《物態(tài)變化1》課件浙教版科學(xué)七年級(jí)下冊(cè)

物態(tài)變化目錄導(dǎo)入01活動(dòng)探索02研討03課外延伸04習(xí)題精煉05導(dǎo)入01冬天的湖面結(jié)冰，許多游客在冰面上滑行。夏天的湖面上又是另一番景象，人們劃著船在湖中游玩。自然界中的物質(zhì)有哪些狀態(tài)？物質(zhì)可呈固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)三種狀態(tài)。如固態(tài)的冰，液態(tài)的水，氣態(tài)的水蒸氣。在什么條件下物質(zhì)的狀態(tài)會(huì)發(fā)生變化？變化時(shí)有什么特點(diǎn)？活動(dòng)探索102一、物質(zhì)的三態(tài)

在常溫下瓶里的水是液態(tài)，把瓶放到冰箱里，水會(huì)放出熱量，溫度降低，瓶?jī)?nèi)的水會(huì)結(jié)成冰；將瓶中的水加熱，瓶?jī)?nèi)的水會(huì)吸收熱量，溫度升高，很快變成為水蒸氣。那么，物質(zhì)呈現(xiàn)不同狀態(tài)時(shí)各有怎樣的特征？大部分固體總有一定的體積和形狀，就算放在不同的容器里，它的形狀也不會(huì)改變。構(gòu)成固體的粒子排列非常緊密，每個(gè)粒子都處在某一固定位置上，所以固體具有固定的形狀和體積。構(gòu)成固體的粒子并不是靜止的，它們會(huì)在小范圍內(nèi)振動(dòng)，這種運(yùn)動(dòng)類似于我們做廣播操時(shí)，在固定位置完成各種不同的動(dòng)作。有些固體中的粒子以整齊、有規(guī)則的方式排列著，這類固體稱為晶體，例如食鹽、冰糖、雪花等都是晶體。有些固體中的粒子沒(méi)有規(guī)則的排列著，這類固體稱為非晶體，例如塑料、橡膠、玻璃等都是非晶體。圖3.2-1固體粒子模型活動(dòng)探索102明礬

石膏

水晶

金屬

圖3.2-2晶體

蜂蠟

玻璃

橡膠

塑料圖3.2-3非晶體活動(dòng)探索102液體具有一定的體積，但沒(méi)有一定的形狀。沒(méi)有容器盛放的液體會(huì)向四周鋪展開(kāi)來(lái)，但其體積不會(huì)發(fā)生變化。液體的形狀由盛裝它的物體形狀決定。如圖3.2-4所示。圖3.2-4在不同裝置中的100mL水

圖3.2-5液體粒子模型

圖3.2-6氣體粒子模型構(gòu)成液體的粒子也是緊密的排列著，但這些粒子可以移動(dòng)。正如你手中拿著的一把小玻璃珠。每顆玻璃珠都是可以移動(dòng)的，因?yàn)橐后w中的粒子可以移動(dòng)，所以液體沒(méi)有一定的形狀。氣體很容易改變體積，如果將氣體充入一個(gè)密封的容器中，氣體很快就會(huì)充滿整個(gè)容器。我們呼吸時(shí)。吸入的空氣充滿肺部，構(gòu)成氣體的每一個(gè)粒子都會(huì)向各個(gè)方向運(yùn)動(dòng)。氣體中的粒子可以到達(dá)容器中的任何位置，能充滿提供給它們的所有空間，因此氣體沒(méi)有一定的形狀和體積。

活動(dòng)探索202時(shí)間/min小燒杯里的水溫/℃

大燒杯里的水溫/℃

圖3.2-7物體的吸熱和放熱活動(dòng)探索202

活動(dòng)探索202生活中我們也可以解釋Q=Cm△t，如將一鍋水燒開(kāi)，比將半鍋同溫度的水燒開(kāi)要花更長(zhǎng)的時(shí)間（吸收的熱量更多）。這說(shuō)明物體溫度升高時(shí)吸收熱量的多少，與物體質(zhì)量的大小有關(guān)。物體升高一定的溫度，質(zhì)量越大，吸收的熱量越多，反之，物體降低一定的溫度，質(zhì)量越大，放出的熱量越多。再如將一鍋水燒開(kāi)比將一鍋水燒至50℃，要花更長(zhǎng)的時(shí)間（吸收的熱量更多）。這說(shuō)明物體溫度升高時(shí)吸收熱量的多少，與物體升高的溫度有關(guān)。又如將一鍋水燒開(kāi)比將一鍋油燒開(kāi)，要花更長(zhǎng)的時(shí)間（吸收的熱量更多）。這說(shuō)明物體溫度升高時(shí)吸收熱量的多少，與物體的種類有關(guān)，不同的物質(zhì)比熱一般不同?；顒?dòng)探索202探索活動(dòng)1.在實(shí)驗(yàn)室里，酒精燈是常用的加熱儀器。按圖3.2-8所示的正確方式點(diǎn)燃與熄滅酒精燈。

圖3.2-8點(diǎn)燃與熄滅酒精燈

圖3.2-9酒精燈的火焰

2.仔細(xì)觀察酒精燈的火焰，認(rèn)識(shí)酒精燈火焰的外焰、內(nèi)焰和焰心，如圖3.2-9所示。3.將1根小木棒放到酒精燈焰心位置約3s，然后迅速拿出，觀察小木棒的顏色變化，并將觀察到的現(xiàn)象記錄在表3.2-2中。

表3.2-2小木棒顏色變化情況

4.比較分析小木棒在酒精燈火焰的不同部位加熱時(shí)的現(xiàn)象。判斷火焰三個(gè)部位的溫度是否相同，哪個(gè)部位溫度高？酒精燈火焰外焰溫度最高，內(nèi)焰溫度其次，焰心溫度最低。5.用酒精燈加熱試管內(nèi)的少量液體，點(diǎn)燃酒精燈，將試管夾夾在距試管內(nèi)約1/3處，并將試管口朝上傾斜大約45°，放置于外焰加熱，記錄觀察到的現(xiàn)象。試管逐漸變燙，水溫逐漸升高，有氣泡冒出，隨著加熱時(shí)間的增加氣泡越來(lái)越多，越來(lái)越大，試管口有水霧出現(xiàn)。圖3.2-10加熱液體

活動(dòng)探索202

小木棒所處的位置

小木棒顏色變化

結(jié)論焰心

內(nèi)焰外焰無(wú)明顯變化有些碳化變黑，碳化明顯酒精燈火焰外焰溫度最高，內(nèi)焰溫度其次，焰心溫度最低。03研討1.影響物體吸收或放出熱量的主要因素有哪些？物體的質(zhì)量、物體升高或降低的溫度、物體的種類。04課外延伸比熱容指一定質(zhì)量的某種物質(zhì)，在溫度升高時(shí)吸收的熱量與它的質(zhì)量和升高的溫度乘積之比，叫做這種物質(zhì)的比熱容，簡(jiǎn)稱比熱，用C表示。其國(guó)際單位制中的單位是焦耳每千克攝氏度(J/(kg·K)或J/(kg·℃)，J是指焦耳，K是指熱力學(xué)溫標(biāo)，與攝氏度℃相當(dāng))，即令1千克的物質(zhì)的溫度上升(或下降)1攝氏度所需的能量。今天你學(xué)到了什么呢？物態(tài)變化物質(zhì)的三態(tài)固態(tài)：一般有固定的體積、形狀；液體：有固定的體積，無(wú)固定的形狀；氣體：無(wú)固定的體積、形狀。熱與熱量熱量：吸收或放出的能。比熱：一定質(zhì)量的某種物質(zhì)，在溫度升高時(shí)吸收的熱量與它的質(zhì)量和升高的溫度乘積之比0