2.1耕地資源與國家糧食安全（第二課時）課件高中地理湘教版（2019）選擇性必修3

閱讀教材P33-P37,回答以下問題為什么要保障糧食安全？世界糧食安全面臨的挑戰(zhàn)。我國糧食生產(chǎn)的成就有哪些？我國糧食安全面臨著哪些問題？如何保障我國的糧食安全？思-02-我國糧食安全現(xiàn)狀CurrentsituationoffoodsecurityinChina糧食安全1、糧食安全的重要性糧食是人民群眾的基本生活資料，也是維系國家安全的重要戰(zhàn)略物資?！皣悦駷楸荆褚允碁樘??！币粋€國家的糧食安全與社會穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展密切相關(guān)評糧食安全2、世界糧食安全面臨的挑戰(zhàn)世界糧農(nóng)組織統(tǒng)計表明，2017年全球仍有8億多人口遭受饑餓，其中大部分居住在發(fā)展中國家。非洲撒哈拉以南地區(qū)食物長期不足，危及非洲1/4人口。目前，世界仍面臨人口迅猛增長、土地資源匱乏、水資源短缺等諸多挑戰(zhàn)，糧食安全形勢依然非常嚴(yán)峻。全球和各區(qū)域的重度糧食不安全狀況都有所加劇。?糧農(nóng)組織評糧食安全3、我國糧食生產(chǎn)的成就近年來，在工業(yè)化和城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快、耕地面積逐年減少、居民消費(fèi)水平日益提高的情況下，我國仍然實(shí)現(xiàn)了糧食產(chǎn)量的穩(wěn)步增長，保證了居民食物消費(fèi)和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展對糧食的基本需求。大豆大量進(jìn)口評糧食安全4、我國糧食安全問題目前來看：①人均糧食占有量較少②糧食增產(chǎn)難度較大③糧食種植比較收益較低④糧食總體質(zhì)量偏低中長期來看：消費(fèi)需求呈剛性增長供需區(qū)域性矛盾突出品種結(jié)構(gòu)性矛盾加劇評糧食安全5、影響我國糧食安全的因素有哪些？影響需求：人口增長；消費(fèi)結(jié)構(gòu)；生物能源需求；城鎮(zhèn)化水平的提高。影響生產(chǎn)：耕地數(shù)量；耕地質(zhì)量；氣候、水源條件；科技水平；種糧成本。評-03-保護(hù)耕地資源，保障糧食安全Protectcultivatedlandresourcesandensurefoodsecurity03保護(hù)耕地資源，保障糧食安全1.確保耕地數(shù)量基本國策：珍惜和合理利用每一寸土地，是我國的基本國策。18億畝耕地紅線：守住18億畝紅線，永久基本農(nóng)田，確保耕地數(shù)量，才能保障國家糧食安全。

耕地保護(hù)制度：嚴(yán)格控制各類非農(nóng)建設(shè)占用耕地，加強(qiáng)管理，

耕地補(bǔ)償制度：“占多少，補(bǔ)多少“

其他：積極開發(fā)后備耕地資源，提高土地整理復(fù)墾指數(shù)，提升土地集約利用水平。

保障國家糧食安全的根本在耕地,耕地是糧食生產(chǎn)的命根子?！?xí)近平總書記評1.復(fù)種指數(shù)是指一定耕地上，全年農(nóng)作物總播種面積與耕地面積之比。復(fù)種指數(shù)是反映耕地利用程度的指標(biāo)，用百分?jǐn)?shù)表示。為了提高糧食產(chǎn)量，復(fù)種指數(shù)是否越高越好，為什么？2.墾殖指數(shù)是指一個國家或一個地區(qū)已經(jīng)開墾種植的耕地面積占土地總面積的比例。為了保障我國糧食安全，墾殖指數(shù)是不是越高越好，為什么？活動P352.不是。宜農(nóng)的后備耕地資源是有限的，在不適宜發(fā)展種植業(yè)的林、牧業(yè)地區(qū)，過度提高墾殖指數(shù)，會破壞土地資源，導(dǎo)致水土流失、土地荒漠化等生態(tài)環(huán)境問題，影響區(qū)域的可持續(xù)發(fā)展。1.不是。復(fù)種指數(shù)若過高→水資源短缺→地下水位下降、土壤肥力下降→增施化肥→土壤污染→制約農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，應(yīng)該適度休耕，以保持土壤肥力。議+展03保護(hù)耕地資源，保障糧食安全2.提高耕地質(zhì)量①需要廣泛應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，加大對農(nóng)田的投人，推進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)和綠色生產(chǎn)，不斷改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和耕地質(zhì)量。②加強(qiáng)糧食作物豐產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用，增強(qiáng)抗御自然災(zāi)害的能力。③推進(jìn)農(nóng)田綜合整治，加快改造中低產(chǎn)田，建設(shè)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、旱澇保收、節(jié)水高效的規(guī)范化農(nóng)田閱讀：富硒耕地P35結(jié)合已學(xué)知識，分析我國耕地主要分布區(qū)如何因地制宜提高耕地質(zhì)量。區(qū)域主要問題農(nóng)田質(zhì)量提升的重點(diǎn)任務(wù)東北及內(nèi)蒙古地區(qū)中、低產(chǎn)田集中分布，黑土地土壤退化嚴(yán)重黑土區(qū)用養(yǎng)結(jié)合，防治水土流失；風(fēng)沙鹽堿區(qū)實(shí)施保護(hù)性耕作，推廣滴灌和水肥一體化技術(shù)，增施有機(jī)肥華北平原地區(qū)中、低產(chǎn)田分布較廣，土壤蓄水保肥能力下降，地下水超采發(fā)展節(jié)水灌溉技術(shù)，增施有機(jī)肥，秸稈還田西北和黃土高原區(qū)中、低產(chǎn)田集中分布，干旱缺水，土壤貧瘠，次生鹽漬化嚴(yán)重，地膜殘留污染嚴(yán)重發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)以及退耕還林還草，防治次生鹽漬化，回收殘膜評03保護(hù)耕地資源，保障糧食安全3.防止耕地污染（1）耕地污染危害：

（2）合理措施：①引導(dǎo)農(nóng)戶合理使用化肥、農(nóng)藥和農(nóng)膜。②大力推廣有機(jī)肥料、生物農(nóng)藥、可降解農(nóng)膜。③減少對耕地和灌溉水源的污染，①農(nóng)作物減產(chǎn)；②通過食物鏈危害人體健康。評03保護(hù)耕地資源，保障糧食安全4.提高種植積極性（1）原因：我國種糧成本逐年增加，尤其是勞動力成本和生產(chǎn)性成本逐年增加，糧食種植收益較低，導(dǎo)致農(nóng)民種糧的積極性降低，擴(kuò)大糧食再生產(chǎn)的動力不足，農(nóng)村撂荒的現(xiàn)象較為普遍。（2）

措施：增加對糧食生產(chǎn)的投入加大對水利設(shè)施的投入扶持糧食主產(chǎn)區(qū)和種糧大戶，發(fā)放農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼、提高農(nóng)業(yè)保險的保障水平。切實(shí)提高農(nóng)民的耕種積極性評03保護(hù)耕地資源，保障糧食安全5.加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技在糧食生產(chǎn)中的應(yīng)用。重點(diǎn)推廣地理信息技術(shù)。建立糧食病蟲害預(yù)警與監(jiān)控體系。提高農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害預(yù)測和監(jiān)測水平，為糧食生產(chǎn)保駕護(hù)航。目前，遙感技術(shù)廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)監(jiān)測，為國家把握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全局提供多種服務(wù)和決策依據(jù)。評確定病蟲害發(fā)生的范圍（）分析受災(zāi)程度、確定農(nóng)藥噴灑量（）精確施撒農(nóng)藥或化肥（）（

）RSGISGNSS、GIS小結(jié)：

保護(hù)耕地資源，保障糧食安全的措施（一）確保耕地數(shù)量守住18億畝耕地的紅線，劃定永久基本農(nóng)田，確保耕地數(shù)量，才能保障國家糧食安全。堅持最嚴(yán)格的耕地保護(hù)制度，嚴(yán)格控制各類非農(nóng)建設(shè)占用耕地，加強(qiáng)管理，遏制耕地過快減少；執(zhí)行非農(nóng)建設(shè)經(jīng)批準(zhǔn)占用耕地要“占多少，補(bǔ)多少，補(bǔ)充數(shù)量和質(zhì)量相當(dāng)”的耕地補(bǔ)償制度。積極開發(fā)后備耕地資源，提高土地整理復(fù)墾指數(shù)，提升土地集約利用水平。（二）提高耕地質(zhì)量耕地質(zhì)量直接影響到糧食的產(chǎn)量和品質(zhì)。為了改進(jìn)耕地質(zhì)量，需要廣泛應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，加大對農(nóng)田的投入，推進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)和綠色生產(chǎn)，不斷改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和耕地質(zhì)量。加強(qiáng)糧食作物豐產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用，增強(qiáng)抗御自然災(zāi)害的能力。推進(jìn)農(nóng)田綜合整治，加快改造中低產(chǎn)田，建設(shè)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、旱澇保收、節(jié)水高效的規(guī)范化農(nóng)田。（三）防止耕地污染耕地污染不僅導(dǎo)致農(nóng)作物減產(chǎn)，污染物還會通過食物鏈危害人畜健康。當(dāng)前，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境惡化，進(jìn)而威脅到耕地安全。需要采取多種措施，防治耕地污染，保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全。比如，引導(dǎo)農(nóng)戶合理使用化肥、農(nóng)藥和農(nóng)膜，大力推廣有機(jī)肥料、生物農(nóng)藥、可降解農(nóng)膜，減少對耕地和灌溉水源的污染，切實(shí)保障耕地安全。（四）提高耕種積極性我國種糧成本逐年增加，尤其是勞動力成本和生產(chǎn)性成本逐年增加，糧食種植收益較低，導(dǎo)致農(nóng)民種糧的積極性降低，擴(kuò)大糧食再生產(chǎn)的動力不足，農(nóng)村撂荒的現(xiàn)象較為普遍，因而需要增加對糧食生產(chǎn)的投入，加大對水利設(shè)施的投入，扶持糧食主產(chǎn)區(qū)和種糧大戶，切實(shí)提高農(nóng)民的耕種積極性。（五）加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技在糧食生產(chǎn)中的應(yīng)用，重點(diǎn)推廣地理信息技術(shù)，建立糧食病蟲害預(yù)警與監(jiān)控體系，提高農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害預(yù)測和監(jiān)測水平，為糧食生產(chǎn)保駕護(hù)航。目前，遙感技術(shù)廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)監(jiān)測，為國家把握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全局提供多種服務(wù)和決策依據(jù)。兩個基本途徑一、擴(kuò)大耕地數(shù)量二、提高單位面積產(chǎn)量結(jié)板書設(shè)計耕地資源與國家糧食安全我國耕地資源概況我國糧食安全現(xiàn)狀保護(hù)耕地資源保障糧食安全耕地資源絕對量大，人均耕地少耕地資源質(zhì)量整體欠佳，受污染和退化嚴(yán)重耕地資源空間分布不平衡，水土資源配置欠佳耕地后備資源數(shù)量少、質(zhì)量差，開發(fā)利用難度大確保耕地質(zhì)量提高耕地質(zhì)量防止耕地污染提高耕種積極性加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用結(jié)（2019年新課標(biāo)全國卷Ⅲ）稻谷是重要的糧食種類，糧食的充分供給和區(qū)域平衡是保障糧食安全的重要任務(wù)。下圖反映2014年我國不同省份的稻谷供需關(guān)系。據(jù)此完成7～9題。7．已不再成為我國主要稻谷余糧區(qū)的是（）A．黃河下游區(qū)

B．長江中游區(qū)

C．珠江下游區(qū)

D．淮河下游區(qū)8．與安徽省相比，黑龍江省稻谷供需盈余的主要條件是（）A．人均耕地多

B．農(nóng)業(yè)勞動力多

C．復(fù)種指數(shù)高

D．淡水資源豐富隨堂鞏固檢（2019年新課標(biāo)全國卷Ⅲ）稻谷是重要的糧食種類，糧食的充分供給和區(qū)域平衡是保障糧食安全的重要任務(wù)。下圖反映2014年我國不同省份的稻谷供需關(guān)系。據(jù)此完成7～9題。9．我國水稻種植重心北移會導(dǎo)致稻谷（）A．出口數(shù)量擴(kuò)大

B．運(yùn)輸成本上升C．流通效率提高

D．儲存難度增加隨堂鞏固檢2018年開始，袁隆平海水稻（海水稻并不是用海水灌溉水稻，而是一種抗鹽堿水稻，比普通水稻更耐鹽堿環(huán)境）科研團(tuán)隊(duì)，在塔克拉瑪干沙漠西緣重度鹽堿土地開辟了向大漠要耕地的試驗(yàn)田，如今在試種80畝的基礎(chǔ)上，已被超過300畝的綠色稻苗覆蓋。海水稻有改良土壤、降低鹽堿的效果。據(jù)此完成10～12題。10.影響海水稻科研團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造“綠色奇跡”，把鹽堿地變良田的主要因素是（）A.氣候B.技術(shù)C.市場D.勞動力隨堂鞏固檢2018年開始，袁隆平海水稻（海水稻并不是用海水灌溉水稻，而是一種抗鹽堿水稻，比普通水稻更耐鹽堿環(huán)境）科研團(tuán)隊(duì)，在塔克拉瑪干沙漠西緣重度鹽堿土地開辟了向大漠要耕地的試驗(yàn)田，如今在試種80畝的基礎(chǔ)上，已被超過300畝的綠色稻苗覆蓋。海水稻有改良土壤、降低鹽堿的效果。據(jù)此完成10～12題。11.如果我國成功實(shí)現(xiàn)“向大漠要耕地、用海水稻改良土壤”，可以（）A.減少水污染B.提高土壤肥力C.促進(jìn)多種經(jīng)營D.保障糧食安全隨堂鞏固檢2018年開始，袁隆平海水稻（海水