餐飲行業(yè)外賣配送服務食品安全免責協(xié)議

餐飲行業(yè)外賣配送服務食品安全免責協(xié)議合同編號：__________一、協(xié)議雙方的基本信息1.甲方（餐飲企業(yè)）信息1.1企業(yè)名稱：[甲方企業(yè)名稱]1.2法定代表人：[甲方法定代表人姓名]1.3地址：[甲方企業(yè)地址]1.4聯(lián)系方式：[甲方聯(lián)系電話]2.乙方（配送服務方）信息2.1企業(yè)名稱：[乙方企業(yè)名稱]2.2法定代表人：[乙方法定代表人姓名]2.3地址：[乙方企業(yè)地址]2.4聯(lián)系方式：[乙方聯(lián)系電話]二、協(xié)議的背景與目的1.背景餐飲行業(yè)外賣服務的迅速發(fā)展，為了保證外賣配送過程中的食品安全，明確餐飲企業(yè)（甲方）與配送服務方（乙方）的權利和義務，特訂立本協(xié)議。2.目的本協(xié)議旨在規(guī)范甲方與乙方在外賣配送服務中的行為，保障消費者的食品安全，降低雙方在食品安全方面的風險。三、外賣配送服務的范圍與要求1.服務范圍3.1.1配送區(qū)域乙方負責在[具體配送區(qū)域]內進行外賣配送服務。3.1.2配送時間乙方應按照甲方的要求，在[具體配送時間范圍內]將外賣食品送達消費者指定地點。2.服務要求3.2.1配送設備乙方應配備符合食品安全要求的配送設備，如保溫箱、冷藏車等，保證食品在配送過程中的溫度和質量。3.2.2配送人員乙方的配送人員應具備良好的職業(yè)道德和服務意識，熟悉配送流程和食品安全知識。四、食品安全標準與責任劃分1.食品安全標準4.1.1餐飲企業(yè)的食品安全標準甲方應嚴格按照國家相關法律法規(guī)和食品安全標準生產加工食品，保證所提供的外賣食品符合衛(wèi)生、質量和安全要求。4.1.2配送服務方的食品安全責任乙方在配送過程中，應保證食品不受污染，保持食品的原有品質和安全性。2.責任劃分4.2.1餐飲企業(yè)的責任甲方對其生產加工的食品質量和安全負責，如因食品本身存在質量問題導致的食品安全，甲方應承擔相應的法律責任。4.2.2配送服務方的責任乙方對食品在配送過程中的安全負責，如因配送設備不潔、配送人員操作不當?shù)仍驅е碌氖称钒踩?，乙方應承擔相應的法律責任?.2.3雙方共同的責任雙方應共同遵守國家相關法律法規(guī)和食品安全標準，加強溝通與協(xié)作，共同保障外賣食品的安全。如因雙方共同原因導致的食品安全，雙方應根據(jù)各自的過錯程度承擔相應的法律責任。五、食品包裝與儲存要求1.食品包裝要求5.1.1包裝材料甲方應使用符合食品安全標準的包裝材料，保證食品包裝的密封性和衛(wèi)生性。5.1.2包裝標識食品包裝上應標明食品的名稱、成分、生產日期、保質期、儲存條件等信息，以便消費者了解食品的相關情況。2.食品儲存要求5.2.1儲存條件甲方應按照食品的特性和要求，將食品儲存在適宜的溫度、濕度和環(huán)境條件下，防止食品變質和受到污染。5.2.2儲存時間甲方應嚴格控制食品的儲存時間，保證食品在保質期內銷售和配送。對于超過保質期的食品，甲方應及時處理，不得進行銷售和配送。六、配送過程中的食品安全措施1.配送設備的清潔與消毒6.1.1設備清潔要求乙方應定期對配送設備進行清潔，清除設備內的污垢、異味和殘留物，保持設備的清潔衛(wèi)生。6.1.2消毒頻率與方法乙方應按照規(guī)定的消毒頻率對配送設備進行消毒，可采用紫外線消毒、化學消毒等方法，保證消毒效果符合食品安全要求。2.配送人員的衛(wèi)生要求6.2.1個人衛(wèi)生乙方的配送人員應保持良好的個人衛(wèi)生習慣，勤洗手、勤換衣，不得留長指甲、涂指甲油等。6.2.2健康證明乙方的配送人員應持有有效的健康證明，定期進行健康檢查，保證身體健康，無傳染性疾病。3.配送過程中的溫度控制6.3.1冷藏食品的溫度要求對于需要冷藏的食品，乙方應保證在配送過程中食品的溫度保持在[具體冷藏溫度范圍內]，防止食品變質。6.3.2熱食的溫度要求對于熱食，乙方應保證在配送過程中食品的溫度保持在[具體熱食溫度范圍內]，保證食品的口感和質量。七、食品安全的處理1.報告7.1.1報告時間一旦發(fā)生食品安全，雙方應在[規(guī)定的報告時間內]向當?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門報告，并及時通知對方。7.1.2報告內容報告內容應包括發(fā)生的時間、地點、原因、涉及的食品種類和數(shù)量、傷亡情況等信息。2.調查7.2.1調查主體食品安全的調查由當?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門負責，雙方應積極配合調查工作。7.2.2調查程序調查程序應按照國家相關法律法規(guī)和食品安全監(jiān)管部門的要求進行，包括現(xiàn)場勘查、樣品采集、檢測分析等。3.責任認定與賠償7.3.1責任認定依據(jù)食品安全的責任認定依據(jù)國家相關法律法規(guī)和食品安全標準，以及調查的結果進行。7.3.2賠償范圍與方式對于因食品安全給消費者造成的損失，雙方應根據(jù)各自的責任承擔相應的賠償責任。賠償范圍包括消費者的醫(yī)療費、誤工費、護理費、營養(yǎng)費、交通費等直接損失，以及因食品安全給消費者造成的精神損害賠償。賠償方式可以采用現(xiàn)金賠償、實物賠償?shù)确绞?。八、協(xié)議的變更與解除1.變更條件8.1.1法律法規(guī)的變化如國家相關法律法規(guī)發(fā)生變化，導致本協(xié)議的內容與法律法規(guī)不符，雙方應根據(jù)法律法規(guī)的變化對本協(xié)議進行相應的變更。8.1.2雙方協(xié)商一致經雙方協(xié)商一致，可以對本協(xié)議的內容進行變更。變更后的協(xié)議應經雙方簽字蓋章后生效。2.解除條件8.2.1一方違約如一方違反本協(xié)議的約定，給對方造成損失的，對方有權解除本協(xié)議，并要求違約方承擔相應的法律責任。8.2.2不可抗力如因不可抗力等不可預見、不可避免的原因導致本協(xié)議無法履行或部分無法履行，雙方應根據(jù)不可抗力的影響程度，協(xié)商解決本協(xié)議的履行問題。如不可抗力導致本協(xié)議無法繼續(xù)履行，雙方可以解除本協(xié)議。3.變更與解除的程序8.3.1書面通知一方要求變更或解除本協(xié)議的，應提前[規(guī)定的通知時間]向對方發(fā)出書面通知，并說明變更或解除的原因和理由。8.3.2協(xié)商解決對方收到書面通知后，應在[規(guī)定的協(xié)商時間]內與對方進行協(xié)商，協(xié)商一致后，簽訂變更或解除協(xié)議。如協(xié)商不成，雙方可以按照本協(xié)議的約定通過仲裁或訴訟解決爭議。九、保密條款1.保密信息的范圍9.1.1商業(yè)秘密本協(xié)議涉及的雙方的商業(yè)秘密，包括但不限于經營策略、客戶信息、價格信息等，雙方應予以保密。9.1.2客戶信息雙方在履行本協(xié)議過程中所涉及的客戶信息，包括但不限于客戶姓名、地址、聯(lián)系方式等，雙方應予以保密。2.保密義務9.2.1雙方的保密責任雙方應采取必要的措施，保證保密信息不被泄露、使用或披露。未經對方書面同意，任何一方不得向第三方透露保密信息。9.2.2保密期限本協(xié)議的保密期限為自本協(xié)議生效之日起[規(guī)定的保密期限]。保密期限屆滿后，雙方仍應繼續(xù)履行保密義務，但法律法規(guī)另有規(guī)定的除外。十、違約責任1.違約行為的認定10.1.1餐飲企業(yè)的違約行為甲方未按照本協(xié)議的約定提供符合食品安全標準的食品，或未按照約定的時間、地點等要求交付食品，視為甲方違約。10.1.2配送服務方的違約行為乙方未按照本協(xié)議的約定進行配送服務，如未在約定的時間內將食品送達指定地點，或在配送過程中導致食品受到污染、損壞等，視為乙方違約。2.違約責任的承擔10.2.1違約金的計算如一方違約，應按照本協(xié)議的約定向對方支付違約金。違約金的計算方法為：違約金額=違約行為所涉及的食品金額×[約定的違約金比例]。10.2.2其他違約責任除支付違約金外，違約方還應承擔因違約行為給對方造成的其他損失，包括但不限于賠償金、訴訟費、律師費等。十一、爭議解決1.協(xié)商解決11.1.1協(xié)商的方式雙方應本著友好、平等的原則，通過協(xié)商解決爭議。協(xié)商可以通過電話、郵件、面談等方式進行。11.1.2協(xié)商的期限雙方應在爭議發(fā)生后的[規(guī)定的協(xié)商期限]內進行協(xié)商，如在協(xié)商期限內未能達成一致意見，任何一方均可向仲裁機構申請仲裁或向人民法院提起訴訟。2.仲裁解決11.2.1仲裁機構的選擇如雙方協(xié)商不成，任何一方均可向[約定的仲裁機構]申請仲裁。仲裁裁決是終局的，對雙方均具有約束力。11.2.2仲裁程序仲裁程序應按照仲裁機構的仲裁規(guī)則進行，雙方應積極配合仲裁機構的工作，提供必要的證據(jù)和材料。3.訴訟解決11.3.1訴訟管轄法院如雙方協(xié)商不成，任何一方均可向有管轄權的人民法院提起訴訟。訴訟管轄法院為[約定的訴訟管轄法院]。11.3.2訴訟程序訴訟程序應按照《中華人民共和國民事訴訟法》的規(guī)定進行，雙方應積極配合人民法院的工作，提供必要的證據(jù)和材料。十二、法律適用與解釋1.法律適用12.1.1適用的法律法規(guī)本協(xié)議的簽訂、履行、變更和解除等事宜，均適用中華人民共和國法律。2.協(xié)議解釋12.2.1協(xié)議條款的解釋本協(xié)議的條款如有歧義或爭議，雙方應通過友好協(xié)商解決。如協(xié)商不成，應按照中華人民共和國法律的規(guī)定進行解釋。十三、協(xié)議的生效與期限1.生效時間13.1.1協(xié)議的簽署與生效本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。2.協(xié)議期限13.2.1服務期限本協(xié)議的服務期限為自[協(xié)議生效日期]起至[協(xié)議終止日期]止。13.2.2續(xù)約條件在服務期限屆滿前，雙方如有意繼續(xù)合作，應在服務期限屆滿前[規(guī)定的續(xù)約時間]內協(xié)商續(xù)約事宜。如雙方達成一致意見，應簽訂續(xù)約協(xié)議。十四、其他條款1.通知與送達14.1.1通知的方式雙方之間的通知應以書面形式進行，包括但不限于信件、傳真、郵件等。通知的送達地址以本協(xié)議中雙方約定的地址為準。14.1.2送達的確認通知以郵寄方式送達的，以郵件簽收之日為送達日期；以傳真、郵件等方式送達的，以發(fā)送成功之日為送達日期。2.協(xié)議的完整性14.2.1協(xié)議的完整性聲明本協(xié)議構成雙方之間關于外賣配送服務食品安全的完整協(xié)議，取代雙方之前的任何口頭或書面協(xié)議。3.協(xié)