DB15T 3874-2025城市生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)規(guī)范

15SpecificationofcitydistributionserviceforfreshagriculturalI II II請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。1城市生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)規(guī)范本文件規(guī)定了城市生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)的術(shù)語和定義、基本要求、作業(yè)流程和評價與改進配送組織distributionorganization2考核期內(nèi)及時送達目的地的訂單數(shù)(個)占同期訂單總數(shù)量(個)的比率?？己似趦?nèi)準(zhǔn)確送達目的地的訂單數(shù)(個)占同期訂單總數(shù)量(個)的比率?？己似趦?nèi)配送商品的遺失數(shù)量(件)占同期配送商品總數(shù)量(件)的比率?？己似趦?nèi)配送商品的破損數(shù)量(件)占同期配送商品總數(shù)量(件)的比率。3考核期內(nèi)客戶有效投訴涉及的訂單數(shù)(件)占同期訂單總數(shù)(件)的比率。包含接單受理、調(diào)度、備貨(收貨、加工)、理貨(分類、揀選)、包裝、集貨、組配、送貨、交4.1.2應(yīng)有符合生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)的場所、設(shè)施設(shè)備、信息系統(tǒng)、從業(yè)人員。4.1.3宜建立信息化的電子業(yè)務(wù)系統(tǒng)或平臺，包含但不限于訂單受理、倉儲、包裝、集貨、配送、交4.1.4應(yīng)建立質(zhì)量安全管理體系，確保配送人員安全和生鮮農(nóng)產(chǎn)品的食品安全。4.1.5應(yīng)將客戶滿意管理貫穿于服務(wù)全過程，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。4.2.1應(yīng)配備滿足城市生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)業(yè)務(wù)所需要的人員。包含但不限于：采購員、理貨員(庫管員)、信息員、結(jié)算員、配送員、客服員等。配送組織應(yīng)建立人員管理制4.2.2從業(yè)人員應(yīng)經(jīng)過上崗培訓(xùn)，具備相應(yīng)的業(yè)務(wù)知識和技能。生鮮崗位人員應(yīng)每年進行健康檢查，4.2.3從業(yè)人員行為應(yīng)遵守GB/T21721的相關(guān)要求。4.2.4不同崗位從業(yè)人員應(yīng)著統(tǒng)一服裝，佩戴工號，使用文明用語。4.2.5應(yīng)定期開展不同崗位人員管理培訓(xùn)，提高專業(yè)技能和合規(guī)意識。息系統(tǒng)。設(shè)施設(shè)備應(yīng)符合GB14881和S4e)檢測設(shè)施設(shè)備：應(yīng)有快速檢測儀器設(shè)備，宜建有快速檢測室；f)計量設(shè)施設(shè)備：應(yīng)使用檢定合格，未超過檢定周期的計量器具；g)消防安全設(shè)施設(shè)備：應(yīng)配備消防安全設(shè)施，完好齊全，未超過使用期限；i)防蟲害設(shè)施設(shè)備：包含但不限于紗窗、風(fēng)幕機、電擊式滅蠅燈、粘鼠板等；j)管理設(shè)施設(shè)備：宜建立倉儲管理、訂單管理和車輛管理等物流配送信息化服務(wù)系統(tǒng)。4.3.2應(yīng)對配送組織統(tǒng)一配備的設(shè)施設(shè)備進行登記管理，確保處于正常運行狀態(tài)。4.3.3應(yīng)定期對配送工具、包裝工具、加工器具等消毒，并登記消毒操作時間及操作人員，記錄不少4.4.1配送的蔬菜、水果應(yīng)符合相關(guān)的食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，污染物限量和農(nóng)藥最大殘留量應(yīng)分別符合GB4.4.2應(yīng)按照國家相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的要求，對生鮮農(nóng)產(chǎn)品進行農(nóng)獸藥殘留快速抽檢，確保新鮮、不變4.5.1應(yīng)制定生鮮農(nóng)產(chǎn)品驗收標(biāo)準(zhǔn)，確保收貨環(huán)節(jié)生鮮農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。4.5.3應(yīng)制定生鮮農(nóng)產(chǎn)品收貨、檢測、倉儲、運輸、追溯、召回、售后服務(wù)等管理制度，建立健全突4.5.4應(yīng)建立人員管理、培訓(xùn)、檔案和考核制度，制定各環(huán)節(jié)從業(yè)人員的培訓(xùn)計劃，做好崗前、崗中培訓(xùn)及不定期身體健康情況檢查并保存記錄。配4.5.5應(yīng)建立設(shè)施設(shè)備管理、保養(yǎng)、維修制度等，做好設(shè)備檢查、維修、保養(yǎng)記錄，記錄不少于6個4.5.6應(yīng)利用倉儲管理系統(tǒng)構(gòu)建上下游鏈?zhǔn)絻\關(guān)系，制定管理制度和操作規(guī)范。5d)配送遺失破損率不大于0.02%;e)有效投訴率不大于0.8%;f)客戶投訴處理率達到100%;g)投訴回訪率達到100%。4.5.9宜建立共同配送相關(guān)的管理制度，包括但不限于倉儲、質(zhì)量、安全、保密和應(yīng)急管理。4.5.10宜編制用于規(guī)范單位內(nèi)部作業(yè)流程的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。4.5.11配送車輛車身宜標(biāo)注公司名稱、地址、聯(lián)系電話備貨(收貨、分揀加工、貯存)括托運人信息(發(fā)貨人)、收貨單位(收貨人)、收貨地址、貨物名稱、貨物種類、貨物重量、貨物體6送貨時間、路線、車輛、接送貨物(駕駛)人員等信息，并通過信息化系統(tǒng)傳達有關(guān)人員。5.4.1.2應(yīng)根據(jù)收貨單核對產(chǎn)品信息，包括但不限于貨物品名、產(chǎn)地、規(guī)格、數(shù)量等，以保證產(chǎn)品品5.4.1.3應(yīng)采取有效措施降低收貨過程損耗，如易腐生鮮農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)先收貨、合理確定收貨流程、縮短5.4.2.1應(yīng)根據(jù)生鮮農(nóng)產(chǎn)品品種、等級以及客戶需求進行相應(yīng)揀選、清洗、分拆、切割、修正、包裝5.4.3.1應(yīng)根據(jù)貨物的特性分類儲放在托盤、貨架上或采用其他有效的貯存方式，5.4.3.2貨物碼放位置應(yīng)距離地面10cm,屋頂50cm,墻面30cm。5.5.1理貨員(庫管員)應(yīng)根據(jù)受理訂單信息進行分類、分配、分割等處理。b)應(yīng)配備封閉式垃圾桶，每日一清，定期清洗并消毒。5.5.4揀貨完畢后，應(yīng)對貨物與訂單信息進行5.5.5揀貨復(fù)核時，如有異常應(yīng)進行5.5.6應(yīng)根據(jù)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的特性設(shè)置保質(zhì)期，及時清理變質(zhì)或超保質(zhì)期商品。75.5.9生鮮農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)做好標(biāo)簽標(biāo)識，分揀時應(yīng)遵循先進先出原則。5.5.10對包裝生鮮農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)再次核驗包裝內(nèi)貨物是否與標(biāo)簽信息一致，包裝是否完好5.5.11可根據(jù)需要設(shè)置臨時存儲區(qū)，并根據(jù)5.5.12有特殊溫度要求的生鮮農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)配置相應(yīng)的冷凍冷藏柜，定期檢查并做好溫度記錄。c)包裝材料應(yīng)符合GB/T10457要求，鼓用打碼處理，包含名、電話第5～8位。5.7.1將封裝好的生鮮農(nóng)產(chǎn)品按規(guī)定的發(fā)運路向進行分堆、并堆作業(yè)，宜采用托盤碼放。5.7.2使用送貨箱(工具)集貨的，應(yīng)根據(jù)生鮮農(nóng)產(chǎn)品特性，將常溫與特殊溫度，耐壓與不耐壓，易5.7.3送貨箱(工具)應(yīng)保持開口朝上的直立狀態(tài)，箱蓋或防護罩應(yīng)處于關(guān)閉狀態(tài)。超高貨物導(dǎo)致無5.7.4送貨箱(工具)應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，無異味、無泥土、無灰塵及異物，定期清洗消毒。不應(yīng)擺放5.7.5應(yīng)根據(jù)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的品種、流向、城市道路要求等進行組配，確定運輸工具，有特殊溫度要求的生鮮農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)配備冷藏車(箱)等。5.8.1.2根據(jù)先遠后近、先緩后急、先大單后小單、同票同車等原5.8.1.3裝卸過程應(yīng)輕裝、輕卸，嚴(yán)防機械損傷。裝車貨品應(yīng)均衡分布，防止偏重。5.8.1.4裝車堆碼應(yīng)遵循優(yōu)先保證生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，再兼顧裝載量和充分利用空間的原5.8.2.2應(yīng)對運輸車輛內(nèi)貨物采取防護措施，如防85.8.2.3應(yīng)規(guī)劃車輛配送線路，并對每一批次的配送商品進行路線、配送時限確認，對有特5.8.3.1貨物送達前應(yīng)和收貨人進行預(yù)約，送達后應(yīng)進行收貨人身份確認，應(yīng)注意行為禮貌，用語文5.8.3.2應(yīng)在指定時間內(nèi)送達至終端(客戶),如無法按時送達，應(yīng)按應(yīng)急預(yù)案與終端(客戶)進行5.8.3.3對投放至智能保鮮配送柜或?qū)嶓w代收點的，應(yīng)5.9.1配送人員交付時應(yīng)與終端(客戶)就送達貨物的規(guī)格、數(shù)量、包裝以及有特殊溫度要求貨物的溫度等進行核對，雙方核對無誤后由客戶簽字確認。簽收的貨5.9.2貨物交付簽收后，