《零售基礎(chǔ)》 課件 4.3 店鋪營(yíng)收狀況分析與控制

零售基礎(chǔ)教學(xué)課件項(xiàng)目四

零售經(jīng)營(yíng)管理店鋪經(jīng)營(yíng)管理主要系統(tǒng)與應(yīng)用PART01店鋪行業(yè)經(jīng)營(yíng)情況評(píng)估與管理PART02店鋪營(yíng)收狀況分析與控制PART03店鋪客戶需求分析與維護(hù)PART04學(xué)習(xí)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)能力目標(biāo)素養(yǎng)目標(biāo)1.掌握CRM系統(tǒng)、ERP系統(tǒng)的概念及基本架構(gòu)；2.掌握PEST模型、SWOT模型分析方法的含義及關(guān)鍵因素；3.掌握店鋪營(yíng)收與轉(zhuǎn)化分析的指標(biāo)及計(jì)算方法；4.了解店鋪營(yíng)收優(yōu)化策略及成本與利潤(rùn)控制策略；5.了解客戶需求挖掘的方法。1.能夠區(qū)分CRM系統(tǒng)和ERP系統(tǒng)的特征；2.能夠借助PEST模型分析法和SWOT分析法完成企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況評(píng)估；3.能夠完成店鋪營(yíng)收狀況分析及銷售預(yù)測(cè)；4.能夠借助RFM模型完成店鋪客戶維護(hù)。1.具備科學(xué)精神，在進(jìn)行店鋪經(jīng)營(yíng)管理數(shù)據(jù)分析過(guò)程中能保持客觀理性和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度；2.具備實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神，在解決問(wèn)題時(shí)能夠突破常規(guī)，提出新的想法。知識(shí)導(dǎo)圖崗位對(duì)接【對(duì)接崗位】新零售運(yùn)營(yíng)經(jīng)理、門(mén)店店長(zhǎng)【職業(yè)技能要求】1.新零售運(yùn)營(yíng)經(jīng)理負(fù)責(zé)新零售業(yè)務(wù)的規(guī)劃及營(yíng)銷計(jì)劃的制定及落地執(zhí)行，包括新零售渠道規(guī)劃、開(kāi)發(fā)、運(yùn)營(yíng)管理等，同時(shí)要負(fù)責(zé)用戶運(yùn)營(yíng)體系構(gòu)建與運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)分析相關(guān)工作。新零售運(yùn)營(yíng)經(jīng)理崗位需要具備較強(qiáng)的組織能力、溝通能力、學(xué)習(xí)能力、跨部門(mén)協(xié)同能力及邏輯思考能力；同時(shí)要具備較強(qiáng)的市場(chǎng)敏銳度，對(duì)客戶偏好具備較強(qiáng)感知力；產(chǎn)品意識(shí)強(qiáng)，具備消費(fèi)品的營(yíng)銷策劃能力；善于資源整合，可以獨(dú)立策劃及開(kāi)展線上線下?tīng)I(yíng)銷活動(dòng)。2.門(mén)店店長(zhǎng)負(fù)責(zé)門(mén)店日常的正常運(yùn)營(yíng)工作，包括客戶接待、產(chǎn)品銷售、客戶后期維護(hù)等；準(zhǔn)確掌握門(mén)店的銷售動(dòng)態(tài)，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反饋經(jīng)營(yíng)狀況。門(mén)店店長(zhǎng)需要具備一定的組織領(lǐng)導(dǎo)能力、經(jīng)營(yíng)管理能力以及解決問(wèn)題和決策能力等，以便更好地管理店鋪、提高銷售業(yè)績(jī)、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力，并為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。引導(dǎo)案例攜手用友ERP，新隆嘉超市步入數(shù)字化零售新時(shí)代

在新零售的風(fēng)潮下，傳統(tǒng)零售企業(yè)正面臨著前所未有的挑戰(zhàn)與機(jī)遇。新隆嘉超市，作為一家集約化經(jīng)營(yíng)的大型連鎖企業(yè)，深知數(shù)字化轉(zhuǎn)型的重要性。新隆嘉超市與用友U8cloud達(dá)成了戰(zhàn)略合作，共同打造云ERP信息化管理平臺(tái)，助力新隆嘉超市實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，提升業(yè)務(wù)能力。

新隆嘉超市是一家以經(jīng)營(yíng)健康、新鮮、綠色的大眾蔬菜、肉、蛋及干鮮水果為主的集約化經(jīng)營(yíng)的大型連鎖企業(yè)，擁有170余家連鎖超市，遍布沈陽(yáng)、大連、鞍山、撫順、本溪、遼陽(yáng)、北京、青島等多個(gè)城市。每年全品類采購(gòu)達(dá)百萬(wàn)噸，水果采購(gòu)基地遍布廣東佛岡、江西贛南、廣東麻涌等地。有大型冷庫(kù)20個(gè)、各類冷藏車(chē)及普通廂式運(yùn)輸車(chē)200余臺(tái)。用友U8cloud是通過(guò)云模式，融合了交易、服務(wù)、管理于一體的ERP系統(tǒng)。

通過(guò)此次合作，用友U8cloud為新隆嘉超市提供了全方位的數(shù)字化解決方案。面對(duì)大型連鎖超市行業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，新隆嘉超市借助用友U8cloud，實(shí)現(xiàn)了組織應(yīng)變、管控多級(jí)、財(cái)務(wù)集中和業(yè)務(wù)協(xié)同等方面的顯著提升。引導(dǎo)案例在組織應(yīng)變方面，U8cloud的靈活性為新隆嘉超市應(yīng)對(duì)組織變更提供了強(qiáng)大支持，使其能夠快速搭建起新的業(yè)務(wù)和核算體系。在管控多級(jí)方面，U8cloud既支持新隆嘉超市統(tǒng)一的制度和規(guī)范，又能根據(jù)不同業(yè)務(wù)靈活配置放權(quán)，滿足了分級(jí)管控的需求。在財(cái)務(wù)集中方面，U8cloud幫助新隆嘉超市構(gòu)建了統(tǒng)一的集中核算體系，規(guī)范了企業(yè)的財(cái)務(wù)核算流程，快速準(zhǔn)確地完成了企業(yè)協(xié)同憑證生成及財(cái)務(wù)報(bào)表的編制。在業(yè)務(wù)協(xié)同方面，U8cloud使新隆嘉超市能夠輕松完成內(nèi)部單位之間的銷售、采購(gòu)、結(jié)算、人力資源等業(yè)務(wù)協(xié)同，提高管理效率和準(zhǔn)確性。案例思考：通過(guò)閱讀前述內(nèi)容，思考并回答以下問(wèn)題：1.新隆嘉超市選擇用友U8cloud作為數(shù)字化轉(zhuǎn)型的合作伙伴，是基于哪些方面的考慮？2.新隆嘉超市與用友U8cloud合作，提供了哪些業(yè)務(wù)方面的支持和提升？店鋪營(yíng)收狀況分析與控制03職場(chǎng)情境楊筱月作為悅己堂女裝線下門(mén)店的店長(zhǎng)，對(duì)店鋪的銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行了細(xì)致的統(tǒng)計(jì)和分析。在日常工作中，她不僅關(guān)注每月的銷售情況，還會(huì)在年底對(duì)年度數(shù)據(jù)加以深度剖析，以預(yù)測(cè)下一年的銷售趨勢(shì)。這種深入地分析有助于她清晰地掌握店鋪的營(yíng)收狀況，從而制定出更具針對(duì)性的優(yōu)化策略。在執(zhí)行這一系列分析時(shí)，楊筱月需要掌握豐富的店鋪運(yùn)營(yíng)與轉(zhuǎn)化分析知識(shí)，以及成本與利潤(rùn)控制技巧。概念解讀※銷售額銷售額是指納稅人銷售貨物、提供應(yīng)稅勞務(wù)或服務(wù)，從購(gòu)買(mǎi)或接受應(yīng)稅勞務(wù)方或服務(wù)方收取的全部?jī)r(jià)款和價(jià)外費(fèi)用?！麧?rùn)率利潤(rùn)率反映企業(yè)一定時(shí)期利潤(rùn)水平的相對(duì)指標(biāo)。利潤(rùn)率指標(biāo)既可考核企業(yè)利潤(rùn)計(jì)劃的完成情況，又可比較各企業(yè)之間和不同時(shí)期的經(jīng)營(yíng)管理水平，提高經(jīng)濟(jì)效益。成本利潤(rùn)率=利潤(rùn)÷成本×100%，銷售利潤(rùn)率=利潤(rùn)÷銷售額×100%。準(zhǔn)備一：營(yíng)收與轉(zhuǎn)化分析銷售額數(shù)據(jù)分析及預(yù)測(cè)銷售額數(shù)據(jù)分析及預(yù)測(cè)對(duì)于店鋪的運(yùn)營(yíng)和決策至關(guān)重要。通過(guò)對(duì)銷售額數(shù)據(jù)的分析，企業(yè)可以了解市場(chǎng)需求、消費(fèi)者偏好以及銷售趨勢(shì)，進(jìn)而優(yōu)化產(chǎn)品組合、定價(jià)策略和營(yíng)銷手段。同時(shí)，預(yù)測(cè)銷售額的變化趨勢(shì)有助于提前制定計(jì)劃、合理配置資源，并針對(duì)性地采取措施以提升銷售業(yè)績(jī)。準(zhǔn)備一：營(yíng)收與轉(zhuǎn)化分析銷售額數(shù)據(jù)分析及預(yù)測(cè)對(duì)于實(shí)體零售企業(yè)，銷售數(shù)據(jù)可以從每天的營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)中進(jìn)行匯總，也可以通過(guò)公式計(jì)算，實(shí)體店鋪銷售額的計(jì)算公式為：店內(nèi)銷售額=客流量×進(jìn)店率×購(gòu)買(mǎi)率×客單價(jià)。在分析銷售額數(shù)據(jù)時(shí)，可以從時(shí)間序列和空間分布兩個(gè)維度進(jìn)行考量。時(shí)間序列分析可以幫助企業(yè)了解銷售額的長(zhǎng)期變化趨勢(shì)，識(shí)別季節(jié)性波動(dòng)和周期性規(guī)律。同時(shí)，還可以通過(guò)繪制時(shí)間序列圖表，通過(guò)分析數(shù)據(jù)規(guī)律和趨勢(shì)，對(duì)未來(lái)的銷售額進(jìn)行預(yù)測(cè)。預(yù)測(cè)過(guò)程中需注意考慮季節(jié)性、周期性和外部影響因素等，以提高預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確性和可靠性?？臻g分布分析則關(guān)注不同地區(qū)或門(mén)店的銷售額數(shù)據(jù)，通過(guò)對(duì)比不同地區(qū)或門(mén)店的銷售業(yè)績(jī)，了解各區(qū)域的消費(fèi)水平、競(jìng)爭(zhēng)狀況以及市場(chǎng)潛力。這種分析有助于企業(yè)進(jìn)行合理的市場(chǎng)布局和資源配置，提高整體的銷售效益。準(zhǔn)備一：營(yíng)收與轉(zhuǎn)化分析售罄率分析在零售業(yè)中扮演著至關(guān)重要的角色。對(duì)售罄率數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，可以從產(chǎn)品款式、不同店鋪、不同系列、不同類別等維度展開(kāi)。例如，如果同一連鎖品牌在客流量相當(dāng)區(qū)域開(kāi)設(shè)的多家店鋪，如果某一店鋪的售罄率明顯低于其他店鋪，這就意味著該店鋪在營(yíng)銷策略、陳列方式或客戶服務(wù)等方面可能存在問(wèn)題，需要進(jìn)一步改進(jìn)。售罄率數(shù)據(jù)分析準(zhǔn)備一：營(yíng)收與轉(zhuǎn)化分析通過(guò)分析商品的售罄率，企業(yè)可以迅速識(shí)別出哪些商品在市場(chǎng)上表現(xiàn)優(yōu)秀，而哪些商品可能需要更多的市場(chǎng)推廣或策略調(diào)整。同時(shí)，對(duì)企業(yè)本階段店鋪整體銷售數(shù)據(jù)與上階段銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比，可以深入了解銷售趨勢(shì)，并洞察市場(chǎng)的季節(jié)性變化和消費(fèi)者需求的波動(dòng)。售罄率數(shù)據(jù)分析準(zhǔn)備一：營(yíng)收與轉(zhuǎn)化分析銷售轉(zhuǎn)化數(shù)據(jù)分析零售業(yè)中非常重要的一環(huán)。通過(guò)深入剖析轉(zhuǎn)化數(shù)據(jù)，企業(yè)可以洞察店鋪客戶在購(gòu)物過(guò)程中的行為和決策機(jī)制，進(jìn)而優(yōu)化銷售策略，顯著提升營(yíng)業(yè)額。銷售轉(zhuǎn)化涉及多個(gè)關(guān)鍵變量，例如客流量、進(jìn)店率、購(gòu)買(mǎi)率、客單價(jià)等?？土髁窟M(jìn)店率成交率客單價(jià)銷售轉(zhuǎn)化數(shù)據(jù)分析準(zhǔn)備一：營(yíng)收與轉(zhuǎn)化分析客流量指的是單位時(shí)間經(jīng)過(guò)店鋪的人數(shù)。其大小受到商圈人氣、天氣、節(jié)日等外部因素的影響。盡管客流量的大小受多方面因素的影響，店鋪?zhàn)陨磔^難控制，但了解其變化可以幫助企業(yè)評(píng)估店鋪潛在客戶流量?？土髁繙?zhǔn)備一：營(yíng)收與轉(zhuǎn)化分析進(jìn)店率是指實(shí)際進(jìn)入店鋪的客流量與經(jīng)過(guò)的總客流量之比，計(jì)算公式為：進(jìn)店率=進(jìn)店人數(shù)/客流量。進(jìn)店率受到多種因素影響，包括店鋪所在商圈的氛圍、時(shí)間點(diǎn)、店鋪業(yè)務(wù)、促銷活動(dòng)、品牌知名度、店內(nèi)人氣、門(mén)店裝修等。提升進(jìn)店率的有效策略包括吸引人的店面設(shè)計(jì)、創(chuàng)新的廣告宣傳和引人注目的促銷活動(dòng)等。進(jìn)店率準(zhǔn)備一：營(yíng)收與轉(zhuǎn)化分析成交率是指最終購(gòu)買(mǎi)的消費(fèi)者數(shù)量與實(shí)際進(jìn)入店鋪的消費(fèi)者數(shù)量之比，計(jì)算公式為：成交率=成交人數(shù)/進(jìn)店人數(shù)影響成交率的因素包括產(chǎn)品類別、產(chǎn)品價(jià)格、產(chǎn)品款式、產(chǎn)品質(zhì)量、品牌知名度、導(dǎo)購(gòu)人員、門(mén)店裝修、店內(nèi)布局、活動(dòng)促銷等。提升成交率的關(guān)鍵在于優(yōu)化這些因素，并制定有針對(duì)性的銷售策略。成交率準(zhǔn)備一：營(yíng)收與轉(zhuǎn)化分析客單價(jià)客單價(jià)是指每位消費(fèi)者在店鋪內(nèi)平均消費(fèi)的金額，計(jì)算公式為：客單價(jià)=商品平均單價(jià)×每位消費(fèi)者平均購(gòu)買(mǎi)商品個(gè)數(shù)。在客流量相近的情況下，提升業(yè)績(jī)最直接有效的方法即提升客單價(jià)。這可以通過(guò)增加關(guān)聯(lián)陳列銷售、優(yōu)化消費(fèi)者動(dòng)線設(shè)計(jì)、提供增值服務(wù)和優(yōu)化會(huì)員服務(wù)策略等來(lái)實(shí)現(xiàn)。準(zhǔn)備一：營(yíng)收與轉(zhuǎn)化分析提升產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量店鋪提供高品質(zhì)、獨(dú)特或具有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品或服務(wù)，以滿足消費(fèi)者的需求。通過(guò)滿足市場(chǎng)需求，增加銷售額。為此，需要關(guān)注市場(chǎng)需求，持續(xù)改進(jìn)店鋪上架的產(chǎn)品或店鋪服務(wù)質(zhì)量，以滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的需求。同時(shí)，注重產(chǎn)品的創(chuàng)新和差異化，以在市場(chǎng)中脫穎而出。營(yíng)收優(yōu)化策略準(zhǔn)備一：營(yíng)收與轉(zhuǎn)化分析確保優(yōu)質(zhì)的購(gòu)物環(huán)境、服務(wù)和售后支持。這不僅有助于提升客戶滿意度，還能促進(jìn)復(fù)購(gòu)率和口碑傳播。企業(yè)應(yīng)關(guān)注客戶體驗(yàn)的細(xì)節(jié)，從消費(fèi)者的角度出發(fā)，優(yōu)化購(gòu)物流程、店面布局、服務(wù)態(tài)度等方面。建立良好的客戶關(guān)系管理系統(tǒng)，及時(shí)了解客戶需求和反饋，為客戶提供個(gè)性化的服務(wù)。優(yōu)化客戶體驗(yàn)營(yíng)收優(yōu)化策略準(zhǔn)備一：營(yíng)收與轉(zhuǎn)化分析品類優(yōu)化根據(jù)市場(chǎng)需求和消費(fèi)者偏好，優(yōu)化產(chǎn)品線，確保店鋪提供的產(chǎn)品符合消費(fèi)者需求。企業(yè)應(yīng)定期分析市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)者喜好，調(diào)整店鋪產(chǎn)品線，增減相關(guān)產(chǎn)品。與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系，確保產(chǎn)品的供應(yīng)和質(zhì)量。營(yíng)收優(yōu)化策略準(zhǔn)備一：營(yíng)收與轉(zhuǎn)化分析制定合理的定價(jià)策略，確保價(jià)格與市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境相匹配。同時(shí)，考慮提供靈活的定價(jià)選項(xiàng)，以滿足不同消費(fèi)者的需求。定價(jià)策略應(yīng)根據(jù)成本、市場(chǎng)需求、競(jìng)爭(zhēng)情況等因素進(jìn)行調(diào)整，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的最大化。同時(shí)，提供價(jià)格促銷、捆綁銷售等靈活的定價(jià)方式，吸引更多消費(fèi)者。定價(jià)策略優(yōu)化營(yíng)收優(yōu)化策略準(zhǔn)備一：營(yíng)收與轉(zhuǎn)化分析定期開(kāi)展促銷活動(dòng)，如打折、折扣券、贈(zèng)品等，以吸引更多消費(fèi)者進(jìn)店購(gòu)買(mǎi)。合理規(guī)劃促銷活動(dòng)，確保其與市場(chǎng)需求和品牌形象相符合。企業(yè)應(yīng)根據(jù)店鋪銷售目標(biāo)、市場(chǎng)趨勢(shì)等因素制定合適的促銷計(jì)劃。同時(shí)，注意促銷活動(dòng)的執(zhí)行和監(jiān)控，確保其達(dá)到預(yù)期效果。促銷活動(dòng)優(yōu)化營(yíng)收優(yōu)化策略準(zhǔn)備一：營(yíng)收與轉(zhuǎn)化分析通過(guò)品牌宣傳、廣告投放等方式，提高品牌知名度和美譽(yù)度，這有助于增加消費(fèi)者對(duì)店鋪、產(chǎn)品的信任和認(rèn)可，促進(jìn)銷售。企業(yè)應(yīng)制定品牌戰(zhàn)略，明確品牌定位和價(jià)值主張。通過(guò)創(chuàng)意廣告、公關(guān)活動(dòng)等手段傳遞品牌形象和價(jià)值，提升品牌影響力。品牌建設(shè)營(yíng)收優(yōu)化策略準(zhǔn)備一：營(yíng)收與轉(zhuǎn)化分析運(yùn)用數(shù)據(jù)分析工具，深入了解市場(chǎng)需求、消費(fèi)者行為、銷售情況等關(guān)鍵信息?；跀?shù)據(jù)分析結(jié)果，制定更有針對(duì)性的店鋪營(yíng)銷和銷售策略，提高店鋪營(yíng)收。企業(yè)應(yīng)建立數(shù)據(jù)分析團(tuán)隊(duì)或合作第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。通過(guò)數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)趨勢(shì)、消費(fèi)者偏好和銷售瓶頸等問(wèn)題，為決策提供有力支持。數(shù)據(jù)分析與復(fù)盤(pán)營(yíng)收優(yōu)化策略準(zhǔn)備二：成本與利潤(rùn)控制010203商品成本推廣成本固定成本成本數(shù)據(jù)分析準(zhǔn)備二：成本與利潤(rùn)控制商品成本是影響企業(yè)盈利的重要因素，包括進(jìn)貨成本、物流成本、人工成本、損耗成本和其他成本等。選擇不同的進(jìn)貨渠道會(huì)對(duì)商品成本產(chǎn)生直接影響。例如，從當(dāng)?shù)貙?shí)體批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，物流成本相對(duì)較低，但進(jìn)貨成本較高；而通過(guò)網(wǎng)絡(luò)渠道采購(gòu)商品，雖然同一商品的報(bào)價(jià)可能比實(shí)體店優(yōu)惠，但物流成本會(huì)更高，同時(shí)還需要承擔(dān)一定的損耗成本。因此，在選擇貨源時(shí)，除了關(guān)注商品品質(zhì)和貨源充足性等因素外，還應(yīng)充分考慮商品成本的合理控制，以確保企業(yè)的盈利水平。01商品成本準(zhǔn)備二：成本與利潤(rùn)控制02推廣成本線下推廣涉及的推廣成本主要包括場(chǎng)地租賃費(fèi)、宣傳物料制作費(fèi)、交通費(fèi)等。例如，參加行業(yè)展會(huì)需要支付一定的場(chǎng)地租賃費(fèi)、展臺(tái)搭建設(shè)計(jì)費(fèi)、宣傳物料制作費(fèi)以及工作人員的差旅費(fèi)用等，同時(shí)還需要投入一定的人工成本來(lái)策劃和執(zhí)行這些活動(dòng)。線上推廣主要通過(guò)線上各電商平臺(tái)和新媒體平臺(tái)進(jìn)行。零售企業(yè)可以在經(jīng)營(yíng)線下店鋪的同時(shí)運(yùn)營(yíng)線上網(wǎng)店，常見(jiàn)的電商平臺(tái)包括淘寶、拼多多、抖音、京東等；新媒體平臺(tái)主要用來(lái)宣傳，常見(jiàn)的新媒體平臺(tái)包括微信、微博、小紅書(shū)、知乎等。以淘寶平臺(tái)為例，對(duì)于淘寶店鋪，可以選擇使用淘寶客、直通車(chē)、鉆石展位等推廣方式。這些推廣方式的成本效益會(huì)有所不同，但都可以通過(guò)生意參謀等數(shù)據(jù)分析工具來(lái)監(jiān)測(cè)和評(píng)估。企業(yè)可以根據(jù)自身需求和預(yù)算選擇合適的推廣方式，以實(shí)現(xiàn)最佳的推廣效果。成本與利潤(rùn)控制03固定成本固定成本是在一定期間內(nèi)，不隨業(yè)務(wù)量變化而保持不變的成本。對(duì)于實(shí)體新零售企業(yè)而言，固定成本主要包括店鋪?zhàn)饨?、員工工資、設(shè)備折舊費(fèi)等。其中，店鋪?zhàn)饨馃o(wú)論業(yè)務(wù)量如何，都是固定支出，通常按月或年的方式支付。不同崗位的員工工資會(huì)有差異，但員工工資無(wú)論業(yè)務(wù)繁忙與否，都是一項(xiàng)固定支出。設(shè)備折舊是指隨著時(shí)間的推移，設(shè)備會(huì)逐漸磨損并降低其價(jià)值。這種價(jià)值的減少，即折舊，也算作是固定的，不會(huì)因業(yè)務(wù)量的增減而變化。除此之外，如果實(shí)體零售企業(yè)有開(kāi)設(shè)線上店鋪或者通過(guò)線上渠道進(jìn)行宣傳，還需要支付線上平臺(tái)的相關(guān)固定費(fèi)用。固定成本的特點(diǎn)是成本費(fèi)用的變化頻率低，變化幅度小，但同樣需要納入商品成本中進(jìn)行核算，不應(yīng)遺漏。準(zhǔn)備二：成本與利潤(rùn)控制利潤(rùn)分析-毛利潤(rùn)及凈利潤(rùn)分析21凈利潤(rùn)是企業(yè)店鋪營(yíng)業(yè)總收入與各項(xiàng)成本費(fèi)用之間的差額。這一指標(biāo)用于衡量店鋪在一定時(shí)期內(nèi)的獲利能力。凈利潤(rùn)率的變化分析有助于店鋪在擴(kuò)大銷售的同時(shí)，持續(xù)改善運(yùn)營(yíng)管理，進(jìn)而提高整體的盈利水平。其計(jì)算公式為：凈利潤(rùn)=營(yíng)業(yè)總收入-各項(xiàng)成本費(fèi)用。毛利潤(rùn)是企業(yè)在扣除店鋪銷售成本后，通過(guò)銷售所獲得的資金量，用于支付期間費(fèi)用和形成盈利的部分。也就是銷售收入與銷售成本之間的差額，能夠反映出店鋪的盈利能力，揭示了店鋪的獲利基礎(chǔ)和潛在空間，其計(jì)算公式為：毛利潤(rùn)=銷售收入-銷售成本。準(zhǔn)備二：成本與利潤(rùn)控制線上店鋪運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)引入引流款、爆款和利潤(rùn)款等商品的描述，這些不同的商品類型在盈利模式上有著顯著的差異。引流款通常采用較低的價(jià)格，主要目的是吸引客戶，因此毛利率較低，甚至可能產(chǎn)生虧損。利潤(rùn)款作為保障網(wǎng)店整體盈利能力的主力，其毛利率較高，主要用于提供穩(wěn)定的利潤(rùn)來(lái)源。爆款是根據(jù)市場(chǎng)需求推出的熱銷單品，這類商品的毛利率通常介于引流款和利潤(rùn)款之間，也是店鋪整體盈利的重要貢獻(xiàn)者；對(duì)于實(shí)體新零售店鋪同樣適用，深入分析單品的毛利率及其對(duì)店鋪整體毛利的貢獻(xiàn)度，有助于運(yùn)營(yíng)人員調(diào)整和完善價(jià)格策略、優(yōu)化商品組合，進(jìn)而提升店鋪的整體盈利能力。利潤(rùn)分析-單品利潤(rùn)分析準(zhǔn)備二：成本與利潤(rùn)控制在店鋪的整體利潤(rùn)分析中，除了關(guān)注凈利潤(rùn)的變化趨勢(shì)，深入探究總成本的結(jié)構(gòu)也是至關(guān)重要的。凈利潤(rùn)的高低直接反映了店鋪的盈利能力，而其受到總收入和總成本兩大因素的影響。為了實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)的最大化，店鋪必須在擴(kuò)大收入的同時(shí)有效控制成本。利潤(rùn)分析-店鋪整體利潤(rùn)分析準(zhǔn)備二：成本與利潤(rùn)控制成本與利潤(rùn)控制策略-制定與修正預(yù)算企業(yè)運(yùn)營(yíng)人員應(yīng)該對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的各項(xiàng)費(fèi)用有一個(gè)全面地了解，從辦公費(fèi)用、員工薪酬到營(yíng)銷和廣告費(fèi)用，都應(yīng)納入考慮范圍。A另外，隨著時(shí)間的推移和業(yè)務(wù)的變化，預(yù)算可能需要調(diào)整，因此，要定期審查和修正。B除此之外，在實(shí)際運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，還需要密切關(guān)注實(shí)際支出與預(yù)算之間的差異，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決任何偏離預(yù)算的情況。C準(zhǔn)備二：成本與利潤(rùn)控制成本與利潤(rùn)控制策略-優(yōu)化采購(gòu)管理一方面降低采購(gòu)成本，可以通過(guò)集中采購(gòu)的方式，與供應(yīng)商談判時(shí)獲得更好的價(jià)格。同時(shí)，與供應(yīng)商建立長(zhǎng)期、互惠的合作關(guān)系，通過(guò)談判降低材料和服務(wù)的價(jià)格。另一方面，實(shí)施有效的庫(kù)存管理策略，降低庫(kù)存成本，避免不必要的存儲(chǔ)費(fèi)用。準(zhǔn)備二：成本與利潤(rùn)控制成本與利潤(rùn)控制策略-人力成本控制通過(guò)合理的人員配置，確保每個(gè)職位的人員配置既不過(guò)多也不過(guò)少，以提高工作效率并降低人工成本。同時(shí)，為員工提供培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì)，使他們能夠更高效地工作，從而提高整體的生產(chǎn)力。準(zhǔn)備二：成本與利潤(rùn)控制

在成本和收益之間尋求平衡點(diǎn)，以實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化。比如定期分析成本和收益，了解哪些成本是固定的，哪些是變動(dòng)的；然后，根據(jù)分析結(jié)果，優(yōu)化經(jīng)營(yíng)策略，例如調(diào)整產(chǎn)品組合、提高價(jià)格或降低某些成本。除此之外，還可以通過(guò)強(qiáng)化內(nèi)部管理和控制機(jī)制，確保資源的有效利用。尋求成本與利潤(rùn)的平衡任務(wù)實(shí)戰(zhàn)悅己堂女裝是一家經(jīng)營(yíng)多年的女裝店鋪，憑借優(yōu)質(zhì)的商品與完善的服務(wù)，已在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)設(shè)多家門(mén)店，贏得無(wú)數(shù)中青年女性的青睞。為了明確店鋪的營(yíng)收狀況，店長(zhǎng)楊筱月每月都會(huì)統(tǒng)計(jì)并分析店鋪的銷售數(shù)據(jù)。同時(shí)，每年年底都會(huì)對(duì)歷年銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，并預(yù)測(cè)下一年的銷售情況。實(shí)戰(zhàn)背景任務(wù)實(shí)戰(zhàn)實(shí)戰(zhàn)內(nèi)容通過(guò)對(duì)實(shí)施背景的解讀，請(qǐng)學(xué)生根據(jù)本模塊所學(xué)內(nèi)容，以小組合作的形式完成如下實(shí)踐任務(wù)：1.分析年度銷售數(shù)據(jù)，明確銷售變化規(guī)律及2024年的銷售額；2.分析店鋪11月份品類銷售數(shù)據(jù)，給出提升店鋪銷售額的相關(guān)建議。任務(wù)實(shí)戰(zhàn)步驟1：楊筱月統(tǒng)計(jì)了店鋪銷售相關(guān)的數(shù)據(jù)，請(qǐng)掃描二維碼下載。步驟2：銷售數(shù)據(jù)分析。查看店鋪近5年銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表。任務(wù)實(shí)戰(zhàn)步驟2.1，分析2023年店鋪銷售額變化情況。楊筱月通過(guò)查找資料，了解到同比增長(zhǎng)率計(jì)算公式為：同比增長(zhǎng)率＝（本期數(shù)－同期數(shù)）／同期數(shù)，請(qǐng)據(jù)此計(jì)算出2023年各月的同比增長(zhǎng)率。完成后選擇2023年期間的銷售數(shù)據(jù)以及環(huán)比增長(zhǎng)率，插入組合圖，制作2023年銷售額及同比增長(zhǎng)率可視化圖表。將制作結(jié)果粘貼到下面方框處。任務(wù)實(shí)戰(zhàn)結(jié)合制作的圖表，分析2023年店鋪銷售額變化情況，將結(jié)果填寫(xiě)在以下橫線上。

任務(wù)實(shí)戰(zhàn)步驟2.2，預(yù)測(cè)2024年銷售額。通過(guò)數(shù)據(jù)透視表匯總近5年的銷售數(shù)據(jù)。任務(wù)實(shí)戰(zhàn)選擇匯總數(shù)據(jù)，插入折線圖。選擇“線性趨勢(shì)線”，并勾選“顯示公式”“顯示R平方值”選項(xiàng)。任務(wù)實(shí)戰(zhàn)由以上操作可知，y=352215x+9E+06；R2=0.1476，據(jù)此分別計(jì)算出2024年和2025年的預(yù)測(cè)銷售額。其中，x是第幾個(gè)年份對(duì)應(yīng)的數(shù)據(jù)點(diǎn)，y