咖啡調(diào)制技能指導（第二版） 題庫 -愛爾蘭咖啡調(diào)制_第1頁
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文檔簡介

1.[單選題] 愛爾蘭咖啡又叫做A.火焰咖啡B.情人的眼淚C.皇家咖啡答案：B難度：一般解析：2.[單選題] 以下是愛爾蘭咖啡的原料的是A.白蘭地B.金酒C.威士忌D.伏特加答案：C難度：一般解析：3.[單選題] 愛爾蘭咖啡的英文是（）A.RoyalCoffeeB.IrishCoffeeC.IritatecoffeeD.Viennesecoffee答案：B難度：一般解析：[單選題]遇到難纏的顧客時，正確的做法是A.據(jù)理力爭B.直接報警C.跟顧客對峙D.避免直接沖突答案：D難度：一般解析：5.[判斷題]制作愛爾蘭咖啡的杯子沒有特殊要求，一般的咖啡杯就可以。答案：錯誤難度：一般解析：愛爾蘭咖啡用特制的愛爾蘭咖啡杯。

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