DB61T-獼猴桃生產(chǎn) 第4部分：栽培

Q/LB.□XXXXX-XXXXDB61/TXXXX—XXXX前言本文件依據(jù)GB/T1.1《標準化工作導則第1部分：標準的結構和編寫》給出的規(guī)則起草。本文件代替DB61/T220-2014《獼猴桃栽培技術規(guī)程》，與DB61/T220-2014相比，除結構調整和編輯性修改外，主要技術變化如下：a)修改了名稱；b)調整了前言部分；c)調整了引用文件；d)修改了范圍；e)修改了術語定義；f)修改了生產(chǎn)目標；g)修改完善了土壤管理；h)增加了油渣使用的規(guī)定；i)增加了整形相關內容；j)增加了日灼的規(guī)定內容；k)簡化了授粉、采收、病蟲害防治等相關內容l)增加了附錄A。本文件由陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。本文件起草單位：陜西省果業(yè)中心、西北農(nóng)林科技大學、眉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、安康市農(nóng)業(yè)科學研究院、城固縣果業(yè)局、臨渭區(qū)果業(yè)發(fā)展中心、陜西理工大學、楊凌夢綠生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責任公司。本文件主要起草人：楊建偉、劉占德、劉艷飛、王南南、張羽、賀浩浩、趙菊琴、張文慧、唐曉東、屈學農(nóng)、姚春潮、李建軍、張浩、何若夢、衡濤、史孟凡、孟紅志、曲東、馮志峰、高志雄。本文件為第一次修訂。獼猴桃生產(chǎn)第4部分：栽培范圍本文件規(guī)定了獼猴桃栽培的生產(chǎn)目標、標準化建園、土壤管理、水肥管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防控、適時采收及自然災害防御等要求。本文件適用于陜西秦嶺北麓和陜南秦巴山區(qū)獼猴桃的生產(chǎn)管理。規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5084《農(nóng)田灌溉水質標準》NY/T425-2000綠色食品獼猴桃NY/T393-2020綠色食品農(nóng)藥使用準則NY/T394-2021綠色食品肥料使用準則NY/T391-2021綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質量術語和定義下列術語和定義適用于本文件。生產(chǎn)目標生產(chǎn)要求生產(chǎn)環(huán)境應符合NY/T391-2021的規(guī)定，農(nóng)藥使用應符合NY/T393-2020的規(guī)定，肥料使用應符合NY/T394-2021的規(guī)定。產(chǎn)品指標成齡園美味獼猴桃2000kg/667m2~2500kg/667m2，中華獼猴桃1500kg/667m2~2000kg/667m2，商品果率95%以上。產(chǎn)品質量應符合NY/T425-2000的規(guī)定。標準化建園按照第2部分：建園執(zhí)行。土壤管理深翻改土果園應持續(xù)實施土壤改良。新建園。建園前施腐熟有機肥2t/667m2以上，全園深翻60cm~80cm。老果園。每年結合秋施基肥，順樹行由內向外逐步擴展，深翻以不傷害直徑在0.4cm以上根系為宜。果園間套幼園期，間作或套種矮稈無共性病蟲害的綠肥或經(jīng)濟作物，如玉米遮陰或者間（套）作蔬菜、油菜等。水肥管理基本原則根據(jù)獼猴桃需水、需肥規(guī)律，灌水應少量多次，施肥以有機肥為主、配合施用化肥。灌排水灌水保持土壤最大持水量的65~80%；土壤持水量低于65%時，葉片開始萎蔫，應及時進行灌水。灌溉水質應符合GB5084要求。灌溉時間。萌芽前、花前花后根據(jù)土壤濕度各灌水一次，花期應控制灌水；果實迅速膨大期（5月底~7月中旬）為獼猴桃需水關鍵時期，可根據(jù)土壤墑情灌水2~3次；果實緩慢生長期至成熟期需水相對較少，根據(jù)土壤墑情和天氣狀況可適當灌水；采收前15d左右應停止灌水；越冬前灌透水一次。灌溉方法。采用漫灌、溝灌、隔行灌溉等，有條件的可實施滲灌、滴灌、噴灌、微噴灌等節(jié)水灌溉方法。排水低洼地、易積水或山地獼猴桃果園，必須配置排水溝或布設暗管，及時排除積水。容易積水和地下水位較高的地塊應采用高壟栽植。陜南丘陵、山地獼猴桃果園可在塬頭挖坑蓄水，或者在作業(yè)區(qū)內地勢較高的地方建設蓄水池。施肥肥料使用符合NY/T394-2021的規(guī)定?；室杂袡C肥為主，科學配比氮、磷、鉀、鈣及中微量元素肥料和生物菌肥，控制化肥特別是氮肥的使用量。施肥量參考表A.1和表A.2?；省２晒笾谅淙~前，結合秋深耕、施腐熟有機肥2500kg/667m2~3500kg/667m2，配施生物菌肥50kg/667m2、多元礦物微肥50kg/667m2、磷肥20kg/667m2。追肥。以氮、磷、鉀復合肥為主，配合使用油渣。萌芽至現(xiàn)蕾，第一次以氮為主的復合肥占總肥量的15%；開花后第二次以磷、鉀為主的復合肥占總量的15%；6月底7月上旬，第三次以油渣為主；7月中下旬，第四次以鉀為主的復合肥占總量10%。油渣的使用。6月底7月上旬，應選擇連續(xù)晴天，氣溫21℃~26℃、土壤濕度90%~95%(果園澆透水或下雨后,合墑時)，距離主干0.5m左右均勻撒入樹行間，150kg/667m2~200kg/667m2，5d~7d待油渣表面布滿白色菌絲后，及時淺旋。切忌油渣泡水或在干燥地面撒施。葉面肥。宜在花前、花后、果實膨大期和采果后，結合病蟲防控，噴施含有中微量元素和氨基酸等有機質及生長調節(jié)劑的優(yōu)質葉面肥，每次間隔15d~20d，多種肥料應交替使用，最后一次施用應在果實采收期30d前完成。施用濃度參見表A.3。整形修剪整形遵循高光效、宜機化原則，采用“單主干雙主蔓（一干兩蔓）”樹形。主蔓中心鋼絞線下降20cm，雙蔓分支點1.2m~1.4m為宜，及時清除“三角區(qū)”的“卡脖枝”或“把門枝”。樹形培養(yǎng)方法：一年生幼樹冬季在飽滿芽處剪截。二年生幼樹在主干地面以上1.0m~1.2m處留2個飽滿芽作為主蔓，于地面以上1.6m（中心鋼絞線平面向下20cm）處交叉后，分別沿主蔓中心鋼絞線反方向伸展，主蔓的兩側每隔30cm左右留一強壯的結果母枝，與行向呈直角固定在架面上。修剪冬季12月下旬至次年元月底。按1.5個枝/m2選留結果母枝，優(yōu)先選留距主蔓較近的健壯發(fā)育枝或結果枝，數(shù)量不足時再選留中庸枝。結果母枝應在粗度0.8cm的飽滿芽處剪截。修剪后，結果母枝間距30cm左右均勻分布在架面上，保證有效芽數(shù)30個/m2~35個/m2。生長季按照“外控內促”原則修剪。抹芽：萌芽新梢3cm~5cm時，抹除主蔓或結果母枝上著生位置不適、過密及剪鋸口附近的芽、癟芽。疏枝：結果母枝每隔30cm左右選留一結果枝，疏除背下枝、發(fā)育不良的結果枝、過密枝。6月至8月，保障透光率30%左右、葉果比達到3:1~4:1。摘心：自封頂枝條不摘心。發(fā)育枝新梢彎曲纏繞生長時摘心或捏尖；徒長枝有空間的留2~3片葉摘心。結果枝現(xiàn)蕾后，在最上花蕾前留4~6片葉第一次摘心，二次枝均留2~4葉摘心，摘心應不遲于現(xiàn)蕾后10d~15d。培養(yǎng)預備枝：主蔓為中心，垂直主蔓兩邊各外沿30cm~50cm（架面上第一道鐵絲內），強旺樹勢品種留1.5個/m2結果母枝，中庸樹勢品種留2.0個/m2結果母枝。雄株冬季輕剪。5月中下旬，重剪回縮，剪除強旺枝、衰老枝、過密枝。花果管理疏蕾側花蕾分離后2周左右開始疏蕾，疏除結果枝上的側生花蕾、畸形花蕾及病蟲危害的花蕾。留花蕾標準：強壯長結果枝5~6個，中庸結果枝3~4個，短果枝1~2個。有凍害發(fā)生的地區(qū)只需要疏除側生花蕾、畸形花蕾及病蟲危害的花蕾，以防凍害發(fā)生后花蕾數(shù)量減少造成減產(chǎn)。授粉蜜蜂授粉。約有10%的雌花開放時，每畝果園放置不少于7000頭活力旺盛的蜜蜂，對果園內外與獼猴桃花期相同的作物、綠肥等應在花前刈割，以免干擾蜜蜂受粉。人工授粉。將花粉與輔料均勻混合，利用毛筆、自制授粉器、授粉槍等器具進行人工授粉，一般全園進行2~3次。疏果盛花后10d~15d進行疏果，一般進行兩次。先疏去側果、扁平果、畸形果、病蟲果和碰傷果，選留發(fā)育良好、果梗粗壯、果形整齊且分布均勻的幼果。留果標準：健壯長果枝4~6個果，中庸果枝2~4個果，短果枝留果1個或不留果。成齡園，架面留果40~45個/m2。病蟲害防控按照第6部分：病蟲害防控執(zhí)行。適時采收按照第7部分：采收執(zhí)行。災害防御凍害初冬時果樹主干和枝蔓分叉處涂白，根莖部培土，適時澆水。寒流發(fā)生前，全樹噴螯合鹽制劑、乳油膠制劑等果樹防凍劑。2月至4月初，寒流、霜凍來臨前果園澆水、噴施防凍劑。當溫度降至2℃時，采取持續(xù)對樹體噴水或果園熏煙等措施。風害風害嚴重區(qū)應建設防風林、防風墻。日灼6月至8月，保持土壤含水量不低于65%，行間生草，合理夏剪，外圍果實套袋，選用遮陽網(wǎng)。

（規(guī)范性）

獼猴桃施肥種類及使用濃度不同樹齡獼猴桃果園參考施肥量樹齡產(chǎn)量（kg/667m2）優(yōu)質有機肥（kg）施入量（kg/667m2）純N尿素P2O5K2OCaO1年生-50008~1017~21.44.6~9.13.6~4.84.2~7.02～3年生-500010~1221.4~25.713.7~18.37.2~9.69.8~12.64～5年生1000300014~1630~34.318.3~22.99.6~1215.4~18.26～7年生1500300016~1834.3~38.522.9~27.514.5~19.318.2~21.0成齡園2000500020~2542.8~53.522.9~27.519.3~21.721.0~22.4根據(jù)需要加入適量的硼、鐵、鎂、鋅等中微量元素，同時混入生物菌肥。常見氮磷鉀鈣肥種類及其換算系數(shù)名稱特性備注硫酸銨含氮量21.2%，1kg尿素含氮量等同于2.21kg硫酸銨氮肥碳酸氫銨含氮量17.7%，1kg尿素含氮量等同于2.64kg碳酸氫銨氮肥硝酸銨含氮量35%，1kg尿素含氮量等同于1.33kg硝酸銨氮肥磷酸氫二銨含氮量21.2%，1kg尿素含氮量等同于2.21kg磷酸氫二銨氮磷肥含P2O5量53.8%磷酸二氫鉀含K2O量34.61%，含P2O5量52.16%磷鉀肥硝酸鉀含氮量13.9%，含K2O量46.5%鉀肥硫酸鉀含K2O量54%，鉀肥氯化鉀含K2O量63%，鉀肥碳酸鈣含CaO量56%鈣肥硝酸鈣含CaO量34.1%鈣肥不同種類按照換算后可相互配合使用常用葉面肥噴施濃度名稱濃度（%）