把現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)流程引入日常實(shí)訓(xùn)教學(xué)

把現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)流程引入日常實(shí)訓(xùn)教學(xué)，真實(shí)模擬現(xiàn)代企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營場景現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營實(shí)踐課總結(jié)報(bào)告濉溪縣職教中心現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)教研組

[摘

要]

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營實(shí)踐課是一門融多學(xué)科知識、全方位培養(yǎng)學(xué)生思想品德和綜合能力的課程，通過市場調(diào)查與預(yù)測，方案設(shè)計(jì)，農(nóng)事操作，產(chǎn)品經(jīng)銷，報(bào)告寫作等，將理論與實(shí)踐相結(jié)合，全方位培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立工作能力，為將來的學(xué)習(xí)與工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。該課程主要采取包地到組的方式，主要由學(xué)生獨(dú)立操作完成，教師負(fù)責(zé)指導(dǎo)與協(xié)商解決有關(guān)問題，學(xué)生以小組為單位，依靠自我，獨(dú)立操作與經(jīng)營，自負(fù)盈虧，獨(dú)立完成各個教學(xué)環(huán)節(jié)。我組通過對這門課程的學(xué)習(xí)與實(shí)踐，基本掌握了如蔥蒜、豌豆等小春作物和玉米等大春作物等栽培技術(shù)措施，從中汲取了許多經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，特別是在大春作物玉米的種植過程中汲取了許多教訓(xùn)。通過對這兩季作物的種植，我組獲得了較高的經(jīng)濟(jì)效益，并對比分析小春作物與大春作物的成本效益情況，探索降低成本、提高效益的途徑，順利完成了該實(shí)踐課的教學(xué)要求。

[關(guān)鍵詞]

生產(chǎn)與經(jīng)營

市場調(diào)查與預(yù)測

栽培管理

產(chǎn)品銷售

效益分析

[前言]

隨著社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的建立與不斷完善，同時伴隨改革開放的深入，社會對人才的要求也隨之發(fā)生變化，開始更加注重學(xué)生綜合素質(zhì)的提高，除了要求有堅(jiān)實(shí)的專業(yè)課基礎(chǔ)外，還要有其它各個方面的知識。通過實(shí)踐課程，可以將平時所學(xué)的理論知識與實(shí)際生產(chǎn)過程有機(jī)地結(jié)合起來，用理論指導(dǎo)實(shí)踐，在實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)理論的深化，達(dá)到靈活掌握所學(xué)理論知識的目的。該課程在高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營實(shí)踐中將理論與實(shí)踐相結(jié)合，通過市場調(diào)查，市場預(yù)測，制定實(shí)施方案，農(nóng)事操作，生長發(fā)育規(guī)律的觀察測定，產(chǎn)品經(jīng)銷，報(bào)告寫作等，全面培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，自學(xué)能力，組織能力，寫作能力和經(jīng)營管理能力?，F(xiàn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營實(shí)踐課采取包地到組的方式，在一年內(nèi)通過兩季或三季作物的種植，以培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞，學(xué)農(nóng)愛農(nóng)和勤儉節(jié)約的思想品德和獨(dú)立工作能力，。該課程將地承包給每個小組，每小組3-5人，以小組為單位，獨(dú)立操作，獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧，獨(dú)立完成各個教學(xué)環(huán)節(jié)。我組成員共5人，在實(shí)踐過程中種植了大春與小春兩季作物。通過對雅安地區(qū)的市場以及氣候條件的調(diào)查，確定種植的作物與品種。根據(jù)市場調(diào)查結(jié)果，小春作物中蔥、蒜、生菜的市場需求量很大，而且蔥、蒜、生菜本身具有產(chǎn)量高，效益好，栽培難度較低且易于管理的優(yōu)點(diǎn)，故將蔥、蒜、生菜作為小春的主要種植作物，大春作物中香糯玉米廣受在校學(xué)生歡迎，經(jīng)濟(jì)效益好，故大春作物種植玉米。由于初次接觸生產(chǎn)實(shí)踐，缺乏經(jīng)驗(yàn)，在生產(chǎn)過程中遇到了許多問題，造成了部分損失，玉米種植時由于沒有覆膜，導(dǎo)致玉米生育期延長，延遲了玉米上市時間，使售價偏低。由此，我組努力改進(jìn)栽培措施，積極查閱資料，虛心向老師們請教，力求在其它作物上取得較高的經(jīng)濟(jì)效益?？傮w說來，通過生產(chǎn)實(shí)踐，我組深刻掌握了如萵筍、玉米等栽培技術(shù)，并獲得了較高的經(jīng)濟(jì)效益，總結(jié)了許多在平時無法學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，順利完成了實(shí)踐的任務(wù)。1材料與方法1.1種植作物與品種小春作物：豌豆蒜蔥生菜香菜萵筍大春作物：糯玉米1.2田間設(shè)計(jì)1.2.1

小春作物

根據(jù)市場調(diào)查結(jié)果，小春作物中蔥蒜生菜的市場需求量很大，而且蔥蒜生菜本身具有產(chǎn)量高，效益好，栽培難度較低且易于管理的優(yōu)點(diǎn)，故將蔥蒜生菜作為小春的主要種植作物，同時再搭配種植一些其它作物。因此，從經(jīng)濟(jì)效益、管理難度等方面考慮，我組小春作物的田間設(shè)計(jì)示意圖如下：

豌豆

生菜

萵筍

香菜

蔥

蒜

1.2.2大春作物

根據(jù)市場調(diào)查，香糯玉米廣受在校學(xué)生歡迎，經(jīng)濟(jì)效益好，故大春作物全部種植玉米；

香糯玉米1/2黑糯玉米1/2

1.3栽培管理技術(shù)我組小春作物以蔥蒜，生菜為主，大春作物是玉米。由于小春作物（萵筍，豌豆，香菜，蒜）收獲的產(chǎn)品器官均為營養(yǎng)器官，栽培難度相對較小，又因我們所學(xué)專業(yè)的研究方向主要是大田作物生產(chǎn)，故栽培管理技術(shù)主要以介紹玉米為主。1.3.1萵筍栽培技術(shù)總體來說，蔥蒜生菜的栽培難度不大，栽培過程中主要應(yīng)注意一下幾點(diǎn)就行：

首先，移栽前應(yīng)注意開溝排水，降低地下水位；整地應(yīng)比較精細(xì)。移栽時，應(yīng)該土肥混勻，避免幼根與種肥直接接觸，否則回造成死苗。

其次，蔥蒜，生菜是喜氮作物，在蔥蒜生菜生長期間應(yīng)注意適時追肥，保證其健壯生長。

最后，要注意病蟲害防治。1.3.2玉米栽培管理技術(shù)1.3.2.1整地與施基肥

移栽前的整地，一般要達(dá)到土壤細(xì)碎、平整，以有利于幼苗生長；同時在整地過程中應(yīng)開溝排水，降低地下水位，以防止玉米受澇。整地后應(yīng)及時施基肥，基肥以腐熟的有機(jī)肥為主，輔以適量磷肥，基肥一般應(yīng)占總肥量的50﹪。1.3.2.2施種肥與移栽移栽前在穴中應(yīng)施種肥，如復(fù)合肥，同時種肥中應(yīng)拌一些農(nóng)藥，以防止地下害蟲（如地老虎等）對幼苗的危害，施種肥后應(yīng)將土肥混合均勻才能進(jìn)行移栽，玉米應(yīng)帶土移栽，以提高幼苗的成活率。1.3.2.3田間管理苗全，苗齊，苗壯是作物高產(chǎn)的基礎(chǔ)，作物移栽后由于各種不良因素的影響，常出現(xiàn)苗不齊、不均或死苗現(xiàn)象，形成缺窩缺苗，不能保證所需要的苗數(shù)，因此應(yīng)及時進(jìn)行田間檢查發(fā)現(xiàn)缺窩缺苗及早進(jìn)行補(bǔ)栽。若土壤較貧瘠，可在苗期施少量提苗肥促壯苗，追肥的重點(diǎn)是穗肥，貴的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)。故總體看來，該門課程完成較好，特別是小春作物，無論在作物布局上、收益上，還是在栽培技術(shù)等方面都完成得很好，在蔥蒜生菜的種植上集中體現(xiàn)了這一點(diǎn)。大春作物盡管收益不是很可觀。

在生產(chǎn)實(shí)踐過程中我們遇到了不少問題，最主要的問題集中體現(xiàn)在栽培措施與作物布局上，特別是小春作物，主要問題如下：

在作物布局上的失誤是沒有充分利用所學(xué)知識，把間混套作運(yùn)用到作物布局上，只是單純的單作。

在栽培措施上有不少失誤，主要體現(xiàn)在大春作物的栽培上。首先，玉米的種植出現(xiàn)了兩個問題，一是沒有覆蓋地膜，保溫效果不理想，遇到了倒春寒，這兩個問題導(dǎo)致玉米生長緩慢，生育期延長，沒有達(dá)到提早上市的目的，導(dǎo)致銷售價格偏低。還有種植作物單一，不能充分利用土地資源。出現(xiàn)上述問題的一個最主要的原因是缺乏經(jīng)驗(yàn)，另一方面，雖然我們查找了許多資料，但對雅安地區(qū)的氣候條件考察不足，沒有詳細(xì)考察當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況。這是我們從生產(chǎn)實(shí)踐中得出的一條寶貴的教訓(xùn)。通過生產(chǎn)實(shí)踐，針對我們的地塊，我們總結(jié)了如下經(jīng)驗(yàn)：首先，種植前查找資料，充分掌握當(dāng)?shù)貧夂驐l件，然后確定種植合適的作物，不能盲目的種植不適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂虻淖魑?。其次，要充分利用所學(xué)知識，合理布局作物種類，做到需養(yǎng)作物結(jié)合種植，保證土壤肥力的持續(xù)恒久有效。最后，要加強(qiáng)田間管理（除草，追肥，噴藥等），保證作物的良好正常生長?？傊?，感謝老師的細(xì)心指導(dǎo)，感謝我組成員馬建華，王立國，張迷密，魏小英的傾力合作，使我組獲得了很好的效益。參考文獻(xiàn)：1．傅體華編現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營實(shí)踐課教程2．楊文鈺，屠乃美.

作物栽培學(xué)各論南方本

.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社2003.33．董鉆，沈秀瑛.作物栽培學(xué)總論

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中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社

2002.124．四川農(nóng)業(yè)大學(xué).作物栽培實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)5.趙全志.耕作與栽培.19986.卞正瑤.種植結(jié)構(gòu)調(diào)整:我國世紀(jì)之交的一場革命7.呂家龍主編,蔬菜栽培學(xué)各論(南方本),2001,北京:中國農(nóng)業(yè)出版社8.袁峰.農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué).中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社2001.99.務(wù)紹睽，韓錦峰，石敬之.玉米栽培生理

.上?？茖W(xué)技術(shù)出版社

198210．刁操銓.作物栽培學(xué)各論（南方本）.北京.中國農(nóng)業(yè)出版社.1994農(nóng)業(yè)企業(yè)化：中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必由之路濉溪縣職教中心現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)教研組小農(nóng)家庭經(jīng)營方式以及過于分散狹小的耕地面積規(guī)模是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的最大障礙。解決這一障礙的有效途徑是推進(jìn)農(nóng)業(yè)企業(yè)化。本文給出了農(nóng)業(yè)企業(yè)化的概念、內(nèi)涵及其重要意義，對農(nóng)業(yè)企業(yè)化進(jìn)行了例證分析，提出了加快農(nóng)業(yè)企業(yè)化進(jìn)程的重要舉措。小農(nóng)家庭經(jīng)營方式以及過于分散狹小的耕地面積規(guī)模是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的最大障礙。21世紀(jì)中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)面臨的最重大的挑戰(zhàn)和任務(wù)，就是促進(jìn)農(nóng)業(yè)的企業(yè)化制度的逐步形成，從而取代分散的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，真正結(jié)束中國農(nóng)村幾千年來自給自足的自然經(jīng)濟(jì)和小商品經(jīng)濟(jì)時代，走上成熟規(guī)范的市場化和現(xiàn)代化道路。一、農(nóng)業(yè)企業(yè)化的概念、內(nèi)涵及其意義農(nóng)業(yè)企業(yè)是指使用一定勞動資料，以現(xiàn)代化企業(yè)式的生產(chǎn)經(jīng)營方式為主，進(jìn)行現(xiàn)代專業(yè)分工協(xié)作，獨(dú)立經(jīng)營，自負(fù)盈虧，從事商品性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及與農(nóng)產(chǎn)品直接相關(guān)的經(jīng)濟(jì)組織，它包括種植（含林業(yè)、中草藥）、養(yǎng)殖、加工、流通、間接與農(nóng)業(yè)相關(guān)的企業(yè)（如農(nóng)資）、農(nóng)業(yè)中介、農(nóng)業(yè)信息和農(nóng)業(yè)科技等企業(yè)。農(nóng)業(yè)企業(yè)化則是指一個發(fā)展過程，是把農(nóng)業(yè)看作是一種企業(yè)，根據(jù)市場經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的要求，以市場為導(dǎo)向，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以農(nóng)業(yè)資源開發(fā)為基礎(chǔ)，在保持家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制不變的前提下，使農(nóng)業(yè)從傳統(tǒng)的自給自足的或半自給自足的一家一戶的小農(nóng)經(jīng)營方式向聯(lián)營的高度商品化的、面向市場的農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營方式轉(zhuǎn)變，使農(nóng)民從傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者向具有市場意識、風(fēng)險意識、投資意識、科技意識的農(nóng)業(yè)企業(yè)家方向轉(zhuǎn)變，從而解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過度分散化和非組織化這一當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)問題的主要癥結(jié)的過程。（一）農(nóng)業(yè)企業(yè)化是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段性概念。農(nóng)業(yè)企業(yè)化是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基礎(chǔ)和前提，企業(yè)化寓于產(chǎn)業(yè)化之中，貫穿于產(chǎn)業(yè)化的全過程，沒有企業(yè)化就沒有產(chǎn)業(yè)化。從經(jīng)濟(jì)學(xué)分類來看，農(nóng)業(yè)企業(yè)化屬于微觀經(jīng)濟(jì)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化屬于中觀經(jīng)濟(jì)，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展屬于宏觀經(jīng)濟(jì)。農(nóng)村宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展依賴于農(nóng)業(yè)微觀經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，介于兩者之間的是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的微觀基礎(chǔ)和表現(xiàn)形式是農(nóng)業(yè)企業(yè)化，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的過程就是農(nóng)業(yè)企業(yè)化的過程。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化過程中產(chǎn)生的各種新型合作經(jīng)濟(jì)組織形式，促進(jìn)了市場對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素合理配置和勞動生產(chǎn)率的提高。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化從組建農(nóng)業(yè)企業(yè)或具有企業(yè)化經(jīng)營性質(zhì)的經(jīng)濟(jì)組織開始，到這些農(nóng)業(yè)組織成長壯大而結(jié)束，是企業(yè)、是農(nóng)民而不是政府成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的活動主體。農(nóng)業(yè)企業(yè)化更大范圍的擴(kuò)散和發(fā)展，像剩余勞力轉(zhuǎn)移和農(nóng)民分化、專業(yè)分工、追求利潤最大化、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等，將直接導(dǎo)致農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化；而農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化也為農(nóng)業(yè)企業(yè)化的進(jìn)一步發(fā)展創(chuàng)造了廣闊的前景。在此意義上，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與農(nóng)業(yè)企業(yè)化是同一過程，企業(yè)化是產(chǎn)業(yè)化的基礎(chǔ)和前提，企業(yè)化寓于產(chǎn)業(yè)化之中，沒有企業(yè)化就沒有產(chǎn)業(yè)化。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化包括農(nóng)村、農(nóng)業(yè)和農(nóng)民的現(xiàn)代化，要實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化首先要完成農(nóng)業(yè)勞動力的分化轉(zhuǎn)移，以及農(nóng)業(yè)組織與規(guī)模的不斷完善和創(chuàng)新，要全面提高農(nóng)民素質(zhì)，建立一支高素質(zhì)的農(nóng)民企業(yè)家隊(duì)伍。而農(nóng)業(yè)企業(yè)化正是農(nóng)業(yè)勞動力轉(zhuǎn)移和農(nóng)民分化的基本前提，農(nóng)業(yè)企業(yè)化就是農(nóng)民的企業(yè)家化。在企業(yè)化的低級階段，社會分工由垂直型向水平型轉(zhuǎn)變，在企業(yè)化的高級階段，生產(chǎn)和資本的集中逐漸形成壟斷性的農(nóng)業(yè)企業(yè)集團(tuán)，企業(yè)化的充分發(fā)展將直接導(dǎo)致農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，農(nóng)業(yè)企業(yè)化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的高級階段。（二）農(nóng)業(yè)企業(yè)化是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)組織概念。中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制改革后，原有的生產(chǎn)組織形式已經(jīng)解體，農(nóng)民基本上靠分散的、各自為政的小生產(chǎn)方式進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營，這種方式與市場經(jīng)濟(jì)的專業(yè)化、規(guī)?；?、集約化的需求不相適應(yīng)。中國入世后，這種矛盾更為突出，企業(yè)化是解決矛盾的主要方式。鄧小平同志曾指出：“中國社會主義農(nóng)業(yè)的改革和發(fā)展，從長遠(yuǎn)的觀點(diǎn)看，要有兩個飛躍。第一個飛躍是廢除人民公社，實(shí)行以家庭聯(lián)產(chǎn)承包為主的責(zé)任制。這是一個很大的前進(jìn)，要長期堅(jiān)持不變。第二個飛躍，是適應(yīng)科學(xué)種田和生產(chǎn)社會化的需要，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營，發(fā)展集體經(jīng)濟(jì)。這是又一個很大的前進(jìn)，當(dāng)然這是很長的過程?！边@里的第二個飛躍很重要的一點(diǎn)就是發(fā)展規(guī)模經(jīng)營，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)企業(yè)化經(jīng)營。自從我國進(jìn)入20世紀(jì)90年代以來，農(nóng)村出現(xiàn)了生產(chǎn)成本高，產(chǎn)品檔次低，結(jié)構(gòu)性過剩嚴(yán)重，農(nóng)民收入增長率下降的新情況。與此同時，在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)活動過程中，產(chǎn)品與商品、成本與利潤、小生產(chǎn)與市場經(jīng)濟(jì)的矛盾也很突出。這表面上看是因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品市場價格低迷，深層次原因則是經(jīng)營規(guī)模過小，生產(chǎn)成本和交易費(fèi)用太高，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化、企業(yè)化程度低。我國入世后這種矛盾更加突出，而發(fā)展專業(yè)化、規(guī)?；图s化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的企業(yè)化經(jīng)營，不僅可以提高生產(chǎn)效率、降低生產(chǎn)成本和價格，降低生產(chǎn)—銷售各個環(huán)節(jié)中的費(fèi)用，提高農(nóng)產(chǎn)品競爭力，而且是我國入世后應(yīng)對國際市場優(yōu)質(zhì)低價農(nóng)產(chǎn)品競爭的一項(xiàng)重要舉措。（三）農(nóng)業(yè)企業(yè)化是市場經(jīng)濟(jì)概念。在市場經(jīng)濟(jì)條件下，企業(yè)是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主體，推行企業(yè)化，實(shí)現(xiàn)企業(yè)主導(dǎo)，改變計(jì)劃經(jīng)濟(jì)條件下的政府主導(dǎo)方式，利于引導(dǎo)農(nóng)民闖市場。農(nóng)業(yè)企業(yè)化經(jīng)營是市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要基礎(chǔ)，是市場經(jīng)濟(jì)的必然要求和必然產(chǎn)物。在市場經(jīng)濟(jì)條件下，農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)民是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主體，農(nóng)業(yè)企業(yè)化的基本方向是農(nóng)民的企業(yè)家化，要努力造就一支農(nóng)業(yè)企業(yè)家隊(duì)伍，因?yàn)橛辛似髽I(yè)家，才有優(yōu)勢企業(yè)；有了企業(yè)家群體，才有企業(yè)之間的分工與協(xié)作，以及優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和區(qū)域分工的形成；有了企業(yè)家階層，才有行業(yè)協(xié)會等非政府組織對現(xiàn)行管理體制變革的推動。企業(yè)家是發(fā)展農(nóng)業(yè)企業(yè)化的靈魂和骨干，是在市場中看得見、摸得著的最牢靠的人力資源。另外，在企業(yè)發(fā)展思路上，要實(shí)現(xiàn)體制創(chuàng)新，包括企業(yè)主體多元化、投資主體多元化，依靠社會力量，運(yùn)用市場手段發(fā)展農(nóng)業(yè)企業(yè)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)主導(dǎo)。各級政府要注意引導(dǎo)農(nóng)民通過經(jīng)濟(jì)利益的聯(lián)系，圍繞當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)來創(chuàng)辦種養(yǎng)企業(yè)、加工企業(yè)，當(dāng)前，要特別重視興辦各類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，盡快解決農(nóng)產(chǎn)品加工率低、銷路差、效益低的問題，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)企業(yè)化朝著專業(yè)化方向發(fā)展?？偠灾?，加快發(fā)展農(nóng)業(yè)企業(yè)，有利于鞏固和加強(qiáng)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位，有利于推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，解決農(nóng)戶分散經(jīng)營出現(xiàn)的小生產(chǎn)與大市場的矛盾，達(dá)到“建一企而牽萬戶”的功效，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)?；?、區(qū)域化、專業(yè)化，促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變；有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)由小農(nóng)經(jīng)濟(jì)體制向市場經(jīng)濟(jì)體制轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品市場價值的最大化，增強(qiáng)抵御自然風(fēng)險、市場風(fēng)險和技術(shù)風(fēng)險的能力；有利于加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，解決農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理的矛盾，滿足人們對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求；有利于提高農(nóng)業(yè)整體素質(zhì)，取得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的最大效益，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)依據(jù)市場原理和機(jī)能實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展。二、發(fā)達(dá)國家或地區(qū)農(nóng)業(yè)企業(yè)化程度及作用分析在發(fā)達(dá)國家中，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化達(dá)到了相當(dāng)高的程度，主要表現(xiàn)為農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力顯著增強(qiáng)、生產(chǎn)設(shè)施和手段先進(jìn)、科學(xué)技術(shù)高度發(fā)達(dá)、社會化服務(wù)和組織化程度高、城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程加快等。美國、歐盟、加拿大、日本、韓國等發(fā)達(dá)國家的農(nóng)業(yè)是當(dāng)今世界農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化先進(jìn)水平的代表，他們在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的過程中，無論是人少地多的美國、加拿大，還是人多地少的日本、德國乃至韓國，無一例外地實(shí)行了一體化經(jīng)營的戰(zhàn)略，而企業(yè)作為產(chǎn)業(yè)的細(xì)胞和載體，在一體化經(jīng)營中起著最基礎(chǔ)的作用。如美國，絕大多數(shù)農(nóng)戶就是企業(yè)，農(nóng)戶的主人就是農(nóng)場主，或叫農(nóng)業(yè)企業(yè)家。美國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的公式表達(dá)，不是我國常見的“企業(yè)＋農(nóng)戶”，而是由一系列的企業(yè)組成：“企業(yè)＋企業(yè)＋企業(yè)”。只不過這些企業(yè)從事的經(jīng)營環(huán)節(jié)不同。美國的農(nóng)業(yè)企業(yè)（農(nóng)場）大致可分為只經(jīng)營種植業(yè)或養(yǎng)殖業(yè)單一品種的專業(yè)型和經(jīng)營多品種或種、養(yǎng)結(jié)