生物化學(xué)基礎(chǔ)知識點梳理題

生物化學(xué)基礎(chǔ)知識點梳理題姓名_________________________地址_______________________________學(xué)號______________________-------------------------------密-------------------------封----------------------------線--------------------------1.請首先在試卷的標(biāo)封處填寫您的姓名，身份證號和地址名稱。2.請仔細(xì)閱讀各種題目，在規(guī)定的位置填寫您的答案。一、選擇題1.下列哪一項是生物大分子的基本組成單位？

a.碳原子

b.氨基酸

c.磷酸

d.脂肪酸

2.下列哪種酶催化水解反應(yīng)？

a.蛋白酶

b.脫氫酶

c.合成酶

d.聚合酶

3.下列哪一種物質(zhì)不屬于脂質(zhì)？

a.脂肪

b.膽固醇

c.磷脂

d.蛋白質(zhì)

4.下列哪一種蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)層次從高到低排序正確？

a.一級、二級、三級、四級

b.四級、三級、二級、一級

c.一級、二級、四級、三級

d.三級、二級、一級、四級

5.下列哪一種氨基酸不含硫？

a.蛋氨酸

b.胱氨酸

c.纈氨酸

d.蘇氨酸

6.下列哪種代謝途徑產(chǎn)生ATP？

a.有氧呼吸

b.無氧呼吸

c.光合作用

d.以上都是

7.下列哪種物質(zhì)不屬于維生素？

a.維生素A

b.維生素B1

c.維生素C

d.維生素E

8.下列哪種核酸中含有五碳糖？

a.脫氧核糖核酸

b.核糖核酸

c.以上都是

d.以上都不是

答案及解題思路：

1.答案：b

解題思路：生物大分子的基本組成單位是氨基酸，它們通過肽鍵連接形成蛋白質(zhì)。碳原子是所有生物分子的基礎(chǔ)元素，但不是組成單位；磷酸是核酸和某些碳水化合物的一部分，不是大分子的組成單位；脂肪酸是脂質(zhì)的一部分，同樣不是大分子的組成單位。

2.答案：a

解題思路：蛋白酶是催化蛋白質(zhì)水解的酶，將蛋白質(zhì)分解成氨基酸。脫氫酶參與氧化還原反應(yīng)，合成酶參與合成反應(yīng)，聚合酶參與合成大分子如核酸和蛋白質(zhì)。

3.答案：d

解題思路：脂質(zhì)是一類生物分子，包括脂肪、膽固醇和磷脂。蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的生物大分子，不屬于脂質(zhì)。

4.答案：a

解題思路：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次從高到低依次為：四級結(jié)構(gòu)（由多個多肽鏈組成）、三級結(jié)構(gòu)（單個多肽鏈的折疊）、二級結(jié)構(gòu)（α螺旋和β折疊）、一級結(jié)構(gòu)（氨基酸序列）。

5.答案：d

解題思路：含硫氨基酸包括蛋氨酸和胱氨酸，纈氨酸和蘇氨酸不含硫。

6.答案：d

解題思路：有氧呼吸和無氧呼吸都能產(chǎn)生ATP，光合作用在光反應(yīng)階段產(chǎn)生ATP。

7.答案：d

解題思路：維生素E是脂溶性維生素，而維生素A、B1、C都是水溶性維生素。

8.答案：c

解題思路：脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）都含有五碳糖，DNA中的五碳糖是脫氧核糖，RNA中的五碳糖是核糖。二、填空題1.生物大分子的基本組成單位是__________。

答案：氨基酸（或核苷酸）

解題思路：生物大分子如蛋白質(zhì)和核酸都是由基本單元通過肽鍵或磷酸二酯鍵連接而成的。蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，核酸的基本組成單位是核苷酸。

2.生物體內(nèi)催化水解反應(yīng)的酶屬于__________。

答案：水解酶

解題思路：酶是一類生物催化劑，根據(jù)其催化反應(yīng)類型的不同，可以分為水解酶、合成酶、轉(zhuǎn)移酶等。催化水解反應(yīng)的酶屬于水解酶。

3.脂質(zhì)中的__________在生物體內(nèi)起著重要的信號傳遞作用。

答案：類固醇

解題思路：脂質(zhì)是一大類生物分子，包括脂肪、磷脂和類固醇等。類固醇在生物體內(nèi)作為激素，如性激素和皮質(zhì)醇，起著重要的信號傳遞作用。

4.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次從高到低分別為__________。

答案：四級結(jié)構(gòu)、三級結(jié)構(gòu)、二級結(jié)構(gòu)、一級結(jié)構(gòu)

解題思路：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次從高到低依次為四級結(jié)構(gòu)（如果有）、三級結(jié)構(gòu)、二級結(jié)構(gòu)和一級結(jié)構(gòu)。一級結(jié)構(gòu)是氨基酸的線性序列，二級結(jié)構(gòu)是指氨基酸鏈通過氫鍵形成的局部折疊結(jié)構(gòu)，三級結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)整體的三維結(jié)構(gòu)，而四級結(jié)構(gòu)是指多肽鏈之間的相互作用形成的復(fù)合結(jié)構(gòu)。

5.下列哪種氨基酸含有硫？__________。

答案：蛋氨酸（或甲硫氨酸）

解題思路：氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位，其中一些氨基酸含有特殊的官能團。蛋氨酸（甲硫氨酸）是唯一含有硫的氨基酸。

6.代謝途徑產(chǎn)生ATP的是__________。

答案：氧化磷酸化

解題思路：在細(xì)胞內(nèi)，ATP是能量貨幣。氧化磷酸化是細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生ATP的主要途徑，它涉及到電子傳遞鏈和ATP合酶。

7.維生素中的__________對于維持生物體的正常生理功能具有重要意義。

答案：脂溶性維生素和部分水溶性維生素

解題思路：維生素是維持生物體正常生理功能所必需的微量有機化合物。脂溶性維生素（如維生素A、D、E、K）和水溶性維生素（如維生素B群和維生素C）都對維持生理功能。

8.核酸中含有五碳糖的是__________。

答案：脫氧核糖和核糖

解題思路：核酸分為DNA和RNA兩大類。DNA中的五碳糖是脫氧核糖，而RNA中的五碳糖是核糖。這兩種五碳糖是構(gòu)成DNA和RNA的基本骨架。三、判斷題1.生物大分子的組成單位是原子。

答案：錯誤

解題思路：生物大分子，如蛋白質(zhì)、核酸、碳水化合物和脂質(zhì)等，其基本組成單位是較小的分子或基團，例如氨基酸、核苷酸、單糖和脂肪酸等，而不是單獨的原子。

2.水解反應(yīng)是一種合成反應(yīng)。

答案：錯誤

解題思路：水解反應(yīng)實際上是一種分解反應(yīng)，它通過加入水分子使大分子分解成小分子。合成反應(yīng)則是指兩個或多個小分子結(jié)合成一個大分子的過程。

3.脂質(zhì)中的磷脂在生物體內(nèi)起著重要的結(jié)構(gòu)作用。

答案：正確

解題思路：磷脂是細(xì)胞膜的主要成分，它們的雙親性質(zhì)（親水頭部和疏水尾部）使它們在生物體內(nèi)起到結(jié)構(gòu)支撐作用。

4.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次包括一級、二級、三級和四級結(jié)構(gòu)。

答案：正確

解題思路：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)確實包括一級結(jié)構(gòu)（氨基酸序列）、二級結(jié)構(gòu)（α螺旋和β折疊）、三級結(jié)構(gòu)（整體三維結(jié)構(gòu)）和四級結(jié)構(gòu)（多肽鏈的聚合）。

5.蘇氨酸是一種含硫氨基酸。

答案：錯誤

解題思路：蘇氨酸是含氧氨基酸，而不是含硫氨基酸。含硫氨基酸包括蛋氨酸和半胱氨酸。

6.有氧呼吸、無氧呼吸和光合作用都可以產(chǎn)生ATP。

答案：正確

解題思路：這三種代謝途徑都涉及能量轉(zhuǎn)換，能夠產(chǎn)生ATP作為能量貨幣。

7.維生素A、B1、C和E都是脂溶性維生素。

答案：錯誤

解題思路：維生素A、D、E和K是脂溶性維生素，而維生素B1（硫胺素）是水溶性維生素。

8.脫氧核糖核酸和核糖核酸都含有五碳糖。

答案：正確

解題思路：脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）都含有五碳糖——脫氧核糖（在DNA中）和核糖（在RNA中）。四、簡答題1.簡述生物大分子的分類及其基本組成單位。

答案：

生物大分子主要分為四類：蛋白質(zhì)、核酸、碳水化合物和脂質(zhì)。其基本組成單位分別為：

蛋白質(zhì)：氨基酸

核酸：核苷酸

碳水化合物：單糖（如葡萄糖、果糖）

脂質(zhì)：脂肪酸和甘油

解題思路：

首先明確生物大分子的四大類，然后分別列出每類大分子的基本組成單位。

2.簡述酶的催化作用特點。

答案：

酶的催化作用特點包括：

高效性：酶的催化效率遠高于無機催化劑。

特異性：酶對其底物具有高度選擇性。

可調(diào)節(jié)性：酶的活性可以被調(diào)節(jié)，以適應(yīng)生物體的生理需求。

可逆性：酶與底物的結(jié)合是可逆的。

穩(wěn)定性：酶在適宜條件下相對穩(wěn)定。

解題思路：

列出酶的五大特點，并簡要解釋每個特點。

3.簡述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次及其功能。

答案：

蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次及其功能

一級結(jié)構(gòu)：氨基酸序列，決定蛋白質(zhì)的基本形狀。

二級結(jié)構(gòu)：局部折疊，形成α螺旋和β折疊。

三級結(jié)構(gòu)：整體折疊，形成特定的三維結(jié)構(gòu)。

四級結(jié)構(gòu)：多個蛋白質(zhì)亞基的組裝，形成多聚體。

功能：蛋白質(zhì)具有多種功能，包括催化反應(yīng)（酶）、結(jié)構(gòu)支持、運輸、信號傳導(dǎo)、免疫反應(yīng)等。

解題思路：

描述蛋白質(zhì)的四個結(jié)構(gòu)層次，并說明每個層次的功能。

4.簡述脂質(zhì)在生物體內(nèi)的作用。

答案：

脂質(zhì)在生物體內(nèi)的作用包括：

能量儲存：脂肪是生物體內(nèi)主要的能量儲存形式。

細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)：磷脂是細(xì)胞膜的主要成分，維持細(xì)胞膜的流動性。

絕緣和保溫：脂肪在動物體內(nèi)提供絕緣和保溫作用。

生物活性物質(zhì)：某些脂質(zhì)（如激素）具有生物活性，調(diào)節(jié)生理過程。

解題思路：

列舉脂質(zhì)在生物體內(nèi)的四大作用，并簡要說明。

5.簡述核酸的分類及其功能。

答案：

核酸分為兩類：

DNA（脫氧核糖核酸）：儲存遺傳信息，指導(dǎo)蛋白質(zhì)合成。

RNA（核糖核酸）：參與蛋白質(zhì)合成，具有催化功能。

解題思路：

明確核酸的兩大類，并分別說明其功能。

6.簡述ATP的合成途徑及其生理意義。

答案：

ATP的合成途徑包括：

光合作用：植物通過光合作用合成ATP。

呼吸作用：細(xì)胞通過有氧或無氧呼吸合成ATP。

生理意義：

ATP是細(xì)胞內(nèi)能量傳遞的主要形式，為細(xì)胞的各種生理活動提供能量。

解題思路：

描述ATP的合成途徑，并解釋其生理意義。

7.簡述維生素的分類及其生理作用。

答案：

維生素分為兩大類：

脂溶性維生素：A、D、E、K，參與細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和信號傳導(dǎo)。

水溶性維生素：B族和C，參與代謝和酶的活性調(diào)節(jié)。

生理作用：

維生素參與調(diào)節(jié)代謝過程，維持細(xì)胞功能，預(yù)防疾病。

解題思路：

明確維生素的兩大類，并分別說明其生理作用。

8.簡述五碳糖在核酸中的作用。

答案：

五碳糖是核酸的組成成分，其作用包括：

構(gòu)成核苷酸：五碳糖與磷酸和堿基結(jié)合形成核苷酸。

維持核酸的穩(wěn)定性：五碳糖骨架提供核酸的穩(wěn)定性。

解題思路：

描述五碳糖在核酸中的兩個主要作用。五、論述題1.論述酶的作用原理及其應(yīng)用。

酶是一類具有生物催化活性的蛋白質(zhì)，它們通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能來加速生化反應(yīng)。酶的作用原理主要包括：

鎖鑰模型：酶的活性部位具有特定的三維結(jié)構(gòu)，與底物結(jié)合時形成“鎖”和“鑰匙”的配對，保證特定底物能夠與之結(jié)合并發(fā)生反應(yīng)。

誘導(dǎo)契合模型：酶與底物結(jié)合時，酶的結(jié)構(gòu)會發(fā)生適應(yīng)性變化，以更好地適應(yīng)底物的結(jié)構(gòu)。

催化機制：包括酸堿催化、共價催化、底物類似物模擬等。

應(yīng)用包括：

醫(yī)藥領(lǐng)域：用于治療疾病，如利用酶治療遺傳病、催化藥物合成等。

工業(yè)生產(chǎn)：用于提高化學(xué)反應(yīng)速率，如發(fā)酵工業(yè)中的酶促反應(yīng)。

2.論述蛋白質(zhì)的合成過程及其影響因素。

蛋白質(zhì)的合成過程包括：

轉(zhuǎn)錄：DNA轉(zhuǎn)錄為mRNA。

翻譯：mRNA作為模板，在核糖體上合成蛋白質(zhì)。

影響因素包括：

核糖體數(shù)量和功能。

氨基酸供應(yīng)。

酶的活性。

遺傳信息的穩(wěn)定性。

3.論述脂質(zhì)代謝的生理意義。

脂質(zhì)代謝的生理意義包括：

能量儲存：脂質(zhì)是能量密集的分子，可儲存大量能量。

生物膜構(gòu)成：磷脂是細(xì)胞膜的主要成分。

信號傳遞：某些脂質(zhì)可以作為信號分子調(diào)節(jié)細(xì)胞活動。

維生素和激素合成：脂質(zhì)是許多維生素和激素的前體。

4.論述核酸在生物遺傳中的作用。

核酸在生物遺傳中的作用包括：

DNA攜帶遺傳信息：DNA的序列編碼了生物體的遺傳信息。

RNA傳遞遺傳信息：mRNA作為遺傳信息的傳遞載體。

調(diào)控基因表達：非編碼RNA參與調(diào)控基因的轉(zhuǎn)錄和翻譯。

5.論述ATP在生物體內(nèi)的功能及其代謝途徑。

ATP在生物體內(nèi)的功能包括：

直接供能：作為能量貨幣，為生物體提供能量。

調(diào)控生物化學(xué)過程：通過ATP的水解或合成調(diào)節(jié)酶的活性。

ATP的代謝途徑包括：

磷酸化作用：ATP通過磷酸化作用提供能量。

糖酵解和三羧酸循環(huán)：提供ATP的主要途徑。

6.論述維生素的生理作用及其缺乏癥。

維生素的生理作用包括：

輔酶作用：參與酶促反應(yīng)。

調(diào)節(jié)生理功能：如維生素D調(diào)節(jié)鈣磷代謝。

維生素缺乏癥包括：

維生素A缺乏：夜盲癥、皮膚干燥。

維生素B群缺乏：神經(jīng)炎、腳氣病。

7.論述五碳糖在核酸中的重要性。

五碳糖在核酸中的重要性包括：

構(gòu)建核苷酸骨架：五碳糖（核糖和脫氧核糖）與磷酸和堿基組成核苷酸，進一步組成DNA和RNA。

分子識別：五碳糖的結(jié)構(gòu)決定了核苷酸之間的配對規(guī)律，是DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的基礎(chǔ)。

8.論述生物大分