碘缺乏病防治知識(shí)主題班會(huì)教案

碘缺乏病防治知識(shí)主題班會(huì)教案?一、教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)與技能目標(biāo)讓學(xué)生了解碘缺乏病的概念、危害及常見癥狀。掌握碘的生理功能，知道哪些食物富含碘。學(xué)會(huì)預(yù)防碘缺乏病的方法，提高自我保健意識(shí)。2.過程與方法目標(biāo)通過觀看視頻、圖片展示、小組討論等多種形式，引導(dǎo)學(xué)生自主探究碘缺乏病的相關(guān)知識(shí)。培養(yǎng)學(xué)生收集信息、整理資料、分析問題和解決問題的能力。3.情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)使學(xué)生認(rèn)識(shí)到碘缺乏病對(duì)人類健康的嚴(yán)重影響，增強(qiáng)對(duì)碘缺乏病防治工作的重視。引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，樹立正確的健康觀念。

二、教學(xué)重難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)碘缺乏病的危害及預(yù)防方法。碘的生理功能和富含碘的食物。2.教學(xué)難點(diǎn)幫助學(xué)生理解碘缺乏病對(duì)人體智力發(fā)育等方面的影響。引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際的預(yù)防行動(dòng)。

三、教學(xué)方法1.講授法：講解碘缺乏病的基本概念、原理等重要知識(shí)點(diǎn)，確保學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)有清晰的認(rèn)識(shí)。2.直觀演示法：通過播放視頻、展示圖片等方式，直觀地呈現(xiàn)碘缺乏病的癥狀、危害以及相關(guān)防治措施，增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)。3.小組討論法：組織學(xué)生分組討論特定問題，如碘缺乏病在生活中的具體表現(xiàn)、預(yù)防方法等，促進(jìn)學(xué)生之間的思想交流與合作，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和思維能力。4.案例分析法：引入實(shí)際生活中的碘缺乏病案例，讓學(xué)生分析案例中的現(xiàn)象及原因，加深對(duì)碘缺乏病的理解，提高學(xué)生運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。

四、教學(xué)準(zhǔn)備1.收集有關(guān)碘缺乏病的圖片、視頻資料，制作成多媒體課件。2.準(zhǔn)備一些富含碘的食物樣品，如海帶、紫菜、加碘鹽等，用于課堂展示。3.設(shè)計(jì)相關(guān)的問題和小組討論題目，準(zhǔn)備課堂練習(xí)資料。

五、教學(xué)過程

（一）導(dǎo)入（5分鐘）1.播放一段因碘缺乏導(dǎo)致智力低下兒童的視頻片段（時(shí)長約23分鐘），視頻中展示這些兒童生活和學(xué)習(xí)上的困難場景。2.播放結(jié)束后，提問學(xué)生："看完這段視頻，你們有什么感受？你們知道是什么原因?qū)е逻@些孩子出現(xiàn)這樣的情況嗎？"引導(dǎo)學(xué)生思考，從而引出本節(jié)課的主題碘缺乏病防治知識(shí)。

（二）碘缺乏病的概念及危害（10分鐘）1.講解碘缺乏病的概念通過PPT展示碘缺乏病的定義：碘缺乏病是由于自然環(huán)境碘缺乏造成機(jī)體碘營養(yǎng)不良所表現(xiàn)的一組有關(guān)聯(lián)疾病的總稱。它包括地方性甲狀腺腫、地方性克汀病、亞臨床克汀病、智力障礙、生殖功能障礙等。結(jié)合圖片，向?qū)W生介紹地方性甲狀腺腫的癥狀，即頸部甲狀腺腫大，讓學(xué)生對(duì)碘缺乏病有一個(gè)初步的直觀認(rèn)識(shí)。2.闡述碘缺乏病的危害對(duì)智力發(fā)育的影響再次強(qiáng)調(diào)視頻中碘缺乏導(dǎo)致兒童智力低下的情況，說明碘是人體合成甲狀腺激素的重要原料，而甲狀腺激素對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育至關(guān)重要。在胎兒期和嬰幼兒期，如果碘缺乏，會(huì)嚴(yán)重影響大腦的正常發(fā)育，導(dǎo)致智力低下、學(xué)習(xí)能力差等問題。舉例說明一些因碘缺乏造成智力缺陷的名人案例（如在偏遠(yuǎn)山區(qū)曾有因碘缺乏病流行，導(dǎo)致一些兒童長大后無法正常生活和工作），讓學(xué)生深刻認(rèn)識(shí)到碘缺乏對(duì)智力發(fā)育危害的嚴(yán)重性。對(duì)身體其他方面的影響除了智力問題，碘缺乏病還會(huì)影響身體的其他正常功能。比如，會(huì)導(dǎo)致地方性克汀病，患者表現(xiàn)為身材矮小、聾啞、斜視、神經(jīng)運(yùn)動(dòng)障礙等；對(duì)于成年人，碘缺乏可能會(huì)引起甲狀腺功能減退，出現(xiàn)疲勞、體重增加、便秘、皮膚干燥等癥狀。通過圖片展示地方性克汀病患者的外貌特征和生活狀況，以及成年人甲狀腺功能減退患者的臨床表現(xiàn)，讓學(xué)生全面了解碘缺乏病對(duì)人體健康的危害。

（三）碘的生理功能（10分鐘）1.利用PPT展示人體甲狀腺的結(jié)構(gòu)和功能示意圖，講解碘在甲狀腺激素合成中的作用。說明碘是合成甲狀腺激素必不可少的原料，甲狀腺激素對(duì)人體的生長發(fā)育、新陳代謝、神經(jīng)系統(tǒng)功能等都有著極其重要的調(diào)節(jié)作用。舉例說明甲狀腺激素如何影響人體的代謝速度，如果甲狀腺激素分泌不足，人體的代謝就會(huì)減緩，出現(xiàn)如剛才提到的疲勞、體重增加等癥狀；而甲狀腺激素分泌過多，代謝則會(huì)加快，可能導(dǎo)致多汗、心慌、消瘦等情況。2.強(qiáng)調(diào)碘對(duì)維持人體正常生理功能的重要性以一個(gè)正常人體一天的生理活動(dòng)為例，如心臟跳動(dòng)、呼吸、消化食物、思考問題等，說明這些活動(dòng)都離不開甲狀腺激素的正常調(diào)節(jié)，而甲狀腺激素的正常合成又依賴于碘的供應(yīng)。提問學(xué)生："想一想，如果我們身體里沒有足夠的碘，會(huì)對(duì)我們的日常生活產(chǎn)生哪些影響？"引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合生活實(shí)際思考碘的重要性，進(jìn)一步加深對(duì)碘生理功能的理解。

（四）富含碘的食物（10分鐘）1.展示準(zhǔn)備好的富含碘的食物樣品，如海帶、紫菜、加碘鹽等，讓學(xué)生直觀認(rèn)識(shí)這些食物。2.利用PPT列出常見的富含碘的食物種類海產(chǎn)品類：詳細(xì)介紹海帶、紫菜、海魚、蝦、貝類等海產(chǎn)品，說明它們含碘量豐富的原因。例如，海帶每100克含碘量可達(dá)300700微克，紫菜每100克含碘量約為150300微克。陸地食物類：介紹一些陸地食物中也含有一定量的碘，如雞蛋、牛奶、菠菜、芹菜等，但它們的含碘量相對(duì)海產(chǎn)品要低一些。同時(shí)，說明通過食用這些食物也能在一定程度上補(bǔ)充人體所需的碘。3.組織學(xué)生進(jìn)行小組討論提出問題："在我們的日常生活中，你還知道哪些食物可能含有碘？你平時(shí)的飲食中，碘的攝入是否充足？"讓學(xué)生分組討論，每個(gè)小組推選一名代表發(fā)言，分享小組討論的結(jié)果。通過小組討論和交流，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注自己的飲食習(xí)慣，認(rèn)識(shí)到合理飲食對(duì)于補(bǔ)充碘元素的重要性。

（五）碘缺乏病的預(yù)防（10分鐘）1.食用加碘鹽講解加碘鹽是預(yù)防碘缺乏病最簡便、最經(jīng)濟(jì)、最有效的方法。通過PPT展示加碘鹽的包裝，介紹加碘鹽中碘酸鉀的添加量以及食用方法。強(qiáng)調(diào)要購買正規(guī)渠道銷售的合格加碘鹽，并按照包裝上的說明正確使用。在烹飪過程中，要注意碘的穩(wěn)定性，避免長時(shí)間高溫爆炒，以免碘的流失。2.合理飲食再次強(qiáng)調(diào)多吃富含碘的食物，如前面介紹的海產(chǎn)品和一些陸地食物。鼓勵(lì)學(xué)生在日常生活中養(yǎng)成多樣化的飲食習(xí)慣，不挑食、不偏食，保證碘的攝入均衡。舉例說明如何合理搭配飲食，比如每周可以安排吃23次海帶湯、紫菜蛋花湯等，每天喝一杯牛奶、吃一個(gè)雞蛋等，讓學(xué)生明白具體的飲食搭配方式，將合理飲食的建議落到實(shí)處。3.其他預(yù)防措施對(duì)于一些特殊人群，如孕婦、哺乳期婦女和嬰幼兒，對(duì)碘的需求量更大。建議孕婦和哺乳期婦女除了食用加碘鹽外，還可以適當(dāng)增加海產(chǎn)品的攝入量，以滿足胎兒和嬰兒生長發(fā)育對(duì)碘的需求。對(duì)于嬰幼兒，提倡母乳喂養(yǎng)，因?yàn)槟溉橹幸埠幸欢康牡狻Ｈ绻麩o法進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，可選擇含碘的嬰幼兒配方奶粉。強(qiáng)調(diào)保持良好的生活習(xí)慣，如規(guī)律作息、適量運(yùn)動(dòng)等，有助于維持身體正常的生理功能，提高對(duì)碘的吸收和利用能力。

（六）課堂小結(jié)（5分鐘）1.與學(xué)生一起回顧本節(jié)課所學(xué)的主要內(nèi)容提問學(xué)生："通過今天的學(xué)習(xí)，誰能說一說碘缺乏病是什么？它有哪些危害？碘有什么生理功能？我們應(yīng)該如何預(yù)防碘缺乏?。?請(qǐng)幾位學(xué)生分別回答，教師根據(jù)學(xué)生的回答進(jìn)行補(bǔ)充和完善，梳理本節(jié)課的知識(shí)要點(diǎn)：碘缺乏病是由于自然環(huán)境碘缺乏造成的一系列疾??；它會(huì)嚴(yán)重影響人體的智力發(fā)育和身體健康；碘是合成甲狀腺激素的重要原料，對(duì)人體生理功能至關(guān)重要；預(yù)防碘缺乏病主要通過食用加碘鹽、合理飲食以及針對(duì)特殊人群采取特殊措施等方法。2.強(qiáng)調(diào)碘缺乏病防治的重要性再次強(qiáng)調(diào)碘缺乏病對(duì)個(gè)人、家庭和社會(huì)的嚴(yán)重影響，鼓勵(lì)學(xué)生將所學(xué)的碘缺乏病防治知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際生活中，從自身做起，關(guān)注碘營養(yǎng)，預(yù)防碘缺乏病，保護(hù)自己和家人的健康。

（七）課堂練習(xí)（5分鐘）1.發(fā)放事先準(zhǔn)備好的課堂練習(xí)資料，內(nèi)容包括選擇題、填空題和簡答題等。選擇題示例：碘缺乏病最主要的危害是（）A.影響生長發(fā)育B.導(dǎo)致甲狀腺腫大C.引起智力低下D.以上都是以下哪種食物含碘量最高（）A.雞蛋B.海帶C.菠菜D.牛奶填空題示例：碘是合成（）的重要原料。預(yù)防碘缺乏病最簡便有效的方法是食用（）。簡答題示例：請(qǐng)簡要說明碘缺乏病的預(yù)防措施有哪些？為什么說碘對(duì)人體很重要？2.讓學(xué)生獨(dú)立完成練習(xí)，教師巡視指導(dǎo)，及時(shí)解答學(xué)生的疑問。3.練習(xí)結(jié)束后，公布正確答案，讓學(xué)生自行核對(duì)答案，對(duì)做錯(cuò)的題目進(jìn)行講解，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解和記憶。

（八）課后作業(yè)（5分鐘）1.讓學(xué)生回家后與家長一起討論家庭的飲食情況，看看是否存在碘攝入不足的問題，并制定一份一周的家庭碘營養(yǎng)食譜，確保全家攝入充足的碘。2.收集整理一些關(guān)于碘缺乏病防治的宣傳資料，以小組為單位制作一份手抄報(bào)，下節(jié)課進(jìn)行展示和交流。

六、教學(xué)延伸1.在學(xué)校宣傳欄張貼碘缺乏病防治的宣傳海報(bào)，展示碘缺乏病的危害、預(yù)防方法以及富含碘的食物等知識(shí)，讓更多的學(xué)生和老師了解相關(guān)信息。2.組織學(xué)生開展"碘缺乏病防治知識(shí)宣傳進(jìn)社區(qū)"活動(dòng)，讓學(xué)生將所學(xué)知識(shí)傳遞給社區(qū)居民，提高社區(qū)居民對(duì)碘缺乏病的認(rèn)識(shí)和預(yù)防意識(shí)，擴(kuò)大宣傳范圍和效果。

七、教學(xué)反思通過本次主題班會(huì)，學(xué)生對(duì)碘缺乏病的防治知識(shí)有了較為全面的了解。在教學(xué)過程中