，切忌枝枝采用，注意刀和傷口的消毒以防感染病害。

4、及時防治病蟲害。及時噴藥防治炭疽病、葉斑病、灰斑病、芽枯病、食心蟲等為害葉、梢的病蟲，確?；ㄑ康恼Ｃ劝l(fā)。常用農(nóng)藥有800倍的甲基托布津（或600倍的多菌靈）加1000倍的樂斯本（或2500倍的速滅殺丁）等。枇杷疏花疏果管理技術(shù)一、疏穗枇杷的花芽形成比較容易，在正常情況下，占花枝總枝量的80%以上。在1株枇杷樹上，花枝與營養(yǎng)枝應(yīng)保持一定的比例，才有利于穩(wěn)花、穩(wěn)果。如果花枝過多，營養(yǎng)枝過少，就會因營養(yǎng)枝制造的養(yǎng)分不能滿足開花結(jié)果的需要，導(dǎo)致大量的落花落果。在滿樹花的情況下，這種現(xiàn)象特別嚴重，甚至整穗花全部脫落，造成樹體衰弱，形成大小年結(jié)果現(xiàn)象。為保持正?；ül(fā)育，必須疏除多余花穗。

枇杷花期很長，全樹開花需3個多月，枇杷同一花穗整個開花過程約需半個月至兩個月時間。疏穗時間在花穗用肉眼即能分辨主軸、支軸，花蕾正處在生長發(fā)育期為最好，即在花穗剛抽出，小花梗尚未分離時為最佳時間，這時疏穗能節(jié)省養(yǎng)分。

4、剪花尖、疏花蕾:當花穗全部抽出時，用枝剪剪掉花尖，剪掉部分占全部花穗的1/4―1/3。每側(cè)枝留花蕾3―4個，其余疏掉。可減少養(yǎng)分消耗，集中供應(yīng)花果發(fā)育。

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有2/3花開放時，用0.2%磷酸二氫鉀＋0.2%尿素＋0.2%綠芬威＋蜂糖少許混合噴花，可提高著果率。

6、防止花受凍:

冬季若有霜凍，枇杷花穗極易受凍。在寒潮來臨之前，可采取培土、樹干刷白、曬根及束葉等措施防凍。

枇杷炭疽病的防治技術(shù)杷炭疽病是真菌病害，能危害枇杷葉片、果實和幼苗，主要侵害果實。初在果面形成淡褐色水浸狀圓形斑點，后變成茶褐色至暗褐色圓形或橢圓形病斑，病部凹陷，密生淡紅色小點，后變黑色小點，排列成同心輪紋狀，果實軟腐，最后干縮成僵果。葉