八年級生物上冊 第五單元 第四章 第三節(jié) 真菌教學(xué)設(shè)計(jì)2 （新版）新人教版

八年級生物上冊第五單元第四章第三節(jié)真菌教學(xué)設(shè)計(jì)2（新版）新人教版學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級授課地點(diǎn)教具設(shè)計(jì)意圖嗨，親愛的同學(xué)們，今天咱們要一起探索一個(gè)神奇的世界——真菌。想象一下，我們身邊無處不在的蘑菇、酵母，還有那些讓面包發(fā)酵的小精靈，它們都是真菌家族的成員哦！這節(jié)課，咱們要揭開它們的神秘面紗，了解它們的生活習(xí)性和在自然界中的作用。希望通過這堂課，你們能對真菌有個(gè)全新的認(rèn)識，激發(fā)對生物科學(xué)的興趣。??????核心素養(yǎng)目標(biāo)分析同學(xué)們，通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們希望你們能夠培養(yǎng)以下幾個(gè)方面的核心素養(yǎng)：首先，提升科學(xué)探究能力，通過觀察和實(shí)驗(yàn)，學(xué)會提出問題、收集證據(jù)、分析數(shù)據(jù)；其次，增強(qiáng)生物多樣性意識，認(rèn)識到真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的重要性；再者，發(fā)展批判性思維，對真菌的利用與保護(hù)進(jìn)行合理評價(jià)；最后，培養(yǎng)合作學(xué)習(xí)的精神，在小組討論中共同解決問題。這些素養(yǎng)將幫助你們在未來的人生道路上更加自信和有能力。??????學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識：

同學(xué)們在進(jìn)入八年級之前，已經(jīng)對生物的基本概念有了初步的了解，比如細(xì)胞、組織、器官等。在之前的課程中，大家可能接觸過一些簡單的微生物，如細(xì)菌和病毒。這些知識為今天學(xué)習(xí)真菌打下了基礎(chǔ)。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

大多數(shù)學(xué)生對自然界中的生物抱有濃厚的興趣，尤其是那些形態(tài)各異、看似神秘的微生物。在能力方面，同學(xué)們已經(jīng)具備一定的觀察能力和簡單的實(shí)驗(yàn)操作技能。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，我們發(fā)現(xiàn)同學(xué)們既有喜歡獨(dú)立思考的，也有樂于在小組中合作學(xué)習(xí)的。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

部分同學(xué)可能對真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生命周期感到困惑，難以理解它們在生態(tài)系統(tǒng)中的作用。此外，實(shí)驗(yàn)操作過程中，如何正確觀察和記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，以及如何分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，也是同學(xué)們可能面臨的挑戰(zhàn)。為了幫助大家克服這些困難，我們將通過互動(dòng)討論、小組合作和實(shí)際操作來加深理解。??????教學(xué)資源準(zhǔn)備為確保課堂的順利進(jìn)行，我準(zhǔn)備了以下教學(xué)資源：每位學(xué)生都將獲得新版人教版八年級生物教材《真菌》的相關(guān)章節(jié)；輔助材料方面，我將準(zhǔn)備真菌生活習(xí)性和生命周期的圖片、圖表和視頻，以豐富視覺體驗(yàn)；實(shí)驗(yàn)器材方面，我們將會使用顯微鏡、培養(yǎng)皿、放大鏡等，以便進(jìn)行真菌的觀察和培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)；教室布置上，我將設(shè)置分組討論區(qū)和實(shí)驗(yàn)操作臺，營造有利于互動(dòng)學(xué)習(xí)和實(shí)驗(yàn)操作的環(huán)境。??????教學(xué)流程1.導(dǎo)入新課

詳細(xì)內(nèi)容：上課伊始，我會向同學(xué)們展示一組生活中常見的真菌圖片，如蘑菇、酵母等，并提問：“同學(xué)們，你們知道這些圖片中展示的是什么嗎？”通過這種方式激發(fā)學(xué)生的興趣，然后引導(dǎo)他們回顧已學(xué)過的微生物知識，如細(xì)菌、病毒等，進(jìn)而自然過渡到本節(jié)課的主題——真菌。

2.新課講授

（1）真菌的基本特征

詳細(xì)內(nèi)容：首先，我會介紹真菌的基本特征，包括它們的細(xì)胞結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)方式、繁殖方式等。通過展示真菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖和真菌繁殖過程的動(dòng)畫，幫助學(xué)生直觀地理解這些概念。

（2）真菌的分類

詳細(xì)內(nèi)容：接著，我會講解真菌的分類方法，如根據(jù)營養(yǎng)方式、繁殖方式等進(jìn)行分類。通過展示真菌分類表，讓學(xué)生了解不同類群真菌的特點(diǎn)。

（3）真菌在自然界中的作用

詳細(xì)內(nèi)容：最后，我會介紹真菌在自然界中的作用，如分解有機(jī)物質(zhì)、促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)等。通過展示相關(guān)案例，讓學(xué)生認(rèn)識到真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的重要性。

3.實(shí)踐活動(dòng)

（1）觀察真菌樣本

詳細(xì)內(nèi)容：將學(xué)生分成小組，每組發(fā)放一份裝有不同真菌樣本的培養(yǎng)皿，引導(dǎo)學(xué)生觀察樣本的形態(tài)、顏色、大小等特征，并記錄下來。

（2）制作真菌培養(yǎng)皿

詳細(xì)內(nèi)容：指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)步驟，自行制作真菌培養(yǎng)皿，觀察真菌在不同條件下的生長情況。

（3）分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)

詳細(xì)內(nèi)容：學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)后，分組討論并分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，得出結(jié)論。

4.學(xué)生小組討論

（1）真菌在生活中的應(yīng)用

舉例回答：同學(xué)們可以討論酵母在面包制作中的應(yīng)用，以及香菇、金針菇等食用真菌的營養(yǎng)價(jià)值。

（2）真菌與人類健康的關(guān)系

舉例回答：討論真菌引起的疾病，如念珠菌感染等，以及如何預(yù)防真菌感染。

（3）真菌保護(hù)與利用

舉例回答：討論如何合理利用真菌資源，以及如何保護(hù)真菌多樣性。

5.總結(jié)回顧

內(nèi)容：本節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了真菌的基本特征、分類和作用。通過實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，同學(xué)們對真菌有了更深入的了解。在日常生活中，我們要關(guān)注真菌資源，合理利用和保護(hù)真菌多樣性。同時(shí)，提醒同學(xué)們要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防真菌感染。最后，布置課后作業(yè)，要求同學(xué)們查閱資料，了解我國常見的食用真菌。

用時(shí)：導(dǎo)入新課（5分鐘）、新課講授（15分鐘）、實(shí)踐活動(dòng)（20分鐘）、學(xué)生小組討論（10分鐘）、總結(jié)回顧（5分鐘）?？傆?jì)：45分鐘。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

為了進(jìn)一步豐富學(xué)生對真菌的認(rèn)識，以下是一些與本節(jié)課教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的拓展資源：

-真菌的生態(tài)學(xué)意義：介紹真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的作用，包括分解者、共生者等角色，以及它們?nèi)绾未龠M(jìn)物質(zhì)循環(huán)。

-真菌的多樣性：展示不同種類的真菌，包括大型真菌、微真菌等，以及它們在不同環(huán)境中的分布。

-真菌的藥用價(jià)值：介紹一些真菌的藥用價(jià)值，如靈芝、冬蟲夏草等，以及它們在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用。

-真菌的食品安全：討論真菌對食品安全的影響，包括霉變食品和真菌毒素的危害。

2.拓展建議：

為了幫助學(xué)生更深入地學(xué)習(xí)真菌相關(guān)知識，以下是一些建議的拓展學(xué)習(xí)活動(dòng)：

-觀察身邊的真菌：鼓勵(lì)學(xué)生利用周末或課后時(shí)間，觀察周圍環(huán)境中的真菌，如公園、樹林、花園等，記錄下它們的形態(tài)和生長環(huán)境。

-制作真菌標(biāo)本：指導(dǎo)學(xué)生如何制作真菌標(biāo)本，包括采集、壓制和保存，以便于后續(xù)的學(xué)習(xí)和研究。

-真菌攝影比賽：組織學(xué)生參加真菌攝影比賽，通過攝影作品展示真菌的美麗和多樣性。

-真菌文化講座：邀請相關(guān)領(lǐng)域的專家或?qū)W者舉辦講座，讓學(xué)生了解真菌在人類文化中的地位和意義。

-真菌食譜研究：引導(dǎo)學(xué)生查找和制作以真菌為食材的食譜，了解真菌在飲食中的應(yīng)用。

-真菌污染與控制：研究真菌污染的原因和防治方法，了解如何在日常生活中預(yù)防真菌污染。

-真菌與人類健康的關(guān)系：探討真菌感染疾病的原因、癥狀和治療方法，提高學(xué)生對健康問題的認(rèn)識。

-真菌的遺傳學(xué)研究：介紹真菌的遺傳學(xué)特點(diǎn)，如基因編輯技術(shù)在真菌研究中的應(yīng)用。

-真菌的進(jìn)化歷程：研究真菌的進(jìn)化歷史，了解真菌在生物進(jìn)化中的地位。板書設(shè)計(jì)①真菌的基本特征

-細(xì)胞結(jié)構(gòu)：單細(xì)胞或多細(xì)胞

-營養(yǎng)方式：異養(yǎng)，分解有機(jī)物

-繁殖方式：無性繁殖和有性繁殖

②真菌的分類

-根據(jù)營養(yǎng)方式：腐生、寄生、共生

-根據(jù)繁殖方式：無性繁殖真菌、有性繁殖真菌

③真菌在自然界中的作用

-分解者：分解有機(jī)物質(zhì)，促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)

-共生者：與植物形成共生關(guān)系，如菌根真菌

-維持生態(tài)平衡：控制其他生物的數(shù)量和分布反思改進(jìn)措施反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.互動(dòng)式教學(xué)：在課堂上，我將嘗試采用更多互動(dòng)式教學(xué)方法，如小組討論、角色扮演等，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度。

2.實(shí)踐結(jié)合理論：為了讓學(xué)生更直觀地理解真菌的知識，我計(jì)劃增加實(shí)驗(yàn)和觀察活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)理論。

反思改進(jìn)措施（二）存在主要問題

1.教學(xué)管理：我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生在課堂上注意力不集中，需要加強(qiáng)課堂管理，確保教學(xué)秩序。

2.教學(xué)組織：有時(shí)候，課堂時(shí)間分配不夠合理，部分內(nèi)容講解時(shí)間過長，導(dǎo)致其他內(nèi)容講解不夠深入。

3.教學(xué)評價(jià)：評價(jià)方式單一，主要依賴期末考試，缺乏對學(xué)生日常學(xué)習(xí)表現(xiàn)的評估。

反思改進(jìn)措施（三）改進(jìn)措施

1.課堂管理：我將通過制定明確的課堂規(guī)則，如手機(jī)靜音、積極參與課堂討論等，來提高學(xué)生的課堂紀(jì)律。同時(shí)，我會使用激勵(lì)措施，如表揚(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì)等，來鼓勵(lì)學(xué)生積極參與。

2.教學(xué)組織：為了優(yōu)化課堂時(shí)間分配，我會在課前進(jìn)行更詳細(xì)的備課，確保每部分內(nèi)容都有充足的時(shí)間講解。此外，我會根據(jù)學(xué)生的反饋調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和節(jié)奏。

3.教學(xué)評價(jià)：我將采用多元化的評價(jià)方式，包括平時(shí)作業(yè)、課堂表現(xiàn)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告等，全面評估學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。同時(shí)，我會定期與學(xué)生和家長溝通，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略。

4.加強(qiáng)與學(xué)生互動(dòng)：我會鼓勵(lì)學(xué)生提問，并對他們的問題給予耐心解答。此外，我會通過設(shè)置問題解決挑戰(zhàn)，讓學(xué)生在解決問題的過程中學(xué)習(xí)真菌知識。

5.提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果：為了提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，我將提前準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料和指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)前的預(yù)習(xí)。實(shí)驗(yàn)過程中，我會現(xiàn)場指導(dǎo)，確保學(xué)生能夠正確操作。

6.豐富教學(xué)資源：我會利用網(wǎng)絡(luò)資源、圖書館等途徑，收集更多與真菌相關(guān)的圖片、視頻和案例，豐富教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。典型例題講解1.例題：

真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)包括哪些部分？

答案：真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核。

2.例題：

A.酵母菌

B.食用菌

C.菌類

D.病毒

答案：C.菌類

3.例題：

A.酵母菌

B.食用菌

C.蘑菇

D.菌根真菌

答案：D.菌根真菌

4.例題：

真菌的繁殖方式有哪些？

A.無性繁殖

B.有性繁殖

C.以上都是

答案：C.以上都是

5.例題：

A.酵母菌

B.食用菌

C.蘑菇

D.菌根真菌

答案：A.酵母菌

補(bǔ)充說明：

1.真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)：真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與植物細(xì)胞相似，但缺乏葉綠體，不能進(jìn)行光合作用。真菌的細(xì)胞壁主要由幾丁質(zhì)構(gòu)成，具有保護(hù)和支持細(xì)胞的作用。

2.腐生真菌：腐生真菌是指以分解有機(jī)物質(zhì)為食的真菌，如蘑菇、木耳等。它們在自然界中扮演著重要的分解者角色，將有機(jī)物質(zhì)分解成無機(jī)物質(zhì)，促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)。

3.共生關(guān)系：菌根真菌與植物形成共生關(guān)系，為植物提供水分和營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)從植物根部獲取有機(jī)物質(zhì)。這種共生關(guān)系對植物的生長和發(fā)育具有重要意義。

4.真菌的繁殖方式：真菌的繁殖方式包括無性繁殖和有性繁殖。無性繁殖是指通過菌絲分裂、芽殖等方式繁殖，有性繁殖是指通過產(chǎn)生配子進(jìn)行繁殖。

5.食品制作中的真菌：酵母菌在食品制作中具有重要作用，如面包、啤酒、葡萄酒等。酵母菌能夠發(fā)酵面團(tuán)，使面包發(fā)酵膨脹；同時(shí)，酵母菌還能產(chǎn)生酒精，用于釀造酒類。教學(xué)評價(jià)1.課堂評價(jià)：

在教學(xué)過程中，我將通過以下方式對學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行評價(jià)：

-提問：通過課堂提問，檢驗(yàn)學(xué)生對真菌基本知識、分類、作用等方面的掌握程度。我會設(shè)計(jì)不同難度的問題，以了解學(xué)生的理解深度和思維能力。

-觀察：注意學(xué)生在課堂上的參與度、專注力和合作精神。通過觀察學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作、小組討論等環(huán)節(jié)，評估他們的實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

-測試：定期進(jìn)行小測驗(yàn)或隨堂測試，以檢驗(yàn)學(xué)生對真菌知識的掌握情況。測試題將涵蓋不同題型，如填空、簡答、選擇題等，以全面評估學(xué)生的知識水平。

2.作業(yè)評價(jià)：

對于學(xué)生的作業(yè)，我將采取以下評價(jià)策略：

-認(rèn)真批改：對學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行細(xì)致的批改，包括對實(shí)驗(yàn)報(bào)告、觀察日記、課后練習(xí)等的批改。在批改過程中，我會注重學(xué)生的答題思路、實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范和書寫規(guī)范。

-及時(shí)反饋：對于學(xué)生的作業(yè)，我會及時(shí)給出反饋，指出其優(yōu)點(diǎn)和不足，并提出改進(jìn)建議。這種及時(shí)反饋有助于學(xué)生及時(shí)調(diào)整學(xué)習(xí)方法和策略。

-鼓勵(lì)學(xué)生：在評價(jià)中，我會注重鼓勵(lì)學(xué)生的進(jìn)步和努力，特別是對于有創(chuàng)新思維或提出獨(dú)特見解的學(xué)生，我會給予特別的肯定和表揚(yáng)。

-多元評價(jià)：除了傳統(tǒng)的書面作業(yè)評價(jià)，我還會采用多元化的評價(jià)方式，如口頭評價(jià)、學(xué)生自評、同伴互評等，