杭錢塘工出【2023】4 號祐康（錢塘）食品科技產(chǎn)業(yè)制造基地報(bào)告表

建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告表（污染影響類）項(xiàng)目名稱：杭錢塘工出【2023】4號祐康（錢塘）食品科技產(chǎn)業(yè)制造基地 建設(shè)單位：祐康（杭州）食品制造有限公司 編制日期：2024年3月中華人民共和國生態(tài)環(huán)境部制 1 12 34 附圖1項(xiàng)目擬建地地理位置示意圖附圖2項(xiàng)目周圍環(huán)境概況及保護(hù)目標(biāo)分布圖附圖3杭州大江東產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)近期（2020年）土地利用規(guī)劃圖附圖4杭州大江東產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)遠(yuǎn)期（2030年）土地利用規(guī)劃圖附圖5平面布置總圖附圖6生產(chǎn)車間一及倉儲一層平面布置圖附圖7生產(chǎn)車間一及倉儲夾層平面布置圖附圖8生產(chǎn)車間一及倉儲二層平面布置圖附圖9生產(chǎn)車間一及倉儲三層平面布置圖附圖10生產(chǎn)車間二一層平面布置圖附圖11生產(chǎn)車間二二層平面布置圖附圖12生產(chǎn)車間二三層平面布置圖附圖13項(xiàng)目水環(huán)境功能區(qū)劃圖附圖14項(xiàng)目聲環(huán)境功能區(qū)劃圖杭州市環(huán)境管控單元分類1備案通知書2營業(yè)執(zhí)照3建設(shè)用地規(guī)劃許可證4不動產(chǎn)權(quán)證5環(huán)保審批申請6授權(quán)委托書7環(huán)評信息公開承諾書8環(huán)評文件確認(rèn)書9環(huán)保承諾書危廢委托處置承諾書納管證明協(xié)會審查意見及修改清單1建設(shè)項(xiàng)目名稱杭錢塘工出【2023】4號祐康（錢塘）食品科技產(chǎn)業(yè)制造基地項(xiàng)目代碼2303-330114-89-01-997214建設(shè)單位聯(lián)系人竺智威聯(lián)系方設(shè)地點(diǎn)浙江省杭州市錢塘區(qū)前進(jìn)街道前進(jìn)智造產(chǎn)業(yè)園地理坐標(biāo)（120度34分8.040秒，30度19分50.879秒）國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)類別C1432速凍食品制造C1493冷凍飲品及食用冰制造建設(shè)項(xiàng)目行業(yè)類別149其他食品制造建設(shè)性質(zhì)■新建（遷建）□改建□擴(kuò)建□技術(shù)改造建設(shè)項(xiàng)目申報(bào)情形■首次申報(bào)項(xiàng)目□不予批準(zhǔn)后再次申報(bào)項(xiàng)目□超五年重新審核項(xiàng)目□重大變動重新報(bào)批項(xiàng)目項(xiàng)目備案部門杭州錢塘區(qū)行政審批局項(xiàng)目備案文號/47000環(huán)保投資（萬元）25005.3施工工期9個月是否開工建設(shè)□是用地（用海）面積（m2）44000專項(xiàng)評價設(shè)置情況表1-1專項(xiàng)評價設(shè)置情況排放廢氣含有毒有害污染氯氣且廠界外500米范圍內(nèi)有環(huán)否新增工業(yè)廢水直排建設(shè)項(xiàng)目（槽罐車外送污水處理廠的除外）；新增廢水直排的污水集中否有毒有害和易燃易爆危險物質(zhì)存儲量超過臨界量的建設(shè)項(xiàng)否取水口下游500米范圍內(nèi)有重要水生生物的自然產(chǎn)卵場、索餌場、越冬場和洄游通道的新增本項(xiàng)目用水全部采用自來否直接向海排放污染物的海洋否2由上表分析結(jié)果可知，本項(xiàng)目無需設(shè)置專項(xiàng)評價。規(guī)劃情況項(xiàng)目所在地位于大江東產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。杭州大江東產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)管理委員會和杭州市城市規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院與2017年2月共同編制完成《杭州大江東產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)（大江東新區(qū)）分區(qū)規(guī)劃》。規(guī)劃環(huán)境影響評價情況規(guī)劃環(huán)境影響評價文件名稱：《杭州大江東產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)（大江東新區(qū)）分區(qū)規(guī)劃環(huán)境影響報(bào)告書》及《杭州大江東產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)（大江東新區(qū)）分區(qū)規(guī)劃環(huán)境影響報(bào)告書“六張清單”調(diào)整報(bào)告》；召集審查機(jī)關(guān)：浙江省生態(tài)環(huán)境廳；審查文件名稱及文號：浙環(huán)函[2018]533號。規(guī)劃及規(guī)劃環(huán)境影響評價符合性分析1、《杭州大江東產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)（大江東新區(qū)）分區(qū)規(guī)劃》（2015-2030）符合性分析（1）規(guī)劃概述大江東位于杭州市區(qū)東部，蕭山區(qū)東北部沿線的錢塘江區(qū)域，其緊鄰杭州主城區(qū)，處于環(huán)杭州灣“V”字型產(chǎn)業(yè)帶的拐點(diǎn)。大江東主要行政管轄范圍包括河莊、義蓬、新灣、臨江、前進(jìn)5個街道行政管轄區(qū)域及黨灣鎮(zhèn)部分用地。大江東產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)目標(biāo)定位為：戰(zhàn)略目標(biāo)：建設(shè)國家級新區(qū)，打造“指揮大江東、魅力生態(tài)城”。功能定位：三區(qū)一城，即“國家自主創(chuàng)新示范區(qū)、長三角產(chǎn)城人融合先行區(qū)、浙江產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級引領(lǐng)區(qū)、杭州濱江智慧生態(tài)新城”。特色定位：創(chuàng)新智造航母、陸空海一體門戶、生態(tài)休閑江灣、宜居宜業(yè)家園。（2）空間布局大江東產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)形成“一城三園，一心三帶”的總體結(jié)構(gòu)。一城：即生態(tài)智慧新城。三圓：即江東、前進(jìn)、臨江以產(chǎn)業(yè)功能為主導(dǎo)的三大功能園區(qū)。（3）產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃形成“四區(qū)多園、三心多片”的產(chǎn)業(yè)空間結(jié)構(gòu)。“四區(qū)”：即江東、前進(jìn)、臨江、臨空四大產(chǎn)業(yè)片；3“多園”：即“7+X”產(chǎn)業(yè)園，包括汽車及零部件產(chǎn)業(yè)園、新能源新材料產(chǎn)業(yè)園、軌道交通產(chǎn)業(yè)園、機(jī)器人及自動化產(chǎn)業(yè)園、臨空產(chǎn)業(yè)園、生命健康產(chǎn)業(yè)園、航天航空產(chǎn)業(yè)園等7個主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。符合性分析：本項(xiàng)目位于錢塘區(qū)前進(jìn)街道前進(jìn)智造產(chǎn)業(yè)園，新建廠房進(jìn)行生產(chǎn)，是一家專業(yè)從事冷凍飲品、速凍產(chǎn)品的企業(yè)，符合區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求。根據(jù)杭州大江東產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)遠(yuǎn)期（2030年）土地利用規(guī)劃圖，項(xiàng)目所在地的用地規(guī)劃性質(zhì)為二類工業(yè)用地。本項(xiàng)目為二類工業(yè)項(xiàng)目，故項(xiàng)目建設(shè)符合大江東產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)（大江東新區(qū)）分區(qū)規(guī)劃要求。本項(xiàng)目所在地本項(xiàng)目所在地2、《杭州大江東產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)（大江東新區(qū)）分區(qū)規(guī)劃環(huán)境影響報(bào)告書“六張清單”調(diào)整報(bào)告》符合性分析本次評價摘錄《杭州大江東產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)（大江東新區(qū)）分區(qū)規(guī)劃環(huán)境影響報(bào)告書“六張清單”調(diào)整報(bào)告》中結(jié)論清單，對本項(xiàng)目與規(guī)劃環(huán)評的符合性情況進(jìn)行分析。環(huán)境準(zhǔn)入條件清單摘錄如下：表1-2生態(tài)空間清單（摘錄）序號51.根據(jù)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)塊的功能定2.合理規(guī)劃居住區(qū)與工業(yè)功能3.嚴(yán)格實(shí)施污染物總量控制制45.強(qiáng)化工業(yè)集聚區(qū)企業(yè)環(huán)境風(fēng)險防范設(shè)施設(shè)備建設(shè)和正常常態(tài)化的企業(yè)隱患排查整治表1-3環(huán)境準(zhǔn)入條件清單區(qū)域與三線一單管控分區(qū)疊加分析示意分類產(chǎn)品清單區(qū)塊五說明：該區(qū)塊規(guī)劃重點(diǎn)發(fā)展食品、械，本次涉及大江東城鎮(zhèn)生活重點(diǎn)區(qū)大江東產(chǎn)業(yè)集聚重點(diǎn)管控單元2禁止準(zhǔn)入類產(chǎn)業(yè)化學(xué)合成類醫(yī)藥化工（復(fù)//新建、擴(kuò)建火力發(fā)電（燃品添加劑制造（單純混合工、油母頁巖提煉原油、煤制原油、生物制油及其涂料、染料、顏料、油墨及其類似產(chǎn)品制造；合成材料制造；專用化學(xué)品制造；炸藥、火工及焰火產(chǎn)制造（單純混合和分裝外造（肥皂及洗滌劑制造中的以油脂為原料的肥皂或造中的香料制造，以上均不含單純混合或者分裝造、再生橡膠制造、橡膠加工、橡膠制品制造及翻金制造；132、有色金屬冶煉（含再生有色金屬冶處理及熱處理加工（有電//5鍍工藝的；有鈍化工藝的///單純的表面噴涂項(xiàng)目；有色金屬壓//花、染色、水洗工藝的/物制品（含焙燒的石墨、）；//廢舊資源（含生物質(zhì)）加//）；//限制準(zhǔn)入類產(chǎn)業(yè)嚴(yán)格限制新建、擴(kuò)建生物制藥發(fā)酵項(xiàng)目（取得管委會入園評審項(xiàng)目除外）；嚴(yán)格限制使用惡臭原料或使用過程中二次產(chǎn)生惡臭污染物生物制藥企業(yè)（涉及該類項(xiàng)目廢氣收集及治/////本項(xiàng)目為食品制造業(yè)，為二類工業(yè)項(xiàng)目，位于錢塘區(qū)前進(jìn)街道前進(jìn)智造產(chǎn)業(yè)園，屬于杭州大江東產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)（大江東新區(qū)）分區(qū)的區(qū)塊五。根據(jù)分析，本項(xiàng)目實(shí)施后，采取適當(dāng)?shù)奈廴痉乐未胧┖竽軌蜻_(dá)到規(guī)劃環(huán)評中提出的相應(yīng)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)要求，本項(xiàng)目廢氣、廢水、噪聲均能達(dá)標(biāo)排放，不會對區(qū)域環(huán)境造成明顯影響。項(xiàng)目建成后廢氣、廢水污染物總量均按比例削減，滿足總量控制要求。因此，本項(xiàng)目建設(shè)符合《杭州大江東產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)（大江東新區(qū)）分區(qū)規(guī)劃環(huán)境影響報(bào)告書“六張清單”調(diào)整報(bào)告》的相關(guān)要求。綜上所述，本項(xiàng)目符合規(guī)劃環(huán)評要求。其他符合性分1、“三線一單”符合性判定根據(jù)《關(guān)于以改善環(huán)境質(zhì)量為核心加強(qiáng)環(huán)境影響評價管理的通知》（環(huán)環(huán)評6析[2016]150號要求落實(shí)“生態(tài)保護(hù)紅線、環(huán)境質(zhì)量底線、資源利用上線和生態(tài)環(huán)境準(zhǔn)入清單”（以下簡稱“三線一單”）約束，現(xiàn)分析如下：1、生態(tài)保護(hù)紅線本項(xiàng)目位于錢塘區(qū)前進(jìn)街道前進(jìn)智造產(chǎn)業(yè)園，東至規(guī)劃東二路綠化、南至空地、西至山海直河規(guī)劃綠地、北至規(guī)劃江東四路。根據(jù)《杭州市國土空間總體規(guī)劃(2021—2035)》和《杭州市“三區(qū)三線”劃定方案》，本項(xiàng)目擬建地用地性質(zhì)為工業(yè)用地，不在生態(tài)保護(hù)紅線范圍內(nèi)。因此，本項(xiàng)目的實(shí)施未涉及生態(tài)保護(hù)紅線。2、環(huán)境質(zhì)量底線項(xiàng)目建設(shè)地東至規(guī)劃東二路綠化、南至空地、西至山海直河規(guī)劃綠地、北至規(guī)劃江東四路。環(huán)境空氣質(zhì)量目標(biāo)為《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3095-2012）中的二級標(biāo)準(zhǔn)，項(xiàng)目所在區(qū)域?yàn)椴贿_(dá)標(biāo)區(qū)；水環(huán)境質(zhì)量目標(biāo)為《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》中3類標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求。根據(jù)環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀監(jiān)測數(shù)據(jù)，本項(xiàng)目擬建區(qū)域水環(huán)境、聲環(huán)境均能達(dá)到相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的要求，大氣環(huán)境臭氧略有超標(biāo)。本項(xiàng)目實(shí)施過程中要求嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)污染防治措施，廢氣、廢水、噪聲經(jīng)處理后可實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放，不會改變所在環(huán)境功能區(qū)的質(zhì)量。本項(xiàng)目生產(chǎn)廢水及生活污廢水經(jīng)處理后納入污水管網(wǎng)，不直接對環(huán)境排放，不會對周圍地表水體產(chǎn)生影響。固體廢物均得到妥善處置。企業(yè)落實(shí)好地下水源頭控制和防滲措施后，本項(xiàng)目不會對廠區(qū)周邊地下水、土壤環(huán)境產(chǎn)生不利影響。因此，本項(xiàng)目建設(shè)可確保區(qū)域環(huán)境質(zhì)量底線不突破。3、資源利用上線項(xiàng)目所在地用水用電供給充足，用水來自工業(yè)區(qū)供水管網(wǎng)，用電來自市政供電，項(xiàng)目營運(yùn)過程中消耗一定量的電能、蒸汽、水資源。項(xiàng)目建成運(yùn)行后通過內(nèi)部管理、設(shè)備選擇、自動化控制、原輔材料的選用和管理、廢物回收利用、污染治理等多方面采取合理可行的防治措施，以“節(jié)約、降耗、減污”為目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排。因此，本項(xiàng)目的實(shí)施不會突破該區(qū)域的資源利用上線。4、生態(tài)環(huán)境準(zhǔn)入清單本項(xiàng)目擬建地位于浙江省杭州市錢塘區(qū)前進(jìn)街道前進(jìn)智造產(chǎn)業(yè)園，屬于C1432速凍食品制造和C1493冷凍飲品及食用冰制造行業(yè)。對照《市場準(zhǔn)入負(fù)面清單（2022年版）》，本項(xiàng)目不屬于清單中的禁止準(zhǔn)入類；對照《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2024年本）》，本項(xiàng)目不屬于指導(dǎo)目錄中的淘汰類和限制類。根據(jù)《杭州市“三線一單”生態(tài)環(huán)境分區(qū)管控方案》，本項(xiàng)目位于蕭山區(qū)大江東產(chǎn)業(yè)集聚重點(diǎn)管控單元2，編碼7ZH33010920013，符合“三線一單”管控單元管控要求。因此，本項(xiàng)目滿足生態(tài)環(huán)境準(zhǔn)入條件。綜上所述，本項(xiàng)目總體符合“三線一單”的管理要求。2、《杭州市“三線一單”生態(tài)環(huán)境區(qū)管控方案》符合性分析項(xiàng)目位于浙江省杭州市錢塘區(qū)前進(jìn)街道前進(jìn)智造產(chǎn)業(yè)園，對照《杭州市“三線一單”生態(tài)環(huán)境分區(qū)管控方案》杭環(huán)發(fā)〔2020〕56號，項(xiàng)目位于“ZH33010920013蕭山區(qū)大江東產(chǎn)業(yè)集聚重點(diǎn)管控單元2”，項(xiàng)目“三線一單”符合性分析如下：表1-4《杭州市“三線一單”生態(tài)環(huán)境分區(qū)管控方案》符合性分析“三線一單”“三線一單”根據(jù)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)塊的功能定業(yè)功能區(qū)，在居住區(qū)和工業(yè)根據(jù)浙江省生態(tài)環(huán)境廳關(guān)于印發(fā)《浙江省“三線一單”生態(tài)環(huán)境分項(xiàng)目位于浙江省杭州市錢塘區(qū)前控嚴(yán)格實(shí)施污染物總量控制制本項(xiàng)目嚴(yán)格實(shí)施污染物總量控制制度，根據(jù)區(qū)域環(huán)境質(zhì)量改善目強(qiáng)化工業(yè)集聚區(qū)企業(yè)環(huán)境風(fēng)險防范設(shè)施設(shè)備建設(shè)和正常常態(tài)化的企業(yè)隱患排查整治常態(tài)化的企業(yè)隱患排查整治監(jiān)管//符合性分析：項(xiàng)目嚴(yán)格按照相關(guān)要求落實(shí)污染防治措施要求、污染物總量控制要求，確保各類污染物長期穩(wěn)定達(dá)標(biāo)排放，符合相應(yīng)的管控要求。嚴(yán)格按照環(huán)評要求落實(shí)各項(xiàng)風(fēng)險防范措施、應(yīng)急措施，符合環(huán)境風(fēng)險防控要求。3、產(chǎn)業(yè)政策符合性分析（1）國家產(chǎn)業(yè)政策對照《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄(2024年本)》，本項(xiàng)目不屬于指導(dǎo)目錄中的淘汰類8和限制類。對照《市場準(zhǔn)入負(fù)面清單（2022年版）》，本項(xiàng)目不在其市場準(zhǔn)入負(fù)面清單。（2）杭州市產(chǎn)業(yè)政策本項(xiàng)目屬于C1432速凍食品制造、C1493冷凍飲品及食用冰制造，產(chǎn)品定位與《杭州市產(chǎn)業(yè)發(fā)展導(dǎo)向目錄與產(chǎn)業(yè)平臺布局指引（2019年本）》中鼓勵類“七、傳統(tǒng)制造業(yè)。”中“（三）食品——G24方便、營養(yǎng)、速凍食品生產(chǎn)項(xiàng)目”相符合。因此項(xiàng)目符合杭州市產(chǎn)業(yè)政策。（3）錢塘區(qū)產(chǎn)業(yè)政策對照《錢塘區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展導(dǎo)向目錄與產(chǎn)業(yè)平臺布局指引》，本項(xiàng)目不屬于目錄中限制類、淘汰類，因此項(xiàng)目實(shí)施是目錄中允許的，符合錢塘區(qū)產(chǎn)業(yè)政策。此外，項(xiàng)目已獲得錢塘區(qū)行政審批局出具的《浙江省企業(yè)投資項(xiàng)目備案（賦碼）信息表》（項(xiàng)目代碼：2303-330114-89-01-997214）。因此，本項(xiàng)目建設(shè)符合國家和地方產(chǎn)業(yè)政策的要求。4、關(guān)于印發(fā)《長江經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展負(fù)面清單指南（試行，2022年版）》浙江省實(shí)施細(xì)則的通知符合性分析表1-5《長江經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展負(fù)面清單指南（試行，2022年版）》浙江省實(shí)施細(xì)則1禁止建設(shè)不符合全國和省級港口布局規(guī)劃以及港口總體規(guī)劃的碼頭項(xiàng)目，禁止建設(shè)不符合《長江干線過江通道布局規(guī)劃》的過長江本項(xiàng)目不屬于碼頭項(xiàng)目及長2禁止在自然保護(hù)區(qū)核心區(qū)、緩沖區(qū)的岸線和河段范圍內(nèi)投資建設(shè)旅游和生產(chǎn)經(jīng)營項(xiàng)目。禁止在風(fēng)景名勝區(qū)核心景區(qū)的岸線和河段范圍內(nèi)投資建設(shè)與風(fēng)景名勝資源保護(hù)無關(guān)的項(xiàng)本項(xiàng)目不在自然保護(hù)區(qū)核心3禁止在飲用水水源一級保護(hù)區(qū)的岸線和河段范圍內(nèi)新建、改建、擴(kuò)建與供水設(shè)施和保護(hù)旅游等可能污染飲用水水體的投資建設(shè)項(xiàng)目。禁止在飲用水水源二級保護(hù)區(qū)的岸線和河段范圍內(nèi)新建、改建、擴(kuò)建排放污染物的本項(xiàng)目不在飲用水水源一級不在飲用水水源二級保護(hù)區(qū)4禁止在水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)的岸線和河段范圍內(nèi)新建圍湖造田、圍海造田或圍填海等投資建設(shè)項(xiàng)目。禁止在國家濕地公園的岸線和河段范圍內(nèi)挖沙、采礦，以及任何不符合主本項(xiàng)目不在水產(chǎn)種質(zhì)資源保在國家濕地公園的岸線和河5禁止違法利用、占用長江流域河湖岸線。禁止在《長江岸線保護(hù)和開發(fā)利用總體規(guī)劃》劃定的岸線保護(hù)區(qū)和保留區(qū)內(nèi)投資建設(shè)除事關(guān)公共安全及公眾利益的防洪護(hù)岸、河道治9理、供水、生態(tài)環(huán)境保護(hù)、航道整治、國家重要基礎(chǔ)設(shè)施以外的項(xiàng)目。禁止在《全國重要江河湖泊水功能區(qū)劃》劃定的河段及湖泊保護(hù)區(qū)、保留區(qū)內(nèi)投資建設(shè)不利于水資源及6禁止未經(jīng)許可在長江干支流及湖泊新設(shè)、改本項(xiàng)目不在長江干支流及湖7禁止在“一江一口兩湖七河”和332個水生生8禁止在長江干支流、重要湖泊岸線一公里范圍內(nèi)新建、擴(kuò)建化工園區(qū)和化工項(xiàng)目。禁止在長江干流岸線三公里范圍內(nèi)和重要支流岸線一公里范圍內(nèi)新建、改建、擴(kuò)建尾礦車、冶煉渣庫和磷石膏庫，以提升安全、生態(tài)環(huán)9禁止在合規(guī)園區(qū)外新建、擴(kuò)建鋼鐵、石化、化工、焦化、建材、有色、制漿造紙等高污禁止新建、擴(kuò)建不符合國家石化、現(xiàn)代煤化禁止新建、擴(kuò)建法律法規(guī)和相關(guān)政策明令禁止的落后產(chǎn)能項(xiàng)目。禁止新建、擴(kuò)建不符合國家產(chǎn)能置換要求的嚴(yán)重過剩產(chǎn)能行業(yè)的項(xiàng)目。禁止新建、擴(kuò)建不符合要求的高耗能高法律法規(guī)及相關(guān)政策文件有更加嚴(yán)格規(guī)定的本項(xiàng)目不屬于嚴(yán)重過剩產(chǎn)能本項(xiàng)目選址于浙江省杭州市錢塘區(qū)前進(jìn)街道前進(jìn)智造產(chǎn)業(yè)園東至規(guī)劃東二路綠化、南至空地、西至山海直河規(guī)劃綠地、北至規(guī)劃江東四路企業(yè)新建廠房實(shí)施本項(xiàng)目。項(xiàng)目主要進(jìn)行冷飲和速凍產(chǎn)品的生產(chǎn)，屬于C1432速凍食品制造、C1493冷凍飲品及食用冰制造，不屬于細(xì)則中所列禁止及落后產(chǎn)能、嚴(yán)重過剩產(chǎn)能、高耗能的建設(shè)項(xiàng)目，因此本項(xiàng)目符合關(guān)于印發(fā)《長江經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展負(fù)面清單指南（試行，2022年版）》浙江省實(shí)施細(xì)則的通知中的相關(guān)要求。5、《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》（中華人民共和國國務(wù)院令第682號）“四性五不批”符合性分析對照《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》（國務(wù)院令第682號）中的第九條“環(huán)境保護(hù)行政主管部門審批環(huán)境影響報(bào)告書、環(huán)境影響報(bào)告表，應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)審查建設(shè)項(xiàng)目的環(huán)境可行性、環(huán)境影響分析預(yù)測評估的可靠性、環(huán)境保護(hù)措施的有效性、環(huán)境影響評價結(jié)論的科學(xué)性等”及第十一條“建設(shè)項(xiàng)目有下列情形之一的，環(huán)境保護(hù)行政主管部門應(yīng)當(dāng)對環(huán)境影響報(bào)告書、環(huán)境影響報(bào)告表作出不予批準(zhǔn)的決定”，本項(xiàng)目與“四性五不批”相符性分析如下：表1-6“四性五不批”符合性分析建設(shè)項(xiàng)目類型及其不符合環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)和相關(guān)法定項(xiàng)目符合當(dāng)?shù)乜傮w規(guī)劃，符合國家、地方產(chǎn)業(yè)政策，項(xiàng)目營運(yùn)過程中各類污染源均可得到有效控制并能做到達(dá)標(biāo)排放，符合清潔生產(chǎn)、總量控制和達(dá)標(biāo)排放的原則，對環(huán)境影響不大，環(huán)境風(fēng)險不大，項(xiàng)目實(shí)施不會改變所在地的環(huán)境質(zhì)量水平和環(huán)境功能，可實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、環(huán)境效益的統(tǒng)一，符合環(huán)境保護(hù)法律則所在區(qū)域環(huán)境質(zhì)量未達(dá)到國家或者地建設(shè)項(xiàng)目擬采取的措施不能滿足區(qū)域環(huán)境質(zhì)量改善目標(biāo)根據(jù)對項(xiàng)目擬建地環(huán)境質(zhì)量狀況分析，項(xiàng)目區(qū)域地表水、聲環(huán)境都能夠達(dá)到國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，項(xiàng)目營運(yùn)過程中各類污染源均可得到有效控制則建設(shè)項(xiàng)目采取的污染防治措施無法確保污染物排放達(dá)到國家和地方排放標(biāo)措施預(yù)防和控制生項(xiàng)目營運(yùn)過程中各類污染源均可得到有效控制則原有污染和生態(tài)破壞提出有效防治措則建設(shè)項(xiàng)目的環(huán)境影報(bào)告表的基礎(chǔ)資料存在重大缺陷、遺建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告表的基礎(chǔ)資料數(shù)據(jù)真實(shí)可靠，內(nèi)容不存在缺陷、遺漏，環(huán)境影響評價則由表1-6可見，本項(xiàng)目符合環(huán)境可行性、環(huán)境影響分析預(yù)測評估的可靠性、環(huán)境保護(hù)措施的有效性、環(huán)境影響評價結(jié)論的科學(xué)性，不屬于“五不批”項(xiàng)目。建設(shè)內(nèi)容祐康（杭州）食品制造有限公司成立于2022年03月14日，注冊地址為浙江省杭州市錢塘區(qū)前進(jìn)街道綠蔭路222號綜合辦公樓220-118室，企業(yè)于2023年3月通過錢塘區(qū)行政審批局備案《杭錢塘工出【2023】4號祐康（錢塘）食品科技產(chǎn)業(yè)制造基地》（項(xiàng)目代碼：2303-330114-89-01-997214）。因發(fā)展需要，企業(yè)投資4.7億元，在浙江省杭州市錢塘區(qū)前進(jìn)街道新建前進(jìn)智造產(chǎn)業(yè)園實(shí)施本項(xiàng)目，項(xiàng)目用地面積44000平方米，建筑面積92749.91平方米，通過冷飲生產(chǎn)線、均質(zhì)機(jī)、冷凍機(jī)、速凍生產(chǎn)線、切丁機(jī)、脫水機(jī)、和餡機(jī)等相關(guān)生產(chǎn)設(shè)備實(shí)施杭錢塘工出【2023】4號祐康（錢塘）食品科技產(chǎn)業(yè)制造基地，項(xiàng)目建成后將形成年產(chǎn)6萬噸冷飲、速凍產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模。為了科學(xué)客觀地評價項(xiàng)目建設(shè)過程中以及建成后對周圍環(huán)境造成的影響，根據(jù)《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》（2017年修改）、《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》（2015年修正）、《中華人民共和國環(huán)境影響評價法》（2018年修正）以及《浙江省建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理辦法》（2021年修正）等有關(guān)法律、法規(guī)要求，建設(shè)項(xiàng)目在實(shí)施前需進(jìn)行環(huán)境影響評價。為此，我司受建設(shè)單位祐康（杭州）食品制造有限公司委托，承擔(dān)了本項(xiàng)目的環(huán)境影響評價工作。依據(jù)《關(guān)于修改<建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評價分類管理名錄>部分內(nèi)容的決定》（2021年修正本項(xiàng)目屬于“十一、14-21方便食品制造143*和14-24其他食品制造149*”類項(xiàng)目，確定該項(xiàng)目須編制環(huán)境影響報(bào)告表。表2-1建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評價分類管理目錄///項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)見表2-2，項(xiàng)目組成情況如表2-3所示。表2-2主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)生產(chǎn)車間一庫生產(chǎn)車間一%%%輛個輛表2-3項(xiàng)目組成1線線34共二層、局部一層，機(jī)修，垃圾房包含“生活垃圾收集房”庫5項(xiàng)目產(chǎn)品方案具體如下：表2-4項(xiàng)目產(chǎn)品方案一覽表12345123456789冷飲項(xiàng)目生產(chǎn)設(shè)備具體如下：表2-5冷飲項(xiàng)目生產(chǎn)設(shè)備一覽表152/23/24/25/62758692121/2//2/62183/16/2832511131321/43129242//////1速凍產(chǎn)品項(xiàng)目生產(chǎn)設(shè)備具體如下：表2-6速凍產(chǎn)品項(xiàng)目生產(chǎn)設(shè)備一覽表1/62/43/24/55/36/17/18/79/1/542/4/4/7/7//3/26/6/3/6/3/4/9/6/5//6/6/1/1項(xiàng)目制冷設(shè)備具體如下：表2-7項(xiàng)目制冷設(shè)備一覽表15213244536271819212131551111項(xiàng)目沼氣燃燒設(shè)備具體如下：表2-8項(xiàng)目沼氣燃燒設(shè)備一覽表1121314151617181921項(xiàng)目主要原輔材料消耗具體如下：表2-9項(xiàng)目主要原輔材料消耗清單123456789/1234/5678/9/123脂4566箱7袋8袋9g6片袋片袋盒噸/3123/4/5/66718R507制冷劑：共沸劑R507（R125五氟乙烷/R143三氟乙烷），標(biāo)準(zhǔn)沸點(diǎn)為-46.7℃,破壞臭氧潛能值（ODP）值為零，不含任何破壞臭氧層的物質(zhì)。由于R507制冷劑的制冷量及效率與R502非常接近，并且具有優(yōu)異的傳熱性能，因此R507比其他任何所知的R-502的替代物更適合中低溫冷凍領(lǐng)域應(yīng)用。R507適用于中低溫的新型商用制冷設(shè)備（超市冷凍冷藏柜、冷庫、陳列展示柜、運(yùn)輸）、制冰設(shè)備、交通運(yùn)輸制冷設(shè)備、船用制冷設(shè)備或更新設(shè)備。R507制冷劑使用過程中，無廢氣產(chǎn)生。對照《中國受控消耗臭氧層物質(zhì)清單》，R507制冷劑主要成分為五氟乙烷、三氟乙烷，這兩種物質(zhì)不在《中國受控消耗臭氧層物質(zhì)清單》內(nèi)，R507制冷劑破壞臭氧潛能值（ODP）值為零，使用過程中對大氣臭氧層不會產(chǎn)生不利影響，是符合國家規(guī)定的環(huán)保制冷劑。本項(xiàng)目能耗使用情況見下表。表2-10主要能耗使用情況一覽表1水2電343/年本項(xiàng)目工作制度依照不同的生產(chǎn)工序確定為不同的工作制度，速凍產(chǎn)品線實(shí)行三班生產(chǎn)，每班工作8小時，24小時連續(xù)生產(chǎn)，年工作日為300天。冷飲產(chǎn)品線實(shí)行三班生產(chǎn)，每班工作8小時，24小時連續(xù)生產(chǎn)，年工作日為200天。按本項(xiàng)目規(guī)模，勞動定員186人。廠區(qū)內(nèi)設(shè)住宿和食堂。（1）給水本項(xiàng)目地塊北側(cè)的江東四路上配有市政供水管DN150，供水壓力0.20MPa，從該市政給水管引入一根DN150水供水管進(jìn)入廠區(qū)，可供本項(xiàng)目的生產(chǎn)、生活及消防用水。（2）排水雨污分流，雨水經(jīng)收集后排至廠區(qū)周邊市政雨水井；室內(nèi)生活污水經(jīng)室外化糞池處理，食堂含油廢水經(jīng)隔油處理，生產(chǎn)廢水經(jīng)室外獨(dú)立的排水系統(tǒng)流至廠區(qū)污水處理站處理達(dá)標(biāo)后匯總最終排至廠區(qū)外圍的市政污水井。（3）供電由廠區(qū)附近供電網(wǎng)供給。（4）壓縮空氣根據(jù)生產(chǎn)工藝要求，本項(xiàng)目購置的花色雪糕生產(chǎn)線、包裝機(jī)、配料系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)、擠壓冰淇淋生產(chǎn)線、冰淇淋灌裝機(jī)、冰淇淋凝凍機(jī)與攪拌機(jī)等設(shè)備均需使用壓縮空氣作為動力與儀表用氣，壓縮空氣總需要量約為35m3/min（0.7MPa)。本項(xiàng)目擬購置10m3/min（0.8MPa）的空壓機(jī)4臺，并配備8m3儲氣罐2只，15m3冷干機(jī)3臺，可滿足本項(xiàng)目壓縮空氣使用要求，上述設(shè)備分別布置在生產(chǎn)車間底層的空壓機(jī)房內(nèi)。（4）供熱根據(jù)工藝要求，本項(xiàng)目生產(chǎn)過程中的配料、殺菌、CIP清洗、脫模、蔬菜殺青及蒸制等工序需用蒸汽加熱，平均用汽量約為10t/h，最大用汽量約為15t/h。本項(xiàng)目污水站沼氣經(jīng)過脫水脫硫處理后通過蒸氣發(fā)生器提供蒸氣，蒸氣發(fā)生器提供蒸汽量1.5t/h，年提供蒸汽量1.08萬t。除此之外不夠的蒸汽量本項(xiàng)目擬與周邊熱力廠杭州華電江東熱電有限公司合作，采購熱能，通過附近敷設(shè)的熱力管道供應(yīng)，年外購蒸汽量1.22萬t，可滿足本項(xiàng)目用汽要求，蒸汽總年用量2.3萬t。本項(xiàng)目設(shè)有食堂，天然氣供食堂燃?xì)庠钍褂?，天然氣年用量約為1.8萬m3擬與杭州中燃城市燃?xì)獍l(fā)展有限公司合作，采購天然氣，通過附近敷設(shè)的天然氣管道供應(yīng)，可滿足本項(xiàng)目用氣要求。（6）制冷根據(jù)生產(chǎn)工藝要求，本項(xiàng)目擬在生產(chǎn)車間一的各層分別設(shè)置低溫冷庫各1間，用于各類冷飲、冷食產(chǎn)品的生產(chǎn)；在生產(chǎn)車間二一層設(shè)置低溫冷庫和高溫冷庫各1間，分別用于肉類和各類蔬菜的存儲；在倉儲及配送中心一層冷庫設(shè)置低溫冷庫1間；總需冷量約為5008.3kW。因此本項(xiàng)目擬配備R507制冷壓縮機(jī)和CO2制冷壓縮機(jī)各8臺，用于各冷庫制冷，并配備相應(yīng)的制冷輔助設(shè)備。此外，為滿足工藝設(shè)備的工藝制冷要求，本項(xiàng)目擬購置R507螺桿制冷機(jī)組8套，CO2螺桿制冷機(jī)組11套，并配備其他制冷輔助設(shè)備1套。制冷系統(tǒng)圖詳見圖2-8制冷工藝流程圖。上述制冷設(shè)備均布置在廠區(qū)制冷機(jī)房內(nèi)。使用R507和CO2為制冷劑。（7）空調(diào)、凈化系統(tǒng)根據(jù)空調(diào)區(qū)空調(diào)、凈化要求，各生產(chǎn)車間的空調(diào)系統(tǒng)擬采用集中送風(fēng)、單元分立控制的空調(diào)系統(tǒng)對車間進(jìn)行空氣調(diào)節(jié)，各單元空調(diào)系統(tǒng)根據(jù)凈化等級要求，按需設(shè)置兩級空氣過濾裝置對空氣進(jìn)行凈化處理，并配備臭氧消毒設(shè)施對空氣進(jìn)行殺菌處理。辦公區(qū)域設(shè)置變冷媒流量多聯(lián)空調(diào)系統(tǒng)（VRF空調(diào)）。生產(chǎn)車間每層均設(shè)獨(dú)立空調(diào)通風(fēng)凈化系統(tǒng)1套，檢測開發(fā)大樓與綜合樓各設(shè)1套空調(diào)系統(tǒng)。根據(jù)上述空調(diào)區(qū)空調(diào)設(shè)計(jì)要求，各空調(diào)區(qū)總設(shè)計(jì)冷負(fù)荷約為3242.5kW。因此，本項(xiàng)目擬購置WCFX81TRH型全封閉螺桿冷水機(jī)組1臺，CDW-200ASY-X*3方形橫流低噪音冷卻塔1臺，小冷庫機(jī)組1批，用于各空調(diào)區(qū)的制冷，并配備相應(yīng)的制冷輔助設(shè)備。上述制冷設(shè)備均布置在空調(diào)機(jī)房內(nèi)。本項(xiàng)目位浙江省杭州市錢塘區(qū)前進(jìn)街道前進(jìn)智造產(chǎn)業(yè)園（江東三路北2021-03-4號地塊根據(jù)現(xiàn)場調(diào)查，項(xiàng)目廠界周邊情況如下。項(xiàng)目地理位置見附圖1，項(xiàng)目周圍環(huán)境見附圖2。表2-11廠區(qū)周邊概況一覽圖項(xiàng)目位于浙江省杭州市錢塘區(qū)前進(jìn)街道前進(jìn)智造產(chǎn)業(yè)園（江東三路北2021-03-4號地塊本工程擬建生產(chǎn)車間二棟，宿舍樓兩棟，倉儲與配送一棟，門衛(wèi)一棟，公用工程一套。本項(xiàng)目廠房呈矩形，從北到南依次是1#宿舍樓、2#宿舍樓、生產(chǎn)車間二、連廊、生產(chǎn)車間一、倉儲與配送，地塊西側(cè)布置公用工程（機(jī)械機(jī)動車車庫、機(jī)修、垃圾房、機(jī)房、配電房、空壓等、污水處理、地下消防水池及泵房），出入口布置門衛(wèi)。本項(xiàng)目平面布置均考慮了工藝流程及廠區(qū)內(nèi)貨物運(yùn)輸和消防、環(huán)保安全衛(wèi)生的要求。項(xiàng)目布局考慮了項(xiàng)目與周圍環(huán)境的協(xié)調(diào)關(guān)系，布局基本合理。廠區(qū)平面布置總圖見附圖3，各生產(chǎn)車間和倉儲見附圖4-附圖10。4290t2145t蒸制用水消毒用水5280t實(shí)驗(yàn)室用水污水處理站304425t原料清洗用水40700t設(shè)備清洗用水總用水量425991t222350t23000t蒸汽冷凝水車間清洗用水42900t市政污水管總排水量314739t4290t2145t蒸制用水消毒用水5280t實(shí)驗(yàn)室用水污水處理站304425t原料清洗用水40700t設(shè)備清洗用水總用水量425991t222350t23000t蒸汽冷凝水車間清洗用水42900t市政污水管總排水量314739t2145t5280t進(jìn)入產(chǎn)品36630t4070t損耗219780t 24420t損耗1150t損耗38610t 4290t損耗29700t配料用水29700t配料用水進(jìn)入產(chǎn)品生活用水化糞池6385t生活用水化糞池6385t7980t6385t食堂用水隔油池3929t4911t 1595t損耗3929t食堂用水隔油池3929t4911t冷卻水42900t 982t損耗42900t損耗冷卻水42900t冷卻水循環(huán)圖2-1項(xiàng)目水平衡圖（單位：t/a）工藝流程和產(chǎn)排污本項(xiàng)目冷飲主要分為雪糕、異型冷飲、冰淇淋，除部分外生產(chǎn)工藝基本相同，具體如下：環(huán)節(jié)1、雪糕線（冰棒類）廢水克力!CIP清洗原料混合均質(zhì)殺菌冷卻老化凝凍灌注粉塵、固廢不合格品!原材料采購脫包廢水、脫模原液粉塵、固廢不合格品!原材料采購脫包包裝入庫脫模檢驗(yàn)插棒硬化原材料采購脫包包裝入庫脫模檢驗(yàn)插棒硬化圖2-2雪糕線生產(chǎn)工藝及產(chǎn)污流程圖2、異型切割線（切片類）廢水克力!CIP清洗原料混合均質(zhì)-殺菌冷卻老化-凝凍切割不合格品粉塵、固廢不合格品入庫入庫檢驗(yàn)包裝硬化打棒圖2-3異型切割線生產(chǎn)工藝及產(chǎn)污流程圖3、冰淇淋灌注線（杯類、筒類、單體類）----------I克力CIPCIP清洗原料混合均質(zhì)殺菌冷卻老化凝凍灌注粉塵、固廢入庫檢驗(yàn)包裝硬化球磨精磨保存待用脫包粉塵、固廢入庫檢驗(yàn)包裝硬化球磨精磨保存待用脫包不合格品固廢原材料采購脫包原材料采購脫包圖2-4冰淇淋灌注線生產(chǎn)工藝及產(chǎn)污流程圖3、巧克力系統(tǒng)廢水CIP清洗巧克力采購圖2-5巧克力系統(tǒng)生產(chǎn)工藝及產(chǎn)污流程圖5、糯米糍線廢水水!廢水CIP清洗蒸制加糖漿、油一包裝入庫粉塵、固廢原材料采購脫包檢驗(yàn)CIP清洗蒸制加糖漿、油一包裝入庫粉塵、固廢原材料采購脫包檢驗(yàn)裝筐備用涂抹原料混合裝筐備用涂抹原料混合圖2-6糯米糍線生產(chǎn)工藝及產(chǎn)污流程圖工藝流程簡述：一、雪糕線、異型切割線、冰淇淋灌注線CIP清洗，又稱清洗定位或定位清洗。就地清洗是指不用拆開或移動裝置，即采用高溫、高濃度的洗凈液，對設(shè)備裝置加以強(qiáng)力作用，把與食品的接觸面洗凈，對衛(wèi)生級別要求較嚴(yán)格的生產(chǎn)設(shè)備的清洗、凈化。根據(jù)生產(chǎn)需要，本項(xiàng)目采用CIP清洗，生產(chǎn)設(shè)備中的冷管路、熱管路、罐體、殺菌系統(tǒng)均需要清洗，清洗周期為每班一次，清洗步驟為：純水沖洗→堿洗（1%-3%的氫氧化鈉溶液）→純水沖洗→酸洗（1%-2%的硝酸溶液）→純水沖洗。原料混合：人工將貯存的原料（奶粉、白糖、黃油等原輔料）按照相應(yīng)的比例（不同產(chǎn)品的原材料配比不同）倒入煮料罐后，加入一定量的水后在密閉的煮料罐內(nèi)充分?jǐn)嚢?，加熱溶解，同時根據(jù)產(chǎn)品口味不同加入相應(yīng)的果味配料，按不同產(chǎn)品需求投加一定量處理好的巧克力，充分混合均勻。均質(zhì)：均質(zhì)的作用是使產(chǎn)品組織細(xì)膩，形體潤滑松軟，增加穩(wěn)定性和持久性，使混合料中的奶脂肪球碎裂而數(shù)量增加，從而得到均勻一致的混合料，均質(zhì)溫度為70℃左右。殺菌：通過殺菌工序?qū)⒒旌狭现械闹虏【头侵虏【姆敝丑w及芽孢殺滅至極少數(shù)量，并破壞微生物所產(chǎn)生的毒素。采用巴氏殺菌，殺菌溫度為70~88℃。冷卻、老化：均質(zhì)混合料進(jìn)入冷卻設(shè)備中迅速冷卻至老化溫度（2~6℃),冷卻在冷卻器中進(jìn)行。老化作用是將混合料以2~6℃的低溫冷藏一定的時間，增加脂肪凝結(jié)物與蛋白質(zhì)和穩(wěn)定劑的水合作用，從而使其黏度增加，有利于凝凍攪拌時膨化率的提高。另外由于水分的減少，可以防止凝凍時形成較大的冰結(jié)晶體。凝凍：老化混合料進(jìn)入冰淇淋機(jī)或雪糕機(jī)中進(jìn)行低溫?cái)嚢?，逐漸凝凍成型。包裝、檢驗(yàn)、入庫：外購包裝袋、包裝箱對成品進(jìn)行包裝，使用金屬檢測機(jī)進(jìn)行檢驗(yàn)后，運(yùn)至凍庫低溫貯存。凝凍工藝后、包裝工藝前由于生產(chǎn)產(chǎn)品不同，工藝有所區(qū)別：灌注、插棒、硬化、脫模：此4步工藝均在速凍生產(chǎn)線上進(jìn)行，模具在生產(chǎn)線上呈履帶式行進(jìn)，灌裝機(jī)進(jìn)行定量注模，插棒機(jī)插棒。行進(jìn)過程中，料液在模具中速凍硬化成型。在生產(chǎn)線尾端處將模具外通入20度左右的水使雪糕表面融化，與模具分離，從而脫模取出。2、異型切割線切割、打棒、硬化：異型切割機(jī)將凝凍成型的物料進(jìn)行切割，打棒機(jī)打棒，隨即進(jìn)行速凍硬化成型。3、冰淇淋灌注線灌注、硬化：灌裝機(jī)將凝凍后的物料灌裝在冰淇淋包裝盒內(nèi)，并封蓋。封蓋后隨即進(jìn)行速凍硬化，速凍溫度-35至-42℃,時間20-25分鐘，使冰淇淋硬化。冰淇淋硬化應(yīng)迅速，否則任何升溫都會使小冰晶顆粒融化并結(jié)塊，再硬化后就會形成較大的冰晶顆粒，同時微小氣室被破壞而引起收縮，成品粗糙，品質(zhì)降低。二、巧克力系統(tǒng)CIP清洗，又稱清洗定位或定位清洗。就地清洗是指不用拆開或移動裝置，即采用高溫、高濃度的洗凈液，對設(shè)備裝置加以強(qiáng)力作用，把與食品的接觸面洗凈，對衛(wèi)生級別要求較嚴(yán)格的生產(chǎn)設(shè)備的清洗、凈化。根據(jù)生產(chǎn)需要，本項(xiàng)目采用CIP清洗，生產(chǎn)設(shè)備中的冷管路、熱管路、罐體、殺菌系統(tǒng)均需要清洗，清洗周期為每班一次，清洗步驟為：純水沖洗→堿洗（1%-3%的氫氧化鈉溶液）→純水沖洗→酸洗（1%-2%的硝酸溶液）→純水沖洗。脫包：將采購的巧克力去除外包裝后人工投入球磨機(jī)。球磨、精磨：巧克力投入球磨機(jī)后密閉球磨，打磨完畢后機(jī)器自動送入精磨機(jī)密閉精磨。保存待用：處理好的巧克力保存在巧克力保存缸內(nèi)，按不同產(chǎn)品產(chǎn)品需求投加。三、糯米糍線CIP清洗，又稱清洗定位或定位清洗。就地清洗是指不用拆開或移動裝置，即采用高溫、高濃度的洗凈液，對設(shè)備裝置加以強(qiáng)力作用，把與食品的接觸面洗凈，對衛(wèi)生級別要求較嚴(yán)格的生產(chǎn)設(shè)備的清洗、凈化。根據(jù)生產(chǎn)需要，本項(xiàng)目采用CIP清洗，生產(chǎn)設(shè)備中的冷管路、熱管路、罐體、殺菌系統(tǒng)均需要清洗，清洗周期為每班一次，清洗步驟為：純水沖洗→堿洗（1%-3%的氫氧化鈉溶液）→純水沖洗→酸洗（1%-2%的硝酸溶液）→純水沖洗。原料混合：人工將貯存的原料（糯米等原輔料）按照相應(yīng)的比例倒入糯米糍成形機(jī)后，加入一定量的水水后在密閉的糯米糍成形機(jī)內(nèi)充分?jǐn)嚢?，同時根據(jù)產(chǎn)品口味不同加入相應(yīng)的果味配料，充分混合均勻后在糯米糍成形機(jī)內(nèi)成形。蒸制：將在糯米糍成形機(jī)內(nèi)成形的糯米糍送入蒸煉機(jī)，要求蒸柜密封良好，蒸熟后取出。加糖漿、油、涂抹：蒸好后的糯米糍表面按比例涂抹糖漿、油。裝框備用：涂抹后的糯米糍裝框備用。包裝、檢驗(yàn)、入庫：外購包裝袋、包裝箱對成品進(jìn)行包裝，使用金屬檢測機(jī)進(jìn)行檢驗(yàn)后，運(yùn)至凍庫低溫貯存。本項(xiàng)目速凍產(chǎn)品根據(jù)工藝不同分為速凍水餃和餛飩類、發(fā)面類、糯米類，不同產(chǎn)品生產(chǎn)工藝，具體如下：1、速凍水餃、餛飩 肉前處理--廢水、固廢!制餡菜前處理---廢水、固廢 !廚余垃圾--成型和面攪拌原材料混合粉粉塵速凍!包裝--…固廢↓檢驗(yàn)--…不合格品↓入庫圖2-5速凍水餃、餛飩生產(chǎn)工藝流程及產(chǎn)污環(huán)節(jié)圖工藝流程簡述：肉前處理、菜前處理：將采購回來的冷凍肉使用熱水簡單燙洗后拋切、絞成肉泥、靜置解凍，蔬菜進(jìn)行清洗后，接著使用脫水機(jī)脫水去除蔬菜表面的水分，接著使用切菜機(jī)或者切丁機(jī)將蔬菜切碎或切成丁。制餡：將處理好的肉和蔬菜與調(diào)味品等按照一定比例放入和餡機(jī)中進(jìn)行制餡。原材料混合、攪拌、和面、機(jī)器/手工成型、裝盤、速凍：人工將面粉和水投入到和面機(jī)后，和面機(jī)在密封條件下將原料攪拌均勻活成面團(tuán)，接著將和好的面團(tuán)和配制好的餃子餡投到餃子機(jī)（機(jī)制）或操作臺板（手工）按要求的皮餡比、重量成型，完成包餃子工序后裝盤，迅速送螺旋式速凍庫（速凍庫溫度在-30℃以下），急速冷凍，使產(chǎn)品中心溫度達(dá)到-18℃。包裝、檢驗(yàn)、入庫：經(jīng)過挑選（挑選出露餡的、成型不好的）的水餃和餛飩，每袋按包裝規(guī)格的不同稱量、裝袋、封口；使用金屬檢測機(jī)進(jìn)行檢驗(yàn)后，運(yùn)至凍庫低溫貯存（冷庫溫度在-18℃以下）。2、發(fā)面類產(chǎn)品小籠包、甜味包和咸味包廚余垃圾廚余垃圾----成型 原輔料混合--…i粉塵↓攪拌!和面↓壓面↓ 醒發(fā)蒸制--si廢水!l------s冷卻!速凍↓ 包裝-…固廢 檢驗(yàn)--…不合格品!入庫備注:小籠包、甜味包和咸味包有制餡工藝，米糕圖2-6小籠包、甜味包和咸味包生產(chǎn)工藝流程及產(chǎn)污環(huán)節(jié)圖工藝流程簡述：原輔料混合、攪拌、和面、壓面：人工將面粉、酵母粉、泡打粉、水等原輔料投入和面機(jī)后，和面機(jī)在密封條件下將原料攪拌均勻活成面團(tuán)，當(dāng)面團(tuán)達(dá)到面筋完全擴(kuò)展，但又未出現(xiàn)柔化時，用壓面機(jī)揉軋面團(tuán)，使面團(tuán)結(jié)構(gòu)細(xì)膩致密。制餡：將采購回來的冷凍肉使用熱水簡單燙洗后拋切、絞成肉泥、靜置解凍，蔬菜進(jìn)行清洗后，使用脫水機(jī)脫水去除蔬菜表面的水分，接著使用切菜機(jī)或者切丁機(jī)將蔬菜切碎或切成丁，將處理好的肉、蔬菜、豆沙等與調(diào)味品等按照一定比例放入和餡機(jī)中進(jìn)行制餡。成型：將制作好的面團(tuán)與半成品餡料輸送到等輸送到小籠包、甜味包和咸味包等生產(chǎn)線上，經(jīng)包子機(jī)等設(shè)備按產(chǎn)品制作說明書上要求的皮餡比、重量加工成小籠包、甜味包和咸味包等。醒發(fā)、蒸制：將制作好的小籠包、甜味包和咸味包等產(chǎn)品送入醒發(fā)房進(jìn)行適度的醒發(fā)，以充分膨脹并有一定彈性為準(zhǔn)。醒發(fā)后在蒸柜中直接進(jìn)入蒸汽蒸制，要求蒸柜密封良好，蒸熟后取出。冷卻、速凍：蒸制后，制品采用空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行冷卻，冷卻至產(chǎn)品中心溫度達(dá)到接室溫后↓------送入雙螺旋速凍機(jī)速凍（速凍庫溫度在-30℃以下），急速冷凍，使產(chǎn)品中心溫度達(dá)到-18℃。↓------包裝、檢驗(yàn)、冷藏：外購包裝袋、包裝箱對成品進(jìn)行包裝，使用金屬檢測機(jī)進(jìn)行檢驗(yàn)后，運(yùn)至凍庫低溫貯存（冷庫溫度在-18℃以下）。3、糯米類（湯圓、小圓子、南瓜餅）原輔料混合-攪拌! 和面↓壓面 廚余垃圾---成型肉、豆沙等） ! 廚余垃圾---成型肉、豆沙等）↓速凍!包裝--固廢檢驗(yàn)--i不合格品!入庫圖2-7糯米類產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程及產(chǎn)污環(huán)節(jié)圖原輔料混合、攪拌、和面、壓面：人工將糯米粉、水等原輔料投入和面機(jī)后，和面機(jī)在密封條件下將原料攪拌均勻活成面團(tuán)，當(dāng)面團(tuán)達(dá)到面筋完全擴(kuò)展，但又未出現(xiàn)柔化時，用壓面機(jī)揉軋面團(tuán)，使面團(tuán)結(jié)構(gòu)細(xì)膩致密。制餡：將采購回來的蔬菜進(jìn)行清洗后，使用脫水機(jī)脫水去除蔬菜表面的水分，接著使用切菜機(jī)或者切丁機(jī)將蔬菜切碎或切成丁，將處理好的蔬菜、豆沙等與調(diào)味品等按照一定比例放入和餡機(jī)中進(jìn)行制餡。成型：將制作好的糯面團(tuán)與半成品餡料輸送到等輸送到南瓜餅等生產(chǎn)線上，經(jīng)包子機(jī)等設(shè)備按產(chǎn)品制作說明書上要求的皮餡比、重量加工成南瓜餅等。速凍：制作完成的南瓜餅等產(chǎn)品，迅速送螺旋式速凍庫（速凍庫溫度在-30℃以下），急速冷凍，使產(chǎn)品中心溫度達(dá)到-18℃。包裝、檢驗(yàn)、冷藏：外購包裝袋、包裝箱對成品進(jìn)行包裝，使用金屬檢測機(jī)進(jìn)行檢驗(yàn)后，運(yùn)至凍庫低溫貯存（冷庫溫度在-18℃以下）。1、制冷工藝本項(xiàng)目設(shè)置有一套制冷系統(tǒng)，用于制冷，具體流程如下：圖2-8制冷工藝流程圖1、實(shí)驗(yàn)檢測室化驗(yàn)檢測室為項(xiàng)目生產(chǎn)配套，僅涉及食材進(jìn)廠、包子出廠前微生物安全檢測，不涉及理化實(shí)驗(yàn)，其中微生物培養(yǎng)過程中所用的純水外購。圖2-9實(shí)驗(yàn)檢測室工作流程圖本項(xiàng)目污水處理站設(shè)置有一套沼氣燃燒裝置，一般通過蒸汽發(fā)生器燃燒供熱，多余及應(yīng)急情況下進(jìn)入沼氣燃燒器燃燒處理。具體流程如下：圖2-10沼氣燃燒室工作流程圖（1）廢氣：主要為奶粉投料粉塵、面粉/糯米粉投料粉塵、食堂油煙廢氣、污水站惡臭氣體、沼氣燃燒廢氣。（2）廢水：主要為原料清洗廢水、設(shè)備及CIP清洗廢水、車間清洗廢水、循環(huán)冷卻水、蒸煮廢水、消毒廢水、化驗(yàn)室廢水、食堂廢水、員工生活污水。（3）噪聲：主要為設(shè)備運(yùn)行時產(chǎn)生的噪音。（4）固廢：主要為廢包裝、廢化學(xué)品包裝、廚余垃圾、廢氣處理粉塵、污泥、脫模殘留原料液、不合格品、廢耗材、檢驗(yàn)室廢棄物、浮渣、廢油脂、生活垃圾。綜上所訴，本項(xiàng)目產(chǎn)污環(huán)節(jié)及污染因子分析如下：表2-12項(xiàng)目產(chǎn)排污環(huán)節(jié)分析油與項(xiàng)目有關(guān)的原有環(huán)境污染問題本項(xiàng)目為新建項(xiàng)目，不存在原有環(huán)境污染問題。區(qū)域環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評價，杭州市區(qū)（上城區(qū)、拱墅區(qū)、西湖區(qū)、濱江區(qū)、蕭山區(qū)、余杭區(qū)、臨平區(qū)、錢塘區(qū)、富陽區(qū)和臨安區(qū)，下同）2022年環(huán)境空氣優(yōu)良天數(shù)為304天，同比減少17天，優(yōu)良率為83.3%，同比下降4.6個百分點(diǎn)。杭州市區(qū)細(xì)顆粒物（PM2.5）達(dá)標(biāo)天數(shù)為354天，同比減少8天，達(dá)標(biāo)率為97.0%，同比下降2.2個百分點(diǎn)。其余3個縣（市），即桐廬縣、淳安縣、建德市的環(huán)境空氣質(zhì)量優(yōu)良天數(shù)分別為340天、359天、349天，優(yōu)良率分別為93.2%、98.4%、95.6%。2022年杭州市區(qū)主要污染物為臭氧（O3日最大8小時平均濃度第90百分位數(shù)為170微克/立方米。二氧化硫（SO2）、二氧化氮（NO2）、可吸入顆粒物（PM10）和細(xì)顆粒物（PM2.5）四項(xiàng)主要污染物年均濃度分別為6微克/立方米、32微克/立方米、52微克/立方米和30微克/立方米，一氧化碳（CO）日均濃度第95百分位數(shù)為0.9毫克/立方米。二氧化硫（SO2）、二氧化氮（NO2）和一氧化碳（CO）達(dá)到國家環(huán)境空氣質(zhì)量一級標(biāo)準(zhǔn)，可吸入顆粒物（PM10）和細(xì)顆粒物（PM2.5）達(dá)到國家二級標(biāo)準(zhǔn)，臭氧（O3）略超過國家二級標(biāo)準(zhǔn)。與2021年相比，可吸入顆粒物（PM10）、二氧化氮（NO2）年均濃度、有所下降，幅度分別為5.5%、5.9%；二氧化硫（SO2）、一氧化碳（CO）日均濃度第95百分位數(shù)與去年持平；細(xì)顆粒物（PM2.5）、臭氧（O3）日最大8小時平均濃度第90百分位數(shù)同比上升，上升幅度分別為7.1%和4.9%。具體見表3-1。表3-1區(qū)域空氣質(zhì)量現(xiàn)狀評定表（單位：μg/m3）況6NO2PM10PM2.5根據(jù)《環(huán)境影響評價技術(shù)導(dǎo)則大氣環(huán)境》（HJ2.2-2018）第條“項(xiàng)目所在區(qū)域達(dá)標(biāo)判定，優(yōu)先采用國家或地方生態(tài)環(huán)境管理部門公開發(fā)布的評價基準(zhǔn)年環(huán)境質(zhì)量公告或環(huán)境質(zhì)量報(bào)告中的數(shù)據(jù)或結(jié)論”之規(guī)定，故本次評價僅引用《2022年杭州市環(huán)境狀況公報(bào)》中的結(jié)論對項(xiàng)目所在區(qū)域達(dá)標(biāo)性進(jìn)行判定。該區(qū)域環(huán)境質(zhì)量二氧化硫（SO2）、二氧化氮（NO2）、可吸入顆粒物（PM10）和細(xì)顆粒物（PM2.5）和一氧化碳（CO）均能達(dá)到《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3095-2012）二級標(biāo)準(zhǔn)，臭氧（O3）略有超標(biāo)，超標(biāo)倍數(shù)為0.006。超標(biāo)原因可能是由于區(qū)域重點(diǎn)行業(yè)如化工等企業(yè)的污染導(dǎo)致。因此，項(xiàng)目擬建地所在地屬于空氣質(zhì)量非達(dá)標(biāo)區(qū)。根據(jù)《杭州市人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)杭州市大氣環(huán)境質(zhì)量限期達(dá)標(biāo)規(guī)劃的通知》（杭政辦函[2019]2號）要求，特制定以下達(dá)標(biāo)計(jì)劃。1規(guī)劃期限及范圍規(guī)劃范圍：整體規(guī)劃范圍為杭州市域，規(guī)劃總面積為16596平方公里。規(guī)劃期限：規(guī)劃基準(zhǔn)年為2015年。規(guī)劃期限分為近期（2016年-2020年）、中期（2021年-2025年）和遠(yuǎn)期（2026年-2035年）。目標(biāo)點(diǎn)位：市國控監(jiān)測站點(diǎn)(包含背景站)，同時考慮杭州大江東產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、富陽區(qū)、臨安區(qū)及桐廬縣、淳安縣、建德市的點(diǎn)位。②主要目標(biāo)通過二十年努力，全市大氣污染物排放總量顯著下降，區(qū)域大氣環(huán)境管理能力明顯提高，大氣環(huán)境質(zhì)量明顯改善，包括CO、NO2、SO2、O3、PM2.5、PM10等6項(xiàng)主要大氣污染物指標(biāo)全面穩(wěn)定達(dá)到國家環(huán)境空氣質(zhì)量二級標(biāo)準(zhǔn)，全面消除重污染天氣，使廣大市民盡情享受藍(lán)天白云、空氣清新的好天氣。到2020年，完成“清潔排放區(qū)”地方標(biāo)準(zhǔn)體系框架的構(gòu)建，推進(jìn)印染、化工、造紙、水泥、有色金屬等大氣污染重點(diǎn)行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大氣污染物排放量明顯下降。大氣環(huán)境質(zhì)量持續(xù)改善，市區(qū)PM2.5年均濃度控制在38微克/立方米以內(nèi)，桐廬、淳安、建德等3縣（市）PM2.5年均濃度穩(wěn)定達(dá)到35微克/立方米以下，全市O3濃度升高趨勢基本得到遏制。到2022年，繼續(xù)“清潔排放區(qū)”建設(shè)，進(jìn)一步優(yōu)化能源消費(fèi)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大氣環(huán)境質(zhì)量穩(wěn)步提升，市區(qū)PM2.5年均濃度控制在35微克/立方米以內(nèi)，實(shí)現(xiàn)PM2.5濃度全市域達(dá)標(biāo)。到2025年，實(shí)現(xiàn)全市域大氣“清潔排放區(qū)”建設(shè)目標(biāo)，大氣污染物排放總量持續(xù)穩(wěn)定下降，基本消除重污染天氣，市區(qū)PM2.5年均濃度穩(wěn)定達(dá)標(biāo)的同時，力爭年均濃度繼續(xù)下降，桐廬、淳安、建德等3縣（市）PM2.5年均濃度力爭達(dá)到30微克/立方米以下，全市O3濃度出現(xiàn)下降拐點(diǎn)。到2035年，大氣環(huán)境質(zhì)量持續(xù)改善，包括O3在內(nèi)的主要大氣污染物指標(biāo)全面穩(wěn)定達(dá)到國家空氣質(zhì)量二級標(biāo)準(zhǔn)，PM2.5年均濃度達(dá)到25微克/立方米以下，全面消除重污染天氣。此外，根據(jù)《杭州市生態(tài)環(huán)境保護(hù)“十四五”規(guī)劃》、《杭州市建設(shè)全市域大氣“清潔排放區(qū)”的實(shí)施意見》、《杭州市2022年“迎亞運(yùn)”暨環(huán)境空氣質(zhì)量鞏固提升實(shí)施計(jì)劃》等有關(guān)文件，杭州市正積極致力于從能源結(jié)構(gòu)與產(chǎn)業(yè)布局調(diào)整、加快重污染企業(yè)轉(zhuǎn)型升級和重點(diǎn)企業(yè)整治提升、綠色低碳交通推進(jìn)、工業(yè)廢氣污染防治、揚(yáng)塵污染防治、農(nóng)村廢氣污染控制、餐飲及其他生活源廢氣污染防治等多個方面加強(qiáng)大氣污染防治，推動大氣環(huán)境質(zhì)量持續(xù)改善。綜合上述分析，隨著區(qū)域大氣污染防治工作的持續(xù)有效推進(jìn)，預(yù)計(jì)區(qū)域整體環(huán)境空氣質(zhì)量將會有所改善。根據(jù)《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告表編制技術(shù)指南（污染影響類試行）》：排放國家、地方環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中有標(biāo)準(zhǔn)限值要求的特征污染物時，引用建設(shè)項(xiàng)目周邊5千米范圍內(nèi)近3年的現(xiàn)有監(jiān)測數(shù)據(jù)，無相關(guān)數(shù)據(jù)的選擇當(dāng)季主導(dǎo)風(fēng)向下風(fēng)向1個點(diǎn)位補(bǔ)充不少于3天的監(jiān)測數(shù)據(jù)。為了解項(xiàng)目所在區(qū)域的項(xiàng)目特征污染因子（非甲烷總烴、TSP）的環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀情況，引用西側(cè)距離本項(xiàng)目約750m的《浙江零跑新能源汽車零部件技術(shù)有限公司零跑新能源汽車零部件項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告書》對TSP現(xiàn)狀監(jiān)測結(jié)果進(jìn)行說明，具體如下：表3-2環(huán)境空氣質(zhì)量監(jiān)測因子及監(jiān)測時間、頻次子西表3-3環(huán)境空氣質(zhì)量監(jiān)測因子及監(jiān)測時間、頻次間率0項(xiàng)目所在地附近水體主要為錢塘337，根據(jù)《浙江省水功能區(qū)水環(huán)境功能區(qū)劃分方案（2015）》，該水域功能區(qū)為蕭紹河網(wǎng)蕭山工業(yè)、農(nóng)業(yè)用水區(qū)，區(qū)域水環(huán)境質(zhì)量執(zhí)行《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3838-2002）IV類標(biāo)準(zhǔn)。年10-12月公布的位于江東直河監(jiān)測點(diǎn)的監(jiān)測資料的監(jiān)測數(shù)據(jù)，具體如表3-4。表3-4地表水環(huán)境監(jiān)測數(shù)據(jù)單位：mg/LpH由監(jiān)測結(jié)果表明，項(xiàng)目所在區(qū)域地表水體的各項(xiàng)監(jiān)測指標(biāo)均滿足《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3838-2002）中的IV類標(biāo)準(zhǔn)限值，該區(qū)域地表水環(huán)境質(zhì)量較好，水環(huán)境質(zhì)量可以滿足功能要求。1、環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)聲功能區(qū)劃，本項(xiàng)目區(qū)域聲環(huán)境質(zhì)量執(zhí)行《聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3096-2008）3類標(biāo)準(zhǔn)要求，具體指標(biāo)見表3-5。表3-5《聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3096-2008）單位：dB(A)2、聲環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀本項(xiàng)目廠界外周邊50米范圍內(nèi)不存在聲環(huán)境保護(hù)目標(biāo)，不進(jìn)行現(xiàn)狀監(jiān)測。本項(xiàng)目位于浙江省杭州市錢塘區(qū)前進(jìn)街道前進(jìn)智造產(chǎn)業(yè)園，東二路綠化、南至空地、西至山海直河規(guī)劃綠地、北至規(guī)劃江東四路，項(xiàng)目新增用地范圍內(nèi)不涉及自然保護(hù)區(qū)、世界文化和自然遺產(chǎn)地等特殊生態(tài)敏感區(qū)和風(fēng)景名勝區(qū)、森林公園、地質(zhì)公園、重要濕地、原始天然林、珍稀瀕危野生動植物天然集中分布區(qū)、重要水生生物的自然產(chǎn)卵場、越冬場和洄游通道、天然漁場等重要生態(tài)敏感區(qū)。本項(xiàng)目不屬于廣播電臺、差轉(zhuǎn)臺、電視塔臺、衛(wèi)星地球上行站、雷達(dá)等電磁輻射類項(xiàng)目，故不開展電磁輻射現(xiàn)狀調(diào)查。本項(xiàng)目不涉及重金屬、持久性有機(jī)污染物排放，無土壤、地下水環(huán)境污染途徑，根據(jù)《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告表編制技術(shù)指南（污染影響類）（試行）》，本評價不開展地下水、土壤環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查。環(huán)境保護(hù)目標(biāo)本項(xiàng)目位于浙江省杭州市錢塘區(qū)前進(jìn)街道前進(jìn)智造產(chǎn)業(yè)園。根據(jù)實(shí)地踏勘，該項(xiàng)目區(qū)域主要保護(hù)目標(biāo)如下：1、大氣環(huán)境：保護(hù)目標(biāo)為本項(xiàng)目廠界外500米范圍內(nèi)的自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、居住區(qū)、文化區(qū)和農(nóng)村地區(qū)中人群較集中的區(qū)域等空氣環(huán)境質(zhì)量，保護(hù)級別為《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB3095-2012)二級標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)《杭州大江東產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)（大江東新區(qū)）分區(qū)規(guī)劃環(huán)境影響報(bào)告書》中杭州大江東產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)近期（2020年）土地利用規(guī)劃圖和杭州大江東產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)遠(yuǎn)期（2030年）土地利用規(guī)劃圖，項(xiàng)目擬建地廠界外500米范圍內(nèi)規(guī)劃為工業(yè)用地，詳見附圖3~4。目前項(xiàng)目周圍主要大氣環(huán)境保護(hù)目標(biāo)詳見表3-6。表3-6本項(xiàng)目主要大氣環(huán)境保護(hù)目標(biāo)距離境2、聲環(huán)境：本項(xiàng)目廠界外周邊50米范圍內(nèi)不存在聲環(huán)境保護(hù)目標(biāo)。3、地下水環(huán)境：本項(xiàng)目廠界外500米范圍內(nèi)無地下水集中式飲用水水源和熱水、礦泉水、溫泉等特殊地下水資源。4、生態(tài)環(huán)境：本項(xiàng)目新增用地范圍內(nèi)無生態(tài)環(huán)境保護(hù)目標(biāo)。污染物排放控制標(biāo)準(zhǔn)（1）施工期施工期廢氣排放標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB16297-1996）中的無組織排放監(jiān)控濃度限值。具體指標(biāo)下表3-7。表3-7《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB16297-1996）（2）營運(yùn)期脫包、混合、攪拌、和面工序產(chǎn)生的粉塵執(zhí)行《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB16297-1996）中表2中顆粒物二級標(biāo)準(zhǔn)，具體見下表3-8。表3-8《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB16297-1996）mg/m3污水處理站惡臭廢氣排放執(zhí)行《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB14554-93）中的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，具體見表3-9。表3-9《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB14554-93）NH3沼氣燃燒廢氣有組織排放執(zhí)行《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB13271-2014）中的表3相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，無組織排放執(zhí)行《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB16297-1996），具體見表3-10和表3-11。表3-10《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB13271-2014）氮氧化物放限值，其中氮氧化物按照《燃?xì)忮仩t低氮改造工作技術(shù)指南（試行）》：“表3-11《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB16297-1996）本項(xiàng)目食堂屬于小型，食堂油煙廢氣執(zhí)行油煙廢氣排放執(zhí)行《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（GB18483-2001），其最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施最終去除效率，具體見表3-12。表3-12《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（GB18483-2001）注：單個灶頭基準(zhǔn)排放量：大、中、小型均本項(xiàng)目冷卻水循環(huán)使用，不外排；蒸汽冷凝水回用為CIP洗罐用水；CIP和設(shè)備清洗廢水、原料清洗廢水、車間清洗廢水、消毒廢水、蒸煮廢水、化驗(yàn)室廢水經(jīng)廠區(qū)污水處理站預(yù)處理、生活污水經(jīng)化糞池預(yù)處理、食堂含油廢水經(jīng)隔油池預(yù)處理達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978-1996）三級排放標(biāo)準(zhǔn)后納入市政污水管網(wǎng)（其中氨氮、總磷納管標(biāo)準(zhǔn)參照浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)《工業(yè)企業(yè)廢水氮、磷污染物間接排放限值》（DB33/887-2013）中其它企業(yè)間接排放限值要求。臨江污水處理廠處理后尾水達(dá)到《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18918-2002）一級排放標(biāo)準(zhǔn)A標(biāo)準(zhǔn)濃度限值后排入錢塘江，具體指標(biāo)見表3-13。表3-13污水排放標(biāo)準(zhǔn)單位：mg/L，pH除外pHBOD5油6~9/3551注：①氨氮、總磷執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)廢水氮、磷污染物間接排放限值（DB33/887-2②氨氮污水廠排放執(zhí)行臨江污水處理廠氨氮出廠建設(shè)期施工執(zhí)行《建筑施工場界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB12523-2011詳見表3-14。表3-14建筑施工場界環(huán)境噪聲限值（GB12523-2011）項(xiàng)目營運(yùn)期間，四周廠界噪聲執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB12348-2008)中的3類標(biāo)準(zhǔn)，具體標(biāo)準(zhǔn)值見下表。表3-15《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB12348-2008）單位：dB(A)按照《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》的要求，妥善處理，不得形成二次污染。根據(jù)《一般工業(yè)固體廢物貯存和填埋污染控制標(biāo)準(zhǔn)》（GB18599-2020采用庫房、包裝工具（罐、桶、包裝袋等）貯存一般工業(yè)固體廢物過程的污染控制，不適用該標(biāo)準(zhǔn)，其貯存過程應(yīng)滿足相應(yīng)防滲漏、防雨淋、防揚(yáng)塵等環(huán)境保護(hù)要求。本項(xiàng)目一般固體廢物采用合適包裝后貯存在庫房內(nèi)，應(yīng)滿足《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》（修訂）和《浙江省固體廢物污染環(huán)境防治條例》（修訂）中的有關(guān)規(guī)定，貯存過程應(yīng)滿足相應(yīng)防滲漏、防雨淋、防揚(yáng)塵等環(huán)境保護(hù)要求。危險廢物根據(jù)《危險廢物貯存污染控制標(biāo)準(zhǔn)》（GB18597-2023）要求貯存，根據(jù)《國家危險廢物名錄》委托有資質(zhì)的單位進(jìn)處理；生活垃圾由環(huán)衛(wèi)部門負(fù)責(zé)清運(yùn)?？偭靠刂浦笜?biāo)根據(jù)浙江省環(huán)保廳《關(guān)于印發(fā)<浙江省應(yīng)對氣候變化“十四五”規(guī)劃>、<浙江省空氣質(zhì)量改善“十四五”規(guī)劃>的通知》（浙發(fā)改規(guī)劃[2021]215號）、《建設(shè)項(xiàng)目主要污染物排放總量指標(biāo)審核及管理暫行辦法》（環(huán)發(fā)[2014]197號）等相關(guān)文件，“十四五”期間實(shí)施總量控制的污染物為：CODCr、氨氮（NH3-N）、SO2、NOX、煙粉塵以及揮發(fā)性有機(jī)物（VOCs）。本項(xiàng)目排放的廢水主要為員工的生活污水、CIP和設(shè)備清洗廢水、原料清洗廢水、蒸煮廢水、車間清洗廢水、化驗(yàn)室廢水、消毒廢水、食堂含油廢水等，全年排放量為314739m3。其中CODCr、NH3-N納管排放量分別為30.258t/a、4.016t/a。項(xiàng)目廢水最終由臨江污水處理廠統(tǒng)一處理達(dá)《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18918-2002）中一級A標(biāo)準(zhǔn)（臨江污水處理廠有單獨(dú)規(guī)定的從嚴(yán)以臨江污水處理廠規(guī)定的排放濃度為準(zhǔn)）以后排入錢塘江。CODCr、NH3-N最終外排環(huán)境總量計(jì)算情況詳見本報(bào)告“第四章主要環(huán)境影響和保護(hù)措施”中的表4-10項(xiàng)目廢水污染源源強(qiáng)核算結(jié)果及相關(guān)參數(shù)一覽表，根據(jù)計(jì)算CODCr、NH3-N排放總量分別為：15.739t/a、1.574t/a。根據(jù)《杭州市建設(shè)項(xiàng)目和排污權(quán)交易總量審核管理暫行規(guī)定》（杭環(huán)發(fā)[2015]143號建設(shè)項(xiàng)目總量指標(biāo)削減替代比例要求為：1、印染、造紙、化工、醫(yī)藥、制革等行業(yè)建設(shè)項(xiàng)目新增化學(xué)需氧量總量指標(biāo)削減替代比例為1:1.2，新增氨氮總量指標(biāo)削減替代比例為1:1.5。其他行業(yè)新增COD和氨氮總量指標(biāo)削減替代比例均不低于1：1。本項(xiàng)目屬于其他行業(yè)，故新增COD和氨氮總量指標(biāo)削減替代比例取1：1。項(xiàng)目廢水年排放量大于1萬噸，需要進(jìn)行排污權(quán)交易。關(guān)于印發(fā)《杭州市2021年環(huán)境空氣質(zhì)量鞏固提升實(shí)施計(jì)劃》的通知：全市新增二氧化硫、氮氧化物、煙粉塵、VOCs排放的工業(yè)項(xiàng)目均實(shí)行區(qū)域內(nèi)現(xiàn)役源2倍削減量替代。因此本項(xiàng)目煙粉塵實(shí)行2倍削減量替代。。根據(jù)工程分析，本項(xiàng)目納入總量控制的污染物為CODCr、氨氮、二氧化硫、氮氧化物、煙粉塵詳見表3-16。表3-16總量控制建議指標(biāo)匯總表單位：t/a1CODCr2345施工期環(huán)境保護(hù)措施施工廢水主要產(chǎn)生于混凝土養(yǎng)護(hù)及墻面的沖洗、構(gòu)件與建筑材料的保濕、材料的拌制等施工工序，廢水主要污染物為泥沙、懸浮物等。施工作業(yè)使用的燃油動力機(jī)械在維護(hù)和沖洗時，將產(chǎn)生含少量懸浮物和石油類等污染物的廢水，此類廢水委托資質(zhì)單位處置。此外，有些施工作業(yè)如挖掘、澆注等會產(chǎn)生建筑廢水，且施工期由于建材的堆放、管理不當(dāng)，遇上暴雨一些易沖蝕物質(zhì)如土方等將被沖刷進(jìn)入水體，對建設(shè)區(qū)域水體產(chǎn)生不利影響。施工現(xiàn)場采?。海?）設(shè)置臨時集水池和沉砂池等設(shè)施，施工廢水經(jīng)處理后回用于施工場地和道路灑水、進(jìn)出施工場地和車輛沖洗，禁止排入附近水體2）根據(jù)對周邊情況調(diào)查，為了防止施工期生活污水對周邊水環(huán)境的污染，不設(shè)置臨時施工人員居住地，施工人員生活污水經(jīng)臨時化糞池處理后納管排放。在采取上述措施，本項(xiàng)目施工期對周邊地表水的影響不大。施工期間產(chǎn)生揚(yáng)塵的作業(yè)主要有土地平整、打樁、開挖、回填、道路澆注、建材運(yùn)輸和裝卸等施工行為。其中，土地開挖、平整及建筑材料裝卸造成的揚(yáng)塵最為嚴(yán)重。這些作業(yè)如遇一些特殊氣候條件，如干旱無雨、大風(fēng)等，其帶來的揚(yáng)塵影響將更為嚴(yán)重。塵粒在空氣中的傳播擴(kuò)散情況與風(fēng)速等氣象條件有關(guān)，也與塵粒本身的沉降速度有關(guān)。以沙塵土為例，其沉降速度隨粒徑的增大而迅速增大。當(dāng)粒徑為250μm時，沉降速度為1.005m/s，因此，當(dāng)塵粒大于250μm時，主要影響范圍在揚(yáng)塵點(diǎn)下風(fēng)向近距離范圍內(nèi)，而真正對外環(huán)境產(chǎn)生影響的是一些微小塵粒。根據(jù)現(xiàn)場施工季節(jié)的氣候情況不同，其影響范圍和方向也有所不同。因此，施工期間應(yīng)當(dāng)采取如下抑塵措施，盡可能減少施工揚(yáng)塵對周圍環(huán)境的污染影響：（1）在施工過程中，作業(yè)場地采取圍擋以減少揚(yáng)塵擴(kuò)散，設(shè)置圍墻，圍擋、圍護(hù)對減少揚(yáng)塵對環(huán)境的污染有明顯作用，當(dāng)風(fēng)速為2.5m/s時可使影響距離縮短40%。在施工現(xiàn)場周圍，連續(xù)設(shè)置不低于2.5m高的圍擋，并做到堅(jiān)固美觀；（2）在施工場地安排員工定期對施工場地灑水以減少揚(yáng)塵量，灑水次數(shù)根據(jù)天氣狀況而定，一般每天灑水1~2次，若遇到大風(fēng)或干燥天氣可適當(dāng)增加灑水次數(shù)。施工場地灑水與否對揚(yáng)塵的影響較大，場地灑水后，揚(yáng)塵量將減低28%~75%，大大減少了其對環(huán)境的影響；（3）對運(yùn)輸建筑材料及建筑垃圾的車輛加蓋蓬布減少灑落。同時，車輛進(jìn)出和裝卸場地時應(yīng)用水將輪胎沖洗干凈；（4）使用商品混凝土，現(xiàn)場不設(shè)混凝土攪拌站，盡量避免在大風(fēng)天氣下進(jìn)行施工作業(yè)；（5）在施工場地上設(shè)置專人負(fù)責(zé)棄土、建筑垃圾、建筑材料的處置、清運(yùn)和堆放，堆放場地加蓋蓬布或?yàn)⑺?，防止二次揚(yáng)塵。對建筑垃圾及棄土應(yīng)及時處理、清運(yùn)，防止揚(yáng)塵污染，改善施工場地的環(huán)境；（6）按照《國務(wù)院關(guān)于印發(fā)打贏藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)三年行動計(jì)劃的通知》（國發(fā)[2018]22號落實(shí)做到工地周邊圍擋、物料堆放覆蓋、土方開挖濕法作業(yè)、路面硬化、出入車輛清洗、渣土車輛密閉運(yùn)輸“六個百分之百”；（7）加強(qiáng)施工機(jī)械和車輛管理和保養(yǎng)，定時檢修，避免非正常工況排放。施工期噪聲主要分為機(jī)械噪聲、施工作業(yè)噪聲和施工車輛噪聲。這些噪聲主要是由各種不同性能的動力機(jī)械在運(yùn)轉(zhuǎn)時產(chǎn)生的，如挖掘、平整清理場地、打夯、打樁、澆搗混凝土、建材運(yùn)輸?shù)?。施工期噪聲具有階段性、臨時性和不固定性等特點(diǎn)。在多臺機(jī)械設(shè)備同時作業(yè)時，各臺設(shè)備的噪聲會產(chǎn)生疊加，根據(jù)類比調(diào)查，疊加后的噪聲比單臺設(shè)備增加約3～5dB。施工機(jī)械噪聲源強(qiáng)較高，晝間施工噪聲超標(biāo)情況出現(xiàn)在距聲源100m范圍內(nèi)，夜間施工噪聲超標(biāo)情況出現(xiàn)在300m范圍內(nèi)。在空曠條件下，施工期機(jī)械噪聲對周圍敏感目標(biāo)的噪聲影響較大，經(jīng)建筑、墻體隔聲（隔聲量≥15dB）后，施工期噪聲對周圍敏感目標(biāo)仍會產(chǎn)生一定影響。要求建設(shè)單位采取如下噪聲污染防治措施：（1）合理安排施工時間：制訂施工計(jì)劃時，應(yīng)盡量避免同時使用大量高噪聲設(shè)備施工。除此之外，高噪聲施工時間盡量安排在白天，避免在夜間施工；（2）合理布局施工場地：施工場地周圍建設(shè)圍墻，設(shè)置單獨(dú)出入口，避免在同一施工地點(diǎn)安排大量動力機(jī)械設(shè)備，避免局部聲級過高；（3）降低設(shè)備聲級：設(shè)備選型上盡量采用低噪聲設(shè)備；固定機(jī)械設(shè)備與挖土、運(yùn)土機(jī)械，可通過排氣管消聲器和隔離發(fā)動機(jī)振動部件的方法降低噪聲；對動力機(jī)械設(shè)備進(jìn)行定期的維修、養(yǎng)護(hù)，避免設(shè)備因松動部件的振動或消聲器的損壞而增加其工作時的噪聲級；暫不使用的設(shè)備應(yīng)立即關(guān)閉，運(yùn)輸車輛進(jìn)入現(xiàn)場應(yīng)減速，并減少鳴笛；（4）建立臨時聲障：對于位置相對固定的機(jī)械設(shè)備，能于棚內(nèi)操作的盡量放入操作間，不能入棚的，可適當(dāng)建立單面聲障。在采取以上措施后，施工設(shè)備噪聲可以達(dá)到《建筑施工場界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB12523-2011）中相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)限值。隨著施工期的結(jié)束，施工期產(chǎn)生的環(huán)境影響也將消失。對施工場地噪聲影響除采取以上降噪措施外，嚴(yán)格按《建筑施工場界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB12523-2011）進(jìn)行控制外，還應(yīng)與周邊建立良好的關(guān)系，在作業(yè)前予以通知，獲取大家的理解。在采取上述措施后，本項(xiàng)目施工期噪聲對周邊聲環(huán)境影響可顯著降低。通過與建設(shè)方了解，本項(xiàng)目施工期挖土部分用作填方，其余部分委托給有建筑垃圾經(jīng)營服務(wù)資質(zhì)的單位運(yùn)輸處置。建設(shè)單位應(yīng)采取以下防治措施：（1）場地內(nèi)設(shè)置垃圾桶，生活垃圾集中收集后交由環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一處理，禁止亂堆亂放；（2）回用的回填土集中堆放，并用塑料布覆蓋；其余部分委托給有建筑垃圾經(jīng)營服務(wù)資質(zhì)的單位運(yùn)輸處置。（3）施工完成后，表土及時用于場地綠化回填。在落實(shí)上述防治措施的前提下，本項(xiàng)目施工期產(chǎn)生的固廢對周圍環(huán)境影響較小。運(yùn)營期環(huán)境影響和保護(hù)措施根據(jù)生產(chǎn)工藝流程，本項(xiàng)目產(chǎn)生的廢氣主要為奶粉投料粉塵、面粉/糯米粉投料粉塵、污水處理站惡臭氣體、沼氣燃燒廢氣和食堂油煙。（1）粉塵a、冷飲生產(chǎn)線奶粉投料粉塵本項(xiàng)目冷飲生產(chǎn)線奶粉和白糖采用人工投料方式，攪拌設(shè)備運(yùn)行時進(jìn)料口加蓋密封，因此只會在投料時產(chǎn)生少量的粉塵，白糖為顆粒狀不易溢出，因此主要成分為奶粉，該粉塵均為無毒無害物質(zhì)。奶粉的密度一般為0.48~0.52g/ml（取0.5g/ml小麥面粉的一般為0.45~0.55g/ml（取0.5g/ml兩者密度相似且均為粉末狀且顆粒大小相似，則奶粉投料粉塵系數(shù)可參考《排放源統(tǒng)計(jì)調(diào)查產(chǎn)排污核算方法和系數(shù)手冊》中“131谷物磨制行業(yè)系數(shù)手冊—131谷物磨制行業(yè)系數(shù)表—小麥粉”的粉塵產(chǎn)生系數(shù)0.085kg/t原料，項(xiàng)目奶粉用量約為3000t/a，則粉塵產(chǎn)生量為0.255t/a。本項(xiàng)目擬在脫包混合處設(shè)置集氣罩，集氣罩截面積為1.2m*0.8m，數(shù)量為2個，流速取0.5m/s，則風(fēng)量為3456m3/h，本環(huán)評風(fēng)機(jī)風(fēng)量取4000m3/h，收集效率90%，污染物有組織產(chǎn)生濃度為11.953mg/m3，收集末端設(shè)置脈沖袋式除塵器，除塵效率約90%，排氣筒高度設(shè)置為0.005kg/h<3.5kg/h，排放濃度為1.198mg/m3<120mg/m3，因此，風(fēng)機(jī)風(fēng)量設(shè)計(jì)符合要求；無組織排放量為0.026t/a，排放速率為0.006kg/h。b、速凍產(chǎn)品生產(chǎn)線面粉/糯米粉投料粉塵本項(xiàng)目速凍生產(chǎn)線面粉和糯米粉采用人工投料方式，和面機(jī)運(yùn)行時進(jìn)料口加蓋密封，因此只會在投料時產(chǎn)生少量的粉塵，主要成分為面粉和糯米粉，該粉塵均為無毒無害物質(zhì)。參考《排放源統(tǒng)計(jì)調(diào)查產(chǎn)排污核算方法和系數(shù)手冊》中“131谷物磨制行業(yè)系數(shù)手冊—131谷物磨制行業(yè)系數(shù)表—小麥粉”的粉塵產(chǎn)生系數(shù)0.085kg/t原料，項(xiàng)目面粉用量約為10000t/a、糯米粉用量約為1000t/a，則粉塵產(chǎn)生量為0.935t/a。本項(xiàng)目擬在脫包混合處設(shè)置集氣罩，集氣罩截面積為1.2m*0.8m，數(shù)量為5個，流速取0.5m/s，則風(fēng)量為8640m3/h，本環(huán)評風(fēng)機(jī)風(fēng)量取10000m3/h，收集效率90%，污染