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《糙米》編制說(shuō)明及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)外文版計(jì)劃的通知》(國(guó)標(biāo)委發(fā)〔2022〕39號(hào)),《糙米》標(biāo)準(zhǔn)檢索相關(guān)文獻(xiàn)、資料,就標(biāo)準(zhǔn)主體框架、具體技術(shù)內(nèi)容等進(jìn)行初12GB5009.3食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(2)早秈糙米earlylong-grainnonglu(3)晚秈糙米latelong-grainnong3(4)粳糙米mediumtoshort-grainnongluti(5)秈糯糙米long-graingl(6)粳糯糙米round-graingluti(8)整精米wholewell-m(9)糙米整精米率wholewell-milledriceratioofhuskedrice(11)整糙米率wholehuskedriceratioofhuskedr4級(jí)四級(jí)級(jí)四級(jí)55容重(g/L)56?(?(711份,對(duì)其進(jìn)行容重、糙米整精米率、整糙米率、水分、雜等級(jí)指標(biāo)提高20g/L,分別為一等≥800g/L,等≥740g/L,五等≥720g/L;將850g/L,二等≥830g/L,三等≥810g/L,四等≥790g/L,五等≥770g/L。從表58800000000008000000000353789835378989890份秈糙米整精米率的最大值是94.5%,最小值是24.6%。在GB/T粳糯糙米整精米率定等數(shù)值的基礎(chǔ)上增加3%,一等為4971277為96.2%。秈糙的整糙米率等級(jí)分別為一等≥90%,二等≥85%,三等≥799雜質(zhì)為≤0.5%;粳、粳糯糙米的水分為≤1510.0012.0014.000.002.004.006.008.0010.0012.0014.00水分/%16.00樣品編號(hào)秈糙粳糙樣品編號(hào)秈糙粳糙987654321
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