TAGFA 0014-2024 有機(jī)產(chǎn)品種植技術(shù)規(guī)范 茶葉

ICS65.020.20CCSB35團(tuán) 體 標(biāo) 準(zhǔn)T/AGFA0014—2024有機(jī)產(chǎn)品種植技術(shù)規(guī)范茶葉2024-11-29發(fā)布 2024-12-10實(shí)施安徽省綠色食品協(xié)會(huì)??發(fā)布T/AGFA0014—2024T/AGFA0014—2024前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由安徽省綠色食品協(xié)會(huì)提出并歸口。本文件主要起草人：張玉珍、武美蘭、陳慧、袁謝勤、劉舜舜、李曉慧。IT/AGFA0014—2024T/AGFA0014—2024PAGEPAGE1有機(jī)產(chǎn)品種植技術(shù)規(guī)范茶葉范圍本文件適用于有機(jī)產(chǎn)品茶葉的種植。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB11767 茶樹種苗GB/T19630 有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、標(biāo)識(shí)與管理體系要求NY/T5197 有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y5199 有機(jī)茶產(chǎn)地環(huán)境條件術(shù)語和定義GB/T19630界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。有機(jī)茶園 Organicteaplantations按照有機(jī)生產(chǎn)方式管理的茶園。選址與規(guī)劃選址應(yīng)遠(yuǎn)離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源、生活垃圾場(chǎng)等。pH4.5～6.560cm。15g。251515°以上的，應(yīng)修建等高梯田，環(huán)山水平，大彎隨勢(shì)，小彎取直，外高內(nèi)低，外埂內(nèi)溝，梯梯接路，溝溝相通。25%～35%，且遮陰樹應(yīng)為本地樹種，沒有與茶樹同病蟲害。NY5199規(guī)劃道路設(shè)置3m～4m2.5m～3.0m的工作道和路面寬為1.0m～1.5m6個(gè)～840m～60m設(shè)一條與橫步道呈“之”形的直步道。水溝池設(shè)置應(yīng)在茶園上方與荒山林地交界處開一條深60cm50cm20cm7.5～35m～83緩沖帶應(yīng)在有機(jī)和常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域間設(shè)置緩沖帶或物理障礙，緩沖帶應(yīng)在100m以上。品種選擇選擇原則茶苗繁育與運(yùn)輸GB117672%，無霉變、蟲蛀、空殼等，發(fā)芽率應(yīng)在75%以上。茶苗運(yùn)輸中應(yīng)保濕透氣，防止重壓和風(fēng)吹日曬。運(yùn)到目的地后，應(yīng)及時(shí)種植或假植。整地與種植茶園開墾50cm30cm～40cm。15151.5m茶園開墾應(yīng)根據(jù)基地規(guī)模、地形和地貌等條件，設(shè)置合理的道路系統(tǒng)；建立完善的水利系統(tǒng)，做到能蓄能排。種植量與種植方法種子直播種植時(shí)間種子直播宜在3月中下旬，當(dāng)茶籽種殼30%～40%開裂時(shí)即可選籽播種。播種方法穴播，每穴5?！?粒，深度3cm～4cm；播種后培土、覆膜或蓋草保墑。退土破膜茶苗栽植栽植時(shí)間適宜栽植時(shí)間在2月～3月初或11月。栽植方法2株～33cm茶園管理土壤管理定期監(jiān)測(cè)土壤肥力水平和重金屬元素含量、農(nóng)藥殘留量等。根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，有針對(duì)性地采取土壤改良與修復(fù)措施。15cm～20cmpH4.020kg～50kgpH4.5～5.5；土壤pH6.560cm～80cm20kg～30kg。15cm～20cm。釆用地面覆蓋等措施提髙茶園保土、蓄水能力，植物源覆蓋材料(草、修剪枝葉和作物秸稈等)應(yīng)未受有害或有毒物質(zhì)的污染。施肥肥料種類應(yīng)符合GB/T19630的規(guī)定。施肥方法基肥應(yīng)于當(dāng)年秋季開始開溝深施，施肥深度在20cm以上，每畝施經(jīng)無害化處理的農(nóng)家肥1000kg～200kg～400kg30天～4010cm～15cm916灌溉7090%應(yīng)停止灌溉。303103左右。宜采用噴灌、滴灌等節(jié)水灌溉方式。茶樹修剪20cm15cm20cm20cm。同時(shí)剪去細(xì)弱枝、病蟲枝，剪口要平滑。定型修剪時(shí)間宜在以春季茶芽萌動(dòng)前。35cm～10cm。修剪時(shí)間宜在春芽萌發(fā)前進(jìn)行。15cm～20cm5對(duì)枯枝較多，育芽能力弱，產(chǎn)量低，芽葉瘦小，鮮葉品質(zhì)差的未老先衰茶樹和樹冠衰老但骨干枝仍較強(qiáng)壯的茶樹，應(yīng)采用重修剪。剪去茶樹地上部分的樹冠，剪去1/3～1/230cm～40cm55cm～10cm0.6%～0.7%石灰半量式波爾多液。20cm凍害防治凍害預(yù)防新建茶園應(yīng)選擇良好的地形，采用抗寒良種，營(yíng)造防護(hù)林帶，深墾施肥。越冬期可增施有機(jī)肥，適當(dāng)提前、推后輕修剪時(shí)間；或在寒冷季節(jié)來臨前，進(jìn)行行間鋪草、或秋季套種綠肥、或多種措施并用。在晚霜凍來臨前，用有機(jī)秸稈等覆蓋茶樹，預(yù)防晚霜凍。凍后護(hù)理應(yīng)按照受凍害的情況進(jìn)行輕修剪、深修剪、重修剪和臺(tái)刈。及早進(jìn)行淺耕施肥，萌芽期發(fā)生凍害的，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行根外追肥。受凍后進(jìn)行輕修剪的茶樹，春茶應(yīng)留葉采摘，以培養(yǎng)樹冠。病蟲草害防治防治原則19630防治措施農(nóng)業(yè)防治物理防治采用人工捕殺，減輕茶毛蟲、蓑蛾類、茶麗紋象甲等害蟲。進(jìn)行燈光誘殺、色板誘殺、昆蟲信息素、食誘劑等誘殺。4～1015110cm～20cm25～3015采用機(jī)械除草、人工鋤草或覆蓋防草布等方法防除雜草。生物防治保護(hù)和利用茶園中的草蛉、瓢蟲、蜘蛛、捕食螨等；112.5530宜使用生物源農(nóng)藥如微生物農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥，在茶園冬季管理結(jié)束后噴霧進(jìn)行封園。藥劑防治應(yīng)符合NY/T5197采摘應(yīng)采取細(xì)嫩采與適中采，及時(shí)分批留葉采摘。手工采茶宜采用提手采，保持芽葉完整、新鮮、勻凈，不夾帶鱗片、茶果與老枝葉。采摘的鮮葉應(yīng)有規(guī)范的標(biāo)簽，注明品種、產(chǎn)地、采摘時(shí)間及采摘方式等信息。生產(chǎn)廢棄物處理修剪的茶樹枝葉宜留在茶園行間；使用過的藥瓶、藥袋和塑料包裝袋清出茶園，合理集中處理。轉(zhuǎn)換期轉(zhuǎn)換期應(yīng)按GB/T19630規(guī)定執(zhí)行。生產(chǎn)檔案5年以上。附 錄 A（資料性）有機(jī)茶園主要蟲害及其防治方法有機(jī)茶園主要蟲害及其防治方法見表A.1。表A.1有機(jī)茶園主要蟲害及其防治方法病蟲害名稱防治時(shí)期防治措施假眼小綠蟬5月～6月，8月～9月若蟲盛5頭6頭，秋茶﹥10頭時(shí)防治1、分批多次采茶，發(fā)生嚴(yán)重時(shí)可機(jī)采或輕修剪；2、濕度大的天氣，噴施植物源制劑；3、秋末采用石硫合劑封園。蚜蟲9月下旬至10月中旬1、人工摘除越冬卵塊或人工摘除群集的蟲葉；2、結(jié)合清園，中耕消滅蟲蛹；3、燈光誘殺成蟲。茶橙癭螨5月中下旬至6月上旬，8月中下旬至9月上旬1、勤采春茶；2、秋末采用石硫合劑封園；黑刺粉虱5月中下旬，7月中旬，9月下旬至10月上旬1、及時(shí)疏枝清園、中耕除草，使茶園通風(fēng)透光；2、噴施石硫合劑封園。附 錄 B（資料性）有機(jī)茶園病蟲害防治允許和限制使用的物質(zhì)方法有機(jī)茶園病蟲害防治允許和限制使用的物質(zhì)方法見表B.1。表B.1有機(jī)茶園病蟲害防治允許和限制使用的物質(zhì)方法種類名稱使用條件生物源農(nóng)藥微生物源農(nóng)藥白僵菌、綠僵菌、蘇云金桿菌、核型多角體病毒、顆粒體病毒限量使用動(dòng)物源農(nóng)藥性信息素限量使用寄生性天敵動(dòng)物，如赤眼蜂，昆蟲病原線蟲限量使用捕食性天敵動(dòng)物，如瓢蟲，捕