物流運輸組織與管理課件：鮮活貨物運輸作業(yè)組織

特殊貨物運輸管理

鮮活貨物運輸作業(yè)組織

學習目標010203知識目標·了解運輸溫度控制要求；·掌握鮮活貨物運輸作業(yè)相關(guān)操作要求。技能目標·能正確編制鮮活貨物運輸方案。素養(yǎng)目標·培養(yǎng)吃苦耐勞、嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L；·培養(yǎng)質(zhì)量意識、安全意識。鮮活貨物運輸作業(yè)組織流程

01運輸溫度控制

02業(yè)務(wù)受理

03運輸工具選擇

04裝載作業(yè)

05運輸途中作業(yè)

06卸貨與交付作業(yè)

07記錄保存鮮活貨物運輸作業(yè)組織流程

01運輸溫度控制

溫度監(jiān)控的對象包括裝卸場所作業(yè)環(huán)境溫度、運輸工具廂體內(nèi)部環(huán)境溫度和貨物溫度。

運輸過程中貨物的溫度及運輸工具廂(箱)體內(nèi)部的環(huán)境溫度應(yīng)符合托運方的要求?；蛘咄ㄟ^試運輸，由雙方共同確定。

運輸工具廂(箱)體內(nèi)部應(yīng)配備適宜的溫度監(jiān)測設(shè)備監(jiān)測內(nèi)部環(huán)境溫度。鮮活貨物運輸作業(yè)組織流程

01運輸溫度控制

02業(yè)務(wù)受理

業(yè)務(wù)受理時應(yīng)明確貨物運輸是否有特殊要求，例如溫度要求、測溫方法和測溫點布置等事項。

在運輸合同中明確以下內(nèi)容:貨物的名稱、規(guī)格、數(shù)(重)量、包裝、標識、收發(fā)人、收貨地點及時限要求、貨物運輸?shù)臏囟纫蟮蓉浳锏南嚓P(guān)信息，還要對雙方的責權(quán)利做出明確界定，作為事后處理爭議的依據(jù)。

承運方應(yīng)根據(jù)合同內(nèi)容制訂運輸計劃，包括運輸工具配置、運行線路、溫度監(jiān)控方案、應(yīng)急處置措施等。運輸工具選擇

01運輸溫度控制

02業(yè)務(wù)受理

03運輸工具選擇運輸工具的選用應(yīng)根據(jù)貨物的特性及托運方提出的溫度要求來確定。在貨物經(jīng)過充分預(yù)冷，且運輸環(huán)境、運輸時間滿足一定條件的情況下，可采用將貨物放置于保溫容器內(nèi)且(或)使用符合要求的保溫車、保溫集裝箱進行運輸，但運輸途中貨物溫度變化應(yīng)不大于3℃。鮮活貨物運輸作業(yè)組織流程

01運輸溫度控制

02業(yè)務(wù)受理

03運輸工具選擇

04裝載作業(yè)1、裝卸場所要求

為了避免貨物長時間停留在較高溫度的環(huán)境中，裝卸場所應(yīng)提供低溫、衛(wèi)生的環(huán)境條件，并配備提高裝卸效率的裝置。2、裝載前的準備對運輸工具進行檢查、預(yù)冷；檢查、確認貨物名稱、種類、規(guī)格、數(shù)(質(zhì))量、包裝等；抽測并記錄貨物溫度并由承運方應(yīng)與托運方雙方簽字確認。3、裝載作業(yè)相關(guān)要求裝載作業(yè)應(yīng)安全、快速，輕搬輕放，防止損壞包裝。裝載作業(yè)應(yīng)在約定時限內(nèi)完成。裝載過程中要進行溫度監(jiān)控等鮮活貨物運輸作業(yè)組織流程

01運輸溫度控制

02業(yè)務(wù)受理

03運輸工具選擇

04裝載作業(yè)

05運輸途中作業(yè)1、運輸車輛應(yīng)盡量保持平穩(wěn)行駛，減少起伏和震動。2、貨物應(yīng)安全、準確、及時運輸?shù)侥康牡?，途中不宜長時間停留。3、運輸過程中要進行溫度監(jiān)控。4、運輸途中發(fā)生交通事故或機械故障不能繼續(xù)運行時，應(yīng)盡快搶修或應(yīng)立即按照應(yīng)急預(yù)案采取措施轉(zhuǎn)運或就近處理，并通報托運方。鮮活貨物運輸作業(yè)組織流程

01運輸溫度控制

02業(yè)務(wù)受理

03運輸工具選擇

04裝載作業(yè)

05運輸途中作業(yè)

06卸貨與交付作業(yè)1、交貨時，承運方應(yīng)出示收貨及運輸過程中的溫度記錄。交接雙方應(yīng)核查貨物名稱、種類、規(guī)格、數(shù)(重)量、包裝等，發(fā)現(xiàn)破損、貨差、溫度超出允許范圍，或運輸過程中的溫度記錄不符合要求等情況時，按合同約定進行處理。2、卸貨作業(yè)應(yīng)安全、快速，輕搬輕放，防止損壞貨物包裝。卸貨作業(yè)應(yīng)在約定時限內(nèi)完成，卸貨過程中要進行溫度監(jiān)控。卸貨交付后應(yīng)及時將運輸工具清洗干凈，必要時進行消毒。鮮活貨物運輸作業(yè)組織流程

01運輸溫度控制

02業(yè)務(wù)受理

03運輸工具選擇

04裝載作業(yè)

05運輸途中作業(yè)

06卸貨與交付作業(yè)

07記錄保存相關(guān)記錄是監(jiān)督和改進運輸過程、實施質(zhì)量追溯的重要依據(jù)，應(yīng)當分類歸檔妥善保存。1、承運方應(yīng)保留相關(guān)溫