2025年高中化學(xué)新教材同步必修第二冊 第7章　第3節(jié)　第1課時(shí)　乙醇

第三節(jié)乙醇與乙酸

第1課時(shí)乙醇

[核心素養(yǎng)發(fā)展目標(biāo)]1.認(rèn)識(shí)乙醇的結(jié)構(gòu)及其主要性質(zhì)與應(yīng)用，培養(yǎng)宏觀辨識(shí)與微觀探析的能力。2.理解烴

的衍生物、官能團(tuán)的概念，結(jié)合實(shí)例認(rèn)識(shí)官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系，知道有機(jī)物之間在一定條件下是可以轉(zhuǎn)化

的，培養(yǎng)變化觀念與平衡思想。

一、乙醇的物理性質(zhì)及分子結(jié)構(gòu)

1.乙醇的物理性質(zhì)

特別提醒常用無水CuSO4檢驗(yàn)乙醇中是否有水，常用蒸餾的方法提純酒精。

思考從下列生活中對乙醇的描述和應(yīng)用中，你能發(fā)現(xiàn)乙醇有哪些物理性質(zhì)？

(1)病人發(fā)燒通常用酒精擦拭全身，用此法降溫。

(2)用酒精可以去除衣服上沾有的少許汽油。

(3)酒香不怕巷子深。

(4)白酒的主要成分是乙醇和水。

(5)酒精燈用完后要蓋上燈帽。

(6)用酒泡中藥(藥酒)——如泡枸杞。

提示(1)易揮發(fā)(2)乙醇是良好的有機(jī)溶劑(3)易揮發(fā)、有特殊香味(4)乙醇易溶于水(5)易揮發(fā)(6)

乙醇是良好的有機(jī)溶劑

2.乙醇的組成與結(jié)構(gòu)

分子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式球棍模型

C2H6OCH3CH2OH或C2H5OH

3.烴的衍生物和官能團(tuán)

(1)烴的衍生物

乙醇可以看成是乙烷分子中的一個(gè)氫原子被羥基(—OH)取代后的產(chǎn)物。烴分子中的氫原子被其他原子

或原子團(tuán)所取代而生成的一系列化合物稱為烴的衍生物。烴分子失去1個(gè)氫原子后所剩余的部分叫做

烴基，乙醇可看作是由乙基和羥基組成的：。

(2)官能團(tuán)

烴的衍生物與其母體化合物相比，其性質(zhì)因分子中取代基團(tuán)的存在而不同。決定有機(jī)化合物特性的原

子或原子團(tuán)叫做官能團(tuán)，羥基是醇類物質(zhì)的官能團(tuán)。

物質(zhì)CH3ClCH3CH2OHCH2==CH2CH≡CH

所含官能團(tuán)—OH—C≡C—

官能團(tuán)名稱碳氯鍵羥基碳碳雙鍵碳碳三鍵

特別提醒烷基(—CnH2n+1，如—CH3、—C2H5等)不是官能團(tuán)，苯基(或—C6H5)也不是官能團(tuán)。

1.判斷正誤

(1)常用無水CuSO4檢驗(yàn)乙醇中是否有水()

(2)乙醇是一種優(yōu)良的有機(jī)溶劑，能溶解很多有機(jī)物和無機(jī)物()

(3)乙醇可以看作乙烷分子中氫原子被氫氧根離子(OH-)取代后的產(chǎn)物，故乙醇水溶液應(yīng)呈堿性()

(4)乙烷可看作甲烷中1個(gè)氫原子被甲基取代，因此乙烷是烴的衍生物()

答案(1)√(2)√(3)×(4)×

2.比較乙烷和乙醇的結(jié)構(gòu)，下列說法錯(cuò)誤的是()

A.分子中的化學(xué)鍵都包括極性鍵和非極性鍵

B.分子中都含6個(gè)氫原子且6個(gè)氫原子的化學(xué)環(huán)境完全相同

C.乙基與1個(gè)氫原子相連就是乙烷分子

D.乙基與1個(gè)羥基相連就是乙醇分子

答案B

解析乙烷和乙醇的結(jié)構(gòu)簡式分別是CH3CH3、CH3CH2OH，故A、C、D項(xiàng)均正確；CH3CH3分子中的6

個(gè)氫原子完全等效，而CH3CH2OH分子中有3種不同化學(xué)環(huán)境的氫原子(分別為—CH3、—CH2—、—OH

上的氫原子)，故B項(xiàng)錯(cuò)誤。

3.下列物質(zhì)中含有兩種官能團(tuán)的是()

A.氯乙烯(CH2==CHCl)

B.苯乙烯()

C.丙三醇()

D.甲苯()

答案A

解析決定有機(jī)化合物特性的原子或原子團(tuán)叫做官能團(tuán)。氯乙烯中含有和碳氯鍵兩種官能團(tuán)；

苯乙烯中含有一種官能團(tuán)；丙三醇中含有—OH一種官能團(tuán)；甲苯中沒有官能團(tuán)。

二、乙醇的化學(xué)性質(zhì)及用途

1.乙醇的化學(xué)性質(zhì)

(1)乙醇與鈉反應(yīng)

實(shí)驗(yàn)操作

a.鈉開始沉于試管底部，有無色無味氣泡產(chǎn)生，鈉被氣體帶著上浮，慢慢變小

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象直至消失；b.點(diǎn)燃，火焰呈淡藍(lán)色；c.燒杯內(nèi)壁有液滴產(chǎn)生；d.向燒杯中加入澄

清石灰水，澄清石灰水不變渾濁

乙醇與鈉反應(yīng)生成氫氣，化學(xué)方程式為

實(shí)驗(yàn)結(jié)論

2CH3CH2OH+2Na―→2CH3CH2ONa+H2↑

反應(yīng)實(shí)質(zhì)鈉置換了羥基中的氫，生成氫氣和乙醇鈉

現(xiàn)象：劇烈程度比與水反應(yīng)弱，鈉沉在乙醇底部，且沒有熔化成金屬小球。

與鈉和H2O反應(yīng)比較物理性質(zhì)：ρ(H2O)>ρ(Na)>ρ(C2H5OH)；

化學(xué)性質(zhì)：乙醇羥基中的氫原子不如水分子中的氫原子活潑

思考1(1)乙醇羥基中的氫原子不如水分子中的氫原子活潑，什么現(xiàn)象可以說明？

提示金屬鈉與水反應(yīng)劇烈，與乙醇反應(yīng)緩慢。

(2)金屬鈉置換乙醇羥基上的氫原子，而烴基上的氫原子并不反應(yīng)。試著寫出乙二醇與

金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式。

提示+2Na―→+H2↑

(2)氧化反應(yīng)

①燃燒

化學(xué)方程式：CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O?，F(xiàn)象：乙醇在空氣中燃燒，產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰，放出大

量的熱。

②催化氧化

實(shí)驗(yàn)操作

紅色的銅絲變?yōu)楹谏優(yōu)榧t色，反復(fù)幾次，聞到試管中液體產(chǎn)生

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

刺激性氣味

乙醇在加熱和有催化劑(如銅或銀)存在的條件下被空氣中的氧氣氧化為乙醛，化學(xué)

實(shí)驗(yàn)結(jié)論

方程式為2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O

知識(shí)拓展乙醛的官能團(tuán)為醛基(，或?qū)懽鳌狢HO)，在適當(dāng)條件下乙醛可被進(jìn)一步

氧化，生成乙酸(CH3COOH)

思考2已知乙醇在催化氧化反應(yīng)中斷裂如圖所示的化學(xué)鍵：

試完成下列問題：

(1)如將乙醇改為，試寫出在該條件下反應(yīng)的化學(xué)方程式：。

(2)某醇為，在該條件下，該醇還能被催化氧化嗎？為什么？。

答案(1)+O2+2H2O(2)不能。因?yàn)樵摲肿又泻土u基相連的

碳原子上沒有氫原子，不能被催化氧化

解析乙醇催化氧化反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是CH3CH2OH分子中的O—H及和—OH相連的碳原子上的C—H斷裂，

最終生成CH3CHO，若和—OH相連的碳原子上只有一個(gè)H原子，則被氧化為，若和—OH相

連的碳原子上沒有H原子，則不能被催化氧化。

③與強(qiáng)氧化劑反應(yīng)

反應(yīng)原理：CH3CH2OHCH3COOH。

2.乙醇的用途

1.判斷正誤

(1)乙醇分子式為C2H6O，故1mol乙醇和足量的鈉反應(yīng)，可生成3mol氫氣()

(2)乙醇和金屬鈉反應(yīng)時(shí)，是乙醇分子中的O—H斷裂()

(3)乙醇分子中羥基上的氫原子不如水分子中的氫原子活潑()

(4)乙醇催化氧化生成乙醛，乙醇能使酸性KMnO4溶液褪色，上述反應(yīng)中乙醇都表現(xiàn)還原性()

答案(1)×(2)√(3)√(4)√

2.乙醇分子結(jié)構(gòu)中各種化學(xué)鍵如圖所示，下列對乙醇的有關(guān)說法不正確的是()

A.與金屬鈉反應(yīng)時(shí)斷裂①

B.乙醇燃燒時(shí)所有鍵都斷裂

C.乙醇在銅催化下和氧氣反應(yīng)斷裂鍵①和③

D.向乙醇的水溶液中滴入幾滴酚酞，溶液變紅色

答案D

解析根據(jù)乙醇與鈉反應(yīng)的實(shí)質(zhì)，應(yīng)該是羥基上氧氫鍵斷裂，即斷裂①鍵，A項(xiàng)正確；燃燒是有機(jī)物最劇

烈的反應(yīng)，所有的化學(xué)鍵都要斷裂，B項(xiàng)正確；乙醇在銅催化下與O2反應(yīng)生成乙醛和水：

2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O，故乙醇斷鍵的位置為①和③，C項(xiàng)正確；乙醇溶液呈中性，D項(xiàng)錯(cuò)

誤。

3.(2023·重慶高一檢測)根據(jù)乙醇的性質(zhì)可以推測異丙醇()的性質(zhì)，下列說法不正確

的是()

A.異丙醇能在空氣中燃燒

B.異丙醇能使酸性高錳酸鉀溶液褪色

C.異丙醇可與金屬鈉發(fā)生反應(yīng)生成異丙醇鈉和氫氣

D.異丙醇在加熱和有催化劑(Cu或Ag)存在的條件下，被氧氣氧化為丙醛

答案D

解析乙醇可以燃燒，所以根據(jù)乙醇的性質(zhì)可以推測異丙醇能在空氣中燃燒，故A項(xiàng)正確；乙醇具有還原

性，能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，推測異丙醇也能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，故B項(xiàng)正確；乙醇可以和鈉

反應(yīng)生成乙醇鈉和氫氣，推測異丙醇也可以和鈉反應(yīng)生成異丙醇鈉和氫氣，故C項(xiàng)正確；異丙醇中與羥基

相連的碳原子上只有一個(gè)氫原子，在加熱和有催化劑(Cu或Ag)存在的條件下，不能被氧氣氧化為丙醛，

故D項(xiàng)錯(cuò)誤。

(1)醇與金屬鈉反應(yīng)的數(shù)量關(guān)系

1mol—OH~1molNa~0.5molH2。

(2)醇的催化氧化反應(yīng)規(guī)律

①凡為R—CH2OH(R代表烴基)結(jié)構(gòu)的醇，在一定條件下都能被氧化成醛(R—CHO)。

②凡為R—CH(OH)—R'結(jié)構(gòu)的醇，在一定條件下也能被氧化，但生成物不是醛，而是酮()。

③凡為結(jié)構(gòu)的醇，通常情況下不能被催化氧化。

1.(2024·長春高一月考)下列關(guān)于乙醇的說法錯(cuò)誤的是()

A.其結(jié)構(gòu)簡式為C2H6O

B.其官能團(tuán)為—OH

C.其俗名為酒精

D.過量飲酒會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)

答案A

解析乙醇的結(jié)構(gòu)簡式為C2H5OH，故選A。

2.(2023·河北張家口尚義一中高一段考)中國是酒的故鄉(xiāng)，有著深厚的酒文化。酒精的學(xué)名是乙醇，下

列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是()

A.乙醇分子的球棍模型為

B.乙醇屬于烴的衍生物

C.乙醇能使酸性KMnO4溶液褪色

D.酒精燈的使用表明乙醇能發(fā)生氧化反應(yīng)

答案A

解析乙醇的結(jié)構(gòu)簡式為CH3CH2OH，原子半徑大小順序是C>O>H，表示碳原子的球應(yīng)大于表示氧原子

的球，A錯(cuò)誤。

3.(2024·江蘇連云港高一月考)碳原子成鍵的多樣性是有機(jī)化合物種類繁多的原因之一，乙醇和二甲醚

的結(jié)構(gòu)式如圖所示。下列關(guān)于上述兩種物質(zhì)的說法正確的是()

A.分子式不同

B.性質(zhì)有差異因分子結(jié)構(gòu)不同

C.乙醇和二甲醚各1mol，分子中碳氧鍵(C—O)數(shù)目相同

D.乙醇和二甲醚各1mol，分子中共用電子對數(shù)目不同

答案B

解析由圖可知，二者分子式均為C2H6O，分子式相同，結(jié)構(gòu)不同，則導(dǎo)致存在性質(zhì)差異，A錯(cuò)誤，B正

確；乙醇有一個(gè)碳氧鍵，二甲醚有2個(gè)碳氧鍵，則乙醇和二甲醚各1mol，分子中碳氧鍵(C—O)數(shù)目分別

為NA、2NA，C錯(cuò)誤；乙醇和二甲醚各1mol，分子中共用電子對數(shù)目均為8NA，D錯(cuò)誤。

4.某醇在銅作催化劑的條件下和氧氣反應(yīng)生成的產(chǎn)物為，則該醇為()

A.

B.

C.

D.

答案A

解析能被催化氧化生成相同碳原子數(shù)醛的醇，在分子中應(yīng)含有—CH2OH結(jié)構(gòu)，則該醇的結(jié)構(gòu)為

，故選A；B、D項(xiàng)中的醇不能被催化氧化生成醛，C項(xiàng)中的醇發(fā)生催化氧化生成的

醛為。

5.已知分子結(jié)構(gòu)中含有—OH的有機(jī)物可以和鈉反應(yīng)放出氫氣，某實(shí)驗(yàn)小組為了測定乙醇的結(jié)構(gòu)式是

還是，利用乙醇和鈉的反應(yīng)，設(shè)計(jì)如圖裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究：

(1)實(shí)驗(yàn)前檢查該裝置的氣密性的實(shí)驗(yàn)操作是。

(2)有人認(rèn)為裝置中有空氣，所測的氣體體積應(yīng)扣除裝置中空氣的體積，才是氫氣的體積，你認(rèn)為

(填“正確”或“不正確”)。

(3)如果實(shí)驗(yàn)開始前b導(dǎo)管內(nèi)未充滿水，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后b導(dǎo)管內(nèi)充滿水，則實(shí)驗(yàn)結(jié)果將(填“偏大”

或“偏小”)。

(4)若測得有1.15gC2H6O參加反應(yīng)，把量筒c中水的體積換算成標(biāo)準(zhǔn)狀況下H2的體積為280mL，試

結(jié)合計(jì)算進(jìn)行討論，判斷下面Ⅰ和Ⅱ中，哪個(gè)是乙醇的結(jié)構(gòu)式？(填“Ⅰ”或“Ⅱ”)。

ⅠⅡ

答案(1)連接好裝置，關(guān)閉分液漏斗的活塞，將右側(cè)導(dǎo)管插入水槽，微熱燒瓶，右側(cè)導(dǎo)管若有氣泡冒出，

冷卻后形成一段水柱，且一段時(shí)間內(nèi)水柱無變化，證明裝置氣密性良好(2)不正確(3)偏小(4)Ⅱ

解析該實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵是準(zhǔn)確測量反應(yīng)產(chǎn)生氣體的體積，根據(jù)產(chǎn)生氣體的體積可以確定被置換的氫原子的個(gè)

數(shù)。(2)雖然裝置中存在空氣，但只有生成氫氣時(shí)，才會(huì)改變裝置內(nèi)氣體的壓強(qiáng)，從而使水進(jìn)入量筒中，排

出水的體積等于氫氣的體積，與裝置內(nèi)空氣的體積無關(guān)，故該說法不正確。(4)參加反應(yīng)的乙醇的物質(zhì)的量

是=0.025mol，生成氫氣的物質(zhì)的量是=0.0125mol，即乙醇分子中的6個(gè)氫原子的類型

?3

1.15g280×10L

?1?1

并不46g完·m全ol相同，有1個(gè)應(yīng)不同于其他的氫原子，22.從4L而·mo確l定乙醇的結(jié)構(gòu)式為Ⅱ。

課時(shí)對點(diǎn)練[分值：100分]

(選擇題1~11題，每小題6分，共66分)

題組一乙醇的結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)及用途

1.我國明代《本草綱目》中收載藥物1892種，其中“燒酒”條目下寫道：“自元時(shí)始創(chuàng)其法，用濃酒和

糟入甑，蒸令氣上……其清如水，味極濃烈，蓋酒露也?！贝朔ɡ孟铝幸掖嫉哪捻?xiàng)性質(zhì)()

A.易溶于水B.易揮發(fā)

C.密度比水的小D.易燃燒

答案B

解析由信息可知，“蒸令氣上……其清如水，味極濃烈”，所得到的是乙醇，利用的是乙醇易揮發(fā)的性

質(zhì)。

2.下列方法中可以證明乙醇分子中有一個(gè)氫原子與其他氫原子不同的是()

A.1mol乙醇完全燃燒生成3mol水

B.乙醇可以制飲料

C.1mol乙醇與足量的Na作用得0.5molH2

D.乙醇能和水以任意比例互溶

答案C

解析A項(xiàng)，乙醇燃燒時(shí)，所有的氫原子均參與反應(yīng)生成H2O，無法證明乙醇分子中有一個(gè)氫原子與其他

氫原子不同，錯(cuò)誤；C項(xiàng)，乙醇與足量鈉反應(yīng)，參與反應(yīng)的氫原子占乙醇分子中氫原子總數(shù)的，說明其中

1

一個(gè)氫原子與另外五個(gè)不同，正確；D項(xiàng)，為乙醇的物理性質(zhì)，無法證明。6

題組二烴的衍生物與官能團(tuán)

3.下列有機(jī)物不屬于烴的衍生物的是()

A.CH2==CHClB.C8H10

C.CH3OCH3D.CH3NO2

答案B

解析根據(jù)烴和烴的衍生物的定義進(jìn)行分析判斷，烴中只含有碳、氫元素，而烴的衍生物中還含有其他元

素。

4.(2023·鄭州高一檢測)下列有機(jī)物和乙醇具有相同官能團(tuán)的是()

A.苯乙烯(==CH2)

B.丙三醇()

C.丙酮()

D.乙醚(CH3CH2—O—CH2CH3)

答案B

解析苯乙烯含有，官能團(tuán)和乙醇不同；丙三醇含有—OH，官能團(tuán)和乙醇相同；丙酮含有

，官能團(tuán)和乙醇不同；乙醚含有，官能團(tuán)和乙醇不同。

題組三乙醇的化學(xué)性質(zhì)

5.(2024·杭州高一段考)女兒紅是傳統(tǒng)名酒，屬于發(fā)酵酒中的黃酒，用糯米、紅糖等發(fā)酵而成，除乙醇外，

還含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷，人們常飲用此酒來增強(qiáng)抵抗力。下列有關(guān)酒精

的說法中正確的是()

A.紅熱的銅絲插入乙醇中，發(fā)生反應(yīng)，乙醇分子中碳氧鍵斷裂

B.酒精結(jié)構(gòu)中有—OH所以顯堿性

C.酒精分子中的所有氫原子均可被鈉置換出來

D.酒精是一種很好的溶劑，能溶解許多無機(jī)化合物和有機(jī)化合物，人們用白酒浸泡中藥制成藥酒就是利用

了這一性質(zhì)

答案D

解析乙醇發(fā)生催化氧化反應(yīng)生成醛，乙醇中碳?xì)滏I、氫氧鍵斷裂，A錯(cuò)誤；乙醇結(jié)構(gòu)中有—OH，但不能

電離，故不是堿，B錯(cuò)誤；Na置換出羥基中的氫原子，烴基上的氫原子不能被置換出來，C錯(cuò)誤。

6.C2H5OH的官能團(tuán)是—OH，含有—OH的物質(zhì)具有與乙醇相似的化學(xué)性質(zhì)，在Cu或Ag的催化下，下列

物質(zhì)不能與O2發(fā)生催化氧化反應(yīng)的是()

A.CH3CH2CH2OH

B.CH3OH

C.

D.

答案D

解析A、B、C項(xiàng)分子中與羥基相連的碳原子上均有氫原子，均能發(fā)生催化氧化反應(yīng)；D項(xiàng)，

分子中與羥基相連的碳原子上沒有氫原子，不能發(fā)生催化氧化反應(yīng)。

7.已知分子中含有羥基的物質(zhì)都能與鈉反應(yīng)生成氫氣。乙醇、乙二醇()、丙三醇()分別

與足量鈉反應(yīng)，產(chǎn)生等量的氫氣。則三種醇的物質(zhì)的量之比為()

A.6∶3∶2B.1∶2∶3

C.3∶2∶1D.4∶3∶2

答案A

解析羥基個(gè)數(shù)與被置換的氫原子個(gè)數(shù)之比為1∶1，三種醇與鈉反應(yīng)放出等量的氫氣，則三種醇提供的羥

基數(shù)目相同，因此三種醇的物質(zhì)的量之比為1∶∶=6∶3∶2。

11

8.乙醇是生活中常見的有機(jī)物。下列有關(guān)如圖所2示乙3醇的實(shí)驗(yàn)的說法錯(cuò)誤的是()

A.圖①中酸性KMnO4溶液會(huì)褪色，乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛

B.圖②中鈉會(huì)選沉在試管底部，試管中有氣泡產(chǎn)生

C.將圖③灼熱的銅絲插入乙醇中，銅絲由黑色變?yōu)榧t色

D.圖③中，銅作催化劑

答案A

解析向酸性KMnO4溶液中滴加乙醇，乙醇被氧化為乙酸，酸性KMnO4溶液褪色，A項(xiàng)錯(cuò)誤；乙醇的密

度比鈉的小，故鈉先沉在乙醇底部，乙醇中含有羥基，能與金屬鈉反應(yīng)生成氫氣，試管中有氣泡產(chǎn)生，B

項(xiàng)正確；灼熱的銅絲與O2反應(yīng)生成黑色的CuO，將其插入乙醇中又會(huì)被乙醇還原為金屬銅，由黑色變?yōu)?/p>

紅色，C項(xiàng)正確；圖③是乙醇的催化氧化反應(yīng)，銅作催化劑，D項(xiàng)正確。

9.某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式為CH3CH==CHCH2OH，下列有關(guān)該物質(zhì)說法正確的是()

A.分子式為C4H9O

B.所有原子均處于同一平面

C.可發(fā)生加成反應(yīng)和取代反應(yīng)

D.可用酸性KMnO4溶液檢驗(yàn)該物質(zhì)中的碳碳雙鍵

答案C

解析分子式為C4H8O，A錯(cuò)誤；該分子中含烷基，所有原子不可能共平面，B錯(cuò)誤；該分子中含碳碳雙

鍵，能發(fā)生加成反應(yīng)，烷基上含氫原子，能發(fā)生取代反應(yīng)，C正確；—CH2OH也能使酸性高錳酸鉀溶液褪

色，不能用酸性KMnO4溶液檢驗(yàn)該物質(zhì)中的碳碳雙鍵，D錯(cuò)誤。

10.關(guān)于有機(jī)化合物，下列說法不正確的是()

A.分子式為C4H8O2，1mol該物質(zhì)充分燃燒需消耗5mol氧氣

B.能發(fā)生取代反應(yīng)、加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)、加聚反應(yīng)

C.1mol該物質(zhì)和足量的金屬鈉反應(yīng)，產(chǎn)生22.4L的氫氣

D.該物質(zhì)能使溴水及酸性KMnO4溶液褪色

答案C

解析根據(jù)結(jié)構(gòu)簡式知，分子式為C4H8O2，可寫成C4H4(H2O)2，只有C4H4消耗氧氣，故1mol該物質(zhì)充

分燃燒消耗5molO2，故A正確；1mol該物質(zhì)和足量鈉反應(yīng)會(huì)生成1molH2，在標(biāo)準(zhǔn)狀況下為22.4L，但

沒有說明條件，故C錯(cuò)誤；分子中含有羥基和碳碳雙鍵，能和Br2發(fā)生加成反應(yīng)，也能被酸性KMnO4氧化，

故D正確。

11.香葉醇是合成玫瑰香油的主要原料，其鍵線式如圖所示。下列有關(guān)香葉醇的敘述正確的是()

A.香葉醇的分子式為C10H18O

B.不能使溴的四氯化碳溶液褪色

C.不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色

D.能發(fā)生加成反應(yīng)不能發(fā)生取代反應(yīng)

答案A

解析A項(xiàng)，由香葉醇的結(jié)構(gòu)簡式可得分子式為C10H18O；分子中含有碳碳雙鍵，能使溴的CCl4溶液褪色，

能使酸性高錳酸鉀溶液紫紅色褪去，B、C錯(cuò)誤；D項(xiàng)，分子中碳碳雙鍵可發(fā)生加成反應(yīng)，烴基中的氫原

子可發(fā)生取代反應(yīng)。

12.(12分)生活中的有機(jī)物種類豐富，在衣食住行多方面應(yīng)用廣泛，其中乙醇是比較常見的有機(jī)物。

(1)工業(yè)上用乙烯與水反應(yīng)可制得乙醇，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為，

該反應(yīng)類型是。

(2)下列屬于乙醇的同系物的是(填字母，下同)，屬于乙醇的同分異構(gòu)體的是。

A.

B.

C.乙醚(CH3CH2OCH2CH3)

D.甲醇(CH3OH)

E.CH3—O—CH3

F.HO—CH2CH2—OH

(3)46g乙醇完全燃燒消耗mol氧氣。

(4)下列四種有機(jī)物的分子式都是C4H10O，其中不能被氧化為同碳原子數(shù)的醛的是(填字母)。

A.

B.

C.

D.

答案(1)CH2==CH2+H2OCH3CH2OH加成反應(yīng)(2)DE(3)3

(4)AD

解析(1)乙烯和水在催化劑、加熱、加壓條件下生成乙醇的反應(yīng)類型為加成反應(yīng)，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為

CH2==CH2+H2OCH3CH2OH。(3)根據(jù)乙醇燃燒的化學(xué)方程式CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O可

知，46g乙醇即1mol乙醇，完全燃燒消耗3molO2。(4)醇分子結(jié)構(gòu)中有“—CH2OH”的可被氧化為同碳

原子數(shù)的醛，故選AD。

13.(10分)(1)各種酒類的主要成分為乙醇，下列說法正確的是(填字母)。

3+

A.查酒駕是利用Cr2可被乙醇氧化為Cr而使溶液顏色發(fā)生變化

2?

B.乙醇分子中的官能O團(tuán)7為OH-

C.當(dāng)138g乙醇完全轉(zhuǎn)化為CH3CHO時(shí)，乙醇分子中有6mol共價(jià)鍵斷裂

D.乙醇能與水以任意比例互溶

(2)酒中除了含有乙醇外，還含有一些其他醇類及酯類等物質(zhì)。下列是一些醇類香料的結(jié)構(gòu)簡式：

①下列說法正確的是(填字母)。

A.可用酸性KMnO4溶液檢驗(yàn)有機(jī)物a的分子中是否含有碳碳雙鍵

B.將有機(jī)物a加入溴的四氯化碳溶液中發(fā)生的是取代反應(yīng)

C.0.5mol有機(jī)物e完全燃燒需標(biāo)準(zhǔn)狀況下O2的體積為145.6L

D.等物質(zhì)的量的上述5種有機(jī)物與足量鈉反應(yīng)時(shí)消耗鈉的量相等

②有機(jī)物b的同分異構(gòu)體有很多，其中含有—CH2OH，且苯環(huán)上只有一個(gè)取代基的同分異構(gòu)體有

種，寫出其中一種被催化氧化的化學(xué)方程式：

。

答案(1)CD(2)①D②5

2+O22+2H2O(合理即可)