小年怎么過吃什么

小年怎么過吃什么【篇一：中國傳統(tǒng)節(jié)日吃什么】中國傳統(tǒng)節(jié)日吃什么傳統(tǒng)節(jié)日是一個國家或民族歷史文化長期積淀的產(chǎn)物，自形成之日起便成為民族傳統(tǒng)文化的重要載體之一，大凡歷史悠久的國家，都有不少特有的傳統(tǒng)節(jié)日。我國傳統(tǒng)節(jié)日豐富，每一個流傳至今的節(jié)日風俗，都具有其特定的文化內(nèi)涵，凝聚著中華民族的智慧，體現(xiàn)著中華文明的特點。中國傳統(tǒng)節(jié)日吃什么傳統(tǒng)節(jié)日食品都有哪些?傳統(tǒng)節(jié)日食品是不是都具有特殊的養(yǎng)生保健作用?食用這些傳統(tǒng)食品時有沒有什么注意事項呢?◆除夕的餃子農(nóng)歷十二月三十，俗稱大年夜，是一年之中舊歲將盡的最后時刻。當夜幕降臨、華燈初上之時，全家人圍坐一團，一邊吃餃子，一邊分享這一年以來的喜悅，洋溢著幸福與溫馨。在北京還講究吃更年的餃子。餃子的得名有很多種傳說，其中一種是因為新年和舊年“交于子時”，于是把這種外形像元寶的食品就叫做“交子”，人們在午夜的鐘聲剛剛敲響之時開始吃餃子，迎接新春的來臨。養(yǎng)生價值點評：餃子中既有谷物，又有肉類，還有一定量的蔬菜，符合葷素搭配、酸堿搭配的原則，這在傳統(tǒng)節(jié)日食品中是較為難得的，若能控制餡中的肉，豐富蔬菜，營養(yǎng)將更為均衡。養(yǎng)生價值星級：★★★☆☆◆新年的年糕新年的時候，以產(chǎn)米為主的南方還流行吃“年糕”——用糯米壓制而成的食品。食用時可以炸，可以煮，也可以炒。年糕寓意著“年年高”，其中蘊涵了人們對親友的祝福和對來年生活的企盼。養(yǎng)生價值點評：年糕以米為原料加工而成，其中主要的營養(yǎng)成分為淀粉和蛋白質(zhì)，其他營養(yǎng)素含量甚微。而淀粉和蛋白質(zhì)現(xiàn)代人基本都是過剩的，所以年糕屬于高能且營養(yǎng)素單一的食品，營養(yǎng)價值較低，不宜多食。在食用時若能配以蔬菜等其他食物，將有助于營養(yǎng)的均衡。養(yǎng)生價值星級：★☆☆☆☆◆元宵節(jié)的湯圓農(nóng)歷正月十五，為元宵節(jié)，又名上元節(jié)或燈節(jié)，人們習慣吃用糯米粉制作的元宵和湯圓?！霸笔侵袊狈饺说慕蟹?，在南方，人們則稱之為“湯圓”、“醪糟”等，而且在制作的原料和加工工藝上也有所不同，口味也不盡相同?！霸笔欠藕灭W料后手工搖制，其使用的糯米粉是將糯米泡后再用石碾子磨制。由于用的是濕粉，餡料是硬的，常常加入各種果料，所以吃起來有“咬勁”。與之相比，湯圓是用水磨干粉包制，非常細膩，糯米粉包制時能放入更多的油脂，餡料也不會出現(xiàn)大的顆粒果料，其特點是口感軟滑細膩。養(yǎng)生價值點評：湯圓和元宵含有大量淀粉、白糖和油脂，四顆元宵的能量相當于一碗米飯，足見其能量之高，因此應淺嘗輒止。多吃容易導致能量過剩、加重胃腸負擔，并導致胃腸不適、腹脹等消化不良癥狀。養(yǎng)生價值星級：★☆☆☆☆◆立春的春餅立春是一年中第一個節(jié)氣，中國以立春為春季的開始。此時，萬物復蘇，各種植物開始生長。立春時節(jié)裹著蔥、菠菜等吃春餅，是人們對“一年之計在于春”的美好祝愿，也是在催促提醒人們，要抓緊農(nóng)時，莫誤大好春光。這一習俗一直延續(xù)至今。春餅又叫荷葉餅、薄餅，是一種烙得很薄的面餅，是中國的傳統(tǒng)美食。它的材料簡單，制作方便，口感柔韌耐嚼，吃法也有很多種，卷包配菜、作為主食單吃、炒餅都可以。養(yǎng)生價值點評：春餅以面餅為皮，常裹以各種蔬菜、粉條、雞蛋等菜肴食用，不僅味道可口，而且主副食搭配，既有谷物，又有新鮮蔬菜，能量相對其他傳統(tǒng)食品要低的多，是的傳統(tǒng)節(jié)日食品中的佼佼者。養(yǎng)生價值星級：★★★★☆◆清明節(jié)的青團清明，既是節(jié)氣，又是節(jié)日。清明節(jié)有很多習俗。古詩云：“未到清明先禁火”，清明以前禁火的習俗，始于春秋戰(zhàn)國時代。傳說晉獻公的兒子重耳為了躲避禍害，流亡出走。介子推始終忠心耿耿地追隨著他，并在饑寒交迫的時候從自己腿上割下了一塊肉，用火烤熟了送給重耳吃。晉文公執(zhí)政后，對那些和他同甘共苦的臣子大加封賞，唯獨忘了介子推。有人為介子推叫屈，晉文公才猛然憶起舊事，心中有愧，馬上差人去請介子推上朝受賞封官。可差人去了幾趟，d.“淳熙”是南宋皇帝年號，“丙申”是丙申年，這是帝王年號和干支兼用的紀年法，“至日”是冬至這一天。a.①②④b.②③④c.①③④d.①②③④9．中國有一個傳統(tǒng)習俗，農(nóng)歷臘月二十三日或二十四日要過“小年”，通常人們要吃：（b）a元宵b飴糖c臘八粥d餃子10．一種特殊的工藝美術制品，采用藍色的原料，用紫銅打成胎型，填上釉料，入爐反復燒結再磨光而成。這指的是：（a）a景泰藍b彩陶c琉璃d銅鼎11．中華民族的搖籃是：（c）a黑龍江流域b松花江流域c黃河流域d長江流域12．“陽關大道”原是指通往那里的道路？（b）a東海b西域c南國d中原13．“一日不見，如隔三秋”里的“三秋”是指：（c）a三個月b三年c三個季度d三十年14．我們常說的“鴻雁傳書”源自于以下哪個歷史故事？ca文姬歸漢b霸王別姬c蘇武牧羊d楚漢相爭15．秦始皇滅六國后，統(tǒng)一了全國文字，這種漢字稱作：ba隸書b小篆c楷書d行書16．臺灣自古以來就是我國的神圣領土，祖國大陸的人們開始和臺灣接觸，早在秦漢時期，臺灣在三國是稱為：aa夷洲b流求c東番d臺灣17．不屬于中國四大佛山的是：ba普陀山b武當山c九華山d峨眉山18．中國第一長洞是：da王屋山洞b赤城山洞c青城山洞d雙河洞19．下列哪個不是中國六大古都：aa南昌b開封c西安d洛陽20．龍門石窟位于下列哪個?。篴a河南b甘肅c陜西d山東21．苗族的傳統(tǒng)樂器是：da笙b笛c蕭d蘆笙22．七夕節(jié)，中國人通常吃什么？ba蒿餅b巧果c湯圓d竹筒飯23．人們?yōu)楹畏Q婦女為“巾幗”？aa婦女戴的頭飾叫巾幗b婦女善于織造c源于一個叫巾幗的女子的典故d源于一個叫巾幗的地方24．蒙古族的那達慕大會是在：aa豐收年景的6—9月b每年秋天c清明后10天d端午前3天25．中國全部的少數(shù)民族語言共分幾個語系？aa5個b6個c7個d8個26．中國古代宮殿建筑普遍采用什么顏色？ca黃色b紫色c紅色d藍色27．朝杖之年，耄耋之年是指多少歲？ca60歲b100歲以上c80---100歲d70歲28．我國是茶葉的故鄉(xiāng)，綠茶是最古老的品種，是我國品種最多，產(chǎn)量最大的第一大茶種，下列哪一項不是我國著名的綠茶？da西湖龍井b太湖碧螺春c廬山云霧d鐵觀音29．中國刺繡是在布上“以針代筆，以線暈色”的藝術，我國的刺繡馳名世界，被譽為“東方藝術明珠”，四大名繡不包括：ba蘇繡b顧繡c蜀繡d湘繡30．在中國名山中，五岳占有顯著的位置，其中“中岳”指的是：da泰山b華山c恒山d嵩山31．俗話說“一寸光陰一寸金?！边@里的“一寸”是用哪種古代計時器量出的時間單位？ba圭表b漏刻c日影d漏壺32．我國的戲曲臉譜最早出現(xiàn)在隋唐時期的：ba雅樂b燕樂c清商樂d蜀樂33．現(xiàn)存最早的宋詞歌譜是：ba《漢宮秋月》b《白石道人歌曲》c《白鳥朝鳳》d《葬花吟》34.北方人年夜飯要一般都要吃餃子，其象征意義是：ca團圓美好b年年有余c更歲交子d五福臨門35．一般認為，北宋風俗畫，《清明上河圖》描繪的是什么季節(jié)的景象？aa春天b夏天c秋天d冬天36．《紅樓夢》的四大家族中沒有下列哪個姓氏？aa吳b賈c王d史37．下列不屬于我國四大傳說故事的是：da《牛郎織女》b《孟江女》c《白蛇傳》d《山海經(jīng)》38．下列不是東漢文學三崔的是：ca崔駟b崔瑗c崔醒d崔寰39．唐代詩人中別稱為詩鬼的詩人是：ba李白b李賀c白居易d杜甫40．不屬于文房四寶的是：da宣紙b湖筆c徽墨d河硯41．四大書院中位于江西的是：aa白鹿書院b石鼓書院c應天俯書院d岳麓書院42．我國傳統(tǒng)表示次序的“天干”共有幾個字？ba8b10c12d1443．我們用“羞花”來形容歷史上哪位美女？ba西施b楊貴妃c貂禪d王昭君44．文成公主與松贊干布和親是在：aa唐太宗b唐高宗c唐中宗d唐玄宗填空題二填空題（每空一分共112分）1．稱杜甫為杜工部，稱左光斗為左忠毅公，稱陸游為陸放翁，分別是以、、來稱呼人。2．“卑己尊人”是中華民族的傳統(tǒng)美德。古人在稱別人的父親時，敬詞有令父、等；稱自己的母親時，謙詞有家母、等。3．古代男子年20行“”，女子年15行“”，以示成年，這時才能取“”。4．花甲重逢，外加三七歲月；古稀雙慶，還多一度春秋。這是一幅寫給歲老人的壽聯(lián)。5.古代兄弟之間用“”表示排行?！啊北硎咀畲?，“”表示最小。6.我國古代對人的稱謂有一些特殊的標志，如“從”表示關系，“先”表示。7.我國古代的紀年法有三種：、、。淳熙丙申至日采用的是。8.我國古代把農(nóng)歷每月初一叫“”，十五叫“”，月末一天叫“”。9.古人說“點卯”的“卯”相當于現(xiàn)在上午時到時。10.農(nóng)歷清明前的四個節(jié)氣依次為、、、。11.1998年是農(nóng)歷戊寅年，按傳統(tǒng)說法是屬虎人的本命年；據(jù)此推算，2000年是農(nóng)歷年，是屬人的本命年?！酒侯}庫一】題庫一1、《管子》說：“和合故能諧?！本褪钦f，有了和睦、團結，行動就能協(xié)調(diào)，進而就能達到步調(diào)一致。從哲學上看，“和合故能諧”體現(xiàn)了（b）a.整體功能大于各個部分功能之和b.部分以合理的結構形成整體時，整體就具有全新的功能c.矛盾的普遍性與特殊性是相互聯(lián)結的d.量變與質(zhì)變的辯證統(tǒng)一2、下面的題目與隋唐有關的是（d）①奇巧甲天下，中國第一石拱橋②罄竹難書③水能載舟，亦能覆舟④大雁塔下留英名a．①③④b．①②④c．②③④d．①②③④3、假如你是一位唐朝時期的讀書人，從江南的余杭（今杭州）經(jīng)大運河進京趕考。你不可能經(jīng)過下列哪一段運河？（a）a．永濟渠b．通濟渠c．邗溝d．江南河4、“上有天堂，下有蘇杭。”杭州在隋朝時被稱為（d）a.杭州b.建業(yè)c.江都d.余杭5、隋朝開鑿的大運河，其主要作用是（b）a．加強北部邊防b．促進南北經(jīng)濟交流c．鞏固隋朝統(tǒng)治d．方便隋煬帝南巡6、隋朝，猶如一顆流星劃過歷史的天空，時間雖然短暫，卻光芒四射。下列有關隋朝歷史貢獻的敘述，不正確的是（d）a．實現(xiàn)了南北重新統(tǒng)一b．開通了縱貫南北的大運河c．創(chuàng)設了科舉制度d．開創(chuàng)了“貞觀之治”的局面7、中國有一個傳統(tǒng)習俗，農(nóng)歷臘月二十三日或二十四日要過“小年”，通常人們要吃：（b）a、元宵b、飴糖c、臘八粥d、餃子8、一種特殊的工藝美術制品，采用藍色的原料，用紫銅打成胎型，填上釉料，入爐反復燒結再磨光而成。這指的是：（a）a、景泰藍b、彩陶c、琉璃d、銅鼎9、中華民族的搖籃是：（c）a、黑龍江流域b、松花江流域c、黃河流域d、長江流域10、“陽關大道”原是指通往那里的道路？（b）a、東海b、西域c、南國d、中原11、“一日不見，如隔三秋”里的“三秋”是指：（c）a、三個月b、三年c、三個季度d、三十年12、我們常說的“鴻雁傳書”源自于以下哪個歷史故事？（c）a、文姬歸漢b、霸王別姬c、蘇武牧羊d、楚漢相爭13、臺灣自古以來就是我國的神圣領土，祖國大陸的人們開始和臺灣接觸，早在秦漢時期，臺灣在三國是稱為：（a）a、夷洲b、流求c、東番d、臺灣14、不屬于中國四大佛山的是：（b）a、普陀山b、武當山c、九華山d、峨眉山15、下列哪個不是中國六大古都：（a）a、南昌b、開封c、西安d、洛陽16、苗族的傳統(tǒng)樂器是：da、笙b、笛c、蕭d、蘆笙17、七夕節(jié)，中國人通常吃什么？（b）a、蒿餅b、巧果c、湯圓d、竹筒飯18人們?yōu)楹畏Q婦女為“巾幗”？（a）a、婦女戴的頭飾叫巾幗b、婦女善于織造c、源于一個叫巾幗的女子的典故d、源于一個叫巾幗的地方19、蒙古族的那達慕大會是在：（a）a、豐收年景的6—9月b、每年秋天c、清明后10天前3天20、中國全部的少數(shù)民族語言共分幾個語系？（a）a、5個b、6個c、7個d、8個21、中國古代宮殿建筑普遍采用什么顏色？（c）a、黃色b、紫色c、紅色d、藍色d、端午22、朝杖之年，耄耋之年是指多少歲？（c）a、60歲b、100歲以上c、80---100歲d、70歲23、我國是茶葉的故鄉(xiāng)，綠茶是最古老的品種，是我國品種最多，產(chǎn)量最大的第一大茶種，下列哪一項不是我國著名的綠茶？（d）a、西湖龍井b、太湖碧螺春c、廬山云霧d、鐵觀音24、中國刺繡是在布上“以針代筆，以線暈色”的藝術，我國的刺繡馳名世界，被譽為“東方藝術明珠”，四大名繡不包括：（