2022 級(jí)食品安全與檢測(cè)技術(shù)五年一貫制人才培養(yǎng)方案

2022級(jí)食品安全與檢測(cè)技術(shù)五年一貫制人才培養(yǎng)方案

一、專業(yè)名稱及代碼

中職：

專業(yè)名稱：食品安全與檢測(cè)技術(shù)

專業(yè)代碼：690104

高職：

專業(yè)名稱：綠色食品生產(chǎn)技術(shù)

專業(yè)代碼：410115

二、入學(xué)要求

初中畢業(yè)或具有同等學(xué)力者。

三、基本修業(yè)年限

全日制五年(中職2年，高職3年)。

四、職業(yè)面向

本專業(yè)職業(yè)面向如表1所示。

表1綠色食品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)職業(yè)面向表

職業(yè)資

所屬專業(yè)格證書

所屬專業(yè)類對(duì)應(yīng)行業(yè)主要職業(yè)類別主要崗位類別（或技術(shù)

大類（代或技能

（代碼）（代碼）（代碼）領(lǐng)域）

碼）等級(jí)證

書舉例

食品加工企業(yè)、食品質(zhì)

乳品、冷食品

A農(nóng)業(yè)量、安全檢測(cè)技術(shù)與管農(nóng)產(chǎn)品

及罐頭、飲料

C13農(nóng)副食品加工理部門、糧油進(jìn)出口公食品檢

制作人員；釀

業(yè)C14農(nóng)副食品司、各級(jí)各類加工出口驗(yàn)員

酒人員；食品

農(nóng)林牧漁農(nóng)業(yè)技術(shù)類加工業(yè)M74專業(yè)創(chuàng)匯企業(yè)、環(huán)境保護(hù)部制油工

添加劑及調(diào)味

大類（41）（4101）技術(shù)服務(wù)業(yè)C133門、農(nóng)產(chǎn)品加工廠等企內(nèi)審員

品制作人員；

植物油加工業(yè)事業(yè)單位，從事綠色食酒精釀

糧油食品制作

C151酒的制造品的生產(chǎn)、質(zhì)量檢測(cè)、造工（中

人員；食品檢

C144乳制品制造管理、銷售、質(zhì)量監(jiān)督級(jí)）

驗(yàn)工

與控制等工作

五、培養(yǎng)目標(biāo)與培養(yǎng)規(guī)格

（一）培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)思想政治堅(jiān)定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的

人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí)，精益求精的工匠精神，較強(qiáng)的職業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力；培

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養(yǎng)思想政治堅(jiān)定、德技并修、全面發(fā)展，適應(yīng)綠色食品生產(chǎn)、檢驗(yàn)、服務(wù)和管理需要，具有良好的

職業(yè)道德、創(chuàng)業(yè)精神和基本職業(yè)能力素質(zhì)，掌握食品行業(yè)相應(yīng)崗位必備的基本理論和專業(yè)等知識(shí)和

技術(shù)技能，面向綠色食品安全質(zhì)量控制、食品微生物檢測(cè)、農(nóng)藥殘留檢測(cè)、有毒有害物質(zhì)檢測(cè)、綠

色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和法律法規(guī)及全過程的質(zhì)量控制、食品營(yíng)養(yǎng)與安全、綠色農(nóng)產(chǎn)品加工等崗位能

力領(lǐng)域的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才。

（二）培養(yǎng)規(guī)格

由素質(zhì)、知識(shí)、能力三個(gè)方面的要求組成。

1.素質(zhì)

具有正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。堅(jiān)決擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)，樹立中國(guó)特色社會(huì)主義共同

理想，踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，具有深厚的愛國(guó)情感、國(guó)家認(rèn)同感、中華民族自豪感；崇尚憲法、

遵守法律、遵規(guī)守紀(jì)；具有社會(huì)責(zé)任感和參與意識(shí)。

具有良好的職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)。崇德向善、誠(chéng)實(shí)守信、愛崗敬業(yè)，具有精益求精的工匠精神；

尊重勞動(dòng)、熱愛勞動(dòng)，具有較強(qiáng)的實(shí)踐能力；具有質(zhì)量意識(shí)、綠色環(huán)保意識(shí)、安全意識(shí)、信息素養(yǎng)、

創(chuàng)新精神；具有較強(qiáng)的集體意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠進(jìn)行有效的人際溝通和協(xié)作，與社會(huì)、自然

和諧共處；具有職業(yè)生涯規(guī)劃意識(shí)。

具有良好的身心素質(zhì)和人文素養(yǎng)。具有健康的體魄和心理、健全的人格，能夠掌握基本運(yùn)動(dòng)知

識(shí)和一兩項(xiàng)運(yùn)動(dòng)技能；具有感受美、表現(xiàn)美、鑒賞美、創(chuàng)造美的能力，具有一定的審美和人文素養(yǎng)，

能夠形成一兩項(xiàng)藝術(shù)特長(zhǎng)或愛好；掌握一定的學(xué)習(xí)方法，具有良好的生活習(xí)慣、行為習(xí)慣和自我管

理能力。

2.知識(shí)

包括對(duì)公共基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)知識(shí)等的培養(yǎng)規(guī)格要求。

（1）了解綠色食品的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證、綠色食品的認(rèn)證流程、綠色食品標(biāo)志管理辦法；認(rèn)識(shí)綠

色食品的標(biāo)志，知道如何對(duì)綠色食品的生產(chǎn)進(jìn)行管理，知道如何對(duì)綠色食品進(jìn)行質(zhì)量評(píng)價(jià)。

（2）掌握檢驗(yàn)儀器操作的知識(shí)、食品微生物檢驗(yàn)的知識(shí)、食品物理檢驗(yàn)的知識(shí)、食品化學(xué)檢驗(yàn)

的知識(shí)、農(nóng)產(chǎn)品有害物質(zhì)分析知識(shí)、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分析知識(shí)

3.能力

（1）通用能力

具有主動(dòng)參與、積極進(jìn)取、崇尚科學(xué)、探究科學(xué)的學(xué)習(xí)態(tài)度和思想意識(shí)；

具備辯證思維能力和創(chuàng)新精神，具備解決實(shí)際問題的能力；

敬業(yè)愛崗、團(tuán)結(jié)協(xié)作、規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)、誠(chéng)實(shí)守信；具有強(qiáng)烈的責(zé)任心。

具有吃苦耐勞、善于協(xié)作、團(tuán)結(jié)向上、勇于創(chuàng)新的工作態(tài)度；

具備工作中的合作意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、安全意識(shí)、環(huán)保意識(shí)和法制觀念；

具有準(zhǔn)確判斷和分析市場(chǎng)變化的能力；

具有使用計(jì)算機(jī)搜集信息和處理文字的能力。

（2）專業(yè)技術(shù)技能

檢驗(yàn)儀器操作能力；

食品微生物檢驗(yàn)?zāi)芰Γ?/p>

食品物理檢驗(yàn)?zāi)芰Γ?/p>

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食品化學(xué)檢驗(yàn)?zāi)芰Γ?/p>

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測(cè)能力；

農(nóng)產(chǎn)品有害物質(zhì)分析能力；

農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分析能力；

綠色食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的使用能力；

綠色食品、安全食品、有機(jī)食品的的標(biāo)志識(shí)別能力；

綠色食品生產(chǎn)管理能力；

綠色食品質(zhì)量評(píng)價(jià)能力；

綠色食品的營(yíng)銷能力；

農(nóng)業(yè)新技術(shù)推廣能力。

六、課程設(shè)置

本專業(yè)培養(yǎng)思想政治堅(jiān)定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的

人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí)，精益求精的工匠精神，較強(qiáng)的職業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力；隨

著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平日益提高，人們?cè)谥匾暿澄飻?shù)量的同時(shí)，更加注重食品品質(zhì)

和質(zhì)量安全。食品是人類賴以生存發(fā)展的最基本的物質(zhì)條件，合理飲食是身體健康的物質(zhì)基礎(chǔ)，食

品安全關(guān)系到人民的健康和幸福，更關(guān)系到國(guó)家的穩(wěn)定和強(qiáng)盛。保障食品安全是建設(shè)健康中國(guó)、增

進(jìn)人民福祉的重要內(nèi)容，確?！吧嗉馍系陌踩?，是全面建成小康社會(huì)的客觀需要。

本方案堅(jiān)持把立德樹人作為根本任務(wù)，將習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想、社會(huì)主義核心

價(jià)值觀培育融入教學(xué)體系，實(shí)現(xiàn)思想政治教育與食品專業(yè)教育的有機(jī)統(tǒng)一。映射中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，

強(qiáng)化文化認(rèn)同，孕育將小我融入大我的奉獻(xiàn)精神和愛國(guó)情懷。團(tuán)隊(duì)通過調(diào)整優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，開發(fā)整

合教學(xué)資源，將時(shí)代的、社會(huì)的正能量引入方案，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的思維能力、職業(yè)能力和社會(huì)責(zé)任

感，幫助學(xué)生專業(yè)成才，引導(dǎo)學(xué)生“精神成人”。

本專業(yè)教學(xué)內(nèi)容與人民的生活密切相關(guān)典型特征，以問題為導(dǎo)向，將飲食文化、膳食指南、食

品安全等與我國(guó)實(shí)際緊密結(jié)合，增強(qiáng)教學(xué)的吸引力、說服力和感染力，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)、積極思

考，在潛移默化中實(shí)現(xiàn)習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想的理論認(rèn)同，能夠更好地將價(jià)值觀導(dǎo)入

課程當(dāng)中去，從而使學(xué)生能夠在春風(fēng)化雨、潤(rùn)物無聲之中潛移默化地接受價(jià)值觀的引領(lǐng)，這樣也使

得高大上的理論原理充滿活力。

課程主要包括公共基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程。

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（一）公共基礎(chǔ)課程

序課程參考考核方式

主要教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)及教學(xué)方式（方法）

號(hào)名稱學(xué)時(shí)與要求

課程目標(biāo)：

1.本課程是面向高校一年級(jí)本科生開設(shè)的一門思想政治理論課，屬于公

共必修課。本課程通過系統(tǒng)講授習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想的核心

要義、精神實(shí)質(zhì)、豐富內(nèi)涵、實(shí)踐要求，結(jié)合習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主

義思想在中華大地的生動(dòng)實(shí)踐，幫助學(xué)生全面認(rèn)識(shí)其時(shí)代意義、理論意義、

實(shí)踐意義、世界意義，深刻把握其中貫穿的馬克思主義立場(chǎng)觀點(diǎn)方法，進(jìn)一

步增強(qiáng)“四個(gè)意識(shí)”，堅(jiān)定“四個(gè)自信”，做到“兩個(gè)維護(hù)”，努力成長(zhǎng)為

擔(dān)當(dāng)民族復(fù)興大任的時(shí)代新人。

2.學(xué)生應(yīng)深刻把握這一思想貫穿的馬克思主義立場(chǎng)觀點(diǎn)方法，知其然又考核

知其所以然，不斷提高馬克思主義理論水平；在知行合一、學(xué)以致用上下功方式：考試

習(xí)近

夫，大力弘揚(yáng)理論聯(lián)系實(shí)際的優(yōu)良學(xué)風(fēng)，更加自覺用這一思想指導(dǎo)解決實(shí)際3成績(jī)

平新

問題。學(xué)分，構(gòu)成：總評(píng)

時(shí)代

主要內(nèi)容：共計(jì)54成績(jī)=20%

中國(guó)

1本課程內(nèi)容包括習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想的主要內(nèi)容和歷史學(xué)時(shí)。（考勤及

特色

地位、新時(shí)代堅(jiān)持和發(fā)展中國(guó)特色社會(huì)主義總?cè)蝿?wù)和戰(zhàn)略安排、“五位一體”第一學(xué)課堂表現(xiàn)）

社會(huì)

總體布局、“四個(gè)全面”戰(zhàn)略布局、實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的重要保障、中期開+30%（期中

主義

國(guó)特色大國(guó)外交及堅(jiān)持和加強(qiáng)黨的領(lǐng)導(dǎo)，通過教學(xué)，使學(xué)生全面準(zhǔn)確理解習(xí)設(shè)。成績(jī)）+50%

思想

近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想理論要求和實(shí)踐要求，樹牢“四個(gè)意識(shí)”，（期末成

堅(jiān)定“四個(gè)自信”，堅(jiān)決做到“兩個(gè)維護(hù)”，不斷提高運(yùn)用科學(xué)理論武績(jī)）

裝頭腦、指導(dǎo)實(shí)踐。

教學(xué)要求：

1.開設(shè)本課程旨在引導(dǎo)學(xué)生對(duì)中國(guó)共產(chǎn)黨在新時(shí)代堅(jiān)持的基本理論、基

本路線、基本方略有更加透徹的理解；重在形成理論思維，實(shí)現(xiàn)從學(xué)理認(rèn)知

到信念生成的轉(zhuǎn)化，增強(qiáng)使命擔(dān)當(dāng)。

2.學(xué)生應(yīng)掌握習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想的基本精神、基本內(nèi)

容、基本要求，堅(jiān)持不懈用習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想武裝頭腦、

指導(dǎo)實(shí)踐，自覺把個(gè)人夢(mèng)想融入中華，民族偉大復(fù)興中。

課程目標(biāo)：

1.讓大學(xué)生對(duì)馬克思主義中國(guó)化理論成果有更加準(zhǔn)確的把握，對(duì)中國(guó)共

產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)人民進(jìn)行的革命、建設(shè)、改革的歷史進(jìn)程、歷史變革、歷史成就有

更加深刻的認(rèn)識(shí)；

2.通過學(xué)習(xí)掌握馬克思主義中國(guó)化的歷程和理論成果，了解黨的路線、

方針和政策，樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，確立中國(guó)特色社會(huì)主義

的共同理想和信念；

毛澤考核

3.使大學(xué)生能自覺運(yùn)用馬克思主義的立場(chǎng)、觀點(diǎn)和方法，提高分析解決

東思方式：考試

現(xiàn)實(shí)問題的能力。

想和2成績(jī)

主要內(nèi)容：

中國(guó)學(xué)分，構(gòu)成：總評(píng)

本課程內(nèi)容主要講授馬克思主義中國(guó)化的理論成果，分別為毛澤東思想

特色共計(jì)36成績(jī)=20%

的主要內(nèi)容及其歷史地位，鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想、科學(xué)發(fā)展

2社會(huì)學(xué)時(shí)。（考勤及

觀形成發(fā)展過程、主要內(nèi)容和歷史地位，充分反映中國(guó)共產(chǎn)黨不斷推進(jìn)馬克

主義第一學(xué)課堂表現(xiàn)）

思主義原理和中國(guó)具體實(shí)際相結(jié)合、統(tǒng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化相結(jié)合的歷史進(jìn)程

理論期開+30%（期中

和基本經(jīng)驗(yàn)。

體系設(shè)。成績(jī)）+50%

教學(xué)要求：

概論（期末成

1.教學(xué)過程中要把教材與馬克思主義經(jīng)典著作和黨的重要文獻(xiàn)結(jié)合起

績(jī)）

來，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，以達(dá)到通過學(xué)習(xí)原著領(lǐng)會(huì)基本理論的作用；

2.要堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際的教學(xué)方法，深刻理解和把握基本理論的精神實(shí)

質(zhì)，提高運(yùn)用科學(xué)理論分析和解決實(shí)際問題的能力。

3.要充分運(yùn)用現(xiàn)代化的教學(xué)手段，采取線上線下相結(jié)合的教學(xué)模式，將

教師的主導(dǎo)作用與學(xué)生的主體作用相結(jié)合。教師在教學(xué)中熟練地制作和使用

多媒體課件，采用研討式教學(xué)法、啟發(fā)式教學(xué)法、比較教學(xué)法和辯論式教學(xué)

法等多種方法豐富教學(xué)。

思想課程目標(biāo)：3考核

3

道德學(xué)習(xí)這門課程的主要目的是從當(dāng)代大學(xué)生面臨和關(guān)心的實(shí)際問題出發(fā)，學(xué)分，方式：考試

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序課程參考考核方式

主要教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)及教學(xué)方式（方法）

號(hào)名稱學(xué)時(shí)與要求

與法以正確的人生觀、價(jià)值觀、道德觀和法制觀教育為主線，通過理論學(xué)習(xí)和實(shí)共計(jì)54成績(jī)

治踐體驗(yàn)，幫助大學(xué)生形成崇高的理想信念，弘揚(yáng)偉大的愛國(guó)主義精神，確立學(xué)時(shí)。構(gòu)成：總評(píng)

正確的人生觀和價(jià)值觀，牢固樹立社會(huì)主義核心價(jià)值觀，培養(yǎng)良好的思想道第二學(xué)成績(jī)=20%

德素質(zhì)和法律素質(zhì)，進(jìn)一步提高分辨是非、善惡、美丑和加強(qiáng)自我修養(yǎng)的能期開設(shè)（考勤及

力，為逐漸成為德、智、體、美全面發(fā)展的中國(guó)特色社會(huì)主義偉大事業(yè)的合課堂表現(xiàn)）

格建設(shè)者和可靠接班人，打下扎實(shí)的思想道德和法律基礎(chǔ)。+30%（期中

主要內(nèi)容：成績(jī)）+50%

本課程內(nèi)容包括理想信念教育、愛國(guó)主義與民族精神教育、人生觀、世（期末成

界觀和價(jià)值觀教育、社會(huì)主義核心價(jià)值觀教育、社會(huì)主義道德觀教育、社會(huì)績(jī)）

主義法治觀教育。

教學(xué)要求：

本課程以馬克思主義為指導(dǎo)，以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為

價(jià)值取向，以正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀和道德觀、法制觀教育為主要

內(nèi)容，把社會(huì)主義核心價(jià)值觀貫穿教學(xué)的全過程，通過理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐體驗(yàn)，

幫助學(xué)生形成崇高的理想信念，弘揚(yáng)偉大的愛國(guó)精神，確立正確的人生觀和

價(jià)值觀，加強(qiáng)思想品德修養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)法、用法的自覺性，全面提高大學(xué)生的

思想道德素質(zhì)、行為修養(yǎng)和法律素養(yǎng)。

課程目標(biāo)：

《形勢(shì)與政策》課是高校思想政治理論課的重要組成部分，是對(duì)學(xué)生進(jìn)

行形勢(shì)與政策教育的主渠道和主陣地，在大學(xué)生思想政治教育中擔(dān)負(fù)著重要

使命，引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識(shí)國(guó)際國(guó)內(nèi)形勢(shì)、正確理解黨和國(guó)家方針政策，幫助

學(xué)生全面正確地認(rèn)識(shí)和了解黨和國(guó)家面臨的形勢(shì)和任務(wù)，擁護(hù)黨的路線、方

針和政策，增強(qiáng)實(shí)現(xiàn)改革開放和社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)宏偉目標(biāo)的信心和社會(huì)

責(zé)任感，提高當(dāng)代大學(xué)生投身于國(guó)家建設(shè)事業(yè)的自覺性和態(tài)度，明確自身的

人生定位和奮斗目標(biāo)。學(xué)生掌握形勢(shì)與政策的基礎(chǔ)理論知識(shí)、基本理論觀點(diǎn)、

分析問題的基本方法，運(yùn)用這些知識(shí)和方法去分析現(xiàn)實(shí)生活中的一些問題，

考核

把理論滲透到實(shí)踐中，指導(dǎo)自己的行為。

方式：考查

主要內(nèi)容：

成績(jī)

本課程內(nèi)容包括在當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期，要著重進(jìn)行黨的基本理論、基1

構(gòu)成：總評(píng)

形勢(shì)本路線、基本綱領(lǐng)和基本經(jīng)驗(yàn)教育；進(jìn)行我國(guó)改革開放和社會(huì)主義現(xiàn)代化建學(xué)分，

成績(jī)=20%

與政設(shè)的形勢(shì)、任務(wù)和發(fā)展成就教育；進(jìn)行黨和國(guó)家重大方針政策、重大活動(dòng)和共計(jì)48

4（考勤及

策重大改革措施教育；進(jìn)行當(dāng)前國(guó)際形勢(shì)與國(guó)際關(guān)系的狀況、發(fā)展趨勢(shì)和我國(guó)學(xué)時(shí)。

課堂表現(xiàn)）

的對(duì)外政策，世界重大事件及我國(guó)政府的原則立場(chǎng)教育；進(jìn)行馬克思主義形開設(shè)6

+30%（中期

勢(shì)觀、政策觀教育。學(xué)期。

目標(biāo)）+50%

教學(xué)要求：

（末期目

1.必須牢牢把握?qǐng)?jiān)定正確的政治方向，用中國(guó)特色社會(huì)主義理論武裝大

標(biāo)）

學(xué)生，堅(jiān)持用事實(shí)說話、用典型說話、用數(shù)字說話，不斷提高課程的吸引力、

感染力，堅(jiān)定大學(xué)生走中國(guó)特色社會(huì)主義道路的理想信念。

2.必須體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的動(dòng)態(tài)性、及時(shí)性要求，形勢(shì)與政策課教學(xué)必須適

應(yīng)形勢(shì)發(fā)展變化要求，緊緊圍繞大學(xué)生對(duì)形勢(shì)與政策發(fā)展變化的熱點(diǎn)、難點(diǎn)

問題組織開展教學(xué)，用黨的方針政策統(tǒng)一大學(xué)生的思想和行動(dòng)，不斷提高課

程的針對(duì)性、實(shí)效性，提升學(xué)生的獲得感。

3.注重引導(dǎo)大學(xué)生遵循正確的觀點(diǎn)和科學(xué)的方法分析判斷形勢(shì)，全面準(zhǔn)

確地理解黨的路線、方針和政策，不斷提高大學(xué)生認(rèn)識(shí)把握形勢(shì)的能力，逐

步樹立馬克思主義的形勢(shì)觀、政策觀。

課程目標(biāo)：考核

培養(yǎng)學(xué)生掌握開展創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)活動(dòng)所需要的基本知識(shí)，學(xué)習(xí)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方方式：考查

2

法，讓學(xué)生樹立科學(xué)的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)觀念，主動(dòng)適應(yīng)國(guó)家經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和人的成績(jī)

學(xué)分，

創(chuàng)新全面發(fā)展需求，積極投身創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐。構(gòu)成：總評(píng)

共計(jì)36

與創(chuàng)課程內(nèi)容：成績(jī)=20%

5學(xué)時(shí)。

業(yè)指本課程包括認(rèn)識(shí)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)、創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)、創(chuàng)新（考勤及

第4學(xué)

導(dǎo)思維、商業(yè)模式、創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃、創(chuàng)辦新企業(yè)等。提升創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維課堂表現(xiàn)）

期開

與能力，為國(guó)家發(fā)展貢獻(xiàn)青春力量。+30%（中期

設(shè)。

教學(xué)要求：目標(biāo)）+50%

1.設(shè)計(jì)真實(shí)的學(xué)習(xí)情境。通過運(yùn)用模擬、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)等方式，努力將相關(guān)（末期目

-215-

序課程參考考核方式

主要教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)及教學(xué)方式（方法）

號(hào)名稱學(xué)時(shí)與要求

教學(xué)過程情境化，使學(xué)生更真實(shí)地學(xué)習(xí)知識(shí)、了解原理、掌握規(guī)律。標(biāo)）

2.提供完備的支持條件。根據(jù)課程教學(xué)需要提供基本的教學(xué)條件，重點(diǎn)

提供創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)模擬實(shí)驗(yàn)室、模擬教學(xué)軟件、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)信息資源等。

3.拓展有效的實(shí)踐途徑。通過在校內(nèi)組織開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)、創(chuàng)新

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)社團(tuán)活動(dòng)，通過在校外組織開展創(chuàng)業(yè)者訪談、創(chuàng)新創(chuàng)

業(yè)項(xiàng)目考察、企業(yè)創(chuàng)辦等活動(dòng)，將課堂知識(shí)與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐緊密結(jié)合起來，培養(yǎng)學(xué)

生在實(shí)踐中運(yùn)用所學(xué)知識(shí)發(fā)現(xiàn)問題和解決實(shí)際問題的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

課程目標(biāo)：

使學(xué)生掌握職業(yè)生涯規(guī)劃的基礎(chǔ)知識(shí)和常用方法，樹立正確的職業(yè)理想

考核

和職業(yè)觀、擇業(yè)觀、創(chuàng)業(yè)觀以及成才觀，形成職業(yè)生涯規(guī)劃的能力，增強(qiáng)職

方式：考查

業(yè)生涯規(guī)劃意識(shí)，提高職業(yè)生涯規(guī)劃能力。

2成績(jī)

大學(xué)主要內(nèi)容：

學(xué)分，構(gòu)成：總評(píng)

生職本課程內(nèi)容包括職業(yè)生涯規(guī)劃、生涯價(jià)值定位、技能探索、興趣探索、

共計(jì)36成績(jī)=20%

業(yè)生自我效能感、職業(yè)測(cè)評(píng)。

6學(xué)時(shí)。（考勤及

涯及教學(xué)要求：

第5學(xué)課堂表現(xiàn)）

發(fā)展該課程既有知識(shí)的傳投，也有技能的培養(yǎng)，是集理論課和實(shí)務(wù)課為一體

期開+30%（中期

規(guī)劃的綜合課程。在教學(xué)中，應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮師生雙方在教學(xué)中的主動(dòng)性和創(chuàng)造性，

設(shè)。目標(biāo)）+50%

教師要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到職業(yè)生涯規(guī)劃的重要性，了解職業(yè)生涯規(guī)劃的過程。

（末期目

通過教師的講解和引導(dǎo)，學(xué)生要按照課程的進(jìn)程，開展自我分析、職業(yè)探索、

標(biāo)）

社會(huì)實(shí)踐與調(diào)查、小組討論等活動(dòng)，提高對(duì)自我、職業(yè)和環(huán)境的認(rèn)識(shí)，做出

合理的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

課程目標(biāo)：

1.結(jié)合數(shù)學(xué)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生實(shí)際對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想品徳教育，逐步樹立實(shí)

事求是、一絲不茍的科學(xué)精神；

2.用辯證唯物主義的觀點(diǎn)闡述教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生領(lǐng)悟到數(shù)學(xué)源于實(shí)踐又

作用于實(shí)踐，以及反映數(shù)學(xué)中的辯證關(guān)系，從而受到辯證唯物主義觀點(diǎn)的教

育；考核

3.通過了解數(shù)學(xué)的發(fā)展史和數(shù)學(xué)家的成長(zhǎng)過程，培養(yǎng)學(xué)生的奮斗精神與方式：考試

堅(jiān)韌不拔的意志和愛崗敬業(yè)的勞動(dòng)態(tài)度；4成績(jī)

4.通過融入中國(guó)數(shù)學(xué)史和近現(xiàn)代數(shù)學(xué)家的故事，堅(jiān)定學(xué)生理想信念，厚學(xué)分，構(gòu)成：總評(píng)

植愛國(guó)主義情懷。共計(jì)72成績(jī)=20%

高等

7主要內(nèi)容:學(xué)時(shí)。（考勤及

數(shù)學(xué)

1.函數(shù)、極限和連續(xù)的概念，極限的運(yùn)算法則和求法；第4學(xué)課堂表現(xiàn)）

2.導(dǎo)數(shù)、微分的概念，導(dǎo)數(shù)、微分的運(yùn)算法則和求法；期開+30%（期中

3.利用導(dǎo)數(shù)討論函數(shù)的單調(diào)性、求函數(shù)的極值與最值，判斷函數(shù)的凹凸設(shè)。成績(jī)）+50%

性。（期末成

教學(xué)要求：績(jī)）

1.基本知識(shí)、基本理論方面：掌握理解極限和連續(xù)的基本概念及其應(yīng)用；

熟悉導(dǎo)數(shù)與微分的基本公式與運(yùn)算法則；掌握導(dǎo)數(shù)的應(yīng)用。

2.能力、技能培養(yǎng)方面：掌握函數(shù)、極限、連續(xù)、導(dǎo)數(shù)與微分的基本概

念、基本理論、基本運(yùn)算技能和常用的數(shù)學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的

能力。

課程目標(biāo):

增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，增進(jìn)學(xué)生健康，全面提高學(xué)生體能和對(duì)自然環(huán)境的適應(yīng)考核

能力，促進(jìn)學(xué)生身心全面發(fā)展；掌握科學(xué)鍛煉和保健身體的方法，培養(yǎng)學(xué)生方式：考查

6

良好鍛煉身體的習(xí)慣和終身體育的意識(shí)；學(xué)生體驗(yàn)和享受運(yùn)動(dòng)樂趣，掌握1-2成績(jī)

學(xué)分，

項(xiàng)喜愛的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，科學(xué)地進(jìn)行體育鍛煉;發(fā)展學(xué)生個(gè)性，健全學(xué)生人格，錘構(gòu)成：總評(píng)

共計(jì)

煉學(xué)生意志，培養(yǎng)學(xué)生遵守規(guī)則、公平競(jìng)爭(zhēng)、團(tuán)結(jié)協(xié)作、頑強(qiáng)拼搏、吃苦耐成績(jī)=20%

108學(xué)

8體育勞等的優(yōu)良品質(zhì)。（考勤及

時(shí)。第

主要內(nèi)容:課堂表現(xiàn)）

一、二、

分為理論和實(shí)踐兩部分。理論內(nèi)容包括體育衛(wèi)生與健康、增強(qiáng)體質(zhì)的鍛+30%（中期

三學(xué)期

煉方法、體育保健、各項(xiàng)目比賽規(guī)則;實(shí)踐內(nèi)容包括八段錦、太極拳、籃球、目標(biāo)）+50%

開設(shè)。

排球、乒乓球等。（末期目

教學(xué)要求:標(biāo)）

根據(jù)學(xué)生未來所從事職業(yè)、興趣愛好和體質(zhì)實(shí)際情況，采用靈活多樣的

-216-

序課程參考考核方式

主要教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)及教學(xué)方式（方法）

號(hào)名稱學(xué)時(shí)與要求

教學(xué)方法，通過1-3項(xiàng)體育項(xiàng)目基本技能的傳授以及課課練職業(yè)體能，使學(xué)

生掌握1-2項(xiàng)運(yùn)動(dòng)技能，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用科學(xué)方法有效鍛煉身體。

課程目標(biāo)：

本課程通過豐富的教學(xué)內(nèi)容和多樣化的教學(xué)形式，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)信息技

術(shù)對(duì)人類生產(chǎn)、生活的重要作用，了解現(xiàn)代社會(huì)信息技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)，理解信

息社會(huì)特征并遵循信息社會(huì)規(guī)范；使學(xué)生掌握常用的工具軟件和信息化辦公

考核

技術(shù)，了解大數(shù)據(jù)、人工智能、區(qū)塊鏈等新興信息技術(shù)，具備支撐專業(yè)學(xué)習(xí)

方式：考試

的能力，能在日常生活、學(xué)習(xí)和工作中綜合運(yùn)用信息技術(shù)解決問題；使學(xué)生

6成績(jī)

擁有團(tuán)隊(duì)意識(shí)和職業(yè)精神，具備獨(dú)立思考和主動(dòng)探究能力，為學(xué)生職業(yè)能力

學(xué)分，構(gòu)成：總評(píng)

的持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

共計(jì)成績(jī)=20%

信息主要內(nèi)容：

9108學(xué)（考勤及

技術(shù)信息技術(shù)課程由基礎(chǔ)模塊和拓展模塊兩部分構(gòu)成?；A(chǔ)模塊主要學(xué)習(xí)文

時(shí)。第課堂表現(xiàn)）

檔處理、電子表格處理、演示文稿制作、信息檢索、新一代信息技術(shù)概述、

一學(xué)期+30%（期中

信息素養(yǎng)與社會(huì)責(zé)任六部分內(nèi)容。拓展模塊主要了解程序設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、大數(shù)據(jù)、

開設(shè)。成績(jī)）+50%

人工智能、云計(jì)算、現(xiàn)代通信技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)、數(shù)字媒體、虛擬現(xiàn)實(shí)、區(qū)塊鏈

（期末成

等基礎(chǔ)內(nèi)容。

績(jī)）

教學(xué)要求：

本課的講授主要采用理論與實(shí)踐相結(jié)合方式，充分利用在線學(xué)習(xí)平臺(tái)和

數(shù)字化的教學(xué)資源，提升學(xué)生的信息素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的數(shù)字化學(xué)習(xí)能力和利

用信息技術(shù)解決實(shí)際問題的能力。

課程目標(biāo)：

普通高等學(xué)校通過軍事課教學(xué)，讓學(xué)生了解掌握軍事基礎(chǔ)知識(shí)和基本軍

事技能，增強(qiáng)國(guó)防觀念、國(guó)家安全意識(shí)和憂患危機(jī)意識(shí)，弘揚(yáng)愛國(guó)主義精神、

傳承紅色基因、提高學(xué)生綜合國(guó)防素質(zhì)。

主要內(nèi)容：

軍事技能內(nèi)容包括共同條令教育、分隊(duì)的隊(duì)列動(dòng)作、現(xiàn)地教學(xué)、輕武器

射擊、戰(zhàn)術(shù)、格斗基礎(chǔ)、戰(zhàn)場(chǎng)醫(yī)療救護(hù)、核生化防護(hù)、戰(zhàn)備規(guī)定、緊急集合、

行軍拉練、野外生存、識(shí)圖用圖、電磁頻譜監(jiān)測(cè)等；軍事理論內(nèi)容包括國(guó)防考核

概述、國(guó)防法規(guī)、國(guó)防建設(shè)、武裝力量、國(guó)防動(dòng)員、國(guó)家安全概述、國(guó)家安方式：考試

全形勢(shì)、國(guó)際戰(zhàn)略形勢(shì)、軍事思想概述、外國(guó)軍事思想、中國(guó)古代軍事思想、4成績(jī)

軍事當(dāng)代中國(guó)軍事思想、戰(zhàn)爭(zhēng)概述、新軍事革命、機(jī)械化戰(zhàn)爭(zhēng)、信息化戰(zhàn)爭(zhēng)、信學(xué)分，構(gòu)成：總評(píng)

技能息化裝備概述、信息化作戰(zhàn)平臺(tái)、綜合電子信息系統(tǒng)、信息化殺傷武器等。共計(jì)成績(jī)=20%

10與軍課程要求：148學(xué)（考勤及

事理軍事課是普通高等學(xué)校學(xué)生的必修課程。軍事課要以習(xí)近平強(qiáng)軍思想和時(shí)。第課堂表現(xiàn)）

論習(xí)近平總書記關(guān)于教育的重要論述為遵循，全面貫徹黨的教育方針、新時(shí)代一學(xué)期+30%（期中

軍事戰(zhàn)略方針和總體國(guó)家安全觀，圍繞立德樹人根本任務(wù)和強(qiáng)軍目標(biāo)根本要開設(shè)成績(jī)）+50%

求，著眼培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀,以提升學(xué)生國(guó)防意識(shí)和軍事素養(yǎng)為（期末成

重點(diǎn)，為實(shí)施軍民融合發(fā)展戰(zhàn)略和建設(shè)國(guó)防后備力量服務(wù)?？?jī)）

課程目標(biāo)：1考核

開展勞動(dòng)精神、勞模精神、工匠精神專題教學(xué)，使學(xué)生能夠理解和形成學(xué)分，方式：考查

馬克思主義勞動(dòng)觀，牢固樹立勞動(dòng)最光榮、勞動(dòng)最崇高、勞動(dòng)最偉大、勞動(dòng)共計(jì)24成績(jī)

最美麗的觀念；體會(huì)勞動(dòng)創(chuàng)造美好生活，體認(rèn)勞動(dòng)不分貴賤，熱愛勞動(dòng)，尊學(xué)時(shí)。構(gòu)成：總評(píng)

勞動(dòng)

11重普通勞動(dòng)者，培養(yǎng)勤儉、奮斗、創(chuàng)新、奉獻(xiàn)的勞動(dòng)精神；具備滿足生存發(fā)第一、成績(jī)=20%

教育

展需要的基本勞動(dòng)能力，形成良好勞動(dòng)習(xí)慣。二、三、（考勤及

主要內(nèi)容：四、五、課堂表現(xiàn)）

本課程內(nèi)容包括校園日常環(huán)境衛(wèi)生清掃、專業(yè)服務(wù)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、社會(huì)實(shí)六學(xué)期+30%（中期

踐、勤工助學(xué)、志愿服務(wù)。開設(shè)目標(biāo)）+50%

-217-

序課程參考考核方式

主要教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)及教學(xué)方式（方法）

號(hào)名稱學(xué)時(shí)與要求

教學(xué)要求：（末期目

樹立“管理育人”“以人為本”意識(shí)，幫助學(xué)生在實(shí)際動(dòng)手過程做親歷標(biāo)）

勞動(dòng)過程，體會(huì)勞動(dòng)創(chuàng)美好生活的時(shí)代風(fēng)尚，進(jìn)而養(yǎng)成尊重勞動(dòng)、熱愛勞動(dòng)、

向往勞動(dòng)的習(xí)慣和品質(zhì)。同時(shí)，做好勞動(dòng)安全教育，負(fù)責(zé)學(xué)生勞動(dòng)安全和過

程管理，負(fù)責(zé)評(píng)定學(xué)生勞動(dòng)表現(xiàn)及等級(jí)鑒定。

課程目標(biāo)：

全面貫徹黨的教育方針，培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，落實(shí)立德

樹人根本任務(wù)。以中等職業(yè)學(xué)校和普通高中的英語課程為基礎(chǔ)，進(jìn)一步促進(jìn)

學(xué)生英語學(xué)科核心素養(yǎng)的發(fā)展，達(dá)到本科教育階段的英語課程相銜接的目的，

培養(yǎng)學(xué)生具有中國(guó)情懷、國(guó)際視野，能夠在日常生活和職場(chǎng)中用英語進(jìn)行有

效溝通的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

1.教學(xué)目標(biāo)：掌握語音、語法、詞匯、基本句型結(jié)構(gòu)和基本的行文結(jié)構(gòu)，

從聽、說、讀、寫、譯五個(gè)方面打下較為扎實(shí)的語言基礎(chǔ)，提高學(xué)生的英語

綜合運(yùn)用能力；能夠識(shí)別和理解英語使用者或英語本族語者的思維方式和思

維特點(diǎn)，提升自身思維的邏輯性、思辨性與創(chuàng)新性；培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的自考核

主學(xué)習(xí)習(xí)慣，形成終身學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力。