小議演示實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的作用

演示實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的作用用演示的方法、結(jié)合課堂教學(xué)進(jìn)行的化學(xué)實(shí)驗(yàn)——化學(xué)課堂演示實(shí)驗(yàn)，其特點(diǎn)是操作簡(jiǎn)便，現(xiàn)象明顯，具有較強(qiáng)的直觀性與示范性。通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)，不僅可以使學(xué)生比較容易地接受新知識(shí)，還可以使學(xué)生了解正確使用儀器及試劑的方法和操作過(guò)程，以便日后獨(dú)立進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)能使用或容易學(xué)會(huì)使用這些儀器和試劑，并進(jìn)行正確的實(shí)驗(yàn)操作。因此，演示實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)中最常用的直觀手段之一。從演示實(shí)驗(yàn)的目的看，我認(rèn)為可以把演示實(shí)驗(yàn)分成傳授新知識(shí)的演示實(shí)驗(yàn)、驗(yàn)證或鞏固所學(xué)知識(shí)的演示實(shí)驗(yàn)及指導(dǎo)性演示實(shí)驗(yàn)三種類(lèi)型。一、傳授新知識(shí)的演示實(shí)驗(yàn)這是以讓學(xué)生獲取新知識(shí)為目的而進(jìn)行的演示實(shí)驗(yàn)，通常是邊講邊演示。從邏輯上看，這往往是一個(gè)由特殊到一般的學(xué)習(xí)過(guò)程。教師在演示時(shí)，先講述實(shí)驗(yàn)原理、條件及注意事項(xiàng)；當(dāng)學(xué)生觀察到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象后，教師再通過(guò)談話啟發(fā)學(xué)生對(duì)所觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行解釋?zhuān)龑?dǎo)其得出正確的結(jié)論。例如，在講“銨離子的檢驗(yàn)”時(shí)，采取的方法是先演示“氯化銨和硫酸銨分別與氫氧化鈉溶液作用”的實(shí)驗(yàn)，然后總結(jié)得出檢驗(yàn)銨離子的一般方法。為此在開(kāi)始演示實(shí)驗(yàn)之前，要突出強(qiáng)調(diào)銨鹽能跟堿起反應(yīng)放出氨氣（講銨鹽性質(zhì)時(shí)學(xué)過(guò)的）。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，要引導(dǎo)學(xué)生觀察濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙接近裝有銨鹽（氯化銨和硫酸銨）與氫氧化鈉混合液的試管口時(shí)，試紙顏色的變化，能聞到什么氣味，然后由學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象或結(jié)果來(lái)回答，并由教師加以總結(jié)得出正確的結(jié)論。像這樣通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)來(lái)進(jìn)行新知識(shí)的教學(xué)，就具有較強(qiáng)的真實(shí)感和說(shuō)服力，使學(xué)生容易理解和記憶所獲得的新知識(shí)。二、驗(yàn)證鞏固所學(xué)知識(shí)的演示實(shí)驗(yàn)這是以驗(yàn)證或鞏固已學(xué)過(guò)的知識(shí)為目的而進(jìn)行的演示實(shí)驗(yàn)，通常是在講授完新知識(shí)以后進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)。從邏輯上看，這往往是一個(gè)由一般到特殊的學(xué)習(xí)過(guò)程。教師講課時(shí)，先通過(guò)新舊知識(shí)的聯(lián)系與對(duì)比，結(jié)合使用各種直觀教具講授新知識(shí)，待學(xué)生初步掌握了這些知識(shí)后，再進(jìn)行有關(guān)的演示實(shí)驗(yàn)以驗(yàn)證和鞏固所學(xué)過(guò)的知識(shí)。例如，在講“氧氣的實(shí)驗(yàn)室制法”時(shí)，先結(jié)合有關(guān)氧氣制取與收集的掛圖，講解實(shí)驗(yàn)室制取氧氣的化學(xué)原理與收集方法，使學(xué)生對(duì)這部分內(nèi)容先具有初步的認(rèn)識(shí)，然后課堂現(xiàn)場(chǎng)演示實(shí)驗(yàn)室制取及收集氧氣的過(guò)程。使學(xué)生通過(guò)觀察教師的演示，進(jìn)一步加深印象，提高當(dāng)堂課的鞏固率。又如，介紹“常見(jiàn)的堿——?dú)溲趸}”時(shí)，先通過(guò)復(fù)習(xí)堿的概念，指出氫氧化鈣是一種堿，應(yīng)具有堿的通性——使指示示劑變色，然后再演示把紫色的石蕊試液及無(wú)色的酚酞試液分別滴加到氫氧化鈣溶液（澄清石灰水）中，讓學(xué)生觀察溶液的顏色變化情況，以驗(yàn)證剛剛學(xué)習(xí)到的事實(shí)。三、指導(dǎo)性的演示實(shí)驗(yàn)這是指以指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正確實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)等實(shí)踐活動(dòng)為目的而進(jìn)行的演示實(shí)驗(yàn)。例如，在學(xué)生上分組實(shí)驗(yàn)課時(shí)，為了使學(xué)生能正確而迅速地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作和觀察，避免在實(shí)驗(yàn)方法或使用實(shí)驗(yàn)儀器和試劑方面出現(xiàn)大錯(cuò)誤，教師一般都要先進(jìn)行部分實(shí)驗(yàn)的演示。例如，學(xué)生在進(jìn)行“化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作”的分組實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師應(yīng)先進(jìn)行示范性演示，以指導(dǎo)學(xué)生準(zhǔn)確、規(guī)范地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，并掌握操作的關(guān)鍵點(diǎn)。進(jìn)行這種演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師還應(yīng)注意講清操作要領(lǐng)。例如，在演示“托盤(pán)天平的使用”時(shí)，要向?qū)W生說(shuō)明“天平水平放置在桌面上，拆掉托盤(pán)下的膠襯，然后調(diào)整零點(diǎn)……”等等，以便教師的演示示范真正起到指導(dǎo)作用。綜上所述，課堂演示實(shí)驗(yàn)是化學(xué)課堂教學(xué)中最常用的教學(xué)輔助手段，正確、合理地使用演示實(shí)驗(yàn)可以顯著提高教學(xué)效率。要做到這一點(diǎn)還需注意以下幾個(gè)原則：①實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性。即演示過(guò)程中，教師的操作要合乎規(guī)程，做到準(zhǔn)確、規(guī)范，使學(xué)生在觀看教師的演示后能了解正確的實(shí)驗(yàn)操作方法。②實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。在演示前，教師應(yīng)做認(rèn)真充分的準(zhǔn)備，選擇效果最佳、結(jié)果最佳的實(shí)驗(yàn)方案，要以嚴(yán)肅、認(rèn)真、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，使實(shí)驗(yàn)達(dá)到準(zhǔn)確的預(yù)期結(jié)果。③實(shí)驗(yàn)過(guò)程的全局性。演示過(guò)程