單位食堂承包合同協(xié)議書

單位食堂承包合同協(xié)議書合同編號：__________甲方：[甲方公司名稱]，地址：[甲方公司地址]，聯(lián)系方式：[甲方聯(lián)系電話]，郵箱：[甲方聯(lián)系郵箱]。乙方：[乙方公司名稱]，地址：[乙方公司地址]，聯(lián)系方式：[乙方聯(lián)系電話]，郵箱：[乙方聯(lián)系郵箱]。一、合同雙方1.發(fā)包方（甲方）：系[甲方單位性質(zhì)，如機關(guān)、企事業(yè)單位等]，擁有[食堂所在場所的相關(guān)產(chǎn)權(quán)或使用權(quán)等]，負責(zé)對食堂的整體管理和監(jiān)督。2.承包方（乙方）：具備合法的餐飲服務(wù)資質(zhì)，擁有專業(yè)的餐飲管理團隊和廚師隊伍，能夠提供優(yōu)質(zhì)的食堂經(jīng)營服務(wù)。二、承包范圍及內(nèi)容1.食堂經(jīng)營場所及設(shè)施：甲方提供食堂的經(jīng)營場所，包括餐廳、廚房、倉庫等，并保證場所的基礎(chǔ)設(shè)施完好。乙方負責(zé)對食堂經(jīng)營場所的日常維護和管理，保證場所的清潔、衛(wèi)生和安全。乙方對食堂內(nèi)的設(shè)施設(shè)備，如爐灶、冰箱、消毒柜等，進行妥善保管和使用，如因乙方原因造成設(shè)施設(shè)備損壞或丟失，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.食品供應(yīng)及烹飪服務(wù)：乙方負責(zé)食堂的食品供應(yīng)，按照甲方的要求和標(biāo)準(zhǔn)，提供多樣化、營養(yǎng)均衡的飯菜。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全法規(guī)，采購新鮮、安全的食材，保證食品的質(zhì)量和安全。乙方的廚師隊伍應(yīng)具備專業(yè)的烹飪技能，能夠根據(jù)甲方的口味和需求，制作出美味可口的飯菜。3.食堂衛(wèi)生及安全管理：乙方應(yīng)建立完善的食堂衛(wèi)生管理制度，對食堂的各個區(qū)域進行定期清潔和消毒，保持食堂的清潔衛(wèi)生。乙方應(yīng)加強對食品加工過程的衛(wèi)生管理，嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)程，防止食品污染。乙方應(yīng)負責(zé)食堂的安全管理，包括消防安全、食品安全等方面，制定相應(yīng)的安全管理制度和應(yīng)急預(yù)案，保證食堂的安全運營。三、承包期限1.起始日期：自[具體起始日期]起。2.結(jié)束日期：至[具體結(jié)束日期]止。四、承包費用及支付方式1.承包費用標(biāo)準(zhǔn)：乙方每月的承包費用為[具體金額]元（大寫：[大寫金額]），該費用包括食品供應(yīng)、烹飪服務(wù)、食堂衛(wèi)生及安全管理等各項費用。2.支付時間及方式：甲方應(yīng)在每月[具體支付日期]前，將乙方的承包費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)向甲方提供合法的發(fā)票和收款賬戶信息。五、雙方權(quán)利與義務(wù)1.甲方權(quán)利與義務(wù)：甲方有權(quán)對乙方的食堂經(jīng)營服務(wù)進行監(jiān)督和檢查，如發(fā)覺乙方存在服務(wù)質(zhì)量問題或違反合同約定的行為，有權(quán)要求乙方及時整改。甲方應(yīng)按照合同約定的時間和方式，向乙方支付承包費用。甲方應(yīng)為乙方提供必要的協(xié)助和支持，如協(xié)助乙方辦理相關(guān)手續(xù)、提供食堂經(jīng)營所需的場地和設(shè)施等。2.乙方權(quán)利與義務(wù)：乙方有權(quán)按照合同約定的標(biāo)準(zhǔn)和要求，提供食堂經(jīng)營服務(wù)。乙方有權(quán)拒絕甲方的不合理要求和指令。乙方應(yīng)遵守甲方的規(guī)章制度，服從甲方的管理和監(jiān)督。乙方應(yīng)加強對食堂員工的管理，提高員工的服務(wù)意識和業(yè)務(wù)水平，保證食堂經(jīng)營服務(wù)的質(zhì)量。乙方應(yīng)按照食品衛(wèi)生安全法規(guī)的要求，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度，加強對食品采購、加工、儲存等環(huán)節(jié)的管理，保證食品的質(zhì)量和安全。六、食品質(zhì)量與安全保障1.食品采購與加工標(biāo)準(zhǔn)：乙方應(yīng)采購符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材，并建立食材采購臺賬，記錄食材的來源、采購時間、數(shù)量等信息。乙方應(yīng)嚴(yán)格按照食品加工操作規(guī)程進行食品加工，保證食品的加工過程符合衛(wèi)生要求。2.食品安全管理措施：乙方應(yīng)建立食品安全管理體系，配備專業(yè)的食品安全管理人員，加強對食品安全的日常管理和監(jiān)督。乙方應(yīng)定期對食堂的食品安全進行檢查和評估，及時發(fā)覺和消除食品安全隱患。3.食品安全處理：如發(fā)生食品安全，乙方應(yīng)立即采取應(yīng)急措施，防止擴大，并及時向甲方和相關(guān)部門報告。乙方應(yīng)配合相關(guān)部門進行調(diào)查和處理，承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。七、食堂衛(wèi)生與環(huán)境管理1.衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)：乙方應(yīng)制定詳細的衛(wèi)生清潔計劃，對食堂的各個區(qū)域進行定期清潔和消毒，保持食堂的清潔衛(wèi)生。食堂的地面、墻壁、天花板、桌椅等應(yīng)保持干凈整潔，無油污、無積水、無雜物。2.環(huán)境維護要求：乙方應(yīng)負責(zé)食堂周邊環(huán)境的維護，保持食堂周邊的整潔和衛(wèi)生。乙方應(yīng)定期對食堂的通風(fēng)、照明等設(shè)施進行檢查和維護，保證設(shè)施的正常運行。3.衛(wèi)生檢查與監(jiān)督：甲方有權(quán)對乙方的食堂衛(wèi)生與環(huán)境管理情況進行定期檢查和監(jiān)督，如發(fā)覺乙方存在衛(wèi)生問題或不符合衛(wèi)生要求的行為，有權(quán)要求乙方及時整改。乙方應(yīng)積極配合甲方的檢查和監(jiān)督工作，如實提供相關(guān)資料和信息。八、合同的變更與解除1.合同變更的條件與程序：如雙方需要變更合同內(nèi)容，應(yīng)經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面變更協(xié)議。變更協(xié)議應(yīng)作為本合同的附件，與本合同具有同等法律效力。2.合同解除的情形及處理：如乙方違反合同約定，經(jīng)甲方催告后仍未改正，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。如甲方未按照合同約定支付承包費用，經(jīng)乙方催告后仍未支付，乙方有權(quán)解除合同，并要求甲方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。如因不可抗力等不可預(yù)見、不可避免的原因?qū)е潞贤瑹o法繼續(xù)履行，雙方應(yīng)協(xié)商解除合同，并互不承擔(dān)違約責(zé)任。九、違約責(zé)任1.雙方違約的情形及責(zé)任認定：如甲方未按照合同約定支付承包費用，每逾期一天，應(yīng)按照未支付金額的[具體比例]向乙方支付違約金。如乙方未按照合同約定提供食堂經(jīng)營服務(wù)，或存在服務(wù)質(zhì)量問題，甲方有權(quán)要求乙方限期整改，如乙方逾期未整改或整改后仍不符合要求，甲方有權(quán)扣除相應(yīng)的承包費用，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。如因乙方原因?qū)е率称钒踩l(fā)生，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任，并賠償甲方因此造成的損失。2.違約責(zé)任的承擔(dān)方式：如雙方發(fā)生違約責(zé)任糾紛，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十、爭議解決1.爭議解決方式：本合同在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。2.仲裁機構(gòu)或法院的選擇：如雙方選擇訴訟解決爭議，應(yīng)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟；如雙方選擇仲裁解決爭議，應(yīng)向[具體仲裁機構(gòu)名稱]申請仲裁。十一、其他條款1.合同的生效與終止：本合同自雙方簽字（蓋章）之日起生效，至合同約定的承包期限屆滿時終止。如雙方需要延長承包期限，應(yīng)在合同期滿前[具體提前期限]內(nèi)，簽訂書面延長協(xié)議。2.合同的份數(shù)及保管：本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。3.其他未盡事宜：本合同未盡事宜，雙方可另行簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。甲方（蓋章）：______