云南省廣南縣二中2017-2018學年高二五月份期中考試生物

絕密★啟用前云南省廣南縣二中20172018學年五月份期中考試高二生物出題教師：后期校對：考試范圍：高考考試大綱：上學期選修1下學期選修3本試卷分第Ⅰ卷和第Ⅱ卷兩部分，共100分，考試時間120分鐘。分卷I一、單選題(共30小題,每小題1.5分,共45分)1.目前，酶已經(jīng)大規(guī)律地應用于各個領域，下列屬于酶應用中面臨的實際問題的是()A．酶對有機溶劑不敏感，但對高溫、強酸、強堿非常敏感B．加酶洗衣粉因為額外添加了酶制劑，比普通洗衣粉更易污染環(huán)境C．固定化酶可以反復利用，但在固定時可能會造成酶的損傷而影響活性D．酶的催化功能很強，但需給以適當?shù)臓I養(yǎng)物質才能較長時間維持其作用2.β－胡蘿卜素被認定為A類優(yōu)秀營養(yǎng)色素，關于β－胡蘿卜素的說法，不正確的是()A．β－胡蘿卜素屬脂溶性維生素A的一種，可治療因缺乏維生素A而引起的骨質疏松、佝僂病等B．β－胡蘿卜素是一種抗氧化劑，可清除體內(nèi)自由基，抑制自由基生成，具有抗衰老作用C．β－胡蘿卜素具有促進免疫細胞增殖，增強免疫細胞功能的作用，故可防治腫瘤、癌癥、心臟病等疾病D．β－胡蘿卜素攝入量大時，在體內(nèi)可積累又不會引起中毒，故可作為食品添加劑和營養(yǎng)補充劑3.下列評價果酒和果醋制作是否成功的方法中，不合理的是()A．通過觀察相關微生物的存在或數(shù)量變化進行鑒定B．通過向果酒發(fā)酵液中加入重鉻酸鉀試劑進行鑒定C．通過檢測果醋發(fā)酵前后發(fā)酵液的pH變化進行鑒定D．通過檢測果酒發(fā)酵前后發(fā)酵液的溫度變化進行鑒定4.加酶洗衣粉中的“酶”有多種，對各種污漬要針對不同情況選用不同的加酶洗衣粉，主要原因是()A．酶具有多樣性B．酶具有高效性C．酶具有專一性D．酶易受環(huán)境影響5.制作果醋時，要適時通過充氣口進行充氣是因為()A．醋酸菌是好氧菌，將酒精變成醋酸時需要O2的參與B．酵母菌進行酒精發(fā)酵時需要O2C．通氣以防止發(fā)酵液霉變D．防止發(fā)酵時產(chǎn)生的CO2氣體過多而引起發(fā)酵瓶的爆裂6.MS培養(yǎng)基與微生物培養(yǎng)基相比，需要提供大量的()A．無機營養(yǎng)B．有機營養(yǎng)C．甘氨酸和維生素D．激素7.關于酸奶的制作，下列說法正確的是()A．含抗生素的牛奶更容易發(fā)酵B．溫度越高，制作酸奶需要的時間越長C．牛奶變酸的同時，其中的糖類發(fā)生了變化D．所有物質都裝瓶后再加熱滅菌，酸奶凝固的會更好8.下圖為泡菜腌制過程中亞硝酸鹽含量變化曲線，其中正確的是()A．B．C．D．9.在受精過程中下列說法正確的是()①精子必須發(fā)生頂體反應，釋放頂體酶②頂體酶可使精子穿過放射冠、透明帶、卵細胞膜③卵細胞恢復并很快完成了第一次成熟分裂④精子和卵細胞的細胞核分別形成雄原核和雌原核⑤透明帶反應防止了多精子入卵受精的發(fā)生A．①②⑤B．①④⑤C．②③④D．②④⑤10.SDS－聚丙烯酰胺凝膠電泳法中加入SDS的作用是()A．增大蛋白質的相對分子質量B．改變蛋白質分子的形狀C．掩蓋不同蛋白質分子間的電荷差別D．減小蛋白質分子的相對分子質量11.制造人工種子的原理是在組織培養(yǎng)得到的“胚狀體”的最外面用一層有機膜包裹，并在薄膜以內(nèi)放入一些營養(yǎng)物質，如右圖所示。據(jù)此判斷下列說法不正確的是()A．“胚狀體”最外面的一層有機膜和里面營養(yǎng)物質分別具有種皮和胚乳的功能B．“胚狀體”來源于離體的植物體細胞，其形成過程中要經(jīng)過的生理變化大體上是脫分化和再分化C．從保證人工種子正常的生命力及生態(tài)系統(tǒng)物質循環(huán)上來看，其外部薄膜應具有全透性和能被微生物降解的特點D．在人工種子萌發(fā)的過程中“胚狀體”細胞吸收營養(yǎng)液中的物質用于生長等12.從土壤中分離獲得某種微生物的步驟是()①土壤取樣②梯度稀釋③選擇培養(yǎng)④涂布培養(yǎng)⑤篩選菌株A．①②③④⑤B．①③②④⑤C．①②④③⑤D．①④②③⑤13.關于牛體外受精胚胎的工廠化生產(chǎn)的敘述正確的是()A．精子和卵細胞受精形成受精卵后即可移入母牛子宮B．采集的卵母細胞應立即與精子共同放入培養(yǎng)液才能形成受精卵C．成熟的卵細胞與收集來的精子相遇形成受精卵，需培養(yǎng)到一定階段才可移植D．體外受精胚胎的工廠化生產(chǎn)即胚胎發(fā)育和受精過程只需在體外進行14.下列不屬于質粒被選為基因載體的理由是()A．能復制B．有多個限制酶切點C．具有標記基因D．它是環(huán)狀DNA15.通過胚胎移植技術，可以實現(xiàn)良種牛的快速繁殖。下列相關敘述正確的是()A．對供體和受體母牛都要進行相同激素處理B．受精和胚胎的早期培養(yǎng)都需要在體外進行C．對沖卵獲得的原腸胚檢查合格后方可移植D．胚胎分割移植實現(xiàn)同卵多胎的成功率隨著胚胎數(shù)目的增多而降低16.如圖是某生態(tài)農(nóng)業(yè)示意圖，下列說法不正確的是()A．用殘渣來培育食用菌和蛆蛹，實現(xiàn)了廢物的資源化B．該生態(tài)農(nóng)業(yè)提高了能量利用率C．用蛆蛹糞便作有機肥還田，運用了物質循環(huán)再生原理D．離開人的管理，該生態(tài)工程仍可以正常運轉17.下列各項中不宜選作DNA提取材料的是()A．洋蔥表皮細胞B．鮮豌豆種子C．人的紅細胞D．豬肝18.蛋白酶能分解其他蛋白質類的酶，但洗衣粉中，蛋白酶并沒有將其他幾種酶分解掉，以下解釋正確的是()A．蛋白酶處于抑制狀態(tài)B．其他幾類酶不是蛋白質類C．蛋白酶具有識別作用，不分解作為酶作用的蛋白質D．缺少水環(huán)境或各種酶在添加前已作了保護性修飾19.下列有關PCR技術的敘述中，不合理的是()A．PCR擴增反應中加入引物的作用是結合在模板DNA上，提供DNA延伸的起始位點B．DNA聚合酶的作用是從引物的5′端開始催化DNA鏈的延伸C．PCR技術依據(jù)的是DNA的熱變性原理D．PCR的反應過程一般經(jīng)歷三十多次循環(huán)，每次循環(huán)都包括變性、復性、延伸三個階段20.下列各因素中對花藥培養(yǎng)成功率影響較小的是()A．材料的選擇和培養(yǎng)基的組成B．親本植株的生長條件C．材料的低溫處理以及接種密度D．做實驗的時間21.在一個“淀粉－瓊脂”培養(yǎng)基的5個圓點位置，分別用不同方法處理，將此實驗裝置放在37℃恒溫箱中，保溫處理24h后，將碘液滴在培養(yǎng)基的5個圓點上，其實驗結果記錄于下表：④和⑤所發(fā)生的顏色反應，以及③接種的面包霉的分泌物分別是()A．棕黃色、棕黃色、淀粉酶B．藍黑色、棕黃色、麥芽糖酶C．棕黃色、藍黑色、淀粉酶D．棕黃色、藍黑色、麥芽糖酶22.下列細胞，哪一個代表已經(jīng)完成受精的卵()A．B．C．D．23.美國的生物圈2號(模擬地球自然生態(tài)環(huán)境)歷經(jīng)1年多終告失敗，與地球相比，下列哪項不屬于主要差別()A．能量來源不同B．空間和資源有限C．物質循環(huán)的深度和廣度D．自動調(diào)節(jié)能力24.在25℃的實驗條件下可順利完成的是()A．光合色素的提取與分離B．用班氏試劑鑒定還原糖C．PCR技術生產(chǎn)目的基因D．制備用于微生物培養(yǎng)的固體培養(yǎng)基25.在制果酒的過程中，在不同時間內(nèi)取發(fā)酵液樣品，檢測發(fā)現(xiàn)發(fā)酵液的pH一直下降，原因是()A．酵母菌進行有氧和無氧呼吸時，均產(chǎn)生CO2，溶于發(fā)酵液中，使pH下降B．酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的酒精呈酸性C．酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的乳酸呈酸性D．乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生的乳酸呈酸性26.下列有關生物倫理的說法，不正確的是()A．生命科學的發(fā)展必須接受生物倫理的規(guī)范和制約B．實施生命科學研究必須遵循：自主、不傷害、善行和公正的原則C．關注生物倫理問題，就是完全限制生命科學的發(fā)展D．對于生物技術應科學的控制，合理地使用，使它的發(fā)展對人類最有益27.下列關于基因檢測疾病的敘述，錯誤的是()A．可以通過測定基因表達產(chǎn)物——蛋白質的方法達到基因檢測的目的B．生物芯片的廣泛使用，使基因及其表達產(chǎn)物的檢測更加快速簡便C．基因檢測疾病帶來的負面影響主要是基因歧視D．基因檢測疾病時，一次只能檢測一種疾病，十分麻煩28.在基因工程的操作過程中，獲得重組質粒不需要()①DNA連接酶②同一種限制酶③RNA聚合酶④具有標記基因的質粒⑤目的基因⑥4種脫氧核苷酸。A．③⑥B．②④C．①⑤D．①②④29.下圖為某生物工程操作流程模式圖，下列說法正確的是()A．若此圖表示基因工程的操作流程，若A為質粒，則B表示重組DNA分子B．若此圖表示動物細胞融合過程，則形成C(雜種細胞)的原理是細胞全能性C．若此圖為試管嬰兒的培育過程，則應包括體外受精、細胞培養(yǎng)和胚胎移植等方面D．若此圖為試管牛生產(chǎn)的技術流程圖，則獲得A(精子)后可直接與B進行體外受精30.下圖所示是酶的幾種固定方式示意圖，其所采用的固定方法依次是A．物理吸附法、化學結合法、包埋法B．化學結合法、物理吸附法、包埋法C．包埋法、物理吸附法、化學結合法D．包埋法、化學結合法、物理吸附法分卷II二、非選擇題(共5小題,每小題11分,共55分)31.棉鈴蟲是一種嚴重危害棉花的害蟲。我國科學家發(fā)現(xiàn)一種生活在棉鈴蟲消化道內(nèi)的蘇云金芽孢桿菌能分泌一種毒蛋白使棉鈴蟲致死，而此毒蛋白對人畜無害。通過基因工程的方法，我國已將該毒蛋白基因移入棉株細胞內(nèi)并實現(xiàn)成功表達。由于棉鈴蟲吃了這種轉基因棉花的植株后就會死亡，所以該棉花新品種在1998年推廣后，已取得了很好的經(jīng)濟效益。請根據(jù)上述材料回答下列問題：(1)該項科學成果在環(huán)境保護上的重要作用是_______________________________________________________________________________________________________________________________________。(2)科學家預言，此種“轉基因抗蟲棉”獨立種植若干代以后，也將出現(xiàn)不抗蟲的植株，此種現(xiàn)象源于________________。(3)題中“毒蛋白基因移入棉株細胞內(nèi)并實現(xiàn)成功表達”中的“成功表達”含義是指________________________________________________________________________________________________________。(4)與雜交育種、誘變育種相比，通過基因工程培育新品種的主要優(yōu)點是_________________________________________________________________________________________________________________。(5)在培育“轉基因抗蟲棉”的基因操作中，所用的基因的“剪刀”是________，基因的“縫合針線”是________，基因的“運載工具”是________。(6)轉基因技術有利有弊，請各舉一例加以說明：有利方面：____________________________________________________________________________________________________________________________________。有害方面：_________________________________________________________________________________________________________________________________________。32.人類正常血紅蛋白(HbA)β鏈第63位氨基酸是組氨酸，其密碼子為CAU或CAC。當β鏈第63位組氨酸被酪氨酸(UAU或UAC)替代后，出現(xiàn)異常血紅蛋白(HbM)，導致一種貧血癥，β鏈第63位組氨酸被精氨酸(CGU或CGC)所替代產(chǎn)生的異常血紅蛋白(HbZ)將引起另一種貧血癥。(1)寫出正常血紅蛋白基因中，決定β鏈第63位組氨酸密碼子的堿基對組成。________________________________________________________________________。(2)在決定β鏈第63位組氨酸密碼子的DNA的三個堿基對中，任一個堿基對發(fā)生變化都將產(chǎn)生異常的血紅蛋白嗎？為什么？________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(3)若將正常的基因片段導入貧血癥患者的骨髓造血干細胞中，則可以達到治療疾病的目的。請問，此操作屬于蛋白質工程嗎？為什么？________________________________________________________________________________________________________________________________________________。33.回答下列有關植物有效成分提取的問題：(1)從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時，通常在萃取前要將胡蘿卜粉碎和________，以提高萃取效率。鑒定萃取物中是否含有胡蘿卜素時，通?？刹捎胈_______法。(2)用水蒸氣蒸餾法提取薄荷油時，在油水混合物中加入氯化鈉的作用是____________________________。(3)橘皮精油的有效成分在用水蒸氣蒸餾時會發(fā)生部分水解、同時又會產(chǎn)生________的問題，所以一般采用__________法。34.我國各地都有富有地方特色的腐乳，著名的紹興腐乳是以豆腐為原料，接種毛霉后，在20℃左右的溫度下，經(jīng)5天左右的前期發(fā)酵成為“毛坯”。然后加鹽，鹽量為“毛坯”的30%，一層毛坯加鹽一層，人工缸腌制，在室溫20℃左右，經(jīng)5～10天腌制即成“腌坯”(“腌坯”的表面有毛霉形成的一層表皮)，再將“腌坯”裝入壇中，進行后期發(fā)酵。入壇時需加入黃酒、醬籽及花椒等材料，并在25～30℃環(huán)境下，發(fā)酵5～6個月即可成熟。請根據(jù)以上材料分析回答下列問題：(1)在保質期內(nèi)，豆腐乳放置時間越長，蛋白質含量越低，短肽和氨基酸含量越高。為研究其原因，某小組取適量豆腐乳稱之樣液，等量加入各試管，進行了以下實驗。處理④中，100℃加熱的目的是____________。如果處理③與處理④相比，顯色較________，且處理③與處理②相比，顯色較________，則表明豆腐乳中蛋白質被微生物產(chǎn)生的________分解。最終使短肽和氨基酸等含量增加，因此保質期內(nèi)豆腐乳放置越久風味越佳。(2)①前期發(fā)酵5天中控制溫度在20℃左右有何好處？________________________________________________________________________。②前期發(fā)酵5天后加鹽，有何用處？________________________________________________________________________________________________________________________________________________。③后期發(fā)酵裝壇時加入黃酒的用途是________________________________________________________________________。35.胰島素A、B鏈分別表達的是生產(chǎn)胰島素的方法之一。如圖是該方法所用的基因表達載體，請回答下列問題：(1)圖中基因表達載體中沒有標注出來的基本結構是________。(2)圖中啟動子是________酶識別和結合的部位，有了它才能啟動目的基因的表達；氨芐青霉素抗性基因的作用是___________________________________________________________。(3)構建基因表達載體時必需的工具酶有__________________________________________。(4)β-半乳糖苷酶與胰島素A鏈或B鏈融合表達，可將胰島素肽鏈上蛋白酶的切割位點隱藏在內(nèi)部，其意義在于____________________________________________________________。(5)溴化氰能切斷肽鏈中甲硫氨酸羧基端的肽鍵，用溴化氰處理相應的融合蛋白能獲得完整的A鏈或B鏈，且β-半乳糖苷酶被切成多個肽段，其原因可能是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。

云南省廣南縣二中20172018學年五月份期中考試答案解析1.【答案】A【解析】酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化功能的有機物，具有高效性、專一性，酶的作用條件較溫和。由于絕大多數(shù)酶是蛋白質，所以它對有機溶劑不敏感，而在高溫、強酸、強堿條件下會失去活性，所以A正確；為減少對環(huán)境的污染，用加酶洗衣粉取代普通洗衣粉，從而減少P對環(huán)境的污染，故B錯誤；酶具有催化功能，在反應前后，其自身不發(fā)生改變，所以固定化酶在固定時不會造成酶的損傷而影響活性，故C錯誤；絕大多數(shù)酶是蛋白質，不需要供給任何營養(yǎng)物質，只要條件適宜，就能發(fā)揮催化功能，故D錯誤。2.【答案】A【解析】β－胡蘿卜素屬脂溶性化合物，1分子β－胡蘿卜素在人體肝臟以及人和動物的消化道中能夠轉化為2分子維生素A，可治療因缺乏維生素A而引起的各種疾病，如夜盲癥、幼兒生長發(fā)育不良、干皮癥等。β－胡蘿卜素不屬于維生素A。3.【答案】D【解析】果酒、果醋的制作過程中都伴隨著微生物數(shù)量的變化，以及發(fā)酵液pH的變化等。由于發(fā)酵過程應控制溫度的變化，因此發(fā)酵液發(fā)酵前后溫度的變化不能反映發(fā)酵是否成功。4.【答案】C【解析】生活中各種污漬其成分有很大差別，如油漬主要是脂質，血清主要為蛋白質，從酶的專一性出發(fā)，購買時應有所區(qū)別。5.【答案】A【解析】醋酸菌為好氧菌，只有在有氧條件下才可正常生活。6.【答案】A【解析】植物組織培養(yǎng)與微生物的培養(yǎng)不同，用于植物組織培養(yǎng)的MS培養(yǎng)基需提供大量的無機營養(yǎng)，微生物培養(yǎng)基以有機營養(yǎng)為主。7.【答案】C【解析】制作酸奶時常用乳酸菌，而抗生素抑制乳酸菌的代謝活動；參與乳酸菌發(fā)酵過程中的酶的活性受溫度影響，在最適溫度時，制作酸奶需要的時間最短；酸奶制作過程中，乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸，故牛奶變酸；消毒滅菌工作應在裝瓶前進行，確保乳酸菌活性不受影響。8.【答案】C【解析】自然界中，亞硝酸鹽分布廣泛，沒有腌制的蔬菜中也含有一定量的亞硝酸鹽，在腌制幾天后，泡菜中的亞硝酸鹽的含量達到最高峰，但隨著腌制時間延長，乳酸菌大量繁殖產(chǎn)生乳酸抑制硝酸鹽還原菌的繁殖，致使泡菜中亞硝酸鹽含量下降。9.【答案】B【解析】在受精過程中，精子與卵子相遇時，精子頂體釋放頂體酶，溶解卵丘細胞間的物質，形成精子穿越放射冠的通道，之后與卵細胞膜接觸，隨即產(chǎn)生阻止后來精子進入透明帶的反應；當精子接觸卵細胞膜后，卵細胞膜立即發(fā)生拒絕其他精子再進入卵內(nèi)的生理反應；在受精過程中，卵子已經(jīng)完成了減Ⅰ分裂，且處于減Ⅱ分裂中期，只有完成受精作用后，才繼續(xù)完成減Ⅱ分裂，受精后精子和卵子核膜都破裂，之后形成雄原核、雌原核再融合在一起，即形成合子。10.【答案】C【解析】SDS作為變性劑和助溶試劑，它能斷裂分子內(nèi)和分子間的氫鍵，使分子去折疊，破壞蛋白質分子的二、三級結構。在樣品和凝膠中加入SDS后，分子被解聚成多肽鏈，解聚后的氨基酸側鏈和SDS結合成蛋白質—SDS復合物，所帶的負電荷大大超過了蛋白質原有的電荷量，這樣就消除了不同分子間的電荷差異和結構差異，從而達到僅根據(jù)蛋白質相對分子質量的不同而分離蛋白質的目的。11.【答案】C【解析】從保證人工種子正常的生命力上來看，其外部薄膜應具有半透性，可以透氣和透水，但是不能讓薄膜以內(nèi)的營養(yǎng)物質出來。12.【答案】B【解析】從土壤中分離獲得某種微生物的步驟為：土壤取樣→選擇培養(yǎng)→梯度稀釋→涂布培養(yǎng)→篩選菌株。13.【答案】C【解析】精子和卵細胞受精形成受精卵后培養(yǎng)到桑椹胚或囊胚，才可以移入母牛子宮中去，A錯誤；采集的卵母細胞需要培養(yǎng)到減數(shù)第二次分裂中期才能與獲能的精子受精，B錯誤；成熟的卵細胞與收集來的精子相遇形成受精卵，需培養(yǎng)到桑椹胚或囊胚才可移植，C正確；胚胎工程中胚胎的早期發(fā)育和受精過程只需在體外進行，D錯誤。14.【答案】D【解析】質粒存在于細菌和酵母菌等生物中，含有標記基因，便于受體細胞的檢測和篩選；有多個限制酶切點，以便與多種外源基因連接；能隨著受體細胞DNA的復制而復制，使目的基因在宿主細胞中能保存下來并能大量復制。15.【答案】D【解析】胚胎移植是指將雌性動物的早期胚胎，或者通過體外受精及其他方式得到的胚胎，移植到同種的、生理狀態(tài)相同的其他雌性動物體內(nèi)，使之繼續(xù)發(fā)育為新個體的技術。為使供體和受體母牛生殖器官的生理變化相同，需要用激素進行同期發(fā)情處理，此外對供體母牛還需用促性腺激素進行超數(shù)排卵處理，A項錯誤；受精和胚胎的早期培養(yǎng)既可以在供體母牛體內(nèi)進行，也可以在體外進行，B項錯誤；對沖卵獲得的桑椹胚或囊胚檢查合格后方可移植，C項錯誤；胚胎分割移植實現(xiàn)同卵多胎的成功率隨著胚胎數(shù)目的增多而降低，D項正確。16.【答案】D【解析】生態(tài)農(nóng)業(yè)是人類以生態(tài)工程的基本原理建立的，所以該生態(tài)農(nóng)業(yè)離開了人的管理，該系統(tǒng)將無法正常運轉。17.【答案】C【解析】DNA提取材料的首要條件是細胞要含有DNA，次要條件是DNA的含量豐富。而哺乳動物成熟的紅細胞無細胞核，所以不宜選作實驗材料。18.【答案】D【解析】加酶洗衣粉中的酶經(jīng)過了特殊的化學物質的包裹，使之與其他成分隔離，這些酶在遇水后，包裹層分解，酶才能發(fā)揮作用。19.【答案】B【解析】PCR技術依據(jù)的是DNA的熱變性原理；PCR擴增反應中加入引物的作用是結合在模板DNA上，提供DNA延伸的起始位點。DNA聚合酶的作用是從引物的3′端開始催化DNA鏈的延伸；DNA聚合酶具有耐高溫的特點。20.【答案】D【解析】材料的選擇和培養(yǎng)基的組成是影響花藥培養(yǎng)的主要因素，A項錯誤；親本植株的生長條件、材料的低溫處理以及接種密度等對誘導成功率都有一定影響，B、C項錯誤；做實驗的時間對花藥培養(yǎng)成功率影響較小，D項正確。21.【答案】C【解析】④是在“淀粉－瓊脂”做成的培養(yǎng)基上加新鮮的唾液，新鮮的唾液中含有唾液淀粉酶，能催化淀粉水解，因此將此實驗裝置放在37℃恒溫箱中，保溫處理24h后，加上碘液后不出現(xiàn)藍黑色而出現(xiàn)棕黃色；⑤是在“淀粉－瓊脂”做成的培養(yǎng)基上加蔗糖酶溶液，蔗糖酶催化蔗糖水解，但不能催化淀粉水解，因此將此實驗裝置放在37℃恒溫箱中，保溫處理24h后，加上碘液后出現(xiàn)藍黑色；③是在“淀粉－瓊脂”做成的培養(yǎng)基上接種面包霉，將此實驗裝置放在37℃恒溫箱中，保溫處理24h后，加碘液出現(xiàn)棕黃色，說明淀粉被水解，推知面包霉的分泌物是淀粉酶。C正確。22.【答案】C【解析】判斷卵細胞是否受精的標志是卵黃膜和透明帶間隙出現(xiàn)兩個極體，觀察題圖可知，ABD錯誤，C正確。23.【答案】A【解析】生物圈2號和地球的能量都是來自太陽能。24.【答案】A【解析】光合色素的提取與分離實驗在正常室溫下就可以完成，A正確；用斐林(班氏試劑)試劑鑒定還原糖需要水浴加熱，B錯誤；PCR技術生產(chǎn)目的基因，需要90℃左右解旋，C錯誤；制備固體培養(yǎng)基需要加熱融化，D錯誤。25.【答案】A【解析】在制作果酒過程中起作用的微生物主要是酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型微生物，有氧呼吸和無氧呼吸均產(chǎn)生CO2，CO2溶于發(fā)酵液，會使之酸性增強，A項正確；酵母菌無氧呼吸可以產(chǎn)生酒精，但不會改變發(fā)酵液的pH，B項錯誤；酵母菌無氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和二氧化碳，不是乳酸，C項錯誤；在制作果酒過程中，不會涉及乳酸菌，D項錯誤。26.【答案】C【解析】關注生物倫理問題，并不是完全限制生命科學的發(fā)展。對于生物技術，人類所面臨的關鍵問題是如何科學地進行控制，并合理地利用，使它的發(fā)展對人類最有益。27.【答案】D【解析】用基因檢測疾病，可同時檢測多種，十分方便快捷。對多個基因決定的疾病，可用檢測蛋白質的方法來達到目的。28.【答案】A【解析】①DNA連接酶將具有相同黏性末端的目的基因和載體連接起來，①正確；②同一種限制酶切割目的基因與載體，形成相同的黏性末端，②正確；③轉錄過程中需要RNA聚合酶，在基因工程中不需要，③錯誤；④具有標記基因的質粒以便進行目的基因的檢測，④正確；⑤基因表達載體中含有目的基因、啟動子、終止子和標記基因，⑤正確；⑥合成目的基因時需要4種脫氧核苷酸，而基因表達載體的構建不需要，⑥錯誤。29.【答案】C【解析】此圖如果表示基因工程操作流程，A是質粒，B應是目的基因，故A錯誤；如果表示動物細胞融合，形成的C雜種細胞的原理是細胞膜具流動性，故B錯誤；如果表示試管嬰兒培育過程，應該包括體外受精、細胞培養(yǎng)和胚胎移植，故C正確；如果此圖是試管牛生產(chǎn)的技術流程圖，獲得精子后應先進行獲能處理然后與卵細胞進行體外受精，故D錯誤。30.【答案】D【解析】據(jù)圖分析，①表示包埋法，將酶包埋在細微網(wǎng)格內(nèi)；②表示交聯(lián)法，將酶互換鏈接起來；③表示載體結合法，將酶吸附在載體表面。31.【答案】(1)減少了農(nóng)藥對環(huán)境的污染，保護了生態(tài)環(huán)境(2)基因突變(3)毒蛋白基因在棉花細胞內(nèi)經(jīng)過轉錄和翻譯合成了毒蛋白(4)目的性強，育種周期短，克服了遠緣雜交不親和的障礙(5)限制酶DNA連接酶質粒等載體(6)用于疾病的診斷和治療，用于培育優(yōu)良動、植物新品種等不利于環(huán)境保護，可能引起環(huán)境問題、食物安全性問題、生物安全性問題等【解析】基因工程的優(yōu)點是目的性強、育種周期短，克服了遠緣雜交不親和的障礙?？瓜x棉的優(yōu)點是減少了農(nóng)藥對環(huán)境的污染，保護了生態(tài)環(huán)境。其中毒蛋白基因的表達經(jīng)過轉錄和翻譯兩個過程。32.【答案】(1)或。(2)不一定。原因是當或中的第三對堿基發(fā)生→或→的變化后，產(chǎn)生的密碼子分別為CAC或CAU，仍為組氨酸的密碼子，因而不會影響產(chǎn)生正常的血紅蛋白。(3)不屬于蛋白質工程。因為此操作是將健康正常的目的基因導入有缺陷的受體細胞，合成的蛋白質仍為天然存在的蛋白質，所以，不屬于蛋白質工程，而是屬于基因工程?！窘馕觥?1)基因中的堿基對的排列順序決定信使RNA中堿基的排列順序，信使RNA進入細胞質后與核糖體結合起來，指導蛋白質的合成。血紅蛋白異常，歸根到底是由于基因中堿基對的排列順序改變引起的，由于蛋白質中的氨基酸主要有20種，而決定氨基酸的密碼子有61種，所以一種密碼子決定一種氨基酸，而一種氨基酸可以由幾種密碼子決定。(2)決定組氨酸密碼子的DNA的三個堿基對中任意一個堿基發(fā)生變化，不一定都產(chǎn)生異常的血紅蛋白，這是因為一種密碼子決定一種氨基酸，而一種氨基酸可以由幾種不同的密碼子來決定。(3)基因工程是