七年級(jí)生物下冊(cè) 10.5《人體能量的供給》教學(xué)設(shè)計(jì) （新版）蘇教版

七年級(jí)生物下冊(cè)10.5《人體能量的供給》教學(xué)設(shè)計(jì)（新版）蘇教版科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級(jí)、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）七年級(jí)生物下冊(cè)10.5《人體能量的供給》教學(xué)設(shè)計(jì)（新版）蘇教版教材分析哈嘍，親愛(ài)的同學(xué)們！今天我們要一起來(lái)探索一個(gè)超級(jí)有趣的話題——《人體能量的供給》。這節(jié)課，我們將會(huì)從蘇教版七年級(jí)生物下冊(cè)的第10.5課入手，揭開(kāi)人體如何獲取和利用能量的神秘面紗。準(zhǔn)備好了嗎？讓我們一起踏上這場(chǎng)精彩的生物之旅吧！????核心素養(yǎng)目標(biāo)分析同學(xué)們，今天我們要通過(guò)學(xué)習(xí)《人體能量的供給》，培養(yǎng)幾個(gè)關(guān)鍵的核心素養(yǎng)。首先，我們要提升科學(xué)探究能力，通過(guò)實(shí)驗(yàn)和觀察，理解人體如何吸收和轉(zhuǎn)換能量。其次，我們鍛煉邏輯思維，學(xué)會(huì)分析問(wèn)題并得出結(jié)論。最后，培養(yǎng)健康意識(shí)，了解合理膳食和運(yùn)動(dòng)對(duì)人體健康的重要性。這些素養(yǎng)將幫助我們成為更加全面發(fā)展的生物小專家！??????教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)，

①理解人體能量的來(lái)源，包括食物中的營(yíng)養(yǎng)成分如何轉(zhuǎn)化為能量。

②掌握三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)）在人體內(nèi)的代謝過(guò)程及其對(duì)能量供給的貢獻(xiàn)。

③學(xué)會(huì)計(jì)算食物中的能量含量，并能夠根據(jù)個(gè)人需求合理搭配飲食。

2.教學(xué)難點(diǎn)，

①理解細(xì)胞呼吸的過(guò)程，特別是有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的區(qū)別及其在能量產(chǎn)生中的作用。

②分析人體在不同生理活動(dòng)（如運(yùn)動(dòng)、休息）下的能量需求變化。

③掌握如何根據(jù)個(gè)人的生活方式和健康狀況，制定合理的飲食和運(yùn)動(dòng)計(jì)劃來(lái)維持能量平衡。這些難點(diǎn)需要通過(guò)深入講解、小組討論和實(shí)際案例分析來(lái)解決。教學(xué)資源準(zhǔn)備為確保同學(xué)們能夠直觀、深入地理解人體能量供給的知識(shí)，我已經(jīng)準(zhǔn)備好了以下教學(xué)資源：每位同學(xué)都將得到一本完整的教材，以便隨時(shí)查閱。此外，我還準(zhǔn)備了豐富的輔助材料，包括食物營(yíng)養(yǎng)成分表、人體能量代謝過(guò)程的動(dòng)畫視頻，以及相關(guān)的圖片和圖表，幫助大家形象地理解抽象概念。為了增強(qiáng)互動(dòng)性，我還設(shè)置了分組討論區(qū)，并準(zhǔn)備了實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，以便進(jìn)行能量代謝的簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)。一切準(zhǔn)備就緒，讓我們開(kāi)始這堂生動(dòng)有趣的生物課吧！??????教學(xué)過(guò)程1.導(dǎo)入（約5分鐘）：

-激發(fā)興趣：同學(xué)們，你們有沒(méi)有想過(guò)，為什么我們?cè)谂懿胶髸?huì)感到疲憊？今天，我們就來(lái)揭開(kāi)人體能量的秘密，探索一下我們的身體是如何獲取和利用能量的。

-回顧舊知：還記得我們之前學(xué)過(guò)的食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)嗎？它們對(duì)我們的身體有什么作用呢？讓我們一起回顧一下，為今天的課程打下基礎(chǔ)。

2.新課呈現(xiàn)（約30分鐘）：

-講解新知：首先，我會(huì)詳細(xì)講解人體能量的來(lái)源，包括食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)是如何被轉(zhuǎn)化為能量的。我會(huì)用生動(dòng)的比喻和圖表來(lái)幫助大家理解這個(gè)過(guò)程。

-舉例說(shuō)明：接下來(lái)，我會(huì)通過(guò)幾個(gè)具體的例子，比如跑步、游泳和日常生活中的活動(dòng)，來(lái)展示不同情況下人體能量的消耗和供給。

-互動(dòng)探究：為了讓大家更深入地理解，我會(huì)提出一些問(wèn)題，讓大家分組討論，或者進(jìn)行簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，比如測(cè)量食物的熱量，來(lái)驗(yàn)證我們的理論知識(shí)。

3.鞏固練習(xí)（約20分鐘）：

-學(xué)生活動(dòng)：在鞏固練習(xí)環(huán)節(jié)，我會(huì)讓學(xué)生們分組，每個(gè)小組都要設(shè)計(jì)一份合理的飲食計(jì)劃，并計(jì)算其中的能量攝入，以此來(lái)加深他們對(duì)能量需求和供給的理解。

-教師指導(dǎo)：在學(xué)生進(jìn)行活動(dòng)時(shí)，我會(huì)巡視各組，提供必要的幫助和指導(dǎo)，確保每個(gè)學(xué)生都能跟上進(jìn)度，同時(shí)鼓勵(lì)他們提出問(wèn)題和解決方案。

4.案例分析（約15分鐘）：

-我們會(huì)分析一個(gè)真實(shí)的案例，比如一名運(yùn)動(dòng)員的日常飲食和訓(xùn)練計(jì)劃，讓學(xué)生們討論如何優(yōu)化這個(gè)計(jì)劃來(lái)提高運(yùn)動(dòng)員的表現(xiàn)。

-這個(gè)環(huán)節(jié)旨在培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維和分析能力。

5.總結(jié)與反思（約5分鐘）：

-總結(jié)：在課程結(jié)束前，我會(huì)總結(jié)今天學(xué)習(xí)的重點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)人體能量供給的重要性。

-反思：我會(huì)讓學(xué)生們思考，如何將今天學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用到日常生活中，比如如何通過(guò)飲食和運(yùn)動(dòng)來(lái)保持良好的健康狀況。

6.作業(yè)布置（約2分鐘）：

-最后，我會(huì)布置一些作業(yè)，讓學(xué)生們計(jì)算自己一天中的能量消耗，并設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的飲食計(jì)劃，以促進(jìn)他們對(duì)能量管理的實(shí)際應(yīng)用。學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果

1.知識(shí)掌握：

-學(xué)生能夠準(zhǔn)確描述食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)如何轉(zhuǎn)化為人體能量。

-學(xué)生理解了細(xì)胞呼吸的過(guò)程，包括有氧呼吸和無(wú)氧呼吸，以及它們?cè)谀芰慨a(chǎn)生中的作用。

-學(xué)生掌握了如何計(jì)算食物中的能量含量，并能夠根據(jù)個(gè)人需求合理搭配飲食。

2.能力提升：

-學(xué)生通過(guò)小組討論和實(shí)驗(yàn)，提升了科學(xué)探究能力，學(xué)會(huì)了如何通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)和分析來(lái)解決問(wèn)題。

-學(xué)生在案例分析中，鍛煉了邏輯思維和批判性思維能力，能夠從多個(gè)角度分析問(wèn)題并提出解決方案。

-學(xué)生在制定飲食計(jì)劃的過(guò)程中，提高了實(shí)際應(yīng)用能力，學(xué)會(huì)了如何將理論知識(shí)應(yīng)用到日常生活中。

3.情感態(tài)度與價(jià)值觀：

-學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)了健康意識(shí)，認(rèn)識(shí)到合理膳食和運(yùn)動(dòng)對(duì)身體健康的重要性。

-學(xué)生在了解人體能量供給的過(guò)程中，培養(yǎng)了自我管理能力，學(xué)會(huì)了如何根據(jù)自身情況調(diào)整飲食和運(yùn)動(dòng)習(xí)慣。

-學(xué)生在合作學(xué)習(xí)和探究活動(dòng)中，培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通能力，學(xué)會(huì)了與他人共同完成任務(wù)。

4.實(shí)踐應(yīng)用：

-學(xué)生能夠根據(jù)所學(xué)知識(shí)，計(jì)算自己一天中的能量消耗，并設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的飲食計(jì)劃。

-學(xué)生能夠識(shí)別食物標(biāo)簽，了解食物的營(yíng)養(yǎng)成分，為自己的飲食選擇提供科學(xué)依據(jù)。

-學(xué)生在日常生活中，更加關(guān)注自己的健康狀況，主動(dòng)調(diào)整飲食和運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，以維持能量平衡。課后作業(yè)為了鞏固學(xué)生對(duì)《人體能量的供給》這一章節(jié)的理解，以下是一些課后作業(yè)題目，旨在幫助學(xué)生深入掌握相關(guān)知識(shí)：

1.實(shí)踐應(yīng)用題：

-假設(shè)你是一名運(yùn)動(dòng)員，你的日常飲食中包含了以下食物：

-100克米飯（碳水化合物）

-50克牛肉（蛋白質(zhì)）

-30克植物油（脂肪）

-請(qǐng)計(jì)算這些食物中分別含有多少千卡能量，并估算這些能量大約能滿足你一次訓(xùn)練的消耗。

答案：米飯（碳水化合物）約提供191千卡，牛肉（蛋白質(zhì)）約提供154千卡，植物油（脂肪）約提供270千卡。

2.分析題：

-你最喜歡的運(yùn)動(dòng)是跑步，每次跑步大約消耗200千卡能量。假設(shè)你的體重為60公斤，請(qǐng)問(wèn)你需要攝入多少克碳水化合物才能滿足這次跑步的能量需求？

答案：根據(jù)能量轉(zhuǎn)換，60公斤體重的人每公斤體重需要約1.2克碳水化合物來(lái)提供能量。因此，60公斤體重的人需要60公斤×1.2克/公斤=72克碳水化合物。

3.設(shè)計(jì)題：

-設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的飲食計(jì)劃，確保你一天的能量攝入與消耗相平衡。假設(shè)你每天需要攝入2000千卡能量。

答案：以下是一個(gè)簡(jiǎn)單的飲食計(jì)劃示例：

-早餐：全麥面包兩片（約提供300千卡），雞蛋一個(gè)（約提供75千卡），牛奶一杯（約提供100千卡）。

-午餐：米飯100克（約提供191千卡），瘦肉150克（約提供300千卡），蔬菜沙拉（約提供100千卡）。

-晚餐：面條100克（約提供180千卡），魚(yú)150克（約提供300千卡），水果一份（約提供100千卡）。

4.應(yīng)用題：

-如果你是一名辦公室職員，每天需要工作8小時(shí)，請(qǐng)問(wèn)你每天需要攝入多少千卡能量才能保持健康？

答案：根據(jù)一般辦公室職員的活動(dòng)量，每天需要攝入約2000-2400千卡能量。具體攝入量應(yīng)根據(jù)個(gè)人體重、身高和活動(dòng)量進(jìn)行調(diào)整。

5.綜合題：

-分析以下情況，提出一些建議，幫助一個(gè)體重超標(biāo)的人通過(guò)飲食和運(yùn)動(dòng)來(lái)控制體重。

-該人每天攝入的能量約為2500千卡，但活動(dòng)量較低。

-該人喜歡高熱量、高脂肪的食物。

答案：建議該人：

-減少高熱量、高脂肪食物的攝入，增加蔬菜、水果和全谷物的比例。

-每天增加適量的運(yùn)動(dòng)，如快走、慢跑或游泳，以增加能量消耗。

-定期監(jiān)測(cè)體重和飲食，根據(jù)體重變化調(diào)整飲食計(jì)劃。

-尋求營(yíng)養(yǎng)師的幫助，制定個(gè)性化的飲食和運(yùn)動(dòng)計(jì)劃。教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：

-學(xué)生在課堂上的參與度很高，積極回答問(wèn)題，對(duì)能量的轉(zhuǎn)化和人體需求表現(xiàn)出濃厚的興趣。

-通過(guò)提問(wèn)和回答問(wèn)題，學(xué)生能夠清晰地表達(dá)自己對(duì)能量供給的理解。

2.小組討論成果展示：

-小組討論環(huán)節(jié)，學(xué)生們能夠有效合作，共同分析問(wèn)題，提出解決方案。

-各小組展示的飲食計(jì)劃和案例分析，顯示出他們對(duì)課程內(nèi)容的深入理解和應(yīng)用。

3.隨堂測(cè)試：

-隨堂測(cè)試中，學(xué)生對(duì)能量計(jì)算和營(yíng)養(yǎng)攝入的知識(shí)掌握得較好，能夠正確計(jì)算出食物中的能量含量，并應(yīng)用到實(shí)際問(wèn)題中。

-在分析人體在不同活動(dòng)下的能量需求時(shí)，大部分學(xué)生能夠準(zhǔn)確判斷。

4.實(shí)驗(yàn)報(bào)告：

-學(xué)生在實(shí)驗(yàn)報(bào)告中詳細(xì)記錄了實(shí)驗(yàn)過(guò)程和結(jié)果，能夠說(shuō)明實(shí)驗(yàn)中使用的原理和步驟。

-通過(guò)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生加深了對(duì)細(xì)胞呼吸和能量代謝過(guò)程的理解。

5.教師評(píng)價(jià)與反饋：

-針對(duì)課堂表現(xiàn)：教師對(duì)學(xué)生的積極參與表示肯定，并鼓勵(lì)他們?cè)诮窈蟮膶W(xué)習(xí)中繼續(xù)保持這種熱情。

-針對(duì)小組討論成果：教師指出各小組在討論中展現(xiàn)出的團(tuán)隊(duì)合作精神，同時(shí)建議他們?cè)谟懻撝懈幼⒅剡壿嬓院蜅l理性。

-針對(duì)隨堂測(cè)試：教師對(duì)學(xué)生準(zhǔn)確的知識(shí)掌握表示滿意，同時(shí)也提醒學(xué)生在面對(duì)復(fù)雜問(wèn)題時(shí)，需要更加細(xì)致和全面地思考。

-針對(duì)實(shí)驗(yàn)報(bào)