細(xì)胞呼吸的原理與應(yīng)用（第二課時(shí)無氧呼吸和細(xì)胞呼吸的原理的應(yīng)用）（件）高一生物（人教版2019必修1）

新教材?人教版?必修一5.3細(xì)胞呼吸的原理與應(yīng)用-2【教學(xué)過程】TeachingProcess1.概念圖3.教學(xué)總結(jié)、綜合2.課堂教

學(xué)內(nèi)容4.課堂練習(xí)鞏固典型習(xí)題規(guī)律總結(jié)無氧呼吸細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用影響細(xì)胞呼吸因素復(fù)習(xí)：例1：【易錯(cuò)判斷】1.線粒體是真核生物進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所，能否說生物沒有線粒體就無法進(jìn)行有氧呼吸()2.線粒體能直接利用葡萄糖進(jìn)行氧化分解()3.在線粒體內(nèi)膜利用的【H】只來自于丙酮酸水解()4.有氧呼吸中只產(chǎn)生水不消耗水()5.有氧呼吸三個(gè)階段均產(chǎn)生ATP，第二階段產(chǎn)生的ATP最多()6.有氧呼吸過程等同于有機(jī)物在體外燃燒()7.人體骨骼肌細(xì)胞在缺氧條件下，細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的CO2體積多于吸收的O2的體積()8.細(xì)胞在供糖不足時(shí)，無氧呼吸可將脂肪氧化為乳酸或酒精()×××有氧呼吸條件溫和，能量逐漸釋放，部分儲(chǔ)存在ATP中×××××例2.下列關(guān)于葉綠體和線粒體的比較的敘述，正確的是(

)A．葉綠體中可發(fā)生CO2→C3→C6H12O6，在線粒體中則會(huì)發(fā)生C6H12O6→C3→CO2B．ATP和[H]在葉綠體中隨水的分解而產(chǎn)生，在線粒體中隨水的生成而產(chǎn)生C．光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能發(fā)生在葉綠體中，化學(xué)能轉(zhuǎn)變成光能發(fā)生在線粒體中D．都具有較大膜面積和復(fù)雜的酶系統(tǒng)，有利于新陳代謝高效而有序地進(jìn)行E.劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)肌細(xì)胞產(chǎn)生的CO2全部來自線粒體.F.線粒體是人體細(xì)胞產(chǎn)生CO2的唯一場(chǎng)所.G.葉綠體能通過光合作用合成葡萄糖，線粒體可以通過有氧呼吸分解葡萄糖H.分泌蛋白的合成與分泌與ATP水解反應(yīng)相聯(lián)系.I.線粒體、葉綠體的基質(zhì)中都能產(chǎn)生ATPDEFH復(fù)習(xí)：討論：周一跑操過后，你的呼吸變了嗎？你是否感覺到熱？你有肌肉酸痛的感覺嗎？一.無氧呼吸1.適用范圍：（1）許多種細(xì)菌和真菌（2）動(dòng)植物局部細(xì)胞在缺氧條件下暫時(shí)進(jìn)行無氧呼吸一.無氧呼吸C6H12O64[H]2C2H5OH+2CO2酶酶2C3H6O32丙酮酸酶少量能量第一階段

(細(xì)胞質(zhì)基質(zhì))第二階段

(細(xì)胞質(zhì)基質(zhì))2.過程乳酸酒精一.無氧呼吸酶酶C6H12O62C2H5OH（酒精）+2CO2+能量（少）C6H12O62C3H6O3（乳酸）+能量（少）(1)產(chǎn)生酒精（大多數(shù)植物、酵母菌）(2)產(chǎn)生乳酸（高等動(dòng)物、乳酸菌、玉米胚、馬鈴薯塊莖和甜菜塊根等）3.無氧呼吸的反應(yīng)式發(fā)酵——微生物的無氧呼吸根據(jù)產(chǎn)物的不同酒精發(fā)酵乳酸發(fā)酵（酒精無氧呼吸）（乳酸無氧呼吸）一.無氧呼吸4.能量

葡萄糖無氧呼吸都只在

釋放少量的能量，其中一部分儲(chǔ)存在

，一部分以熱能形式散失，葡萄糖中大部分能量存留在

中。第一階段ATP酒精或乳酸一.無氧呼吸思考：（1）不同生物的無氧呼吸情況歸納根據(jù)無氧呼吸的過程分析，無氧呼吸過程產(chǎn)物不同的直接原因？（2）1mol葡萄糖在無氧呼吸（產(chǎn)物為乳酸）中大約能生成多

少ATP？生物無氧呼吸產(chǎn)物植物大多數(shù)植物細(xì)胞酒精和CO2馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚等乳酸動(dòng)物骨骼肌細(xì)胞、哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞等乳酸微生物乳酸菌等乳酸酵母菌等酒精和CO2酶不同2ATP一.無氧呼吸常見的主要進(jìn)行無氧呼吸的生物或細(xì)胞①只進(jìn)行無氧呼吸乳酸菌破傷風(fēng)桿菌哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞②主要進(jìn)行無氧呼吸種子萌發(fā)初期癌細(xì)胞一.無氧呼吸是指細(xì)胞在

的參與下，通過多種

的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物

，產(chǎn)生

，釋放

，生成

的過程。氧酶徹底氧化分解二氧化碳和水大量能量大量ATP5.概念推導(dǎo)回顧“有氧呼吸”的概念：“無氧呼吸”的概念：是指細(xì)胞在

的參與下，通過多種

的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物

，產(chǎn)生

，釋放

，生成

的過程。不需要氧酶不徹底氧化分解CO2和酒精或乳酸少量能量少量ATP一.無氧呼吸例1：【易錯(cuò)警示】1.有氧呼吸和無氧呼吸第一階段反應(yīng)完全相同？2.無氧呼吸的第一階段和第二階段兩個(gè)階段都可以釋放出能量？3.無氧呼吸時(shí)有機(jī)物中的能量大部分以熱能的形式散失了？4.不同生物無氧呼吸產(chǎn)物不同的直接原因是酶不同，根本原因是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果?！獭痢痢量刂撇煌负铣傻幕虿煌?無氧呼吸例1：【易錯(cuò)警示】5.判斷下列說法是否正確葡萄糖丙酮酸CO2+H2O乳酸乙醇+CO2①②③④（1）植物細(xì)胞能進(jìn)行過程①和③或①和④（）（2）真核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)能進(jìn)行過程①和②（）（3）原核細(xì)胞不能進(jìn)行過程②()（4）乳酸菌細(xì)胞內(nèi)過程④消耗[H]，并產(chǎn)生少量ATP()（5）哺乳成熟的紅細(xì)胞只能進(jìn)行過程①和④（）（6）葡萄糖中的能量通過過程①和③一部分轉(zhuǎn)移至ATP，其余的存留在酒精中（）√×√×××一.無氧呼吸6.無氧呼吸的意義

高等植物在水淹的情況下，可以進(jìn)行短暫的無氧呼吸，將葡萄糖分解為乙醇和二氧化碳，釋放出能量以適應(yīng)缺氧環(huán)境條件。

人在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，需要在相對(duì)較短的時(shí)間內(nèi)消耗大量的能量，肌肉細(xì)胞則以無氧呼吸的方式供給能量，滿足人體的需要。一.無氧呼吸葡萄糖丙酮酸12H2O+6CO2+能量2C2H5OH+2CO22C3H6O3或酶酶在有氧時(shí)在無氧時(shí)相同階段不同階段有氧呼吸無氧呼吸酶（1）第一階段完全相同（物質(zhì)、能量）（2）實(shí)質(zhì)相同：分解有機(jī)物，釋放能量（3）中間產(chǎn)物相同：都有丙酮酸的生成7.有氧呼吸與無氧呼吸的比較一.無氧呼吸7.有氧呼吸與無氧呼吸的比較一.無氧呼吸項(xiàng)目有氧呼吸無氧呼吸不同點(diǎn)場(chǎng)所條件產(chǎn)物能量特點(diǎn)相同點(diǎn)過程實(shí)質(zhì)意義細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)需O2、多種酶CO2、H2O酒精和CO2或乳酸大量（2870KJ/mol）少量(196.65或225.94KJ/mol)有機(jī)物徹底分解，能量完全釋放有機(jī)物沒有徹底分解，能量沒完全釋放第一階段(葡萄糖

丙酮酸)相同氧化分解有機(jī)物，釋放能量，產(chǎn)生ATP為生物體生命活動(dòng)提供能量不需O2、多種酶

（1）【H】的去向：①.有氧呼吸

階段產(chǎn)生的［H］用于第三階段與

結(jié)合生成水；②.無氧呼吸第一階段產(chǎn)生的［H］用于第二階段將

還原為

。③.有氧呼吸中

既是反應(yīng)物，又是生成物，且生成該物質(zhì)中的氧全部來自

。第一、第二O2丙酮酸C2H5OH和CO2或乳酸H2OO27.有氧呼吸與無氧呼吸的比較一.無氧呼吸（2）呼吸作用中釋放出來的能量絕大多數(shù)以

的形式散失了，產(chǎn)生的熱能可用于維持體溫或提高外界環(huán)境溫度（3）呼吸作用產(chǎn)生的CO2能

（降低/升高）環(huán)境中的pH值（4）若呼吸底物為葡萄糖，人和動(dòng)物呼吸作用產(chǎn)生的CO2

（大于/等于/小于）O2的消耗量（5）無氧呼吸過程中

（有/沒有）[H]積累（6）無氧呼吸過程中底物中能量

（有/沒有）全部釋放出來熱能降低等于沒有沒有7.有氧呼吸與無氧呼吸的比較一.無氧呼吸例2：（P96,2）有氧呼吸過程是否含有無氧呼吸的步驟?結(jié)合地球早期大氣中沒有氧氣以及原核細(xì)胞中沒有線粒體等事實(shí)，想一想，地球早期的單細(xì)胞生物是否只能進(jìn)行無氧呼吸?你體內(nèi)的骨骼肌細(xì)胞仍保留著進(jìn)行無氧呼吸的能力，這是否可以理解為漫長(zhǎng)的生物進(jìn)化史在你身上留下的印記?參考答案：有氧呼吸第一階段與無氧呼吸第一階段完全相同,都不需要氧?氣,都與線粒體無關(guān)。聯(lián)想到地球的早期以及原核細(xì)胞的結(jié)構(gòu),可以大膽作出這樣的推測(cè):在生物進(jìn)化史上先出現(xiàn)無氧呼吸,而后才出現(xiàn)有氧呼吸。繼而推測(cè),地球早期的單細(xì)胞生物只進(jìn)?無氧呼吸,體內(nèi)骨骼肌細(xì)胞保留進(jìn)?無氧呼吸的能力,可以理解為漫?的生物進(jìn)化史在?類身上留下的印記，同時(shí)也可以理理解為?體在進(jìn)?長(zhǎng)跑等劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí),在供氧不足的情況下,骨骼肌細(xì)胞保留一定的無氧呼吸來供能,有利于生物的生存和對(duì)環(huán)境的適應(yīng)。一.無氧呼吸二.細(xì)胞呼吸的概念和意義（1）為生物體提供能量（2）生物體代謝的樞紐

O

NH2

‖

▕CH3—C—COOH→CH3—CH—COOH例：丙酮酸丙氨酸細(xì)胞呼吸能量熱能散失能量轉(zhuǎn)移ATPADPPi能量細(xì)胞分裂生長(zhǎng)發(fā)育主動(dòng)運(yùn)輸肌肉收縮神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)C6H12O6CO2＋H2O1、概念：細(xì)胞呼吸是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放能量并生成ATP的過程。2、細(xì)胞呼吸的意義果蔬呼吸的測(cè)定儀果蔬呼吸測(cè)定儀是近些年新出現(xiàn)的產(chǎn)品，專門用于常溫、冷藏庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)、超市冷柜等儲(chǔ)藏條件下的果品和蔬菜呼吸強(qiáng)度的測(cè)定和研究。該儀器可以根據(jù)果蔬的大小來選擇不同體積的呼吸室，縮短了平衡和測(cè)定時(shí)間。儀器可以同時(shí)顯示呼吸室的二氧化碳濃度、氧氣濃度、溫度和濕度，可以采用二氧化碳濃度和氧氣濃度兩種呼吸速率表示方法，非常適合于各類學(xué)校和科研院校以及各公司企業(yè)用于各類果品和蔬菜的呼吸測(cè)定。三.細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用P95測(cè)定有機(jī)物消耗速率呼吸速率=m1—m26三.細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用P951.包扎傷口時(shí)需要使用透氣的消毒紗布或松軟的“創(chuàng)口貼”等敷料目的是？為了抑制厭氧型細(xì)菌的繁殖三.細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用P952.利用麥芽、葡萄、糧食和酵母菌以及發(fā)酵罐等在控制通氣的情況下可產(chǎn)生各種酒？而利用淀粉、醋酸桿菌或谷氨酸棒狀桿菌以及發(fā)酵罐，在控制通氣的情況下，可以產(chǎn)生食醋或味精？酵母菌是兼性厭氧型生物，剛開始通氣是為了使酵母菌通過有氧呼吸增殖，后來不通氣進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精醋酸桿菌或谷氨酸棒狀桿菌是嚴(yán)格的好氧型生物，通氣是為了讓其有氧發(fā)酵產(chǎn)生食醋或味精三.細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用P95發(fā)酵技術(shù)利用微生物或其他生物的細(xì)胞在有氧或無氧條件下繁殖或積累其他代謝產(chǎn)物的過程，稱為發(fā)酵。即利用微生物的細(xì)胞呼吸。葡萄酒腐乳泡菜酸奶酵母菌發(fā)酵毛霉發(fā)酵乳酸菌發(fā)酵乳酸菌發(fā)酵利用酵母菌釀酒時(shí)往往先向發(fā)酵液通氣，促進(jìn)酵母菌的___________，使酵母菌迅速_______，之后再控制發(fā)酵液位無氧條件，促進(jìn)酵母菌的__________，從而積累酒精。有氧呼吸增殖無氧呼吸三.細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用P95發(fā)酵技術(shù)利用微生物或其他生物的細(xì)胞在有氧或無氧條件下繁殖或積累其他代謝產(chǎn)物的過程，稱為發(fā)酵。即利用微生物的細(xì)胞呼吸。雞精醬油果醋谷氨酸棒狀桿菌發(fā)酵米曲霉、酵母菌、乳酸菌發(fā)酵醋酸菌發(fā)酵三.細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用P953.花盆，菜地需中耕松土，不然會(huì)影響根系生長(zhǎng)，目的是？松土是為了：①促進(jìn)根細(xì)胞有氧呼吸產(chǎn)生ATP，有利于根細(xì)胞通過主動(dòng)運(yùn)輸方式吸收礦質(zhì)離子②促進(jìn)好氧微生物的生長(zhǎng)繁殖，增大其對(duì)有機(jī)物的分解供植物體利用去除雜草是為了：減少雜草對(duì)水分、礦質(zhì)元素和光的競(jìng)爭(zhēng)三.細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用P95例3：（P96,1）松土是許多農(nóng)作物栽培中經(jīng)常采取的一項(xiàng)措施。試分析農(nóng)田松土給農(nóng)作物的生長(zhǎng)、當(dāng)?shù)氐乃帘３忠约叭驓夂蜃兣确矫婵赡軒淼挠绊?，并指出如何盡量減少不利影響。參考答案：松土可以促進(jìn)空氣(氧氣)進(jìn)入土壤,進(jìn)而促進(jìn)根部細(xì)胞的有氧呼吸,提高能量利用率,并且避免了可能由于無氧呼吸積累酒精而對(duì)植物根系造成傷害。這會(huì)促進(jìn)植物根系更加健康地生長(zhǎng),有利于根系吸收水分和無機(jī)鹽,利于農(nóng)作物的?長(zhǎng)。同時(shí),也能夠增加根系對(duì)土壤和水分的保持作用,甚至可能由于促進(jìn)了作物?長(zhǎng)而更多的吸收CO2,對(duì)全球氣候變暖產(chǎn)生緩解的作用。但是,松土不當(dāng),有可能傷害到植物根系,得不償失。因此,需要根據(jù)不同的植物、植物的不同?長(zhǎng)階段等,采用適當(dāng)?shù)乃赏练椒?。?細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用P95例4.（2020，全國(guó)1卷）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一些栽培措施可以影響作物的生理活動(dòng)，促進(jìn)作物的生長(zhǎng)發(fā)育，達(dá)到增加產(chǎn)量等目的，回答下列問題：(1)中耕是指作物生長(zhǎng)期中，在植株之間去除雜草并進(jìn)行松土的一項(xiàng)栽培措施，該措施對(duì)作物的作用有

。減少雜草對(duì)水分、礦質(zhì)元素和光的競(jìng)爭(zhēng)，增加土壤氧氣含量，促進(jìn)根系的呼吸作用三.細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用P954.稻田也需要定期排水，否則水稻幼根因缺氧而變黑、腐爛。目的是？防止根細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生酒精，對(duì)幼根細(xì)胞的毒害作用三.細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用P95(1)你能從生物學(xué)的角度解釋一下，為什么植物長(zhǎng)期被水淹會(huì)萎蔫嗎？（2）你知道水生植物如何適應(yīng)在水中生活的嗎？通氣組織三.細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用P955.皮膚破損較深或被銹釘扎傷后，病菌容易繁殖，遇到這種情況，需要及時(shí)到醫(yī)院清理傷口、敷藥并注射破傷風(fēng)抗毒血清。其中清理傷口目的是？破傷風(fēng)桿菌是嚴(yán)格的厭氧型生物，清理傷口時(shí)可抑制其通過無氧呼吸繁殖三.細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用P956.提倡慢跑運(yùn)動(dòng)等有氧運(yùn)動(dòng)的原因之一是？防止肌肉細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸使肌肉酸痛2020全國(guó)2卷，人在劇烈奔跑運(yùn)動(dòng)時(shí)機(jī)體會(huì)出現(xiàn)一些生理變化。回答下列問題：（1)劇烈奔跑運(yùn)動(dòng)時(shí)肌細(xì)胞會(huì)出現(xiàn)_▲_，這一呼吸方式會(huì)導(dǎo)致肌肉有酸痛感。無氧呼吸三.細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用P95例5，(原創(chuàng))人的肌肉組織分為快肌纖維和慢肌纖維兩種，快肌纖維幾乎不含有線粒體，與短跑等劇烈運(yùn)動(dòng)有關(guān)；慢肌纖維與慢跑等有氧運(yùn)動(dòng)有關(guān)．下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．消耗等摩爾葡萄糖，快肌纖維比慢肌纖維產(chǎn)生的ATP多B．兩種肌纖維均可在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中產(chǎn)生丙酮酸、[H]和ATPC．短跑時(shí)快肌纖維無氧呼吸產(chǎn)生大量乳酸，故產(chǎn)生酸痛感覺D．慢跑時(shí)慢肌纖維產(chǎn)生的ATP，主要來自于有氧呼吸的第二階段E.兩種肌纖維的呼吸作用起點(diǎn)都可以是葡萄糖AD三.細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用P95在以葡萄糖為呼吸底物的情況下：1.從反應(yīng)條件上看有無O2或H2O參與

（1）不耗O2：只進(jìn)行

。

（2）耗O2：一定存在

。

（3）耗H2O:一定存在

。2.從產(chǎn)物角度看:

（1）有水產(chǎn)生時(shí)一定存在

。

（2）有酒精或是乳酸產(chǎn)生一定存在

。無氧呼吸有氧呼吸有氧呼吸有氧呼吸無氧呼吸四.細(xì)胞呼吸方式的判斷方法物質(zhì)變化特點(diǎn)細(xì)胞呼吸方式（1）CO2釋放量=O2吸收量只進(jìn)行有氧呼吸或有氧呼吸+乳酸發(fā)酵（2）不消耗O2，釋放CO2只進(jìn)行酒精發(fā)酵（3）酒精產(chǎn)生量=CO2釋放量只進(jìn)行酒精發(fā)酵（4）無CO2釋放只進(jìn)行乳酸發(fā)酵3.根據(jù)物質(zhì)的量的關(guān)系來判斷（O2消耗量與CO2釋放量，酒精和CO2生產(chǎn)量）C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+大量能量酶C6H12O62C3H6O3+少量能量酶C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量酶四.細(xì)胞呼吸方式的判斷方法物質(zhì)變化特點(diǎn)細(xì)胞呼吸方式（5）CO2釋放量>O2吸收量進(jìn)行有氧呼吸和酒精發(fā)酵，多余的CO2來自于酒精發(fā)酵（6）酒精的產(chǎn)生量<CO2釋放量進(jìn)行有氧呼吸和酒精發(fā)酵，多余的CO2來自于來自有氧呼吸（7）CO2釋放量<O2消耗量存在于脂質(zhì)類氧化分解3.根據(jù)物質(zhì)的量的關(guān)系來判斷（O2消耗量與CO2釋放量，酒精和CO2生產(chǎn)量）C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+大量能量酶C6H12O62C3H6O3+少量能量酶C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量酶四.細(xì)胞呼吸方式的判斷方法4.依據(jù)反應(yīng)場(chǎng)所來判斷（1）真核細(xì)胞：

①.若整個(gè)呼吸過程均在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行，則為

；

②.若部分過程在線粒體中進(jìn)行，則為

。（2）原核細(xì)胞：原核細(xì)胞沒有線粒體，故原核細(xì)胞的呼吸作用在細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞膜上進(jìn)行，其呼吸方式的判斷應(yīng)是根據(jù)產(chǎn)物判斷，

①.若只有二氧化碳和水產(chǎn)生，則為

，

②.若有乳酸或酒精產(chǎn)生，則為

。無氧呼吸有氧呼吸有氧呼吸無氧呼吸四.細(xì)胞呼吸方式的判斷方法例6.氧的濃度會(huì)影響細(xì)胞呼吸。在a、b、c、d條件下,底物是葡萄糖,測(cè)得某植物種子萌發(fā)時(shí)CO2和O2體積變化的相對(duì)值如下圖。則下列敘述中正確的是()A.a、b、c、d條件下,細(xì)胞呼吸的場(chǎng)所均為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體B.a條件時(shí),細(xì)胞呼吸最終有[H]的積累C.b、c條件下,細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物只有二氧化碳和水D.若底物是等量的脂肪,則在d條件下釋放的CO2與吸收的O2的比值可能不為1D1.種子萌發(fā)時(shí)有氧呼吸速率的測(cè)定：（1）實(shí)驗(yàn)裝置：（2）呼吸速率的表示方法：

。（3）實(shí)驗(yàn)觀察指標(biāo)：

。（4）實(shí)驗(yàn)原理：

；

。單位時(shí)間內(nèi)消耗O2的量（單位時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生CO2的量）單位時(shí)間內(nèi)著色液左移的距離組織細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸能吸收O2產(chǎn)生CO2CO2被NaOH溶液吸收，使密閉容器內(nèi)的氣壓降低，刻度管內(nèi)的著色液滴向左移動(dòng)五.細(xì)胞呼吸速率和呼吸類型的測(cè)定①.為防止氣壓、溫度等物理因素所引起的誤差，應(yīng)設(shè)置

實(shí)驗(yàn)，具體做法是

。②.為防止微生物呼吸對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾，應(yīng)將裝置進(jìn)行

處理，所測(cè)種子進(jìn)行

處理（滅菌/消毒）③.若選用綠色植物作實(shí)驗(yàn)材料來測(cè)定細(xì)胞呼吸速率，需將整個(gè)裝置進(jìn)行

處理，通過測(cè)定

來表示呼吸速率。（5）實(shí)驗(yàn)誤差的校正：對(duì)照將發(fā)芽的種子改為等量的滅活種子，其他條件均不變滅菌消毒遮光（黑暗）單位時(shí)間內(nèi)消耗O2的量（單位時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生CO2的量）若實(shí)驗(yàn)組刻度左移5個(gè)單位，對(duì)照組刻度右移2個(gè)單位，則實(shí)際呼吸強(qiáng)度為_____個(gè)單位。7五.細(xì)胞呼吸速率和呼吸類型的測(cè)定①試劑的作用：NaOH溶液

，兩裝置形成了

對(duì)照。2.細(xì)胞呼吸類型的測(cè)定(1)實(shí)驗(yàn)裝置及原理：吸收呼吸作用產(chǎn)生的CO2相互五.細(xì)胞呼吸速率和呼吸類型的測(cè)定②.在利用葡萄糖作為呼吸底物的條件下，有氧呼吸時(shí)裝置內(nèi)氣體體積

，無氧呼吸氣體體積

。③.裝置一的作用是：測(cè)量細(xì)胞呼吸（有氧呼吸）過程中

;裝置二的作用是：測(cè)量呼吸作用

。不變?cè)黾游盏腛2量產(chǎn)生CO2的量與吸收O2量的差值五.細(xì)胞呼吸速率和呼吸類型的測(cè)定裝置一裝置二結(jié)果紅色液滴左移紅色液滴不動(dòng)

。

。紅色液滴右移只進(jìn)行無氧呼吸紅色液滴左移

。既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無氧呼吸只進(jìn)行有氧呼吸紅色液滴不動(dòng)紅色液滴右移（2）實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)及結(jié)論五.細(xì)胞呼吸速率和呼吸類型的測(cè)定2.細(xì)胞呼吸類型的測(cè)定例7.(經(jīng)典題，高考題改編)不同種類的種子中儲(chǔ)存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類不同。在科學(xué)研究中常通過呼吸熵（RQ＝（釋放的CO2的體積/消耗的O2體積）推測(cè)生物用于有氧呼吸的能源物質(zhì)。下圖是測(cè)定發(fā)芽種子呼吸熵的兩個(gè)裝置，25℃下經(jīng)20min后裝置一、二著色液滴分別向左移動(dòng)x和y(mm)，請(qǐng)回答：。(1)裝置1中加入NaOH溶液的目的是__

。(2)x代表__

__，y代表的

。(3)若測(cè)得x＝200mm，y＝30mm，則該發(fā)芽種子的呼吸熵是

。吸收二氧化碳細(xì)胞呼吸消耗氧氣的體積消耗氧氣和釋放二氧化碳的體積之差0.85(4)若要測(cè)定已長(zhǎng)出一片真葉幼苗的RQ，則應(yīng)將該裝置放于

條件下進(jìn)行？原因是

。(5)為使測(cè)得的x和y值更精確，還應(yīng)再設(shè)置另一對(duì)照裝置。對(duì)照裝置的容器和小瓶中應(yīng)分別放入

。設(shè)對(duì)照裝置的目的是

。遮光（黑暗）避免幼苗進(jìn)行光合作用，干擾呼吸作用產(chǎn)生的氣體量的變化死的發(fā)芽種子和蒸餾水用于校正裝置1和裝置2內(nèi)因物理因素引起的氣體體積變化(6)按上述兩裝置正確操作，某同學(xué)發(fā)現(xiàn)開始的一段時(shí)間內(nèi)裝置1中的著色液滴向左移動(dòng)，而裝置2中的著色液滴位置卻不發(fā)生改變，則可推定該種子發(fā)芽過程所消耗的能源物質(zhì)主要是____

，理由是____

；若發(fā)現(xiàn)裝置1和裝置2中的著色液滴均向左移動(dòng)，則該種子發(fā)芽過程中所消耗的能源物質(zhì)主要是__

，理由是

。葡萄糖以葡萄糖為能源物質(zhì)進(jìn)行有氧呼吸時(shí)，吸收的氧氣量等于釋放的二氧化碳量脂肪脂肪富含氫，在被氧化分解時(shí)吸收的氧氣量大于釋放的二氧化碳量六.影響呼吸速率的因素及其應(yīng)用1.內(nèi)因（1）不同生物種類，呼吸速率不同。（2）同一生物的不同器官或組織,呼吸速率不同。（3）同一器官不同生長(zhǎng)發(fā)育階段，呼吸速率不同探究不同環(huán)境因素對(duì)呼吸速率的影響時(shí)，要選取等量的同種生物在相同發(fā)育階段的同一器官為材料。細(xì)胞內(nèi)ATP/ADP是調(diào)節(jié)細(xì)胞呼吸速率的關(guān)鍵因素，如：骨骼肌由安靜進(jìn)入工作狀態(tài)時(shí)，ATP/ADP_________，導(dǎo)致細(xì)胞呼吸速率升高。當(dāng)細(xì)胞內(nèi)ATP供應(yīng)充足時(shí)，ATP/ADP___________，細(xì)胞呼吸速率下降。這種調(diào)節(jié)機(jī)制使細(xì)胞能迅速的對(duì)_______的需求做出響應(yīng)，調(diào)節(jié)其生產(chǎn)速率，滿足細(xì)胞能量需求。下降上升ATP1.內(nèi)因以植物為例，從以下3個(gè)角度分析項(xiàng)目規(guī)律舉例遺傳特性不同種類的植物呼吸速率不同旱生植物小于水生植物，陰生植物小于陽(yáng)生植物器官類型同植物的不同器官呼吸速率不同生殖器官大于營(yíng)養(yǎng)器官生長(zhǎng)發(fā)育階段同一植物的同一器官在不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段呼吸速率不同幼苗期、開花期植株器官的呼吸速率高，成熟期呼吸速率低。六.影響呼吸速率的因素及其應(yīng)用溫度通過影響

而影響細(xì)胞呼吸速率。細(xì)胞呼吸的最適溫度一般在25℃～35℃之間。應(yīng)用①

溫儲(chǔ)存食品（冰箱）②大棚栽培在夜間和陰天適當(dāng)

溫以降低呼吸作用消耗的有機(jī)物③

水和面發(fā)得快（1）溫度零上低降酶的活性溫2.外因六.影響呼吸速率的因素及其應(yīng)用O2是有氧呼吸所必需的，且O2對(duì)無氧呼吸過程有

作用（2）氧氣的濃度抑制①O2濃度=0時(shí)，只進(jìn)行

。②0<O2濃度<10%時(shí)，同時(shí)進(jìn)行

。③O2濃度≥10%時(shí)，只進(jìn)行

。④O2濃度=

時(shí)，細(xì)胞呼吸最弱。（CO2濃度最低，有機(jī)物消耗最少）無氧呼吸無氧呼吸和有氧呼吸有氧呼吸5%2.外因六.影響呼吸速率的因素及其應(yīng)用

應(yīng)用①中耕松土促進(jìn)植物根部

呼吸②無氧發(fā)酵過程需要嚴(yán)格控制

環(huán)境③

氧倉(cāng)儲(chǔ)糧食、水果和蔬菜（5%）低有氧無氧2.外因六.影響呼吸速率的因素及其應(yīng)用（2）氧氣的濃度(1)若只產(chǎn)生CO2，不消耗O2，則只進(jìn)行

。(2)若

，則兩種呼吸同時(shí)存在(圖中AC段)。(3)若產(chǎn)生CO2的物質(zhì)的量與吸收O2的物質(zhì)的量相等，則只進(jìn)行

。(4)B點(diǎn)表示

。D點(diǎn)表示O2濃度超過一定值(10%)以上時(shí)，_

_______消失，細(xì)胞只進(jìn)行________。無氧呼吸產(chǎn)生的CO2的物質(zhì)的量比吸收的O2物質(zhì)的量多有氧呼吸有氧呼吸和無氧呼吸釋放的CO2量相等無氧呼吸有氧呼吸例8.下圖是有氧呼吸和無氧呼吸示意圖，回答問題六.影響呼吸速率的因素及其應(yīng)用CO2是細(xì)胞呼吸的最終產(chǎn)物，積累過多會(huì)抑制細(xì)胞呼吸的進(jìn)行。

應(yīng)用：適當(dāng)

CO2濃度，有利于水果和蔬菜的保鮮。（3.）CO2的濃度增加2.外因六.影響呼吸速率的因素及其應(yīng)用①影響A.水作為有氧呼吸的反應(yīng)物

可直接參與反應(yīng)B.水作為生物化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)影響反應(yīng)的進(jìn)行C.在一定范圍內(nèi)，細(xì)胞呼吸速率隨含水量的增加

而加快，隨含水量的減少而減慢②應(yīng)用A.糧食在收倉(cāng)前要進(jìn)行

處理(零上低溫，低氧，干燥)B.干種子萌發(fā)前進(jìn)行

處理C.（4）水：晾曬浸泡水果蔬菜儲(chǔ)存：零上低溫，低氧，一定濕度2.外因六.影響呼吸速率的因素及其應(yīng)用總結(jié)：①.種子保藏從O2、CO2、H2O、溫度等的條件是？②.水果、蔬菜保鮮從O2、CO2、H2O、溫度、C2H4等的條件是？低O2、高CO2、干燥、零上低溫低O2、高CO2、一定濕度、零上低溫和低（無）C2H4六.影響呼吸速率的因素及其應(yīng)用例9.下圖表示某種植物的非綠色器官在不同的氧濃度下O2吸收量和CO2生成量的變化，請(qǐng)據(jù)圖