七年級生物下冊 第三單元 第一章 人的生活需要營養(yǎng) 第二節(jié) 消化和吸收說課稿設計（新版）濟南版

七年級生物下冊第三單元第一章人的生活需要營養(yǎng)第二節(jié)消化和吸收說課稿設計（新版）濟南版一、課程基本信息

1.課程名稱：七年級生物下冊第三單元第一章人的生活需要營養(yǎng)第二節(jié)消化和吸收

2.教學年級和班級：七年級（1）班

3.授課時間：2022年10月15日星期五上午第二節(jié)課

4.教學時數(shù)：1課時二、核心素養(yǎng)目標

培養(yǎng)學生對生物科學知識的探究興趣，提高觀察、實驗和數(shù)據(jù)分析能力。通過學習消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能，讓學生理解營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收過程，增強對健康飲食的認識，培養(yǎng)良好的飲食習慣。同時，引導學生運用生物學知識解釋生活中的現(xiàn)象，提升科學思維和解決問題的能力。三、教學難點與重點

1.教學重點

-重點一：消化系統(tǒng)的組成與功能。學生需要掌握口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸等器官的位置和基本功能，理解食物在消化過程中的變化。

-重點二：營養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收。學生應理解蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等大分子營養(yǎng)物質(zhì)在小腸中的消化過程，以及維生素、水和無機鹽等小分子營養(yǎng)物質(zhì)的直接吸收方式。

2.教學難點

-難點一：消化酶的作用機制。學生可能難以理解消化酶如何催化食物的化學分解，以及不同酶的特異性。

-難點二：營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。學生可能對小腸絨毛和微絨毛的結(jié)構(gòu)以及它們?nèi)绾卧黾游彰娣e感到困惑，以及營養(yǎng)物質(zhì)如何通過細胞膜進入血液。

-難點三：消化系統(tǒng)疾病與營養(yǎng)的關(guān)系。學生需要理解消化系統(tǒng)疾病如何影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，以及如何通過改善飲食習慣來預防和治療這些疾病。四、教學方法與手段

教學方法：

1.講授法：結(jié)合實物模型和圖片，生動講解消化系統(tǒng)的組成和功能。

2.討論法：引導學生討論消化過程中不同器官的作用，提高學生的參與度。

3.實驗法：通過模擬實驗，讓學生親身體驗消化酶的作用，加深對知識的理解。

教學手段：

1.多媒體展示：利用PPT展示消化系統(tǒng)的解剖圖和解剖過程，直觀教學。

2.視頻輔助：播放消化過程視頻，幫助學生理解消化吸收的動態(tài)變化。

3.互動軟件：使用教學軟件進行互動問答，檢驗學生對知識點的掌握情況。五、教學過程設計

五、教學過程設計

1.導入新課（5分鐘）

目標：引起學生對消化和吸收的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場提問：“同學們，你們知道我們的身體是如何獲取營養(yǎng)的嗎？”

展示一些關(guān)于食物消化的圖片或視頻片段，讓學生初步感受消化過程。

簡短介紹消化和吸收的基本概念，強調(diào)它們對維持生命活動的重要性，為接下來的學習打下基礎(chǔ)。

2.消化和吸收基礎(chǔ)知識講解（10分鐘）

目標：讓學生了解消化系統(tǒng)的組成、消化過程和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收方式。

過程：

講解消化系統(tǒng)的基本組成，包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸等器官。

使用圖表展示消化過程，包括食物的機械性和化學性消化。

3.消化和吸收案例分析（20分鐘）

目標：通過具體案例，讓學生深入了解消化系統(tǒng)的特性和重要性。

過程：

選擇一個常見的消化系統(tǒng)疾病案例，如胃潰瘍，分析其病因、癥狀和治療方法。

詳細介紹案例的背景、特點和意義，讓學生了解消化系統(tǒng)疾病對健康的影響。

引導學生思考如何通過改善飲食習慣來預防和改善消化系統(tǒng)疾病。

4.學生小組討論（10分鐘）

目標：培養(yǎng)學生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學生分成小組，每組討論如何設計一個簡單的實驗來觀察食物的消化過程。

小組成員分工合作，討論實驗步驟、所需材料和預期結(jié)果。

每組選出一名代表，準備向全班展示實驗設計和預期成果。

5.課堂展示與點評（15分鐘）

目標：鍛煉學生的表達能力，同時加深全班對消化吸收的認識和理解。

過程：

各組代表依次上臺展示實驗設計，包括實驗原理、步驟和預期結(jié)果。

其他學生和教師對展示內(nèi)容進行提問和點評，討論實驗設計的合理性和改進空間。

教師總結(jié)各組的亮點和不足，并提出進一步的建議和改進方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強調(diào)消化吸收的重要性和意義。

過程：

簡要回顧消化系統(tǒng)的組成、消化過程和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收方式。

強調(diào)消化吸收對維持身體健康的重要性，鼓勵學生在日常生活中注意飲食習慣。

布置課后作業(yè)：讓學生調(diào)查家庭成員的飲食習慣，并分析其對消化吸收的影響。

7.課后拓展（5分鐘）

目標：激發(fā)學生對生物學的興趣，引導學生進行課外探索。

過程：

介紹一些與消化吸收相關(guān)的科學前沿問題，如益生菌對消化系統(tǒng)的影響。

鼓勵學生在課外閱讀相關(guān)資料，了解消化系統(tǒng)的最新研究成果。

布置思考題：讓學生思考如何通過科技創(chuàng)新改善消化系統(tǒng)的健康問題。六、學生學習效果

學生學習效果主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1.知識掌握

-學生能夠準確描述消化系統(tǒng)的組成，包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸等器官的位置和功能。

-學生理解食物在消化過程中的變化，包括機械性和化學性消化，以及營養(yǎng)物質(zhì)的分解和吸收。

-學生能夠區(qū)分不同營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收方式，如蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、水和無機鹽等。

2.能力提升

-觀察能力：通過觀察消化系統(tǒng)的模型和圖片，學生能夠提高對生物結(jié)構(gòu)的觀察和識別能力。

-實驗操作能力：通過模擬實驗，學生能夠掌握基本的實驗操作技能，如取樣、記錄數(shù)據(jù)和結(jié)果分析。

-思考分析能力：通過案例分析，學生能夠運用所學知識分析實際問題，提高邏輯思維和批判性思維能力。

3.習慣養(yǎng)成

-健康飲食習慣：學生能夠認識到消化吸收對健康的重要性，從而養(yǎng)成合理的飲食習慣。

-生活應用能力：學生能夠?qū)⑺鶎W知識應用于日常生活，如選擇健康的食物、了解食物的營養(yǎng)成分等。

-自我管理能力：學生能夠通過了解消化系統(tǒng)的運作，學會自我管理，如合理安排飲食、保持良好的生活習慣。

4.情感態(tài)度

-科學探究興趣：通過實驗和案例分析，學生對生物學產(chǎn)生濃厚的興趣，激發(fā)進一步學習的動力。

-責任意識：學生認識到消化吸收對身體健康的重要性，培養(yǎng)對自我健康的責任感。

-團隊合作精神：在小組討論和實驗中，學生學會與他人合作，培養(yǎng)團隊協(xié)作精神。

5.綜合評價

-學生在課后作業(yè)中能夠運用所學知識撰寫關(guān)于消化吸收的短文或報告，展示對知識的綜合運用能力。

-學生在課堂討論中能夠積極發(fā)言，提出問題，表現(xiàn)出對知識的深入思考和探索精神。

-學生在實驗操作中能夠遵循實驗規(guī)范，保證實驗的安全性和準確性。七、反思改進措施

反思改進措施

（一）教學特色創(chuàng)新

1.互動式教學：在課堂上，我嘗試采用互動式教學方法，鼓勵學生提問和回答問題，這樣可以提高學生的參與度和積極性。

2.案例教學：通過引入真實的消化系統(tǒng)疾病案例，讓學生更加直觀地理解消化吸收過程中的問題，這種教學方法有助于提高學生的實際應用能力。

（二）存在主要問題

1.教學管理：在課堂管理方面，我發(fā)現(xiàn)部分學生在課堂上容易分心，需要加強課堂紀律的維護。

2.教學組織：在課堂組織上，我發(fā)現(xiàn)時間分配不夠合理，有時候講解知識點時過于詳細，導致案例分析時間不足。

3.教學方法：在教學方法上，我認為還可以更加多樣化，比如增加一些互動游戲或者角色扮演，以增強學生的參與感和趣味性。

（三）改進措施

1.加強課堂紀律：為了提高課堂紀律，我會制定一些明確的課堂規(guī)則，并在課堂上嚴格執(zhí)行。同時，我會通過獎勵和表揚的方式來鼓勵學生保持良好的學習態(tài)度。

2.優(yōu)化時間分配：在今后的教學中，我會更加注意時間管理，確保每個環(huán)節(jié)都有足夠的時間來完成。對于重點和難點內(nèi)容，我會適當放慢速度，確保學生能夠充分理解。

3.豐富教學方法：為了提高學生的學習興趣，我會嘗試引入更多樣化的教學方法，如小組討論、角色扮演等，讓學生在輕松愉快的氛圍中學習。此外，我還計劃利用多媒體技術(shù)，如視頻和動畫，來