貝貝南瓜大棚生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1DB36/TXXXXX—XXXX貝貝南瓜大棚生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了貝貝南瓜大棚生產(chǎn)的產(chǎn)地選擇、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、棚型選擇、生產(chǎn)技術(shù)、病蟲害防治、采收與風(fēng)干貯藏和生產(chǎn)檔案。本文件適用于江西省境內(nèi)貝貝南瓜大棚生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）GB/T23416.1蔬菜病蟲害安全防治技術(shù)規(guī)范第1部分：總則GB/T23416.3蔬菜病蟲害安全防治技術(shù)規(guī)范第3部分：瓜類NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)DB36/T1414貝貝南瓜3術(shù)語和定義DB36/T1414界定的術(shù)語和定義適用于本文件。4產(chǎn)地選擇4.1產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境空氣質(zhì)量、灌溉水質(zhì)、土壤環(huán)境符合GB3095、GB5084和GB15618規(guī)定。4.2基地選址基地選擇應(yīng)充分考慮土壤地力、排灌條件、土地平整度、交通便利條件以及桿線數(shù)量多少、勞動(dòng)力充足與否等要素。具體遵循以下原則：a)土壤地力：要求地塊肥力高，耕作層深而厚，無砂石，以含砂適中的砂質(zhì)壤土為好；b)排灌條件：基地應(yīng)選擇離水源較近，具備旱能灌、澇能排的條件?？拷拥赖倪x擇地勢(shì)較高的地塊；2DB36/TXXXXX—XXXXc)土地平整度：做到田塊落差較小、坡比在10％以內(nèi)，四周比較方正，面積在100畝（667㎡）~300畝（667㎡）之間；d)交通便利條件：宜選擇交通便利、離公路較近的田塊；e)桿線數(shù)量：盡量選擇桿線較少，能避開高壓線路、低壓線路及其它通信桿線較多的地方；f)勞動(dòng)力：應(yīng)考慮周邊勞力是否充足?；貙?duì)勞動(dòng)力要求，一個(gè)勞動(dòng)力正?？梢怨芾?畝（667㎡）左右的貝貝南瓜。5基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)5.1總則5.1.1應(yīng)做好基地總體規(guī)劃，包括大棚布局、水、電、路等規(guī)劃設(shè)計(jì)，遷移基地內(nèi)各類桿線，開挖排水溝排除基地內(nèi)積水。5.1.2依據(jù)規(guī)劃修建主干道和主排水溝。5.1.3進(jìn)行土地平整、修建支排水溝和支機(jī)耕道、水井開挖與供水管道安裝。5.1.4開始大棚基坑開挖澆筑，大棚主體結(jié)構(gòu)安裝、電力設(shè)施安裝。5.2基地排供水5.2.1基地排水基地建設(shè)時(shí)，應(yīng)對(duì)排水進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃，把握以下要求：a)預(yù)測(cè)計(jì)算排水量：1)基地大棚建成后，對(duì)降雨起到收集作用，每1km2大棚在降雨量達(dá)到20mm時(shí)可收集雨水200m3，園區(qū)按大棚建設(shè)面積計(jì)算出收集雨水量，按每h降雨量為20mm設(shè)計(jì)排水溝橫截面和流量即可；2)園區(qū)內(nèi)溝渠呈多條支渠和主渠，根據(jù)聚積水量不同因地勢(shì)進(jìn)行設(shè)計(jì)，原則為“上游小排量，下游大排量”。b)合理設(shè)計(jì)排水溝：1)排水溝以土溝為主，設(shè)計(jì)為梯形，邊坡比以1:0.5為宜；2)土質(zhì)較疏松的可適當(dāng)打木樁和種植草被護(hù)坡；3)上口寬度因設(shè)施建設(shè)影響時(shí)，可通過增加深度來實(shí)現(xiàn)增加排水量；4)排水溝切忌建成長方形，以防大量塌方；5)不宜進(jìn)行混凝土澆筑。c)疏通園區(qū)外排水：1)基地排水溝渠應(yīng)與基地周邊水系相連暢通；2)園區(qū)建設(shè)中切忌“以鄰為壑”將水排出。d)疏導(dǎo)園區(qū)客水：將客水通過建設(shè)溝渠及時(shí)進(jìn)行疏導(dǎo)。e)協(xié)調(diào)處理原有排灌渠：原田間水渠為排灌渠，不能用來排水，應(yīng)協(xié)調(diào)處理。5.2.2大棚內(nèi)部排水5.2.2.1高溫季節(jié)通風(fēng)口不能及時(shí)關(guān)閉，導(dǎo)致雨水沿通風(fēng)口流下。3DB36/TXXXXX—XXXX5.2.2.2種植前在通風(fēng)口下方應(yīng)預(yù)留較寬壟溝，將壟溝進(jìn)行整理疏通，在大棚兩側(cè)裙膜下方開挖排水口將進(jìn)入的雨水排出。5.2.2.3大棚內(nèi)排水為每個(gè)通風(fēng)口下方有一條排水溝與之相對(duì)應(yīng)。5.2.3基地供水5.2.3.1大棚供水安裝、園區(qū)供水以提灌井水為主，山區(qū)也可由水庫或山泉水凈化后引用。5.2.3.2在大棚規(guī)劃設(shè)計(jì)后灌溉管道宜在大棚立柱沒有豎起前鋪設(shè)。5.2.3.3供水主管道要求最高點(diǎn)在土壤地表以下50㎝（要求開挖80㎝深的溝）。5.2.3.4根據(jù)大棚走向，將供水主管道出水口安裝到中心位置。5.2.3.5安裝水表、施肥器、過濾器Ф32mm的生產(chǎn)用水龍頭。5.2.3.6供水分管道設(shè)為兩組，間距1.5m，用軟管平行安裝于大棚中間過道兩側(cè)，并對(duì)應(yīng)壟畦對(duì)接分支微滴管。5.2.3.7出水口和施肥器安裝在立柱行間。5.3園區(qū)道路園區(qū)設(shè)主干道和支機(jī)耕道，素土夯實(shí)路基，砂石路面，主干道寬≤6m，支機(jī)耕道寬≤3.5m。5.4電力供應(yīng)5.4.1生產(chǎn)用電按照一棚一表、一井一表的原則設(shè)置相應(yīng)配電箱。5.4.2每個(gè)基地建一個(gè)專供電變壓器，變壓器盡量安置于園區(qū)中心位置。5.4.3在園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)后，優(yōu)先進(jìn)行安裝。5.4.4每個(gè)大棚安裝3相4線電表。6棚型選擇6.1三種棚型（推薦）a)12m跨度單拱單膜單體標(biāo)準(zhǔn)大棚(適用山區(qū)小田塊，方便分包)：1)棚體跨度在12m、脊高3.5m以上，棚架間距≤1.25m；2)鍍鋅帶鋼架骨架熱鍍鋅主立柱及配件、單膜、卷膜器、防蟲網(wǎng)，棚頭安裝進(jìn)出小方門等。b)單拱單膜頂部開天窗標(biāo)準(zhǔn)連體鋼架大棚（光棚）(適用塅區(qū)方形田塊土地利用高)：1)棚體高度≥4.5m（含天窗60㎝肩高≥2.5m；2)形成裝配式連棟大棚熱鍍鋅鋼架骨架及配件、水槽、單拱單膜、卷膜器、防蟲網(wǎng)、藤蔓3)棚內(nèi)冬季需加二膜的，肩高宜≥3m，棚頂高在5m左右。c)大跨度單拱雙膜高標(biāo)準(zhǔn)單體鋼架大棚（保溫型）（育苗專用控制5％內(nèi)，可多層）：1)棚體高度≥5m，肩高≥2m，拱跨度20m以上；2)形成裝配式單體大棚，鍍鋅帶鋼架雙排熱鍍鋅主立柱骨架及配件、單拱雙膜、卷膜器、防蟲網(wǎng)、藤蔓吊架，棚頭安裝進(jìn)出小方門等。6.2三種棚型（推薦）示意圖參見附錄A。7生產(chǎn)技術(shù)4DB36/TXXXXX—XXXX7.1栽培季節(jié)與茬口大棚貝貝南瓜主要分為早春栽培和秋季栽培。結(jié)合市場(chǎng)行情，春季茬口安排在每年1月中下旬移栽，4月底～5月初上市結(jié)束；秋季茬口安排在每年9月上中旬（直播）移栽，12月中下旬上市結(jié)束。6月～8月休棚或種植其他瓜類（耐高溫）蔬菜。7.2品種選擇選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、商品性好、風(fēng)味佳、不易脫粉，耐儲(chǔ)藏，連續(xù)坐果能力強(qiáng)、適合市場(chǎng)需求的貝貝南瓜雜交種。如惠和貝貝一號(hào)、香栗902、宏圖干粉、澳洲貝貝、墨玉貝貝等。7.3浸種、催芽7.3.1取35℃溫水5㎏加“適樂時(shí)”（殺菌劑）一包攪勻后浸泡2000粒種子，等浸泡20h～24h后瀝水，用干毛巾擦種子。7.3.2種子表面水分擦干后，用濕布或大布袋包好（切忌用塑料袋包裝催芽）種子，均勻攤開，厚度2㎝～3㎝，放電熱毯上催芽（春季），電熱毯溫度保持在30℃左右(≤35℃)。7.3.3早春催芽，正常催芽24h，芽長可達(dá)0.5㎝左右，新芽（80基本出齊。7.3.4在催芽期間應(yīng)多觀察，防止嫩芽過長，發(fā)現(xiàn)基本出芽，即可提前停電。7.3.5在催芽時(shí)，種子上面應(yīng)再蓋一層濕浴巾保持種子有充足水分。7.3.6秋季育苗，把浸泡好的種子瀝干水分后，墊好濕布放在房間攤平即可發(fā)芽。應(yīng)防止老鼠或其他原因損害種子。一次泡種數(shù)量多少應(yīng)根據(jù)基地勞動(dòng)力狀況安排，一人一次泡種5000粒以內(nèi)。7.4育苗7.4.1準(zhǔn)備好穴盤（每片32～50孔的穴盤最好）和育苗基質(zhì)，用穴盤裝好瓜菜專用基質(zhì)進(jìn)行育苗。育苗基質(zhì)符合NY/T2118要求。宜選商品育苗基質(zhì)。7.4.2播種前把基質(zhì)灑水澆透，再進(jìn)行播種。7.4.3春季種植，1月底以前育好苗。種子播在穴盤后及時(shí)蓋上一層地膜（白色），至種苗剛出土?xí)r（4d～5d），應(yīng)在上午9:00以前把地膜揭開；嫩苗出齊后，觀察穴盤基質(zhì)濕度。濕度不夠時(shí)選擇晴天上午用細(xì)水噴霧，一次性噴透。7.4.4至2片真葉時(shí)（10d左右拖盤斷根，培養(yǎng)新根，拖盤后繼續(xù)灑一次清水。至3葉1心時(shí)（移栽前3d），再拖盤一次，再灑清水一次，3d后即可定植。7.5定植7.5.1定植前準(zhǔn)備7.5.1.1提倡高壟栽培，做到深翻犁田一次、旋耕一次，有機(jī)肥撒勻后，全面起壟，達(dá)到壟畦飽滿。7.5.1.2旋地前按每667㎡地用有機(jī)肥1t或谷殼1t加谷殼雞糞1t進(jìn)行土壤改良，開始第一次深翻，之后把50㎏硫酸鉀復(fù)合肥勻撒在田里旋耕，達(dá)到土壤細(xì)碎、肥料均勻，最后據(jù)棚型起壟作畦，以畦面大小決定種植是雙行或單行（原則是合理密植）。肥料使用符合NY/T496要求。7.5.1.3全面對(duì)壟畦鋪設(shè)微滴管，并滴水達(dá)到土壤濕潤，蓋膜待栽。7.5.2定植方法7.5.2.1當(dāng)小苗長到2葉1心至3葉、地溫穩(wěn)定通過15℃以上時(shí)可定植。7.5.2.2定植時(shí)應(yīng)選用子葉完好、真葉顏色深綠、下胚軸粗壯、根系發(fā)達(dá)的壯苗。栽植不宜過深，2㎝～3㎝深，以覆土剛剛蓋上幼苗根部育苗基質(zhì)為準(zhǔn)。5DB36/TXXXXX—XXXX7.5.2.3定植前應(yīng)把土壤灌透或定植后及時(shí)澆水，提高成活率。7.5.2.4秋季直播種植，應(yīng)每穴放育苗基質(zhì)并濕潤好，再把已發(fā)好芽的種子播在基質(zhì)中。7.5.2.5種植規(guī)格：行距以1m～1.3m為宜，單株種植，株距以45㎝～50cm為宜，每667㎡栽苗1000株；雙蔓種植，株距以90㎝～100cm為宜，每667㎡栽苗550～600株。7.5.2.6春季定植前選擇黑色地膜，秋季在定植前選擇銀灰色地膜覆蓋壟面，以提高地溫防止雜草。7.6田間管理7.6.1肥水管理7.6.1.1定植后立即澆水，促進(jìn)緩苗，以后根據(jù)苗生長情況和土壤干燥情況決定是否澆水，但有兩次水應(yīng)澆好，即連續(xù)掛果的第一朵花開花前3d和授粉后3d采用滴灌澆水。7.6.1.2打增瓜靈前后7d，停止?jié)菜?.6.1.3南瓜生長期長，產(chǎn)量高，消耗養(yǎng)分多，除施足基肥外，還應(yīng)分期追肥。肥料使用符合NY/T496要求。其追肥原則是：a)生長前期勤施薄施平衡肥，即施用（15:15:15）或（17:17:17）配比的N-P-K肥；b)膨果期重施磷、鉀肥為主；c)子蔓上小瓜坐住后進(jìn)行追肥，每667㎡追施高鉀型水溶肥（N-P-K為10:20:30或大量元素高鉀液體水溶肥：N-P-K為100:100:300）10㎏～15㎏。7.6.1.4開花前3d和授粉后3d每667㎡用5㎏～10㎏水溶肥澆灌。7.6.2整枝吊蔓7.6.2.1小苗剛移植到大棚（或秋季直播后）10d內(nèi)只做好缺苗補(bǔ)蔸工作。7.6.2.2雙蔓種植的，至4葉1心或5葉時(shí)選擇晴天上午打頂摘心，等待出叉長出子蔓，當(dāng)新長出子蔓有3、4片葉時(shí)，選擇二根不同方向（左右或前后）生長接近均勻一致的二個(gè)子蔓培養(yǎng)成主蔓，杜絕一大一小。之后把留下的二個(gè)子蔓長出來的側(cè)芽側(cè)枝全部清除。7.6.2.3至新生子蔓達(dá)8片葉（單蔓種植的，主蔓達(dá)8片葉），相當(dāng)于30㎝～35㎝，應(yīng)及時(shí)打增瓜靈，目的是抑制雄花生長促進(jìn)雌花發(fā)育，增加產(chǎn)量，增瓜靈用量為每一包（15g）兌水4㎏，即每噴霧器兌4包即可，1d一次，連續(xù)打3d～4d。7.6.2.4打藥時(shí)做到均勻一致，細(xì)水噴霧老葉新葉，頂部以及莖部均應(yīng)噴霧到位。7.6.2.5抽蔓期生長旺盛，莖蔓粗壯，葉片肥大的應(yīng)連續(xù)打4次增瓜靈；抽蔓期生長勢(shì)較弱，莖蔓生長細(xì)瘦，葉片薄而小的，只能連打三次；同一個(gè)大棚，莖蔓生長程度不一致的，可以前后二批打增瓜靈，但應(yīng)做好記號(hào)，以便區(qū)分。7.6.2.6增瓜靈打完后，4d～7d瓜苗生長緩慢，俗稱“鎖頭”現(xiàn)象，過幾天自然會(huì)好轉(zhuǎn)。在這期間瓜蔓僵硬脆弱，不宜做農(nóng)事活動(dòng)，更不能去吊蔓、抹側(cè)枝等工作，防止斷蔓；至瓜蔓恢復(fù)正常生長后，即可打叉（抹側(cè)芽、去卷須），把所有多余分叉卷須（包括花、沒有連續(xù)座的小果）全部去掉。7.6.2.7至12葉時(shí)開始吊蔓，吊蔓不能吊太高，以12葉離地面30㎝左右為宜；瓜蔓長的可以吊矮一點(diǎn)，短的可以吊高一點(diǎn)，但是不能讓瓜蔓頭（下垂）朝下，為下一步授粉打好基礎(chǔ)。7.6.2.8人工輔助授粉：a)吊蔓后至連續(xù)開花出果（打增瓜靈后15d～20d）開始授粉。用南瓜專用座果靈進(jìn)行授粉；座果靈配比方法是：1)授粉第1d～3d配比，以5㎏水為一個(gè)單位用2-4D植物激素4g，加適樂時(shí)10g；2)授粉后第四天（在四個(gè)小瓜始）在原來配方基礎(chǔ)上加0.1g赤霉酸，授粉時(shí)長5d～7d。b)授粉方法是：6DB36/TXXXXX—XXXX1)于每天上午7:00-11:00用小型噴壺（噴花那種）裝好將配好的藥液調(diào)成一條線進(jìn)行噴花蕊（應(yīng)噴到花蕊上，不能噴到花瓣邊上）。不應(yīng)噴太多，在噴施過程中不應(yīng)把藥液濺到莖葉上；2)在用座果靈噴花蕊期間，會(huì)連續(xù)不間斷出現(xiàn)5～7個(gè)以上小瓜，在最后一個(gè)果實(shí)上方預(yù)留2～3片葉子左右后進(jìn)行打頂；3)打頂摘心不能過重；如果春茬要留二茬的，需留一條最小最嫩的側(cè)枝培育成二茬。7.6.2.9花粉授完后開始定瓜，根據(jù)瓜蔓長勢(shì)健壯情況，決定去留小瓜個(gè)數(shù)，健壯的留5～6個(gè)，弱蔓的留4個(gè)瓜，去留原則，以中間的4～6個(gè)果為宜。7.6.2.10整株吊蔓可歸納為：“下5葉上6瓜，中間過好五道關(guān)”，5葉打頂摘心關(guān)，8葉打增瓜靈連續(xù)坐果關(guān)，12葉吊蔓關(guān)，見連續(xù)坐果5～6瓜打頂摘心關(guān)，使用增瓜靈后15d～20d授粉關(guān)（打座果8病蟲害防治8.1主要病蟲害8.1.1主要病害有：病毒病、白粉病、霜霉病和灰霉病等。8.1.2主要蟲害有：蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅、黃守瓜等。8.2防治原則按GB/T23416.1規(guī)定執(zhí)行。8.3防治方法8.3.1物理防治8.3.1.1設(shè)施防護(hù)：在大棚口及通風(fēng)口安裝防蟲網(wǎng)。8.3.1.2黃板誘殺：在大棚內(nèi)懸掛黃板殺誘蚜蟲、白粉虱，規(guī)格為25㎝×40㎝黃板30～40塊。8.3.2化學(xué)防治8.3.2.1按GB/T23416.1和GB/T23416.3規(guī)定執(zhí)行。8.3.2.2農(nóng)藥使用符合GB/T8321