《烏鱧養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》

1T/PYQGSXXXXXX—XXXX烏鱧養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范本文件規(guī)定了烏鱧養(yǎng)殖的環(huán)境條件、魚苗選擇、食用魚池塘養(yǎng)殖、食用魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖和病害防治等技術(shù)內(nèi)容。本文件適用于番禺區(qū)烏鱧池塘和網(wǎng)箱養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5071無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量SC/T1006淡水網(wǎng)箱養(yǎng)魚通用技術(shù)要求SC/T1119-2014烏鱧親魚和苗種SC/T9101淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4環(huán)境條件4.1水源、水質(zhì)2T/PYQGSXXXXXX—XXXX水源水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的規(guī)定；養(yǎng)殖用水水質(zhì)應(yīng)符合NY5051的規(guī)定；養(yǎng)殖排放水應(yīng)符合SC/T9101的規(guī)定。4.2池塘條件4.2.1池塘應(yīng)池塘以長方形為宜，長寬比宜為5:3，東西向，通風(fēng)向陽。4.2.2面積1畝～5畝為宜，池深2.0m～2.5m，水深1.5m～2m。4.2.3池埂高于最高水位0.5m以上。4.2.4池底平整，淤泥厚度宜在15cm～25cm，不滲漏。5魚苗選擇5.1魚苗來源魚苗來源確保正規(guī)渠道獲取，藥物檢驗合格。5.2魚苗質(zhì)量規(guī)格整齊，體質(zhì)健壯，色澤鮮艷，鱗片完整，游動敏捷，無病無傷無畸形。5.3規(guī)格要求應(yīng)符合SC/T1119的規(guī)定，體長不小于15cm，尾重50g～100g。6池塘養(yǎng)殖6.1池塘準(zhǔn)備6.1.1放養(yǎng)前10d～15d，排干池水，清除淤泥和雜草，修整池塘，加固堤埂，每畝用生石灰60kg~75kg，用水融化后趁熱全池均勻潑灑。6.1.23d～5d后加水至1.2m～1.5m。7d～10d后，用芽孢桿菌或光合細菌配合沸石粉改善底質(zhì)和水質(zhì)。6.2魚種放養(yǎng)6.2.1放養(yǎng)時間3T/PYQGSXXXXXX—XXXX魚種宜1月～3月放養(yǎng)。6.2.2放養(yǎng)密度魚種放養(yǎng)密度以1000尾～3000尾/667m2為宜。6.2.3魚種消毒魚種下塘前用3%～5%的食鹽水溶液浸泡消毒5min～10min，或用5%的聚維酮碘溶液浸泡消毒5min。6.3飼養(yǎng)管理6.3.1餌料種類動物性餌料應(yīng)新鮮、適口，無腐敗變質(zhì)；人工餌料應(yīng)符合GB13078和NY5072的規(guī)定。6.3.2餌料加工鮮活飼料規(guī)格詳見表1。表1烏鱧體長與飼料魚塊大小對照表6.3.3餌料投喂6.3.3.1投喂時間上午9:00～10:00，下午4:00～5:00，各投喂一次。6.3.3.2日投飼量日投餌量為魚種重量的4%～8%。其中動物性餌料占投餌量的60%，人工餌料占40%。6.3.3.3投餌方法4T/PYQGSXXXXXX—XXXX上午投喂日投餌量的25%～30%，下午投喂日投餌量的70%～75%，先投人工餌料，后投動物性餌料，餌料應(yīng)均勻撒在魚池四周。6.3.4水質(zhì)調(diào)控6.3.4.13月～5月每15d注水一次，注水量為10cm～20cm，6月～9月每10d換水一次，換水量為池水的40%。6.3.4.2每15d潑灑生石灰一次，用量為(10～15)g/m3。保持池水pH值為7.0～8.0，使池塘水色為油綠色。6.3.4.3在養(yǎng)殖池四周種植空心菜或在池塘下風(fēng)處一角種植水葫蘆、水喜旱蓮子草等水生植物，種植面積占養(yǎng)殖水面的5%～10%。6.3.4.4每天定時增氧。6.4日常管理6.4.1加強巡塘每天早、晚各巡塘一次，清晨觀察池塘水色變化，水位變化，魚的活動等情況，檢查池塘有無滲漏；下午主要觀察池塘水質(zhì)、魚的吃食情況和有無發(fā)病征兆。6.4.2清洗食臺每天傍晚撈起食臺，將食臺上殘餌回收到殘餌桶內(nèi)，并做好定期消毒。6.4.3打撈垃圾漂浮于池面的垃圾、病死魚應(yīng)每天撈除，并挖坑深埋。6.4.4防止逃魚6.4.4.1池塘進排水口安裝攔魚柵或防逃網(wǎng)等防逃設(shè)施。6.4.4.2下雨天應(yīng)嚴(yán)防池水溢堤逃魚。6.4.5缺氧補救發(fā)現(xiàn)缺氧，應(yīng)及時注入含氧豐富的新水或增氧機增氧。5T/PYQGSXXXXXX—XXXX7網(wǎng)箱養(yǎng)殖7.1網(wǎng)箱要求網(wǎng)箱由聚乙烯網(wǎng)片縫合而成。規(guī)格為5m×5m×2m，網(wǎng)目大小根據(jù)魚種規(guī)格確定，一般2.0cm～3.0cm，網(wǎng)箱雙層，加蓋網(wǎng)。7.2網(wǎng)箱設(shè)計7.2.1位置選擇水深3m以上、微流水、環(huán)境安靜、無污染物流入的水域。7.2.2網(wǎng)箱固定按SC/T1006的規(guī)定執(zhí)行。7.3魚種放養(yǎng)7.3.1放養(yǎng)時間魚種宜1月～3月放養(yǎng)。7.3.2放養(yǎng)密度放養(yǎng)量以（10～15）尾/m3為宜，操作時應(yīng)防止魚體受傷。7.3.3魚種消毒魚種下塘前用3%～5%的食鹽水溶液浸泡消毒5min～10min，或用5%的聚維酮碘溶液浸泡消毒5min。7.4飼養(yǎng)管理7.4.1餌料種類動物性餌料應(yīng)新鮮、適口，無腐敗變質(zhì)；人工餌料應(yīng)符合GB13078和NY5072的規(guī)定。7.4.2餌料加工鮮活飼料規(guī)格詳見表2。6T/PYQGSXXXXXX—XXXX表2烏鱧體長與飼料魚塊大小對照表7.4.3餌料投喂7.4.3.1投喂時間上午9:00～10:00，下午4:00～5:00，各投喂一次。7.4.3.2日投飼量日投餌量為魚種重量的4%～8%。其中動物性餌料占投餌量的60%，人工餌料占40%。7.4.3.3投餌方法上午投喂日投餌量的25%～30%，下午投喂日投餌量的70%～75%，先投人工餌料，后投動物性餌料，餌料應(yīng)均勻撒在魚池四周。7.4.4水質(zhì)調(diào)控飼養(yǎng)期每半月用生石灰溶水潑灑一次，生石灰用量為(15～20）g/m2。越冬期每月一次，生石灰用量為（20～25)g/m2，使池水pH值穩(wěn)定在7.0～8.0。7.5日常管理7.5.1加強巡查每天早、晚各巡查一次，觀察網(wǎng)箱魚的活動情況和有無發(fā)病征兆等。7.5.2清洗網(wǎng)箱每天查看魚苗用餌情況、網(wǎng)箱污漬程度并進行清洗，做好定期消毒。7.5.3打撈垃圾漂浮于網(wǎng)箱內(nèi)的垃圾、病死魚應(yīng)每天撈除，并挖坑深埋。7T/PYQGSXXXXXX—XXXX7.5.4防止逃魚檢查網(wǎng)箱有無破損，預(yù)防逃魚。7.5.5缺氧補救發(fā)現(xiàn)缺氧，應(yīng)及時注入含氧豐富的新水或增氧機增氧。8病害防治8.1鱧病預(yù)防8.1.1預(yù)防受傷在捕撈、運輸和分養(yǎng)過程中，應(yīng)操作精細，防止魚體受傷；放養(yǎng)前應(yīng)進行有效消毒。8.1.2適量投喂堅持定質(zhì)、定量、定時、定位投食原則，根據(jù)烏鱧攝食情況，適時調(diào)整投喂量，避免殘餌致水質(zhì)惡化。8.1.3防暑措施高溫季節(jié)應(yīng)做好防暑，且換水時溫差不宜過大。8.1.4防凍措施8.1.4.1遇寒潮，濕冷天氣，適宜減少投喂量。8.1.4.2網(wǎng)箱養(yǎng)魚越冬時，宜將敞口式變?yōu)榉忾]式。8.1.5定期用藥8.1.5.1防治藥物的使用和休藥期執(zhí)行NY5071的規(guī)定。8.1.5.2每隔15d～20d對養(yǎng)殖池水體用1mg/L漂白粉或25mg/L生石灰進行交替消毒。定期在飼料中添加一定量的大蒜素及維生素制成藥餌，連續(xù)投喂3d～5d。8.2鱧病治療烏鱧常見病害防治方法參見附錄A。8T/PYQGSXXXXXX—XXXX烏鱧常見病害防治技術(shù)烏鱧常見病害防治技術(shù)見表A.1。表A.1烏鱧常見病害防治技術(shù)水溫15℃~使用0.38g/m3干辣椒粉與0.15g/m3生姜干片混（先將藥品煎熬2小時）全池遍灑，每天1次，飼料不足、連續(xù)體表局部出血，魚鱗脫水質(zhì)惡化、魚體使用0.2～0.5g/m3的聚維酮碘全池潑灑消水溫10℃~拉網(wǎng)、過篩、轉(zhuǎn)池操作時防止魚體受傷；魚種前用2%～3%食鹽溶液浸浴10min或400g/m3食鹽鰭基及近鰓蓋后緣的體水溫25℃~